出国旅游大家都习惯买一些伴手礼带回家，但是选择手信的时候，最担心买到对方不喜欢的东西，那么买食物的话，就最适合不过了！方便携带，有具本土风味的零食更是大家的首选！今天就让我们来看看外国人从我国带些什么零食回国吧！1. 芝士圈 Super Ring 相信大家小时候都试过把芝士圈套在手中当戒指玩吧！有时候还把芝士圈当唇膏涂在嘴唇，让嘴唇看起来涂上橘色的口红，挺有趣的！那时候我们可以这样乐此不疲的玩一整天，现在回想起真的觉得有点不可思议！芝士圈一放入口中，入口即化，浓郁的芝士味瞬间充满整个口腔，让人吃得停不了口！（图/eBay）就连韩团BLACKPINK成员也超爱！2. Lot-100软糖笔者每次看到Lot-100软糖眼睛都会发亮了！超喜欢糖果软中带Q弹的口感，让人越嚼越起劲，越嚼越香，吃后口腔更是充满果香味，实在是让人太爱了！Lot-100软糖有多种口味以迎合不同口味的零食爱好者，其中包括大家熟悉的黑加仑子、芒果，还有橙子、草莓、青苹果、黄梨。此外，Lot-100也贴心的提供大中小的包装，想要同时品尝各种口味的朋友，可以选择大包装的综合口味（什果果汁软糖）。虽然其他国家也有售卖Lot-100软糖，但是我国身为原产地在价格和口感上都比其他国家略胜一筹，所以外国朋友喜欢来这里买Lot-100软糖啦！（图/lovemalai）3. 张志明无花果干 大家还记不记得这个张志明无花果干？酸得我们的眼睛都睁不开！喉咙痒的时候吃上这个酸甜的零嘴，喉咙就不再发痒了。除此之外，它还具有润肺止咳、润喉解渴、开胃健脾，帮助消化和消肿止痛的功效呢！（图/axiang6206）4. 宝宝香化美味鱼肉豆饼这个豆饼相信大多数的马来西亚人都曾吃过，父母们也爱买来哄小朋友。小小一片的豆饼，酥酥脆脆，咸香开胃，每每一个人开始吃，就停不下来。超市内通常卖一个大包装内有30个小包装，由于美味可口，每次都吃上几包才能满足食欲。另外值得一提的是，它的价格亲民，买来送人的话，无论送者或收礼者都皆大欢喜。（图/locals）5. Mamee Monster干脆面这个是马来西亚人的国民零食，相信大家没有异议！一共有3种口味供您选择，即辣味、鸡汁和烧烤味。食用前可以按个人喜好选择是否要把干脆面捏碎，捏与不捏碎状似方便面的零食，都不影响其香脆的口感。虽然干脆面本身已经咸香可口，但是大家还是很享受把调味料撒入干脆面内，然后使劲的摇晃包装，仿佛这样做会让零食变得更好吃！然后模仿广告内的怪兽，豪迈地咀嚼干脆面，实在是太爽啦！（图/behypy）6. 榴莲味啤啤菓这个元老牌的零食，承载着无数国人的童年回忆！外国人来到盛产榴莲的国度，又怎能错过这款榴莲口味的零食呢？蓬松的口感，入口即化，水果之王的香气馥郁，伴有玉蜀黍的香气，两者完美的融合在一起，让人吃得心情愉悦非常！而且价格大众化，买一些作伴手礼最适合不过了！（图/shopee）7. Twisties 美味米粟米条这是另一款爸妈爱买来哄小朋友的零食，怀旧的零食勾起不少人的儿时回忆！Twisties有几种口味，其中包括：番茄味、烧烤咖喱味、辣芝士味、泰式辣椒酱味、鸡汁味和芝士味。由于大马人都嗜辣，所以咖喱味最受宠！一打开包装，香气扑鼻，吃上一口稍微有硬度的脆香零食，再喝上一杯汽水，实在是太过瘾了！（图/flickr）8. Snek Ku咪咪虾味条、当当蟹酥看到咪咪虾味条，一定也会看到当当蟹酥，因为两者是同一间公司出产的，同样受大家的青睐！两款零食顾名思义就是一个是虾味，另一个是蟹味的。前者是条状，后者是四方形空心版，最重要的是两者都脆香可口！如果您买大包装，里面有10个小包装，价格非常便宜，才RM3.79！（图/shopee）9. 沙爹鱼 Ikan Satay 由新鲜鱼只制作的零食，裹上独家香辣的沙爹酱，香香酥酥的独特口感，超级涮嘴，谁也抵挡不了它的魅力！不急着咀嚼的朋友，让鱼片在嘴里逗留片刻，慢慢品味美味的沙嗲酱，也是一种享受！一大袋内有大概10个真空独立包装的小包装，拿取很方便，而且卫生。每次聊天吹水一大袋刚打开不久，坐在身边的朋友们动作很快的咻一声，就把美味可口的零食给抢完了！（图/appleme）10. Mister Potato紫薯片Mister Potato有多种口味供您选择，即原味、芝士、洋葱、咖喱、香辣、紫薯、烧烤、海盐，吃腻一般口味的外国朋友，特别的紫薯口味深受大家欢迎！香脆的薯片，加上甜度适中，绝对是不嗜甜的朋友也会爱上！（图/suning）看完上述的零食清单，来到马来西亚旅游的朋友，就算不是买来送人，也很想买一包来尝试！Happy Eating!相关文章：8个马来西亚和台湾人都爱的【儿时零食】排行榜！小时必吃的冰条竟只排第三？外国人眼中马来西亚必买的6大泡面牌子排行榜！原来它才是大家的最爱！外国人眼中马来西亚必吃的美食排行榜！第1名竟不是国民美食Nasi Lemak！ 外国人眼中必买的10大马来西亚巧克力排行榜！Beryl's…
爆浆蛋糕吃得多，相信爆浆甜甜圈比较少机会吃到，那么今天就让笔者为您整理8种爆浆甜甜圈的做法，除了有各种口味的甜甜圈，也有免烤箱的方子，还有两个异国风味的食谱，保证有一个合您的心意！让您甜丝丝之余，又多一份爆浆带来的小惊喜！一起来看看吧！【爆浆抹茶甜甜圈】小红书作者：椛吃爆浆抹茶甜甜圈，从里到外被抹茶包裹着，自带幸福感的小甜甜，抹茶控们完全抵抗不了的清新味道！食材：中种面团：面包粉200g、鸡蛋46g、酵母3g、牛奶90g。主面团：面包粉80g、砂糖40g、盐3g、酵母1.5g、水25g、黄油25g。抹茶主厨奶油馅：抹茶粉5g、热水10g。蛋黄2个、牛奶250g、砂糖20g、玉米淀粉10g，椰子油10g、淡奶油100g。表面：抹茶粉 砂糖适量。做法：抹茶主厨奶油:鸡蛋放入碗中搅散，放入砂糖，玉米淀粉搅匀。 牛奶放入锅中，煮至83度，倒入蛋黄中，先少量到入搅匀，再慢慢全部倒入搅匀。 倒回锅中小火煮，要不停的搅，煮至非常粘稠的状态。抹茶粉加热水搅匀，倒入锅中搅拌均匀。 放入椰子油融化搅拌均匀，过筛放入碗中，表面贴一层保鲜膜，放入冰箱中冷却。淡奶油100g打发至硬性发泡，抹茶卡仕达酱在冰箱中拿出与淡奶油混合均，装入裱花袋中。甜甜圈面包：将中种面团材料全部混合和成面团，表面光滑不粘手，放入冰箱冷藏一夜8至12小时。除黄油以外，把所有的材料放到厨师机，包括面种和成面团和面到可以拉出薄膜时加入黄油继续和面，直到把面和成能拉出透明的薄膜（用手指刺透薄膜，薄膜边缘光滑）和面完成。将面团盖上保鲜膜醒面20分钟。面团轻轻按压排气，擀成厚度约1cm厚，用模具压成圆形，盖上保鲜膜发酵30分钟。注：剩余的面团揉圆松弛15分钟，分份揉圆，手指沾面粉，在中心位置戳个洞，做成甜甜圈的形状盖上保鲜膜发酵30分钟。锅中倒入适量油烧热至筷子插入有小气泡冒出，转小火放入面团炸至两面金黄。捞出放在厨房纸巾上吸吸油，稍稍降温。用筷子在面包侧面戳个洞、挤入主厨奶油馅。抹茶粉与砂糖混合均匀，将甜甜圈面包表面裹上抹茶砂糖。中种面团作者都是提前一晚揉好看在冰箱里，第二天制作。先做主厨奶油馅，做好放冰箱备用，然后制作面包。 【爆浆南瓜奶茶甜甜圈】小红书作者：开心豆ht 一口爆浆的南瓜奶茶甜甜圈，无需烤箱，不加一滴水，奶茶配上无敌柔软的甜甜圈，一口就流心，好吃到转圈圈！食材：南瓜泥120克、鸡蛋液30克、盐3克、高筋粉250克、酵母3克、黄油25克、糖30克。流心夹心：卡仕达酱80克、红茶包1个。做法：南瓜去皮蒸熟，打成南瓜泥，南瓜泥中加入酵母搅拌均匀，再加入鸡蛋、盐、细砂糖混合搅拌均匀，倒入面粉揉成光滑的面团，然后加入软化的黄油继续揉匀即可。揉好的面团发酵，大约1小时左右，发酵好的面团取出用手按压排气，然后分出50克每个的小面团，揉圆按扁。依次做好之后醒发20分钟，锅中加入足量的油，烧到7层热，加入甜甜圈小火炸到两面上色，捞出后撒上细砂糖就可以了。卡仕达酱中加入一个红茶包拌匀，倒入裱花袋，甜甜圈在顶部割小口挤入流心就可以啦！ 【爆浆花生酱甜甜圈】小红书作者：缺牙巴疯兔不加一滴油也能香到炸的烤箱版甜甜圈，添加花生酱让甜甜圈变得更香，好吃到舔手指！此外，早上吃点花生，一天的血糖都不会过高，还能降低低密度脂蛋白（坏胆固醇）的含量，让心脏更加健康！食材：蛋黄2个、花生酱20克、牛奶40克、松饼粉30克、蛋白2个、细砂糖30克、柠檬汁几滴、黄油涂抹烤盘用。做法：蛋白蛋黄分开，蛋白先冷藏一会再来打发它，烤箱预热185度。蛋黄先加牛奶打散，再加入花生酱（作者先加的花生酱，结果很可笑，花生酱都藏在打蛋器里了，加了牛奶才愿意出来和牛奶鸡蛋一起玩）花生酱完全打散后倒入松饼粉，混合不见干粉备用。甜甜圈模具用黄油涂抹均匀防粘。取出蛋白滴入几滴柠檬汁打至粗泡加入1/3糖，打至蛋白绵蜜加入1/3糖，继续打至有纹路倒入剩下的糖，最后呈现有两个粗粗的小角就可以了。舀1/3的蛋白与面糊混合均匀，倒回至蛋白盆，用刮刀翻拌均匀。倒入甜甜圈模具里，6、7分满就可以了，轻磕几下，磕走气泡。放入预热好的烤箱185°烤15至18分钟。烤好后置烤架上放凉，用刮刀轻轻一拨很好脱模。 【爆浆蓝莓甜甜圈】小红书作者：牛牛妈妈辅食教程分享爆浆蓝莓甜甜圈，奶香味十足，大人小孩都吃得停不了口！食材：大米粉45克；酸奶20克；鸡蛋1个；蓝莓12粒；白砂糖适量；奶酪1片。做法：蛋清蛋黄分离。料理机中加入奶酪、蛋黄、酸奶打成泥。筛入米粉，搅拌成糊状无颗粒状。蛋清中加入白糖，用打蛋器高速打发，打发至硬性发泡。放入蛋黄糊里，翻拌均匀。模具中刷入一层油，放入蓝莓，然后挤入米糊，中火上锅蒸12分钟即可。 【爆浆甜甜圈】小红书作者：丽丽在目爆浆甜甜圈，外脆内软的甜甜圈，松软香甜，配上香滑浓郁的奶油卡士达酱，一口就流心，好吃到爆！食材：高粉250克、鸡蛋30克、酵母3克、盐2克、细砂糖20克、牛奶120克、黄油20克、糖粉适量、食用油适量。夹馅材料：蛋黄2个、牛奶230克、细砂糖40克、玉米淀粉8克、低粉8克、黄油12克、淡奶油100克。做法：卡士达奶油馅料：蛋黄、玉米淀粉、低粉搅拌均匀，牛奶、糖加热煮开，分几次倒入蛋黄液搅拌均匀，再带回奶锅中，小火加热，编加热边搅拌出现纹路，关火加入黄油拌匀，放凉备用。淡奶油打发，加入150克卡士达酱，混合翻拌均匀，装裱花袋备用，裱花袋提前装圆形花嘴。甜甜圈：高粉、鸡蛋、酵母、细砂糖、盐、牛奶一起和面，和成面团后，加入黄油揉成光滑的面团。面团放温暖处醒发至2倍大，分成小剂子搓圆，按扁，醒发20分钟左右。锅中倒入食用油，放一根筷子开始冒泡，放入面胚，小火炸两面金黄，注意⚠翻面。炸好的甜甜圈粘细砂糖，用小刀在侧面割一个口，挤入做好的卡士达奶油馅。 【韩国香草卡仕达流心甜甜圈】小红书作者：珠圆玉润小姐咬下去热热脆脆的外皮和松软的甜甜圈，搭配冰淇淋一样的香草卡仕达酱，任谁也抵挡得住它的魅力！不需要长时间的二发和长时间烘烤，整形也很简单对新手更友好！食材：香草卡士达酱：蛋黄3个、牛奶250g、糖50g、中筋面粉25g、香草膏（或香草精）适量。（没有香草的可以做原味的）甜甜圈（可做10个）：高筋面粉100g、中筋面粉100g、牛奶90g、细砂糖20g、盐3g、鸡蛋1个、干酵母4g、无盐黄油25g。（超市里看到的通用小麦粉就是中筋粉，没有高筋粉的也可以用200g中筋粉替换）做法：步骤具体看下图。前面揉面的步骤和做吐司一样。除黄油外材料放入厨师机揉成面团。再加入黄油揉出膜。一发温度不超过28度发酵一小时左右。小贴士：做卡士达酱最后一步一定要小火加热，不断搅拌，否则一不留神就会糊锅，加热成流动的糊状就可以了。炸甜甜圈的时候也要随时观察，小心炸过头颜色不好看。这个现做当天吃最好吃，第二天吃的话就密封袋室温保存，第二天再滚细砂糖和卡士达酱，否则第二天糖会化。如果第二天也不吃就要冷冻保存。 【夏威夷爆漿甜甜圈】小红书作者：瑞秋媽媽MommyRachel不用出国跑去夏威夷或是巴西就能吃异国风味甜点喔！Malasadas吃起来蓬松柔软略带嚼劲，跟平时我们吃的甜甜圈非常不一样喔！食材：面团：7g 干酵母、6g 糖A、40ml 牛奶A、380g 中筋面粉、130g 高筋面粉、50g 砂糖B、3g 盐、、250ml 牛奶B、55g…
外酥内嫩的蛋挞，香气扑鼻，让人馋涎欲滴！想亲手做一份蛋挞，家里却没有烤箱，朋友们别再难过！笔者今天为您整理了8个免烤箱的做法，以微波炉和空气炸锅取代烤箱，无需再添购烤箱啦！没有这两架工具的朋友，可以使用蒸法，做出来的蛋挞一样美味可口哦！让我们一起看看吧！【蒸版燕麦蛋挞】小红书作者：山楂酱怪兽家里没有烤箱也可以做了个低脂版的蒸蛋挞！蒸出来蛋液很嫩滑，奶香味十足！燕麦片作者是用生的麦片，口感韧韧的有嚼劲，味道很赞！食材：鸡蛋1颗、30g燕麦片、脱脂牛奶、代糖。做法：鸡蛋蛋清蛋黄分离，蛋清倒入燕麦片中混合，蛋黄打散倒入脱脂牛奶，加适量代糖。碗底铺一层保鲜膜，把燕麦按碗的形状铺一层，压的紧一些，倒入蛋液。按个人喜好加些坚果类的装饰。冷水上锅，锅开后小火蒸二十分钟即可。 【微波炉版原味蛋挞】小红书作者：龙小主懒人微波炉自制蛋挞做法超级简单，零失败一次就成功！‘食材：鸡蛋2个、白糖适量、牛奶、蛋挞皮9个。做法：将鸡蛋打散，加入白糖、鸡蛋等量的牛奶，然后打成蛋液。将蛋挞皮排好，把蛋液倒入蛋挞皮中，不用太满，会膨胀的。放入微波炉中，选择“烤肉串”选项，自动12分钟。等待12分钟之后，开吃！ 【微波炉版葡式蛋挞】小红书作者：小土豆和他们的妈妈不用烤箱、淡奶油、炼乳、粉筛做出来的蛋挞，一样香到哭！正在减肥的仙女们也可以放心吃，因为根据这个食谱做出来的蛋挞热量低哦！食材：牛奶200ml、白砂糖25克、鸡蛋1个、蛋挞皮适量。做法：制作蛋挞液：牛奶小火加热，加入白砂糖搅拌至融化。冷却至不烫手的温度，倒入牛奶搅拌均匀。准备好蛋挞铺，将蛋挞液倒入挞皮七八分满即可。将装好蛋挞液的蛋挞皮放入微波炉，调到烧烤模式。观察受热情况随时调整蛋挞位置，因为微波炉受热不均匀所以要观察不要烤焦。 【微波炉版抹茶云朵蛋挞】小红书作者：会弹琴的小狗抹茶云朵蛋挞建立在原味蛋挞的基础上，所以需要先看如何烘焙原味蛋挞，再着手做抹茶味的蛋挞哦！原味蛋挞：食材：蛋黄3、糖30g、牛奶50g、淡奶油110g。做法：把上述材料混合在一起搅拌均匀，倒入蛋挞皮就可以了。190度18分钟，要是烤出来觉得底部油油的不酥脆，就把蛋挞翻面再烤两分钟就好。抹茶云朵蛋挞：与原味不同的地方就是倒蛋液时候，要在蛋挞皮底部放一点做好的抹茶酱，以及要等到蛋挞烤好之后，取出蛋挞，在上面放上棉花糖。再烤两分钟，然后撒上抹茶粉。棉花糖烤不烤都行，不烤白胖胖的更好看，但烤过的棉花糖更加美味，作者觉得热热的还会拉丝的棉花糖超棒的！抹茶牛奶酱做法：50g牛奶微波炉叮30s后，加入10g抹茶粉搅匀备用。150g牛奶、100g淡奶油、60g糖锅中中火搅拌加热至发黄粘稠。加入调好的抹茶牛奶，搅拌至微开，也可以加点坚果，盛出放凉冷藏。 这个酱可以抹吐司吃，或者加在各种甜品里面吃，挖一小勺泡牛奶就是抹茶牛奶了，超棒的！【空气炸锅版原味蛋挞】小红书作者：古月晓厨 作者以前用烤箱做，她说差不多要小半个小时才能吃上，用空气炸锅试做了蛋挞，没想到超级的成功，炸出的蛋挞外酥里嫩，上色也超漂亮！外酥里嫩的空炸蛋挞，超快手！巨好吃！食材：蛋挞皮5个、白砂糖10克、牛奶、淡奶油各60克、鸡蛋1个。做法：把鸡蛋和白糖，淡奶油，奶油倒入搅拌盆，充分搅拌均匀，喜欢口感细腻一些，可以过下筛。蛋挞皮放入空气炸锅倒入蛋互，7、8分满。空气炸锅插上电源，提着把手，把炸篮放进去，作者选择的是蛋糕程序，180度十分钟。空炸会进入倒计时，时间到会有提示音，把炸篮拉出来，不要急着拔掉电源，此时机器还在散热，等呼呼的声音停止，就可以拔掉电源。 【空气炸锅版葡式蛋挞】小红书作者：便当日记无需烤箱简易版葡式蛋挞，蛋挞甜而不腻，蛋体也非常嫩！家里没烤箱也能做出葡式蛋挞，只需简单的几种材料就可以做出适合自己口味的蛋挞，太棒了！食材：手抓饼 2块、鸡蛋 1粒、白糖 15克、牛奶 63克、蛋挞模 5个。做法：鸡蛋与白糖，牛奶一起搅拌。蛋液过筛两次至滑溜。手抓饼割除模具的大小。手抓饼铺在模具上，需要自行调整手抓饼，均匀的包裹模具。气炸锅140度预热1分钟，蛋挞模倒入8分满蛋液，放进气炸锅140度气炸10分钟。蛋挞面成焦黄色，把蛋挞翻面续炸140度气炸10分钟，至金黄色即可。 【空气炸锅版芝士流心蛋挞】小红书作者：牛奶牛奶好想喝牛奶芝士流心蛋挞使用空气炸锅，几分钟就搞定！忙碌的朋友们，绝对要试试看！食材：（4-5个蛋挞）60g 牛奶、1个 鸡蛋、少许柠檬汁、7-8g白糖、一些芝士、干酪片（可选）。做法：牛奶加热融化白糖，可隔水加热可微波炉叮一下，不要太热。打匀的鸡蛋和柠檬汁加入牛奶中，牛奶一定要放凉冷却，如果不想得到一杯牛奶蛋花汤。过滤多余的蛋清，预热空气炸锅200℃ 5分钟。将干酪片和芝士放在蛋挞皮上，倒入牛奶鸡蛋液。空气炸锅180℃ 8至9分钟，具体时间根据自身工具调整，第一次做一定要多打开看几次，避免烤糊咯！ 【空气炸锅版奶酪酸奶樱桃蛋挞】小红书作者：月色家的小厨房 这是一道快手好吃又富含营养的水果奶酪酸奶小甜品！做法非常简单，香味扑鼻超好吃，酥到掉渣渣，一口气吃了三个，喜欢的亲们赶紧试试吧！食材：蛋挞皮6个、大樱桃100克、香蕉半根、奶酪酸奶1盒。做法：首先备齐所有的食材，香蕉最好用熟透一点的，蛋挞皮提前拿出来解冻，把香蕉去皮后，用刀切成小丁，樱桃洗净去核后，用刀切成小丁。把解冻的蛋挞皮码放在康佳空气炸锅中，先放入奶酪酸奶，再铺上香蕉丁，最后铺上樱桃丁，把炸篮放入空气炸锅中。盖上盖子200度烤12分钟，这款炸锅自带可视窗口，自动带灯的，可以直接看到食物在炸锅里的状态，而且是超大的容量，可以满足好多人的需求。时间到了，出锅咯！ 小贴士：蛋挞馅料可以换成自己喜欢的水果哦！笔者介绍到这里，希望这篇文章可以为您解决没有烤箱的难题啦！来临的周末做份香喷喷的蛋挞，好好享受美好的午后时光！
烘焙小白的福音来了！笔者今天为您整理了各式各样的巧克力小饼干的食谱，让您一个星期不重样！最重要是零基础也能轻松完成！积极为减肥大业奋斗的仙女们也不要伤心，笔者也为您准备了减脂巧克力饼干的食谱！至于巧克力控更不容错过啦！让我们一起来看看吧！这个周末就让我们陶醉于巧克力饼干的烘焙世界里！【巧克力小饼干】By小红书作者：JinTONG_巧克力小饼干只需三步！不到10分钟搞定全家闲时的小零食，烘焙小白必做！食材：低筋面粉100g、可可粉30g（作者用的可可粉甜度高一些所以多加了一些，浓度高的可可粉就10g就好啦！可可粉的甜度大家要自己掌握一下）、白糖30g（爱吃甜的可以再多放点）、鸡蛋液15g、黄油50g。做法：黄油室温融化加入鸡蛋液和白糖搅拌均匀。加入面粉和可可粉揉成团。分成小球并用叉子按出花纹。烤箱预热160度5分钟，放入饼干烤制15分钟即可！ 【巧克力玛格丽特饼干】By小红书作者：青春妹~巧克力控一定不要错过的一款饼干，酥到掉渣，入口即化真的太好吃了！简单易做零失败，新手必做款！食材：熟蛋黄 1个、黄油 50克、糖粉 20克、低筋面粉 45克、玉米淀粉 50克、可可粉 5克、耐高温巧克力豆 适量。做法：准备好食材，黄油软化至能按下手指印，加入糖粉，先搅拌均匀再打发，可以避免糖粉乱溅。将黄油打发至蓬松发白状态，筛入熟蛋黄，用搅拌刀不停来回刮，很好过筛的，搅拌均匀加入全部粉类搅拌均匀揉成团。分成10克一个，搓圆放入烤盘，再用大拇指向下压出手指印，表面放上两三颗巧克力豆，放入预热好的烤箱中层，上下火170度20分钟。 【爆浆巧克力曲奇饼干】By小红书作者：豆依mm咬上一口会流心爆浆的软巧克力曲奇饼干，浓郁的可可味加上巧克力块，比买的还要好吃，巧克控必备款！食材：黄油45g、糖粉20g、低筋面粉75g、可可粉10g淡奶油60g、玉米淀粉30g、巧克力碎少许、耐高温巧克力豆少许。做法：黄油室温软化、糖粉搅拌均匀，淡奶油分3次加入，每次加入都要搅拌均匀再添加筛入可可粉、低筋面粉、玉米淀粉拌匀即可，分成30g一份揉圆按扁，报上巧克力碎片搓圆放在烤盘上，再表面装饰上耐高温巧克力豆烤箱预热上下170度烤16分钟左右即可。 【橙子巧克力饼干】By小红书作者：米妈美食记颜值和美味并存的橙子巧克力饼干，浓郁的橙香与巧克力完美的融合在一起，酸甜香脆，爆好吃！食材：橙子1个、白糖40克、黄油60克、全蛋液40克、低筋面粉110克、奶粉10克、泡打粉3克、朗姆酒 10克、巧克力适量。做法：橙子切薄片，放入奶锅中，加入20克白糖、10克朗姆酒，开小火，把橙子片煮软就夹出晾凉，用厨房纸吸干水分备用。黄油软化后加入40克蛋液和20克白糖搅打至融合，黄油发白。筛入低筋面粉、泡打粉、奶粉翻拌均匀成团。面团分成30克一个小球，按压成饼状，放上煮好的橙子片。把烤箱提前预热170度5分钟，再放入小饼，烤20分钟，烤好取出放凉。巧克力隔水融化，把烤好的饼干蘸上一层巧克力，撒上一些柠檬皮就搞定啦！ 【无蛋巧克力饼干】By小红书作者：叶子🍃不可以吃鸡蛋的朋友，福音来了！不加鸡蛋好吃到流泪巧克力饼干，做法简单零失败，新手小白也轻易上手！食材：巧克力40克、低筋面粉120克、黄油80克、糖粉40克、杏仁片25克。做法：巧克力隔水融化，黄油软化到轻轻按压就到底，加入糖粉，用蛋抽搅拌均匀至发白。分次加入融化的巧克力搅拌均匀。筛入低筋面粉，用刮刀拌至无干粉。加入杏仁片混合均匀，借助烤盘整形成长方形放块，放冰箱冷冻30分钟定型。冷冻好以后切成1cm左右的厚片，提前预热海氏烤箱165度5分钟。入烤箱160度20分钟，烤熟晾凉就可以了！ 【巧克力软曲奇饼干】By小红书作者：Hi 😋想吃Subway或Starbucks那类型外脆内软的饼干吗？做法非常简单，只需要把材料拌一拌，一次就成功！食材：白砂糖 64g (1/2 杯)、红糖 96g (3/4…
2019冠状病毒大爆发，世界各地的经济都受到严重的冲击，饮食业也不例外。著名的马卡龙专卖店更发布了各国分店结束营业的消息，令不少粉丝感到惋惜。今天笔者就整理了几款马卡龙做法，希望马卡龙控可以在家自己学做这款让人着迷的小甜品。【雏菊马卡龙】By小红书作者：Zheng_小妮🌱夏天掀起了一波波雏菊的热潮，虽然现在已经踏入秋季，但纯洁的小花儿热潮有增无减，所以仙女们趁着这个潮流，在家做个雏菊马卡龙吧！食材：马卡龙壳：杏仁粉 50g、糖粉 40g、蛋白 45g、白砂糖 40g、wilton色素：紫色和柠檬黄。香草内馅：黄油 100g、糖粉 150g、香草精 5ml、淡奶油 5-10g、盐 0.5g。做法：1. 在烘焙纸上过筛糖粉、杏仁粉，倒入碗中备用。2. 打发蛋白，分三次加糖，直到出小尖角的状态（下图的4和5）。3. 把1/5的蛋白霜到另一个碗中，加入黄色素，4/5的蛋白霜加紫色，搅拌均匀。4. 分别加入过筛后的杏仁粉、糖粉：a.黄色+18g；b.紫色+72g，搅拌至缎带状（下图的6和隔一张图的2）。5. 圆形花嘴装入裱花袋，挤出形状，震出气泡，晾干至用手轻碰，不沾手（时间15至30分钟）。6. 进烤箱：160度3分钟转140度11分钟。7. 内馅：软化好的黄油、糖粉打发，加香草精、盐，打发至羽毛状，加淡奶油看内馅的状态酌量添加。8. 出炉，晾凉后，挤入内馅，装进密封的容器中，放入冰箱冷藏24小时以上后再吃。【贝壳马卡龙】By小红书作者：蛋糕-好甜贴心的作者提供您两种版本的做法，一个是用杏仁粉，另一个是用面粉做的马卡龙，选您喜欢的版本即可。颜值担当的贝壳马卡龙，做好了送给您心目中的小美人鱼吧！食材：面粉版：蛋清50克、细砂糖45克、糖粉60克、中筋面粉65克、色素少许。杏仁粉版：蛋清50克、细砂糖45克、杏仁粉65克、糖粉65克。装饰：巧克力、烘焙糖珠、软糖。奶油霜（45-50克）：黄油100克、糖粉20克、淡奶油60克、百香果酱40克。备注：用任何熟悉的配方都可以，只要比较粘稠即可。做法：用可食用铅笔画出一个（6*6.5）的贝壳图形，几瓣都可以，然后在（28*28）油纸上画出9颗，中间要留有距离，上层垫上耐高温油布。糖分三次加入蛋白，打发至小直角勾，分成两个部分，分别加入色素调匀。分别加入过筛的粉类（糖粉、中粉/杏仁粉），用压拌或切拌的方式拌匀，面粉版拌匀即可，不需要飘带状/杏仁粉版要拌到飘带状，装袋描出图形晾皮，不粘手即可。烘烤：145℃-16分钟（面粉版）；145℃-20分钟（杏仁粉）。出炉晾凉，软化黄油家糖粉打至羽毛状，加入草莓酱或百香果酱调味，如果颜色不够可加一点色素，挤的时候头部大，越往后越少，中间的部分可以收边，两片涂满奶油霜后扣在一起就可以了。 【少女夹心马卡龙】By小红书作者：DELISH KITCHEN少女夹心马卡龙可爱活泼，让收到马卡龙者炸出一堆少女心～不灵不灵的。食材：杏仁粉…
由于大家挺喜欢part1，所以很快就有part2啦！小宝贝的味蕾与大人不一样，除了美味之外，外观也很重要，所以绞尽脑汁的母亲们，做个可爱造型的馒头，就可以一劳永逸解决赖床、挑食、偏食等等小朋友们的奇难杂症啦！相关文章：【9种可爱小馒头的做法】卡通造型馒头超Kawaii，蓬松软嫩超好吃！【小雏菊馒头】By小红书作者：Miss温樂小雏菊今年掀起了一波波的热潮，做个小雏菊馒头给宝贝们带去上学，此刻有哪个小朋友不爱去上课了？宝贝们心情愉悦之余，也吃出一百分的幸福感！食材：白色面团1份、南瓜粉面团1份（如果没有南瓜果蔬粉可以用南瓜泥代替）水粉比例是水50，粉100，酵母1克、猪油2克、糖2克。做法：2份面团加入水、酵母、糖、黄油以后混合好，滚圆，静置10分钟醒面，白色面团预留10克做花朵。擀开擀大，尽量擀薄！力气不够的可以用压面机压。 白色面皮放下面，黄色放上面，收尾这边留一点白面团。如图从一端卷起，尽量卷紧实一点。卷好以后用刀切成你需要的大小的等份刀切，然后拿一个花形的模具，取之前预留的10克面团，擀薄以后压花。切好的面团会有多余的边料，可以取一点黄色面团，搓成小球做花蕊。蘸一点牛奶或者水，把做好的小雏菊花朵粘在馒头上，一朵俩朵三朵都行，随意。放到锅内等待发酵至一倍大，大火煮开水以后转中小火蒸12分钟左右即可。 【独角兽馒头】By小红书作者：桔子美食记超级萌的独角兽卡通造型馒头，谁说多彩颜色的馒头就不健康呢？食材️：中筋面粉150克、牛奶80克、酵母1.5克、糖15克、南瓜粉适量、菠菜粉适量、紫薯粉适量、红曲粉适量。做法：1. 把面粉、牛奶、酵母、糖放入盆中，拌成絮状，再放在揉面垫上，揉成光滑不粘手的面团。2. 把揉好的面团分成每份大概35克左右的小剂子。3. 取20克面团平均分成四份，分别和南瓜粉、菠菜粉、紫薯粉、红曲粉混合成均匀的面团。4. 取一个白色小面团揉捏排气，揉成椭圆形。5. 在备用白色面团中取3克面团，将面团排气揉圆后擀扁。6. 用手指将面团两端捏紧，如图。7. 再用刀从中间切断，独角兽的耳朵就做好了。8. 将耳朵蘸取少许牛奶，放在大面团两侧。9. 取1.5克黄色面团，揉成两头尖的长条。10. 将长条对折，旋转起来，顶部轻轻捏紧，当作独角兽的角。11. 将独角兽蘸取少许牛奶，放在两只耳朵的中间。12. 剩余的黄色面团揉捏排气后用擀面杖擀平，用圆形裱花嘴压出5个小圆片。13. 重叠起来，中间用牙签压出痕。14. 从上往下卷起。15. 用刀从中间切开，分成两多玫瑰花。16. 重复以上步骤，将剩余的红色面团、绿色面团和紫色面团做成花朵，蘸取牛奶贴在合适位置，当作独角兽的头饰。17. 全部制作好后，室温发酵至1.5倍大，中小火蒸15分钟，关火后焖5分钟即可。【刺猬馒头】By小红书作者：木酱粉粉嫩嫩的刺猬馒头，连大人也爱上！食材（3个馒头）：中筋面粉100g、糖5g、酵母1g、玉米油3g（可不加）、水（50-55g）做法：将面粉、白糖，酵母和油混合，分几次加水。刮刀搅拌面糊成一坨坨的状态。手揉，成整团。继续揉10分钟左右，揉至光滑，面团略粘手，但手上不会留下面团。造形和上色请看图。上色用颜料笔，食用色素和水做颜料盘，在某宝上都能买到的。…
马来西亚365天都是热力四射，多数人都爱喝上一杯冰水解暑，但是冰水很多了，无论男女皆对身体带来不良的健康问题，因此，笔者为您整理了一些凉糕小吃，做一份全家人享用，乐也融融！【水果缤纷小凉糕】By小红书作者：Cici汐子妈咪 缤纷色彩的凉糕，让人食指大动！只需三个简单的步聚，就可以做出奶香Q弹，清凉解腻，一口一个超过瘾的凉糕啦！食材：各种水果喜欢的水果、配方奶250ml、玉米淀粉25g。做法：把玉米淀粉筛入配方奶中，常温搅拌均匀。小火加搅拌至粘稠状态。趁热倒入容器中，然后铺上各种水果放凉冷藏一小时左右，脱模切块，开吃！ 【火龙果凉糕】By小红书作者：秦雪飞wi红彤彤的凉糕，又好吃又赏心悦目，一款老少皆宜的小甜品，快来试试吧！食材：火龙果 1个、蜂蜜 20克、白糖 30克、白凉粉 50克、水 350克、柠檬汁 5克。做法：一个比较小的红心火龙果，带皮称约550克，放在筛网上，摩擦，滤出汁水，会留下籽和不能过筛的果肉，再次过滤一下果汁。将50克白凉粉混加入100克凉水混合均匀。准备一个不粘奶锅，放入250克水、20克蜂蜜］30克糖，小火煮至化开，加入火龙果汁和柠檬汁，煮至微沸。然后加入白凉粉浆，小火再次煮开，然后关火，关火后再搅拌三分钟，稍微凉一些，饭盒铺保鲜膜，倒入饭盒中，晾至凉透，然后放冰箱冷藏两三个小时，倒扣脱模，切丁，开吃！ 【红糖夏日冰糕】By小红书作者：男朋友凉糕美容养颜、生津止渴的夏日美食佳品，也有利水消肿、清热去湿、健脾止泻的功效哦！食材：凉糕粉10g、凉白开120ml、水600ml。 做法：凉糕粉、凉白开，搅拌成糊状。锅里烧开水，再倒入浆糊。大火加热，过程中需要不停的搅拌防止黏锅，变粘稠以后在转到中小火，加热搅拌5分钟，如图粘稠度即可。关火继续搅拌到气泡消失，倒入碗里冷凉或放冰箱冷藏。冷却成型后用手轻轻拨开，倒扣在碗里。从边缘倒入红糖水即可，开吃！ 【椰蓉紫薯凉糕】By小红书作者：hailhydra1妈妈们再也不担心炎热的天气宝贝们没有胃口吃东西，超级简单做的香甜椰蓉紫薯凉糕赶快get!食材：紫薯、糯米粉、少量水、木糖醇（也可以放白砂糖）。做法：紫薯上锅蒸熟，去皮，放到盆里用勺子辗成泥。紫薯和糯米粉1:1，加少量水，水多了会软趴趴的，喜欢软软的也可以多加水，水少会比较成型，根据喜好放糖，和成面团。揪下来搓成小球球上锅蒸就可以了，5分钟左右就能熟，球球个大可以多蒸一会，变色就是熟了。滚上椰蓉，放进冰箱冷藏就可以吃啦！ 【黑芝麻核桃凉糕】By小红书作者：盐之有味吃完能长头发的黑芝麻核桃凉糕6步搞定！充满了浓郁的奶香，糯米皮柔软的口感，使这道小甜品更加富有层次，一口一个超满足！食材：核桃芝麻馅：核桃仁 100g、黑芝麻20g、炼乳25g、无盐黄油20g。 糯米皮：糯米粉90g、玉米淀粉20g、白砂糖12g、牛奶120g、玉米油15g、干桂花适量。做法：将核桃仁放入烤箱上下火170℃烘烤8分钟后切碎，加入黑芝麻继续压碎。倒入炼乳和融化的无盐黄油拌匀备用。将制作糯米粉的所有材料依次倒入盆中，搅拌均匀。倒入碗中封保鲜膜， 中火蒸20分钟左右。取出冷却，分成每个25g左右的面团。用手压扁，包入芝麻馅，轻轻压扁，撒上干桂花即可。 【潮汕凉糕】By小红书作者：更更好时孩童共同的食忆，咸水粿在家也能自己做！食材：粘米粉、清水、菜脯丁和糖。做法：取粘米粉100g,倒入1/3碗冷水，搅拌均匀，此时粉浆很浓稠。往粉浆倒入1/4碗开水，继续搅拌均匀，此时粉浆呈稀状。蒸锅烧大火，备好模具，将粉浆往模具里倒，蒸5至8分钟，切记蒸太久会影响口感。晾凉从模具取出。 【蜂蜜凉糕】By小红书作者：烘焙帮冰凉软糯的蜂蜜凉糕尽情享用吧！胃不好的小伙伴可不能贪嘴哟！食材：糯米 1000g、蔓越莓干 200g、细砂糖 50g、葡萄干 少许、芒果干…
身为母亲的您，有时候遇到爱赖床的小宝贝，怎样叫、怎样摇都无法让他们起身，心情好的时候还可以，遇到自己心情也一般的时候，少一点耐性、爱心，真的不行！笔者今天为你整理了8种小可爱的馒头做法，希望小宝贝们每天都充满期待的自动起身啦！【小兔子甜甜圈馒头】By小红书作者：玲ling萌萌的小兔子甜甜圈馒头，一次发酵，即简单做，又省时省力，最重要熊孩纸们超级喜欢这款甜甜圈馒头，一手一个还吃不过瘾呢！食材：普通面粉120克、牛奶65克、酵母1克、食用油3克、红曲粉和竹炭粉各一丢丢。做法：先将面团材料混合揉成一个光滑的面团，擀成7.8mm厚的面片。用饺子皮模具压出甜甜圈的圆形，再用裱花嘴压出中间的小圆圈。用剩余的面团揉出1克黑色面团，其余的搓成兔子的耳朵，每只耳朵大约1克左右。将耳尖的那端压在甜甜圈下面，用黑色的面团做出表情，再用干的刷子扫上腮红，耳朵也刷一点。盖保鲜膜放温暖处，发酵至1.5倍大，开水上锅蒸12分钟，关火后闷2分钟即可。 【胡萝卜馒头】By小红书作者：露妮可可小白兔要吃萝卜，孩子们也一样！健康又营养的胡萝卜馒头做起来吧！一次发酵超简单 可爱又好吃！食材：胡萝卜面团：普通面粉100g、胡萝卜汁50g、玉米油2g、糖12g、干酵母1g。白色面团：普通面粉100g、牛奶50g、玉米油2g、糖12g、干酵母1g。做法：胡萝卜蒸熟后，加入适量清水打成泥，取50g汁放凉，把面粉、糖、胡萝卜汁、玉米油、酵母混合揉成光滑的面团，白色面团材料混合也揉成光滑的面团。从黄色面团中分出一小块做胡萝卜，白色面团中分出一小块加入适量抹茶粉揉匀做叶子，盖上保鲜膜备用。白色面团擀成长方行，黄面团也擀成长方形，白色面片刷一层清水，把黄面片放在上边卷起来，切成小剂子整理一下，盖上保鲜膜，把上边留出的面团搓成胡萝卜的形状，绿色搓成长条交错放在胡萝卜上，用牙签往里按压成可爱的胡萝卜就完成了！蘸取清水固定在馒头上，全部完成后放置温暖处发酵至1.5倍大，中火上锅蒸15分钟左右，关火闷两分钟即可。【布朗熊馒头】By小红书作者：桔子美食记呆萌可爱的布朗熊馒头，配方中加入了牛奶，营养更全面！小可爱一端上桌，孩子们更爱东西啦！食材：中筋面粉300g、纯牛奶160ml、酵母粉3g、细砂糖35g、可可粉5g、黑可可粉适量。做法：酵母倒在温牛奶中搅拌至溶解，加糖继续搅拌均匀。一次性倒入面粉中，用筷子搅拌成絮状，用手抓几下略微成团。摘出50克和20克白面团各一个，其余加入棕色可可粉，用手将面絮揉成光滑棕色面团。将可可面团平均分成50克小面团，每一份可可面团揉圆揉高，做小熊的脑袋。将20克白色面团与黑可可粉混合成黑色面团，取3克棕色可可粉面团揉圆按扁，用刮刀一份为二，做小熊耳朵。同样的方法取1克黑色可可粉面团揉圆按扁，用刮刀一分为二，做小熊耳朵的内部，蘸少许水和棕色耳朵粘连，然后将耳朵放在合适位置。剩下的白面团用擀面杖擀成薄片，用圆口裱花嘴刻出圆形，蘸少许水粘合在小熊合适位置当小熊嘴巴。用黑色面团揉出小熊鼻子、眼睛和嘴巴，揉嘴巴的时候可以借助牙签将揉长的面团切开粘连。将小熊眼睛鼻子和嘴巴沾少许水粘合起来，把馒头放在蒸笼内醒发至1.5倍大。蒸锅内加适量水，开大火，水烧开后转小火蒸10分钟，蒸好后熄火焖5分钟再开锅盖。 【小海豹馒头】By小红书作者：暖味食记简单做出又好玩又好吃的卡通馒头，每个都不同，个个是惊喜！食材：黄油20g、食用色素、酵母4克、牛奶150克、白糖15克、高筋面粉200克。做法:先将材料称出来，高筋面粉和白糖放一个碗里。牛奶里加入酵母，稍微搅拌混合一下，建议用冷藏过的牛奶。把液体倒入面粉盆中，先初步揉成絮状。再将面团揉光滑，就是面团光滑、面盆光滑、揉面的手是光的。揉好的面团很柔软，柔软程度如耳垂就差不多了。面团称重后分割成7份，取6份柔成椭圆形，其余一份柔出很多个小圆圆当成手，粘到面包上去，再把尾部剪出，放入烤箱发酵成二倍大。把食用色素融化开，画上眼睛、嘴巴、鼻子蒸烤箱蒸15分钟就可以了。 【草莓馒头】By小红书作者：Miss温樂可爱到爆表的草莓馒头，不但小朋友喜欢，连大人也炸裂了一堆少女心！做法：首先准备好一份白色面团一份水粉比例是水50，粉100，酵母1克，糖3克，水量根据面粉的吸水性调整。其他颜色的面团可以选择果蔬粉，水粉比例是水50，粉100，酵母1克，糖3克，水量根据面粉的吸水性调整。草莓的颜色用1滴红丝绒液来调，绿色叶子加了一点抹茶粉。2份面团加入水、酵母、糖，以后混合好滚圆，静置10分钟醒面。然后擀开擀大，尽量擀薄。 白色面皮放下面，粉红色面皮放上面，收尾留一点白面团卷起。卷好以后用刀切成需要的大小，然后取一点点粉色面团和绿色面团准备做草莓造型。小草莓的面团是先揉成圆形再慢慢揉出胖版的水滴形，绿色的叶子就是擀大片的圆，然后用圆形的膜具切一点点边，就出来叶子的弧度了。取4.5片叶子，捏拢贴在草莓面团上。用牙签随意戳出不规则的草莓籽的小洞，没发酵前尽量搓明显一些些，然后沾一点水或者牛奶贴在做好的馒头上。 放到锅内等待发酵至一倍大，大火煮开水以后转中小火蒸12分钟左右即可。 【西瓜小馒头】By小红书作者：柚子酱小宝贝：“妈妈我的馒头呢？”妈妈：“在桌上～”小宝贝：“没看见，看到很多小颗的西瓜而已。”妈妈：“宝贝，今天妈妈为你做了西瓜小馒头。”食材：A：营养面粉 55克、酵母0.4克、牛奶 30克、油 3克、白砂糖 3克、红曲粉1克、黑芝麻适量。B：菠菜面粉 25克、牛奶13克、酵母0.2克、油 2克。做法：白色面团：把水、酵母、白砂糖、面粉倒入盆内，搅拌成絮状，再揉成团，倒入油，把面团揉光滑。取38克面团，加入1克红曲粉，把面团揉光滑。接下来，同样的方面，把菠菜面粉揉光滑，这是揉好的三个面团。把三个面团平均分成四等份。取出红色面团放入黑芝麻，用排气的方式，把黑芝麻揉进去。把白面团擀成小圆饼，放入红色面团，包起来揉圆。再取出绿色面团，放入白色面团，包起来，揉圆。这是揉好的面团，放入烤箱，35度30分钟，下面放一盆温水。发酵好的面团开水上锅，蒸10分钟，焖5分钟。竹炭粉内加入一点水，用画笔画好纹理，完美！ 【小云朵馒头】By小红书作者：柒柒超可爱的小云朵馒头，吃上一口随着云朵飘上天啦！食材：请见图。做法：所有材料混合揉成光滑的面团，揉好的面团切开光滑没有气孔。预留一小块面团，调色备用，其余平均分割六份，保鲜膜盖住，防止干皮。所有面团依次滚圆。造型：左手轻轻抵住一侧，右手拿刮板按压四条纹路，重复压两次，防止发酵后纹路消失，两手同时操作。拿出预留面团，分割两份 ，分别加入几滴牛奶混合可可粉、红曲粉。可可面团取两颗绿豆大小做眼睛，红色面团取两颗做腮红，搓细长条做嘴巴或着闭眼睛表情，可用牛奶做粘合剂涂抹云朵表面，放上表情即可，用牙签调整弧度，不要再盖保鲜膜，会粘掉皮。 造型完成，可以发酵咯！锅中烧水到40度左右关火，手摸上去热热的就可以 ，将小云朵们摆在笼屉里上锅，发酵时间15分钟到1个小时 ，要随时观察面团的状态 ，体积变大，重量变轻，手指轻轻摁压…
虽然马来西亚已经允许堂食，但是为了安全起见，大家还是喜欢外带和自己在家里煮，口馋想吃烧鸡翅怎么办呢？撸起衣袖自己弄一份吧！小吃的世界里永远占一席之地的烧鸡翅，民间大厨可是研发出各种各样的做法，今天就为你整理8种做法，让你一周不重样！【柠檬鸡翅】By小红书作者： 悠悠食记炎炎夏天吃柠檬鸡翅最适合不过了！香辣酸香，味蕾被各种味觉刺激下，让人吃的停不了口！味道还特别清新呢！食材：鸡翅12只、柠檬1个、胡萝卜半根、土豆1个。做法：鸡翅背部划两刀后，加盐、蒜末、蜂蜜2勺、料酒1勺、生抽2勺、柠檬片腌半小时。锅中刷上薄油，然后放入鸡翅两面煎至金黄捞出。一面煎5分钟后，翻面再煎5分钟。然后用剩余的鸡油放入土豆片、藕片、胡萝卜片，煎到土豆片八成熟略显透明捞出。锅中加少量油、葱姜蒜爆香，加入1勺郫县豆瓣酱，然后加入鸡翅，步骤3的配菜，淋入1勺生抽，适量盐，翻炒出锅！撒上芝麻，开吃！ 【蛋黄鸡翅】By小红书作者：早啊影影 蛋黄的鲜香与鲜嫩的鸡翅相结合，色泽金黄，看着就很诱人啊！酥脆咸鲜，香而不腻，好吃到转圈圈啦！食材：鸡翅、咸鸭蛋、淀粉、料酒、盐、油。做法：在鸡翅上划两刀，撒上盐、料酒腌制15分钟。在腌制的时间里，将咸鸭蛋黄取出，用勺子将蛋黄碾压成泥。腌制好后将鸡翅沥干，均匀地裹上一层淀粉。热锅入油，油热至七成熟时，放入鸡翅煎至双面金黄，捞出备用。锅里剩一点油，将蛋黄泥放入加热搅拌，等冒泡时放入鸡翅快速翻炒，让鸡翅均匀的裹满蛋黄就好了！ 【可乐鸡翅】By小红书作者： 夏天小姐可乐鸡翅皮香肉嫩，非常入味，是一道营养丰富，老少皆宜的家常菜！超好吃的可乐鸡翅，零厨艺手残党也能做好这道菜！食材：鸡翅400g、可乐1罐，生姜片5片，料酒3勺，老抽2勺，生抽2勺，桂皮1个、盐。做法：在生鸡翅上划每面划3刀，或者用牙签给每个鸡翅正反面戳6个孔，更加容易入味。用1勺老抽、2勺料酒腌至30分钟以上，时间紧的话可以省略腌制，但要划刀或戳洞，否则不容易入味。锅中放冷水、姜片、鸡翅煮开，不用煮透，看到浮沫比较多时关火捞出即可，用温水一个个冲洗掉浮沫，沥干。锅中热油，放入姜片、桂皮、鸡翅，用小火将鸡翅煎至金黄。倒入罐1可乐、加1勺料酒、1勺老抽，2勺生抽，不用加水。 开大火烧开后转小火，盐根据自己口味调整，炖至汤汁收浓，出锅！ 【薯片鸡翅】By小红书作者： 火火菇凉y完胜KFC的无油版薯片鸡翅，不加一滴油，外酥里嫩，爆好吃！做法超简单！食材：鸡翅中8个、蒜2瓣、鸡蛋1个、面粉几勺、大波浪薯片1包、黑胡椒、辣椒粉。做法：鸡翅中洗净，两面各划两刀方便入味，加入盐、黑胡椒、蒜末抓匀腌制半小时。大波浪薯片放入保鲜袋用擀面杖压碎，鸡蛋打散备用。将腌制好的鸡翅裹上一层面粉，裹上蛋液，最后裹上一层薯片，预热烤箱。将鸡翅摆放在烤盘上，放入烤箱用空气炸功能180度烤20至25分钟。烤好的鸡翅撒上辣椒粉就可以啦！ 【蜜汁鸡翅】By小红书作者： 宝妈爱厨房好吃到舔手指的蜜汁鸡翅吃一次就爱上！超级入味好吃！厨房小白也能轻松搞定！食材：鸡翅10个、蜂蜜2勺、白芝麻少许、蒜末适量、黑胡椒少许、老抽半勺、生抽1勺、蚝油1勺、盐少许、鸡精、芝麻少许。做法：鸡翅洗净两面各划两刀放碗里，加入蒜末、黑胡椒、老抽、生抽、蚝油、蜂蜜、盐和鸡精，抓拌均匀腌半个小时。热锅放油烧热，把鸡翅带皮一面煎两分钟，再翻面煎两分钟，全程小火慢煎。倒入腌鸡翅碗里剩下的调料汁，再倒一小碗水，小火慢炖十分钟，转大火收汁，撒少许芝麻即可。 【蒜香炸鸡翅】By小红书作者： 凡妈小厨房蒜香炸鸡翅外酥里嫩多汁，秒杀肯德基，而且做法超级简单！食材：鸡翅8个、葱花1勺、蒜末1勺、生抽2勺、料酒、蚝油1勺、盐少许、黑胡椒粉半勺、淀粉、面粉。做法：鸡翅洗干净，背部划两刀方便入味，放入大碗中，加入葱花、蒜末、生抽、蚝油、盐、黑胡椒粉腌制30分钟。面粉和淀粉1：1的比例混合均匀，鸡翅腌制好后两面裹上干粉。锅里多入油，6成热油温放入鸡翅炸，小火慢炸七八分钟左右，炸好捞出，加热油温复炸一分钟，炸好控干油分，撒上辣椒粉即可。 【红烧鸡翅】By小红书作者： 薄荷糖的味道红烧鸡翅放的是红糖，色泽红亮，甜度适中，一点都不腻口，肉皮Q弹，超赞的！食材：鸡翅600g（16个）生姜5片、葱段少许、料酒30g、生抽25g、老抽25g、红糖5-8块、冰糖1小块、水适量、色拉油少许。做法：鸡翅冷水下锅焯一下水，去除浮沫。将鸡翅洗净控干水份。锅烧热放少许油，下鸡翅煎至微微金黄色。再沿着锅边倒少许料酒，放入生抽，老抽、红糖，冰糖。倒适量清水沒过鸡翅，盖上盖子烧开。烧开后转中火慢炖25分钟左右，最后大火收一下汤汁至浓稠即可。 【孜然奥尔良鸡翅】By小红书作者： 杨妈私房菜免烤箱好吃到舔手指的孜然奥尔良鸡翅，超级无敌好吃，上桌秒没，根本不够吃！食材：鸡翅、葱姜蒜、料酒、生抽、蚝油、奥尔良腌料3勺、辣椒粉、孜然粒、白芝麻。 做法：准备鸡翅清洗干净，两面改刀，加葱姜蒜、料酒、生抽、蚝油、奥尔良腌料，抓拌均匀腌一晚。腌好的鸡翅拿掉葱姜蒜末备用。锅中烧油，油温六成，放入鸡翅，中小火炸至两面金黄捞出控油。锅留底油，倒入辣椒粉，孜然粒和白芝麻，炒香，倒入鸡翅裹匀即可！ 笔者介绍到这里，让我们一起一面吃鸡翅，一面唱鸡翼歌吧！痛快～！
煲剧的时候少不了来点甜品，饼干，零食之类的东西吧？可是不想一直吃外买的怎么办？那就自己动动手，做起小饼干来吧？适合自己吃，也适合带去办公室与同事分享哦。此外，送人也是一个不错的选择呢！来看看有什么做法吧？黄金芝士咸饼干 by 小红书作者：朵儿姑娘小编知道有些人嫌麻烦，不喜欢打发类的饼干，这类型的饼干就不需要打发哦！吃腻了甜甜的饼干吧？这是带点咸味的饼干，口感也是脆脆的呢！材料：低筋面粉130g，全蛋液15g，黄油70g，糖粉35g，盐1.5g，芝士碎80g做法：1. 黄油软化加入糖粉、盐，搅打均匀，加入蛋液搅匀，筛入低粉翻拌均匀，倒入芝士碎，揉成面团，用手搓成长条形，包上保鲜膜放入冰箱冷冻30分钟2. 取出切片，放入烤盘，烤箱165度烤20分钟玛格丽特酥 by 小红书作者：多M食堂-小静这可是酥入你的心的小饼干哦！看到了4种不同颜色的小饼干是不是很疗愈呢？而且入口即化，真的超级好吃呢！堪称零失败的哦！学学吧？材料：熟蛋黄2个，黄油100克，糖粉40克，低筋面粉90克，玉米淀粉100克，可可粉5克，抹茶粉5克，草莓粉10克，耐高温巧克力豆适量做法：1. 准备好食材，黄油室温软化加糖粉拌均匀，打蛋器打发至蓬松发白状态。2. 筛入熟蛋黄后翻拌均匀加低筋面粉和玉米淀粉，搅拌成絮状后平均分成4份，1份原味，剩余三份依次加入可可粉，抹茶粉，草莓粉，揉成面团。3. 把面团依次分成10克一个，搓圆放入烤盘，再用大拇指向下压，表面放上耐高温巧克力豆。4. 烤箱170度预热，放入烤盘烤20分钟即可。可可坚果薄脆 by 小红书作者：阿我超美！小编好喜欢坚果哦！你也是吗？吃到了坚果类的小饼干，手就停不下来了，怎么办呢？而且薄薄脆脆的，真的是一口接一口呢！材料：蛋清35克，糖粉20克，低筋面粉15克，可可粉5克，玉米油或者黄油20克做法：1. 蛋清中加入糖粉，搅拌均匀，筛入低粉，可可粉搅拌均匀。2. 加入玉米油搅拌均匀，装入裱花袋中，挤在烤盘上，表面撒坚果。3. 提前预热好的烤箱150度上下火中层20分钟。咖啡豆小饼干 by 小红书作者：橙子食记一边写着这个小饼干的食谱，小编就有闻到咖啡味的感觉，不知道读者们是不是呢？这可是模仿真实咖啡豆的小饼干哦！喜欢咖啡的你不能错过这个饼干！味道真的很香呢！也是无需打发的饼干哦！材料：低粉100g，黄油45g，糖粉30g，奶油10g，即溶咖啡粉12g，可可粉3g做法：1. 室温软化黄油后，加入糖粉搅拌至无颗粒，加入雀巢既溶咖啡粉和可可粉，奶油，继续搅拌均匀。2. 加入过筛面粉，揉捏成团，分成每个5g左右的面团，搓成枣型，用刮板在面团上面划一刀。3. 烤箱170度，烤20分，满屋飘香的咖啡豆小饼干就出炉啦杏仁薄脆…