相信许多大马人一定有体验过，早餐来个碳烤面包面包，搭配上生熟蛋喝一杯茶点类。然而如今许多的烤面包都已经使用烤箱来代替炭烧了。今天，就让小编来为大家盘点那些依旧坚持使用炭烤面包的茶餐室，让你吃出阿公的古早味！1. Ah Weng Koh Hainan Tea & Coffee 阿荣哥海南茶档这家位于Pudu的阿荣哥海南茶档，烤的酥脆的面包还夹着一层厚厚的牛油和抹上熬至多时的Kaya，让人一口还想再来一口。不仅如此，这家的Kopi也非常好喝，因为店家坚持选用碳炒咖啡粉来冲泡每一杯咖啡，因此味道十分浓郁，作为爱喝咖啡的你绝对不能错过！地点：Lot G85, Kompleks Perniagaan Bersepadu Pudu (ICC Pudu)营业时间：5.30pm-2pm （Closed on Monday) 2.Choon Guan…
随着大马进入了复苏式行动管制期间，人们之间的社交活动也随着活跃起来。尽管还是不能参加派对、不能到酒吧狂欢，但一些基本应酬还是少不了。说道应酬自然也少不了喝酒，但是酒喝多了酒精就会在体内囤积，然后就会出现头痛、头晕、烦躁、心悸等各种醉酒状况。那么喝醉了酒，要怎么迅速解酒呢？这里，让笔者告诉你一些简单的科学解酒方法吧！(图//@zvandrei)1. 多喝水这是最简单但却也非常有效的方法。相信有很多人喝了酒之后，上厕所的频率都增加了。这是肯定的，因为酒精利尿，因此会导致身体缺水，甚至脱水，当身体处于脱水的状况时，大脑就收到影响，而往往都是以头痛、头晕目炫的反应呈现出来。因此，在喝酒时尽量多喝水，除了能够稀释喝进肚子里的酒精外，还能帮助舒缓头痛头晕的情况。(图/@spanic)2. 补充维生素B酒醉引起脫水的同時，也會导致体内的的许多矿物质和维生素的流失。这其中一个原因是因为身体在代谢酒精的过程中，需要很多的营养素，因此肝脏就会从人体血液中榨取这些营养素。在代谢酒精过程中，消耗最多的营养素就是维生素B群。因此，在喝酒前补充综合维生素B，可以增强肝脏的酒精耐受性，起到防醉的作用，而且可以加快酒精的代谢，帮助保护神经系统。(图/quora)3. 补充电解质醉酒还有让人体失去电解质，进而导致头晕、恶心和抽筋等症状，然后让人感到一场的疲倦。补充电解质，也可以帮助人体恢复钠，钾和钙等重要矿物质，更快的让人体回复精力。在马来西亚，100Plus作为最受欢迎的解酒方法之一不是没有道理的。100Plus作为马新一带最好的等渗（Istonic）饮料，含有丰富的电解质、矿物质、蔗糖、葡萄糖、柠檬酸、钠、钾等成分，在舒缓酒后的不适确实可以起到帮助。(图/100plus)4. 补充奶蓟（milk thistle）奶蓟被作为药来使用已经有超过2千年的历史，最主要用于保护肝脏，对肝脏有解毒的功效，因此又被称为“肝脏守护者”。奶蓟可以帮助肝脏有效的逆转体内的毒素，包括酒精。因此使用乳蓟可以帮助肝脏更好的分解酒精，并且还可以防止宿醉的情况出现。不过，需要提醒的是，尽管奶蓟是安全的草药，但曾经也有不少副作用被报导过，包括胃肠道不适、腹泻、恶心、肌肉骨骼疼痛和疲劳等等，因此建议服用经过认证的奶蓟萃取物，同时每天不超过150毫克。（图/medicalnewstoday）5. 喝粥或汤饭酒精除了会导致身体出现脱水之外，也会导致血糖降低，而碳水化合物可以帮助降低血液中的酒精含量，减缓人体对酒精的吸收，还可以帮助提升血糖，而且不会对人体造成过大的伤害，缓冲酒精对人体的影响。也许有些人会发现到，韩剧里的角色在宿醉后都喜欢喝粥或者吃汤饭，因为这同时能补充喝酒后流失的水分，也能提供碳水化合物，纾缓因酒精而造成的不适感。( 图/@fatladattheback)6. 睡一觉无可否认的，睡觉绝对是解酒解宿醉最好的方法。酒精会造成功能延迟，进而损害持续的注意力、影响睡眠、造成焦虑、烦躁和情绪低落，甚至引起抑郁症等等。睡眠就是最好的舒缓和补充方法，在帮助你恢复体力和精神的同时，睡眠是人体可以减少能量的损耗，而调动更多的能量去分解体内的酒精。(图/@twinsfisch)也许网络上你会看到许多妙招，比如说蜂蜜水、咖啡、茶，甚至是阿司匹林（止痛药），但实际上却是不靠谱的。比如说阿司匹林，尽管可以舒解饮酒后的头痛问题，但对酒精代谢一点帮助都没有，反而还会增加胃出血和肝损伤的风险。最后笔者提醒一句，解酒的招式再多，酒精依旧会对人体造成伤害。因此最好的解酒方法，其实就是少喝酒，甚至是选择不要喝酒。(图/vancouverisawesome)参考来源：良医健康、Everyday Health、WebMD、Wikipedia、Harvard Health
相信许多人在减脂时期，都会遇到一些困难，如不知道该从何处减脂，又或是不知道应该怎么搭配。今天，就让小编来为大家揭秘小S的瘦身套餐，让你在一个月内瘦下5kg根本不是梦！早餐：五谷杂粮面包+无盐奶油+黑咖啡营养师为小S搭配着五谷杂粮面包搭配上一小块无盐奶油，饮料方面则是一杯黑咖啡。由于五谷杂粮面包的含糖量十分低，因此不会因为体内的升糖指数太高而造成体内含有过多的糖粉，导致肥胖。而适当地饮用含有咖啡因的饮料，不仅能够有效地替身体增加新陈代谢。而在减脂时期，最该注重的就是新陈代谢的速度，而新陈代谢越高，那么你瘦下来的时间当然就越短！午餐：椰子油炒蔬菜+肉/鱼/蛋+ 2/5碗的稀饭午餐方面，小S的营养师更是为他调配出营养非常均衡的套餐。而在炒蔬菜方面，营养师只允许小S放入少许的椰子油炒蔬菜，以免摄取过多的油脂。在蛋白质方面当然是减脂不可缺少的营养，营养师更是限定小S在一餐里面，鱼肉，其他肉类或是蛋只能三选一。由于这些食物都是属于蛋白质，而过多的蛋白质也会导致发胖的问题，因此这些含有非常高的蛋白质食物只能三选一！相信许多亚洲人依然逃不开碳水化合物，因此大S只被允许吃下 2/5碗的稀饭，也就是加多水去煮的饭，或是叫做粥啦！因为在粥的含水量非常高，能快速给你提供饱足感。而吃这些食物更是有顺序的哦！必须得从蛋白质类食物开始吃起，再来是蔬菜最后才到稀饭。晚餐：六点后全面禁食，戒酒重点来咯，小S在晚上时是全面禁食，而且是戒酒。其实小S的减脂套餐在营养学里间隔式进食，更是限定自己只能进食8小时，剩下的时间都必须绝食，而让体内消耗多余的指防，才能快速地减脂。而酒绝对会是减脂路途中最大的绊脚石，然而却不适合正在或是打算减脂的你食用！在这边小编一定要提醒大家，小S的减脂套餐是由他的营养师根据个人体质搭配的，但是不建议长时间食用，因为这会让你体内得不到足够的营养而导致晕眩等症状。而明星是为了拍戏上镜，才会使用这种短时间减脂方法哦！
2020父亲节即将到啦！今年的父亲节因为疫情而变得有点特别，我们不能向往年一样上餐馆聚餐，如果家中有年长的老人也要尽量避免外出、减低被感染的几率。尽管少了“上餐馆”的仪式，但只要有心，在家中聚餐也一样可以过得很有意义！Hungry百家外卖陪你度过最特别的父亲节！不能上餐馆，厨艺又不到家怎么办？不如今年试试看“点外卖”怎么样？大马本地外卖平台——Hungry百家外卖特别推出父亲节优惠，并且有超过250家餐厅提供父亲节优惠，让你在家庆祝父亲节一样可以吃得饱、吃得好！小编精选了10大最适合父亲节聚餐的外卖餐厅：#1 紫藤茶原庆祝节日不一定要大鱼大肉！吃得健康最重要！紫藤茶原趁着父亲节推出了两款火锅，分别是椰香贡眉鲜鸡锅和乌龙茶香蔬品锅 (素食)，售价仅从RM98起，还有多达22种配料呢！Hungry App 搜索：Purple Cane地址：The Garden / Shaw Parade#2 Komugi父亲节怎么少得了蛋糕呢？Komugi配合父亲节特别制作了榛果蛋糕，搭配可爱的皇冠造型，感谢爸爸这么多来成为家里的大树，为孩子们遮风挡雨。榛果蛋糕不仅口感松软，用料健康不油腻，Hungry App 下单送到家只需要RM80.19哦！Hungry App 搜索：Komugi地址：Nilai / Paradigm Mall / Midvalley…
文冬是有着“山城之乡”美誉的世外桃源，一个距离KL市中心只有大约1小时车程的彭亨州第3大城 。它虽地方小小，但有山有水，环境优美，美食又多，最适合周末来个文冬山水美食一日游了！这里的好吃好玩，绝对可以让你暂时远离城市喧哗好好放松一下！（图片来源：网络）就让小编给你介绍5个文冬的隐藏美食，让你在这个周末可以去奖赏自己的胃吧！1. 溏记海南茶室 早上活动前最适合到溏记海南茶室来个充满古早味的海南传统早餐组合了！ 溏记海南茶室是文冬家喻户晓的老字号茶室，而来这里的客户都必点著名的1+1冰、劲抽冰、牛角包和烧雪油。咖啡厅在市中心到处都是，但最值得让人回味的是带着海南风味的简朴早餐。夹着溶化牛油和加央的酥脆土司搭上半生熟蛋，再配上一杯香醇的海南茶，是你在文冬必体验的海南风味！烧雪油加半生熟蛋，配上1+1冰，有没有让你想起小时候爷爷奶奶带你去喝早茶的记忆呢？一份经历岁月磨练，有着简单外表，外酥内软的面包夹着雪藏牛油和加央是小编心中的经典早餐！（图片来源：网络） 溏记海南茶室著名的牛角包 ！（图片来源：网络） （图片来源：网络）地址：No. 4, Jalan Chui Yin, 28700 Bentong, Pahang. 营业时间：星期二至星期四7am-4:30pm（星期一休息）脸书：https://www.facebook.com/thongkeecafe2. 山中茶园 Tea Restaurant Janda Baik 你有试过在一间有一大片绿绿草地的地方品茶用餐吗？文冬的山中茶园是一间让茶与茶菜结合，并融入大自然环境的体验空间。这里的松树、草地、森林、湖泊、此起彼落的鸟声与不知名的动物声音，和偶尔传来的猴子声音，就像在你耳边响起的大自然交响曲！一场疫情打乱了我们每个人原有的生活节奏，而山中茶园倡导我们以“新茶态”迎向“新常态”。他们坚持以茶入菜的概念与少油、少盐、少调味料的健康烹煮方式，给客人传递他们健康烹调茶菜的理念。到达城市中难得的绿洲，不如落脚歇息，品茶透透气吧！（图片来源：网络） （图片来源：网络） （图片来源：网络） 地址：C1, Jalan Tanarimba Pine,…
本月13日，泰国潜水员Sarakorn Pokaprakan 因没有准备大把的刀在解救尾部被绳子困住的鲸鲨时而弄伤了鲸鲨，所幸鲸鲨没大碍。 该解救视频也在网络上公开。图片来源：channelnewsasia据外媒报道指出，一个潜水小组在涛岛（Koh Tao）附近发现了尾部被绳子困住的鲨鱼，导致它的行动受到影响。潜水小组就决定下海去解救困住的鲨鱼，以便让它重获自由。他们派了潜水员Sarakorn Pokaprakan 去解救鲸鲨，视频画面中可以看出， 潜水员用的到太小了，在利用小刀试图将绳子割断，但一直无法成功。图片来源：channelnewsasia 潜水员并没有因此而放弃，他努力地使力将绳子割断，最终绳子顺利割断了，但是却弄伤了鲨鱼，使鲨鱼的身上留下了伤口。 潜水员向外媒报道的记者表示，鲸鲨无法避免受伤，因为当他和同事在发现它时周围并没有更大的刀。 图片来源：网络相关海洋部门和潜水小组也不晓得为何这只鲸鲨会被绳子给捆住。小编是觉得鲸鲨在游着的时候没注意，游进了掉在海里的绳子的圈套里，因而限制了它的自由。潜水员也应该在找到大把刀的时候才去解救鲸鲨，以免不幸的事情发生。你对此事有什么看法？我们一起来谈谈。 资料来源：channelnewsasia | TheStar
早些日子流行的脏脏包，相信许多人都吃过吧？如果你是巧克力控的话，肯定无法抵抗它的魅力！今天小编就为大家整理了两款不同类型的脏脏蛋糕做法！一种是小而精致的脏脏杯子蛋糕，另一种是标准Size的啦！马上来看看吧！【糯米脏脏蛋糕】BY小红书作者开心果嗨！集美们今天分享一个巧克力糯米蛋糕的升级版糯米脏脏蛋糕，真的好吃无法形容它了，只能说好吃，好吃，无敌好吃！浓浓的巧克力味，外面酥酥的里面糯叽叽+加上醇香巧克力酱简直是神仙级的搭配，喜欢巧克力味集美们必须试试 ！【材料】鸡蛋4个+糯米粉125克+可可粉25克+糖45克+玉米油20+椰汁100克+柠檬汁几滴巧克力酱：淡奶油+巧克力币各25克装饰：可可粉适量制作步骤1.准备好所有材料，蛋清蛋黄分离2.蛋黄+椰汁+玉米油倒入溶器里搅拌均3.筛入混合好的糯米粉和可可粉，Z字形搅拌至无颗粒顺滑状态备用4.蛋清加几滴柠檬汁糖一次加入，打发至有大弯钩5.蛋黄糊和蛋白霜混合均匀，倒入纸杯中，震出小汽泡6.送入提前预热好的海氏烤箱里，上下火175度中下次烤28分钟7.淡奶油和巧克力币倒入碗里隔热水溶化，装入裱花袋，挤在蛋糕面上，筛一层可可粉，转身就抢没了，太好吃了小贴示温度时间只供参考，根据自家烤箱脾气而定椰汁可以等量换成水或牛奶记得手法是翻拌的，不要划圈圈出炉后略有回缩是正常的【网红巧克力脏脏蛋糕】BY小红书作者 青春妹超级网红脏脏蛋糕，真的无敌好吃，一口爆浆，巧克力控千万不要错过❗️比起脏脏面包，真的是无敌简单易做，新手小白也能成功哦 食材：戚风蛋糕：鸡蛋 3个 细砂糖 45克 柠檬汁 5滴 玉米油 30克 纯牛奶 40克 低筋面粉 50克 可可粉 8克巧克力甘纳许：黑巧克力 15克 淡奶油 15克奶油淋面：淡奶油 200克 细砂糖15克 甘纳许 13克做法1.蛋白和蛋黄分离，蛋黄加入纯牛奶和玉米油搅拌均匀，筛入低筋面粉和可可粉，搅拌至顺滑无颗粒状态2.蛋白加入柠檬汁，分三次加入细砂糖打发，打发至拉起打蛋头蛋白有直立的小尖状态，分三分之一蛋白到蛋黄糊中，翻拌均匀，再倒回蛋白盆中继续翻拌均匀3.将蛋糕糊倒入6寸模具中，轻震两下震出气泡，放入预热好的烤箱下层，150度50分钟，出炉震两下震出热气，倒扣晾凉再脱模4.巧克力融化和淡奶油混合均匀，就是巧克力甘纳许（融化巧克力温度不要太高，50度左右即可）5.淡奶油加入细砂糖和13克甘纳许，打发至有一点点纹路状态即可（剩下的甘纳许最后挤在表面即可）戚风蛋糕中间挖一个洞，淋面倒入表面，筛上可可粉，挤上巧克力甘纳许即完成小贴士：每个烤箱脾气不一样，温度需要了解自己烤箱温度而调节，烤戚风中途不要开烤箱门，戚风在没熟之前遇冷就会回缩！淡奶油打发，一定不要打太硬，稍微有一点点纹路即可，不然不会流动，太稀也不行，蛋糕面挂不住！淋面倒上后，可以利用搅拌刀将淋面向蛋糕四周刮，奶油就会自动向下流动！两种不一样的网红脏脏蛋糕，马上开始学做吧！
相信许多人在购买鸡蛋的时候，因为隔着蛋壳，根本不知道那批鸡蛋的新鲜度。今天，就让小编来教大家如何分辨鸡蛋的新鲜度，毕竟 不新鲜的食材吃入肚子里还是会导致腹泻的啊！方法一：漂浮测试由于新鲜的鸡蛋里的密度比较高，而随着鸡蛋放久后，蛋壳表面的小气孔会让空气进入，密度自然就会变低。因此测试鸡蛋新鲜度最简单的方法就是将鸡蛋放入一个装满水的玻璃容器中，并且观察鸡蛋的浮力。而越新鲜的鸡蛋将会沉在水底，而不新鲜的鸡蛋将会浮在表面上。而这些浮在表面上的鸡蛋也代表着鸡蛋已经变质，建议不吃比较好。方法二：用手摸只要仔细的摸，你会发现新鲜鸡蛋的蛋壳略微粗糙，而表面越是光滑的蛋壳则为不为新鲜的鸡蛋。因此在挑选鸡蛋的时候别再傻傻以为光滑的鸡蛋才是新鲜的鸡蛋啦！方法三：摇晃鸡蛋尝试抓着鸡蛋，并且放在耳边摇一摇。而此时的你会感觉到，新鲜的鸡蛋是没声音的，而变质的鸡蛋会有明显的水流动的声音。和测试浮力的原理一样，是因为鸡蛋里含有大量的空气，而晃动的鸡蛋液触碰了空气，才会产生出的声音。方法四：转动鸡蛋同样也是和鸡蛋的密度有关的测试，而将鸡蛋放在平面上，用手指转动鸡蛋，你会发现新鲜鸡蛋在转动时会有阻力，因为里头的密度高，而且蛋壳较为粗糙。相反的，不新鲜的鸡蛋能够非常轻易就转动，而且转动的速度也会很快！方法五：灯光观察你可以选择在太阳底下或是食用闪光灯做这组测试。用手握着鸡蛋，并且对着灯光来源观察。如果你发现鸡蛋呈微红色，半透明的状态，而可以非常清洗地看见鸡蛋黄的轮廓，那么表示这颗鸡蛋非常新鲜。而相反的，你在灯光地下看见鸡蛋较为不透明，那么说明这鸡蛋已经变质了！由于鸡蛋是个细菌含量比较高的食材，因此还是建议在限定的食用期限吃完。如果你是生熟蛋爱好者，那么建议选择无菌蛋，以免导致腹泻哦！
相信许多人到了炎热的夏天，就会觉得浑身无力没胃口。今天，小编就来教大家那些夏天必吃的凉菜做法，让你在炎热的夏天依旧能有好胃口！1. 东北凉菜东北凉菜，制作方法十分简单而且口味偏辣，是分开胃！所需材料：猪肉少许黄瓜、白菜、胡萝卜、紫甘蓝、干豆腐、冬粉 适量调味料：盐、糖、辣椒油、蒜末、香菜段、芥末油、酱油 适量制作方法：将所有的配菜切成丝，备用，冬粉用水泡软备用加入所有的调味料，和配菜搅拌均匀，放入冰箱冷藏一小时即可！食谱参考于：美食天下2. 苦瓜拌虾仁相信许多人害怕吃苦瓜的原因就是因为他苦。然而，这个做法的苦瓜不仅不会吃到苦瓜的苦涩，还会为整个凉菜添加一丝丝的清甜哦！所需材料：苦瓜2根、鲜虾200克、大蒜3瓣、花椒20粒、料酒、白胡椒粉、盐、糖、米醋适量。 做法：鲜虾去头去皮，剥出虾仁，挑去虾线，用料酒和白胡椒粉腌制十分钟。入开水中焯烫，变色后捞出，过凉开水，捞出沥干备用，苦瓜对半剖开。用勺子挖去内瓤，切成薄片，入开水中焯烫片刻，捞出过凉。4、大蒜拍扁后剁碎，焯水后的虾仁、苦瓜和蒜末混合，添加盐、白糖、米醋拌匀。起植物油锅，小火炸香花椒，去掉花椒，把花椒油趁热浇在拌好的苦瓜虾仁上，拌匀即可。3. 凉拌木耳豆皮木耳含有非常高的营养价值，然而却不知如何烹煮？凉拌后的木耳清脆爽口且不是嚼劲，绝对是木耳最佳烹饪方法之一！材料：豆皮、芹菜、木耳，胡萝卜1根、蒜蓉1勺、红葱头1个、油30ml、酱油15ml、陈醋30ml、糖10克、食盐、辣椒油 做法：木耳用水浸泡1小时，清洗干净撕成小朵，胡萝卜削皮刨丝，芹菜洗净切段，豆腐皮切丝。木耳、豆皮、芹菜段、胡萝卜丝焯水，水开即捞，装在碗里。3、炒锅烧热油，爆香红葱头片和姜蒜蓉，放入酱油、糖、醋、辣椒油拌匀。把调料汁倒入豆腐皮、木耳、芹菜和胡萝卜丝中，加入香油，拌匀。4. 凉拌莲藕凉拌莲藕吃起来非常爽口，更加清淡，而如果你是不爱吃油腻食物的朋友绝对是最好的选择啊！材料：藕、醋、盐、味精、白糖。做法：藕洗净后切片。姜切末备用。烧一锅热水把藕片放入焯熟。开锅后的藕片过凉水，最后一遍过凉白开。闭干净水的藕放入一个锅内放入姜末。放入醋，盐，味精，糖适量拌匀装盘即可。凉拌豆腐皮 5. 捞汁凉菜浸泡在酱汁里的凉菜，吃起来的口感却和前面几款凉菜截然不同，而这款凉菜的味道更加清凉还特别开胃！材料：凉皮50g、菠菜30g、胡萝卜20g、黄瓜30g、金针菇50g、干豆腐50g、食盐、酱油、老抽、蚝油、香菜、白糖、白醋、辣椒油。 做法：将金针菇洗净，用水煮熟晾凉挤干水份。干豆腐洗净放在盐开水里煮三分钟捞出切成丝，加入辣椒油和盐，糖提前入味。将所有调料放到容器中，加入400ml凉开水，放在冰箱里冷藏待用。将菠菜洗净焯烫切段，黄瓜切丝，胡萝卜切细丝，都摆在碗中倒入料汁即可。凉菜是可以提前准备好在放冰箱冷藏备用哦，因此忙碌于工作的朋友建议在周末时做好，这样要吃的时候就不需要手忙脚乱了哦！学会了这几款凉菜，你也可以还原餐厅里那些好吃的开胃菜啦！
相信许多人提到芙蓉，第一个联想的就是芙蓉烧包。然而，在这个小镇里，更是隐藏着许多的老字号美食是你不能错过的！今天，就让小编为大家盘点那些你不能错过的芙蓉老字号美食吧！1. Haji Sharrif Cendol这家成立于1930的Cendol，更是许多芙蓉人从小吃到大的味道。绵密的刨冰搭配上鲜甜的椰奶，放上浓郁的椰糖，在炎热的天气来，上一碗真的是太享受了！而且啊，这么多年来随着通货膨胀，许多店家都已经减少放料，为了避免亏本。然而Haji Sharrif Cendol却说让顾客享受他们家的美食才是他们最大的快乐！那么良心的卖家去哪里找啊！不仅仅如此，他们家的Rojak也是一级棒！地址: 44, Jalan Yam Tuan, Bandar Seremban, 70000 Seremban, Negeri Sembilan. Malaysia.联络电话: +606-762 8505营业时间: 10.30am – 6pm (周五休息)2.…