烘焙小白每次见到别人上载美丽的蛋糕照片都羡慕不已,其实有些蛋糕,连零厨艺的新人也可以轻松上手的。早前,日本蛋糕迷Yuri Yamamoto在其推特上(@ syunkon0507)发布了一系列的蛋糕照片,其中的的香草芝士蛋糕和抹茶芝士蛋糕,引发网民热议。
很多人起初以为这两款蛋糕需要繁复的步聚,但是实际上,它们只需要几分钟的准备功夫,你甚至不需要蛋糕模具或烤箱,因为Yamamoto只使用微波炉和烤面包机来制作她的蛋糕。此刻是否引起了你做蛋糕的兴趣呢?肚子也开始作响?我们一起来看看其做法把!
【食材】
香草芝士蛋糕:
抹茶芝士蛋糕:
【做法】
步骤1:将奶油芝士放在碗中,并用搅拌器搅拌均匀。 依次加入冰淇淋、糖、柠檬汁和面粉,搅拌均匀至糖融化,备用。
注意:
如果将奶油芝士和冰淇淋从冰箱中直接取出,则需要先将它们融化,使其更容易搅拌在一起,一个快速的方法是将它们放入微波炉中25秒至45秒。你可以使用任何口味的冰淇淋,如果你想要做抹茶芝士蛋糕,只需使用抹茶冰淇淋即可。
步骤2:在耐热的容器中铺上烘焙纸,然后倒入步骤1的蛋糕糊。
步骤3:将容器放入微波炉,加热蛋糕糊4分钟。
步骤4:从微波炉取出容器,将蛋糕糊连同烘焙纸移到锡纸上,然后将锡纸的侧面向上折叠。在此处弄出的形状,将是芝士蛋糕的最终形状。
步骤5:将蛋糕糊放入烤面包机加热。 Yamamoto没有说明具体的时间,按各自的面包机而定,或表层变成棕色即可。
步骤6:你可以按个人口味在蛋糕上加些其他的食材,比如在蛋糕上撒些糖以增加其甜度,Yamamoto建议大家将饼干弄碎和使用融化黄油(在微波炉中加热15秒即可融化黄油),然后把它们倒在蛋糕上。
从Yamamoto的示例中,黄油曲奇用于香草芝士蛋糕,而奥利奥饼干则用于绿茶芝士蛋糕上,因为抹茶和巧克力的味道总是搭配得恰到好处。
步骤7:最后,让蛋糕冷却后,将其放入冰箱中冷藏。 Yamamoto表示,将其冷藏一整夜,可获得最佳的效果,但是如果你不能等那么长的时间,至少要把蛋糕冷藏5个小时。
Yamamoto的蛋糕食谱除了做法简单,也不需要用到鸡蛋、新鲜奶油、保质期短的食品或者需要你购买大量的食材,这对于烘焙新手来说,绝对是轻松制作蛋糕的好方法!赶紧试试吧!
食谱来源:Twitter
人家说四十而不惑,我今年四十,疑惑的事情反而越来越多。 我最近常常有种奇怪的感觉,好像所有美好的东西,都停在2020年了。那一年之前,世界虽然不完美,但至少是熟悉的、可以掌握的。空气还带点味道,生活有节奏,人情味还在。走在街上,uncle aunty会跟你打招呼;朋友约你喝茶是为了聊天,不是为了拍Stories拍Reels。那种日子,很简单,也很真实。
一名男子向高等法院提告OpenAI公司,指控ChatGPT-4o模型向其提供了错误医疗建议,导致他延误就医,险些因肺栓塞丧命。
近日,知名女星Angelababy(杨颖)的一组 13 岁青涩旧照在社交平台上被网友挖出并迅速疯传,引发了全网的广泛关注与热烈讨论。
曾当过记者、成人片女主角,她现在当议员! 哥伦比亚一名成人女星于本月20日正式宣誓就任哥伦比亚的参议员,并誓言将利用自己的立法权限,为成人内容创作者争取社会安全保障与法律权益!面对部分保守派的酸言酸语及质疑时,她这样反击!
买房,不只是拥有一间屋子,更是为自己与家人规划一个安稳、舒适的未来。 如果您正计划在芙蓉新城(Seremban 2)置业,那就千万别错过由 IJM Land 倾力打造的高品质住宅项目。
昌明政府旗下,政府医院外包给私人医院的一些服务,当中包括HSOP计划、PeKa B40、UMP计划。