好不容易终于熬过了行动管制期间，各种店铺、餐厅、咖啡厅也开始营业，这对于许多人来说无疑是个大好消息，特别是对于抹茶控而言，没有抹茶的日子，真的是度日如年啊！那么KL有哪一些抹茶甜品店呢？让我们一起来看看吧！TSUJIRITSUJIRI虽然是近年来马来西亚非常火热的抹茶甜品店，但在日本实际上已经有155年的历史，选用最上等的绿茶叶并采用传统的磨削方法，也因此店内的抹茶甜点和饮料都是茶香味十足。TSUJIRI店铺位于Damansara Uptown，店内的菜单有八种系列，包括Float、Parfait、拿铁、甜点等，另外还会每隔一段时间推出季节性的菜单以提升新鲜感。TSUJIRI最受欢迎的是他们招牌甜点O-Matcha Soft Serve Ice Cream，浓郁茶香的冰淇淋，让人赞不绝口。（图/TSUJIRI Malaysia）TSUJIRI Damansara Uptown58, Jalan 21/58, Damansara Utama, 47400 Petaling Jaya, Selangor. TSUJIRI Mont KiaraNo.2, Ground…
相信爱吃蛋糕的你，平日一定吃过不少蛋糕吧？这次小编就为大家在小红书整理了5款口味不同的【日式冰乳酪戚风冰酪蛋糕】！马上来看看怎么做的吧！【日式冰酪酸奶蛋糕】BY小红书作者 小晓世界听说每一个蛋糕都有一个故事，你有故事吗？来，我带上蛋糕，你带上故事，我们约吧！ 【材料（六寸）】鸡蛋3个，浓稠酸奶160克，玉米淀粉18克，低筋面粉30克，白砂糖25克，玉米油28克；紫薯奶油夹心：淡奶油100克，紫薯泥80克，细砂糖10克【步骤】1.首先用锡纸包好戚风模具底部，准备一盘水放进冰箱冷藏备用；2.玉米油+酸奶搅拌均匀，再加入蛋黄拌匀，筛入低筋面粉搅拌细腻无颗粒，此时150度预热烤箱；3.打发蛋白至湿性发泡（如图所示垂下来的弯钩），取三分一的蛋白加入蛋黄糊彻底拌匀，再把蛋黄糊倒入剩下的蛋白里拌匀；4.把面糊倒入模具，抹平表面，把事先准备好的冰水倒进烤盘，把包了锡纸的蛋糕模具放进烤盘，然后放进烤箱最下层，把温度调成120度烤70分钟；5.蛋糕烤好后不要急着开烤箱，先焖20分钟再拿出来趁热脱模，把蛋糕切成四块，在中间切个口子；6.细砂糖加入打发淡奶油至出现轻微纹路，加入紫薯泥打至纹路清晰，把紫薯奶油装进裱花袋，挤进蛋糕口子，然后筛点奶粉装饰表面即可；【草莓味日式冰乳酪戚风蛋糕】BY小红书作者阳阳和朋朋的点心今天做了一份草莓味的网红日式冰乳酪戚风蛋糕，冷藏一夜味道更赞啦！乳酪真的是好吃到没朋友呀！ 戚风蛋糕部分：乳酪60克、低筋面粉70克、温牛奶75克、玉米油20克、糖粉50克、鸡蛋三个、草莓粉20克（也可以直接放色素）白醋5克夹心部分：乳酪150克、糖粉30克、酸奶60克装饰部分：奶粉适量【做法】1.乳酪隔热水打发至顺滑，温牛奶少量多次加入混合均匀，再加入三个蛋黄混合均匀，加入玉米油继续混合均匀，低筋面粉过筛，Z字型搅拌均匀无颗粒即可2鸡蛋清中加入白醋，打出鱼眼泡加入第一次糖粉，继续打出细密小泡加入第二次糖粉，最后出现纹路加入第三次糖粉，打至湿性泡发，蛋头提起可以拉出一个大弯勾3.打发的鸡蛋清取三分之一混合蛋黄糊，混合均匀后，再加入剩余的蛋清继续混合搅拌均匀4.倒入六寸戚风磨具中，震出气泡。5.烤箱提前10分钟上下光160度预热，蛋糕中间层，150度烤50分钟，烤好的戚风蛋糕倒扣在凉架上，凉透以后再脱模，分成四份中间切开一个口子，不能切到底哈。乳酪夹心部分1.乳酪隔热水打至顺滑，加入酸奶混合搅拌均匀，装入裱花袋。2.打好的乳酪馅挤入戚风蛋糕中，撒上适量的奶粉。【日式冰乳酪抹茶戚风蛋糕】BY小红书作者 阳阳和朋朋的点心网红日式冰乳酪戚风蛋糕，不过这个配方我稍稍做了点修改，做成了抹茶味的，清新的抹茶，搭配奶香浓郁的乳酪真的是好吃到没朋友呀！喜欢的和我一起做起来吧 ！【食材】戚风蛋糕部分：乳酪60克、低筋面粉70克、温牛奶75克、玉米油20克、糖粉50克、抹茶粉3克、鸡蛋三个、白醋5克夹心部分：乳酪150克、糖粉30克、奶油60克装饰部分：奶粉适量、抹茶粉适量【做法】1.乳酪隔热水打发至顺滑，温牛奶少量多次加入混合均匀，再加入三个蛋黄，玉米油混合均匀后再加入过筛的低筋面粉抹茶粉，Z字型搅拌均匀无颗粒即可2.鸡蛋清中加入白醋，打出鱼眼泡加入第一次糖粉，继续打出细密小泡加入第二次糖粉，最后出现纹路加入第三次糖粉，打至湿性泡发，蛋头提起可以拉出一个大弯勾3.打发的鸡蛋清取三分之一混合蛋黄糊，混合均匀后，再加入剩余的蛋清继续混合搅拌均匀4.倒入六寸戚风磨具中，震出气泡。5.烤箱提前10分钟上下光160度预热，蛋糕中间层，150度烤50分钟，烤好的戚风蛋糕倒扣在凉架上，凉透以后再脱模，分成四份中间切开一个口子，不能切到底哈。乳酪夹心部分1.乳酪隔热水打至顺滑，淡奶油加入砂糖打至酸奶浓稠状态，再倒入乳酪中继续打至顺滑2.打好的乳酪馅挤入戚风蛋糕中，撒上适量的奶粉和抹茶粉就可以啦【日式冰乳酪戚风冰酪蛋糕】BY小红书作者 仙人掌CoLIN最近很火的日式冰乳酪戚风蛋糕🍰松软到极致，每一个都可以C位出道啦！浓郁的乳酪，撒满奶粉，结合松软的棉花戚风胚！咬上一口，超级nice 【配方】乳酪戚风胚：鸡蛋3个 奶油奶酪50g 牛奶80g 黄油20g 低筋面粉80g 细砂糖55g冰乳酪夹馅：奶油奶酪80g 淡奶油50g 细砂糖10g做法跟着以下的图文就行啦！【日式冰乳酪波波戚风】BY小红书作者 是宁宁吖 升级版的乳酪戚风来啦～在家就能享受美味！加入Q弹的珍珠口感更加丰富，搭配香甜的乳酪酱，细腻松软的戚风！【材料】戚风蛋糕：鸡蛋三个，奶油奶酪45克，牛奶70克，玉米油20克，低筋面粉70克，细砂糖40克奶酪夹心：奶油奶酪100克，淡奶油80克，珍珠适量，奶粉适量【做法】1.奶油奶酪隔热水搅拌顺滑，加牛奶加油搅拌均匀，加入蛋黄搅拌，筛入低筋面粉搅拌顺滑2.打发蛋白分三次加入细砂糖打蛋器打至小弯钩，与蛋黄糊翻拌均匀，倒入模具烤箱150度，45分钟（具体时间以自家烤箱为准哟）取出之后倒扣放凉3.煮珍珠煮至浓稠状态，奶油奶酪隔热水搅拌均匀，淡奶油打发一会，加入奶油奶酪继续打发，加入珍珠混合均匀（如果不够甜可以在打发淡奶油的时候加入细砂糖）4.蛋糕脱模切成四块，每一块在切一刀，涂抹奶酪夹心，最后撒上奶粉就好啦这款蛋糕有没有俘获到你的心呢？马上做起来吧！
爱上烹饪和做蛋糕的你，一定不能错过这5款红遍网络的抱抱卷！超级简单的做法和不复杂的材料，保证零难度一次就做成？不相信的话，马上来看看咯！【草莓抱抱卷】BY小红书作者贝叔的烘焙小厨房今天和大家分享的是高颜值超可爱的草莓抱抱卷，也可以放置其他水果或者奥利奥等，百变又好吃~超级软，一口下去像是把云朵吃了进去，幸福的感觉！ 【材料】鸡蛋 3个、低筋面粉 40g、玉米淀粉 12g、牛奶 25g、玉米油 25g、白砂糖 35g、柠檬汁 3g、淡奶油 200g、白砂糖 15g（奶油中）、草莓 适量、奥利奥饼干 适量【步骤】1.鸡蛋分离蛋清蛋黄备用。2.盆中加入玉米油、白砂糖、牛奶，搅拌均匀至乳化。3.加入过筛的低筋面粉、玉米淀粉，搅拌均匀无颗粒状态加入蛋黄拌匀。4.另取一个盆，倒入蛋清、柠檬汁，白砂糖分三次加入，打发至湿性发泡。5.取三分之一蛋白糊加入面糊中翻拌均匀，再次加入剩下的蛋清继续翻拌均匀，直到蛋白糊与面糊完全混合均匀。6.将面糊装入裱花袋中，在烤盘上挤出圆形面糊形状。放进烤箱，上火160℃下火150℃，烤制12分钟即可。7.盆中倒入淡奶油、白砂糖打发至九成发，选择合适的裱花嘴，装进裱花袋中。新鲜草莓洗净对半切 ，奥利奥饼干对切。8.用裱花嘴挤出类似麻绳的花边，再放上草莓、奥利奥饼干装饰即可。【荔枝抱抱卷】BY小红书作者 摇摇c酱又到了一年一度的荔枝季了，今年许多饮品店奶茶店都打出了荔枝特饮的当季招牌，那我就来解锁一款能搭配这些饮品的荔枝甜品吧！ 【材料】鸡蛋 2个、玉米油 20g、牛奶 25g、低筋面粉 34g、细砂糖 30g、玉米淀粉 4g、淡奶油…
说到小吃，大家在吃完正餐后从喜欢买点边走边吃！今天，小编就来为大家盘点10种大马最火红的小吃排行榜！马上来看看你喜欢的小吃有没有在榜单内吧～！Vanilla Mille Crepe比起一般的蛋糕，千层蛋糕的口感更丰富多层次！因此他们家的千层蛋糕共有30层，层层口感软嫩，吃起来超级扎实，与奶油搭配起来简直天衣无缝！爱吃甜食的你，必须来一个！在口味上，从提拉米苏（tiramisu）到清新的柠檬奶酪，甚至是独特的竹炭，保证让你吃过不忘！1973 J&G Fried Chicken来自台湾的继光香香鸡以40多年的独家秘制配方调味，他们的炸鸡块出了名的外酥内嫩！另外，爱鸡排的你也可以选择他们的鸡排，超大超厚一块，Size就跟你的手掌一样！完全没有鸡骨，而且肉质鲜嫩！LIANG Crispy Roll周杰伦都超爱的手抓饼！想要一口吃到多种馅料的手抓饼，那就别错过从台湾远赴而来的「粮全其美」！香葱油的香+层层薄如纸的饼，再加上多种口味供选择！重点推荐一下他们热卖的意式肉酱的手抓饼～Shihlin Taiwan Street Snacks 士林台灣小吃（L4.08A）台湾最火红的美食就是街边小吃啦，士林夜市更是许多海外游客最爱去的夜市之一！没错，大马的「士林台灣小吃」也能够吃到最地道的小吃，其中包括炸鸡排、蚝面线、甜不辣等！Chun韩国人气爆灯的韩式香肠在大马也能吃到！超邪恶诱人的芝士作为内陷，丝还可以拉得超级长der～在点餐时，首先必须先选择基底：OG、Cheddar、Mozza或MozzaCheddar。若想增添多层次口感的话，那就毫不犹豫地选择Top Up 脆干面或脆马铃薯！Eggette Lab外酥内嫩的鸡蛋仔！飘着蛋香的鸡蛋仔很快就俘虏了大马人的胃！除了经典的原味鸡蛋仔，还有其他创新口味，如巧克力、竹炭芝士和鸡丝等！Jeuk Sing香港小吃陆续有来！这里除了最好卖的鸡蛋仔外，还有最地道的香港街边美食，如热腾腾的菠萝包、咖喱鱼蛋、格子饼、港式鸡肉烧卖、港式点心等！赶快来这里将这些美食一网打尽吧！Nadeje马六甲最火红的Nadeje千层蛋糕在One Utama也能吃到！千层蛋糕 (Mille Crepe Cake)…
蛋糕是你的最爱？那为什么不学着自己做做看呢？今天小编就为大家整理了一系列不同口味的【冰皮月亮蛋糕】！做法不容易，相信厨房小白也很快就能上手咯！来看看吧！【抹茶乳酪冰皮月亮蛋糕】BY小红书作者 时光深巷少女与喵最近超火的冰皮月亮蛋糕想吃怎么办？自己在家做起来吧想做多少做多少～再也不用眼巴巴看着啦！软软糯糯的冰皮裹着淡淡的抹茶奶油和乳酪夹心！中间再夹一小块蛋糕一口下去，冰冰凉凉简直不要太爽啊！【材料】（蛋糕体）鸡蛋 4个，牛奶 40g，色拉油 40g，低筋面粉 40g，柠檬汁 几滴，白砂糖 30g（冰皮）糯米粉200g，牛奶180g，白砂糖 40克，抹茶粉 5g，黄油 10克熟糯米粉 50g（奶酪馅）奶油奶酪 25g，蛋黄 1个，牛奶50g，白砂糖 20g，玉米淀粉 10g（奶油馅）淡奶油 250ml，白砂糖 25g，抹茶粉 3g【做法】1.蛋黄蛋白分离，牛奶和色拉油搅打至乳化状态，倒入蛋黄搅拌均匀，再过筛低粉，横向抽动至没有颗粒的状态2.蛋白加几滴柠檬汁，分三次加入白砂糖打发至有大弯钩状态，取1/3蛋白放入蛋黄糊中拌匀，再把剩下的蛋黄糊倒入蛋白中，翻拌均匀3.拌匀后倒入铺了油纸的学厨烤盘中，放入预热150度的烤箱烤制25~30分钟左右，出炉脱模晾凉后压出10个圆形备用4.冰皮材料（除黄油和熟糯米粉）混合均匀，过筛两次后放入蒸锅大火蒸25分钟左右5.取出后加入黄油揉匀，均匀分成10份后撒一层熟糯米粉擀成薄饼备用6.奶油奶酪隔水加热软化，加入蛋黄搅拌均匀，倒入牛奶/白砂糖和玉米淀粉混合均匀7.混合的材料小火加热，边加热边搅拌至浓稠关火，放凉后装入裱花袋备用8.淡奶油加入白砂糖和抹茶粉打发备用9.冰皮铺在圆形容器，挤一层淡奶油，中间挤适量奶酪馅后再挤一点淡奶油，最后放上蛋糕片捏紧收口。【蓝胖子冰皮月亮蛋糕】BY小红书作者 KK今天来个敲软糯隔天皮还能拉丝的冰皮月亮蛋糕呀 一下可以吃4个的蓝胖子！就是雪媚娘的延伸版…
超好吃的冰皮月亮蛋糕，颜值高又好吃！你怎么能不先学会呢？这次小编就为大家在小红书上整理了一些冰皮月亮蛋糕的做法，马上来看看吧！【蓝莓冰皮月亮蛋糕】BY小红书作者 黄家大小姐吃完一个又一个，外皮软糯，奶油香甜不腻，蛋糕松软，哇！真的超级好吃，怪不得卖的那么贵呢！【材料】蛋糕体：鸡蛋4个，纯牛奶50克，玉米油40克。低筋面粉50克，细砂糖35克，柠檬汁或者白醋几滴冰皮：糯米粉130克，玉米淀粉35克，牛奶210克，糖粉30克，蓝莓粉15克，黄油15克蓝莓奶油馅：蓝莓粉15克，奶油300克，糖20克【步骤】1.首先将蛋黄和蛋白分离，玉米油和牛奶搅拌均匀，加入过筛的低筋面粉搅拌，再加入蛋黄搅拌均匀成细腻的面糊提前预热烤箱150度，（同时可以放25克糯米粉到烤箱里烤6分钟）2.蛋白加入几滴柠檬汁，用电动打蛋器打发至蛋头提起来有弯勾状态，中途分3次加入细砂糖。3.放三分之一的蛋白到蛋黄糊中翻拌均匀，再倒回剩余的蛋白中翻拌均匀，倒入烤盘中，烤箱150度上下火烘烤35分钟，放凉脱膜，压出圆饼状即可。4.冰皮材料，除了黄油外，全部材料放一起搅拌均匀，过筛一次倒入碗中，冷水入锅蒸30分钟，蒸熟后放入黄油，还有余温的时候带上手套将冰皮揉成光滑状态，分成5份。撒上熟糯米粉擀成薄片备用。5.淡奶油+糖+蓝莓粉低速打发至浓稠有尖角。模具中铺上冰皮，放入适量的奶油，再放一块蛋糕片包起来，捏紧收口，放冰箱上冷藏30分钟即可就可以开吃啦！【网红甜品—冰皮月亮蛋糕】BY小红书作者 长帝冰皮月亮蛋糕其实就是升级版的雪媚娘，口味可以有很多种，学会了就可以每天换着口味做。冷藏后更好吃，是夏天清凉必备小甜品哦~【蛋糕材料】牛奶45克、玉米油45克、鸡蛋4个、细砂糖45克、低筋面粉60克、柠檬汁几滴、香草膏几滴【冰皮材料】糯米粉50克、玉米淀粉15克、南瓜粉3克、细砂糖15克、水75克、淡奶油20克、黄油12克、手粉（熟糯米粉）40克【夹心材料】淡奶油120克、细砂糖10克、芒果适量【做法步骤】1.先来做个蛋糕胚部分 2.牛奶与玉米油充分搅拌至乳化，油与牛奶完全融合 3.面粉过筛，用打蛋器搅拌均匀 4.将蛋黄与蛋清分开，蛋黄倒入面糊中，并搅拌均匀，放点香草膏提香，没有可以不放 5.蛋清中加入柠檬汁，分次加入细砂糖，用电动打蛋器打发至中性发泡，有小弯钩 6.取三分之一蛋白糊放入蛋黄糊中，用刮刀翻拌均匀，然后再倒回蛋白糊中 7.翻拌均匀，注意不要转圈搅拌，容易消泡。 8.烤箱预热，烤盘铺上油布或者硅胶垫，将面糊倒进去，刮平表面。轻轻震下烤盘，震走气泡 9.送进预热好的烤箱，160度20分钟 10.出炉，震震热气。表面铺上油纸，倒扣脱模 11.蛋糕胚放在晾架上晾凉，备用 12.糯米粉、玉米淀粉、南瓜粉、细砂糖，混合好 13.倒入水，用打蛋器搅拌均匀 14.拌匀的粉类液体过一下筛，过滤掉颗粒，然后倒入20克淡奶油，混合均匀 15.倒入深盘中，比较容易熟 16.送进蒸箱或者蒸锅，用保鲜膜盖上或者扣个盘子，蒸10分钟。时间只是大概的，具体看状态，熟了为止。也可以用微波炉 17.蒸熟出锅，趁热放入黄油 18.用刮刀一直揉到黄油完全揉进去，多揉一会面会更软更好吃 19.取40克糯米粉，中小火炒至微黄，炒熟，用来做手粉。做好的冰皮保鲜膜包好，备用 20.淡奶油加入砂糖打发至有纹路，可以裱花的状态 21.冰皮面团取40克，然后根据模具大小，擀成适合大小的面片。这里用的是直径7cm左右的。用雪媚娘模具或者小碗都可以。擀皮的时候太粘就撒些手粉防粘。用一个适合大小的圆切模，切一片蛋糕 22. 挤入淡奶油放入芒果丁，盖上蛋糕胚 23.像包包子一样，包起来，上面多出来的面团剪掉 24.现在天气比较热，做好后送进冰箱冷藏一会，更好吃【网红冰皮月亮蛋糕】BY小红书作者 糖宝麻麻-木木这款冰皮月亮蛋糕，真的是太好吃了！香甜软糯，颜色也超级美，绝对是抵挡不了的诱惑！像不像恋爱的颜色！吃上一口幸福极了，喜欢的一起试试吧～【食材】蛋糕体：鸡蛋4个（60克一个）、纯牛奶50克、低筋面粉50克、玉米油40克、细砂糖35克冰皮：糯米粉130克、玉米淀粉35克、牛奶210克、糖粉30克、草莓粉15克、黄油15克草莓奶油馅：淡奶油280克、细砂糖28克、草莓粉15克【做法】1.分离蛋白蛋黄，玉米油和牛奶用手动打蛋器混合均匀，筛入低筋面粉拌匀，再加蛋黄划Z字拌匀，拌匀的蛋黄糊很细腻哦！现在可以预热烤箱上下火150度（同时可放30-40克糯米粉烤6分钟）2.蛋白加几滴柠檬汁，分三次加糖，打发至湿性发泡和干性发泡之间，即打蛋头提起有弯勾状，然后与蛋黄糊翻拌匀（不要画圈）倒入铺有油纸的烤盘中，送入预热好的烤箱中层烤30-35分钟，取出完全放凉脱模，压出圆形!烤蛋糕的时候可以做冰皮3.除黄油外，冰皮材料搅拌均匀，过筛到容器中，上锅蒸30分钟左右4.蒸好加入黄油，利用温度融化黄油，不烫的时候带不粘手套揉均匀至黄油完全吸收，分成5等份，撒上熟糯米粉擀成大片备用5.淡奶油加糖低速打发到浓稠有尖角，筛入草莓粉拌匀，小碗中铺上面皮，把适量奶油装在面皮中，放上蛋糕片包起来，捏紧收口。放冰箱冷藏半小时以上即可开吃～【冰皮月亮蛋糕 | 改良版雪媚娘小胖子】BY小红书作者：KK改良版雪媚娘小胖子来咯！雪媚娘的方子加了蛋糕片 口感超棒哟 ！【冰皮材料】 糯米粉55g 玉米淀粉15g 牛奶70ml 白砂糖15g （可加到20-25g）黄油10g 蝶豆花3g 热开水25ml 【内馅材料】 淡奶油150ml 白砂糖10g 芒果适量 抹茶蛋糕5片 辅助材料：炒熟糯米粉15g （以上糖量全部微甜哦） 【步骤】 1.蝶豆花加入开水泡出颜色 将糯米粉和玉米淀粉先过筛 2.加入过筛的20ml蝶豆花水…
！平常我们吃的松饼（WAFFLE）不外乎都是同样的味道，配着不同的配料吃，制作方法都一样。今天小编却从网上找到并整理了5种松饼不同的做法，每种都各有所长，百般滋味。1) 【经典松饼】 by 下厨房: SIFFANY_CYH主要材料：松饼机，松饼粉（100g），鸡蛋1个（50g），牛奶（50g），牛油（5-10g，不放也行）制作方法:1. 把所有材料混合，搅拌均匀至无颗粒。2. 在松饼机内抹上一层薄薄的油（避免取出松饼的时候粘住），然后预热。3. 将面糊小心倒到机器里，避免让它因倾斜而流出来。4. 加热到面糊成形和表面稍脆，并且有香味就好啦！5. 取出后，可以自己添加喜欢的水果/雪糕/果酱哦！2) 【鸡蛋葱油松饼】 by 下厨房：Miss_Waffle_主要材料：鸡蛋1个，一小把豆芽，葱油饼皮（roti canai）1片，松饼机 制作方法：1. 把冷冻的葱油饼皮放进松饼机加热。2. 把烫好的豆芽放在葱油饼上，盖上后继续加热。3. 大约3分钟后，可以感觉到松饼机盖子微微撑开，这个时候就大功告成了。4. 把松饼取出来后建议用一张吸油纸吸油，这样就不会这么油腻。3)【三文鱼松饼】 by 下厨房： itomatobb 主要材料：三文鱼（一坨），洋葱（半颗），西兰花（小半棵），自发粉（150g），鸡蛋（2粒），牛奶（100ml）制作方法： 1. 利用不粘锅来把三文鱼煎香，把洋葱切碎，放入一点盐一起炒香，放凉。2. 把西兰花（最好是花朵部分）煮熟，切碎，放凉。3. 把鸡蛋打发，放入牛奶搅拌，然后把自发粉过筛放入搅拌均匀成面糊。4.…
小朋友包子太大个吃不完，制作小笼包最适合。体积刚刚好，不用怕体积太大小朋友会吃不完！今天就来给大家介绍5款小笼包制作食谱，有得还会爆浆，看起来特别治愈啊！牛肉洋葱小笼包 BY 旺仔大大赢 牛肉小笼包放了多一些调味料，真的超超超好吃，第一口小心烫嘴的肉汁流出。材料：包子皮所需材料：面粉 500g；发酵粉 5g；糖 2小勺（吃饭的汤勺）；凉白开 250g肉馅所需材料：牛肉250g；洋葱1个；生抽；老抽；料酒；橄榄油；生姜（2个拇指大小）；葱（半根，要葱白）；花椒粉，十三香，白胡椒，盐，鸡精。做法：1. 将面粉、发酵粉和250g的凉白开、白糖混合搅拌均匀，揉面至表面稍光滑即可。2. 面团盖上保鲜膜，静置2个小时发面。等面团发至两倍大，且有很多小气孔时，发面完成。3. 在等待发面的过程中，我们制作肉馅。先将牛肉剁成肉泥，然后放入2小勺老抽，3勺生抽，2勺料酒，3勺食用油/橄榄油，撒入一点花椒粉（我爱吃麻椒，所以我放了碾碎的麻椒）。然后搅拌均匀。4. 加入1小勺凉白开，搅拌均匀，然后再加入一勺再搅拌。过程重复七八次。5. 将切好的葱和姜末放入肉馅中，加入少许十三香和胡椒粉，再加入2小勺香油，搅拌均匀后，装入保鲜盒放入冰箱冷藏半小时。6. 将洋葱切成小方块儿备用，不要太大，一厘米长宽即可。7. 待面发好后，将面团取出，在案板上继续揉，排出面团中的气体至面团光滑。取出一些面团，搓成长条，然后切成几个小剂子，按压，然后用擀面杖擀成圆形。（剂子大小根据你想包的包子大小决定）8. 从冰箱中取出肉馅，放入切好的洋葱，加入一勺鸡精，如果口味稍重的话，可以加半勺盐，搅拌均匀。9. 包包子喽～将包好的包子放在锅中蒸20分钟就可以吃啦～荠菜猪肉小笼包 BY 尖尖实验室 不会发面，不想揉面，没关系一样可以吃到美味的包子！这款不用揉面，简单易做。 材料：1. 饺子皮20张，猪肉馅150克，荠菜150克2. 葱花10克，花生油2汤匙，芝麻油1勺，料酒1勺，蚝油1汤匙，生抽2汤匙，盐适量，鸡精适量做法：1. 猪肉馅备好，加入葱花和所有调味料，顺时针搅打均匀备用。2. 荠菜焯水攥干多余水分，切碎加到肉馅中，搅拌均匀。3. 取一张饺子皮擀薄一点，放入馅料，捏出包子褶。4. 全部做好放入蒸锅，大火蒸10分钟焖2分钟取出即可。韭菜鸡蛋小笼包 BY 爱喝奶绿把皮再擀薄一些吃起来就更香了，不但大人爱吃娃也超爱的。 材料：饺子皮若干个…
宅在家追剧的时候难免会嘴巴痒，便利商店卖的零食又吃腻了？没关系！小编为大家介绍五种追剧自制的小零食，每一款都爆好吃，绝对让一口接一口的！五种食谱都非常简单，绝对零失败。辣条 BY 陳柒月 这款香辣过瘾，能带你重温童年的快乐！材料：腐竹适量、蒜头4个、花椒1勺、孜然粒1勺、孜然粉半勺、辣椒粉半勺、芝麻大半勺、盐小半勺、糖半勺、食用油适量做法：1. 腐竹提前泡发2个小时，泡发后洗净沥干水分后切段备用，蒜头切末。2. 锅中放适量油，下腐竹段中小火煎炸，记得翻面，煎至两面金黄即可出锅。3. 锅中留底油，下入蒜末及花椒炒香，炒香后下入1勺孜然粒+半勺孜然粉+大半勺芝麻+小半勺盐+半勺糖，翻炒均匀关火，加入煎过的腐竹，翻拌均匀出锅。 奥利奥牛奶饼干 BY 朵儿姑娘 拌一拌，揉一揉就做好了，简单好吃到没朋友～烘焙小白也能零失败，快来试试吧！ 材料：低筋面粉90g，奥利奥碎25g，糖粉15g，牛奶15g，黄油40g做法：1. 黄油软化加入糖粉，搅打均匀，分次加入牛奶，混合均匀，倒入过筛好的低筋面粉，加入奥利奥碎，揉成面团，用手搓成长条形，好放入冰箱冷藏30分钟。2. 取出切片，放入预热好的烤箱，170度烤22分钟。基础版迷你小泡芙 BY 青春妹 这款是迷你版的，小巧可爱，真的爱死了，做给家人吃他们肯定特别喜欢。 材料：黄油 50克 ，盐 1克， 糖 3克， 水 125克，低筋面粉 75克 ，鸡蛋 2个（不一定用完），淡奶油 150克…
糯米糕是中国特色传统小吃食品之一，在大马都被家喻户晓当饭后或是早餐小吃。对于只会做一种口味的人来说，以下小编就分享了五款不同口味的糯米糕，吃腻了一种也不怕，可以做其他四种喔。红薯糯米糕 BY 开心豆ht不用烤箱，平底锅搞定，香甜软糯，糯唧唧超好吃，喜欢不要错过。 材料：红薯1个，糯米粉175克，开水142克，椰蓉做法： 1. 地瓜去皮切片，放入蒸锅蒸熟成泥，糯米粉放入热水揉成团，等分小份，按扁包入红薯泥。2. 捏紧按扁，平底锅刷一层油，煎至金黄色，滴入1小勺水盖盖焖熟。糯米白糖糕 BY 丽丽在目炸过的糯米糖糕，味道太香了～喜欢一定要试试！！ 材料：糯米粉200克，粘米粉40克，开水160克左右，猪油（玉米油）8克，白糖10克，细砂糖（粘表面）适量做法：1. 盆中放糯米粉➕粘米粉➕猪油➕白糖，一边倒入开水，一边用筷子搅拌成团，不烫时用手揉成光滑细腻的面团。2. 面团分成35克一个小剂子搓圆，再搓成长条，折成四折，两边压一下，圈成一个圈，其余面团盖保鲜膜防止干。3. 锅里倒油，加热到放一根筷子可以冒泡泡，放入糯米糕，炸到变大浮起来，再炸一分钟左右，捞出在白糖里蘸一下。花生芝麻椰蓉糯米糕 BY Lincf_v林的厨房日记外酥里糯的花生芝麻椰蓉糯米糕，不仅好吃还好做，喜欢的千万别错过哦～材料：糯米粉120g，开水90g，细砂糖20g馅料：去皮熟花生米35g，熟黑芝麻20g，椰蓉10g，杏仁片6g，细砂糖35g 做法：1. 将花生米、熟芝麻、杏仁、椰蓉和35g细砂糖放入搅打成细碎备用。2. 20g细砂糖放入糯米粉中，搅拌均匀，再加入开水搅拌，揉成光滑柔软的面团。3. 方盘中刷上食用油，放入面团，轻压成方形饼状，放入蒸锅中，大火蒸熟。4. 铺上大部分馅料，卷成卷状，放入加了油的煎锅中，小火煎至金黄色即可，取出切小块，再撒上剩余馅料就完成了。红枣糯米糕 BY 糖宝麻麻-木木 零失败的红枣糯米糕，Q弹软糯，奶香浓郁，简单易做，喜欢的一定不可以错过。 材料：水磨糯米粉160克，糖25克，纯牛奶230克，玉米淀粉25克，红枣随意做法：1. 容器中➕糯米粉➕纯牛奶➕玉米淀粉➕白糖，搅拌均匀无颗粒。2. 倒入刷了油的模具中，撒红枣片，水开上锅蒸20分钟，取出不烫手时脱模即可。抹茶红豆糯米糕 BY 糖宝麻麻-木木 抹茶年糕，Q弹好吃，奶香浓郁，蜜豆香甜，简单零失败，喜欢抹茶口味的一定不能错过。 材料：水磨糯米粉130克，抹茶粉4克，糖20克，纯牛奶210克，玉米淀粉25克，蜜豆100克做法：1. 容器中➕糯米粉➕玉米淀粉➕白糖加抹茶粉搅拌均匀，倒入纯牛奶搅拌至无颗粒（可过筛一次更细腻）。2. 倒入刷了油的模具中，撒蜜红豆，水开上锅蒸20分钟后取出，不烫手时脱模即可。5款糯米糕的食谱已经分享给大家，喜欢什么口味的都可以做来吃～资料来源：小红书