随着健康饮食习惯深入人心， 沙拉成了越来越多人的心爱食物。沙拉是用各种凉透的熟料或是可直接生食的食材，加入调味品或浇上各种冷沙司火调味汁拌制而成的。沙拉食材的选择范围很广，各种蔬菜、水果、海鲜等等。今天就让甜甜圈姐姐为你们介绍以下这5种低脂的沙拉，在家想吃也能轻松做起来！1. 春季缤纷减肥沙拉 BY：婧妞美食好吃不胖！食材、调味真的是黄金组合！超级简单好操作，酱汁酸甜可口，低热量，无负担~材料：蔬菜：冰草、苦菊肉类：虾仁、优形小白棒蔬果：水萝卜、黄瓜、玉米粒 方法：1. 调万能油醋汁：3勺橄榄油➕3勺果醋➕2勺生抽➕1勺蜂蜜➕适量黑胡椒粉，搅拌均匀完成啦！️2. 调好的油醋酱汁淋在沙拉食材上，翻拌均匀开吃啦~2. 三文鱼水果沙拉 BY：妞妞 沙拉真是减脂餐必备啊，简简单单的食物，怎么吃都不会胖，低脂又清爽，快点一起来get 吧！ 材料：新鲜三文鱼、黄番茄、红番茄、生菜、樱桃萝卜、凤梨、草莓 方法：1. 先调一个油醋汁，两勺生抽两勺果醋半勺橄榄油搅拌均匀。2. 水果蔬菜洗净控干水分切小块，三文鱼切小。3. 生菜打底，铺上各类蔬菜水果三文鱼，淋上调好的油醋汁，简单快手又好吃的三文鱼沙拉完成。3. 蔬菜沙拉 BY：尖角小荷低脂美味蔬菜沙拉，做法超简单，味道还很不错滴~材料：生菜、黄瓜、西芹、玉米粒、熟鸡蛋、黑胡椒碎、低脂沙拉酱 方法： 1. 生菜撕小块，黄瓜削皮切片，西芹切小段焯水捞出，玉米粒焯水捞出，鸡蛋煮熟后放凉切小块。2. 所有材料放入盘中，撒上少许黑胡椒碎，放入1勺低脂沙拉酱拌匀即可。4. 土豆泥沙拉 BY：火火菇凉y土豆的淀粉含量不超过20 %，含水量高达70 %以上，且其中还含有能够产生“饱腹感”的膳食纤维，比大米热量还要低，所以把土豆当作主食，也是很好的减脂代餐哦~材料：土豆1个、小青瓜1根、鸡蛋2个、胡萝卜、玉米、青豆 、盐、黑胡椒碎、低脂沙拉酱 方法：1. 土豆去皮切片，放入锅里蒸熟，鸡蛋煮熟切块。2. 青瓜切片，胡萝卜切丁，将胡萝卜、玉米粒、青豆放入锅里煮熟，煮的时候加一滴油，可以保持颜色翠绿。3. 蒸熟的土豆捣成泥，如果比较干，可以加少量牛奶拌匀，再加入所有蔬菜，加入一勺沙拉酱，少许盐、黑胡椒碎，搅拌均匀后加入鸡蛋拌匀即可。5. 鲜虾芒果甜橙粉丝沙拉 BY：意因子食味记从色彩上看，这道沙拉就极具诱惑力。鲜虾鲜嫩和芒果、甜橙的酸甜是天然契合，非常美味！材料：鲜虾…
皮蛋看似很普通，其实料理变化超多，煮粥、涼拌、快炒甚至炸皮蛋都好吃。今天来试试甜甜圈姐姐介绍的这些皮蛋料理，让你重新爱上皮蛋！ 1. 三色蒸蛋 BY: 橘子香味颜值高零失败！不需要再加入任何调料，颜色非常好看~材料：皮蛋3个、鸡蛋4个、火腿肠1根、生抽1勺、香醋1勺、辣椒油适量、香菜段 放法：1. 皮蛋皮剥掉，清洗干净，刀子抹上少许食用油，把皮蛋一切4份，火腿肠去皮后，也要一切4条。2. 选择一个长方形的容器，底下可以刷点油，可以轻松脱模，或者底部垫一张烘焙纸，把皮蛋依次摆在容器底层。3. 在把火腿肠摆在皮蛋的缝隙中，棱角处朝下，圆面朝上。4. 把鸡蛋黄和鸡蛋清分离在两个容器中。5. 把鸡蛋清倒入容器中，震两下容器，让鸡蛋清均匀布满底部，最好不要有缝隙，这样切开才好看。6. 锅中烧适量开水，水沸腾后，把容器放锅，隔水蒸8分钟。7. 取出来，再把蛋黄液倒入容器中，晃动一下容器，使蛋液均匀布满容器中，再继续蒸3分粥，就可以了。8. 脱模后，就可以切成均匀的片了，蘸着料汁吃，非常不错哦！准备料汁：生抽1勺、香醋1勺、辣椒油适量、香菜段，喜欢口味重一点，可以再加一些蒜末、葱花、白糖。2. 上汤娃娃菜 BY：夏夏夏米鲜掉眉毛的上汤娃娃菜、减肥也可以吃～原来皮蛋做成汤可以这么好吃！材料：皮蛋、娃娃菜、金针菇、火腿丁、生姜 方法： 1. 生姜放入锅中爆香、再倒入皮蛋和火腿丁炒一分钟。2. 倒入清水煮沸、撇去浮沫、加入金针菇和娃娃菜。3. 煮沸后加入一勺盐和一勺鸡精就可以吃啦。3. 凉拌皮蛋 BY: 莫哂之只要材料拌一拌，三分钟搞定！好吃到跳脚~材料：皮蛋4个、蒜子5个、小米辣3个、小葱2根、生抽2勺、醋2勺、糖半勺、辣椒油1勺、芝麻油2勺、盐适量 方法：1. 皮蛋剥壳洗下，切成四小半摆盘。蒜剁碎、小米辣、小葱切碎。2. 调味汁：碗中放入葱碎、蒜蓉、小米辣，加入生抽、醋、糖、少量盐、辣椒油、芝麻油拌匀。3. 将调味汁浇在皮蛋上，撒葱花即可。4. 皮蛋鸡肉粥 BY：yi霸道的狮子座yi鲜美不腥好喝不腻，皮蛋Q滑，鸡肉嫩滑！做法简单又营养~还能防秋燥！材料：大米80克、糯米20克、皮蛋2个、鸡胸肉100克、胡萝卜1小块、姜丝适量、盐1勺、食用油1勺、料酒1勺方法：1. 切块，胡萝卜切小丁，鸡肉切丁用料酒腌一下。2.…
你们喜欢到哪家西餐店吃鸡排呢？因为疫情的关系，相信很多人都很想念鸡排的味道。因此，甜甜圈姐姐今天为大家介绍5种懒人西餐系列的鸡排做法，在家也能轻松做出好吃的鸡扒哦~1. 奥尔良黄金大鸡排 BY：丹丹美食日记 外酥里嫩，简直比外面买的还要好吃百倍！做法也超级简单哦，看一遍就能学会！ 材料：鸡胸肉、 味好美新奥尔良烤翅调料 、料酒、 生抽 、蚝油、 鸡蛋、 面包糠方法：1. 鸡胸肉去掉油脂，从中间片成两片，用刀背将鸡肉拍松散。2. 腌制鸡胸肉＋料酒＋生抽＋蚝油＋新奥尔良腌料抓匀腌制一个小时。3. 腌制好的鸡胸肉裹上一层蛋液，再裹上一层面包糠，放入油锅小火炸熟，用刀切小块，撒上沙拉酱或者番茄沙司就可以开吃啦！2. 西柠鸡排 BY: 火火菇凉y鲜嫩多汁,带点酸酸甜甜的口感，简单易做，喜欢可以试试哟！材料：鸡胸肉1块、盐1匙、黑胡椒少许、鸡蛋1个、生粉4勺、白糖1勺、白醋2勺、柠檬汁少许 方法：1. 鸡胸肉用刀背拍松，加入一匙盐和黑胡椒抓匀腌制一会儿。2. 生粉打入鸡蛋搅拌均匀。3. 鸡胸肉裹上面糊，煎锅刷一层油，放入鸡胸肉中小火煎至两面熟透，切块摆盘。4. 锅里倒入白醋、细砂糖，挤入少许柠檬汁，小火加热冒泡淋在鸡胸肉上即可。3. 爆浆芝士鸡排 BY: 虫子小姐的厨房日记鸡排鲜嫩的肉汁搭配浓郁的爆浆芝士，奶香浓郁好吃到舔手指！ 材料：鸡胸肉、芝士片、面包糠、淀粉、鸡蛋液、料酒、黑胡椒粉、盐方法：1. 鸡胸肉横切两半 不要切断，用刀背将肉拍松。2. 加入少许黑胡椒粉、盐、料酒腌制20分钟。3.…
面粉可以制作各式各样的食物，如：面包、包子、馒头、蛋糕等等，数也数不尽。但是这些都还不够，因为面粉还有下面这5种新做法。一起继续跟随着甜甜圈姐姐看下去吧！1. 铜锣烧 BY：静静de小食界好吃又健康！大人小孩都爱吃！一定要试试~材料：鸡蛋 2颗、牛奶 80g、玉米油 20g、白砂糖 30g、蜂蜜 20g、低筋面粉 130g、泡打粉 3g、红豆沙方法：1. 鸡蛋、牛奶、玉米油、糖、蜂蜜混合后搅拌均匀，加入过筛后的低筋面粉与泡打粉，搅拌至顺滑无颗粒。2. 将搅拌好的面糊过筛两次，使面糊更加细腻，用保鲜膜封好静置半小时。3. 平底锅开小火，用勺子舀上面糊，倒入锅，使面糊散开成圆形。4. 待面糊中间开始冒泡时，即可翻面，再稍微煎一会即可出锅。5. 将面糊全部煎好后放凉备用。6. 取一块面饼，表面涂抹一层豆沙，用另一块面饼盖住，美味豆沙铜锣烧就搞定啦~2. 玉米杂蔬窝窝头 BY：imCc_v5用到了烫面+发酵的方法，制作的窝窝头松软美味~材料：玉米面200克、开水190克、面粉185克、干酵母3克、牛奶30克、细砂糖8克 方法：1. 细砂糖倒入玉米面盆中，加入开水，边加水边用筷子搅拌，形成大块的面疙瘩，放置凉晾。2. 牛奶和干酵母混合，倒入放凉的玉米面盆中，搅匀。3. 加入面粉，揉面成一个光滑的面团。4. 把面团搓成长条后，分成大小差不多的块。滚圆，再搓成上面小下面大的圆锥体形状。5.…
红豆，此物最相思，此物最好吃~哈哈，你们也和甜甜圈姐姐一样喜欢吃红豆吗？红豆除了日常煮食外，添加进甜品的它软糯香甜，是不可缺少的甜品原料呢~ 而且红豆对瘦腰、瘦大腿、瘦手臂有不错的功效。下面和大家分享五款红豆甜品的做法。喜欢的宝贝赶紧收藏！1. 红豆牛奶麻薯糖水 BY： 泡泡茉莉酱吃起来甜蜜蜜、香糯糯~入口Q弹，奶香味十足，好好吃呀~做法很简单，一分钟就能学会！快点学起来吧‼️材料：木薯淀粉25g、纯牛奶250ml、红糖15g、红枣4粒、蜜红豆适量 方法：1. 红糖、红枣放锅里，加入一碗水煮开，碗里装半碗红糖水待用。2. 木薯淀粉和牛奶混合均匀。不粘锅加热，将混合均匀的牛奶倒入锅里，筷子划拉几下，水麻薯凝固起来就可以啦~3. 煮好的水牛奶放入红糖水里面，放上红豆、红枣即可。2. 蜜豆牛奶小方 BY：朵儿姑娘无需烤箱！零难度超好吃，奶香十足，入口即化！ 材料：牛奶250g、玉米淀粉40g、白砂糖20g、蜜红豆35g方法：1. 牛奶、玉米淀粉、白砂糖倒入锅中搅拌均匀，开小火边加热边搅拌，加热到牛奶液浓稠关火。2. 容器碗底铺上一层蜜豆，倒入熬好的牛奶液，晾凉放入冰箱冷藏，定型后取出切块即可。3. 红豆糯米饼 BY：小晓世界放了蜜红豆可好吃啦，做法简单，新手零失败~红豆控一定不能错过的美食喔！材料：糯米粉150克、温水100克、蜜红豆适量、白砂糖20克方法：1. 温水+白砂糖融化，加入糯米粉揉成团，分为大小一样的剂子压扁，包入蜜红豆收口。2. 平底锅放油放年糕，小火煎一分钟翻面，煎至两面金黄，盖好盖子焖两分钟，翻面再焖两分钟，熟透即可，膨胀了就熟了喔。4. 红豆烤年糕 BY：瑾宁妈妈外酥里糯，咬一口嘎嘣脆，酥到掉渣，里面又是软软糯糯吃起来特别Q弹么烤年糕，真的超好吃！材料：糯米粉150克、红豆100克、牛奶135克、鸡蛋1个、糖25克、玉米油20克、泡打粉3克、柠檬汁几滴 方法：1. 红豆用电饭煲煮熟捞出备用，鸡蛋打散加糖搅拌至融化，加入玉米油、牛奶、柠檬汁去腥，搅拌均匀。2. 加入泡打粉、糯米粉，搅拌至无颗粒浓稠状面糊，加入红豆翻拌均匀，倒入模具中。3. 烤箱190度，预热5分钟，放入中间层烤35分钟即可。5. 奶香红豆小圆子 BY：imPanaDoll是一款非常中式的甜品，主要靠煮就能完事，做起来也没啥难度，尤其适合女生吃。材料：糯米粉 100g、红豆…
洋葱是CP值超高的食材，便宜、百搭又营养，厨房随时挂着一袋，料理又方便。 此外，常吃洋葱可长期稳定血压，预防心血管疾病。既然洋葱那么棒，你怎么能错过甜甜圈姐姐下面介绍的这5种洋葱新吃法呢？ 1. 洋葱鸡蛋圆子 BY：小圆的厨房不炒不烙饼，也不凉拌，搭三枚鸡蛋一起，出锅又香又脆~材料：洋葱 一个、鸡蛋 三枚、面包糠 350克、盐 3-4克、番茄酱 适量、油 适量方法： 1. 洋葱切成四块，放入冰水中浸泡十分钟，经过浸泡后，再切洋葱时，就不会辣眼睛啦。2. 洋葱丁装入碗里，倒入提前打匀的鸡蛋液，加3到4克的盐，350克的面包糠，搅拌均匀。3. 捏成一个个的小圆球，鸡蛋能起到粘合的作用，很轻松就能捏成团啦。4. 油温烧至四热，能很快冒气泡的状态就可以了。放入圆子，转中小火炸制，期间用筷子翻动一下，让圆子受热均匀。5. 炸至金黄酥脆就可以出锅啦！又香又脆，口感真是太好了，搭些番茄酱一块儿，别有一番滋味哟！2. 培根洋葱土豆饼 BY：尖角小荷味道香浓可口，外焦里糯，狂甩KFC几条街！以后自己在家就可以做，再也不用去外面买了！材料：土豆、培根、洋葱 、生粉、盐、黑胡椒碎方法： 1. 土豆削皮切块放入锅中蒸熟后压成土豆泥。2. 培根切小丁，洋葱切小丁。3. 炒锅放入一点油，放入培根碎小火炒出油，放入洋葱丁煸炒出香味，待洋葱变透亮关火之后凉一下，放入土豆泥中，放入黑胡椒碎、盐、适量生粉搅拌均匀。4. 用勺子挖出来揉成球状，稍微压扁一下做成饼状。炒锅刷一层油，码放好土豆饼小火煎至两面金黄色即可。3. …
百香果这种水果的味道比较浓郁，用处也比较多，可以用来做甜品也可以用来调制饮品，都吸引着广大消费者的喜爱。甜甜圈姐姐也不例外。那么，百香果可以做什么甜品呢？接下来我们就一起来看看百香果甜品的做法~ 1. 百香果凝乳 BY：丽丽在目 酸爽开胃！夏天最爱~做法超级简单，只有一口小奶锅就可以搞定！ 材料：百香果果汁100克、白糖38克、鸡蛋2只、蛋黄1只、无盐黄油20克方法：1. 百香果果汁过滤掉籽2. 果汁加白糖小火加热到糖融化，冷却到40度温热。3. 鸡蛋➕蛋黄打撒后加入果汁中搅拌均匀，过滤倒入奶锅。4. 奶锅小火加热，边加热边搅拌出现纹路时加入黄油。5. 继续加热边搅拌到果酱变的粘稠 6. 装入消毒好的玻璃瓶凉凉后冰箱冷藏保持2周吃完。2. 百香果糯米团子 BY：多M食堂-小静不油炸~好吃到转圈的甜品，人间美味！材料：糯米粉60克、温热水50克、百香果2个、白砂糖30克、白水30克方法： 1. 糯米放碗中慢慢加入温开水，搅拌成絮状后揉成团，平均分成相同的等分揉成小圆球备用。2. 水开放入糯米团，煮到全部浮上来就熟了，捞出过凉。3. 不粘锅放入百香果，放入白砂糖和清水，熬制粘稠状，把过凉后的糯米团放入锅中，每个团子沾满百香果酱后即可出锅。3. 百香芒果雪糕 BY：美食被我吃掉啦酸爽可口！完爆任何口味的芒果百香果雪糕~吃一次无法自拔！材料：芒果肉120克、浓稠酸奶100克、百香果2个、炼乳25克 方法：1. 芒果取肉，百香果过滤出汁。2. 芒果肉➕百香果汁➕酸奶奶炼乳，一起放入榨汁杯中榨成泥。3. 倒入模具中冷冻4小时以上即可。4. 百香果慕斯 BY：黄家大小姐-初心 无需烤箱零失败，入口即化，香浓顺滑，好吃到转圈圈哟‼️ 材料：奥利奥碎60克、黄油20克、百香果汁45克、淡奶油135克、糖粉35克、奶油奶酪45克、牛奶45克、吉利丁7克、百香果汁20克、水60克、糖20克、吉利丁片4克方法： 1.…
冬瓜是夏季里一种非常常见的食材，清甜爽口，非常有益健康，它的做法非常的繁多，今天甜甜圈姐姐就带大家走进冬瓜的世界~1. 鸡胸肉炒冬瓜 BY：米米七七 美味减脂菜！怎么吃都不怕胖！材料：鸡胸肉、冬瓜、青豆、红辣椒、盐、姜蒜、蚝油、味极鲜、料酒、淀粉、酱油、胡椒粉 方法: 1. 冬瓜去皮切块，鸡胸肉切小丁用盐、酱油、料酒、淀粉，姜沫、胡椒粉腌制10分钟。2. 辣椒切沫备用，青豆洗干净备用。3. 热锅热油先把鸡胸肉炒熟后盛出，再用余油炒冬瓜，可以放点点水将冬瓜煮熟，断生后加入青豆，放入蚝油和盐调味。4. 最后倒入鸡胸肉和辣椒沫，翻炒1分钟就可以出锅啦！2. 肉末冬瓜 BY：米妈美食记 肉末冬瓜吃起来口感绵软不油腻，清甜中还带着肉香味，最适合炎热又没有胃口吃饭的天气了，一看就让你胃口十足！ 材料：冬瓜、半肥瘦猪肉、大蒜、小葱、生抽、蚝油、白糖、盐、淀粉方法:1. 把猪肉洗净剁碎，装入碗中，加入一勺生抽，半勺老抽，一勺蚝油，盐适量，白糖少许，淀粉适量抓匀后，腌制10分钟。2. 冬瓜去皮去瓤，洗净切成小片，再把它装入碗中摆盘。3. 蒸锅中加入适量的水，大火煮开，再把冬瓜放上去，大火蒸10分钟。4. 锅中加入适量的油，加入大蒜末慢慢炒出香味。5. 紧接着加入肉末，炒至肉末变色。6. 再把冬瓜蒸出来的汤汁倒入肉末中，可以试下味，如果还不够味，可以加一些盐或者生抽，翻炒均匀，最后大火收汁即可。3. 蚝油香菇冬瓜 BY：此次野花金子冬瓜和香菇浸透了满满的酱汁！加了蚝油超级鲜美哦～太好吃了啦~材料：冬瓜250克、冬菇12个、干贝30克、姜片、葱 方法: 1. 干贝、冬菇分别提前浸泡水中变软。2. 热锅加入少许油，加入姜片、冬菇炒1分钟，加入冬瓜翻炒均匀，加入1碗清水，加入浸泡好的干贝盖上锅盖煮10分钟。3. 调酱汁：碗中加入1生抽、2勺蚝油、黑胡椒粉、盐、3勺清水搅拌均匀。4. 酱汁倒入冬瓜中，加入淀粉勾芡，轻轻翻炒到酱汁浓稠，撒上葱花即可。4. 冬瓜干贝冬菇汤 BY：冬瓜干贝冬菇汤夏天必喝的冬瓜汤～清热去火！真的太鲜味了~材料：冬瓜500克、干贝50克、冬菇10个、姜片，葱、盐、胡椒粉 方法:1. 冬菇、干贝提前浸泡2小时，清洗干净，冬菇切片，冬瓜去皮切块备用。2.…
甜甜圈姐姐很喜欢蝶花豆的天然颜色，制作糕点、饮料等都非常吸引目光。蝶豆花含有大量的花青素，具有抗发炎和抗氧化的作用，对人体预防衰老、降压护脑和提高免疫力很有帮助。今天就带大家看看蝶花豆的5种花样做法~1. 芒果蓝冰粉 BY：初一十五 像果冻一样好吃，真的太爱啦，几分钟就能做好~材料：蝶豆花茶1杯、白凉粉20克、白砂糖25克、牛奶、芒果 方法:1. 把蝶豆花茶倒入奶锅开小火煮，加入白砂糖融化。2. 再加入白凉粉搅拌至沸腾，倒出碗里常温凝固，用刀子划小块。3. 倒入牛奶加入水果就可以吃啦，无敌好吃。 2. 椰浆西米露芒果布丁 BY：馋哭隔壁小孩雾霾蓝真的是太仙了，心情舒爽了！Q弹顺滑，奶香十足~材料：西米40g、蝶豆花1g、开水300g、椰浆60g、温水60g、吉利丁片10g、炼乳15g、糖25g、芒果适量 方法:1. 西米放入开水锅中煮15分钟，再闷15分钟左右，等没有白心了过凉水。2. 蝶豆花加开水，炼乳和糖泡出颜色，过滤掉渣，把煮好的西米放到蝶豆花水中泡两三个小时，直到西米变成蓝色。3. 椰浆加温水搅拌均匀。4. 吉利丁片提前泡软，加入椰浆中，隔水加热搅拌至融化。5. 倒入蝶豆花水中，搅拌均匀，用小勺把西米倒入布丁瓶中，再把液体倒入，冷藏三小时以上。6. 芒果切块，装饰在布丁上面。3. 蝶花豆牛奶小方 BY：M鹿WinnieM 超级容易学会的奶冻小方~赶紧试一试~材料：玉米淀粉150g、白糖40g、纯牛奶500g（两盒）、抹茶粉适量、蝶豆花适量、椰蓉适量 方法:1. 把淀粉，白糖，牛奶全部倒进碗里搅拌均匀。2. 搅拌后倒入不粘锅中，大火煮后关小火，搅拌至粘稠。3. 倒进模具中，这里没拍照，我倒进的是塑料餐盒。4. 放进冰箱冷藏至凝固，然后倒出来切割好撒上椰蓉。 4. 蝶豆花奶黄包 BY：玲玲小食记口感松软，超级满足…喜欢的一起来试试吧！材料：面粉300克、蝶豆花3克、酵母3克、食用油2克、开水大概160克~175克（面粉吸水性各有不同，少量多次加入）、自制奶黄馅 适量 方法:1.…
吃货云宝又上线啦！最近天气真的热得不要不要的~想吃冰淇淋！又想吃蛋糕~又没有特别的组合呢？答案是有的哈！今天给大家介绍5种软糯糯且雪藏更好吃的蛋糕做法！做起来吧~1. 杏仁豆腐蛋糕 by k胖胖 做法超级简单！还有吃了还可以瘦身不长胖的蛋糕。谁不爱叻？材料：坚果奶1罐、吐司1片、零卡糖3g、吉利丁片1片首先， 吉利丁片冷水泡5-10分钟~牛奶加热放泡软的吉利丁，搅拌均匀至吉利丁完全融化，放凉至室温。 接着吐司压出模具的形状~吐司放模具底层、 奶倒入吐司上、 冷藏2个小时~开吃~简单到快哭了吧！ 2. 舒柠檬舒芙蕾奶酪蛋糕 by 是荔枝吖这个芝士蛋糕的口感，真是本宝的最爱~配方里奶油奶酪的比例让它味道浓郁的恰到好处~但它一点也不厚重，和轻乳酪一样口感轻盈。加入柠檬汁调味，清清爽爽的香甜~ 材料：奶油奶酪 200g、淡奶油 100g、常温蛋黄 60g、柠檬汁 15g、细砂糖 25g、黄油 30g、低筋面粉 40g、冷藏蛋清 90g、细砂糖 50g 首先，黄油融化，加入低筋面粉，混合均匀。加入淡奶油，混合均匀至顺滑面糊。常温蛋黄加入细砂糖，搅拌均匀。加入软化的奶油奶酪，混合均匀。加入柠檬汁混合均匀。再把混合物们，混合均匀后过筛，蛋黄糊就准备好啦！ 冷藏蛋清一次性加入细砂糖，高速打至5成发，有流动性的湿性发泡，❗转低速缓慢搅打至6-7成发，湿性发泡，蛋清倒扣不流动，但表面有水光，提起有大弯钩❗然后分三次将蛋清混拌入蛋黄糊，可以前期用蛋抽，后期用刮刀翻拌，小心消泡。 6寸的圆形蛋糕模具垫油纸，底部+外层裹锡纸。烤箱预热上下火145°，定时90分钟。模具内倒入芝士面糊至8分满，轻震出气泡，整理面糊表面。取一个深烤盘，把6寸模具放入，加入2-3cm的热水，一起放入烤箱烘烤，上色深了可以盖锡纸~烤完不要急着出炉，焖至温度回常温，密封放入冰箱冷藏4小时或者过夜~就可以取出脱模啦！！ 3.…