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【中国街边小吃制作】红糖糍粑、糖葫芦超简单,只需两个材料就能制成!

中国街边总是售卖着一些超级好吃的小吃,而且价格还非常平价。然而,在这时候我们也不允许出国。因此,今天小编就要来教大家如何制作中国街边的著名小吃!

1. 红糖糍粑

甜甜糯糯的红糖糍粑,简直就是到中国馆子会吃的小吃之一啊!制作过程也非常简单哦!

所需材料:

糯米粉 70g

水 50g

红糖兑水 50ml

水 50g

制作方法:

  1. 50g 水烧开立刻倒入糯米粉中 边倒边搅拌
  2. 一直搅拌到呈面团状态 静置放凉 就可以搓成自己喜欢的形状了
  3. 如果有不粘锅 就不用放油 热锅后把错好的糯米团丢入
  4. 等到都金黄色状态就可以翻面了
  5. 两面煎成金黄 倒入红糖水 两面泡一下红糖水 大火收汁 就可以出炉啦

食谱参考于:小红书 皮卡猪


2. 冰糖葫芦

鲜甜的水果,被一层厚厚的糖包裹着,一口咬下去,显示冰糖破开脆口的感觉,再是水果的甜美!

所需材料:

水果、白糖、清水、竹签、蜂蜜

制作方法:

  1. 清水是糖量的比例 1:1,糖量根据要裹的糖厚度决定,加水量以浸透白糖就好。(糖别太稀了就好,如果有点稀多熬一会儿
  2. 洗净水果切块备用
  3. 将竹签插入水果,插成串
  4. 绵白糖加水熬到糖融化,然后慢慢熬到浓稠可以拉丝,然后用勺子把糖在水果上均匀裹好,放到准备好的凉水里蘸一下,可以固定糖液
  5. 放入冰箱冷藏10分钟即可!

 


3. 鸡蛋生煎包

总是刷抖音时看见中国人的早上都要来上一颗生煎包,酥脆的外皮,搭配着各式各样口味的内陷,感觉冬天来上一个一定格外幸福!

所需材料:

饺子皮,鸡蛋,酱油,香葱,黑芝麻

 

制作方法:

  1. 饺子皮刷一层酱油
  2. 鸡蛋只取蛋黄,用饺子皮包成小包子形状
  3. 锅中放油,下锅煎至两面金黄盛出
  4. 撒上葱花和黑芝麻完成
食谱参考于:小红书 喵酱日食记

4.多芒小丸子

一到夏天,芒果季节,街边都售卖着各式各样的芒果甜品。而这款多芒小丸子在中国的糖水铺也是非常有名哦!

所需材料:

三个小芒果 ,糯米粉50g ,水 25ml,牛奶 

制作方法:

  1. 第一步先把糯米粉加热水揉成面团,然后弄成多个小丸子,放入锅里煮直至小丸子浮起来就可以捞出来了,捞出锅后放在冰水中浸泡一会,口感会更好!
  2. 把芒果切成小块,榨汁,然后加牛奶即可!放入丸子,多芒小丸子就完成啦!

食谱参考于:小红书 酸奶


在家也能轻松制作国际料理,你又学会了吗?赶紧收藏,和家人一起制作起来吧!

TTN Writer

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