许多人都喜欢吃杯子蛋糕，但是许多人都不知道怎么做，尤其要选择怎样的面粉、要加入多少分量的面粉，都是一个很令人头疼的问题。如果说有一种方式，可以在不需要使用任何面粉，就可以制作出美味的杯子蛋糕，你会不会尝试呢？日前，就有一位父亲透露了他是如何只用上2种材料，不用任何面粉就能做出好吃的Nutella杯子蛋糕！如果你有兴趣的话，就不要错过这个方法！（图/视频截图）日前，这位爸爸也是一位烹饪书作者－－乔治·格奥尔基耶夫斯基（George Georgievski）在其短视频平台TikTok账户@schoollunchboxdad发了一个视频，视频中他分享了一个只需要2个食材，就可以在短短的时间内做出美味的杯子蛋糕。从视频中我们可以看到，所需要的食材非常简单，那就是5汤匙的Nutella酱，以及2粒鸡蛋！ 根据乔治的视频，只需要将这两种成分放在碗里混合搅拌，直到它看起来“漂亮而稀松”为止，就可以把混合物放进杯子里，每个杯子大概放2汤匙就足够了。接着就是把杯子放入微波炉2分钟，或者在烤箱中以180摄氏度烘烤20分钟。如果你是使用空气炸锅的话，可以在180摄氏度下烘烤10分钟，这样做可以让杯子蛋糕最大程度的蓬松。“如果你想要完成这个美味的小吃，你还可以撒上糖粉（iching sugar）。”（图/视频截图）这个视频到目前为止，已经积累了超过24.7万次的观看，和1.12万个赞。许多网友看了之后都急切地想亲自尝试，并留言道：“终于出现了真的只有2个食材的食谱”、“我的天啊！今天就做这个”、“这是用鸡蛋烘烤的巧克力”、“Nutella舒芙蕾！太棒了”、“这看起来很好吃”、“这台聪明了”等等。看完他分享的做法，口水是否已经挂满三尺长了呢？想要知道这个没有面粉的杯子蛋糕吃起来的味道是如何的，那就赶紧试一试吧！各位读者朋友，你们还有那些超简单的蛋糕食谱呢？不妨在底下留言与我们分享吧！更多美食资讯请锁定【谈谈网美食博主】相关文章：【厨艺小白必学蛋糕】3种食材就能做成的Nutella布朗尼！【懒人必备快手早餐】健康美味曲奇饼干，只需2种食材就搞定！【2种食材就能做成的免烤蛋糕】诱惑力十足的巧克力和Milo蛋糕！颠覆传统的巧克力蛋糕做法！获过1百万人观看，无需打发简单易做！
自冠状病毒（Covid-19）爆发以来，许多以往不会烘焙的人士纷纷入手烘焙工具，宅家学习自制各式各样的烘焙物来度过漫长的行管令日子，而蛋糕是其中一种非常受欢迎的甜点，只要我们使用正确的配方就肯定可以做出诱人食欲的蛋糕！今天美食博主为你整理了一款大理石蛋糕的做法，其引人注目之处在于它不需要用到烤箱，更不需要用到水来蒸蛋糕，这么神奇？没错！（图/诺伊里亚尼拉姆利）这款大理石蛋糕的食谱是由一位名叫诺伊里亚尼拉姆利（Nor Elyani Ramli）的女士在面子书上分享的，有别于一般的蛋糕，免烤箱免水蒸的做法非常吸人眼球！相信大多数的人此刻脑海里一定浮现出诸如：“蛋糕不会烧焦吗？“、“蒸锅不会烧着吗？”、“蒸锅不会破洞吗？”等等的问题。不！只要使用小火，并按照以下步骤进行就可以啦！（图/诺伊里亚尼拉姆利）【食材】1杯人造黄油（食谱作者使用pelangi品牌）1杯糖2杯自发面粉1茶匙香草精5粒中号鸡蛋2汤匙淡奶（susu cair）绿色和红色食用色素（图/诺伊里亚尼拉姆利）【做法】首先，在大碗中放入黄油和糖，搅拌至蓬松，然后加入香草精和淡奶，搅拌均匀。 分次加入鸡蛋（完全混合后才加入另一粒），并搅拌食材至完全混合在一起。 接下来，添加已过筛的面粉，然后分成3等份装入不同的碗中，并放入食用色素，搅均。把蛋糕糊倒入蛋糕盘中，然后把蛋糕盘放进锅内，盖上锅盖并用小火烹煮45分钟。不需要放入烧水在锅内，只是使用小火就可以了。（图/诺伊里亚尼拉姆利）【小贴士】1. 烘烤蛋糕时，必须把锅盖盖上。2. 不需要在锅内放水，如果放水将变成蒸蛋糕了。3. 食谱作者直接将蛋糕盘放在锅内，你也可以使用母亲教你的小贴士。4. 使用这种方法蛋糕将在45分钟内煮熟，如果你的蛋糕在这段时间内还没有煮熟的话，则加多5至10分钟就可以了。5. 在放入蛋糕盘之前，食谱作者的锅是还没有加热的，如果你想先加热它，则由你自己作决定。（图/诺伊里亚尼拉姆利）根据以上的方法，即使在火炉上的锅中烤制大理石蛋糕也是可以做成的，所以家里没有烤箱的朋友，别再担心！即使回老家和家人庆祝佳节，也不必带上各种烘焙工具啦！希望这篇文章可以帮助到你！更多美食资讯请锁定【谈谈网美食博主】资料来源：诺伊里亚尼拉姆利相关文章：【8种千层蛋糕做法】咸蛋黄流心太诱人，超香的榴莲口味俘获你的胃！【5款自制生日蛋糕做法 Part2】超诱人的电饭锅奥利奥雪山与蝶豆花千层蛋糕Get！【2种食材就能做成的免烤蛋糕】诱惑力十足的巧克力和Milo蛋糕！
巧克力蛋糕这款历久不衰的蛋糕，成为经典肯定有它原因所在。如果你是素食主义者，可能会觉得郁闷，但今天美食博主为你带来好消息！你不必再错过巧克力蛋糕，素食烘焙可能听起来很吓人，但它不一定是你想象中的那样！这个巧克力蛋糕和甘纳许的配方，是由植物性餐厅Stem & Glory的创始人露易丝·帕默·马斯特顿（Louise Palmer-Masterton）分享的，美食博主不赘言，现在就让我们一起来看看她的做法吧！（图/kingarthurbaking）【食材】蛋糕（干）：3杯自发面粉2杯糖，露易丝更喜欢柔和的黑糖（dark brown sugar）1⅔杯可可粉2茶匙小苏打¼茶匙盐蛋糕（湿）：2杯水1杯油¼杯苹果醋4茶匙香草精巧克力奶油糖霜：1块无乳黑巧克力1汤匙椰子油⅓杯大豆/燕麦奶油3杯糖粉（Icing Sugar）（图/Stem & Glory）【做法】1. 在一个碗中，把蛋糕干的食材混合均匀。2. 在另一个碗中，把蛋糕湿的食材混合均匀。3. 然后将干湿两种食材混合在一起。4. 将混合物倒入铺上烤纸的烤盘上，在180摄氏度下烘烤30至45分钟。注意：一个大蛋糕烘烤的时间比两个小蛋糕花的时间较长，请自行调整时间。5. 烘烤出来的蛋糕，用刀轻轻插入蛋糕的中间部分，抽出刀子应该是干净的。6. 巧克力奶油糖霜：将巧克力、油和大豆/燕麦奶油一起融化。然后缓缓地加入糖粉，直到你有一个浓稠的糖霜。接着，在它凝固前迅速地涂抹在蛋糕上。7. 使用你喜爱的食材在蛋糕上作装饰，开吃！（图/Allrecipes AU | NZ）看着高颜值的巧克力蛋糕，令人万万没想到它是一款纯素的蛋糕，口感轻柔让人不自觉坠入它的情网，入口还有着浓郁柔润的巧克力味道，瞬间让味蕾沦陷！再配搭水果在一起食用，多了一份清新的感觉，仿佛在口腔里慢慢酝酿着幸福感，使食用者吃后倍感甜蜜、温暖、快乐！如果你有兴趣在这个周末尝试制作一种新的蛋糕，不防考虑这个简单制作的素食巧克力蛋糕吧！顺祝：烘焙愉快！（图/Stem & Glory）更多美食资讯请锁定【谈谈网美食博主】食谱来源：Laptrinhx相关文章：颠覆传统的巧克力蛋糕做法！获过1百万人观看，无需打发简单易做！公开Secret Recipe人气巧克力蛋糕的做法！丝绸般的口感，烘焙小白轻松做！【8款巧克力蛋糕做法】香醇浓郁的味道征服味蕾，无需烤箱也能做！【2种食材就能做成的免烤蛋糕】诱惑力十足的巧克力和Milo蛋糕！【母情节系列甜品Part…
自冠状病毒（Covid-19）爆发以来，人们被敦促多留在家，而厨房变成宅在家中人士的热点，许多以往不下厨的人士纷纷培养烘焙的兴趣来度过漫长的日子。在这个非常时期，各式各样的食谱充斥着网络世界，相信曾经尝试过做蛋糕的朋友，必定知道需要多样食材才能做出美味可口的蛋糕，如果当有人告诉你，你只需在现成的甜品加入一种食材，并且在微波炉“叮”一下，换装成为一份蛋糕，肯定吸引你的眼球！为了让疫情下的日子注入更多的乐趣，人们开始寻找一些有趣的配方，最近一个新的TikTok趋势，就是让我们把蛋糕复杂的做法简单化。这股潮流是由外国网红艾米丽·坎纳姆（Emily Canham）开始的，她在深受大家欢迎的McFlurry冰淇淋中加入了自发面粉，而且只需进行一些简单的步骤，就可以像魔术师般变出了蛋糕，超简单、零失败的做法对于烘焙新手来说绝对是一个好消息！根据她上载的视频显示，她首先把在纸杯中的冰淇淋倒入一个大碗内，然后加入77克的自发面粉，搅拌均匀。过后把一半的面糊倒进McFlurry的纸杯中，并将其放入微波炉中加热2分钟，或达到蛋糕的稠度为止，而整个制作过程只需4分钟！（图/@emilycanham）艾米丽在帖文中把它描述成她的“新宠”，并拍下了自己食用蛋糕的过程。“它的味道很好吃！”（图/@emilycanham）该视频自发布以来，目前已经有超过70万人观看，9万人点赞和千多则留言。艾米丽的蛋糕视频激发了其他人给自己做一个蛋糕的机会，即便他们认为根据她的做法做出来的蛋糕味道不错，其他麦当劳的铁粉还是对它有意见，褒贬不一的留言如下：“对不起，但谁会这样做呢？”（图/@emilycanham）“天哪！看起来很棒！”（图/@emilycanham）看完她省时、省力、省钱的做法，喜欢的朋友赶紧试试吧！另外，别忘了把你的成品上载到留言栏与大家分享哦！（图/@emilycanham）更多美食资讯请锁定【谈谈网美食博主】食谱来源：TikTok相关文章：教你做McD超人气的Oreo McFlurry！只需3种食材3个步聚，无需使用搅拌机！教你做McD超人气的「苹果派」！只需3个简单步聚，厨房新手也能完美复刻！
CMCO是否让你重新回到行管令烘烤的火车上呢？MCO时买的各式各样烘焙用具，是否已经被你收在厨房某个角落了呢？如果你已经学完了收集下来的蛋糕食谱，请不要着急，因为今天介绍你的巧克力蛋糕食谱，绝对是你添加到烘焙列表中的选择之一。这个食谱是由Baking Envy（@bakingenvy）发布在其TikTok上。显然的，这个创新的巧克力蛋糕，其独特的配方可以为冗长的CMCO生活注入生气！也是它吸引成千上万人点赞的原因。巧克力蛋糕轻盈蓬松的质地，归功于一些意想不到的材料，其中包括：咖啡、芥花油和醋，听起来感觉好像黑暗料理，但它们却是令这款蛋糕与众不同的地方。 食材：1杯 牛奶1汤匙 白醋3/4杯 芥花油（canola oil）2粒 鸡蛋1杯 黑糖1/2杯 细砂糖1杯 普通面粉3/4杯 无糖的可可粉1汤匙 泡打粉1茶匙 盐1/2杯 热咖啡或热水做法：1. 将烤箱预热至160°C / 320°F（风扇/对流）或180°C / 355°F（标准）。 在20厘米（8英寸）的圆形蛋糕模具里涂油，铺上烤纸。2. 将牛奶和醋倒入一个大碗中，把食材混合在一起，然后静置5分钟。接着，加入芥花油、鸡蛋、黑糖和细砂糖，搅拌均匀。（图/@bakingenvy）3.…
相信曾经品尝过提拉米苏的朋友，都被这款意大利风格的蛋给迷住了！市场上更是充斥着玲琅满目的提拉米苏选项。如今疫情尚未结束，让我们多留在家做蛋糕吧！这款可爱的花盆提拉米苏，相信会炸出大家的少女心，特别是喜欢园艺的朋友，一起来看看它的做法吧！食材：200克 马斯卡邦尼奶酪 mascarpone（室温）20克 糖1茶匙 香草精170毫升 淡奶油15克 糖100克 半甜巧克力粒30克 阿华田粉 Ovaltine1汤匙 速溶咖啡粉手指饼薄荷叶和覆盆子（装饰）做法：1. 准备3个纸杯：剪去纸杯的顶部，因为太高了，然后垂直剪两则，剪半就好，不要剪到底部，方便脱模。其余2个纸杯重复此步聚。2. 把半甜巧克力粒倒入碗中，然后放进微波炉30秒加热。取出碗，搅拌巧克力粒直至它融化为止。3. 加入巧克力酱到纸杯中，确保纸杯内的巧克力酱均匀布满整个纸杯，然后倒出多余的巧克力酱，制成巧克力花盆模，接着下来把它放入冰箱冷冻库内进行冷冻，其余2个纸杯重复此步聚。4. 在一个碗中，倒入速溶咖啡粉，然后倒入热水，搅拌均匀。5. 在另一个碗中，放入淡奶油和15克糖，打发至5成发，备用。6. 放入室温马斯卡邦尼奶酪到碗中，搅拌至松软，加入20克糖和香草精，搅拌均匀。然后加入淡奶油混合物，搅拌至顺滑，如下图。7. 把奶酪混合物放入裱花袋内，然后撕开纸杯取出巧克力花盆模，先放入一层手指饼，然后加入一勺咖啡，挤入奶酪混合物至半杯。8. 再加入一层手指饼和一勺咖啡，把奶酪混合物加至9分满，撒上阿华田粉，插入薄荷叶和覆盆子作装饰即可，完成！超萌的提拉米苏，香气绕鼻，与阿华田粉携手打造完美的组合，它的好味道使食用者难以用笔墨来形容，恨不得快快地把“泥土”统统吞进肚子里！喜欢这个小可爱的朋友，赶紧做起来吧！然后记得在晚上灰暗的灯光下食用，保证吓到身边的人以为你“鬼吃泥”！不想拿来吓人的朋友，当然也可以做一些送给喜欢植物的闺蜜们，Happy Baking!相关食谱：公开风靡全网的超狂"洗碗海绵蛋糕"做法！入口竟是清香的柠檬香气！公开火爆全网的超逼真烧肉果冻蛋糕做法！入口竟是满满的椰香与芋头香！食谱来源：YouTube
马来西亚本土品牌Secret Recipe的Chocolate Indulgence俘虏了不少吃货的味蕾，今天笔者就为你整理了无需鸡蛋、无需吉利片，无需烤箱的蛋糕食谱，只需重复一些步聚，搅一搅，放入冰箱冷藏、冷冻就可以做成的蛋糕，一起看看吧！【食材】底层：25块 奥利奥（压碎）4汤匙 黄油巧克力奶酪层：250克 奶油芝士1汤匙 炼乳1茶匙 香草精35克 糖粉250克 黑巧克力130豪升 淡奶油奶酪层：250克 奶油芝士1汤匙 炼乳1茶匙 香草精35克 糖粉130毫升 淡奶油顶层（ganache）：150克 黑巧克力150毫升 淡奶油½汤匙 黄油【做法】制作底层：1. 锅中烧油，放入黄油，搅拌均匀至融化。2.…
烘焙小白每次见到别人上载美丽的蛋糕照片都羡慕不已，其实有些蛋糕，连零厨艺的新人也可以轻松上手的。早前，日本蛋糕迷Yuri Yamamoto在其推特上（@ syunkon0507）发布了一系列的蛋糕照片，其中的的香草芝士蛋糕和抹茶芝士蛋糕，引发网民热议。 很多人起初以为这两款蛋糕需要繁复的步聚，但是实际上，它们只需要几分钟的准备功夫，你甚至不需要蛋糕模具或烤箱，因为Yamamoto只使用微波炉和烤面包机来制作她的蛋糕。此刻是否引起了你做蛋糕的兴趣呢？肚子也开始作响？我们一起来看看其做法把！【食材】香草芝士蛋糕：奶油芝士 200克香草冰淇淋 140毫升糖 1汤匙柠檬汁 1汤匙通用面粉 2汤匙曲奇 30克黄油 15克抹茶芝士蛋糕：奶油芝士 200克抹茶冰淇淋 140毫升糖 1汤匙柠檬汁 1汤匙通用面粉 2汤匙奥利奥饼干 30克【做法】步骤1：将奶油芝士放在碗中，并用搅拌器搅拌均匀。 依次加入冰淇淋、糖、柠檬汁和面粉，搅拌均匀至糖融化，备用。注意：如果将奶油芝士和冰淇淋从冰箱中直接取出，则需要先将它们融化，使其更容易搅拌在一起，一个快速的方法是将它们放入微波炉中25秒至45秒。你可以使用任何口味的冰淇淋，如果你想要做抹茶芝士蛋糕，只需使用抹茶冰淇淋即可。步骤2：在耐热的容器中铺上烘焙纸，然后倒入步骤1的蛋糕糊。步骤3：将容器放入微波炉，加热蛋糕糊4分钟。步骤4：从微波炉取出容器，将蛋糕糊连同烘焙纸移到锡纸上，然后将锡纸的侧面向上折叠。在此处弄出的形状，将是芝士蛋糕的最终形状。步骤5：将蛋糕糊放入烤面包机加热。 Yamamoto没有说明具体的时间，按各自的面包机而定，或表层变成棕色即可。步骤6：你可以按个人口味在蛋糕上加些其他的食材，比如在蛋糕上撒些糖以增加其甜度，Yamamoto建议大家将饼干弄碎和使用融化黄油（在微波炉中加热15秒即可融化黄油），然后把它们倒在蛋糕上。从Yamamoto的示例中，黄油曲奇用于香草芝士蛋糕，而奥利奥饼干则用于绿茶芝士蛋糕上，因为抹茶和巧克力的味道总是搭配得恰到好处。步骤7：最后，让蛋糕冷却后，将其放入冰箱中冷藏。 Yamamoto表示，将其冷藏一整夜，可获得最佳的效果，但是如果你不能等那么长的时间，至少要把蛋糕冷藏5个小时。Yamamoto的蛋糕食谱除了做法简单，也不需要用到鸡蛋、新鲜奶油、保质期短的食品或者需要你购买大量的食材，这对于烘焙新手来说，绝对是轻松制作蛋糕的好方法！赶紧试试吧！食谱来源：Twitter
由于2019冠状病毒（Covid-19）大爆发，无法到外国度过慕尼黑啤酒节（Oktoberfest）的朋友别沮丧，让我们宅在家做个黑啤酒蛋糕吧！这款黑啤蛋糕吃起来好像巧克力酸奶重磅蛋糕，只是口感没有重磅蛋糕那么绵密而已，味道不像在“喝”啤酒，但是啤酒确实赋予蛋糕另一个层次的好味道！让我们一起看看吧！【食材】蛋糕体：1¾杯 通用面粉1茶匙 小苏打1茶匙 盐¾杯 不加糖的可可粉1杯 砂糖1杯 红糖1/2杯 软黄油1汤匙 香草精2粒 大鸡蛋1/2杯 酸奶油1/2杯 酪浆1/2杯 纯黑咖啡1/2杯 健力士啤酒巧克力奶油霜：3 1/2杯 糖粉1/2杯 软黄油1-2茶匙 香草精1/4杯 牛奶1/2杯 不加糖的可可粉3盎司 融化的半甜巧克力【做法】制作蛋糕体：1. 将烤箱预热至350F。准备2个9英寸的蛋糕烤盘，放置一旁，备用。2. 在一个中碗中，倒入干粉，即通用面粉、小苏打、盐和可可粉搅拌均匀，备用。3.…
波特蛋糕是用波特啤酒制成的一种湿润度高的水果蛋糕。奇妙之处在于时间越长，它的味道会逐渐变得更浓郁，所以蛋糕在制作后的一两天才食用，味道往往会更美味可口。传统上，外国人在11月烘烤这款蛋糕，让他们在假期中可以享用，而在英国，同一款蛋糕就有不同的种类，其中包括使用威士忌、白兰地制成的波特蛋糕。实际上，爱尔兰波特蛋糕是一种水煮水果蛋糕。这是因为在传统的制作方式中，蛋糕内的干果会浸泡在波特啤酒、黄油和糖中烹煮。不嗜酒的朋友可能担心食用啤酒蛋糕会“吃”醉，其实酒精在煮沸时会蒸发，结果留下来的是让人垂涎三尺水果，香气扑鼻的蛋糕，还有使人倍感幸福的甜丝丝味道。食材：1杯或2条 黄油1杯又2汤匙 糖12盎司 波特啤酒 Porter Ale 或 世涛啤酒 Stout1杯 金葡萄干1杯 葡萄干1/2杯 柑桔皮（切碎）1粒 橙皮 3又1/3杯 通用面粉1茶匙 小苏打1茶匙 发酵粉少许 盐1又1/2茶匙 混合香料（或肉桂、肉豆蔻和南瓜香料各1/2茶匙）3粒 鸡蛋1/2杯 樱桃去核，切半（可选性）做法：1. 在锅中放入黄油、糖融、啤酒，然后搅拌均匀至糖溶化。2. 加入金葡萄干、葡萄干、柑桔皮和橙皮，搅拌均匀。3. 当混合物开始沸腾，把火调低，煮5分钟。 离火，放置一旁冷却。4. 将烤箱调至350F。在一个碗中筛入面粉，加入小苏打、发酵粉、盐和香料，然后搅拌均匀。5. 将冷却后的啤酒混合物倒入面粉中，搅拌均匀。如果你有使用樱桃，则需要翻拌均匀。6.…