情人节快到了，大家准备好了吗？今天（9日）政府终于宣布恢复堂食！有情人还等什么呢？赶快预约餐厅位子！曾经到过西餐厅用餐的朋友有没有发现，在那里用餐顾客都是轻声细语，餐具轻响，也很少见到忙碌的服务员不停前往餐桌询问顾客东西，顾客可以在较安静和较少干扰的环境下用餐，心情也更为欢愉！原来这与西餐刀叉摆放暗语有莫大的关系，现在就让我们一起来看看常见的摆放暗语吧！首先要注意的是桌子上的刀叉放置位置，通常叉子放在盘子的左边，而汤匙和刀子放在右边。当餐桌出现很多餐具时，别担心！在食用的过程记得从外向内开始使用餐具即可，那就是离你最远的叉子用来吃沙拉，最远的汤匙用来喝汤。至于甜点，叉子或勺子通常平行放置在一个小碟上。图片来源：iko in#1 刀叉呈「八字型」摆放：当你要暂停用餐，喝一口饮料、上洗手间、离席接个电话或与某人说话的时候，将刀叉放在盘子的中心位置，以「八字型」或形成倒置的英文字母「V字型」摆放，刀叉的尖端指向彼此，叉头向上，来提醒服务员你还没有吃完，先别收走你的食物。贴士：只要记住平时我们的手放在桌子上无所事事时，都是呈「八字型」的姿态就自然记住这个「八字型」摆放法了。图片来源：iko in #2 刀叉呈「十字型」摆放：当你吃完一道菜并且准备好享用下一道菜时，正确的摆法是将刀和叉形成「十字型」，叉在刀的上面，叉朝上，刀向左。同时，这种摆法也表达你很饿，希望服务员尽快上下一道菜。贴士：这个应该不难记住吧！只要记得红十字车，如果服务员怠慢你的话，你就要被送进医院了。图片来源：iko in #3 刀叉呈「捺字型」摆放：用餐完毕后，刀叉平行放置在盘子右边缘的4点钟位置，来提醒服务员收走你的餐具。如果当下你只有一个叉子，把叉头朝下放置，同样是4点钟的位置。贴士：吃饱当然饱死了！「死」与「四」是谐音，这样记住就可以啦！#4 刀叉交叉摆放：吃西餐当然要表现出绅士风度，即便你对服务员不满意或者想给食物留下差评。你只需把刀刃和叉头交叉在一起，然后摆出「八字型」就可以了。贴士：只需联想平时我们都是以交叉手来表示：“不！”、“不建议”，就可以牢牢记住这个暗语了。图片来源：iko in #5 刀叉平行横放：当你想表示赞赏或者给予好评，可以将餐具平行横放在一起，并朝向右边，这样表示你喜欢餐厅的食物。贴士：只需记得刀叉代表着你的上唇和下唇，好吃就做个「嘴型」就可以了。图片来源：iko in 看完上述的暗语，绅士淑女们赶快学起来！以后就可以很优雅地与情人一起用西餐了！别再搞砸浪漫的晚餐！顺祝：情人节快乐！相关文章：10个常见的餐桌礼仪错误！99%大马人肯定至少中1个！图片来源：iko in Facebook封面图：westwoodplateaugolf更多美食资讯请锁定【谈谈网美食博主】
家里面总是堆满了食材？尤其是在MCO这段期间，为了减少外出，许多人都会购买一堆食材放在冰箱里。结果导致每次打开冰箱要找食物都要花很多时间，甚至各种事物的味道都混杂在一起！那么要怎样去整理冰箱才不会有异味呢？#1 定期清理冰箱内部要整理冰箱，首先当然必须要拿出冰箱内的所有物品来进行清理。冰箱用久了之后，内部肯定有不少污迹，这些当然会影响冰箱的运作。要如何清理冰箱呢？以1：1：1 的比例混合小苏打粉、食醋和水，然后用混合后的液体擦拭冰箱就可以了。（图/hearstapps）#2 冰箱的用途区分冰箱有分为上下部分，在放入食物之前，先想好每一层的区分。有重量且适合长期保存的食物放在下方，上方因为靠近眼睛的视线，因此适合放入保存期短、重量较轻或者经常食用的食材。这样的方法除了让我们可以有效率的使用冰箱，减少食物浪费，也可以减少食物因长期存放而散发出来的异味。此外，家中如果有超过一台冰箱，也可以区分食品并放在不同的冰箱内存放。（图/parade）#3 善用冰箱整理盒冰箱整理盒可以让冰箱看起来更加整洁，同时也可以加长食物的保存，更可以帮助我们在打开冰箱后容易找到所需要的物品，不用翻箱倒柜。此外，我们也可以善用冰箱整理盒来存放一些我们提早处理的食材，这样我们下次准备食物时也更方便。另外，冰箱整理盒也可以帮助我们把不同食物的味道隔开来，避免食物味道混合在一起。（图/hhh）#4 玻璃密封罐在存放酱料或者一些隔夜的汤水时，可以放在透明玻璃密封罐里。这是因为许多酱料味道都会比较重，如果不密封的话味道很容易散发出来，甚至与其他食物味道混合在一起，形成难闻的异味。除了放酱料、汤水之外，还可以放自制的果酱、果汁等。而且一罐罐的排列在冰箱里，看起来也比较整齐。（图/ebc）#5 为保养品、药物划分区域。一些面膜、保养品、药物等需要放在冰箱里，但是一段时间之后会发现面膜、保养品上会有奇怪的味道。虽然这些味道不一定影响效用，但是使用体验上肯定会不好。因此，如果需要在冰箱里放面膜、保养品或药物之类的，那就要在冰箱里保留一个区域来存放。另外，最好装进收纳盒会罐子里，这样也容易整理。（图/glowrecipe）#6 使用除臭剂小苏打就是一个非常好的除臭剂，打开一盒小苏打把它放在顶层架子的深处，就可以去除冰箱的异味。当冰箱再有出现异味时，再换一盒新的就可以了。除了小苏打之外，磨碎的咖啡豆、活性炭来等等，都可以帮助吸收味道，减少冰箱的异味。（图/thedailymeal）#7 冰箱只放七成满不断有人说冰箱只放七成满，这是有道理的。因为冰箱无论是太满或者太空，都会影响到冰箱的运作效率，以至于影响到食物的保存。一个可以采用的方法就是只存放2-3天的食材，所以在逛市场时，记得预先把接下来2-3天所需要的食材和分量写下来，这样就可以避免冰箱被塞满了。（图/alphafoodie）#8 长时间不用冰箱，记得要打开冰箱门！如果你因为度假或者其他的原因，将会有很长一段时间没有用到冰箱，甚至打算拔掉冰箱电源一段时间来节省电费的话，那么在出门前，记得把冰箱里的食物都拿出来清理，然后让冰箱门一直敞开着。因为如果关上冰箱门的话，里面温暖的环境会滋生出异味。（图/youtube）不知道你们还有什么小妙招或者秘诀可以让冰箱整齐、干净、无异味呢？不妨在底下留言与我们谈谈吧！相关文章：妈妈分享节省冰箱空间的技巧！食物占位少解冻快，让你快速搞定年菜！教你简单技巧让冰箱容量增倍！不再担心不够空间放食物！8个关于冰箱的冷知识！原来冰箱不能塞满，也不能放空！教你保存食物的10大技巧！雪糕不要直接放进冰箱，影响很大！封面图：theconversation 和 cindyology更多美食资讯请锁定【谈谈网美食博主】
一个典型的汉堡内都会裹着肉饼、生菜、番茄、芝士和洋葱，再加上我们常吃的酱料，那就是芥末酱、番茄酱或辣椒酱。当吃货们一口咬下汉堡的当儿，通常都会有馅料掉落在桌子上、酱汁从嘴角流出来，又或者酱汁从汉堡滴下来，这种难看的吃相，淑女们宅在家里吃还好，如果在公共场合的话，实在是狼狈不堪，有失气质！（图/insider）如今，气质美女不必再承受这种心理压力，有一群专门研究流体力学、工程学和牙科学的研究人员表示，实际上食用一个大汉堡而不会把馅料掉落下来，有它的正确和错误的握法。这班专家花了约四个月的时间，研究出令人振奋的发现，并通过日本电视节目《Honma Dekka！》播放。其实此单元并非新的，在该国的封锁期间，它在网络世界被网友疯传开来，而重现大家眼前。（图/Honma Dekka！）首先，该节目解释汉堡的各个内陷如何相互发挥作用，然后由一个人示范一般人如何握着汉堡，那就是拇指放在汉堡包的底部，其余的四个手指按着汉堡包的顶层，这就是为什么所有的馅料会从汉堡包的侧面挤出来的原因。接着下来，研究人员尝试以多种方式握住一个汉堡，以查看哪种方式会令到馅料溢出的最少，以下是他们得出的结论。（图/Honma Dekka！）拿起汉堡时，必须确保不要握得太紧，这是至关重要的步聚！当我们咬一口汉堡时，通常很自然的这么做，我们原以为把汉堡紧紧的握着，可以把馅料保持在内的机会越大。但是，我们万万没想到这样做的话，会使汉堡包压坏，并迫使馅料溢出来！（图/insider）有一名牙医指出，在你还没有吃汉堡之前，你应该尝试张大嘴巴，并再次闭合来伸张脸部的肌肉。至于握住汉堡的最佳方法，专家们建议将拇指和小指同时放在汉堡包的底部，而其他三根手指放在汉堡包的顶层，呈爪状的状态。这样做的话，你的小指可以有效地将汉堡的后部紧合在一起，自然地里面的馅料就不会轻易掉下来了。（图/Honma Dekka！）如果你不喜欢上述的方法，那么你还有其他的选择。根据Insider的说法，吃汉堡的最佳方法就是把汉堡调转翻身来吃，将其上下颠倒，那么顶层较大片的汉堡包会吸收所有的酱汁，从而减少汉堡内的酱料滴出来。（图/insider）（图/insider）另外，Reddit用户也建议大家尝试用生菜叶子包裹所有的馅料，使所有的食材固定在一起，那就万无一失啦！（图/Reddit）下次你吃汉堡的时候，也许可以将以上的三招来个3合1，说不定你身边的淑女朋友从此也会爱上吃汉堡呢！资料来源：Insider、Honma Dekka！、Reddit封面图：christianw更多美食资讯请锁定【谈谈网美食博主】
你喜欢吃M&M's巧克力吗？那么你是如何食用这款美味可口的巧克力的呢？直接扔进嘴里咀嚼？含在嘴里慢慢享受糖果外衣融化？把糖果扔向空中，然后用嘴去接？无论你是用哪个方法，相信没有多少人像金·卡戴珊（Kim Kardashian）这么做，她把糖果放入微波炉“叮”来吃！（图/women）在较早前，来自美国加利福尼亚州洛杉矶的美国娱乐界名媛、服装设计师、演员，也是一名企业家，在回应一个帖文的时候，向其6千8百万的追随者透露了让大家出乎大家意料的M&M's巧克力吃法。她在推特（@KimKardashian）上的帖文中写道：“将它们放在盘子上，然后放置在微波炉中30秒，这将改变你的生活！内部融化，外部酥脆。”（图/KimKardashian）有部分的粉丝不是很确定她的吃法，为了让他们更清楚，后来她在另一个帖子上载了一个视频，向人们展示了她是如何为巧克力进行加工，并补充说：“这就是你吃M＆M的方式！ 用微波炉加热30秒，然后享受融化的魔法！”从视频中显示，金·卡戴珊已经从微波炉拿出巧克力的盘子，并从中寻找糖果外衣已经开裂的巧克力。只见她轻轻一捏，诱人的巧克力随之涌出来，令甜食控为之疯狂，而且看了让人感觉非常疗愈。她表示这是她生命中的秘密，微波炉加热后的巧克力，除了有着脆口的外衣，暖暖的巧克力在口里融化使她吃得很满足！同时，她也在视频中呼吁粉丝们尝试一下这种新颖的吃法。（图/KimKardashian）该视频自发布以来，获得470万的观看次数，2万多人转推，超过15万人点赞和几千则留言。很多网民观看该视频后都热衷于自己尝试一下，有三分之一的人表示这是他们一直在等待的生活技巧，甚至有人大赞她分享的逆天吃法。那些自己尝试过这个技巧的网民，对其结果印象很深刻，并表示这种吃法让人惊艳！（图/KimKardashian）也有网民表示金·卡戴珊的神仙吃法，拯救了地球，同时也视她为英雄！（图/KimKardashian）对于金·卡戴珊的创意吃法，你有什么看法呢？你是否会尝试一下呢？还是你有更好的建议？不妨在留言栏与我们谈谈吧！相关文章：Kinder出奇蛋的神仙吃法！加这几样食材，做法火遍全网！【盘点冰淇淋神仙吃法】叠草莓做杯巴菲杯，酸奶冰淇淋做杯盆栽蛋糕！【花生酱的花式吃法】花生酱擦面包太无趣啦，快来Get花生酱创意吃法吧！资料来源：Twitter封面图：taffymail更多美食资讯请锁定【谈谈网美食博主】
你是否还记得在你小学时期，每当下课钟声响起时，你都会就奔向学校食堂购买些什么食物呢？那时的我们，一天也只有五毛、一块的零用钱。虽然钱不多，不过我们却是非常满足和快乐的！小编我今天整理了5种小学时期会经常在学校吃的食物，赶紧一起来看看我们是否有共同的回忆吧！1）炸云吞一包五毛钱的炸云吞，里头约有5粒左右。一口咬下，嘴里发出咔滋咔滋的声响，深受小学生的喜爱！一般来说，学校食堂里所售卖的炸云吞，肉馅总是少得可怜，剩下的全是炸得酥脆可口的云吞皮。不过，对于小学时的我们而言，好吃才是最重要的。毕竟，在家无法如此放肆地吃煎炸食品嘛~（图片来源：Morgane's Youtube)2）炸薯条炸得金黄色的薯条放入袋子里，再淋上番茄酱，成了许多小学生必买的食物之一。只要下课钟声响起后，售卖薯条的摊位总是排满着长长的人龙，你推我挤、争先恐后地为的就是要买刚刚炸好的脆口薯条！依稀记得，当年一包成人手掌大小的薯条价格约五毛钱。以当时来说，算是蛮贵的了。（图片来源：豆果美食）3）Nugget有了炸云吞和炸薯条，小学食堂怎么能少得了炸好的Nugget呢？一个约两毛钱的Nugget在当时来说，可称得上是贵价的消费了。一令吉也仅仅买到5个而已。不过，对于喜欢吃煎炸食物的小学生而言，还是满足口腹之欲最为重要呢！（图片来源：dixonvalve）4）炒面不知道大家是否还记得，小时候食堂里所售卖的炒面全是装在塑料袋里的呢？那时候的我们都会把装着面食的塑料袋咬破，把里头的炒面往洞口挤出来后，就直接那样吃了，完全无需用到筷子或叉子呢！更重要的是，这一包炒面当时的价格约两毛钱而已，是属于便宜兼抵吃的食物哦！（图片来源：AcFun)5）面包煎蛋把糖倒入鸡蛋内打散后，把面包浸泡其中，再拿去煎，就成了小学生最爱买的面包煎蛋了！当时的一块钱就能买到两片散发出满满牛油和鸡蛋香气的面包煎蛋了。对于当时还是小学生的我们来说，已经够奢侈了。（图片来源：知乎）看完以上的盘点之后，你是否也和小编我一样，突然想念起小学时期的点点滴滴呢？不瞒你说，小编我除了购买以上的食物之外，每天还会顺手买一包keropok来吃呢！毕竟在学校的我们可以任意妄为，反正老妈子看不到嘛~部分照片取自网络，内容皆由MOPress平台的MOPress投稿员撰写，若想参考请附加此文的链接。照片或文章如有侵犯版权问题请告知，谈谈网必定删除，谢谢！若你也喜欢写作，那就马上加入MOPress
肥而不腻的腊肠是许多居家大厨们心爱的食材，今天小编搜集了一些腊肠料理的做法，让大家用更多花样品尝香气十足的腊肠！1、豌豆炒腊肠腊肠切薄片和豌豆一起炒一点也不会腻，而且还特别下饭！食材：腊肠两根、豌豆100g、蒜瓣两块、花生油适量、生抽少许做法:1、腊肠切薄片，豌豆摘除根蒂，蒜瓣去衣切成蒜末备用。2、锅里倒入适量的清水，大火烧开后加入豌豆，焯水两分钟后捞出沥干水分。3、把腊肠薄片倒进去，大火翻炒至腊肠翘边，肥肉部分变透明。4、加入少许生抽和适量的清水翻炒均匀，大火收汁即可。2、广式正宗煲仔饭几个简单食材轻松get，一顿建议快捷又好吃的煲仔饭就完成了 ！食材：西兰花（或者别的蔬菜）、腊肠一根切片、鸡蛋一个做法：1、大米浸泡半小时。2、水和米比例 1:1.5。3、锅底刷油 放入浸泡好的大米 开盖煮沸后再盖上锅盖闷8-10分钟。4、米饭半熟的时候打开锅盖 在米饭上岔洞。5、蔬菜提前抄一遍热水 然后把准备好的材料，铺在米饭上。6、盖上锅盖 在锅盖周边淋上点油，闷3-5分钟。7、关火淋上酱汁即可。3、一颗番茄饭超可爱的简易午餐，永远来不及吃午餐的上班族必学！食材：玉米粒、胡萝卜粒、豌豆、香菇、番茄、腊肠一根、火腿肠一根；酱汁：蚝油、酱油、胡椒粉少许做法：1、把米洗干净，放入低糖煲里，按刻度放好水~（不翻车的关键）。2、把配料依次码在米上。3、番茄用刀划十字，放在中间。4、淋上酱汁！按煮饭模式。5、饭熟后，把番茄捣烂搅拌均匀。4、腊肠炒面——路边摊同款！腊肠赔偿炒粉炒面，是会上瘾的香！食材：细面条、腊肠、洋葱、包菜、胡萝卜、绿豆芽、上海青、鸡蛋做法：1、面条提前煮熟，过冷水滴少量食用油拌匀备用。2、炒熟鸡蛋备用；锅热倒入少量油煎腊肠至香脆焦黄色。3、再加入洋葱、绿豆芽、包菜丝、胡萝卜丝炒软。4、半勺盐、几滴老抽、1勺蚝油、半勺13香。5、最后加入面条、鸡蛋翻炒至入味出锅。5、腊肠蒸蛋滑嫩Q弹的腊肠蒸蛋，营养美味又下饭！食材：鸡蛋3个、广式腊肠一根、酱油、花生油、盐做法：1、 盘里打入3个鸡蛋，少许盐，加入100毫升清水一起搅拌顺滑。2、 腊肠洗净后切成片状备用。3、 锅里大火煮开沸水，放入鸡蛋液，转小火煮3分钟左右。4、 把腊肠摆在半凝固的鸡蛋上，继续小火煮3分钟左右。5、 关火后淋上酱油和花生油，即可开吃。腊肠本身自带的油脂和料理融合在一起，不需要多添加什么调味料就足够美味！部分照片取自网络，内容皆由MOPress平台的MOPress投稿员撰写，若想参考请附加此文的链接。照片或文章如有侵犯版权问题请告知，谈谈网必定删除，谢谢！若你也喜欢写作，那就马上加入MOPress
牛年没有回乡的朋友，不妨宅家做一些年饼送亲友或者送给有需要的家庭或慈善单位，让这个新年变得更有意义！你说对吗？撸起袖子、提起精神做一些吧！施比受更有福！为此美食博主整理8款超萌的牛牛造型年饼做法，让你牛年牛起来！#1 【牛牛奶香曲奇】by小红书作者：颖丷小熊牛牛奶香曲奇可以帮助宝宝提高抵抗力的零食，健康营养又好吃，而且做法也很简单，做些送去孤儿院也不错！食材：糖粉50g、黄油120g、鸡蛋40g、低筋面粉200g、奶粉30g、可可粉4g。做法：1. 黄油室温软化，加入糖粉搅拌均匀，用打蛋器打至蓬松发白，再加入蛋液搅打至完全融合。2. 加入过筛好的低筋面粉和奶粉，揉成光滑的面团。3. 面团分成两份，一份加入可可粉，揉和均匀后包上保鲜膜，放冰箱冷藏1小时。4. 冷藏好的面，团擀成3mm厚的薄片，用模具压出形状。5. 烤箱预热，150度烤30分钟即可。小贴士：糖粉可以根据个人口味适当增减。可可粉不建议3岁以下宝宝食用哦！#2 【小奶牛曲奇饼干】by小红书作者：盆栽小姐小奶牛握着杏仁宛如小牛送财来，超级可爱！食材步骤都非常简单，烘焙小白也能成功！动动手，一起把这份暖心的礼物送给你的亲友吧！食材：低粉120克、黄油60克、糖粉40克、全蛋液18克、可可粉适量、甜菜粉适量、杏仁。做法：1. 黄油60克室温软化后加入糖粉40克，搅拌均匀，微微打发一下。2. 分两次加入全蛋液18克，充分搅拌均匀，加入过筛的低粉120克搅拌成絮状，揉成光滑的面团。3. 面团调色如下：原色面团：175克棕色面团：35克原色面团+可可粉粉色面团：5克原色面团+甜菜粉（做鼻子）原色面团：8克（做小手）棕色面团：12克（做小角和小手）4. 所有面团用保鲜膜包好冰箱冷藏30分钟。5. 取出后，原色面团170克擀成3-5mm的薄片，再将棕色面团40克搓成小份，随机放到擀平的原色面团上，再次擀平，用模具按压出形状。6. 放上杏仁，用小份原色面团8克，做出小手，再用棕色面团12克，做出小牛的角角和小手掌，最后用粉色面团5克，做成小牛的鼻子，造型完成！7. 烤箱预热中层160度烤15-20分钟（为了防止太过于上色，最后五分钟记得用锡纸盖起来烤）。8. 取出晾凉，用色素笔画上表情，用甜菜粉沾水画上腮红就可以了。小贴士：家里的模具是小猪形状的，所以自己DIY了一下。加了点小创意上去，就变成了可可爱爱的小奶啦！面团的连接处记得用蛋液粘合一下，更牢固一点。按压出小牛造型后的边角料可以重新拼接起来，再擀平，重复利用。#3 【小牛哞哞蛋黄酥】by小红书作者：跟着小法吃吃的外表鼓鼓的蛋黄酥，实在是太萌了！皮子是饼干皮，只用天然可可粉来做小牛的花纹，加上杏仁和一整颗蛋黄，酥酥的超级好吃！而且做法超级简单，适合DIY卡通造型，内陷也可以换成自己喜欢的口味！食材：（7个的分量）球酥皮：蛋黄 17g、蛋白 5g、炼乳 100g、低筋面粉…
过年过节最重要的就是大吃特吃。尤其是年饼更是非常刷口，一边看新年电影，一边嚼年饼最幸福。最近发现原来年饼并不便宜，但做饭非常简单，0基础的你也可以轻松上手。以下有几款只需炸就能完成的年饼，一起动起来吧~1 # 椒盐孜然藕片 by小红书作者：豆依mm你也是薯片爱好者吗？但市场上的薯片都有许多味素及添加物，到不如自己炸比薯片好吃的藕片吧~酥脆爽口，喀吱，喀吱的，一定会爱上它。材料：莲藕，孜然粉，椒盐粉，辣椒粉Step 1: 将莲藕切成薄片，尽量切薄一些，更脆口。Step 2: 用清水洗掉多余的淀粉，再用厨房纸擦拭至干。Step 3: 热锅，下油，放藕片炸至金黄色。Step 4: 吸干油之后加入孜然粉，椒盐及辣椒粉拌均匀。2 # 香脆蜜蜂窝 by小红书作者：MARIO ｜ 小小马力欧的世界这可能是这5中年饼中较复杂，但不难得年饼，也是许多人童年得回忆。话说，市面上买一罐需要大概RM20，但自己做成本非常低呢~材料： 100g面粉，100g粘米粉，100ml椰浆，100ml水，90g糖，少许盐，2个鸡蛋，适量芝麻Step 1: 打开鸡蛋，将面粉和粘米粉过筛加入鸡蛋搅拌至均匀。Step…
猪油作为动物脂肪，炸起来非常香，非常适合炒菜，因此许多大马华人喜欢往菜里加一些猪肉，让其味道更香。虽然如此，猪油的胆固醇却特别高，尤其是高血压、肥胖者以及老年人确实要少吃或者不吃。今天，我们就来看看猪油可做出来的料理吧！️1. 猪油拌饭猪油拌饭是许多大马人的童年回忆。热呼呼的米饭趁热拌上米饭和酱油，那味道不能用言语来形容。平常炒菜加入一些猪油，能够菜肴更香气十足！食材用料：凝结的猪油、米饭、葱花、酱油、鸡精(盐)做法步骤：1. 首先，准备2斤的猪板油，用热水洗干净，切成块，放入锅中，加1碗清水，先开大火煮开，转中火。2. 接下来慢慢水分煮干了，会出像清水一样的油，开小火，慢慢熬，一边熬一边把油盛出来3. 到最后板油块会变成金黄色捞出来，再将猪油过滤一遍，放入瓷碗中，放凉后就会凝固变白，锅中直接放入冰箱冷藏室。4. 接下来在米饭上烧一点酱油，重口味的还可以自己加适量的盐或鸡精调味。然后闷一会，让米饭的热度融化猪油，搅拌均匀就可以使用了。2. 鸡杂猪油炒芥兰在中国广东，鸡杂炒青菜是个家家户户都会做的菜，也是差不多每一家粤菜炒楼都有的菜！食材用料：芥兰苗350克、鸡杂两副(两只鸡杂的量)、猪油一勺、盐少许、油少许、酱油少许、姜少许、少许淀粉做法步骤：1. 先把芥兰洗干净，再入开水炒一分钟捞出。2. 锅里热猪油，让猪油溶解，再放入少许姜片把香香的味道给带出来。3. 把下焯水后的芥兰煸炒一分钟，加入盐调味。因为芥兰偏寒，所以加点姜炒可以去寒气。4. 鸡杂提前处理，洗的时候加点淀粉抓。会洗的比较干净，然后切小块，放入姜丝，盐腌制五到十分钟左右。5. 锅里热油，放入鸡杂煸炒，变色后加入一点点水。水快干的时候加入酱油上色。6. 等水干透了鸡杂也熟了，这个时候倒入原来炒好的芥兰。一起翻炒约一分钟，想入渗透入味即可装盘食用啦！3. 滑肉汤 滑肉汤是河南省一种著名的汉族小吃。它出了名汤汁浓稠、香滑可口，尤其是煮得滑嫩的滑肉片，很适合做给老人和儿童食用。食材：猪里脊、红薯粉、紫菜、葱花、香菜调料：猪油、姜片、生抽、料酒、鸡精做法 ： 1. 猪肉切小片，两面裹上红薯粉，放到保鲜袋里，用肉锤敲成薄薄的肉片。可以一边敲一边添加红薯粉。把敲好的肉片切小片备用。2. 料理锅里加入600ml水，加一勺生抽，一勺料酒，2片姜片，设置4分钟，140度，速度1。最近超爱用多功能料理机做菜，低温烹饪不会容 …
如果你已经厌倦每天煮饭的话，不妨向被誉为“批量女士”（The Batch Lady）的苏珊·穆赫兰（Suzanne Mulholland）取经，她将向你展示如何在星期日花大约1个半小时的时间，为两名成人准备一个星期的午餐和晚餐，并且通过使用五个主要的食谱制作出14餐！根据她的饮食计划，每天将提供你1千5百卡路里的热量，她建议女士每周减少2磅的摄入量，男士则每天需要额外摄取5百卡路里的健康零食，例如：水果、蔬菜和全麦食品。苏珊说：“在周日准备好下一周的饭菜，确实可以帮助你坚持减肥计划，因为这些饭菜都已准备好等着你，这只需要你的努力和思考。”由于体重过重会使你面临更大的健康危机，也增加Covid-19的死亡风险，因此在这个时艰，我们需要比以往更加注重身体的健康，美食博主不赘言，现在就让我们一起来看看苏珊的做法吧！（图/SWNS）【一个星期的健康饮食计划】星期一午餐（食谱1和3）：烤土豆配鸡肉蛋黄酱。晚餐（食谱5）：肉酱意粉。将肉酱从冰箱中取出，然后在微波炉或平底锅中加热，并放入70克煮熟的意大利面一起食用。星期二午餐（食谱2）：用微波炉加热汤，并搭配全麦皮塔饼（wholemeal pitta）和1根香蕉。晚餐（食谱3）：鸡肉和2个全麦卷，加40克磨碎的奶酪。饭后甜品：1杯10卡的果冻。（图/SWNS）星期三午餐：香肠和番茄蛋饼（omelette）和一粒苹果。按照昨天的食谱，为今天以及周六的早餐，做出4份蛋饼，一共使用4条低脂香肠、8粒鸡蛋、120毫升的脱脂牛奶、16粒小番茄和80克的低脂切达干酪。晚餐（食谱4）：三文鱼和香蒜酱配蒸土豆。在星期三早上从冷冻库中取出食材。做法：将烤箱预热至180C / 风扇160C / 气体4。将包裹在锡纸内的食材放在烤盘上，烤20分钟，直至煮熟，搭配100克的蒸土豆（80卡）一起吃。饭后甜品：100克零脂希腊酸奶，加1汤匙速巧克力可可粉（Cadbury Highlights milk chocolate powder），以及切片的苹果和橘子。星期四午餐（食谱1和3）：加冕鸡（Coronation Chicken）、烤红薯和一粒苹果。晚餐（食谱5）：辣椒配饭。在星期四早上从冷冻库中取出食材。在微波炉或平底锅中加热，然后各加入70克的饭。饭后甜品：1杯10卡的果冻。星期五午餐（食谱2）：用微波炉加热汤，并搭配全麦皮塔饼（wholemeal pitta）和1根香蕉。晚餐（食谱3）：鸡肉蔬菜咖喱和饭。饭后甜品：1杯金汤力鸡尾酒（gin and diet tonic）和1包薯片（90卡）。（图/SWNS）星期六午餐（食谱1）：在不粘锅上喷8次橄榄油，烤土豆、金枪鱼、红洋葱和甜玉米。做法：把4汤匙无脂肪的酸奶（6卡）、2罐110克的金枪鱼（每罐120卡）、一粒红洋葱（20卡）切丁和沥干水分的160克罐装甜玉米（62卡）搅拌均匀。1粒苹果。晚餐（食谱4）：将三文鱼与印度香米混合炒制而成，最好在想吃的时候才烹煮。做法：将三文鱼片的一面朝下放入，每面煮3至4分钟。然后翻转，去除鱼皮。煮熟后，捞出放置一旁。接着用大火炒蔬菜约5分钟。蔬菜变软后，放入三文鱼，也加入冷冻保鲜袋中的酱油，煮几分钟，然后与50克煮熟的印度香米一起食用。饭后甜品：1杯10卡的果冻。星期日午餐（食谱3）：咖喱，分成两份，配全麦皮塔饼（wholemeal pitta）和沙拉。晚餐（食谱5）：牛肉生菜玉米饼配40克奶酪。周日早上从冷冻库中取出，用微波炉加热，然后在生菜叶子上撒上40克磨碎的低脂奶酪。饭后甜品：100克零脂酸奶和1汤匙速巧克力可可粉（Cadbury Highlights…