笔者不大爱吃苦瓜，每当有人叫我吃苦瓜的时候，我都会说：“人生还不够苦吗？还要吃苦瓜！”。当我接到这个任务的时候，只好询问人称苦瓜王子的外子意见。我总是不屑的问他，苦瓜王子有什么好当呀！哈哈！说回我们的全苦瓜宴，有一个开胃菜、一个蛋、一个肉、一碗汤和一个甜品，一起苦尽甘来吧！1.【凉拌苦瓜】By小红书作者： 一勺美食清爽可口的凉拌苦瓜，这样做太好吃了！不用炒！不用蒸！马来西亚常年如夏，隔三差五的吃上一次，真的是非常的过瘾！食材：苦瓜1根、蒜3瓣、生抽3勺、香醋2勺、白糖半勺、蚝油1勺、辣椒油1勺、盐适量。做法：1. 苦瓜洗净，然后用刀从中间切成凉拌，用勺子将中间的子挖掉，并切成片状，备用。2. 锅中烧水，加入1小撮盐和食用油，水开后放入苦瓜焯水1分钟左右，然后沥干水捞出。3. 准备辣椒油，可以用干辣椒榨一些，蒜切成蒜末。4. 将辣椒油和蒜混合到一起，然后再加入生抽、蚝油、香醋、白糖和盐，用筷子使其混合均匀。5. 将混合好的料汁倒在焯好水的苦瓜上面，然后搅拌均匀就可以啦！小贴士：1. 苦瓜去籽的时候，白色的瓤一定要多去一些，不然会很苦。 2. 焯水的时间不宜过长，苦瓜容易发蔫。2.【苦瓜蛋饼】By小红书作者：大月亮的小厨房排毒养颜瘦身的苦瓜蛋饼，不都说吃药不如食补，给自己来点苦瓜去去火吧！一起做份不苦的苦瓜蛋饼！食材：主料：鸡蛋3-4个、苦瓜半根、面粉2汤勺（面粉多一点点做出来的吃着像蛋糕）。调料：鸡粉1/2茶匙、香油1/2茶匙、十三香一点点。做法：1. 苦瓜洗净切开、去瓤、切大条状；2. 苦瓜进行焯水，焯完水后捞出冲水切成小粒，越小越好，有利于后面蛋饼成型；3. 切好的苦瓜粒放入盆中，打入鸡蛋、放面粉，再放入鸡粉、十三香和油；4. 开始快速朝一个方向开始搅拌，拿起筷子，蛋液一滴一滴往下滴，就说明搅拌；5. 平底锅热油，让油均匀布满整个锅，油温达7成热倒入蛋液，此时转中小火煎制蛋饼；6. 小火煎4分钟左右的时候，利用2个炒菜铲给蛋饼翻面，再煎3分钟滑动出锅切块开吃啦！小贴士：1. 喜欢软软的口感的，再往平底锅倒蛋液的时候可以稍微多倒一点点。 2. 一定要小火煎，否则蛋饼不熟反而还糊掉。3.【苦瓜炒肉丝】By小红书作者：兔子爱吃肉美味健康的苦瓜炒肉丝听起来会撇嘴，一开吃就停不下来的炒肉！简单易学新手也能轻松炒出的美味！搭配一杯汽水简直不能更赞了！食材：苦瓜1根、红辣椒2-6个、大蒜、生抽2勺、瘦肉、少量肥肉、鸡精、盐。做法：1. 将苦瓜洗净切薄片装碗里，洒一些盐拌匀，放置约5分钟。然后用凉水洗2遍，滤干备用；2.…
大马麦当劳几乎每个月都会推出新品的麦当劳。虽然如今处于疫情期，但大马麦当劳依旧没把大家忘记！这次，为了配合即将到来的Ramadan，大马麦当劳再次推出了多种新品，马上去看看吧！注意，大家可通过官网McDelivery或 Drive Thru。【全新Foldover Ikan Rangup】这次McD特意推出了香脆的Foldover Ikan Rangup以及再次回归的Foldover Ayam Gril。另外，大家人最爱的Nasi Lemak依旧有供应哟~通过McDelivery或Drive-Thru均可订购，大家不要犹豫咯！【 Chocolate Banana Pie 】这次，大马麦当劳继上次推出的【蓝莓&芝士】和【草莓与Custard】双重口味的Pie后，这次再接再厉推出了结合巧克力与香蕉的草莓的【 Chocolate Banana Pie 】，让你一次过尝试到两种口味相互融合的口感！ 酥脆的外皮搭配暖嫩的香蕉与巧克力内陷，简直超邪恶有没有？【 Banana Sundae& Chocolate Banana McFlurry】香蕉的诱惑停不下来！巧克力、香蕉与香草冰淇淋的相互融合，这种搅拌在一起的滋味简直太邪恶了！吃完汉堡就应该来一杯嘛！【KURMA系列饮料】这次的系列共有三种，分别…
大马疫情施虐，行动限制令已被延长2次，宅在家的你是不是很想念各种各样的美食？尤其是下午茶时间，特想来份甜品和珍奶有没有？说到下午茶，小编推荐大家吃【蛋仔工坊 Eggette Lab】的香港小吃：鸡蛋仔！大家对鸡蛋仔的印象是什么呢？超浓郁的香味，外脆内软的口感，还是那惊人的人龙？每次经过蛋仔工坊，味道超香超想试，可是每次看到那长长的队伍，立刻打消念头，所以从来没有试过他们家的鸡蛋仔吗？好消息！好消息！好消息 ！现在宅家想吃鸡蛋仔不需要出去排队买了！蛋仔工坊现在已开始提供外卖服务了！大家只需要动动小手就可以透过Grabfood和FoodPanda App下订单，较远的地区也可以联络他们的客服EggetteGO Delivery Service （012-5133688）来下单喔！Eggette Lab特色鸡蛋仔奶黄金沙 Golden Custard (Rm9.90）奶油加央 Blue Butter Kaya （Rm9.90）三色口味 （巧克力，原味和竹炭起司） Tricolor （Rm8.90）紫薯麻薯Purple Potato…
即将来临的母亲节不知如何表达出对妈妈的感恩之心？尤其在行动限制令期间，母亲更是为了孩子的三餐操碎了心！今天小编就整理了妈妈们都爱的“花”，慰劳妈妈这么多年来的辛苦！除了鲜花，其实还有一种“花”不止好看还能养容养颜又健康！没错！小编要给大家介绍的就是让妈妈们心情愉快的秘诀：天然花草茶！用漂亮的玻璃茶壶或茶杯泡上一杯花茶。看着它完全绽放的过程竟然格外疗愈，花茶个性温柔，不仅清新顺口，还有各种健康功效哦！宠妈必备：天然花草茶盛开在茶杯里的花（一）：舒缓恬睡的玫瑰花蕊王相信很多妈妈们在生活上都面对许多不同压力的困扰造成失眠的现象。这款天然花草茶不含咖啡因，还能帮助好睡眠！母亲节的时候送上这个宁心安神的玫瑰花茶让妈妈的精神放松点吧！玫瑰花蕊王在水中慢慢伸展花瓣，茶汤和花色自然地转变，让人忍不住一直盯着看。当花朵完全绽开，玫瑰甜润花香四溢，这个时侯就是最佳饮用的时间啦！幽微蜜香在舌尖漫开，释放出满满的幸福，是疗愈心情的妙招！健康功效：养颜、维护肌肤健康；消除疲劳；促进新陈代谢。下午或晚上也适合享用，可以帮助舒缓心情。盛开在茶杯里的花（二）：护眼护嗓的大皇菊职场上的妈妈们需要忙于工作业务同时承担照顾孩子们的生活，经常疲累不堪！大皇菊富含维生素，是消除疲惫的好帮手！大皇菊由优质金丝皇菊制成，完整保留菊花外型，冲泡后绽放如鲜花般清丽悦目。喜爱多层次口感也可以加入适量枸杞、蜂蜜或冰糖，特别适合炎热天气里饮用，消暑散热，香甜润口。健康功效：有助缓解眼睛疲劳，宁神静思，清热降火，适合日常饮用。盛开在茶杯里的花（三）：养容美颜的牡丹婷每位妈妈们一定会有的一个梦想，就是“永远漂亮不衰老”！这里就给各位漂亮妈妈们送上一杯漂亮牡丹亭，美容又养颜！拥有许多浪漫传说，被奉为“国色天香”的牡丹花，也可以制成花茶享用哦！一整朵完整的花在杯子散发淳朴自然清香，品一口甘顺清甜，享受专属于妈妈们的美好一天。健康功效：美容养颜、活血调经，常饮能养肝，使气血充沛。这个母亲节就给妈妈不一样的惊喜：亲手泡一杯盛开在杯子里的精致漂亮天然花草茶，让她一整天心情满怀愉快！天然花草茶购买链接：>点我进入官网<<宠妈必备：高抗氧饮料高抗氧饮料除了天然花草茶，小编也要推荐另一款超省时，最强抗氧饮料给爱茶的妈妈，让妈妈们减少岁月痕迹！趁着母亲节，为平日忙碌没时间泡茶的妈妈们准备些康氏绿茶包，让她在每日小片刻，也能品饮清香的茶，找回美丽的光环！若喜欢更清新口感，也可以加入些柠檬片哦。健康功效：抗氧化，常饮明目醒脑、养颜，还能帮助增强体魄。养身保健康饮料有句话说：“爱美是女人的专利”，除了照顾好外貌，也要呵护身心健康！具有美容养颜、降脂，而且味道清醇，沁人心脾的康氏普洱茶最适合不过给爱美的妈妈们了！ 那股陈香的气息，让人感到非常舒服～饭后为妈妈泡上一杯康氏普洱茶热茶，消食解腻又暖胃，呵护妈妈的健康就是如此简单。！让妈妈们每天都活得轻松健康多一些～健康功效：消食解腻、暖胃、美容养颜，适合日常饮用，养身保健康。好消息好消息好消息！现在购买2盒康氏茶还可以免费获得1个价值RM48.90 的精美保温瓶哦！别说小编有好康没和大家分享哟！买茶宠爱妈妈的同时还可以额外得到保温瓶，妈妈肯定sek死你～高抗氧饮料购买链接：>>点我进入官网<< 小编想告诉大家，传达孝心给妈妈可不一定要等到母亲节才表现出来哦！大家在平时就应该抽多一些时间出来陪伴她们，多与她们沟通，增进彼此感情～偶尔亲自下厨，让她休息，也是另一种以表孝心哦！
不知道大家会不会跟小编一样，出门在外看见美食就爱拍起来，先让自己的相机“吃”，之后再PO上网。但非常可惜的是，很多朋友跟小编一样，拍照技术有限啊，到底应该怎么样才能够拍出像博主拍的一样，这么漂亮，这么令人开胃，令人流口水的美食照呢？Let's Check It Out ~（图片来源：网络）美食摆拍指南1）光线拍照最主要的时光线，没了光线的确很难拍出美照，除非你有极好的P图技术。光线主要分为两种：一种是大家都知道的自然太阳光另一种是大部分博主都在用的灯光 不过想要拍出超美的美食照，自然光当然会比较适合。所以说，如果你是个出门就知道自己要拍美食照的人，到达餐厅或咖啡馆时，可以选择有窗户或有阳光的座位，这样就可以非常巧妙地利用到自然光拍摄，食物看起来更立体更开胃。拍摄方面需要巧妙地利用阳光的角度：侧光：把食物放在阳光照射到的侧面开始拍摄侧逆光： 把食物放在阳光照射到的侧面反着拍顺光：大家可以顺着阳光的方向拍摄，这样是比较普遍并且比较适合新手。 （图片来源：网络）2）角度相信大家都知道，角度在拍摄方面非常重要，食物跟人一样，并不是360°无死角的，我们自拍也要从上往下拍，被别人拍要从下网上拍，同样的，食物也有这样的拍摄原理和技巧。垂直90°：垂直90°的拍摄角度非常适合新手，最为简单，只需要从上往下拍摄食物，可以完完全全看到食物的全貌，非常好看，是非常基本的一种拍摄角度对角线：对角线的意思就是根据食物摆放的方式，选择对角线拍摄。最好的比喻就像是你把食物排成了一条直线以后，可以延着该直线拍摄 45°俯拍：这个角度拍摄比较适合配合着侧逆光拍摄，借着阳光照射到的一部分拍出唯美的美食照平视拍摄：平时拍摄一般上比较适合有一定高度的食物，这样才可以拍出立体感，若是一个比较扁平的食物，拍出来会完全看不到食物。最重要的是，背景是干净的，拍到其他顾客或其他东西就会看起来非常繁杂不好看哦~人物拍摄：这种拍摄方式也比较常见，一般上都会有拍摄者手握着筷子、夹菜，也有一些是在淋上美味无比的酱汁等等，这种拍摄比较生动（图片来源：小红书）3）摆盘细节千万不要以为拍个美食照很简单，旁边的配饰或其他食物会影响照片整体的美感，所以一定要学会这一点。以咖啡作为比喻的话，可以看出有不同的摆盘方式。可以拍整个桌子，圆形桌搭配圆形杯子看起来很一致，很整齐简单不拍整张桌子，只拍一部分， 露出一个角拍摄不拍整张桌子，只拍一部分， 露出三个角拍摄不拍整张桌子，只拍一部分， 露出四个角拍摄（图片来源：小红书）除了桌子拍摄技巧之外，最重要的是周边的配饰圆形的杯子或碗碟如果有个方形的托盘可以显示出冲突干，这样从上往下拍很有层次感，不会无趣，各种形状可以完美突出美食，平时在McDonald's吃快餐可以试试看哦~ 汤匙：如果你认为汤匙非常独特，理应跟食物一起拍摄，可以加入；不过如果很不协调，可以尝试移走哦~（图片来源：小红书）这些拍摄的小小技巧，你get了吗？把这些超实用的美食摆盘指南学起来，疫情结束后一起去cafe hopping吧！部分照片取自网络，内容皆由MOJO平台的MOJO投稿员归有，若想参考请附加此文的链接。照片或文章如有侵犯版权问题请告知，谈谈网必定删除，谢谢！
行动限制（MCO）正式进入第三阶段，感谢各位大马人都有乖乖待在家，我国的疫情终于控制住了！问问自己：你有多少天没出门啦？是时候吃餐好的奖励一下自己了！那就来一顿很久没吃的豪华海鲜大餐吧！现在不用冒险出门买，上Fully Fishery订购就有专人送货到家了！上网买海鲜，最怕就是遇到不诚实的商家，把不新鲜的海鲜拿来卖。因为网上已经看到太多这样的问题，搞到每次下单前都怕怕啊～不过跟Fully Fishery下单的话就不用怕啦！因为他们的三大政策保证我们收到的海鲜是最新鲜的：零下40度速冻包装：零下40度速冻加上真空包装，比你去巴刹买的还新鲜！不美包换：发现收到的产品不新鲜？马上跟客服沟通，Fully Fishery保证不新鲜的产品全部包换！当天买，当天到：所有巴生谷和雪隆客户都享有“当天买，当天到”的送货服务。早上下单，晚上就可以吃到海鲜大餐啦！（图片为Fully Fishery客户提供）快看看这超级豪华海鲜大餐，就是客户在Fully Fishery买海鲜，回家后自己煮出来的！看到口水直流了啦！到底为什么Fully Fishery这么火爆呢？小编总结出的原因有三，一起看看吧！1）多达65种海鲜产品，应有尽有！Fully Fishery为大马人搜罗各地的美味海产，不仅从Kuala Selangor带回新鲜的石斑和Kampung鱼，老板还特地从进口了挪威的三文鱼、智利的鳕鱼等！只要你想吃的，在Fully Fishery的网站里应有尽有：鱼类：三文鱼、巴丁鱼、鳕鱼、马友鱼......虾类：明虾、虾滑、天妇罗炸虾、虾球......螃蟹类：法国蟹和帝皇蟹贝类：啦啦、扇贝、带子、竹滩、生蚝、鲍鱼片......龙虾：波士顿龙虾、麻辣小龙虾、青龙虾章鱼类：Sotong、小八爪鱼、章鱼脚其他（包括火锅料）：蟹柳、龙虾丸、鱼鳔、炸鱼皮、响铃卷......2）贴心送货服务想要买海鲜根本不需要出门，只要上网下单，Fully Fishery就会把产品送到家中（西马指定地区）。看到这里你肯定在担心：买这么多，运费一定很贵咯？才不是呢！不论你买多少KG，运费一律是定价，不用担心超重哦！雪隆运费RM20（RM200以上免运费）；其他地区RM30。3）客户好评如潮！其实网购最重要看客户评论，从这里就可以知道卖家服务和产品好不好。凡是在Fully Fishery买过海鲜的都说赞，面子书全部都是客户的五星好评！买了一次又再买，海鲜真的新鲜又好吃、价钱公道、态度好。怡保人也来买海鲜啦～送到时依然很新鲜哦！海鲜很新鲜，价钱合理，下次还会再来！卓越的服务和公道的价格（看到她的螃蟹粥感觉口水都快要流出来了。老板推荐TOP 3热卖海鲜！看到这里你还不知道该买哪一样？别担心，老板特别推荐了MCO期间的热门产品，每一样都是卖爆单，照着买就对了！1# 三文鱼Fully Fishery所有的三文鱼都是产自挪威的，每1kg有约4-6片。大马最常见的煮法就是“香煎三文鱼扒”，只需撒上少量的盐和胡椒平底锅煎，有条件的还可以淋上柠檬汁，提升口感。这样一道简单的西餐就做好啦～2）带子产自加拿大的带子不仅肉质厚实，咬起来也是韧劲十足，500gram足足有9-12颗这么多！带子做法简单多变：带子炒菜新鲜可口；蒜蓉蒸带子更开胃，这两个都是非常推荐的吃法哦！3）鳕鱼Fully Fishery特意从智利进口的鳕鱼肉质嫩滑紧实，建议采用清蒸的煮法，可以搭配香菇或豆腐香葱，既不会抢味又能丰富菜色，家里有小孩的更推荐吃鳕鱼哦！口水已经流满地了～豪华海鲜大餐等着你，赶快去Fully Fishery下单吧！三个步骤快速下单！以前没有试过上网买海鲜？其实很容易罢了！点进Fully Fishery网站，小编教你三个步骤快速下单：选择想要海鲜加入购物车填写完整的送货资料选择Online Banking没错，就是这么简单！完成这三个步骤后，你就可以安心等待你的海鲜到家啦！（雪隆及巴生谷最快当天送到）送货小哥也辛苦了，为了大家可以吃到最新鲜的海产，疫情期间也不停休，大家在收货时记得说声“谢谢”，也给他们一个微笑哦～什么？你说上网买还买不够？那就记得点赞和留守Fully Fishery的面子书，因为他们每天中午12点-4点以及晚上8点-12点都会在面子书进行直播，有时还会有限量的稀有渔获如东星斑和石斑鱼，以及限时直播优惠，三文鱼一公斤只要RM30呢！>>…
有位友人说，要回味婆婆的味道，那就要吃客家菜。由于在以前有大批客家人从中国爬山涉水、漂洋过海的来到马来亚落地生根，从而也把传统的客家料理带到来马来亚土地，再配合在这片土地随手可得的材料，就演变成现在既有传统也有本土味道的客家料理，也就是友人所谓的婆婆的味道。追溯客家料理的历史，客家料理是汉族饮食文化的一种，客家料理亦称东江菜，它与广州菜、潮州菜并称广东三大菜系，主要流行于广东的深圳、惠州、河源、梅州等地。客家菜肴风味的形成跟古代客家民系的形成是分不开的，如像客家话保留着中州古韵一样，客家菜同样也保留着中州传统的生活习俗特色。在众多中客家菜菜肴之中，算酿豆腐、梅菜扣肉为最广为人知的传统客家招牌菜了。接下来就然后我们细数一些家喻户晓的客家料理吧！1）客家酿豆腐酿豆腐是本土客家菜里最具代表性的食物！传统的酿豆腐是把新鲜的猪肉或鱼肉拌着少许虾米剁碎后当馅料，然后把馅料醸进嫩滑的豆腐块内，再以煎、炸、煲等方法来烹调。过后也有经改良的新颖做法，就是把馅料酿进羊角豆、辣椒、茄子、苦瓜等，味道也不错哦！2）算盘子“算盘子”是大埔客的传统家乡小吃，其名就是好像算盘那样，一粒粒的，有钱算，财源广进。准备工序相当繁多，先用煮熟并压烂的芋泥与木薯淀粉搓匀成一块大面团，然后揪出小块搓成小球状，用手指在小球中间压一下，便成了算盘子。煮之前需要以沸水滚熟算盘子，之后才搭配鱼露、虾仁、肉碎、香菇、黑木耳等食材一起烹调。有人只是煮好就吃也有人拿来配饭，一样好滋味！3）梅菜扣肉梅菜扣肉注重在吃起来重口味但不腻人，且汤汁浓稠，颜色酱红油亮。梅菜在烹调的过程中会吸收肉汁，扣肉又带着梅菜的清香，两者互相搭配，成了客家人都喜爱的一道经典菜色。通常制作梅菜扣肉的猪肉都要肥瘦肉层次分明，而且肥肉要嫩滑得入口即化。而馒头就常用来搭配梅菜扣肉，在入口前放一块扣肉在馒头上，让馒头稍微吸收掉扣肉的油 ，然后再吃进口味道就刚好了。 4）客家木耳焖猪肉美食家林金城说：“早年先辈们从原乡带来的只是乾式版本，由于所处热带之地，生怕吃后容易上火，于是加水调味炖煮，又觉过于油腻，便放入有活血吸油、防止心血管硬化的黑木耳加以中和。”这个典故果然有趣而温馨！选用肥瘦适中的五花肉，热锅炸至金黄后香脆可口，再把炸肉与黑木耳一起焖煮，焖约1小时或猪肉熟软出味。来人，加饭！5）黄酒鸡黄酒鸡是客家有名的滋补菜肴，有驱寒暖胃得效果，尤其对坐月子中的妇女更是补身子的第一佳肴。黄酒通常由糯米酿成，所以带有甜味。黄酒在这道传统客家菜里头很重要，因为酒够浓够香，煮出来的鸡肉就肯定美味。不过没喝过黄酒的人可能会不习惯酒香味很浓的汤头，但可以选择只吃鸡肉，因为鸡肉在烹煮过程中已吸收了甜醇的黄酒，所以就算只是吃鸡肉也能尝到那甜酒的味道。6）猪脚醋老薑干炒，加入黑醋，添丁甜醋以及黄糖以慢火熬煮一小时，而后静置隔夜，使薑出味。煮时，在薑醋中加入汆烫过的猪前腿，煮至熟软。微酸辣的汤汁淋在白饭上，顺便夹一块满满胶质的猪脚肉，没有任何言语能完美形容那种满足感！ 再补充，猪脚醋非常滋补，也是坐月子的名菜。7）擂茶客家保健养生美食，深受现代人的欢迎。先把虾米碎、白饭、韭菜、豆角、菜圃及花生等配菜搅拌后，倒入一整碗的由茶叶（绿茶或乌龙茶）和香料（九层塔、薄荷或香菜）等混合而成的擂茶汤泡一泡便能开动了。8）客家咸鸡经过长时间用盐腌制的白切鸡肉特别的咸香鲜美、紧实和滑嫩。客家咸鸡并没有盐焗鸡那份药材味，所以对不喜欢药材味的人来说，咸鸡也是个不错的选择。相信大家看得出，客家料理大致上都以“咸、肥、香”为主。没有任何一道菜不配饭，所以吃了一顿原汁原味的客家料理后必定大饱口福！
马来西亚是个美食天堂，有马来餐、华人餐、印度餐等等，而且也有很多夜猫子，所以很多人不分种族都有吃宵夜的习惯。在琳琅满目的美食当中，有一些是夜猫子的首选，让我们一起来谈谈吧！排名不分先后。【美极面 Maggi Mee】宅男宅女的首选肯定是Maggie面咯！外国的朋友，其实美极面是马来西亚其中一个方便面的品牌，但是由于在我国太火红，所以基本上大家都会把方便面、快熟面、公仔面等等和美极面画上等号。马来西亚人偏爱吃辣口味的方便面，比如：槟城白咖喱口味、Maggi的亚参叻沙口味等等。晚上一边追剧，一面把面条“咻”一声吃进肚子，再加一杯3合1的Nescafe冰，哇！快乐似神仙！（图/上：网络；下：Cikza）【嘛嘛档美食】不想宅在家的年轻朋友多数溜去嘛嘛档，因为价格大众化、选择繁多、有者甚至是24小时营业！所以嘛嘛档经常人头汹涌！大家都爱吃嘛嘛档的Roti Canai、Roti Telur、Roti Tisu，Roti Planta、Roti Bawang、Cheese Naan、Maggi Mee Goreng、Indomie Goreng、Ayam Tandoori等等，再加一杯teh ais、teh o ais limau或kopi ais kaw！肚腩长肉肉不是没有原因的，哈哈！相关文章：【MAMAK最多人点的美食排行榜】大马人最爱的Mamak档，这几样美食你绝对吃过！（图/Malakat Tribune）【Ramly Burger】Ramly…
中国街边总是售卖着一些超级好吃的小吃，而且价格还非常平价。然而，在这时候我们也不允许出国。因此，今天小编就要来教大家如何制作中国街边的著名小吃！1. 红糖糍粑甜甜糯糯的红糖糍粑，简直就是到中国馆子会吃的小吃之一啊！制作过程也非常简单哦！所需材料：糯米粉 70g水 50g红糖兑水 50ml水 50g制作方法：50g 水烧开立刻倒入糯米粉中 边倒边搅拌一直搅拌到呈面团状态 静置放凉 就可以搓成自己喜欢的形状了如果有不粘锅 就不用放油 热锅后把错好的糯米团丢入等到都金黄色状态就可以翻面了两面煎成金黄 倒入红糖水 两面泡一下红糖水 大火收汁 就可以出炉啦 食谱参考于：小红书 皮卡猪2. 冰糖葫芦鲜甜的水果，被一层厚厚的糖包裹着，一口咬下去，显示冰糖破开脆口的感觉，再是水果的甜美！所需材料：水果、白糖、清水、竹签、蜂蜜制作方法：清水是糖量的比例 1：1，糖量根据要裹的糖厚度决定，加水量以浸透白糖就好。（糖别太稀了就好，如果有点稀多熬一会儿洗净水果切块备用将竹签插入水果，插成串绵白糖加水熬到糖融化，然后慢慢熬到浓稠可以拉丝，然后用勺子把糖在水果上均匀裹好，放到准备好的凉水里蘸一下，可以固定糖液放入冰箱冷藏10分钟即可！ 3. 鸡蛋生煎包总是刷抖音时看见中国人的早上都要来上一颗生煎包，酥脆的外皮，搭配着各式各样口味的内陷，感觉冬天来上一个一定格外幸福！所需材料：饺子皮，鸡蛋，酱油，香葱，黑芝麻 制作方法：饺子皮刷一层酱油鸡蛋只取蛋黄，用饺子皮包成小包子形状锅中放油，下锅煎至两面金黄盛出撒上葱花和黑芝麻完成食谱参考于：小红书…
中国广大的饮食文化，随着时代改变，在马来西亚也有越来越多中国菜在马来西亚开设！香、辣、麻也成了许多到中国料理的象征代表。今天，小编就来教大家几款简单制作的中国料理，味道和在中国吃的差不多哦！1. 酸辣汤酸中带着一丝丝的辣，成了酸辣汤最象征性的代表。来上一口，绝对会让你胃口大开！所需材料：豆腐、木耳、鸡蛋、火腿、白糖、酱油、黑酱油、白醋、水淀粉，鸡汤（可以用鸡精块代替）制作方法：将木耳丝，金针菜用水泡开。豆腐切成丝备用。锅内烧开水，先下入木耳丝略煮。汤内加白糖，盐，酱油，少量鸡汤。放白醋，放白醋的时候要边尝边放。煮开后，下入豆腐煮开后，立刻开始用水淀粉勾芡。打芡是关键，开小火，慢慢的勾芡，要求透明，汤内所有东西都能浮起，并且汤要透明略粘。打好芡后，再开大火，打一个蛋，慢慢构蛋花，从边往内慢慢转，形成薄蛋花。放几滴老抽上色。撒入少量黑胡椒粉即可。出锅撒上葱花。食谱参考于：网络 心食谱2. 水煮肉片简单的水煮肉片，其实味道一点也不简单哦！嫩滑的五花肉，搭配上香辣的辣椒，让你味蕾有多重刺激，非常好吃哦！所需材料：猪肉、蛋清、料酒、淀粉、豆芽、油菜、火锅底料、豆瓣酱、干辣椒、花椒、葱制作方法：将事先洗净切薄片的猪肉加入盐、半个蛋清、少许料酒、少许淀粉、搅拌均匀，腌制半个小时~准备自己喜欢吃的蔬菜下锅焯烫至断生后捞出过凉并控水~起锅，热油，下入一块火锅底料、一勺豆瓣酱炒出红油，随后加入葱花、干辣椒、花椒继续爆香~待爆出香味后加入适量清水，并加入生抽、盐、味精、白糖进行调味~待汤汁煮熟后，把肉片一片一片的下锅，煮熟~（喜欢浓稠点的可加入少许的湿淀粉进行勾芡）待煮熟后，倒入大碗里，上面撒上葱末、蒜末、干辣椒~ 食谱参考于：小红书 每天种一棵草3. 麻辣香锅相信很多人都非常喜欢吃麻辣香锅，然而外面的麻辣香锅都是按重量来算，而且还特别贵。因此，自己在家做更经济实惠哦！所需材料：猪肉片、软骨肉、鸡肉、丸子、面食、午餐肉、白菜、鹌鹑蛋、虾、西蓝花、马铃薯、豆皮、鸡翅、鹌鹑蛋（根据个人口味任意搭配）葱姜蒜、生抽、料酒、油、花椒、麻辣香锅底料、辣椒干、香菜 制作方法：所有的菜洗净切好放在锅里煮熟。猪肉片也最好煮一下，我买的速冻的，煮完了好多脏东西。什么丸子之类煮的久一点记得煮熟。午餐肉、鸡肉、鸡翅、培根（根据自己选择）用锅煎一下。多到点油，准备一个可以放下所有食材的大锅，油开来以后把切好的葱姜蒜芹菜，还有干辣椒和花椒（喜欢就多放点）放入热油中炒出香味后可以把所有的菜和肉放进去了！这时候可以根据自己的口味加上麻辣香锅底料。炒至熟透即可！食谱参考于：小红书 豆包每日更新福利号 4. 醋溜白菜简单的醋溜白菜，味道是白菜的清甜搭配上干辣椒的辣和花椒的香气，十分下饭哦！所需材料：白菜，盐，糖，醋，生抽，干辣椒，花椒制作方法：白菜洗净切段备用，把白菜帮和白菜叶分开锅中热油，放干辣椒（切小段）和花椒，喜欢蒜的可以放点蒜末放入白菜头，加盐，糖（多点），生抽，大火翻炒2分钟加入白菜叶，加多点醋，翻炒1分钟出锅。小贴士：晚点加醋是因为高温会使醋酸蒸发，放早的话就蒸发了不酸了食谱参考于：小红书 Tamsem在家里也能轻松制作的中国菜，你又Get了吗？你还有什么喜欢吃的中国菜，欢迎在评论区告诉小编哦！