公布最容易让人吃上瘾的烤马铃薯！咸甜适中完美的脆皮，原来需要加这些！

烤马铃薯是西式晚餐的重要部分，因此将它们弄得好吃是很重要的。如今，民间流传着许多不同的烤马铃薯方法，但是对于厨房新手来说，很难知道该相信哪个食谱。一位声称自己已经烤出“完美”马铃薯的女士公布了她的秘密食谱，引发网民热议。

这位来自墨尔本的Laura Ford使用蜂蜜烤马铃薯，这个看似不太可能的食谱被她发布在Instagram上，与3万多位追随者分享了她的秘方。在帖文中，她写道：“你将吃到最容易上瘾的马铃薯是这些蜂蜜黄油烤的，咸甜适中与完美的脆皮！预先说声抱歉，因为你将无法停止吃这些东西。”

（图/laurafordnutrition）

她的许多追随者都热衷于尝试这个食谱，并纷纷留言写道：“哇！这些看起来很美味”、“完美的马铃薯”、“天哪！马铃薯女王又回来了。”等等。好吧！让我们一起看看其做法！

食材：

• 2公斤 红色小马铃薯（切成1cm的薄片）
• 2汤匙 特级初榨橄榄油
• 50克 黄油（可以是纯素）
• 通用调味料
• 盐和胡椒
• 1至2汤匙蜂蜜（取决于你想要的甜度）
• 新鲜的百里香叶（装饰用，没有的朋友可以省略。）

（图/homedepot）

做法：

1. 将一锅水烧开，然后加入马铃薯。将马铃薯煮4至5分钟直至变软，但千万不要煮至变糊，确保它们保持形状而不散裂。

2. 在马铃薯烹煮时，将烤箱预热至200C。将橄榄油和黄油倒入烤盘上，在烤箱中烤2分钟，直到黄油融化。

3. 加入沥干的马铃薯，然后将马铃薯放入黄油中，确保它们被裹上一层黄油，并使用调味料、盐和胡椒粉作调味。同时，确保马铃薯摊平在烤盘上没有重叠在一起，这样可以使烤出来的马铃薯极富脆度。如果马铃薯的量太多，可以考虑使用两个烤盘。

4. 烤马铃薯30分钟，然后翻转再烤25至30分钟，直到马铃薯酥脆为止。由于大家使用不同品牌的烤箱，如果你的马铃薯在30分钟后看起来不酥脆，请继续烤至金黄色。

5. 最后，取出马铃薯，趁热淋上蜂蜜或枫糖浆，并以新鲜的百里香作装饰即可。

看完她的做法，赶紧学起来吧！煮圣诞大餐的时候就可以派上用场了！

（图/Yahoo）

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资料来源：Instagram

封面图：laurafordnutrition

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