逢年过节或是公共假日，各大中西餐厅必定门庭若市。皆因大家都会把握良机，趁着休日带着一家大小到餐馆用餐。既可以享受天伦之乐，也可以大快朵颐一番，一箭双雕。点餐时，除了山珍海味和大鱼大肉，通常大家也会随便点一两道蔬菜放在餐桌上。除了是出于健康的考量，也可以中和鱼肉油腻的味道。其实在选择蔬菜的菜肴时，我们务必三思而后行，绝不可以掉以轻心。有些蔬菜因为它本身的结构是很难彻底清洗干净的，而藏在菜里面的小虫或细菌如果吃进我们的肚子里，后果严重可想而知。以下让我们盘点5种最容易藏虫与难洗的蔬菜，以后上餐厅点餐时大家多加留意。1. 花椰菜花椰菜又名西兰花，是餐桌上受落的一道菜肴。烹煮方法简单-通常多是清炒或用蒜米爆香，吃起来清新且爽口，绝对是一道美食。它也具有极强的抗氧化作用，可以防癌。花椰菜的食用部分是在花部，花的数量很多并且排列得密密麻麻，这样的特点就使它很容易成为小虫和农药的温床。小虫农药塞在花与花的缝隙里面，要彻底清洗干净需费一番苦劲。如果摆上桌上的花椰菜没被洗清洁，体内吸收的就不只是维生素和纤维了，还有小小虫和化学物。2.苦瓜苦瓜，喜欢它的食客因为吃出瓜的甘甜，不喜欢的则是因为它的苦涩让人难以入口。但有一点是我们不可否定的，苦瓜能够降火解毒，天气炎热时绝对是一道苦口良药。大多数人会认为清洗苦瓜是再简单不过的一项差事，只要随便的用清水冲洗就行了。这想法其实是一个迷思，我们看看它的外观构造就会明白了。苦瓜片面凹凸不平并铺满缝隙，这使得小虫细菌极容易的躲藏在里头。想要完完全全的把缝隙里的外来物去掉是非常艰巨的任务，且要需花费很长的时间。3.包菜讲到包菜，脑海里想到的因该就是一道老少咸宜的菜肴。不需太讲究的煮法，清炒爆香或切片煲汤，同样的美味可口。吃起来清甜脆口，口感一流。用它来包裹炸肉再狠狠的咬下一口，两种一样口感不同口味的食材融合一起，可以媲美任何人间美食啊！大多数人处理包菜的方法是把它切开，用开水冲洗一遍便下锅煮炒。其实这做法是极不卫生的，因为包菜是由一层层的包菜片包裹而成的，把包菜切开，你就可以想象到片与片之间的空隙隐藏着多少的小虫和农药。如果把这些东西吃进肚子里面，后果可是不堪设想啊！4. 紫甘蓝紫甘蓝，俗称紫包菜，顾名思义和包菜是同种类的一种紫色蔬菜。沙拉和拌凉菜不可或缺的食材，吃起来多汁爽口，回味无穷。与包菜一样，它是由一片片菜叶层层包裹而成，但包裹得却比包菜来得更加紧实。多数人认为农药小虫只停留在它的最表面，只要把最外层的那一片菜拨开，然后清洗就干净。殊不知菜虫可以钻进紫甘蓝的最里面，并在那产卵。 而农药也可以渗透到菜最深的层面，想要彻底处理干净是蛮考功夫的。5.油麦菜很普通的一道菜，也是餐桌上的常客。用烧水烹煮后淋上蚝油，是非常开胃的菜肴。菜的特征是叶子很长，这使得我们在清洗时容易遗漏叶子里沾着小虫的某部份。而小虫也常会在叶子的缝隙间产卵，这大大增加了清洗工作的难度。建议的方法是先把菜切成一段段，然后再清洗，这样就可以洗干净叶子的每一个部分了。结语：以上的五种蔬菜，其实营养价值是非常高的。但笔者的浅见是如果要享有这些佳肴，还是在家自己烹煮比较恰当。毕竟我们进行的蔬菜清洗步骤会来得比较严谨和全面。（资料来源：新浪网）部分照片取自网络，内容皆由MOPress平台的MOPress投稿员撰写，若想参考请附加此文的链接。照片或文章如有侵犯版权问题请告知，谈谈网必定删除，谢谢！若你也喜欢写作，那就马上加入MOPress！
众所周知，臭豆（Petai）是很“香”的食物，但是却是极富营养的食物，它不仅提供人体能量，而且还能够避免或者帮助消除一些健康上的问题和状况。实际上，与苹果相比，臭豆的蛋白质含量比苹果高出4倍，碳水化合物含量高出2倍，磷含量高出3倍，维生素A和铁含量高出5倍，其他维生素和矿物质含量也高出2倍！以下是一些食用臭豆的益处：（图/bunnybucket）1. 抗抑郁根据MIND针对患有抑郁症者进行的一项研究，许多人在食用臭豆后感觉好多了。这是因为臭豆内包含色氨酸，色氨酸是一种蛋白质，人体会将它转变为血清素，从而使你感到放松，让你心情好转，心情变得更舒畅。2. 舒解经前综合症（PMS）别再吃药叻，选择食用臭豆吧！它包含的维生素B6可以控制血糖的水平，这也是影响你情绪的原因。3. 减少贫血臭豆可以轻松地促进血液中血红蛋白的生成，从而有助于患有贫血的人士。4. 降低血压这种优质的奇异豆富含钾，但盐分却较低，因此非常适合控制血压。 实际上，美国食品药品监督管理局已允许臭豆行业宣布臭豆可以预防血压高和中风。（图/thealternativedaily）5. 增强脑力研究显示，富含钾的臭豆可能会使学生更加警觉并增加记忆力，从而有助于学习。6. 改善排便功能富含膳食纤维的臭豆可能有助于恢复正常的排便功能，帮助患者在不使用泻药的情况下，解决便秘的问题。7. 舒缓宿醉处理宿醉的最快方法就是泡一杯蜂蜜臭豆奶昔！臭豆舒缓胃部，并在蜂蜜的帮助下，恢复血糖的水平，而牛奶则补充身体的水分。8. 缓解胃灼热臭豆具有天然的抗酸作用，因此如果你遇到胃灼热的问题，可以尝试食用臭豆来缓解疼痛。（图/rmqlawfirm）9. 预防孕吐在两顿饭之间食用臭豆，可以提高血糖的水平，并预防孕吐。10. 缓解蚊虫叮咬的肿胀你还没有在患处涂药膏之前，可以尝试使用臭豆皮摩擦患处，你会发现它在减少肿胀和止痒方面有惊人之效！11. 舒缓神经臭豆提高体内的B族维生素水平，这将有助于中枢神经系统得到很好的放松。12. 预防身体超重人们在工作上感到压力时，会选择巧克力和薯片之类的零食让自己感到放松。奥地利心理学研究所对5千名医院工作人员进行检查后发现，从事高压工作者更容易超重。为了防止因恐慌而引起对食物的渴望，我们必须在每2小时进食高碳水化合物的食物来保持血糖的水平，而臭豆是理想食物之一。（图/theatlantic）13. 调理肠胃溃疡由于臭豆的质地柔软平滑，它被用作来调理肠道的疾病，它也是唯一一种食物可以长期食用而不会带来不良的后果。此外，它可以中和胃部过度的酸度，从而降低胃壁的刺激。14. 降低体温臭豆可以舒缓孕妇的情绪和降低体温。举例来说，在荷兰孕妇会食用臭豆，以确保她们的宝宝出生时的体温较为凉爽。15. 帮助戒烟臭豆还可以帮助尝试戒烟的人！它们所含的B6、B12、钾和镁，有助于身体戒断尼古丁的影响。16. 抗压钾是一种重要的矿物质，有助于稳定心跳，向大脑输送氧气，还可以控制人体的水平衡。 当我们焦虑时，我们的新陈代谢率会增加，因此会降低我们的钾水平。我们以后可以食用富含钾的臭豆，来重新平衡即可。（图/kaskus）17. 预防中风根据《新英格兰医学杂志》进行的研究显示，每天食用臭豆能够预防中风死亡率达40％。18. 除疣当你需要消除疣时，要多加一些臭豆在疣上，再使用胶布或手术胶带，非常小心的将臭豆固定在适当的位置上即可。19.…
传说中的黑锅，其实该锅原本是很闪亮的，但由于长期使用而日渐变成了黑色。很多人基于某些原因，其中包括已经习惯使用它，就继续使用下去。但是专家建议大家，最好不要再使用了！早前，Fatimah Salim博士在她的Facebook上分享了这种黑锅会对健康带来威胁，让我们一起看看吧！（图/fatimah.salim）根据她的说法，黑锅外层上形成的黑层其实是烹饪食材和焦油沉淀下来的结果，该层放置很长的时间直到充分混合在一起，不会轻易被擦洗，而逐渐形成的黑层有可能引起癌症！化学物质PAH、HCA等的产生这种不良的物质之所以会产生，因为它含有多环芳烃（Polycyclic Aromatic Hydrocarbons，简称PAH或PAHs）、异环胺（Herterocyclic Amine，简写成HCAs）、丙烯酰胺（Acrylamide）和呋喃（Furan）等化学物质。（图/oversixty）当我们继续使用这个传奇的黑锅做饭时，这些化学物质会与我们烹饪的菜肴混合在一起。试想一下，如果每天用这个黑锅替家人做饭，将这些化学物质与我们的食物一起吃进肚子里，特别是家里的小朋友，会带来什么样的后果呢？所以，为了自己、家人，必须拯救我们的黑锅！其实我们可以不必浪费金钱购买新的锅，因为这些发黑的锅只需使用一些在家里容易获得的东西进行清洁就可以了。清洁黑锅的贴士除了提供有关使用黑锅的危险性信息之外，Fatimah Salim博士还分享了一些如何清洁黑锅的技巧，以便还原我们的锅！（图/fatimah.salim）第一个技巧是用火加热黑锅，然后缓缓的把水倒入锅中，接着让锅内的水沸腾10至15分钟。过后，倒入半杯的小苏打粉（baking soda），继续让它沸腾一会儿，然后关火，用合适的勺子慢慢的刮擦黑锅的表面，等到热锅冷却后再清洗，直到它干净为止。（图/wikihow）另一个技巧是，你也可以使用洗衣粉代替小苏打粉，让黑锅内的水烧10至15分钟后，然后关火，倒入半杯洗衣粉。根据黑层的程度，将锅浸泡1个小时或更长的时间，当黑层看起来很容易刮擦时，倒掉锅中的水并开始擦洗它直至清洁。（图/wikihow）最后，如果锅的黑垢不是太严重的话，你可以选择倒入小苏打粉而不需要加热或擦洗黑锅，也可以用其他酸性成分的东西代替小苏打粉，例如：醋、罗望子汁和亚参果片。（图/wikihow）是不是很容易呢？为了自己和家人的健康，要做个手勤的厨房达人！趁着CMCO宅在家里的朋友，把黑锅擦亮吧！（图/ela.fuddin）资料来源：Facebook封面图：MATJHI
身为华人，中餐自然是我们的主餐，特别是在周末的时候，孝顺的华人都会带着父母亲到中餐厅里用餐。由于中餐是我们日常吃的食物，从小到大都是这样吃，就没有对它多加留意。为了健康着想，是时候留意了！哪些食物为我们带来高卡路里、高脂肪？一起看看吧！1. 炒饭 Fried Rice炒饭通常由白米制成，白米的营养价值是所有大米中最低的，然后将其倒入油锅中，以吸收酱汁的精华。 这个过程会不但产生油和淀粉，无可否认炒饭是很美味的，但是为你的餐食增加几百卡路里的摄取量，从200卡路里左右开始！用糙米代替白米，您会获得一些营养，但是无论如何多一点糙米的纤维并不能改变它仍然被油炸的事实。（图/laurlanc）2. 糖醋鸡 Sweet-and-sour Chicken诱人食欲的糖醋鸡是将鸡块打成糊状和油炸的！浸在太甜的酱汁中，你消耗的糖分也随之飙升！还有面糊和煎炸油中的卡路里和脂肪，你可要当心了！它为你带来超过1700卡路里的热量，以及超过每日建议脂肪的130％。经常吃这道菜，你可以在幸运饼干的消息中，拿到包含“糖尿病”和“假牙”这些词。（图/dinneratthezoo）3. 炸蟹角 Crab Rangoon香脆的炸蟹角，又名奶油芝士馄饨或者螃蟹泡芙，基本上是螃蟹和奶油芝士，包裹在面团中，然后油炸。螃蟹肉可以做成一顿健康的饭菜，只要它不要拿来油炸就可以，因为这样做的话，菜肴会充满了卡路里和脂肪。（图/jocooks）4. 蛋卷 Egg Roll 炸蛋卷是一道美味的小吃，而且只需几口即可吃完！问题就出在这里，如果只吃一个蛋卷就只有222卡路里，但是有多少人只能吃一个就不再吃呢？大家都吃得停不了口！从好的方面来说，蛋卷确实含有几克的蛋白质，但是它主要来自廉价的肉做成，再加上油炸的过程，因此它贡献了11克的脂肪。（图/fullofplants）5. 柠檬鸡 Lemon Chicken你可能会认为柠檬鸡听起来还不错，柠檬鸡的更准确的称呼是“用柠檬糖酱捣碎的炸鸡”。查看任何一个柠檬鸡肉的食谱，您会发现其生产中需要大量的油、糖和酱油（别称就是调味的钠），增加你的卡路里和7脂肪，最高可达到1,500卡路里和75克脂肪！（图/modernhoney）6. 捞面 Lo Mein捞面是一道受欢迎菜肴之一，由蔬菜、肉类和酱油面条组成。在传统的粤菜餐厅点这道菜，还附送馄饨汤，对你来说也不算太很糟糕。但是从营养上来说，一份标准的捞面，特别是你搭配肉类，最多可包含1,100卡路里！尽管其中也含有适量的蛋白质，但是大部分卡路里来自于碳水化合物含量高的面条和脂肪，增加你的腰围尺寸！而且经常吃捞面，会增加肥胖和心脏病的风险。（图/savorybitesrecipes）7. 烧排骨 Barbecue Spare Ribs排骨是一道令人难以忘记的美食，将鲜嫩的烤猪肉与令人垂涎的咸甜烧烤酱融合在一起，非常适口！虽然它是蛋白质的食物来源，只可惜8盎司份量就含有950卡路里热量，还有约1200毫克的钠！这与专家每日建议的量非常接近，除非你在吃完肋骨后可以放下筷子，否则的话还是不建议点这道菜肴。（图/uooyoo）8. 虾饼 Prawn Crackers虾饼通常被视为开胃菜，主要由木薯粉、虾和水组成。一杯虾饼干含有200多卡路里的热量，约550毫克的钠和32毫克的胆固醇。这意味着你在吃主菜前，就已经拥有很多卡路里了。（图/Daily Mail）看完上述惊人的发现，为了保持身体的健康，需要提高警惕了！参考资料：mashed
很多人都没办法抵挡汉堡肉或是牛排这类鲜嫩多汁又質嫩爽口的美食。虽然肉带有很多营养元素，但也同时带着各类的化学毒素，饱和脂肪，和其他让人体难以消化的微元素。而且吃过量的肉还会增加患上糖尿病，心脏病甚至是癌症的风险。当你的身体出现了以下这七个症状的时候，说明你的身体没办法把肉完全消化。便秘每一个人的基因和饮食习惯都会让我们的消化系统功能有所差异。有些肉带有较多的脂肪量，而脂肪是比较难消化的营养元素，很多人在吃了大量肉的隔天都会出现便秘或是消化不良的情况。尤其是红肉的铁元素高，纤维少，让你在吃了红肉后更容易出现便秘的情况。黑眼圈黑眼圈是因为睡眠不足造成的？其实当你的身体没办法把肉完全消化，也会造成黑眼圈的产生。如果你吃肉隔天黑眼圈变深，说明你已经吃了过量的肉，身体没办法完全消化。还未完全消化分解的肉分子会透过受损的胃壁进入我们的血液，这时候身体会产生抗体来对抗和排出这些外来物质，在这过程中会形成黑眼圈。高血压如果你有高血压，那么你应该考虑减少吃肉的次数，尤其是经过加工的肉或是经过烹调料理的肉，都含有很高的钠含量。而且鸡皮还有红肉带有较高的饱和脂肪，吃多了会造成高血压，甚至是引起冠心病的病发几率。口臭和体臭身体经常散发出体臭味，或是说话的时候口气让人受不了？这说明你的身体没办法完全消化肉类食物。如果肉类在消化系统内无法完全被消化，那阵阵因为食物腐败而产生的臭味会渗入你的皮肤底层，或是透过你的口腔在你说话的时候排出。如果你一直有这种问题，建议减少吃肉，或是吃些能帮助消化肉的酵素，帮助分解吃进去肚子里的肉。免疫力虚弱红肉里带有一种醣份分子（Neu5Gc)，这种分子会在肉食动物的身上自然产生，好让他们应对肉食动物的饮食方式。而人体并没法产生这种醣分子。因此，当我们吃红肉的时候，身体会出现毒性免疫反应，而这种反应会对身体带来巨大的负面影响，像是患上癌症类的疾病。疲累如果你在吃了肉之后感到疲倦甚至是精神呆滞，不要觉得这是餐后的正常反应。这说明了你的身体没有完全把肉给消化，食物可能堵塞在你的肠道里。为了让你的消化功能加速来应对肠道堵塞的情况，身体所有的能量会往你的消化系统输送，让你变得没有精神，或是疲倦。肠胃胀气肉类食物之所以会那么难被消化全因为肉含有高蛋白，尤其是红肉，更是难以被消化系统分解，致使出现肠胃胀气的症状。此外，脂肪含量高的食物会在肠胃里停留更长的时间，过程中会产生气体，让你觉得肠胃不适或是消化不良。如果肠胃长时间都没能好好的把肉给消化，长期下来毒素也会囤积在身体，影响健康。你是否曾出现过以上这些症状？如果经常出现，那么从今天起就该改变自己的饮食习惯，减少吃肉，那么以上的问题就不会再出现了。 （图片摘自网络）想要写稿赚钱看这里！只要成为MOPRESS成员的一份子，你就有机会通过写稿赚取外快咯！当然也千万不要忘记做好防疫准备，齐心抵御新冠肺炎入侵！ 点击追踪 >> 新冠肺炎疫情动态部分照片取自网络，内容皆由MOPRESS平台的投稿员归有，若想参考请附加此文的链接。照片或文章如有侵犯版权问题请告知，谈谈网必定删除，谢谢！
蛋白质在我们人体内，是不可缺少的主要成分。然而，在人体无法自身制造蛋白质的情况下，我们必须每天从各种食物上摄取足够的蛋白质才能够保证人体内的细胞正常运作。除此之外，可以在肉类、鱼类、蛋类、家禽和乳制品里 ，摄取到足够的蛋白质。蛋白质不但可以提供活力、能量以及提升整体身心健康，甚至还有漂亮美颜的功效。而蛋白质摄取不足，则会导致脱发及指甲易断、疲倦易累、皮肤垂陷及皱巴巴、肌肉松垮、伤口复原慢、免疫力差等问题。虽说蛋白质很重要，但是也不能过量摄取。摄取过多的蛋白质，一样会对人体有所伤害！以下是摄取过多所导致的后果：1. 口臭过量摄取蛋白质很大的几率会导致酮血症的出现，因为人体会将自动把多余的蛋白质分解成碳水化物用作能量，这分解过程将使酮体生成增多，产生氨（尿味 ），而这股气味会通过口腔排出体外。2. 情绪低落在食物缺少碳水化合物的情况下，易怒或闷闷不乐的心情会陆续涌现。3. 损害肾脏除此之外，摄取过量的蛋白质可是会损害肾脏的哟，因为人体无法完全吸收过量的蛋白质，而排出过得多含氮废物将会增加肾脏负担，时间久了，肾脏也将受到无可避免的损害。4. 血糖指数出现问题再来就是血糖指数出现问题的后果了。如果摄取的蛋白质过量了，进而导致谷物、豆类、蔬菜和水果等物质被代替，纤维量将会变得不足，从而出现便秘、浮肿等病症。同时，由于过量的蛋白质将转化为脂肪和糖，引发高血糖的几率也将被大幅提升！5. 肥胖 再来就是今天的重点了，究竟蛋白质摄取过多会不会导致肥胖？事实证明：是的，蛋白质摄取过多会导致肥胖的症状。虽然说高蛋白饮食可以帮助减肥，但那也只是于短期而言，如若长远来看，有可能容易发胖，甚至造成面容和内部器官衰老的迹象。因此，各位要记住了，在努力摄取足够的蛋白质的同时也千万不要不小心摄取过量的蛋白质哦，毕竟疾病这种事不容小觑，分分钟会痛不欲生。健康不是一切，但没有健康就没有一切了！
把前一天煮好的菜放置到隔天就被称为“隔夜菜”，在大多时候为了不浪费食物抑或为了省钱省时间，大家往往会选择食用隔夜菜，而今天我们要谈谈的就是隔夜菜究竟是好是坏，它究竟会带来什么样的影响？答案是——“不！”首先我们来聊聊为什么隔夜菜不能吃！答案只有两个字——“致癌”！没错，隔夜菜可是会带来致癌的风险，吃之前可要想清楚了！根据科学家的说法，隔夜菜是不存在任何营养成分的，置放的时间越久只会增长越多的细菌，加热也无法去除！小编在这儿举例几道隔夜菜带来的后果与伤害~1. 隔夜的鸡蛋在这儿，我们将隔夜的鸡蛋分成两种——全熟和半生熟。在普遍情况下，如果没有对隔夜的鸡蛋采取任何保存措施是会滋生细菌进而导致健康受到威胁的。隔夜的半生熟鸡蛋最好不要食用的原因就在这儿，一旦没有采取任何保存措施抑或保存不当那可是分分钟导致肠胃不适、胀气等病症。当然，如果放置至隔夜隔夜的鸡蛋是全熟的状态，那么将会比半生熟的鸡蛋好一些，至少如果保存得宜，一般可以耐48小时，前提是——保存得宜！2. 隔夜的茶放置至隔夜的茶水不能再喝，这不仅仅是因为它可能已经变质、变馊，营养成分不复存在，接踵而来的还是一堆的细菌增长，试问你把一杯满是细菌的茶水喝进肚子里，能不生病吗？3. 隔夜的银耳银耳，又称白木耳，是一款名贵的营养滋补产品，虽然有延年益寿、长生不老的美名，但一旦放置过夜，美名只能成为虚名。放置过夜的银耳除了本身的营养成本大大降低，细菌的产生也是无法避免的情况，一旦食用了隔夜的银耳，分分钟都可能导致身体系统丧失携带氧气的能力，甚至还有可能造成人体缺乏正常的造血功能！4. 隔夜的海鲜 再来，隔夜的海鲜，隔夜的海鲜最好还是也不要食用因为它很有可能产生了大量的毒物质，这些毒物质将造成肝脏和肾脏的损害。专家建议海鲜最好在煮后的6小时内食用完！5. 隔夜的卤味食用隔了一夜的卤味很可能会导致食物中毒，即使放进了冰箱做了各种保存措施，那风险还是存在，所以千万不要食用隔了一夜的卤味!6. 隔夜的汤很多人喜欢把煲好的汤放置隔夜才饮用，因为大家普遍认为隔夜的汤更入味更好喝。然而，隔夜的汤千万得小心饮用，因为汤在长期放在锅里的情况下，容易产生有害物质进而危害到身体健康！看完了是不是发现还是别吃隔夜菜比较好，千万不要因为一时的懒惰而弃自身健康不顾，也不要觉得是在小题大做，隔夜菜带来的危害是一点点满满累积而成的，等到爆发的那一刻，想好好照顾怕为时已晚！部分照片取自网络，内容皆由MOPress平台的MOPress投稿员撰写，若想参考请附加此文的链接。若你也喜欢写作，那就马上加入MOPress平台，开启你的写作之旅吧！照片或文章如有侵犯版权问题请告知，谈谈网必定删除，谢谢！
常常会听到一句话：“越好吃的东西越不健康”，这似乎是一个硬道理，看看我们现在常吃的各种快餐，有哪一个是健康的？BBC曾在2014年时推出一部记录片《全球最健康的饮食方式》，里面就曾针对健康和不健康的饮食文化做出比对，特别是其中不健康的饮食文化，更是值得大家警惕。这里，就让笔者为大家盘点全球最不健康的饮食文化Top5和健康的饮食文化Top5吧！1. 加工食品+米饭+高脂肉类马绍尔群岛虽然风景如画，但这里的饮食文化却是最不健康的，而且也是全球糖尿病死亡率最高的地方。这里的居民几乎都是以大米和罐头食品为主食，因为罐头食物比新鲜食物便宜许多，唯一不是罐头食品的就是高脂肪的火鸡尾（火鸡屁股）了！加工食品、米饭和高脂肪肉类的配搭，其实也有不少大马人每日饮食也是这样的。(图/darias_big_world)2. 酗酒俄罗斯是出了名无酒不欢的国家，而且每一次喝的酒量都是非常惊人，为了没有心理压力的喝酒，甚至可以倒腾出许多喝酒有益健康的传说出来。结果就是4分之一的俄罗斯男子都没有活过55岁，不是酒精中毒、肝病，就是醉酒斗殴、酒后意外而死亡。所以那些爱喝酒的朋友，自己要注意点。（图/网络）3. 饮料和零食高糖、高热量的饮料和零食是许多人的最爱，但同时也是最不健康的饮食方式。墨西哥就是最好的例子，因为这样的饮食方式导致其肥胖问题非常严重，几乎每3个人里，就有一个人有肥胖症。把零食当主食，把饮料当白开水，最终的结果是墨西哥成为了世界上最多肥胖儿童的国家之一。(图/5thsun)4. 高盐+高糖+垃圾食品美国绝对是垃圾食品之乡，想想这个世界上的快餐、加工食品、碳酸饮料等，美国就占了多少比例？基本上这些垃圾食品都是油炸、加盐、加糖，结果造就的是美国成为全球最不健康的国家之一。美国种植的大量玉米被加工为玉米糖浆，这种会导致体重上升以及二型糖尿病的糖浆被大量的使用在快餐和加工食品上，出口向世界各地。(图/jonathanborba)5. 食品种类单一许多发达国家，比如澳大利亚、英国等等，不要看他们的餐桌上好像很丰盛，但实际上这些食品的构建非常单一，根本都是同样的几个东西，而且大都是加工食品。营养不良加上加工食品的大量使用，也因此这些国家的富贵病变的非常多。(图/sebastiancoman)那么要怎样才算是健康的饮食文化呢？看看以下这个Top5吧！1. 天然无污染食品+吃鱼冰岛是全球最健康的国家，平均寿命达到81岁，而且任何常见的疾病也很少。其最主要的原因在于这里的食品来源天然而且无污染。此外，冰岛是个渔业大国，每天都会消耗掉许多不同种类的鱼类，这些野生鱼含丰富的欧米茄-3脂肪酸，这对维持健康很有帮助。此外，冰岛连零食也很健康，比如酸奶、黑麦面包这些高纤维高蛋白低脂肪的零食。(图/modby)2. 谷类食品+橄榄油除了冰岛之外，意大利、希腊也是全球最健康的国家，这里的人就算到了70多岁还是很健壮。这两个国家的饮食特点，就是少吃肉，吃很多谷类食品，以及大量的橄榄油。橄榄油可以降低胆固醇、心脏病风险，以及减低患上认知障碍的几率。另外，他们很少吃工厂加工食品，就连香肠、腌菜、橄榄油都是自己制作的。(图/markusspiske)3. 大量蔬菜和坚果全球排名第4健康的不是一个国家，而是一个宗教团体-基督复临安息日会。这个宗教团体的人都非常长寿，主要的原因在于他们的饮食结构中会有大量的坚果、蔬菜、植物籽和葡萄干。坚果和鱼一样，含有很多欧米茄3脂肪酸，对人类的健康非常有益。(图/nate_dumlao)4. 少量多吃+饮食均衡法国是一个很好的例子，法国人很多病的发病率都很低，他们的饮食结构其中一个特点就是量少，所以一天分成很多餐来吃。另外，法国人的饮食非常匀衡，这样的饮食文化比纯素、零脂肪健康得多。而且法国人很喜欢吃起司，尤其是蓝纹干酪，可以在人体心血管系统中起到消炎作用。(图/网络)5. 发酵食品韩国是肥胖率全球最低，也是全球人口是最苗条的国家之一，这除了归功于他们饮食结构里大量的鱼类、蔬菜有关，还有另一个关键那就是他们的发酵食品，比如泡菜、发酵鳐鱼等等。这些发酵食品可以有效的增加有益肠道的微生物、增加微量营养素，还可以减少慢性炎症。(图/portuguesegravity) 虽然各国饮食文件各不相同，但看过这些注意健康的国家中，他们的饮食文化都有些非常相似的地方，比如大量的蔬果、谷类、鱼类、少吃零食及加工食品、少吃快餐，多吃发酵食品、少量多吃以及均衡的饮食。因此，如果我们要获得健康，就应该向他们学习，采取这样的饮食方式。部分照片取自网络，内容皆由MOPress平台的MOPress投稿员撰写，若想参考请附加此文的链接。若你也喜欢写作，那就马上加入MOPress平台，开启你的写作之旅吧！照片或文章如有侵犯版权问题请告知，谈谈网必定删除，谢谢！
在这个讲究健康的时代，你是否也开始发现自己摄取的糖量太多了呢？而戒糖能非常有效地保养皮肤和抗衰老。今天，小编就来教大家几款健康果酱，因为吃的健康，才能有效的保持健康！1. 蓝莓果酱酸酸甜甜的蓝莓果酱，非常适合作为早上最重要的一餐！而蓝莓也含有非常高的维他命C，成为养肤必备！所需材料：蓝莓 500g柠檬汁 1个砂糖 250g制作方法准备好的蓝莓放入水中清洗干净，然后放入玻璃碗中，向蓝莓中放入适量的白糖，搅拌，将准备好的柠檬,洗净后切开，然后向蓝莓中挤柠檬汁，将蓝莓和柠檬汁、糖搅拌均匀，然后放置一边腌制大概半小时。将腌制好的蓝莓放入搅拌机中打碎，备用，将锅准备好，开小火，倒入搅拌好的蓝莓酱，不停地搅拌，直到看到已经很粘稠为止，关火，将熬好的蓝莓酱放凉后，装入玻璃罐，然后密封保存即可~2. 草莓果酱 一般超市售卖的草莓果酱都非常甜，不仅不健康，还非常地腻，而这款草莓果酱绝对会让你抛开曾经对草莓果酱的偏见哦！因为实在是太好吃了！所需材料：草莓 500g柠檬汁 1个砂糖 50g制作方法：草莓洗净擦干水分，用刀切开。小个的草莓切成两半，大个的则切成四半在草莓里加入细砂糖用筷子拌匀，使糖均匀的附着在草莓上。盖上保鲜膜，放入冰箱冷藏3个小时以上冷藏过后，草莓内的水分会渗出，此时就可以继续下一步了 将草莓连同渗出的水分一起全部放入锅里，大火翻炒不断翻炒直到草莓变软，然后用中火慢慢熬干当翻炒到浓稠状态时，关火，加入柠檬汁，搅拌均匀，果酱就炒好了将果酱装入干净的容器里，密封放入冰箱保存3. 桃子果酱 浓郁的桃子味，制作出的果酱，不管是擦在面包上，或是作为甜品的配料，吃起来都非常的搭！所需材料：桃子肉 1000g柠檬汁 1个 砂糖 350g制作方法：煮一锅开水，把洗干净的桃子扔进去，煮到桃子变软，取出来，待冷却后，剥皮去核。将桃子切成小块放入柠檬汁。 倒入白砂糖，再搅拌均匀盖上保鲜膜腌渍，放冰箱冷藏一个晚上。时间不够至少腌渍4个小时。取出腌好的果酱。倒到锅里，大火煮开。滚沸后转小火，但必须保持果酱的滚沸状态。表面的浮沫用勺子捞去。果酱变粘稠，分量只有原来的一半左右，果肉变透明。用温度计测量达到103度，关火。装瓶最佳温度为85度以上，趁热装入果酱瓶并倒扣。 4. 苹果果酱一般在超市比较难购买的苹果果酱，其实制作方法一点也不复杂哦！所需材料：苹果 200g水 100g砂糖 60g柠檬汁 1/2颗制作方法：柠檬挤出柠檬汁，苹果洗净，在淡盐水里泡10分钟 削皮，用100毫升的清水和柠檬汁，中火煮苹果皮，至水变色，苹果皮变白果肉切丁，加5毫升水，打成苹果泥用漏勺勺去苹果皮，成苹果水苹果水与苹果泥混合，小火煮，时不时搅拌一下加入白砂糖，搅拌至糖溶化大约10分钟，果酱变浓稠，自然冷却，冷藏一晚即可 如此健康还非常容易制作的果酱，你们又怎么能错过呢？
快餐尤其是那炸的香香脆脆黄澄澄的薯条，相信是很多人的心头好。众所皆知，这类油炸食物拥有相当高的脂肪含量与热量，摄取过多对人体有害无利。虽然很多先前的研究证实常吃炸薯条是不健康的饮食文化，但是还是有不少人难以抗拒薯条的诱惑，因此还是不断有专家往这方面进行研究，以找出更能让人信服的证据，或怎么将薯条对人体的不良影响最低化。来自Harvard TH Chan School of Public Health的Prof. Eric Rimm正是专门针对炸薯条展开研究的其中一位学者。在接受《New York Post》访问的时候，他将薯条比喻为淀粉炸弹，根本没有营养价值可言，对人体造成严重的伤害。无论如何，他还是给出了一项建议，就是每次吃薯条的时候，只能规定自己吃6根，要是能够再配上一份沙拉那就再完美不过了。马铃薯，特别是那些经过热油煎炸处理的马铃薯食品，与肥胖、糖尿病和心脏病息息相关。根据去年《美国临床营养学杂志》（American Journal of Clinical Nutrition）的研究显示，那些每星期吃两到三次炸薯条的人，他们的死亡风险比那些吃非油炸马铃薯的来得更高。不过，民众对于专家的好心建议似乎不买账，薯条控们更是难以接受。Prof. Eric这番言论激起了他们的不满，引起了反弹。网友们纷纷留言道：“在人类历史长河中，没有人会在吃了6根薯条后就会停下手来”、“我的生命中不需要这种消极的情绪 #GiveMeAllTheFries ”。一名餐厅员工甚至表示：“如果我们将餐厅中，薯条的点餐分量从现有的满满一盒改成仅有6根，它肯定会引起轩然大波，我可以保证届时一定会发生暴乱。”事实上，吃任何食物都应该适量，纽约大学的营养学专家Prof. Lisa Young在去年接受访问时曾经表示，只要适度的控制，只要均衡饮食，任何食物都可以归类为健康饮食之内。对于一次只能吃6根薯条的建议，你接受的了吗？你有什么看法？欢迎留言，大家谈谈！文章结束了别急着关掉，小编有好推荐！现在中国都heng这种发型？！连TFBOYS都剪了！中国富豪刘强东涉性侵想砸钱了事？网友：有了RM2.08亿女孩打断脚都不用愁了！全民来投稿！我要当MOJO！…