【5道低脂沙拉食谱】食材丰富、营养全面，懒人吃货必备的美味沙拉！

随着健康饮食习惯深入人心， 沙拉成了越来越多人的心爱食物。沙拉是用各种凉透的熟料或是可直接生食的食材，加入调味品或浇上各种冷沙司火调味汁拌制而成的。沙拉食材的选择范围很广，各种蔬菜、水果、海鲜等等。今天就让甜甜圈姐姐为你们介绍以下这5种低脂的沙拉，在家想吃也能轻松做起来！

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1. 春季缤纷减肥沙拉 BY：婧妞美食

好吃不胖！食材、调味真的是黄金组合！超级简单好操作，酱汁酸甜可口，低热量，无负担~

材料：

蔬菜：冰草、苦菊

肉类：虾仁、优形小白棒

蔬果：水萝卜、黄瓜、玉米粒 

方法：

1. 调万能油醋汁：3勺橄榄油➕3勺果醋➕2勺生抽➕1勺蜂蜜➕适量黑胡椒粉，搅拌均匀完成啦！

️2. 调好的油醋酱汁淋在沙拉食材上，翻拌均匀开吃啦~

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2. 三文鱼水果沙拉 BY：妞妞

沙拉真是减脂餐必备啊，简简单单的食物，怎么吃都不会胖，低脂又清爽，快点一起来get 吧！ 

材料：新鲜三文鱼、黄番茄、红番茄、生菜、樱桃萝卜、凤梨、草莓 

方法：

1. 先调一个油醋汁，两勺生抽两勺果醋半勺橄榄油搅拌均匀。

2. 水果蔬菜洗净控干水分切小块，三文鱼切小。

3. 生菜打底，铺上各类蔬菜水果三文鱼，淋上调好的油醋汁，简单快手又好吃的三文鱼沙拉完成。

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3. 蔬菜沙拉 BY：尖角小荷

低脂美味蔬菜沙拉，做法超简单，味道还很不错滴~

材料：生菜、黄瓜、西芹、玉米粒、熟鸡蛋、黑胡椒碎、低脂沙拉酱 

方法： 

1. 生菜撕小块，黄瓜削皮切片，西芹切小段焯水捞出，玉米粒焯水捞出，鸡蛋煮熟后放凉切小块。

2. 所有材料放入盘中，撒上少许黑胡椒碎，放入1勺低脂沙拉酱拌匀即可。

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4. 土豆泥沙拉 BY：火火菇凉y

土豆的淀粉含量不超过20 %，含水量高达70 %以上，且其中还含有能够产生“饱腹感”的膳食纤维，比大米热量还要低，所以把土豆当作主食，也是很好的减脂代餐哦~

材料：土豆1个、小青瓜1根、鸡蛋2个、胡萝卜、玉米、青豆 、盐、黑胡椒碎、低脂沙拉酱 

方法：

1. 土豆去皮切片，放入锅里蒸熟，鸡蛋煮熟切块。

2. 青瓜切片，胡萝卜切丁，将胡萝卜、玉米粒、青豆放入锅里煮熟，煮的时候加一滴油，可以保持颜色翠绿。

3. 蒸熟的土豆捣成泥，如果比较干，可以加少量牛奶拌匀，再加入所有蔬菜，加入一勺沙拉酱，少许盐、黑胡椒碎，搅拌均匀后加入鸡蛋拌匀即可。

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5. 鲜虾芒果甜橙粉丝沙拉 BY：意因子食味记

从色彩上看，这道沙拉就极具诱惑力。鲜虾鲜嫩和芒果、甜橙的酸甜是天然契合，非常美味！

材料：鲜虾 10只 、芒果 1只、 甜椒 1只、 番茄 中等大小1个、 紫洋葱 1/4个、 香菜 1把、 甜橙 1只、 粉丝 1小捆、 葡萄籽油或橄榄油 2汤匙、 意式黑醋 2汤匙 、盐 2小撮 、胡椒粉 少量 、甜橙汁 适量 

方法： 

1. 粉丝用热水泡发或者焯水，没有硬芯即可捞出，然后用冷水冲凉，这样粉丝的口感会很爽滑。粉丝若太长，可以剪开，剪成10厘米左右为佳。

2. 甜椒去蒂去籽，切成小丁；番茄不用去皮，切成粗的丁；香菜只取叶子部分，香菜茎不用；洋葱切成丁。

3. 切好的洋葱丁放入凉水中浸泡5分钟左右，然后捞出控水待用。

4. 芒果对半切开，在果肉上划十字刀，取下果肉待用。

5. 橙子洗净，切去两头的皮，然后用刀削去皮，连白色的筋膜一同削掉。

6. 用刀将橙肉分离出来，切成弓形。这样取出的橙肉是纯果肉，完全没有筋膜，给小朋友吃很方便。

7. 鲜虾去头支壳，加少许盐轻轻揉搓，然后用清水冲洗表面的黏液，接着放入沸水中焯至完全变色。

8. 焯好的鲜虾对半剖开，沥去水分待用。

9. 橄榄油、意式黑醋、盐、胡椒粉放入容器中，盖上盖子，用力摇晃，至酱汁均匀乳化，调制成意式沙拉汁。

10. 粉丝、洋葱、甜椒、芒果、甜橙肉、虾、香菜都放入沙拉碗中，淋入调好的意式沙拉汁。

11. 最后挤适量的甜橙汁，拌匀后即可食用。美味的鲜虾芒果甜橙粉丝沙拉就做好了！

沙拉真的是优点太多了又方便携带，赶快试试吧！

资料来源：小红书