快餐尤其是那炸的香香脆脆黄澄澄的薯条，相信是很多人的心头好。众所皆知，这类油炸食物拥有相当高的脂肪含量与热量，摄取过多对人体有害无利。
虽然很多先前的研究证实常吃炸薯条是不健康的饮食文化，但是还是有不少人难以抗拒薯条的诱惑，因此还是不断有专家往这方面进行研究，以找出更能让人信服的证据，或怎么将薯条对人体的不良影响最低化。
来自Harvard TH Chan School of Public Health的Prof.
Eric Rimm正是专门针对炸薯条展开研究的其中一位学者。在接受《New York Post》访问的时候，他将薯条比喻为淀粉炸弹，根本没有营养价值可言，对人体造成严重的伤害。无论如何，他还是给出了一项建议，就是每次吃薯条的时候，只能规定自己吃6根，要是能够再配上一份沙拉那就再完美不过了。
马铃薯，特别是那些经过热油煎炸处理的马铃薯食品，与肥胖、糖尿病和心脏病息息相关。根据去年《美国临床营养学杂志》（American
Journal of Clinical Nutrition）的研究显示，那些每星期吃两到三次炸薯条的人，他们的死亡风险比那些吃非油炸马铃薯的来得更高。
不过，民众对于专家的好心建议似乎不买账，薯条控们更是难以接受。Prof. Eric这番言论激起了他们的不满，引起了反弹。网友们纷纷留言道：“在人类历史长河中，没有人会在吃了6根薯条后就会停下手来”、“我的生命中不需要这种消极的情绪 #GiveMeAllTheFries ”。
一名餐厅员工甚至表示：“如果我们将餐厅中，薯条的点餐分量从现有的满满一盒改成仅有6根，它肯定会引起轩然大波，我可以保证届时一定会发生暴乱。”
事实上，吃任何食物都应该适量，纽约大学的营养学专家Prof. Lisa Young在去年接受访问时曾经表示，只要适度的控制，只要均衡饮食，任何食物都可以归类为健康饮食之内。
对于一次只能吃6根薯条的建议，你接受的了吗？你有什么看法？欢迎留言，大家谈谈！
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