因为2019冠状病毒（Covid-19）的关系，许多人都会减少外出购物，尽量一次外出就购买足够的食材回家。然而买回家没几天，往往发现有些蔬菜水果已经变质腐烂，只好丢掉。究竟这些蔬菜水果，为何那么快变质腐烂呢？原来有些蔬果是不能放在一起的，否则只会加快腐烂速度。这里，美食博主为大家整理了不能放在一起蔬果组合，一起来看看吧！
#1 苹果和橙
这个组合相信大家不会陌生吧！大部分的水果都会释放一种叫做乙烯（Ethylen）的气体，这种气体会加快周围的蔬果变质，而苹果和橙都会释放这种气体。这也导致了如果把苹果和橙放在一起的话，两者互相的影响进而加速腐烂。
（图/wikimedia）
#2 马铃薯和洋葱
虽然人们常喜欢把炸薯条和炸洋葱相提并论，喜欢食用这两者的人也多不胜数，但实际上在烹煮之前，马铃薯和洋葱是死对头来的。因为洋葱会导致马铃薯变质，甚至发芽，因此最好把两者分开放在通风和阴凉的地方，这样可以延长它们的保存时间。
（图/telegraphindia）
#3 苹果和梨，不要和南瓜放在一起！
南瓜的保质期比其他蔬菜长，而且吃起来也非常香甜，营养又丰富，因此许多家庭都喜欢买南瓜放在家里。不过要记得，千万不要把南瓜和苹果、梨或者其他水果放在一起。据俄勒冈州立大学（Oregon State University）推广服务部园艺工作人员表示，这些水果会加快南瓜变质，最好的话把南瓜单独放在空气流动的地方。
（图/casablancamotel）
#4 香蕉和青瓜
除了苹果、橙、梨等水果外，番茄、香蕉等也同样会产生乙烯气体。因此，像青瓜这种对乙烯气体非常敏感的蔬菜，一定要远离这些水果，否则没两三天你就会发现青瓜已经坏了。
（图/reddit）
#5 牛油果和茄子
牛油果和茄子都是不宜长时间保存的食品，尤其是在切开之后，更是要在短时间吃掉。这两者除了会释放乙烯气体之外，本身对乙烯气体也非常敏感，因此保存的方法也非常类似，那就是将其表皮擦拭干净，保持干燥，然后包上保鲜膜放在阴凉通风的地方就可以了。
（图/californiaavocado）
#6 番茄、马铃薯和胡萝卜
胡萝卜一般生可以存放比较长的时间，只要保存得当一般上可以存放一周左右，然而萝卜也同时也是对乙烯非常敏感的食材。因此记得不要和番茄、马铃薯等这些会释放乙烯的蔬果放在一起。
（图/peakpx）
这里，美食博主为大家制作了一个表单，只要参照它，就不会将释放乙烯气体的蔬果和对乙烯敏感的蔬果放在一起了。
（图/谈谈网美食博主）
相关文章：
教你延长常买食材的保质期！MCO少出街，超实用储存法轻松学！
一直都把巧克力收在冰箱？Cadbury揭露如何正确保存巧克力！让网民大吃一惊！
CMCO期间家中可备好的食材！华人家庭必备，宅在家里也不是问题！
更多美食资讯请锁定【谈谈网美食博主】
前港姐季军兼现职执业大律师的朱千雪（Tracy），自今年宣布怀第二胎喜讯后，便一直低调养胎。近日，她趁着空档与老公 Justin 及大儿子一家三口飞赴日本旅行。适逢目前正处于孕中期尾声，朱千雪极佳的孕期状态与亮丽外表，引来大批网民的关注与赞赏。
中学就开始整容！ 日本前女子偶像团体一名成员日前在节目中公开坦承自己曾花了6位，在全身和脸部进行大改造！她在节目中公开自己未动刀前的照片，惊人对比让摄影棚内的主持和男嘉宾全看傻！
在韩剧《铁拳教育》中饰演男主角“罗华振”未婚妻的女星贺营，近日因在综艺节目上炫耀家族背景而引火烧身。其曾祖父被网友挖出疑似在日治时期为“亲日派”，引发韩国民众强烈抵制。