近年来开始欣起复古风，而更适于许多咖啡馆商家决定以复古风为主作为装潢主题，里头的摆设更是别为细致。而今天，小编就要来为大家盘点那些马六甲比打卡的复古装潢Cafe，让大家称坐时光机回到70年代吧！1. The Stolen Cup这家主打着手工面包，但是因复古的装潢，让顾客纷纷前来打卡。进入餐厅，更是让你闻到浓浓的咖啡香，搭配上店家自制的特色面包，更是有种仿佛进入了80年代的欧式咖啡厅。在里头喝喝下午茶，一边欣赏店家精心的布置，更是非常享受！地址：12, Jalan Hang Jebat, 75200 Melaka 营业时间：9.00am - 10.30pm（每日营业）2. Second Floor Coffee House以70年代的东方之珠为主题，更是搭配了复古味浓浓的招牌，让你有种仿佛乘搭了时光机，回到70年的南洋，搭配上以木制的家具，更是非常有风味。如果你非常喜欢南洋复古味，那么这家绝对是你不能错过的一家咖啡厅啦！他们家的可爱卡通咖啡拉花更是不能错过！地址：25, JALAN TKL 2/17, Taman Kota…
最近的天气老是阴晴不定，更是很多时候都下起了绵绵细雨。而在如此寒冷的天气，来上火锅就绝对适合不过！今天，就让小编来盘点新山区最值得吃五家四川麻辣火锅，让你的味蕾跟着火锅一起热起来！1.蜀大侠火锅 Shudaxia HotPot相信许多人对蜀大侠火锅一点都陌生吧！最经典的麻辣烫搭配上最新鲜的肉片就是他们家的招牌啦！如果不吃辣的朋友也没关系，这家店的胶原蛋白汤和番茄汤也是十分赞，可说是真的不吃走宝的一家火锅店啊！地址： No.99&101, Jalan Sutera Tanjung 8/2 Taman Sutera Utama, 81300 Skudai，Johor 81300 Johor Bahru Skudai, 81300 Johor Bahru,…
说到巴生，相信许多人的第一反应就是肉骨茶！是的没错，今天，小编就是被派来为大家盘点那些巴生老字号的肉骨茶店家，让你这个周末能吃上口味最正宗的肉骨茶！1. 亚火肉骨茶 这家不能加汤的亚火肉骨茶，鲜香且浓郁，再搭配上煮至软而不烂的肉，简直是太美味了！ 然而，老板开业25年来都坚持不让顾客加汤的原因就是汤和肉是有一定的比例，而如果在吃到一半加汤，那么就会吃不出肉的鲜美，风味自然就没有如此的好！不要看这家肉骨茶平凡无奇，更是有许多明星曾经到访过，更是吃了从此爱上肉骨茶啊！地址：Jalan Chinniah, Bandar Baru Pandamaran, Port Klang, 42000营业时间：5.00om - 9.00pm（每日营业）2. 三美肉骨茶 这家成立了约25年的肉骨茶老店，可说是巴生人从小到大的最爱。浓郁的汤头搭配上卤至入味的猪肉，肥而不腻，吃起来特别满足！看看这肥美的猪脚！地址：100,jalan mahogani 1/ks7 bandar botanic, Klang 营业时间：7.00am- 12.00pm（每日营业） 3.…
周末想要到马六甲旅游，却想要拍多一些旅客照，好让日后能有图片发？今天， 就让小编来为大家盘点马六甲浓浓Ins风装潢的Cafe，让你在这个周末能和朋友一同到这些美丽的Cafe打卡甚至排上美照！1. The Daily Fix Cafe这家带着浓浓娘惹风装潢的Dialy Fix Cafe，墙上或是家具的摆设都会让你觉得超好拍照！如果你是一个拍照狂魔，那么你必须预留一些时间在店家这里拍照咯！店家更是售卖这各种各样的创意料理，有兴趣的朋友也可以前来尝试哦！地址：55, Jalan Hang Jebat, Melaka.时间：9.00 am-11.30 pm（星期一至星期五），8.30 am-11.30 pm （星期六日）2. 半岛洋服The Peninsular Tailor Cafe…
MCO期间想吃蛋糕，只能自己动手做，但是没经验，没烤箱，没食谱，怎么办？没关系，今天我帮你准备好了食谱，0基础的你也是可以自给自足，而且不用烤箱也可以做到美味的蛋糕~8款不需要烤箱的蛋糕~首先介绍就前段时间爆红的Milo熔岩蛋糕，做这款Milo熔岩蛋糕只需要4个食材就可以完成，而且食材还是家里常用的，又有什么理由错过这个男女老少都爱的Milo呢~1. Milo Lava 熔岩蛋糕材料：4汤匙Milo粉、1汤匙热水、1颗鸡蛋、2汤匙糖、3汤匙面粉、3汤匙黄油步骤:将1汤匙热水加入装有Milo粉的碗里，搅拌直到变成液状的Milo。接着把鸡蛋打入大碗并且打散。后加入糖和面粉, 搅拌均匀呈现黄色的面糊。将Milo液倒入蛋糊，并拌匀后加入已经融化的黄油或牛油，再把材料都搅拌均匀备用。在模具里涂抹一些黄油，方便脱膜。准备后将电饭锅或蒸笼并预热。把Milo糊倒入模具里，放入蒸笼里大火蒸大约8分钟。Milo熔岩蛋糕蒸好后放凉。脱膜时小心将熔岩蛋糕倒扣取出。最后撒上Milo粉或者糖粉来做装饰就完成了！切记不能蒸太久，不然就会没有熔岩的效果哦~ 取自@Trivia Kitchen 觉得Milo lava不适合你没关系，我还有很多食谱你可以选。如松软小蛋糕，这款蛋糕只用到平底锅与及锡纸{做模具} 。也是能让你轻轻松松的吃到小蛋糕哟~2.松软小蛋糕 材料 :鸡蛋3个，糖25克，低筋面粉65克，牛奶55克，自制锡纸模具9个步骤:用锡纸做出圆形模具，鸡蛋分成蛋黄和蛋清2碗。在容器中加入牛奶，低筋面粉(要先过筛)，搅拌均匀加入蛋黄，搅拌成顺滑无颗粒状接着加入几滴柠檬汁在蛋清，再用打蛋器打发成细腻的蛋白霜，提起打蛋器，蛋白霜呈现小弯钩就代表可以了然后将3分之1的蛋白加入蛋黄糊里，翻拌均匀，再倒入剩余的蛋白中继续翻拌均匀。再把拌好的装入裱花袋。 平底锅用小火加热，将锡纸模具放入平底锅中 ， 分别挤入9分满面糊即可。 淋入两勺水后盖上锅盖先焖5分钟，5分钟后，再打开盖子，将蛋糕翻面，再淋入2勺水，继续焖6分钟出锅凉后，撕开锡纸就可以吃啦 取自 小红书@黄家大小姐-初心 接下来就是，湿润软绵又松软细腻的超好吃爆浆脏脏蛋糕，蛋糕体非常松软绵密，配上浓醇丝滑的巧克力好吃到让你停不下来。只需平底锅就能让你轻松搞定它~3.巧克力脏脏蛋糕材料：鸡蛋 3颗、牛奶 60g、低筋面粉 90g（过筛）、白砂糖 30g、巧克力 适量、可可粉 适量制作:先将锡纸做成圆形模具备用。鸡蛋也分成蛋黄和蛋清两碗。把牛奶加入蛋黄的碗里搅拌均匀，然后将低筋面粉一点点地筛入搅拌成面糊过后把白砂糖分3次加入蛋清的碗里，并打发至呈弯钩，再把面糊倒入模具并放进锅里。锅里放2勺水后盖上锅盖以小火焖5分钟，翻面再继续焖5分钟就好了。最后用隔水加热把巧克力融化，并用它淋在蛋糕地表面再撒上一层的可可粉~取自 小红书@喵酱日食记接下来的就是草莓控不能错过的千层蛋糕，这款蛋糕粉嫩粉嫩的，每层都有草莓果肉，好吃又好看，吃一口让你回味无穷，口感丰富，幸福感满满derr~4.草莓千层蛋糕 材料: 饼皮：黄油30g，细纱糖30g，鸡蛋2个，牛奶260g，低筋面粉100g，草莓粉20g（色素适量）夹馅：奶油300～400g，细纱糖18～25g，草莓适量步骤:隔水融化黄油，鸡蛋加30克细纱糖搅拌均匀，加入牛奶搅拌均匀，再过筛的低筋面粉和草莓粉搅拌均匀，加入融化的黄油搅拌均匀，过筛一次 将30毫升的面糊，倒入不粘锅中，晃动锅摊匀，小火煎大概十秒左右，面皮能脱落即可，只需要煎单面就行了切草莓片，奶油加糖打发成浓稠有纹路即可取一张饼皮放在碟子里，摸一层奶油，铺满草莓片，然后用奶油填下空隙，再放一张饼皮，摸一层奶油，再铺一张饼皮，以此类推 取自…
最近大家是否常常在网上看到这款蛋糕？一层焦黄的外层，加上淡黄的内心，看起来非常高贵。今天小编就整理了8种不同的巴斯克乳酪蛋糕，让大家来学学做看。1）【Oreo巴斯克乳酪蛋糕】 By cookpad作者：曹睿芳这是配有一层Orea底层的，小编喜欢叫它黑白配。 准备食材：Oreo饼干120克，无盐奶油（55g），2粒蛋，奶油乳酪（250g），三温糖（60g），低筋面粉（10g），鲜奶油（125g），百香果汁（50g）制作方法：饼干底部份：1. 把Oreo饼干打碎（不含奶油夾心），融化无盐奶油.2. 把饼干碎和融化奶油揉匀后，铺在底部，把它们压紧后放入冷藏。 乳酪糊部份：1. 把其余的材料拌匀过筛，倒入有饼干底的模型裡。2. 将气炸锅预热200度5分钟 ，然后烤180度30分钟，再闷个10分钟即可取出。3. 若不喜欢表面太焦黑的朋友，可在放进去烤箱前先铺上铝箔纸，待约过15分钟后再把铝箔纸取出。 2）【伯爵茶巴斯克乳酪蛋糕】 By cookpad作者：9巷5弄甜点实验室口感和口味浓郁的蛋糕，配上清淡的伯爵茶，绝配！准备食材： 鲜奶油 （155 g），伯爵茶包（2包），奶油起司（300g），砂糖（83g），1个蛋黃，2个全蛋，玉米粉（ 8.5 g） 制作方法： 1. 在平底锅中倒入鲜奶油和茶包，小火加热搅拌到微滚，然后放涼备用。2. 隔水加热奶油起司，搅拌到滑順了就加入砂糖拌匀。3. 将奶油起司离火，加入所有鸡蛋拌匀，随后加入伯爵茶鲜奶油拌匀。4. 玉米粉过筛加入，搅拌到完全均匀後，把面糊过筛两次倒入模具。5. 把烤箱预热到230℃，烤个25-30分钟，至表面焦化。 3）【芒果巴斯克乳酪蛋糕】By cookpad作者：水晶姐姐甜腻的芒果加上乳酪，满满的罪恶感~准备食材： Digestive消化饼干(6片90g），融化无盐奶油（45g），奶油乳酪（250g），细砂糖（30g），炼乳（15g），全蛋（3个），动物性鮮奶油（150g），低筋面粉（25g），芒果果肉（250g）…
市面上各式各样的蛋糕，相信吃货们都吃过，但是笔者接下来要介绍的蛋糕艺术家做的蛋糕，恐怕没多少人尝试过！这位来自加州安大略省（Ontario, California.）的蛋糕艺术家 Leslie Vigil，其独特的蛋糕以花卉糖衣设计为特色，在她的巧手之下看起来就像在蛋糕上绣花一样。每当“刺绣”完一颗蛋糕，她便与Instagram的162千名关注者分享她的作品照片，如今已经成为闻名世界的蛋糕艺术家！（图/_leslie_vigil_）根据《Insider》的报道，Leslie Vigil小时候玩烹饪具时，表现出对烘烤的浓厚兴趣。她母亲见状，鼓励她改用真实版的烤箱。 刚开始的时候，她母亲从旁帮助她，教她如何阅读食谱和量食材的份量，然后把做成的饼干带去学校与朋友分享。虽然朋友们从不相信那是她烘烤的饼干，但是看到别人喜欢她的烘焙物，让她感到自豪，也让她对烘焙更加着迷，经常拿母亲蛋糕装饰的书籍来研究所有的技巧。她是在准备侄女一岁生日蛋糕时，从中启发将纺织品的设计融入在她的蛋糕设计上。那时她想制作一个色彩缤纷且充满喜庆气息的蛋糕来配合生日主题－－“伊娃的第一次嘉年华”，但是又不想走俗气或刻板的路线。当她看到侄女生日要穿的衣裳时，灵感就来了！她说，新娘经常会要求她将婚纱的细节融入在蛋糕设计中，因此她把相同的概念，把墨西哥标志性的纺织品图案绘制在蛋糕上。（图/leslievigil）Vigil尤其喜欢在奥尔维拉街（Olvera Street）上购物时寻找灵感，奥尔维拉街是位于洛杉矶的墨西哥市场，周围遍布小贩、咖啡馆和老建筑，对她来说是个有趣的地方，因为她喜欢模仿那里衣服上的刺绣图案。她表示，制作这样复杂的蛋糕需要花费数个小时，因为她要花时间作烘烤、调出独特的糖霜颜色，还需要在蛋糕上进行绘画。她举例说，挂毯或绣花蛋糕只是“刺绣”过程就至少要花上三个小时才能完成，还不包括烘烤、冷藏、调色、裱花的时间在内，如果蛋糕是三层或以上的则更耗时了。让我们一起来看看Vigil如何用奶油和糖霜，化作“针”和“线”，在蛋糕上“刺绣”吧！#1（图/_leslie_vigil_）#2（图/_leslie_vigil_）#3（图/_leslie_vigil_）#4（图/_leslie_vigil_）#5（图/_leslie_vigil_）#6（图/_leslie_vigil_）#7（图/_leslie_vigil_）#8（图/_leslie_vigil_）#9（图/_leslie_vigil_）#10（图/_leslie_vigil_）#11（图/leslievigil）#12（图/leslievigil）#13（图/leslievigil）#14（图/_leslie_vigil_）#15（图/_leslie_vigil_）#16（图/leslievigil）大家看完Leslie Vigil栩栩如生的刺绣蛋糕，是不是被鲜艳的色彩、细密的花纹给吸引住呢？如果你也喜欢她的作品，可以追踪她的Instagram，在这里。参考资料：L e s l i e V i g i l、Insider部分照片取自网络，内容皆由MOJO平台的MOJO投稿员归有，若想参考请附加此文的链接。照片或文章如有侵犯版权问题请告知，谈谈网必定删除，谢谢！
蛋糕在我们的心目中，都是圆形的蛋糕体，上面有一层奶油霜，然后加上“Happy Birthday”的字眼，但是有些神级蛋糕师，却像魔法师那样，用魔法棒把我们身边的物体轻轻碰触，“Blink”一声后变成了一颗颗蛋糕！而这群蛋糕魔术师当中，就包括笔者接着下来要介绍的本·库伦（Ben Cullen）！这位来自英国的28岁蛋糕师Ben，把无限创意发挥在他的蛋糕艺术上，创造出一件件让人震惊万分的作品！人们见识过他的大作后，会大喊：“什么？这是蛋糕吗？真的假的！？” 一般人除了正统的逻辑思考开始出现混乱，也开始怀疑近视老花有没有加深，更让蛋糕小白们开始怀疑人生！(图/TheBakeking)真的那么厉害？当然！他的蛋糕作品种类繁多，比如：美味可口的美食、可食用的玩具、栩栩如生的人像、吓唬人的恐怖物件等等，他都可以做到，甚至超乎你可以想象的范围！名副其实的烘焙王－－The Bake King！笔者为你把他的作品归类成《现实社会》、《美食》、《不良嗜好》、《人物》、《电器》和《吓人必备款》，方便你浏览，让我们一起进入假可乱真的蛋糕世界吧！《现实社会》1. 钱！钱！钱！钱！朋友甲：“嘿！兄弟，今天是你生日，我决定送你一桶金！拿去！别客气！”朋友乙：“实在是太感激啦！你简直是我的再生父母！”结果......父母只有一个，别为了钱出卖父母。(图/TheBakeking)(图/TheBakeking)2. Gucci包包男朋友：“宝贝！我送你一个你梦寐以求很久的包包！在桌子上哦！”女朋友：“太爱你啦！”过后，传出一阵震耳欲聋的尖叫声～女朋友：“你买的是最便宜的A货？皮带一拿就断啦！”啼笑皆非的男朋友：“宝贝，难道妳没发现其实是一个蛋糕来的吗？Surprise！生日快乐！”(图//the_bakeking)(图//the_bakeking)《美食》3. 汉堡包和薯条小明：”妈妈，我的生日蛋糕呢？“妈妈：”乖儿子，早已经准备给你啦！在饭桌上。“小明：”妈妈骗人，明明我只看到汉堡包和薯条......“妈妈：“妈妈知道你最喜欢汉堡包和薯条了，为你买了Ben Cullen哥哥做的仿真蛋糕！”小明：“真的！？妈妈谢谢您！那我现在call小强、小丽他们来我们家吃蛋糕啦！”(图/TheBakeking)(图/TheBakeking)4. 印度煎饼朋友乙：“兄弟，今天是你生日，煎饼拿去！”朋友甲：“平时还吃不够roti canai？生日也要我吃roti canai？”朋友乙：“你咬一口看看！”朋友甲：“太神啦！原来是蛋糕！”(图/TheBakeking)(图/TheBakeking)5. 鸡胸肉小明：“妈妈，生日快乐！”妈妈：“儿子呀！妈妈生日怎么还要妈妈下厨呀？”小明：“哈哈！这次轮到我为你买Ben Cullen哥哥做的仿真蛋糕啦！”（图/the_bakeking）（图/the_bakeking）6. 可口可乐这个可口可乐蛋糕，绝对是可口可乐爱好者的最佳礼物。(图/TheBakeking)(图/TheBakeking)7. 餐具闺蜜甲：”哇！你新买的迪士尼卡通餐具，很精致可爱哟～！“闺蜜乙随手抓起烛台，开始啃蜡烛。闺蜜甲：”见鬼啦！你是人？还是鬼？“闺蜜乙：”这是蛋糕啦！你不是说来我家喝下午茶吗？那个茶杯小蛋糕留给你！“《不良嗜好》8. 啤酒酒鬼甲：“兄弟，今晚记得来我家喝酒！”酒鬼乙：“Ok!”Happy hour时间到。酒鬼乙：“这......这......这......是什么呀？”酒鬼甲：“啤酒蛋糕，快吃！生日快乐！”(图/TheBakeking)(图/TheBakeking)9. 烟老公：“老婆！妳不是要我戒烟吗？怎么今天还买烟给我？我......我......太感动啦！”老婆：“哈哈！这是蛋糕啦！庆祝你戒烟成功！”老公：“啊......”(图/TheBakeking)(图/TheBakeking)《人物》10.…
正所谓：一日之计在于晨，很可惜的是现代人生活繁忙，早晨的时段都是与时间赛跑中度过，一晃就是中午了。之前由于冠状病毒疫情严重，日本的艺术家佐佐木真奈美（Manami Sasaki）趁着留在家有了额外的空暇，决定寄情在吐司画创作上，让约20千的粉丝有机会大开眼界！只见艺术家宛如拥有幻术戏法的本领，用不同食材在一片片吐司上尽兴地作画。惟妙惟肖的画作，让人一不留神忘了画布其实是一片吐司呢！Manami Sasaki作画的题材很广，有经典古画、电影海报、传统的吉祥物、迪士尼卡通等等，使观赏者穿梭在古今中外，让我们一起细细品位，慢慢欣赏她的吐司画作吧！1. 歌川丰国的扇屋内的花扇（1834年）歌川派，是日本浮世绘派别影响力最大的一派，而这幅画作是由歌川国贞的徒弟歌川丰国所画。当大家看了原画之后，不得不佩服Manami Sasaki的吐司画功，特别是衣服上的龙图案。（图/sasamana1204）原图：（图/fujiwara57）2. 清少纳言（966年－1025年）清少纳言是日本平安时代的女作家，而这一幅画是她在《百人一首》里的画像。Manami Sasaki用的食材包括酸奶油、干鱼片、乌贼墨、鲑鱼、奶酪、紫甘蓝、虾、白拉鱼和蓝色海藻，而吐司画中模仿日本纸质地方面是用酸奶油和干鱼片制成的。（图/sasamana1204）原图：（图/wikipedia）3. 郎静山（1892年－1995年）的摄影作品 他是中国最早期的摄影记者，运用绘画技巧与摄影暗房曝光的交替重叠，创立“集锦摄影”艺术，在世界摄坛上独树一帜。Manami Sasaki采用酸奶油、乌贼墨和一点番茄酱，把郎精山的经典摄影作品重现大家眼前。（图/sasamana1204） 4. 小村雪岱（Settai Komura）的“Osen Umbrella（1937）”这幅插画是出自小村雪岱，他是日本近现代的画家、插画家，也是杰出的书籍装帧设计师。Manami Sasaki在吐司上涂上一层酸奶油，用乌贼墨画了雨伞，然后再刮上下雨的痕迹。 （图/sasamana1204）原画：（图/konpira）5. 萝卜吐司在日本，“萝卜”通常是指大而白的那种，这种巧小型的萝卜可以在20天内收割，在日本被称为“20天萝卜”。Manami Sasaki用了简单的食材－－酸奶油、萝卜和乌贼墨作画，此款绝对是一个可以增强面包香气和甜味的艺术作品。（图/sasamana1204）6. 犬张子 INUHARIKO …
相信各种各样的蛋糕大家都应该吃过，但火龙果做的蛋糕又有没有听过呢？天然的色素，又富含营养，大家一起来学学吧！1）【火龙果蛋糕】By "料理生活平台爱料理" 作者：Ching-Yun Lin这是原味的，步骤也不难，大家可以先尝试它。准备食材：火龙果（50），3粒蛋黄，植物油（25），低筋面粉（60），蛋白糊：3粒蛋白，糖（50-60），柠檬汁（适量）制作方法：1蛋黄糊：将火龙果压成泥，与植物油和蛋黄混合拌匀。2把低筋面粉过筛搅拌至无粉状态。3蛋白糊：打蛋，白糖分3次加入，慢慢滴入柠檬汁打至干性。4预热烤箱170度10分钟。把三分之一蛋白糊加入蛋黄糊轻柔搅匀，才把剩下的加入慢慢拌匀。5把它放进烤模后震2下把气泡震出后放进烤箱烤10分钟，转150度烤20分钟，过后放在烤箱里面闷10分钟再取出脱模。2）【蔓越莓火龙果蛋糕】By "料理生活平台爱料理" 作者：Betty Chiu在火龙果杯子蛋糕上加上蔓越莓，别有一番风味！准备食材：4粒鸡蛋，70g火龙果，80g低筋面粉，40cc优格，30cc植物油，50g细砂糖，一小匙柠檬汁，适量蔓越莓制作方法：1. 把蛋白蛋黃分开备用，把火龙果打成泥。2. 将蛋黃，火龙果泥，优格，植物油，过筛低筋面粉混合，轻拌至无粉粒。3. 把蛋白打至起泡，加入柠檬汁，1/3细砂糖，继续打至泛白再陆续加1/3的細砂糖，最后打至硬式发泡，蛋白拿起不流动即可。4. 预热烤箱180℃，取1/3蛋白霜与火龙果蛋黃糊拌匀，再将拌好的蛋黃糊倒回剩下的蛋白霜内轻拌匀，倒入杯子蛋糕模中8分滿。5. 轻敲震出空气，在上面撒上蔓越莓即可送入烤箱烘烤180℃烤10分钟，160℃烤30分钟。3）【火龙果乳酪蛋糕】By "料理生活平台爱料理" 作者：菠妮娜的实验厨房酸甜的火龙果配上酸甜的乳酪，会擦出什么火花呢？准备食材：奶油乳酪100g，优格30g，鲜奶油200g，柠檬汁20g，gelatin3片，饼干底适量，砂糖40g制作方法：1. 饼干底打碎加奶油成模型，放入冷冻。2. 奶油乳酪加糖打软，加入优格后，放入打三分发的鲜奶油拌匀。3. 柠檬汁加入gelatin小火煮融放凉，然后加入搅拌。4. 放入有饼干底的盒子再冷冻，加入一些火龙果汁稍微搅拌成粉红色，冷藏后就可享用了。4）【柠檬奶油乳酪火龙果千层蛋糕】By "料理生活平台爱料理" 作者：Debby…