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好好吃の年饼自己做 ! Step by step 做出零失败的:芝麻饼(金钱饼)❤


【香脆芝麻饼(金钱饼)】

材料:
细砂糖 55克
鲜奶 45克
玉米油 40克
盐 少许
低筋粉 150克
泡打粉 1克
苏打粉 1克

沾面:
白芝麻 40克

做法 :
1。 将白芝麻倒入一盘,置旁待用。
2。 将所有的粉类筛入一个大盆里。
3。 在一个容器内,混合细砂糖,盐,鲜奶和玉米油,用手拌器搅至细砂糖溶化。再将混合物倒入做法(2)的大盆里,搅拌均匀并揉成光滑的面团。
4。 将面团分成每个约3克的小剂子,小剂子搓圆,沾裹上白芝麻,然后压扁,排放在已铺上油纸的烤盘。
5。最后送入已预热烤箱150°C 烤约12分钟即可。


TTN Writer

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