之前笔者曾整理世界各地奇葩冰淇淋,当时觉得有点郁闷,为何身为美食天堂的马来西亚却榜上无名呢?不久后,巴生谷(Klang Valley)一带的网红冰淇淋甜品店FROZEN就为我们打破闷局,推出了一些非常有趣的冰淇淋口味,那就是臭豆(Petai)冰淇淋!臭豆控此刻是不是精神为之一振呀?相关新闻:国外10大最奇葩口味的冰淇淋!龙虾辣椒酱口味让你预想不到!(图/frozenartisans)FROZEN冰淇淋店一向以来以创意冰淇淋闻名,如今更是把马来西亚人爱吃的臭豆融入在其冰淇淋内,将新鲜切碎的臭豆与其最畅销的香草冰淇淋结合在一起,大胆创新的作风,相信大多数冰淇淋店永远不会想到这个点子吧!喜欢吃三巴炒臭豆的人都知道,它是一道非常好吃下饭的菜肴,往往让人吃得欲罢不能!吃得汗流浃背也在所不辞!那么大家是否曾想过它以甜品的形式出现在大家眼前呢?虽然这个甜品与我们平时吃的臭豆味道不一样,但是这个新奇的组合肯定激发出味蕾的新体验!(图/butterkicap) FROZEN其实是与《MasterChef Australia 澳洲厨艺大师》的Christy Tania共同创建的手工冰淇淋店,其特色是以优质的食材、天然水果为卖点,冰淇淋每天小批量生产,使他们可以研发更多属于马来西亚人口味的冰淇淋。在这里你可以体验非常大马风情的咖椰吐司(Kaya Toast)冰淇淋、猫山王(Musang King)榴莲冰淇淋,或者FROZEN与Yakult的第一个官方合作的养乐多王牌(Yakult Ace)冰淇淋。FROZEN的冰淇淋桶以600毫升出售,可以让3至4人的一起分享,相当于大约6大勺冰淇淋的份量。如果你想要更大的份量来满足你吃冰淇淋的欲望,可以尝试他们的冰淇淋蛋糕哟!相关文章:【盘点Bangsar5家甜点店】五彩缤纷冰淇淋,水果造型的蛋糕迷惑人的眼睛!(图/frozenartisans)若你对尝试臭豆口味的冰淇淋感到兴奋,记得标记你的朋友,和他们到FROZEN冰淇淋专卖店吃个痛快吧!目前,这种独特的口味在孟沙(Bangsar)、Paradigm购物中心和SS2的分行均有出售,每勺只需RM10.90!可以堂食或外带!那么想要网购的朋友,可以通过FROZEN的官网购买,并以39令吉的价格将600毫升的臭豆冰淇淋送到你的家门!由于这篇只是笔者的#分享文章,#不是广告文章,所以宝贝们若有任何疑问,可以在他们的脸书留言,或者直接致电给他们啦!(图/tajria)喜欢来一勺臭豆冰淇淋吗?不妨在留言栏中与我们谈谈吧!😉营业时间:星期一至四和星期日 8.30am-11.30pm;星期五&六 8.30am-12.00am。联络电话:03-2856 8289地点:No.6, Jalan Telawi 4, Bangsar, 59100 Kuala Lumpur.参考资料:FROZEN官网、FROZEN脸书
蛋糕吃来吃去都是那个样,没点新意,现在人们都追求特别好看又要好吃,真的太难了啊!没关系,只要你有追谈谈网的食谱,那么你肯定不用烦恼!谁叫云宝是好心的小吃货呢?觉得不错的食谱,云宝都会在这里分享给大家!今天给大家介绍,8种!奶冻蛋糕的做法,超级漂亮又好吃!1. 伯爵红茶奶冻蛋糕 by mmmiko那么好看的伯爵红茶奶冻蛋糕,制作起来肯定很是费力,这里已经是最懒人版的做法了!希望宝宝们可以学会啦!红茶奶冻:300g鲜奶;100g淡奶油;30g幼砂糖;twg红茶包3包,吉利丁片3片15g伯爵茶淡奶油:part1伯爵茶奶油酱:200g淡奶油,twg伯爵茶包3包或茶粉末10g,细砂糖30g,炼乳10g,白巧克力45g;part2伯爵茶奶油酱:淡奶油350g伯爵奶茶戚风2个六寸一个8寸配方:四个鸡蛋壳重65g,牛奶85g,茶叶6-8g,色拉油35g,低粉80g,玫瑰盐1g,细砂糖(全蛋白)60g,柠檬汁适量(蛋白),10g玉米淀粉(蛋白)首先,我们来提前准备奶冻和茶奶油酱!奶冻:吉利丁泡冰水软化,奶锅煮剩下的所有东西煮的颜色类似奶咖,关火加入拧干泡软的吉利丁片搅拌均匀,过滤,放入保鲜盒,冷藏过夜。茶奶油酱:奶锅加入淡奶油+茶叶末+细砂糖+炼乳 煮制深咖色,如图,加入白巧克力用余温融化,随后过滤,过滤掉大部分茶叶末,茶奶油酱成品是含有部分茶叶末的很细小的颗粒。会增加风味。盖上保鲜膜隔夜冷藏,用之前茶奶油酱混合350g淡奶油打发就行(需不需要加糖自己尝一尝),一定要隔夜,那种冷藏三四个小时真的不行。我拍了第二天的奶油酱状态,是稠糊状态。再来,制作威风蛋糕胚~戚风:注意!注意!再三注意!蛋白蛋黄分离无油无水~先把牛奶煮的微微起泡撒茶叶,搅拌,焖煮三分钟。过滤冷却,我一般煮一锅奶茶取85g奶茶做戚风。在把色拉油+奶搅拌均匀,筛入低粉和盐划一字搅拌均匀至无干粉,加入蛋黄,画一字不要起筋,蛋白老样子分三次加糖,硬性发泡,细腻加入玉米淀粉,最后蛋白分三次加入蛋黄糊翻拌。如图,温度我写过很多种平炉风炉都写过 不懂得看以前的方子,戚风写了太多次,疲倦了,出炉放凉透取四片蛋糕胚,如果不爱吃蛋糕边边,这里用的2个六寸的模具,抠了五寸的模具~最后就是组合起来啦~一片蛋糕 一层奶油一层切块奶冻一层奶油一层蛋糕胚。我偷懒,淡奶油打得偏硬,因为我反正要淋面所以没在意太硬,如果你要抹面好看,切记淡奶油7分就够了。我这样过了哦,三片做蛋糕 剩下一片扣造型~剩下的淡奶油1:1加入未打发的淡奶油。搅拌两下倒上去,这个做法适合家庭新手,强迫症大师请不要太计较哈哈哈~ 2. 椰子灰灰 by 东游日记来自首尔的配方~椰子奶冻蛋糕~椰子香浓郁得让人无法自拔~最重要设计真的好好看!好ins风啊~椰子灰胚子:A部分 - 蛋黄 3个、细砂糖 15g、玉米油 30g、牛奶 35g、低筋粉 50g、竹炭粉 1gB部分 -…
有没有人跟小编一样看到爆浆就把持不住自己了?当你咬下饼干的那一刻,里面香浓的浆液充满你的嘴巴,天啊,那就是天堂了!所以爱屋及乌的小编特别收集了几个爆浆曲奇饼的做法,我们来看看吧!爆浆巧克力曲奇饼干 by 小红书作者:喵酱日食记这个是除了爆浆还带有超高颜值的一类曲奇,做法难吧?一点都不!看看吧!材料: 黄油 50g,白砂糖 30g,全蛋液 20g,低筋面粉 110g ,奶粉 20g,巧克力 适量焦糖部分: 白砂糖 100g,奶油 100g做法:1. 黄油室温软化,加入白砂糖搅拌均匀,加入蛋液搅拌至黄油微微发白2. 筛入低筋面粉,奶粉,可可粉搅拌均匀揉成面团,用保鲜膜包好放冰箱冷藏半小时3. 取出冷藏好的面团切片放入烤盘,送入预热好的烤箱160度烤15分钟左右,烤好后取出晾凉4. 将巧克力融化,倒入模具中5. 奶油加热至60度左右备用。白砂糖倒入锅中加入一勺水,小火加热至融化,倒入奶油搅拌加热至浓稠关火6. 将焦糖加在巧克力上,再压上一块饼干,送入冰箱冷藏凝固完成 巧克力夹心曲奇 by…
牛油果给人的概念就是一句话,“减肥的人吃的!”,很多人都是这样认识它的!牛油果有着很多对人体健康很好的功效,例如美容、抗衰老,降低胆固醇、降血脂,保护心血管、保护肝脏,保护子宫和子宫颈,改善发质~真的吃了从内到外,上到下都可以变好变美哦!今天就给大家介绍牛油果可以怎么做!1. 牛油果焗蛋 by 馋哭隔壁小朋友在尝试这款培根牛油果焗蛋之前,很多人对牛油果也是很抗拒的,但在试了这款美食之后,保证你立马爱上了它!材料:牛油果1个、鸡蛋2个、培根1片、芝士适量、胡椒粉适量首先,牛油果切成两半,去核,并挖去一部分果肉可以放蛋~培根切成小块,在锅中炒熟,一部分放在挖好牛油果皮里面~在里面打个鸡蛋,再把另外的培根放在上面,最后在上面撒一些芝士,烤箱180度烤15分钟~烤完后撒一些胡椒粉就可以吃啦!记得,牛油果要选熟了的哦~挖出来的果肉可以和牛奶或者酸奶打成奶昔哦~ 2. 牛油果鲜虾藜麥沙拉 by TiNa藜麥的表面含有一种叫Saponin的水溶性植物营养素,味道帶苦,只要用水冲多几次便可洗走苦味~煮好的藜麥,最好充分放涼,待水分散去才放入沙律,这样口感才会爽口。藜麦加入沙拉醬,和喜爱的食材,就能做成一份即美味又营养满满的藜麥沙拉了哦~材料:三色藜麦、虾、少量玉米粒、牛油果、小番茄首先,把藜麥和玉米粒放进锅内加水煮熟,大概15分钟,盛起放涼。记得!记得!藜麥一定要煮到能见到胚芽。鲜虾吸干表面水份,热锅下油,放入虾煎香,散入海盐黑椒。最后用蜂蜜+柠檬汁+橄榄油+海盐+黑椒碎调酱汁,充分搅拌后备用。藜麦、小番茄放入盘中,再放上切好的牛油果,和煎香的鲜虾,最后淋上调后的沙拉酱,一级棒哦!3. 日式牛油果泡菜冷豆腐 by 谷谷这和日本厨师学到的配方,做起来超级超级简单,也可以说是一道前菜或者下酒菜。低热的泡菜有些辣,利用豆腐和牛油果可以很好的平衡辛辣的泡菜,把泡菜的味道变温和。在家也可以自己做出日式高级料理啦~材料:内脂豆腐、 韩式泡菜、牛油果、 日式柴鱼酱油、葱花、芝麻 首先,内脂豆腐切片,韩式泡菜切一切~再来牛油果切片,装盘,上面淋一点日式柴鱼酱油(2小匙左右)、撒上葱花、芝麻。这样就好啦~手残党必会的一道日式料理!赶快学起来!4. 牛油果拌饭 by 夕雨酱超级简单的做法!牛油果的香滑加上牛肉的鲜嫩和牛肉炒出来的汁拌到饭里,配上玉米的青甜,海苔的香咸,简直是人间最美好的味道!材料:热米饭、牛油果半只、牛肉一小块、玉米粒少许、红萝卜丝少许、小番茄2个、芝麻海苔碎少许、酱油、香油、黑胡椒粉、蒜 首先,牛肉切薄片,放入少许香油,酱油,黑胡椒粉腌制一下,切玉米粒和红萝卜丝备用,小番茄对半切开备用,牛油果切片备用。热锅放油,放入蒜炒香之后放牛肉进去迅速炒熟,不要炒老了。牛肉汁不要倒掉,用来淋到饭上超香的。炒熟玉米和红萝卜丝。把所有的菜摆到饭上面,撒上芝麻海苔碎,喜欢海苔的可以放多点。最后淋上牛肉淋和一小勺酱油就可以开吃了~5. 水波蛋牛油果意面 by 蜡笔小_X_这样流心得水波蛋,看着很疗愈啊~而且这个做法真的好吃又健康~材料:白醋、鸡蛋、意面、牛奶、牛油果、虾、蒜、盐、黑胡椒首先,用一个深一点的小锅加水煮沸,加入白醋~鸡蛋打到碗中,水中冒小气泡后用筷子快速在水中划出漩涡,再迅速把鸡蛋倒入漩涡中,小火两分钟捞出水波蛋~牛油果捣碎,加入牛奶搅匀~平底锅加少许油,煎处理好的虾,煎好夹出三个留着装饰~在锅中放几片蒜炒香后加入牛油果牛奶,再加煮好的意面。翻拌均匀加少许盐和黑胡椒即可~配上一杯鲜榨果汁~美味极了~牛油果单吃就可以很好吃,配上其他材料简直就是人间美味!资料来源:小红书
父亲节即将来临,你是否已经想好要如何表达你对爸爸的爱呢?如果你还没想好的话,可能以下这篇文章会给你一些启发哦!今天,就让小编来教大家制作那些适合在父亲节制作的甜品,保证爸爸吃了甜上心头!1. 心太软浓浓的巧克力搭配上松软的蛋糕,让爸爸的心头瞬间被你甜到!而心太软制作过程也不复杂,更是适合一家大小吃!所需材料:150g朱古力碎粒、80g面粉、80g砂糖、150g牛油、3只蛋制作方法:模具上均匀扫上一层牛油,洒上少量砂糖准备面糊,添加熔化的巧克力混匀将面糊送入烤箱以180°烤8分钟后,放量撒上适量的糖粉和摆上水果作为装饰即可!食谱参考于:心食谱2. 桂花牛奶冻入口即化的牛奶冻,搭配上桂花的清甜,更是丝毫不会有奶骚味,绝对会获得爸爸的芳心!所需材料:鱼胶粉 4茶匙、牛奶 250ml、Whipping Cream 300ml、椰浆 100ml、砂糖 70g、桂花 5g制作方法: 加入牛奶、椰浆、糖、桂花和融化的鱼胶粉搅拌均匀。 混合均匀后将混合物放入锅中给水加热煮至砂糖和鱼胶粉完全融化将融化好的牛奶混合物倒入模具中,冷藏4小时将牛奶冻从模具取出,并且淋上适量的蜂蜜,摆上少许的桂花作为装饰即可!食谱参考于:心食谱 3. 红豆沙汤圆小丸子糯糯的小丸子搭配上一碗热热的红豆沙,喝起来不仅十分暖胃,还非常暖心!所需材料:红豆、砂糖、水、糯米粉制作方法:锅中加入泡隔夜的红豆,放入适量的水煮至软糯粘稠即可盆中放入适量的糯米粉和水,制作成一颗颗的小丸子锅中烧水,放入制作好的小丸子煮熟(小丸子浮起即可)将红豆沙加热,并且摆上小丸子即可! 食谱参考于:心食谱4. 杨枝甘露港式甜品里最著名的杨枝甘露,不仅是分清凉解暑,口感更是十分有层次感!所需材料:芒果 2颗、Sagu米 100g、水 750ml 、椰奶 500ml、鲜奶 250ml、果糖 75g、葡萄柚 1/3颗制作方法:事前准备:芒果一颗切块一颗切成条或其他任易型状(要打成汁使用的)葡萄柚取好果肉剥散备用水煮滚后,加入西谷米西谷米下锅后以中火煮约20-30分钟左右,其间请持续搅拌,以防黏锅底请煮至米芯最少8成都熟透后熄火盖锅盖,闷25分钟等待米芯变熟的空档,我们来制作基底。将芒果、椰浆及牛奶,一起倒入果汁机中打均二十五分钟后打开锅盖,确定米芯均已熟透请将煮好的西米露放到冰水中清洗(或是水龙头下)洗净后用捞网捞出《*此为重要步骤请勿省略》加入果糖拌匀,不嗜甜的朋友可先加入45-50G(大约5颗),经过试吃小组试吃的结论是加7颗甜度最适中。喝手摇杯饮料甜度选3分糖或无糖的朋友,请先加5颗试好甜度再做调整。加入葡萄柚搅拌均匀倒入果汁,加入切好的芒果块即可!食谱参考于:心食谱 5.姜汁撞奶淡淡的姜味,融入进浓浓的牛奶里,形成了一个非常奇妙的味道,而且也非常适合老人家吃哦!所需材料:纯牛奶200ml,老姜汁15ml,糖根据各人口味制作方法:用新鲜的老姜,打成茸后磨姜汁。隔夜的姜汁是不能用的。将牛奶放入锅中加热,加热到70-80度(不是华氏度)接着就是撞的这个过程了:先将姜汁倒入放好热奶的碗中,再快速的将奶倒回先前装姜汁的碗中,因为牛奶大约在20秒之内就凝结了。撞得好的姜撞奶,光滑如镜。能够承得起一只汤匙。 食谱参考于:心食谱 学会了这几道简单的甜品,赶紧在父亲节是大展身手吧!
好不容易终于熬过了行动管制期间,各种店铺、餐厅、咖啡厅也开始营业,这对于许多人来说无疑是个大好消息,特别是对于抹茶控而言,没有抹茶的日子,真的是度日如年啊!那么KL有哪一些抹茶甜品店呢?让我们一起来看看吧!TSUJIRITSUJIRI虽然是近年来马来西亚非常火热的抹茶甜品店,但在日本实际上已经有155年的历史,选用最上等的绿茶叶并采用传统的磨削方法,也因此店内的抹茶甜点和饮料都是茶香味十足。TSUJIRI店铺位于Damansara Uptown,店内的菜单有八种系列,包括Float、Parfait、拿铁、甜点等,另外还会每隔一段时间推出季节性的菜单以提升新鲜感。TSUJIRI最受欢迎的是他们招牌甜点O-Matcha Soft Serve Ice Cream,浓郁茶香的冰淇淋,让人赞不绝口。(图/TSUJIRI Malaysia)TSUJIRI Damansara Uptown58, Jalan 21/58, Damansara Utama, 47400 Petaling Jaya, Selangor. TSUJIRI Mont KiaraNo.2, Ground…
相信大家跟小编一样都喜欢吃小饼干吧?看着美美的饼干,顿时把卡路里忘光光!小编整理了8 大食谱,我们来看看吧!棋格饼干 by 小红书作者 : 3黑贝3小编对巧克力有无法控制的食欲,你也是吗?动起手来,学一学吧!材料 (大约60-70块) :a. 原味面团:低筋面粉75克,黄油40克,糖粉30克,全蛋液13克b. 巧克力面团:低筋面粉65克,可可粉10克,黄油40克,糖粉30克,全蛋液13克(另准备鸡蛋适量作为粘合剂)请先预热烤箱中层190度,大约 6-10分钟方法:1.黄油软化加入糖粉,搅拌均匀2.分两次加入鸡蛋,并搅拌均匀3.筛入低筋面粉,翻拌均匀成面团,把面团放入冰箱冷藏半个小时以上,直到面团变得容易操作4.用同样的方法制作一个巧克力面团,放进冰箱冷藏半个小时以上5.把两个面团擀成厚度约为1公分的长方形6.在原味面团上刷一层鸡蛋液做粘合剂7.把巧克力面团盖在原味面团上,使它们紧紧粘合。把面团冷冻半个小时直到变硬8.面团冻硬后,切成1 公分 宽的长条,在一条长条的横切面上刷上鸡蛋液作为粘合剂9.将另一条长条盖在刷了鸡蛋液的长条上,成为颜色交错的棋格状,冷冻半小时10.冻硬的面团切成厚度为0.5 公分 的小饼干,送入烤箱 梦幻彩虹琉璃饼干 by 小红书作者 : 小羊阿咩这个系列的饼干适合拍照,为什么呢?因为它有超高的颜值啊!简单的做法让手残的你马上学会呢!材料 :黄油100g、细砂糖60g、鸡蛋黄1个、低筋面粉100g、布尔本方块糖若干、装饰糖果、融化的巧克力、模具【选自己喜欢的】 方法:1.100g黄油室温软化,搅和成细腻状态2.60g细砂糖分三次加入黄油中,搅和均匀3.向碗里加入1颗鸡蛋黄(只要黄哦),搅和搅和4.100g低筋面粉过筛,分三次加入混合液中,搅拌至均匀后揉成团5.将面团裹上保鲜膜,用擀面杖擀成0.5厘米左右的薄片,包好保鲜膜放入冰箱冷冻30分钟6.用模具印出面团块,放在铺了油纸的烤盘上备用7.在每个面团镂空部位放一颗布尔本方块糖,烤箱预热,用170度烤13分钟8.取出烤盘,让糖冷却、凝固9.取适量装饰糖果,放入小饼干内,然后在边缘涂上融化的巧克力,再盖上另一块饼干,其他造型的饼干也照这样做 牛油果造型饼干…
喜欢喝咖啡吗?肯定不会不知道Starbucks 吧?那可是跟闺蜜一起聊八卦,心事的地方呢!小编带你去看看在我们国家最有特色的5 个Starbucks 吧, 总有个在你附近。1. Gurney Paragon Mall, Penang这是一间Reserve Starbucks 哦,跟普通的有什么差别呢?那就是这里室内会有一个超专业的手冲咖啡台,供应大家各种味道纯正的手冲咖啡!此外,它的室内设计充满了异国风情还搭配着着象征槟城的三轮车!你以为会不搭吗?看看就知道了!这里也很适合打卡拍照哦!2. The Gardens Mall, KL这是全马第一间的Reserve Starbucks,每次小编逛到累的时候,这里就是休息的好地方了!而且这里的设计和平常的Starbucks 不一样,当你一走进入时,就会面向一整面的红墙,感觉很像进入了另一个时空(有点到了Harry Potter 的世界的感觉),整个气氛都不一样了!欧式风格的设计让你再配上一杯咖啡,把烦恼忘光光。它的另一个特色就是它还有老式的咖啡机,爱喝咖啡的你怎么能错过这个原味咖啡呢!3. Starbucks…
相信许多人在前段的行动管制令期间,每天都是在过着看戏或是其他娱乐活动的日子。待上班后突然发现身边的人似乎好像变优秀了,而自己好像依然那么地平凡。今天,小编就要来告诉你,只要养成这些好习惯,你也可以悄悄地成为别人羡慕的优秀之人!1. 每天阅读阅读是吸收只是最直接也是最快的方法。找些自己熟悉的语言和自己想要进步的领域,并且设定自己每日必须阅读的目标,毕竟人都是有目标才会行动的。虽然刚开始训练自己阅读的时候可能会有些不习惯或是慵懒,但是习惯都是培养出来的,而阅读绝对是最值得培养的好习惯!毕竟通过阅读所学到的知识到最后只会让你成为一个更有文化且有知识的人啊!2. 学习新课程所谓求学犹如金字塔,要能广大要能宽,而在学习方面,不论年纪,你依旧能在不同的领域继续学习。无论是学习新的才艺、语言或是一些专业性的课程,不仅能充实自己,说不定更会为自己带来升职加薪的机会!3. 提高生活质量想要提升自己的做事效率,那么必须得从生活质量开始提升。而提高生活质量最好的方法就是放松心情,过着健康的生活作息,久而久之你也会发现自己比以前更精神,做事效率也自然会提高!4. 锻炼身体长期锻炼身体,不仅能够保持身体健康,你也会发现做事的应变能力变快了。由于长期运动能够保持头脑清醒,因此反应自然会变快。因此长期锻炼身体也是一个非常好的方法来让自己变优秀哦!5. 走出安逸区真正地成长总是由艰辛和汗水造就,过得太安逸只会使我们慢慢丧失活力,最终使得生活一团糟。6. 立刻行动相信许多朋友都会有拖延症的问题。然而这是一个非常不好的习惯,因为当所有东西被拖延后,这将会为自己带来更多的问题。而立刻行动这个好习惯绝对会让你从此以后不会为自己带来更多的麻烦和问题!7. 减少看电视、玩游戏的时间其实回想回去,你会发现你花在看电视、玩游戏的时间比增进自己的时间多出许多倍。有效地减少娱乐时间,不仅能让你有更多的时间提升自己,更能让你养成必须该有的好习惯,让自己一个更优秀的人!8. 学会独处生活需要热闹,同时也需要安静。现实中的我们大多都喜欢“热闹和凑热闹”,而不愿意把那些没必要的凑热闹的时间拿来独处。凑热闹的时候人大多都是感性的,只有在独处的时候才会变得理性,独处能让你冷静沉稳,更加清醒。9. 向周围的人表达善意的习惯你怎么对待别人,可能也会收获怎样的对待。即便是你的家人和朋友,也要学会表达善意。10. 辨别和学习新东西的习惯这个瞬息万变的时代,新东西、新知识层出不穷,不辨别会学到很多乱七八杂的东西;不学习,则会跟不上时代,白白错过很多机会,甚至被淘汰。 成年人的世界,其实是残酷的,然而在这残酷的世界活着才是王道。因此,加把劲努力,让自己也成为别人眼中羡慕的你吧!
相信许多人的早餐为了要方便,都是以面包来解决,而最好的搭配莫过于果酱啦!然而,在超市所能得到的果酱不是加了各式各样的防腐剂就是太甜,对于养生的朋友来说简直是太不健康了。然而,今天小编就要来教大家那些万能果酱的制作,让你轻松Get健康果酱!1. 草莓酱相信许多人对于草莓果酱都是欲罢不能,然而在超市卖的草莓果酱都有一个通病,就是太甜。而自己在家里制作的草莓果酱能够控制甜度,风味也更加浓郁!所需材料:草莓700g,白糖150g,柠檬1个,地瓜淀粉15g 制作方法:草莓洗净,水中放少许小苏打浸泡半个小时以上。趁浸泡草莓的功夫来晒晒我的东菱魔法云面包机,沉稳大气的香槟金配黑色,感觉不错。浸泡好的草莓冲洗干净后切块,撒50克白糖腌制1个小时以上。把腌出的水分哔入碗中备用。草莓块放入料理机打碎。把草莓浆倒入面包桶,选择果酱功能,开始制作。加热半个小时后,挤入半个柠檬汁,加入剩余的100克白糖。再过半个小时,用哔出的草莓汁调和15克地瓜淀粉,倒入面包桶中,起到给草莓酱增稠的作用。程序结束后,把果酱装入备好的小瓶,密封放冰箱内保存。食谱参考于:简书F先生Y小姐2. 花生酱如果你是一个花生爱好者,那么你绝对不能错过这款超级浓郁的花生酱,小编敢保证吃了之后你再也不想到超市买花生酱了!所需材料:花生米200克、盐3克、白糖15克、花生油5克 制作方法:烤箱预热160度,然后生花生铺到垫了油纸的烤盘上了。中层上下火,烤12分钟左右,把花生烤熟有香味就可以了。然后拿出放凉,不烫手以后搓掉外面的红衣。将花生倒入料理机中,加入白糖。然后盖上盖子,因为破壁机马达动力很足,所以打酱的时候要扶一下料理杯,上方的盖子也要盖紧,要不然花生碎会直接喷出来的。选择酱料模式,然后启动机器。这时候能看到花生碎就像水漩涡一样旋转。因为打的是固体,所以要用搅拌棒来辅助一下,将远离刀片的花生碎往中间聚拢,方便搅打。这时候能看到已经有液态的花生酱出现了。暂停一下机器,看看此时的花生状态。我以前用普通料理机的干磨功能也打过花生,但最多也就是打成花生粉,无法变成酱的状态。启动机器继续搅打,会看到花生酱越来越细腻。为了让花生酱更细腻些,我又把酱倒回加了差不多5克的花生油进去,继续搅打。这次打出来的比第一次更加细了。然后把花生酱倒入干净的密封瓶密封保存就可以了。吃的时候,用干净的勺子取哈~~味道真是太香浓了,从此告别花钱买花生酱的时代。食谱参考于:简书 F先生Y小姐3. 红酒玫瑰果酱红酒的香甜搭配上玫瑰的花香,形成了一个非常奇妙的果酱,无论是用于面包,或是直接用水冲泡,风味都十分地佳!所需材料:玫瑰33朵,红糖750克,红酒1瓶,树莓2盒,柠檬1个,香草荚1根制作方法:把玫瑰花瓣摘下来,洗净 用开水烫一下捞出,沥水备用加入树莓和红糖用力的把花瓣、树莓和红糖抓拌在一起,感觉很想在腌辣白菜香草荚剖开,把籽刮出,放入锅里。柠檬对半切开,把汁挤入,我会把香草荚和挤过汁的柠檬都放入锅里一起煮,最后再捞出来倒入一瓶红酒,大火煮开过程中需要不停的搅拌待汁水浓稠后关火,装入容器中,放晾后可放入冰藏中保存食谱参考于:简书 F先生Y小姐4. 杏仁酱 在市场上想要找到浓郁的杏仁酱是个非常困难的事情,居然如此,当然自制是最好的啦!所需材料:生杏仁 2杯 (贴士:选用无调味杏仁)椰子油 2汤匙幼海盐 2汤匙蜂蜜/枫糖浆 2汤匙制作方法:将杏仁隔夜浸泡 8 至 10 小时。将碗用布盖好并存放于冰箱。用摄氏 163 度,将杏仁烤…