【父亲节自制甜品食谱】是时候大展身手了，这些甜品爸爸吃了甜上心头！

父亲节即将来临，你是否已经想好要如何表达你对爸爸的爱呢？如果你还没想好的话，可能以下这篇文章会给你一些启发哦！今天，就让小编来教大家制作那些适合在父亲节制作的甜品，保证爸爸吃了甜上心头！

1. 心太软

浓浓的巧克力搭配上松软的蛋糕，让爸爸的心头瞬间被你甜到！而心太软制作过程也不复杂，更是适合一家大小吃！

所需材料：

150g朱古力碎粒、80g面粉、80g砂糖、150g牛油、3只蛋

制作方法：

1. 模具上均匀扫上一层牛油，洒上少量砂糖
2. 准备面糊，添加熔化的巧克力混匀
3. 将面糊送入烤箱以180°烤8分钟后，放量
4. 撒上适量的糖粉和摆上水果作为装饰即可！

食谱参考于：心食谱

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2. 桂花牛奶冻

入口即化的牛奶冻，搭配上桂花的清甜，更是丝毫不会有奶骚味，绝对会获得爸爸的芳心！

所需材料：

鱼胶粉 4茶匙、牛奶 250ml、Whipping Cream 300ml、椰浆 100ml、砂糖 70g、桂花 5g

1. 制作方法：
2. 加入牛奶、椰浆、糖、桂花和融化的鱼胶粉搅拌均匀。
3. 混合均匀后将混合物放入锅中给水加热煮至砂糖和鱼胶粉完全融化
4. 将融化好的牛奶混合物倒入模具中，冷藏4小时
5. 将牛奶冻从模具取出，并且淋上适量的蜂蜜，摆上少许的桂花作为装饰即可！

食谱参考于：心食谱

 

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3. 红豆沙汤圆小丸子

糯糯的小丸子搭配上一碗热热的红豆沙，喝起来不仅十分暖胃，还非常暖心！

所需材料：

红豆、砂糖、水、糯米粉

1. 制作方法：
2. 锅中加入泡隔夜的红豆，放入适量的水煮至软糯粘稠即可
3. 盆中放入适量的糯米粉和水，制作成一颗颗的小丸子
4. 锅中烧水，放入制作好的小丸子煮熟（小丸子浮起即可）
5. 将红豆沙加热，并且摆上小丸子即可！

 食谱参考于：心食谱

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4. 杨枝甘露

港式甜品里最著名的杨枝甘露，不仅是分清凉解暑，口感更是十分有层次感！

所需材料：

芒果 2颗、Sagu米 100g、水 750ml 、椰奶 500ml、鲜奶 250ml、果糖 75g、葡萄柚 1/3颗

制作方法：

1. 事前准备：芒果一颗切块一颗切成条或其他任易型状(要打成汁使用的)葡萄柚取好果肉剥散备用
2. 水煮滚后，加入西谷米
3. 西谷米下锅后以中火煮约20-30分钟左右，其间请持续搅拌，以防黏锅底
4. 请煮至米芯最少8成都熟透后熄火盖锅盖，闷25分钟
5. 等待米芯变熟的空档，我们来制作基底。将芒果、椰浆及牛奶，一起倒入果汁机中打均
6. 二十五分钟后打开锅盖，确定米芯均已熟透
7. 请将煮好的西米露放到冰水中清洗(或是水龙头下)洗净后用捞网捞出《＊此为重要步骤请勿省略》
8. 加入果糖拌匀，不嗜甜的朋友可先加入45-50G(大约5颗)，经过试吃小组试吃的结论是加7颗甜度最适中。喝手摇杯饮料甜度选3分糖或无糖的朋友，请先加5颗试好甜度再做调整。
9. 加入葡萄柚搅拌均匀
10. 倒入果汁，加入切好的芒果块即可！

食谱参考于：心食谱

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5.姜汁撞奶

淡淡的姜味，融入进浓浓的牛奶里，形成了一个非常奇妙的味道，而且也非常适合老人家吃哦！

所需材料：

纯牛奶200ml，老姜汁15ml，糖根据各人口味

制作方法：

1. 用新鲜的老姜，打成茸后磨姜汁。隔夜的姜汁是不能用的。
2. 将牛奶放入锅中加热，加热到70-80度（不是华氏度）
3. 接着就是撞的这个过程了：先将姜汁倒入放好热奶的碗中，再快速的将奶倒回先前装姜汁的碗中，因为牛奶大约在20秒之内就凝结了。撞得好的姜撞奶，光滑如镜。能够承得起一只汤匙。

 食谱参考于：心食谱

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 学会了这几道简单的甜品，赶紧在父亲节是大展身手吧！