包子的皮不像生煎包那么有口感那么美味，而且吃起来也特别有食欲。今天小编就来给大家介绍8款生煎包的做法，皮薄馅足，咬一口满满馅料～～真的超满足，好吃到飞起！ 迷你生煎包 BY 我想静静变美这个配方可以使用冷藏发酵的面团哦，前一晚揉好，第二天一早给家里小宝贝做早餐非常完美。 材料：面粉 400克，水 200克，盐 一点点点，酵母粉 5克，无铝泡打粉 5克，肉馅儿 一大碗，葱花 一碗，芝麻 一碗做法：1. 面粉，盐，酵母粉，泡打粉这些全部搅拌好。再加水和面。揉啊揉。揉成光滑的面团。发酵中。做这个生煎包加点儿泡打粉包子皮会更酥松一点。2. 差不多也就1个多小时吧。发好的面团。继续揉面。揉揉揉。揉多一会儿时间。包子皮会很松软好吃。3. 因为要一锅一锅煎了立马吃。我没那么多锅子啊。我就分成3团。先做给小的吃。4. 肉馅儿。我加了点儿煮鸡爪的胶原蛋白冻冻。其实就是煮鸡爪留下来的底汤。第二天用就等于皮冻的效果。全部和肉馅儿一起搅散。加点儿生抽耗油姜汁黄酒。搞定。5. 这样的肉馅儿吃的时候就是带汤汁的。可好吃了。一个剂子拿出来用手掌稍微压一下就行。包上肉馅儿。不用像包包子那样一本正经的。就能把口收起来不露馅儿就行。6. 一个个码放在油锅里面。油可以稍微多点儿。待会得膨胀了加水煎。撒上黑芝麻。7. 先中大火🔥煎。大概煎个2分钟的样子。自家火候自己得掌控好哈。不要绝对按着我的来。一小碗热开水淋下去。加盖小火闷熟。闷个也就七八分钟。快速开盖撒上葱花。继续加盖闷个几分钟。就能来吃啦！8. 刚出锅的样子真美。香味也真的是扑鼻而来。哈哈哈。咬一口里面是带汁水的。 韭菜三鲜生煎包 BY 凡妈小厨房这款无需揉面发面一次就能成功，薄皮大馅儿，外酥里嫩多汁，一口一个，根本不够吃。材料：饺子皮30个、鸡蛋2个、韭菜1小把、胡萝卜半根、泡发木耳和香菇、粉条1个、生抽2勺、蚝油1勺、十三香1勺、食用油1勺做法：1.…
相信许多朋友在计划到日本前行时，都不知应该到哪里寻找美食。从网上找来的资料，又担心只是广告，却不能在短短的几日寻找到自己想要的美食。今天，就让小编来为大家盘点那些抖音上必关注的日本留学美食博主，跟着博主们寻找美食绝对没问题！1. 阿一阿一是在抖音上还蛮有名的便利店男孩。由于阿一在日本留学时，经常没时间准备三餐，更会经常到便利店寻找美食。不仅如此，他更会在每一次便利店出新品时，购买这些食物来尝试，并且用非常简单明了地形容给大家。而来到日本游玩的你，想要在便利店美食里不踩雷，跟着阿一的测评来买绝对没错！2. 你的茜茜上线了同样和阿一来自中国，并且在日本的同个城市留学的茜茜，经常会到日本的人气小店探店！而茜茜虽然是在吃播博主，但是他不会像其他博主般，不好吃的东西都坚决说好吃，而是有一说一的博主哦！如此用心制作影片的博主，你们又怎么能错过呢？3. 匠游匠游是由一位声音超好听的小哥哥经营的抖音频道。而小哥哥更是会在频道里告诉观众们一些到日本旅游的小贴士。在这个语言不通的国家里，有时候难免会不小心在一些店里踩雷，而匠游更是非常详细地解释给观众关于如何在日本踩雷！而小编个人更喜欢小哥哥经常教大家如何在日本超市买上超便宜的便当！4. ai酱在日本由于爱酱的父母常年定居在日本，因此爱酱对于日本的文化和美食更是非常熟悉！而居住于大阪的爱酱，更是经常到日本的平价美食餐厅寻找价廉物美的美食。而由于日本消费极高，因此还顺便为许多观众朋友排雷，更是有着让观众朋友在日本有着更好的旅游经验的初衷！5.二哥在东京同样也是长期定居于东京的二哥，更是会介绍观众朋友东京里大大小小的美食！不仅如此，二哥更是会为观众朋友介绍日本人的独有传统文化，为的就是希望观众朋友在知道这些传统文化后，不会在日本不小心冒犯了他人！而听二哥探店时吃美食的声音，更是让人不仅感叹肚子饿了啊！看到这里，你是不是也很想到日本旅游了呢？待疫情过后安排！
不知道有多少人和笔者一样，一到IKEA一定要在那里吃上一餐，尤其是IKEA的瑞典肉丸，还有他们家的冰淇淋。现在想起来，就足以让我垂涎三尺了！但是有没有人想过，为什么IKEA明明是一家卖家具的公司，他们的美食生意反而更加火爆呢？(图/网络)#1 超便宜的价格IKEA的食品价格可以说便宜到你无法相信，RM1就可以买到炒米粉、炒面、炒饭和炒粿条，甚至在特定时间和分店，还可以免费获得一杯咖啡。坦白说，这样的价格要在哪里找？就算是路边小贩卖的，至少也需要RM2，更别说分量和味道了。这么便宜的价格，其实得益于IKEA的创办人英格瓦（Ingvar Kamprad）当时的决定，他希望可以借由提供廉价产品来给顾客带来好感，同时能够增加顾客停留的时间，以提高他们潜在的购买欲望。（图/ikea）#2 对于吃，他们是认真的！相信没有多少个人会说IKEA的食物不好吃，而事实上喜欢到IKEA去吃东西的人并不单单因为价格便宜，更因为IKEA对于食物的准备非常认真，甚至可以说他们在吃这方面下的功夫并不输给他们的家具生意。大家都称赞的瑞典肉丸之外，IKEA的三文鱼片也是非常受欢迎的，IKEA的三文鱼都是来自水产养殖管理委员会（ASC）认证的海洋区域，意味着这些三文鱼都是来自负责任的来源。此外，IKEA的巧克力和咖啡都有UTZ认证的。除了供应欧洲食物外，IKEA还进行本土化，提供HALAL食品和东南亚食品。坦白说，有许多餐厅甚至都无法做到IKEA这种程度，可见他们对吃这件事情，有多认真！（图/ikea）（图/ikea）#3 不用走出IKEA一般人到IKEA都不会像到超市一样，买了就走。实际上人们购买家具所花费的时间比人们所认为的还要长，特别是在带有点迷宫性质的IKEA商场购物，人们会不经意的被其展示厅所吸引。走过展示厅后，再经过各种商品区，最后到柜台付账以及上货，走到这里其实体力都消耗得差不多了，肚子也感觉有点饿了，再加上为了避免自己可能还漏买东西，因此许多人都愿意在IKEA里吃点东西，顺便思考一下自己还需要购买什么物品。(图/aprilesther0415)(图/ettoregarozzo)#4 优雅的环境IKEA餐厅的环境也是为何那么多人喜欢到那里吃东西的原因，宽敞明亮的餐厅被分割成不同的区域，有专门为小孩而设的儿童座椅和活动区域，有为一家人到来的聚餐区域，也有为匆忙吃饭的人准备的吧台桌椅等等。优雅的环境完全不输给许多餐厅，而且座位非常充足，即使在人潮高峰时间，也能轻松的找到座位。(图/Isg181)(图/astroboy0218)#5 方便快捷的自助式取餐IKEA是采用自助式取餐的方式经营的，很多吃的都是现成的，顾客直接取然后去排队付账就可以了。这里的咖啡也是，就是拿了杯子然后去咖啡机那里自取。值得一提的是，就算是排队的人很多，也不会排很久，工作人员的速度非常快的，甚至要说可以比拟快餐店的速度也不为过。 (图/bbang_you_mean)此刻肚子是不是奏起了革命式的交响曲呢？那么就在IKEA见吧！参考来源：IKEA Restaurant
磅蛋糕是蛋糕界中的元老，烘焙界中的经典，也是“旅行蛋糕”，常温保存可以保存约15天，比一般的蛋糕保存的时间要长。记得不要放冰箱冷藏会变硬，用模具做蛋糕的话，任何模具都可以，倒六七分满据可以了，然后根据自己的喜好尝试各种口味，例如：巧克力、抹茶、咖啡等等。烘焙师常说，烘焙旅程不曾做过磅蛋糕并不算完美，让我们一起完成至少一款磅蛋糕吧！【蓝莓磅蛋糕】By小红书作者：月半粒粒安自制低脂全麦蓝莓磅蛋糕，免打发，无油无糖，不用打发，做法很简单！食材：60g全麦粉、1个鸡蛋、2g泡打粉、1勺柠檬汁、20g牛奶、40g蜂蜜、蓝莓若干。做法：全麦粉和泡打粉混合。放入鸡蛋，牛奶，蜂蜜，柠檬汁搅拌至无明显颗粒，过滤筛过一遍口感更好。蓝莓洗干净放进面糊搅拌一下。模具刷一点油防粘，把面糊倒进去。烤箱烤180度30分钟即可。 【原味磅蛋糕】By小红书作者：温婉这款原味的磅蛋糕，好吃到飞起来！刚出炉就被吃掉一大半，香香甜甜做法简单，完胜其他版本的磅蛋糕！食材：鸡蛋2个、白糖65克（不喜欢甜可以减量）、低筋面粉105克、玉米油60克、泡打粉3克、盐2克。做法：烤箱200度预热10分钟，所有的材料称重备用。把鸡蛋和白糖放入容器中均匀搅拌，无需打发。低筋面粉、泡打粉、盐一起过筛至鸡蛋液中，均匀搅拌至无颗粒。面糊搅拌均匀后加入玉米油，搅拌至顺滑。模具刷油备用，将搅拌至顺滑的面糊倒入模具中，上下大力震动几下排气。放入预热好的烤箱中层，上下火200度25分钟左右即可出炉！不同的烤箱会有不一样的温差，要注意观察随时调整烤箱温度哦！ 【柠檬磅蛋糕】By小红书作者：小黎的饲养员Angel新鲜柠檬磅蛋糕，最简单也是最好吃的蛋糕之一了，不需打发，只要一个模具，一个烤箱就能轻松驾驭，小白们也来试试吧！食材：鸡蛋2颗、玉米油50g、糖粉50g、低筋面粉80g、奶粉20g、泡打粉2g、柠檬半个。做法：新鲜柠檬皮擦屑，挤汁备用。玉米油加入糖粉用打蛋器打成乳化状态，分3次加入全蛋液搅拌均匀。加入过筛的低筋面粉、奶粉、泡打粉搅拌均匀，然后加入柠檬屑和柠檬汁搅拌均匀。面糊倒入模具，震出气泡，放入预热好的烤箱，上下火170度25分钟出炉！ 【核桃黄油磅蛋糕】By小红书作者：依然七月黄油磅蛋糕，味道浓郁，厚实的口感，吃一片满足感爆表！剩下些给当下午茶的点心也不错！放了核桃特别好吃，丰富了口感，增加了营养，颜值也随着提高！食材：鸡蛋120克、白糖90克、黄油120克、低筋面粉120克、牛奶20克、核桃50克、盐少许。做法：鸡蛋提前取出，放置到常温。大碗中混合鸡蛋、糖、盐，用电动搅拌机打出充分的泡沫。（如果用美善品的小可爱，可以这样操作：10分钟／37度／速度4，打发效果很好。）黄油隔别水融化成液态 。在模具中涂抹一层黄油，再撒入面粉待用。将融化的黄油分3次倒入鸡蛋糊中拌匀，再分3次筛入低筋面粉，用刮刀搅拌至见不到面粉为止。加入牛奶搅拌匀，再撒入核桃仁拌均匀。蛋糕糊倒入模具中，表面放上大个块的核桃仁，烘烤温度180度烘烤40分钟左右即可。 【红薯磅蛋糕】By小红书作者：容ronny红薯磅蛋糕口感绵绵软软的，香香甜甜的！做法超级无敌简单！红薯作为减脂期碳水是非常不错的选择，富含膳食纤维，促进胃肠道蠕动，帮助代谢，且饱腹感很强，而且红薯还能够抑制黑色素，减少雀斑和老年斑的生成！姐妹们一定要get起来！食材：红薯 280g、鸡蛋 2颗、全麦面粉 50g、脱脂牛奶 60g、泡打粉 3g。按喜好选择加或不加：葡萄干 10g、核桃 1颗、杏仁片 少量。做法:红薯切片蒸熟压成泥，不用太细腻，颗粒感更好。除核桃和杏仁片，其他食材全部和红薯泥一起搅拌均匀！模具(大小16✘9✘5.5长宽高)垫油纸，倒入面糊。表面撒上核桃碎和杏仁片，烤箱160度40分钟，根据自家烤箱脾气来调整一下温度哦！核桃容易烤糊，上色后可以盖上锡纸避免烤焦，用牙签插入蛋糕，如果没有粘黏面糊在牙签上，那就是烤好了哦！ 【抹茶磅蛋糕】By小红书作者：不藏私面包匠人这款磅蛋糕撒满抹茶、红豆、细砂糖、黄油调制而成的松脆奶酥，飘散着浓郁的抹茶香气，口感湿润，好吃至极！食材：蛋糕部分：黄油400g、细砂糖400g、鸡蛋400g、抹茶粉20g、低筋面粉360g、泡打粉1g。糖水部分：白砂糖50g、水50g 做法：准备好所有材料，把黄油在室温下软化成膏状。将细砂糖加入黄油中一同快速打发约4分钟，打至黄油膨松呈乳白色，体积轻盈。再将打散的蛋液，分4次加入黄油中一同打发至鸡蛋完全吸收均匀。把过筛好的粉类加入黄油糊中，用刮板完全混合均匀至没有干粉的状态。将面糊用刮刀填充至模具中，填充一半撒入蜜红豆粒，再填充面糊至模具7分满。将面糊刮平后，用勺子柄将面糊中间轻划一个小坑，这样烤出来后会有自然的开裂状态。烘烤上火160℃，下火180℃， 小模具40分钟，中模具45分钟，大模具50分钟，判断是否熟了可以用牙签或是温度计之类的工具插入磅蛋糕中，取出如果没有面糊带出就代表熟了。出炉之后直接倒出脱模来晾凉。50g的白砂糖加在50g的水煮沸成糖水，然后刷在蛋糕表面。关于食用，请常温存放到第二天再吃，等蛋糕回油了才好吃！ 【咖啡焦糖磅蛋糕】By小红书作者：青柠食记一道巨好吃的无黄油版，不打发的咖啡焦糖磅蛋糕，搅拌好就烘烤，新手小白也绝不翻车！颜值高，口感很绵润，不甜不腻，超赞的！食材：焦糖酱：白糖100克、热水50克。咖啡焦糖坚果磅蛋糕：鸡蛋2个、白糖70克、盐1克、焦糖酱40克、植物油70克、原味酸奶40克、咖啡粉4克、低粉120克、泡打粉3克、夏威夷果干30克。做法：焦糖酱：白糖放过奶锅里加热到褐色，然后倒入热水，快速搅拌，一定主要不要烫着自己了。不锈钢盆里放入鸡蛋、糖、盐、焦糖酱，放入锅里加热到手温，白糖融化即可。加入植物油，搅拌乳化均匀，这时会变浓稠。在加入酸奶、咖啡粉，搅拌均匀最后筛入低筋面粉，搅拌到无干粉的面糊。在放入一半的果干，拌匀。模具里放入油纸，四周都要有油纸，方便脱膜，倒入面糊。表面撒上剩余的果干，作者还放入橙皮丁。放入烤箱180℃烤35分钟。 作者用的是长帝烤箱CRDF32WBL家用烤箱，时间温度根据个人烤箱而定。【香蕉巧克力磅蛋糕】By小红书作者：爱的小食光巧克力控一定不要错过这款蛋糕哦！如果爱烘焙，但是却没做过磅蛋糕，那么你的烘焙旅程并不算完美！食材：黄油100克、鸡蛋2个、糖粉60克、可可粉20克、低筋面粉80克、泡打粉1克、巧克力豆20克、香蕉1个、杏仁片适量。准备工作：黄油室温软化，鸡蛋打散，低筋面粉、可可粉和泡打粉过筛一遍。做法：黄油加入糖粉，用电动打蛋器打发至黄油发白，程光滑状态。鸡蛋液分次少量加入黄油中，每加入一次都要打发均匀，再加入下一次鸡蛋液。所有鸡蛋液都加入完后状态是这样的，如果蛋液没有少量分次加入和充分搅拌均匀后再加入下一次蛋液，很容易出现水油分离。倒入过筛好的分类，用刮刀快速翻拌均匀。面糊一定要充分翻拌至出现光泽，因为这个程度的面糊会起筋，烤出来的磅蛋糕会出现松软绵密的口感。加入巧克力豆，稍微翻拌均匀。把面糊装入裱花袋中，再剪一个口。模具底部垫上油纸，这样比较好脱模。把磅蛋糕面糊挤入模具中。挤完一层后，香蕉剥掉外皮，放到面糊上。再挤入剩下的磅蛋糕面糊。用刮刀把蛋糕糊表面抹光滑，使面糊中间低，两端稍高。这样可以帮助出现美丽的自然裂纹。撒上杏仁片。烤箱上下火170度预热。轻震模具，让入烤箱中下层，170度烤55分钟左右。香蕉巧克力磅蛋糕烤好后出炉，脱模，包上保鲜膜，回油一个晚上就可以食用。 笔者介绍到这里，希望您有一个完美的烘焙之旅！加油！
有人对蛋糕着迷、也有人对甜食着迷；但其实还有一种人对面包是情有独钟的哦！今天小编盘点了10间在大马数一数二的面包店，赶紧艾特你身边的面包控一起去光顾吧！（附网站链接可供参考哦）Paul Bakery 【Paul Bakery】是一间被誉为全球最好的法国手工面包，还是一间在法国营业了超过125年面包店哦，全求各地都有着他们的连锁！此外该店的面包都采用0%的防腐剂和添加剂来制作。不仅如此，Paul Bakery除了是面包坊，它还是结合了茶沙龙和轻食餐厅的宝藏店铺。集美们在Pavilion逛累了后可到这间法式风味满满的店用餐、拍照打卡、简直人生一大享受啊！地址 ： Pavilion Kuala Lumpur网站 ：https://www.paul.fr/fr/content/7-des-valeurs#八月堂 Hazukido【八月堂】是源自于台湾的自创品牌；分店不只坐落在台湾、大马、中国，过不久还会开张在泰国和加拿大。八月堂主打的是现烤的可颂面包，制作手法还是从日本当地师傅学回来的。此外，该店的可颂面包切开来后是有着蜂巢状的剖面，主要是因为运用了欧洲第一品牌天然牛油、日本百年品牌面粉，和通过ISO和SGS认证的合格鸡蛋。除了可颂本体口感丰富，口味上也有很多选择哦，如“法式莓果” 、“炙烧明太子” 、“榛果巧克力”等等的独家口味！地址 ： …
KFC Zinger 爱好者即将迎来爆炸性的极致味觉体验：大马KFC将会为享誉全世界、鲜嫩多汁的Zinger鸡肉片汉堡增添两大全新口味！除了经典Zinger，另两款全新口味：香辣BBQ Zinger以及芝士Zinger也将首次亮相！没错，现在有三种口味的Zingers让您尽情享用！三种口味的汉堡皆采用100%纯正鸡肉的Zinger，裹上KFC招牌香辣香料并炸至金黄，在品质和口味上丝毫不逊色！在辛辣、甜味和烟熏香味中取得美味平衡：香辣BBQ Zinger为经典款添上神来一笔的效果！涂上一层厚厚的全新KFC香辣BBQ酱，鲜嫩无比的肉饼夹在烤香芝麻面包之中，风味无穷不过如此！另一充满芝士香味的Zinger家族成员Zinger Cheezy，也是一个肯定讨喜的新鲜组合！淋上KFC招牌的Jalapeno芝士酱，加上美乃滋和一片cheddar芝士，一口咬下去罪恶感中带有无法抗拒的满足感！另外，在限定的时间内购买One Box Meal也会有特别优惠哟！套餐只需RM19.90，就可以享用你喜欢口味的Zinger 、原味或香辣炸鸡、4块炸鸡块、高丽菜沙拉、薯泥和Sjora Mangga Ria！看到这儿是不是已经跃跃欲试了呢？这次的三重享受绝对不会令你们失望，赶快抢先去尝尝明天即将面市的Zingers吧！
蛋糕是不管男女老少都会吃的甜点。蛋糕也有不一样的做法和种类，打个比方就有千层蛋糕。虽然千层蛋糕的做法很复杂，但是还是有几家的蛋糕店做的很美味。今天就由我带领大家去前往我找到的5间蛋糕店吧！Nadeje Cake House @ Mahkota Parade这间餐厅有开了很多分行，Mahkota Parade是他们首家餐厅。不管本地人还是外国人都很喜欢来这间餐厅，来好好享受他们美好下午茶时间。这餐厅的装潢是以白色为主，看起来就很干净，优雅。他们蛋糕有分为2种，一种是有酒精成分与一种是没有酒精成分的。有酒精成分的蛋糕，例如Tiramisu, Double Chocolate, Cafe Mocha, Lemon Cheese等。没有酒精有Green Tea, Banana Chocolate, Royal Milk Tea等。价格也很公道，平均每片为 RM13~RM15 左右。地址：G-23B,…
相信随着新冠肺炎的来袭，大家都被迫呆在大马，无法出国。然而此时的你却特别想吃韩式料理却不知该去哪里找？今天，就让小编来为大家盘点那些雪隆区绝对不能错过的韩式炸鸡店，让你深刻明白减肥永远都是明天的事情！1. Kyochon作为雪隆区数一数二的人气炸鸡店Kyochon，无论在什么时刻都会有一大群人排队光临这家炸鸡店。炸至酥脆的鸡肉，搭配上让人垂涎的韩式炸鸡酱，更是成为他们家的人气炸鸡！而小编个人非常推荐他们的辣酱炸鸡和蜜汁炸鸡，虽然是连锁炸鸡店的Kyochon，但是制作功夫毫不马虎！地址：2.95, Sunway Pyramid, 3, Jalan PJS 11/15, Bandar Sunway, 46150 Petaling Jaya, Selangor营业时间：10am - 10pm 2.Chicken House这家已经在雪隆区营业多年的Chicken House，在雪隆区更是非常有名气。酥脆的炸鸡裹上香浓Soy Garlic，成为了他们家必点的餐点之一。而且佛心的店家更是在给配菜方面毫不手软，酸甜的腌萝卜搭配上香浓的炸鸡更是最适合不过了！地址：15G, Jalan…
位于吉隆坡中心的茨厂街，虽然已被钢骨水泥包围，但其中还是能找到许多传统道地小吃的。对本地人来说它也许不陌生，但绝对值得我们一再回味。#1 曼煎糕（Apam Balik）也许它不怎么起眼，但却是一摊经营了几十年的小食，每天都由一名老爷爷细心地在烘烤。它有分成薄和厚的，洒上香脆的花生碎，配上香喷喷的面皮，十分美味。#2 Kim Soya Bean这样的一个摊子，居然已有70年历史，完全自家炮制的豆腐花和豆浆水的豆香味非常浓郁，在大热天来上一碗/一杯非常解暑。#3 Madam Tang麻糬由一位老奶奶经营，和一般麻糬不同的是，除了拥有口感弹性又不粘牙的原味，它还有黑芝麻、荔枝、芒果、班兰和Rebena六种口味。 #4 何玉记这也是茨厂街的老字号之一，它主要是卖手工广东糖食和粽子。例如有莲藕莲子、椰糖椰丝、马蹄等传统小食。还有这里的粽子种类很多，有福建粽、娘惹粽、广东粽和客家粽，在其他地方都比较罕见。 #5 罗汉果水这家罗汉果水的用料十足，甘甜的水加上冬瓜丝，清凉滋润，是大热天不可少的饮料。它也常常会在国内外的美食节目上镜哦！可见非常有名有实。#6 四眼仔咸鸭和一般烧鸭不同的是，它是腌了几小时才烧烤，所以很入味，就连骨头都有咸香味，不沾酱料都已经很好吃了。这里还有一个出名的鸭脚包，大家可以试试。#7 唐山沙糖炒栗子基本上，这个摊子你不必费心思去找，因为一接近就能闻到它那香甜又带有点烤焦的香味了。不停旋转的的炒炉，炽热的栗子在里面跳动，让你想买来当作饭后小食。#8 番薯蛋虽然名字有一个蛋，但它却完全没有蛋的成分。它其实是番薯泥加上面粉揉成圆形然后下锅炸脆，特别的是他们还加了班兰汁在其中，别有一番清香的风味。#9 中华巷（猪肠粉&酿豆腐） 这家在中华巷超过半个世纪的摊位，是每个人去了菜市场后必去的早餐地点。他们的猪肠粉口感嫩滑，配上祖传的甜酱、辣酱、酱油、麻油和芝麻，非常开胃。还有每天新鲜制作的酿豆腐也很美味。#10 凤凰饼家这家茨厂街拥有多年历史的饼家，如今也允许人们用电话订购和网购。他们有许多种传统糕饼，但主打是叉烧酥，叉烧和酱料都是独家秘制，至今还保留古早风味。 我们很幸运如今还能够品尝这些美食，经历了几个年代，它们依然经得起岁月的考验，希望未来仍旧可以屹立不倒。
谁也没有料到，今年会因为一场疫情而打乱了许多人原有的计划，尤其是旅行计划！你是不是也计划今年要到台湾旅行呢？虽然目前还没有办法出国，但是我们可以先了解当地的饮食文化，为将来的旅行做一些功课。以下整理了10样到台湾台北必吃的美食，你可以先把他们存在你的to-eat-list里！1. 蚵仔面线面线料理在台湾人生活中是很常见的，例如寿面、猪脚面线、麻油面线等，而蚵仔面线更是台湾著名的小吃。新鲜的蚵仔配上卤大肠和面线，会让你一口接一口，停不下来。有些店家会提供特制辣椒酱、乌醋、蒜末或香菜，你可以依照自己的口味来做调整！网友推荐西门町阿宗面线地址：台北市万华区峨眉街8-1号营业时间：周一至周日 0900-23002. 卤肉饭卤肉饭也是另一个说到台湾就会联想到的平民美食啊！不管是街头夜市或高级饭店几乎都可以吃得到卤肉饭。虽然卤肉饭在台湾很容易吃到，但要做出一碗油而不腻的卤肉饭也是很考功夫的。网友推荐金峰鲁肉饭地址：台北市中正区罗斯福路一段10号之2营业时间：0800-01003. 牛肉面另一款台湾国民美食非牛肉面莫属了。要做出一碗好吃的牛肉面，不论汤头、牛肉或面条都要经过精挑细选。每一家牛肉面店的秘诀主要都在汤头的熬煮，主要有红烧和清炖两种口味。网友推荐永康牛肉面地址：台北市金山南路二段31巷17号时间：1100-1530 / 1630-21003. 蚵仔煎蚵仔煎算是逛台湾夜市的必吃小吃之一。蚵仔煎的美味程度取决于蚵仔的新鲜度，越肥美新鲜的蚵仔搭配鸡蛋和新鲜蔬菜做出来的蚵仔煎越能让你一口接一口。另一特色就是每一家店的特制甜辣酱，做得好的酱汁可以让整体的美味度提升一个层次。网友推荐忠诚号蚵仔煎地址: 台北市大东路15-32号 111时间：周一至周四 1530-0100 / 周五 1530-0130 / 周六 1430-0130 / 周日 1430-01004. 胡椒饼台湾的街头小吃胡椒饼源自福建福州的传统小吃葱肉饼，内馅主要为火腿和葱花，使用炭火现烤，裹满芝麻的外皮又香又脆，肉馅饱满多汁，是个非常不错的平价美食。其中一家位于饶河夜市的胡椒饼还被米其林必比登推荐。网友推荐饶河夜市胡椒饼地址：台北市松山区饶河街249号营业时间：1530-00005. 鸡排鸡排在台湾非常普遍，各大夜市或街道都很容易找到售卖鸡排的店家，是既邪恶又美味的台湾小吃。一些店家除了售卖传统的原味和辣味，也纷纷推出许多创意口味，喜欢尝鲜的你可以试试看。网友推荐艋舺鸡排台北西门店地址：台北市万华区中华路一段110号营业时间：1400-22306. 阿给阿给是台湾新北市淡水区有名的小吃之一。阿给这个名称源自日语（扬げ（あげ），age），其做法是将油豆腐的中间挖空，然后塞入炒过的冬粉，再用鱼浆封口，蒸熟，食用前会淋上甜辣酱或其他特殊酱汁。网友推荐淡水文化阿给地址：新北市淡水区真理街6-4号营业时间：周一至周五 0630–1830 / 周六日 0630–19007.…