犹记得小时候，啊嫲还在身边的小编真的很幸福。她时常会做一些很好吃的糕点，鸡蛋糕可就是基本款了！她喜欢做传统糕点，那时候的小编可是很任性的！不是每一样都喜欢，可是唯独是鸡蛋糕！那个是让小编记忆深刻的呢，直到现在还会隐隐想念起记忆中的味道，还以为找不到做法了？那就往下看看，真的还给小编找到了！老式鸡蛋糕 by 小红书作者：累并快乐这就是小编上面所说的传统鸡蛋糕的做法咯！赶紧收藏！而且这可是无油无水的做法，口感扎实的叻！材料： 大鸡蛋3个(蛋液大概150到160左右)，低粉120克，细砂糖100克，柠檬汁几滴做法：1. 把蛋液里加入柠檬汁和白糖用打蛋器高速打发，一直打发到提起打蛋器，蛋液糊的纹路缓慢消失。2. 把低粉过筛到蛋液里，用刮刀快速的从底部往上翻拌均匀。3. 装入裱花袋挤入模具（模具提前刷油防粘）4. 撒上芝麻送进提前预热好的烤箱170度中层烤20分钟左右。就可以出炉享用了蜂蜜无水蛋糕 by 小红书作者：食小君这也是传统的鸡蛋糕之一哦！那时候没有各式各样的蛋糕，有了这个，那就能让那时候的我们开心一整天呢！所以格外珍惜！简单的做法，一起学看看？材料：低筋面粉 80g，蜂蜜 40g，白砂糖 30g，玉米油 30g，鸡蛋2个做法：1. 鸡蛋打入盆中，加入蜂蜜加白砂糖，隔热水打发至化8字不消失2. 筛入低筋粉，使用翻拌的手法搅拌均匀（可分两次加入面粉搅拌更充分）3. 加入玉米油，翻拌均匀4. 搅拌好的面糊倒入模具8分满，放入提前预热好的烤箱中层，上下火170度，15分钟，烤至表面金黄即可 蔓越莓鸡蛋糕 by 小红书作者：火火菇凉Y蔓越莓可是对女生很好的一种水果哦，能减低尿道发炎的风险呢！而且松软香甜的口感，做法一点都不难！搅一搅就完成了欸！（适合宝宝的食品哦！）材料：鸡蛋2个，牛奶250ml，面粉150g，细砂糖10g，蔓越莓干适量 做法：1. 鸡蛋加牛奶加细砂糖搅拌均匀，筛入面粉搅拌无颗粒（这一步可以过滤一下更细腻）2.…
手残党的福音哦！糯米糕的做法非常简易，做法绝不超过5 个，有没有心动了呢？再来，看起来美观，不需要烤炉的甜品可是不多！不过小编收集了8 种不同的糯米糕做法，分享给读者们看看呗！椰蓉蔓越莓糯米糕 by 小红书作者：两两世界蔓越莓可是对女性非常好的一种水果哦，让小编科普一下。蔓越莓可是可以减少泌尿道发炎的最佳食品哦！小姐姐们，多吃蔓越莓对身体好的哦！酸酸甜甜的蔓越莓搭配椰蓉的香味，真的好好吃呢！赶快试试咯！材料： 糯米粉180克，粘米粉20克，牛奶190克，糖15克，蔓越莓60克，椰蓉做法：1. 糯米粉加粘米粉加糖加牛奶搅拌至无颗粒匀，加入蔓越莓搅匀2. 模具垫油纸或者抹油，倒入糯米糊盖保鲜膜扎几个小孔，水开了放入锅里蒸30分钟3. 取出稍凉撒上椰蓉，倒扣取出切成小块，裹上椰蓉即可奥利奥红糖糯米糕 by 小红书作者：Lincf_v林的厨房日记脆脆的外皮，糯叽叽的内部就是形容这个甜品拉！拌一下，烤一下就能吃的甜品，非常简单。奥利奥的甜，恰好被糯米给融合了，不会超级甜哦！可以试看看！材料： 糯米粉150克，纯牛奶150克，红糖60克，玉米油25克，奥利奥饼干碎适量，白芝麻适量 做法：1. 糯米粉加纯牛奶加红糖，搅拌均匀加玉米油，拌匀2. 模具铺上油纸，倒入三分之一面糊，撒上适量奥利奥饼干碎，再倒入剩下的面糊，撒上白芝麻3. 送入预热好的烤箱，160度30分钟即可红枣糯米糕 by 小红书作者：敏茹意精品厨娘不知道你们有没有看过那年花开月正圆这套剧？剧里边有很多中国陕西的古代小吃，看的小编口水直流！尤其吴聘（男2)买了甑糕给周莹吃的时候，天啊，小编看了就好想吃呢！这个红枣糯米糕就类似那甑糕一样拉！香甜的糯米糕，简单的做法，学看看？ 材料： 糯米300克，冰糖30克，开水150克，红枣适量，葡萄干适量 做法：1. 糯米提前一天泡好，葡萄干洗净，红枣洗净剪去枣核2. 取一只碗，刷薄薄一层油。先铺红枣和葡萄干，再铺一层糯米，再铺一层红枣葡萄干，上面再铺一层糯米。3. 30克冰糖+150克开水。化成冰糖水。倒入大碗中，正好刚刚没过糯米4. 铺保鲜膜戳几个小孔，开水上锅蒸45分钟至熟抹茶糯米糕…
在马来西亚的我们是不是特别爱吃冰冰的东西呢？尤其是甜品，对吗？现在，小编分享几个不同的冰淇淋蛋糕制作方法！小编的妈妈也是非常喜欢吃冰淇淋的老人家，一起学学怎么制做冰淇淋蛋糕呗！巧克力冰淇淋蛋糕 by 小红书作者：张竹本这款式的蛋糕不腻，冰冰凉凉的，适合全年夏天的我们！喜爱巧克力的你，哪能放过这个美食呢？材料：可可海绵蛋糕部分：热水30克，可可粉15克，鸡蛋4个，细砂糖（蛋清）40克， 细砂糖（蛋黄）25克，低筋面粉65克，牛奶30克，食用油30克芒果芭菲部分：芒果80克，蛋黄4个，细砂糖100克，牛奶40克，淡奶油500克夹层部分：芒果粒适量做法：1. 可可粉和热水混合，搅拌均匀至无粉，备用。烤箱上下火180度预热。2. 牛奶和食用油混合乳化，分离好蛋清蛋黄，保证容器无油无水。细砂糖加入蛋黄，用电动打蛋器低速打发至蓬松发白，加入上一步乳化好的牛奶和食用油，搅拌均匀。3. 低筋面粉过筛加入，搅拌均匀。加入第一步中的可可糊搅拌均匀，备用。4. 蛋清分三次加入细砂糖，打发至硬性发泡，提起打蛋头有直立小尖角状态。5. 可可蛋糕糊倒入蛋白霜，翻拌均匀。6. 倒入提前铺好油纸的烤盘，抹平表面，轻震烤盘震出大气泡。放入烤箱中层，180度烤20分钟。7. 出炉后倒扣脱模，撕去油纸，放凉。用学厨6寸方形慕斯圈大小切出两片备用8. 制作芒果芭菲。将芒果切颗粒状，形状规则好看的用作夹层和装饰用，形状不规则的放入料理机打成芒果酱。9. 将牛奶、细砂糖和蛋黄放入奶锅搅拌均匀，开小火边加热边搅拌至浓稠状10. 离火，加入芒果酱，搅拌均匀后放凉备用。11. 淡奶油打至全发，与芒果蛋黄糊混合均匀。12. 取一片蛋糕片放入慕斯圈底部，铺一层芒果芭菲糊，抹平，放上芒果果粒。13. 再铺一层芒果芭菲糊，抹平。盖上另一片蛋糕片，轻压一下。放入冰箱冷冻3小时以上。14. 冷冻好的蛋糕取出用电吹风吹一下就可以脱模了。吹一下下就好了。 意大利冰糕 by 小红书作者：Lazy…
祝你生日快乐，祝你生日快乐，祝你生日快乐了。。。有没有默默唱的？想给家人，朋友做一个高颜值的生日蛋糕吗？想要心意，爱意满满，打卡又适合的蛋糕？那就往下看看，学学人家怎么做吧！荷包蛋ins生日蛋糕 by 小红书作者：喵酱日食记有没有很特别？有没有很可爱呢？有点像蛋黄哥哦，有没有同感？小编相信小朋友也一定会很开心！制作方法不难，赶紧截图吧！材料： 鸡蛋3个， 牛奶45ml，玉米油35ml，低筋面粉50g，玉米淀粉5g，白砂糖30g，香草精少许，奶油适量，可食用色素适量做法： 1. 蛋黄蛋清分离在无油无水的盆中，蛋清放冰箱备用2. 蛋黄中加入牛奶和玉米油，香草精搅拌均匀，筛入低筋面粉搅拌至无干粉状3. 蛋清加入几滴柠檬汁，将糖分三次加入蛋清，玉米淀粉和第三次糖一起加入，将蛋清打发至细腻有小尖角状态4. 取三分之一蛋白霜加入到蛋黄液中，切拌均匀倒回剩余的蛋白霜中，继续切拌均匀（不能打圈搅拌）5. 将面糊离15cm的高度倒入模具，大力震两下震出气泡6. 烤箱150度预热10分钟，130度烤60分钟7. 烤完取出倒扣晾凉，凉了之后再脱模8. 用刀割成圆形，奶油打发调色抹面完成樱花芝士生日蛋糕 by 小红书作者：喵酱日食记颜值100 分，少女心200 分的蛋糕！带着淡淡樱花香味的蛋糕，美感100 分！做法不会很难，而且味道不会甜腻！文青版的蛋糕，还不学学？注意！1. 盐渍樱花需要提前用冷水泡5-6小时，中间换2-3次水。2. 冷藏时间一定要到位，第一次冷藏4小时以上在做镜面部分。镜面做完后需要再次冷藏4小时以上。最好冷藏一夜3. 冷藏的时候不要拿出来看一看的，容易导致破坏美感，一次性冷藏到位材料： 饼底：消化饼干80克，黄油30克、奶酪层：奶油芝士150克，淡奶油100克，牛奶50克，细砂糖50克，原味酸奶150克，吉利丁片10克镜面层：雪碧50克，吉利丁片5克，盐渍樱花少许做法：饼底做法：将80克消化饼干敲碎，倒入隔热水融化好的30黄油，搅拌均匀。倒入6寸蛋糕模具中，压实，放入冰箱冷藏30分钟奶酪层做法：1. 用冷水将10克吉利丁片泡软2.…
水果属于健康食物，摄取足够的水果营养也是必须的。今天就给大家分享了各式各样的水果塔食谱，这么美味的甜品绝对不能错过。芒果水果塔 BY Christy 喜欢芒果口味的你可以做这一款啦～塔皮：室温牛油 100g，糖粉 30g，全蛋液 40g，面粉 200g卡斯达馅料：鲜奶 100 g，Custart powder 1 tbs，糖 1 tbs，Vanila 少许，室温牛油 1tbs塔皮做法：1) 牛油糖粉搅拌至糖粉溶化，鸡蛋分几次加入，每加一次鸡蛋，必须要把牛油和蛋搅拌至完全融合，才可以再加蛋液，不然油蛋不融合，会油水分离，变烂豆花。2）加入面粉，把牛油和面粉混合就可以了。千万不可以搓捏面团，搓捏会令面团起筋，类似塑料。3）把面团放入塔模里捏平均，我是一个一个称，所以每一个都是一样重量。底部用小叉插小孔，这样做是避免有空气进入，烤的时候塔皮才不会怀孕。4）预热烤箱150C ,烤25分钟，或到金黄色。馅料做法：1）鲜奶加糖搅拌煮热到糖溶化。2）加入卡斯达粉，用手拿打蛋器，不停搅拌直幼滑浓稠，关火。3）稍微冷后，加入牛油拌匀搅滑，备用。最后阶段做法：1）每个塔皮放入一汤匙半的custart馅料，拿起塔皮轻轻敲平馅料，摆上水果，放入冰箱，就可以享用啦柠檬水果塔 BY 文怡柠檬塔表面可以用水果加以装饰哦，这边用的是奇异果。 原料：柠檬酱（糖100克 鸡蛋2个 柠檬汁20ml…
炎热的天气让人不仅想吃点冷的甜品解渴啊，食用QQ弹力又好的果冻最适合啦！以下小编为大家介绍8款颜值高又超级可爱的果冻，一定有一个你喜欢。可爱的水蜜桃果冻 BY VIFC-JIE 可爱的水蜜桃果冻，不想外面卖的放那么多的添加剂，适合小朋友吃！ 材料：水蜜桃1个，清水A160克，清水B100克，细砂糖20克，白凉粉15克做法:1. 准备好所有的材料，水蜜桃洗净后把表面的毛毛刷干净，然后去皮，皮要留着用，再把去皮的水蜜桃切小块去核。2. 清水B加入水蜜桃块，放入料理机中，打成果汁，然后过滤取汁，过滤后的果汁放在一边待用。3. 在清水A中取少量的水加入15克白凉粉中，再用勺子搅开，剩下的清水倒入一个小锅中，加入搅开的白凉粉水、细砂糖、果汁、果皮。4. 放到炉上，开中火煮开，边煮边搅拌至到完全煮沸，煮好的果冻汁过滤掉果皮。5. 再倒入hello kitty硅胶模具中，放凉后再转入冰箱里冷藏至完全凝固再食用。6. 就这样QQ软弹的果冻就做好了，没有外面的奶香味，却是满满的水蜜桃味。橘子果冻 BY 爱美食的志宝妈 可爱的Hello Kitty 模型，小朋友看了肯定超爱的！赶快买模型试试做！材料：橘子4个，白砂糖30克，白凉粉40克，纯净水少许做法：1. 橘子去掉外皮后把白色的经络去除，再去除籽，放入榨汁机里，加入少许纯净水打成汁，然后过筛一遍。2. 橘子汁倒入奶锅里，加入细砂糖和白凉粉，一边搅拌一边大火煮至沸腾，然后倒入到模具里。3. 放凉后即可凝固，或者冷藏一下再吃，吃的时候用竹签挑出果冻或者倒扣在盘子里。可爱的水果果冻 BY 小小小小燕子 这款超级无敌简单做，10分钟保证完成，适合懒人做的一款果冻。材料:50克水白凉粉，500克水，30克糖，水果适量，你喜欢什么水果就放什么水果做法：1. 水果削掉皮，切小块放模具。2. 把30克糖和500克水倒在奶锅里，然后开小火，一边煮一边到白凉粉进去搅拌，直到煮到浓稠透明状。3. 然后再到在模具里。放冰箱冷藏两小时以上即可开吃了。高颜值星空果冻 BY 米汀Waiting颜值超高的星空，心情不好的时候吃心情都会变好啊～材料：蝶豆花6朵，吉利丁粉30g，白砂糖60g，牛奶150ml，红豆沙100g做法：1.…
看完上篇的《网络爆红的8种免烤箱蛋糕与做法》是否打开你对自制美食的兴趣了？如果蛋糕打开不了没关系，今天我要向你介绍10种可爱好看又好吃的小饼干，让你能收获老人小孩与及TA的心与胃的食谱绝对不能错过~首先向你介绍一款可以不加蛋的Oreo牛奶饼干！只需要5个材料就可以吃到好的Oreo饼干, 还等什么呢?一起看下去吧1. Oreo牛奶饼干 食材：低筋粉85g、 Oreo 25g、糖粉12g、淡奶油/牛奶20g、 黄油40g步骤:黄油软化用手动打蛋器打发变白后，分次加入淡奶油或牛奶混匀。倒入过筛好的低筋粉 ，用刮刀将面糊搅均匀，后用手把Oreo碎揉成团，后使用饼干模具或手动弄出长方形或自己喜欢的形状。过后，用烘焙油纸包好模具或徒手整形好放入冷冻大概1小时，后取出来切大约0.5cm-1cm，饼干大小会影响的受热程度！ 饼干送入预热好的烤箱中烘烤30分钟（ 温度时间只供参考，要根据自家烤箱脾气调整温度哦）**小贴士**黄油无需打发膨胀，稍微变白即可，没有淡奶油可以用牛奶代替; Oreo碎可多加5g左右小红书@抽风的呀咪匠自制健康小零食—高颜值可爱小零食超可爱又酥脆美味的“面包超人”曲奇饼干，好看又能吃的食物治愈心灵~2. 面包超人曲奇饼干 食材 : 低筋面粉200g、草莓粉 少许、黄油95g、糖粉55g、蛋液40g步骤 :黄油软化加入糖粉搅打均匀，分次加入蛋液拌匀与及筛入低筋面粉翻拌拌匀，取一部分面团加入草莓粉揉匀，分别把两种面团包上保鲜膜，放入冰箱冷藏30分钟将冷藏好的两种面团取出，分别擀成片状，用工具切出大小不同的圆形形状。放入烤盘，组合出“面包超人”的形状。[工具可以使用水杯与吸管代替] ，烤箱预热，170度烤20分钟（烘烤温度和时间要根据自家烤箱脾气调整好哦！）等饼干烤好放凉后，同时将黑巧克力与及白巧克力分别隔水加热至融化，画出“面包超人”的五官，如果不想面包超人也可以画自己喜欢的图案哦~**小贴士** :草莓粉可以用红曲粉或是红色食用色素替代～是不是没想那么难呢？虽然组合形状麻烦了点，但做完好吃的饼干会有满满的成就感～赶紧动手吧！取自小红书@朵儿姑娘接下来的就是芝士控不能错过咸香酥脆的黄金芝士咸饼干!只需拌一拌, 揉一揉, 烘焙小白也能成功!香浓的芝士味道, 口感松脆, 咸香十足, 不会觉得甜腻！3.…
MCO期间想吃蛋糕，只能自己动手做，但是没经验，没烤箱，没食谱，怎么办？没关系，今天我帮你准备好了食谱，0基础的你也是可以自给自足，而且不用烤箱也可以做到美味的蛋糕~8款不需要烤箱的蛋糕~首先介绍就前段时间爆红的Milo熔岩蛋糕，做这款Milo熔岩蛋糕只需要4个食材就可以完成，而且食材还是家里常用的，又有什么理由错过这个男女老少都爱的Milo呢~1. Milo Lava 熔岩蛋糕材料：4汤匙Milo粉、1汤匙热水、1颗鸡蛋、2汤匙糖、3汤匙面粉、3汤匙黄油步骤:将1汤匙热水加入装有Milo粉的碗里，搅拌直到变成液状的Milo。接着把鸡蛋打入大碗并且打散。后加入糖和面粉, 搅拌均匀呈现黄色的面糊。将Milo液倒入蛋糊，并拌匀后加入已经融化的黄油或牛油，再把材料都搅拌均匀备用。在模具里涂抹一些黄油，方便脱膜。准备后将电饭锅或蒸笼并预热。把Milo糊倒入模具里，放入蒸笼里大火蒸大约8分钟。Milo熔岩蛋糕蒸好后放凉。脱膜时小心将熔岩蛋糕倒扣取出。最后撒上Milo粉或者糖粉来做装饰就完成了！切记不能蒸太久，不然就会没有熔岩的效果哦~ 取自@Trivia Kitchen 觉得Milo lava不适合你没关系，我还有很多食谱你可以选。如松软小蛋糕，这款蛋糕只用到平底锅与及锡纸{做模具} 。也是能让你轻轻松松的吃到小蛋糕哟~2.松软小蛋糕 材料 :鸡蛋3个，糖25克，低筋面粉65克，牛奶55克，自制锡纸模具9个步骤:用锡纸做出圆形模具，鸡蛋分成蛋黄和蛋清2碗。在容器中加入牛奶，低筋面粉(要先过筛)，搅拌均匀加入蛋黄，搅拌成顺滑无颗粒状接着加入几滴柠檬汁在蛋清，再用打蛋器打发成细腻的蛋白霜，提起打蛋器，蛋白霜呈现小弯钩就代表可以了然后将3分之1的蛋白加入蛋黄糊里，翻拌均匀，再倒入剩余的蛋白中继续翻拌均匀。再把拌好的装入裱花袋。 平底锅用小火加热，将锡纸模具放入平底锅中 ， 分别挤入9分满面糊即可。 淋入两勺水后盖上锅盖先焖5分钟，5分钟后，再打开盖子，将蛋糕翻面，再淋入2勺水，继续焖6分钟出锅凉后，撕开锡纸就可以吃啦 取自 小红书@黄家大小姐-初心 接下来就是，湿润软绵又松软细腻的超好吃爆浆脏脏蛋糕，蛋糕体非常松软绵密，配上浓醇丝滑的巧克力好吃到让你停不下来。只需平底锅就能让你轻松搞定它~3.巧克力脏脏蛋糕材料：鸡蛋 3颗、牛奶 60g、低筋面粉 90g（过筛）、白砂糖 30g、巧克力 适量、可可粉 适量制作:先将锡纸做成圆形模具备用。鸡蛋也分成蛋黄和蛋清两碗。把牛奶加入蛋黄的碗里搅拌均匀，然后将低筋面粉一点点地筛入搅拌成面糊过后把白砂糖分3次加入蛋清的碗里，并打发至呈弯钩，再把面糊倒入模具并放进锅里。锅里放2勺水后盖上锅盖以小火焖5分钟，翻面再继续焖5分钟就好了。最后用隔水加热把巧克力融化，并用它淋在蛋糕地表面再撒上一层的可可粉~取自 小红书@喵酱日食记接下来的就是草莓控不能错过的千层蛋糕，这款蛋糕粉嫩粉嫩的，每层都有草莓果肉，好吃又好看，吃一口让你回味无穷，口感丰富，幸福感满满derr~4.草莓千层蛋糕 材料: 饼皮：黄油30g，细纱糖30g，鸡蛋2个，牛奶260g，低筋面粉100g，草莓粉20g（色素适量）夹馅：奶油300～400g，细纱糖18～25g，草莓适量步骤:隔水融化黄油，鸡蛋加30克细纱糖搅拌均匀，加入牛奶搅拌均匀，再过筛的低筋面粉和草莓粉搅拌均匀，加入融化的黄油搅拌均匀，过筛一次 将30毫升的面糊，倒入不粘锅中，晃动锅摊匀，小火煎大概十秒左右，面皮能脱落即可，只需要煎单面就行了切草莓片，奶油加糖打发成浓稠有纹路即可取一张饼皮放在碟子里，摸一层奶油，铺满草莓片，然后用奶油填下空隙，再放一张饼皮，摸一层奶油，再铺一张饼皮，以此类推 取自…
蛋糕吃来吃去都是那个样，没点新意，现在人们都追求特别好看又要好吃，真的太难了啊！没关系，只要你有追谈谈网的食谱，那么你肯定不用烦恼！谁叫云宝是好心的小吃货呢？觉得不错的食谱，云宝都会在这里分享给大家！今天给大家介绍，8种！奶冻蛋糕的做法，超级漂亮又好吃！1. 伯爵红茶奶冻蛋糕 by mmmiko那么好看的伯爵红茶奶冻蛋糕，制作起来肯定很是费力，这里已经是最懒人版的做法了！希望宝宝们可以学会啦！红茶奶冻：300g鲜奶；100g淡奶油；30g幼砂糖；twg红茶包3包，吉利丁片3片15g伯爵茶淡奶油：part1伯爵茶奶油酱：200g淡奶油，twg伯爵茶包3包或茶粉末10g，细砂糖30g，炼乳10g，白巧克力45g；part2伯爵茶奶油酱：淡奶油350g伯爵奶茶戚风2个六寸一个8寸配方：四个鸡蛋壳重65g，牛奶85g，茶叶6-8g，色拉油35g，低粉80g，玫瑰盐1g，细砂糖（全蛋白）60g，柠檬汁适量（蛋白），10g玉米淀粉（蛋白）首先，我们来提前准备奶冻和茶奶油酱！奶冻：吉利丁泡冰水软化，奶锅煮剩下的所有东西煮的颜色类似奶咖，关火加入拧干泡软的吉利丁片搅拌均匀，过滤，放入保鲜盒，冷藏过夜。茶奶油酱：奶锅加入淡奶油+茶叶末+细砂糖+炼乳 煮制深咖色，如图，加入白巧克力用余温融化，随后过滤，过滤掉大部分茶叶末，茶奶油酱成品是含有部分茶叶末的很细小的颗粒。会增加风味。盖上保鲜膜隔夜冷藏，用之前茶奶油酱混合350g淡奶油打发就行（需不需要加糖自己尝一尝），一定要隔夜，那种冷藏三四个小时真的不行。我拍了第二天的奶油酱状态，是稠糊状态。再来，制作威风蛋糕胚~戚风：注意！注意！再三注意！蛋白蛋黄分离无油无水~先把牛奶煮的微微起泡撒茶叶，搅拌，焖煮三分钟。过滤冷却，我一般煮一锅奶茶取85g奶茶做戚风。在把色拉油+奶搅拌均匀，筛入低粉和盐划一字搅拌均匀至无干粉，加入蛋黄，画一字不要起筋，蛋白老样子分三次加糖，硬性发泡，细腻加入玉米淀粉，最后蛋白分三次加入蛋黄糊翻拌。如图，温度我写过很多种平炉风炉都写过 不懂得看以前的方子，戚风写了太多次，疲倦了，出炉放凉透取四片蛋糕胚，如果不爱吃蛋糕边边，这里用的2个六寸的模具，抠了五寸的模具~最后就是组合起来啦~一片蛋糕 一层奶油一层切块奶冻一层奶油一层蛋糕胚。我偷懒，淡奶油打得偏硬，因为我反正要淋面所以没在意太硬，如果你要抹面好看，切记淡奶油7分就够了。我这样过了哦，三片做蛋糕 剩下一片扣造型~剩下的淡奶油1:1加入未打发的淡奶油。搅拌两下倒上去，这个做法适合家庭新手，强迫症大师请不要太计较哈哈哈～ 2. 椰子灰灰 by 东游日记来自首尔的配方~椰子奶冻蛋糕~椰子香浓郁得让人无法自拔~最重要设计真的好好看！好ins风啊~椰子灰胚子：A部分 - 蛋黄 3个、细砂糖 15g、玉米油 30g、牛奶 35g、低筋粉 50g、竹炭粉 1gB部分 -…
有没有人跟小编一样看到爆浆就把持不住自己了？当你咬下饼干的那一刻，里面香浓的浆液充满你的嘴巴，天啊，那就是天堂了！所以爱屋及乌的小编特别收集了几个爆浆曲奇饼的做法，我们来看看吧!爆浆巧克力曲奇饼干 by 小红书作者：喵酱日食记这个是除了爆浆还带有超高颜值的一类曲奇，做法难吧？一点都不！看看吧！材料: 黄油 50g，白砂糖 30g，全蛋液 20g，低筋面粉 110g ，奶粉 20g，巧克力 适量焦糖部分: 白砂糖 100g，奶油 100g做法:1. 黄油室温软化，加入白砂糖搅拌均匀，加入蛋液搅拌至黄油微微发白2. 筛入低筋面粉，奶粉，可可粉搅拌均匀揉成面团，用保鲜膜包好放冰箱冷藏半小时3. 取出冷藏好的面团切片放入烤盘，送入预热好的烤箱160度烤15分钟左右，烤好后取出晾凉4. 将巧克力融化，倒入模具中5. 奶油加热至60度左右备用。白砂糖倒入锅中加入一勺水，小火加热至融化，倒入奶油搅拌加热至浓稠关火6. 将焦糖加在巧克力上，再压上一块饼干，送入冰箱冷藏凝固完成 巧克力夹心曲奇 by…