身为华人,中餐自然是我们的主餐,特别是在周末的时候,孝顺的华人都会带着父母亲到中餐厅里用餐。由于中餐是我们日常吃的食物,从小到大都是这样吃,就没有对它多加留意。为了健康着想,是时候留意了!哪些食物为我们带来高卡路里、高脂肪?一起看看吧!
1. 炒饭 Fried Rice
炒饭通常由白米制成,白米的营养价值是所有大米中最低的,然后将其倒入油锅中,以吸收酱汁的精华。 这个过程会不但产生油和淀粉,无可否认炒饭是很美味的,但是为你的餐食增加几百卡路里的摄取量,从200卡路里左右开始!用糙米代替白米,您会获得一些营养,但是无论如何多一点糙米的纤维并不能改变它仍然被油炸的事实。
(图/laurlanc)
2. 糖醋鸡 Sweet-and-sour Chicken
诱人食欲的糖醋鸡是将鸡块打成糊状和油炸的!浸在太甜的酱汁中,你消耗的糖分也随之飙升!还有面糊和煎炸油中的卡路里和脂肪,你可要当心了!它为你带来超过1700卡路里的热量,以及超过每日建议脂肪的130%。经常吃这道菜,你可以在幸运饼干的消息中,拿到包含“糖尿病”和“假牙”这些词。
(图/dinneratthezoo)
3. 炸蟹角 Crab Rangoon
香脆的炸蟹角,又名奶油芝士馄饨或者螃蟹泡芙,基本上是螃蟹和奶油芝士,包裹在面团中,然后油炸。螃蟹肉可以做成一顿健康的饭菜,只要它不要拿来油炸就可以,因为这样做的话,菜肴会充满了卡路里和脂肪。
(图/jocooks)
4. 蛋卷 Egg Roll
炸蛋卷是一道美味的小吃,而且只需几口即可吃完!问题就出在这里,如果只吃一个蛋卷就只有222卡路里,但是有多少人只能吃一个就不再吃呢?大家都吃得停不了口!从好的方面来说,蛋卷确实含有几克的蛋白质,但是它主要来自廉价的肉做成,再加上油炸的过程,因此它贡献了11克的脂肪。
(图/fullofplants)
5. 柠檬鸡 Lemon Chicken
你可能会认为柠檬鸡听起来还不错,柠檬鸡的更准确的称呼是“用柠檬糖酱捣碎的炸鸡”。查看任何一个柠檬鸡肉的食谱,您会发现其生产中需要大量的油、糖和酱油(别称就是调味的钠),增加你的卡路里和7脂肪,最高可达到1,500卡路里和75克脂肪!
(图/modernhoney)
6. 捞面 Lo Mein
捞面是一道受欢迎菜肴之一,由蔬菜、肉类和酱油面条组成。在传统的粤菜餐厅点这道菜,还附送馄饨汤,对你来说也不算太很糟糕。但是从营养上来说,一份标准的捞面,特别是你搭配肉类,最多可包含1,100卡路里!尽管其中也含有适量的蛋白质,但是大部分卡路里来自于碳水化合物含量高的面条和脂肪,增加你的腰围尺寸!而且经常吃捞面,会增加肥胖和心脏病的风险。
(图/savorybitesrecipes)
7. 烧排骨 Barbecue Spare Ribs
排骨是一道令人难以忘记的美食,将鲜嫩的烤猪肉与令人垂涎的咸甜烧烤酱融合在一起,非常适口!虽然它是蛋白质的食物来源,只可惜8盎司份量就含有950卡路里热量,还有约1200毫克的钠!这与专家每日建议的量非常接近,除非你在吃完肋骨后可以放下筷子,否则的话还是不建议点这道菜肴。
(图/uooyoo)
8. 虾饼 Prawn Crackers
虾饼通常被视为开胃菜,主要由木薯粉、虾和水组成。一杯虾饼干含有200多卡路里的热量,约550毫克的钠和32毫克的胆固醇。这意味着你在吃主菜前,就已经拥有很多卡路里了。
(图/Daily Mail)
看完上述惊人的发现,为了保持身体的健康,需要提高警惕了!
参考资料:mashed
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