【9种可爱小馒头的做法】卡通造型馒头超Kawaii，蓬松软嫩超好吃！

身为母亲的您，有时候遇到爱赖床的小宝贝，怎样叫、怎样摇都无法让他们起身，心情好的时候还可以，遇到自己心情也一般的时候，少一点耐性、爱心，真的不行！笔者今天为你整理了8种小可爱的馒头做法，希望小宝贝们每天都充满期待的自动起身啦！

【小兔子甜甜圈馒头】By小红书作者：玲ling

萌萌的小兔子甜甜圈馒头，一次发酵，即简单做，又省时省力，最重要熊孩纸们超级喜欢这款甜甜圈馒头，一手一个还吃不过瘾呢！

食材：普通面粉120克、牛奶65克、酵母1克、食用油3克、红曲粉和竹炭粉各一丢丢。

做法：

1. 先将面团材料混合揉成一个光滑的面团，擀成7.8mm厚的面片。
2. 用饺子皮模具压出甜甜圈的圆形，再用裱花嘴压出中间的小圆圈。
3. 用剩余的面团揉出1克黑色面团，其余的搓成兔子的耳朵，每只耳朵大约1克左右。
4. 将耳尖的那端压在甜甜圈下面，用黑色的面团做出表情，再用干的刷子扫上腮红，耳朵也刷一点。
5. 盖保鲜膜放温暖处，发酵至1.5倍大，开水上锅蒸12分钟，关火后闷2分钟即可。

【胡萝卜馒头】By小红书作者：露妮可可

小白兔要吃萝卜，孩子们也一样！健康又营养的胡萝卜馒头做起来吧！一次发酵超简单 可爱又好吃！

食材：

胡萝卜面团：普通面粉100g、胡萝卜汁50g、玉米油2g、糖12g、干酵母1g。

白色面团：普通面粉100g、牛奶50g、玉米油2g、糖12g、干酵母1g。

做法：

1. 胡萝卜蒸熟后，加入适量清水打成泥，取50g汁放凉，把面粉、糖、胡萝卜汁、玉米油、酵母混合揉成光滑的面团，白色面团材料混合也揉成光滑的面团。
2. 从黄色面团中分出一小块做胡萝卜，白色面团中分出一小块加入适量抹茶粉揉匀做叶子，盖上保鲜膜备用。
3. 白色面团擀成长方行，黄面团也擀成长方形，白色面片刷一层清水，把黄面片放在上边卷起来，切成小剂子整理一下，盖上保鲜膜，把上边留出的面团搓成胡萝卜的形状，绿色搓成长条交错放在胡萝卜上，用牙签往里按压成可爱的胡萝卜就完成了！
4. 蘸取清水固定在馒头上，全部完成后放置温暖处发酵至1.5倍大，中火上锅蒸15分钟左右，关火闷两分钟即可。

【布朗熊馒头】By小红书作者：桔子美食记

呆萌可爱的布朗熊馒头，配方中加入了牛奶，营养更全面！小可爱一端上桌，孩子们更爱东西啦！

食材：中筋面粉300g、纯牛奶160ml、酵母粉3g、细砂糖35g、可可粉5g、黑可可粉适量。

做法：

1. 酵母倒在温牛奶中搅拌至溶解，加糖继续搅拌均匀。一次性倒入面粉中，用筷子搅拌成絮状，用手抓几下略微成团。
2. 摘出50克和20克白面团各一个，其余加入棕色可可粉，用手将面絮揉成光滑棕色面团。
3. 将可可面团平均分成50克小面团，每一份可可面团揉圆揉高，做小熊的脑袋。
4. 将20克白色面团与黑可可粉混合成黑色面团，取3克棕色可可粉面团揉圆按扁，用刮刀一份为二，做小熊耳朵。
5. 同样的方法取1克黑色可可粉面团揉圆按扁，用刮刀一分为二，做小熊耳朵的内部，蘸少许水和棕色耳朵粘连，然后将耳朵放在合适位置。
6. 剩下的白面团用擀面杖擀成薄片，用圆口裱花嘴刻出圆形，蘸少许水粘合在小熊合适位置当小熊嘴巴。
7. 用黑色面团揉出小熊鼻子、眼睛和嘴巴，揉嘴巴的时候可以借助牙签将揉长的面团切开粘连。
8. 将小熊眼睛鼻子和嘴巴沾少许水粘合起来，把馒头放在蒸笼内醒发至1.5倍大。
9. 蒸锅内加适量水，开大火，水烧开后转小火蒸10分钟，蒸好后熄火焖5分钟再开锅盖。

【小海豹馒头】By小红书作者：暖味食记

简单做出又好玩又好吃的卡通馒头，每个都不同，个个是惊喜！

食材：黄油20g、食用色素、酵母4克、牛奶150克、白糖15克、高筋面粉200克。

做法:

1. 先将材料称出来，高筋面粉和白糖放一个碗里。牛奶里加入酵母，稍微搅拌混合一下，建议用冷藏过的牛奶。
2. 把液体倒入面粉盆中，先初步揉成絮状。
3. 再将面团揉光滑，就是面团光滑、面盆光滑、揉面的手是光的。揉好的面团很柔软，柔软程度如耳垂就差不多了。
4. 面团称重后分割成7份，取6份柔成椭圆形，其余一份柔出很多个小圆圆当成手，粘到面包上去，再把尾部剪出，放入烤箱发酵成二倍大。
5. 把食用色素融化开，画上眼睛、嘴巴、鼻子蒸烤箱蒸15分钟就可以了。

【草莓馒头】By小红书作者：Miss温樂

可爱到爆表的草莓馒头，不但小朋友喜欢，连大人也炸裂了一堆少女心！

做法：

1. 首先准备好一份白色面团一份水粉比例是水50，粉100，酵母1克，糖3克，水量根据面粉的吸水性调整。
2. 其他颜色的面团可以选择果蔬粉，水粉比例是水50，粉100，酵母1克，糖3克，水量根据面粉的吸水性调整。草莓的颜色用1滴红丝绒液来调，绿色叶子加了一点抹茶粉。
3. 2份面团加入水、酵母、糖，以后混合好滚圆，静置10分钟醒面。
4. 然后擀开擀大，尽量擀薄。
5. 白色面皮放下面，粉红色面皮放上面，收尾留一点白面团卷起。
6. 卷好以后用刀切成需要的大小，然后取一点点粉色面团和绿色面团准备做草莓造型。
7. 小草莓的面团是先揉成圆形再慢慢揉出胖版的水滴形，绿色的叶子就是擀大片的圆，然后用圆形的膜具切一点点边，就出来叶子的弧度了。
8. 取4.5片叶子，捏拢贴在草莓面团上。
9. 用牙签随意戳出不规则的草莓籽的小洞，没发酵前尽量搓明显一些些，然后沾一点水或者牛奶贴在做好的馒头上。
10. 放到锅内等待发酵至一倍大，大火煮开水以后转中小火蒸12分钟左右即可。

【西瓜小馒头】By小红书作者：柚子酱

小宝贝：“妈妈我的馒头呢？”

妈妈：“在桌上～”

小宝贝：“没看见，看到很多小颗的西瓜而已。”

妈妈：“宝贝，今天妈妈为你做了西瓜小馒头。”

食材：

A：营养面粉 55克、酵母0.4克、牛奶 30克、油 3克、白砂糖 3克、红曲粉1克、黑芝麻适量。

B：菠菜面粉 25克、牛奶13克、酵母0.2克、油 2克。

做法：

1. 白色面团：把水、酵母、白砂糖、面粉倒入盆内，搅拌成絮状，再揉成团，倒入油，把面团揉光滑。
2. 取38克面团，加入1克红曲粉，把面团揉光滑。
3. 接下来，同样的方面，把菠菜面粉揉光滑，这是揉好的三个面团。
4. 把三个面团平均分成四等份。
5. 取出红色面团放入黑芝麻，用排气的方式，把黑芝麻揉进去。
6. 把白面团擀成小圆饼，放入红色面团，包起来揉圆。
7. 再取出绿色面团，放入白色面团，包起来，揉圆。
8. 这是揉好的面团，放入烤箱，35度30分钟，下面放一盆温水。
9. 发酵好的面团开水上锅，蒸10分钟，焖5分钟。
10. 竹炭粉内加入一点水，用画笔画好纹理，完美！

【小云朵馒头】By小红书作者：柒柒

超可爱的小云朵馒头，吃上一口随着云朵飘上天啦！

食材：请见图。

做法：

1. 所有材料混合揉成光滑的面团，揉好的面团切开光滑没有气孔。
2. 预留一小块面团，调色备用，其余平均分割六份，保鲜膜盖住，防止干皮。
3. 所有面团依次滚圆。
4. 造型：左手轻轻抵住一侧，右手拿刮板按压四条纹路，重复压两次，防止发酵后纹路消失，两手同时操作。
5. 拿出预留面团，分割两份 ，分别加入几滴牛奶混合可可粉、红曲粉。
6. 可可面团取两颗绿豆大小做眼睛，红色面团取两颗做腮红，搓细长条做嘴巴或着闭眼睛表情，可用牛奶做粘合剂涂抹云朵表面，放上表情即可，用牙签调整弧度，
7. 不要再盖保鲜膜，会粘掉皮。
8. 造型完成，可以发酵咯！锅中烧水到40度左右关火，手摸上去热热的就可以 ，将小云朵们摆在笼屉里上锅，发酵时间15分钟到1个小时 ，要随时观察面团的状态 ，体积变大，重量变轻，手指轻轻摁压 ，会慢慢回弹就表示发酵好了。
9. 直接上锅蒸，全程中火15分钟完成，关火后焖三分钟再掀盖子哦！

【精灵宝可梦系列馒头】By小红书作者：蔺小宸

精灵宝可梦系列一出，宝贝们立刻起身！可爱的比卡丘和梦梦小馒头，绝对可以让小宝贝们爱不释口！

食材：主面团：100g中筋面粉、50g冰牛奶、3g食用油、1g酵母粉、8-10g糖（可根据个人口味调整）。

调色：适量南瓜粉、红曲粉、竹炭粉。

做法：

1. 先将牛奶、面粉、油、酵母、糖，放入盆中混合成团至光滑，混合想要的天然蔬果粉揉色。
2. 手揉10分钟左右将色粉充分揉看、均匀至光滑细腻，装进保鲜袋防止干燥。
3. 每个主面团30g，然后预留3g左右放一旁待用。
4. 将三个颜色的主面团分别排气滚圆整形，做成鸡蛋形状。
5. 先来做比卡丘的耳朵，拿出待用的黄色面团，取适量搓成长条形，然后两头保留一点小尖尖。
6. 取一点点黑色面团卷上去，做成耳朵的形状。
7. 对半切开，底部压平一点，沾点水压在主体下面。
8. 取1g左右的面团，搓成4个等份的小球球，分别贴在图中的位置上做成小手和小脚。
9. 取点红色的面团，搓成适量大小的圆形，稍稍压平做成小腮红。
10. 脸上的表情是用黑色面团搓成细线然后截取自己想要的长度，小心贴上去后再调整即可。
11. 梦梦的话也是这样大同小异，就是脑袋上的那个小揪揪是一个圆，然后用剪刀剪了一下就有这个造型了。
12. 全部造型完成后，温暖处发酵至1.5倍大，轻按可缓慢回弹，开水上锅，中小火蒸15分钟，关火后焖3分钟再揭盖。

笔者介绍到这里，希望口爱的小馒头可以替您解忧啦！加油！奥利给！