鸡年就吃鸡蛋饼应节，浓浓的鸡蛋香吃在嘴里松软的感觉，顿时觉得开心、幸福 ! 让阿编告诉你，和牛奶一起吃会更好吃哦 ! 【鸡蛋饼】 材料： 低筋面粉100g 鸡蛋3个 白糖 60g 做法： 1.分离蛋黄和蛋白，将20克白糖放入蛋黄中，搅拌使至白糖溶化 2.蛋白中加入剩下的40克白糖，用打蛋器打至硬性发泡 3.将打好的蛋白的三分之一放入蛋黄糊中搅拌均匀 4.倒入剩下的蛋白糊中搅拌均匀 5.筛入低粉 6.翻拌均匀 7.将翻拌好的面粉装入裱花袋中 8.烤盘中铺油纸或耐高温布，用裱花袋挤出小圆形面糊 9.烤箱预热170度，上下火，中层，10分钟即可，放凉即可
从小到大，我们都听到人家说，每过一次年就会变胖，而减肥也是几乎每个人每年都要实行的计划。 FB就流传了一组有关新年美食的卡路里，大家来围观吧！ 为了今年不用更辛苦减肥，小编这次就不吃了... 你们呢？还会继续吃吗？ 记得把这篇文章分享给那些囔着要减肥的吃货们啊~~~xD
入口微脆带软的口感充满了芝麻香。 慢慢的咀嚼还会感受到包裹在饼干内的肉丝味呢！ 个人觉得这是非常值得推荐的一道饼干食谱。 【鸡丝芝麻饼干】 材料： A） 牛油 100g 糖粉 80g （我减少至60g） B） A蛋黄 1粒 牛奶 20g C） 低粉 225g 苏打粉…
今年新年聚餐阿编想带家人吃盆菜，我已经在烦恼哪里吃才好!不是我夸张，新年期间各大酒楼一定爆棚的啦 ! 而且想吃盆菜还要提早订购，walk-in也排不到我的~ 要环境好、位子大、菜肴还要有水准 ! 重点是价钱还要合理，结果还真的给我找到这家位于PJ的【家园私房菜】，完完全全符合了我的诸多要求 ~ 科科 【Secret Garden 家园私房菜】 地址：7&9 Jalan Ss23/15, Taman SEA 47301 Petaling Jaya, Selangor.…
想要做杏仁片没有想到用电饭煲就可以了耶 ! 一点点糖，一点点油，不需要烤箱，就能烤出香香脆脆，充满杏仁香和蛋香的杏仁瓦片~ 【电锅版-杏仁瓦片】 材料： 低筋麵粉30g 全蛋一颗 蛋白一颗 糖粉8g 无盐奶油8g（隔水加热融化） 杏仁片65g 做法: 1.全蛋+蛋白+低粉+糖粉，用手动打蛋器打至无粉状 2.加入已融化的奶油搅拌均匀 3.最后倒入杏仁片，此时改用汤匙拌匀，避免杏仁片破掉，即成麵糊 4.蒸盘舖上烘焙纸，用汤匙舀上适量麵糊，抹平~~再用汤匙把重叠的杏仁片拨开 5.接著摆入电锅，记得「电锅不需加水」，必须是乾燥的喔！ 6.按下开关，待跳起后闷10分鐘再按下，重复烘烤三次后，打开将饼乾翻面，再重复以上动作烘烤两次，就可以完成咯！ 小撇步： *烤箱请用160度烤18~20分（烤温仅供参考，请视厚度观察上色情形）…
家里的燕麦快过期了也许可以考虑做做年饼哦 ! 每吃一口都可以咬到那脆脆的麦片，很脆、很香，也很好吃！ 【巧克力nestum麦片曲奇】 材料： （A） 黄油 157克，软化 糖霜 90克，过筛＊如喜欢甜曲奇可多加糖霜。90克对咋们家已足够 （B） 鸡蛋 1颗 咖啡油 1小匙＊我是在香港 I Love Cake 买滴。没的话，可用香草精或咖啡香精替代 （C）…
抹茶最近可说是吹起热潮，今天教你做一款抹茶蔓越莓饼干 ~ 简直是抹茶控的最好 ！ 【抹茶蔓越莓饼干】 方子抹茶味比较浓，后味有淡淡的苦味，所以不喜欢抹茶苦味的亲可以把粉调到6克 材料： 无盐黄油 75g 糖粉 50g 全蛋液 一大勺 或 10g 宇治抹茶粉 8g 蔓越莓干 35g 低筋面粉…
【香脆芝麻饼（金钱饼）】 材料： 细砂糖 55克 鲜奶 45克 玉米油 40克 盐 少许 低筋粉 150克 泡打粉 1克 苏打粉 1克 沾面： 白芝麻 40克 做法…
额....别告诉我你新年都要减肥 ! 没这件事情啦 ~ 新年就是要一直的吃 ! 即使怕肥 ~ 我还是要吃 （别阻止我~） 【珍妮牛油曲奇 butter cookies】 材料 ： 200克 牛油（我用金桶） 50克 细砂糖 90克…
早市和夜市都开始售卖年饼了,也意味着农历新年的日子不远了哟~ 阿编每天的5pm都会推荐这些华人传统年饼食谱，让大家自己动手做哦 ! ❤ 【炸芽菇片】 材料： 1000克芽菇 适量炸油 做法： 1。 芽菇去皮，留一端的蒂（方便炸时，可以捉住），泡盐水30分钟。 2。将芽菇 捞出沥干水待用。 3。 热油，用刨刀直接将芽菇刨片入油锅，炸至金黄色即可。