早上的时候，睡眼惺忪的你踏入麦当劳（McDonald’s）快餐店内，点了一份早餐套餐，都会伴随着一份马铃薯煎饼（hash browns）。吃上一口酥脆无比，热呼呼香喷喷的煎饼，馋虫瞬间苏醒，以美好的心情迎接新的一天！美食博主今天就为你整理由一名澳大利亚人分享的马铃薯煎饼食谱，保证让你吃得停不了口！
这位TikTok用户澳大利亚后院烧烤（@aussie_qbbq）在他的社交媒体上，与超过5万名粉丝分享了麦当劳式的马铃薯煎饼食谱，味道完胜麦当劳！最让人振奋的是这款煎饼超级容易自制，只需要少量的食材和步聚就可以做成。试想一下，学会了这个马铃薯煎饼，以后就可以自己制作香脆美味，炸至金黄色的煎饼，再也不需要排队点餐了，让我们一起来看看它的做法吧！
食材：
做法：
1. 将马铃薯磨碎后放入碗中，用干净的布包裹马铃薯碎，挤压出水分。
2. 加入1杯磨碎的芝士和一粒鸡蛋，用手抓均，然后将它放入冰箱5分钟。
3. 开中火，将植物油和黄油倒入锅中。
4. 从冰箱中取出混合物，用手压成圆扁状，放入锅中。
5. 先将一面煎至饼边呈酥脆状，然后翻转到另一面，煎至金黄色为止。
6. 食用前，在煎饼上按个人喜好撒些盐和酱料即可。
看完上述的食谱，如果你周末的早晨懒得外出打包，那就在厨房煮些马铃薯煎饼吧！让家人一起享受咔滋脆的乐趣！照着以上食谱自制马铃薯煎饼的朋友，记得在留言栏上载你的大作与我们分享哦！
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食谱来源：TikTok
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