是不是每天煮汤的你就只是想到紫菜汤呢?要不然就是花生莲藕,虽然都好好喝,可是每天一样的,好像很闷,对吗?小编收集了8种不一样羹汤的方法与读者们分享哦!看看吧?酸辣汤 by 小红书作者:丹丹美食日记这个酸辣汤看起来就很开胃,是不是呢?喝完身体顿时暖和,而且可是非常营养哦! 材料:豆腐 香菜 香菇 金针菇 鸡蛋 番茄(配菜可随意搭配自己喜欢吃的)做法:1. 把所有食材切丝,番茄去皮切碎备用。2. 锅入油,把番茄炒软出汁加一碗清水。3. 水开加入所有食材,汤中加盐,胡椒粉,生抽,香醋,烧开加淀粉水勾芡,淋入蛋液,家里有香油的再滴几滴香油,最后撒香菜出锅! 菌菇火腿豆腐羹 by 小红书作者:菇妈美食记这个可是很适合小孩子吃的食物哦!低脂,鲜甜的菌菇,超适合瘦身的小姐姐哦!材料:瘦肉,香菇8朵,嫩豆腐一块,鸡蛋2个,火腿1根,香菜,淀粉2勺,清水,胡椒粉,盐做法:1. 将所有的食材切好备,豆腐切小方块,火腿切薄片,香菇也切片,香菜切段,瘦肉切丝,用一勺生粉加少许胡椒粉腌制10分钟。(加淀粉腌制可让肉丝口感更嫩滑)2. 锅中热油倒入姜蒜末,香菇炒香,加入火腿翻炒一分钟,加入两大碗清水烧开加入豆腐,大火煮开再加入瘦肉,筷子划散才不会粘连。3. 鸡蛋打㪚慢慢倒入锅中,2勺淀粉加半碗水勾芡,最后放入盐,胡椒粉调味,出锅前撒上香菜。*瘦肉先用淀粉腌制,是为了让肉的口感更嫩滑。汤汁勾芡,喜欢浓稠的就淀粉多加一点,根据自己口味调整。 瑶柱玉米羹 by 小红书作者:Chloe这可是一样营养又养钙的汤哦!做法一点都不难,很适合做早晨呢!早上来个暖暖的汤,暖胃就好开心了!材料:一根玉米切粒,一把瑶柱用热水泡一会,小虾米一点点切碎,鸡蛋一个,玉米淀粉三勺做法:热锅放橄榄油,放瑶柱爆香,放虾米,爆香后加水滚到汤变白后倒入玉米粒,煮三分钟,凉水半碗打开玉米淀粉,边倒入边搅拌,最后打个鸡蛋,搅拌几下成蛋花状,加一点点盐,可以吃啦 苦瓜干贝羹 by 小红书作者:颜小厨美食消暑的苦瓜汤想必大家都喝过吧?这可是非常鲜美哦,做法也不难,而且没有想象种的苦哦!材料:苦瓜一根,干贝适量,鸡蛋清一个,鸡精少许,盐少许,淀粉水,食用油少许做法:1.…
女生们来姨妈时会偶尔忍不住控制自己想吃冰,但为了身体着想又不能吃,怎么办好呢?其实吃凉糕是一个不错的选择,放进口里冰冰凉凉又Q弹,口感特别清爽!以下就为大家介绍8款不同口味的凉糕制作方法。黄瓜凉糕 BY 莫哂之这款超级好吃的夏日小甜品,用黄瓜做出来的凉糕,香甜Q弹,清凉解腻,一口一个超过瘾!!喜欢别错过 。材料:黄瓜1根,糖40g,白凉粉30g,清水300g,椰蓉适量做法:1. 准备所需食材,先将黄瓜清洗干净,削掉外皮(外皮保留一些不用太干净),然后切成条2. 将黄瓜条放入摩飞榨汁杯中,加150g水榨汁,倒入筛网中过滤一次,只留下黄瓜汁3. 黄瓜汁中加入白凉粉搅拌均匀,锅中加入清水,倒入白糖煮至融化,倒入黄瓜汁继续煮,煮开冒大泡即可关火,倒入盘子中室温放置凝固4. 凝固后脱模,切成小块裹上椰蓉即可开吃啦啦 西瓜凉糕 BY 茹絮的美食生活这款入口冰凉爽滑,比雪糕好吃,比果冻Q弹 ,一口一个吃得停不下来! 材料:西瓜500克(净果肉),白凉粉30克,椰蓉适量做法:1. 西瓜去皮去籽后取500克净果肉,用果汁杯榨成汁,再过筛一遍,这样做出来的口感更加细腻,如果不介意可以省略这一步2. 加入白凉粉搅拌均匀,放到炉上,小火边煮边搅拌,等煮沸后关火3. 把白凉粉水倒入容器中,放凉至凝固,再取出脱模切成小块,再撒上椰蓉即可,放入冰箱冷藏后再食用口感更佳。切记要食用时再撒上椰蓉番茄凉糕 BY 你妹的臭西瓜番茄凉糕做好后晾凉就会自己凝固了,和普通凉粉的做法一样,只不过做成了甜品~口感意外清爽。 材料:番茄3个,绿豆淀粉100g,白糖30g,椰蓉,牛奶,红糖。做法:1. 先把番茄榨成汁,过滤掉渣,剩下的番茄汁大概2碗共200ml2. 番茄汁和淀粉混合,搅拌均匀。3.(淀粉和液体的总比例是1:6,如果上一步番茄汁没有2碗,这步就多加点水,如果番茄汁多了,就少几点水。)轻食机的锅里放400ml清水煮开。加入30g白糖(可以放更多,我这个量刚好是清甜的口味。)4. 转中小火倒入混好的番茄淀粉糊,不停搅拌,慢慢变成剔透的红色,搅拌到颜色都均匀了就差不多了(看图片上状态)过程大概就3~5分钟。5. 倒入容器完全晾凉就可以成型了。成型后可以切块撒椰蓉吃,也可以熬点浓稠的红糖水,把番茄凉糕刨成细条,加牛奶加红糖水吃~ 玉米凉糕 BY 甜妈美食记用玉米做的凉糕,有玉米的清甜,感觉还可以哦! 材料:玉米粒 150g,豌豆淀粉 100g,白糖…
普通年糕或是糯米糕如果配上芝士会更加爆好吃喔,不信你可以试试哦~以下小编就为大家介绍了8款芝士年糕和芝士糯米糕的做法,完全免烤箱,懒人必备的做法通通揭晓!芝士烤年糕 BY 发发吃不胖这款好吃到尖叫啊!免烤箱,烫嘴也要抢着吃的芝士年糕! 材料:糯米粉、水做法:1. 将100g糯米粉80g水混合揉成面团2. 分成等份的小剂子,取一个搓成球后压成圆形,放入芝士包起来整成长方形。3. 平底锅刷一层油,小火慢煎至两面金黄。记得四个边也要煎一下。 红糖芝士年糕 BY Lincf_v林的厨房日记这款外脆里糯,咬一口还会爆浆。做法巨简单,喜欢芝士的可别错过哦~ 材料:红糖60克、芝士3片、开水140克、糯米粉180克做法:1. 将开水倒入40克红糖中,搅拌至融化,再倒入糯米粉中,揉成光滑面团,分成若干份,做成饼状再包入芝士片,整成长方形块状2. 锅中刷油,放入年糕小火煎成六面金黄盛出,锅中加入20克红糖和少许水,搅拌煮成粘稠糖浆,淋到年糕上即可 黑芝麻核桃芝士年糕 BY 米妈美食记这款又糯又软超好吃,咬一口还爆浆,还能养发护发,无需烤箱,不油炸,煎一煎就搞定。 材料:糯米粉100克,李子柒黑芝麻核桃粉30克,热水80-100克,芝士片 适量做法:1. 糯米粉加黑芝麻核桃粉混合均匀。2. 加入温热水用筷子搅拌成絮状。3. 揉成面团,分成大小均匀的剂子。4. 搓成圆形,压成饼状,放入芝士整成长方形。5. 平底锅刷上一层油,放入年糕,小火煎至每个面都变色,熟透的年糕会鼓起。6. 出锅后撒上黄豆粉(红糖浆、蜂蜜都可以)。培根芝士辣年糕 BY 狐大妮这款辣味刚刚好,吃得啦或者不吃辣的小伙伴都适合吃。材料:手指年糕、培根卷、芝士片、蒜蓉辣酱(或韩国辣酱)做法:1. 年糕蘸上辣酱,芝士片对半切2. 用芝士片包卷住年糕3. 用培根卷包住年糕芝士,放在烤盘中,刷上辣酱,放入烤箱170度,20分钟左右就好了 爆浆芝士糯米糕…
放毒时间到了哦!在马来西亚,咱们就不能错过冰淇淋/雪糕了,你说是吗?炎热的天气,提着雪糕盒配着电影,书本之类的消遣,那可是人生的一大享受呢!可是好吃的冰淇淋真的不便宜欸,又想自己加点料嘛!那就自己自制吧?好吃,健康,而且你要加什么就加什么,是不是很好叻?小编收集了8大不同的冰淇淋做法哦!参考看看?蔓越莓&黑巧克力口味冰淇淋 by 小红书作者:Giaaa自给自足,丰衣足食!自己手做的冰淇淋,要多少,吃多少,好幸福哦!小编一次过介绍两个口味的做法呗!不甜腻,只会甜入你心哦! 材料:淡奶油240g,纯牛奶140g,鸡蛋黄2个,白砂糖50g,可可粉和蔓越莓适量(根据自己喜好来加,也可以什么都不加做原味)做法:1. 分离出两个蛋黄,加入细砂糖搅打至均匀混合颜色稍微变浅2. 加入牛奶搅拌均匀3. 把之前调好的液体倒入奶锅或不粘锅小火煮沸冒泡几秒后立马关火(不要煮过头会成蛋花),倒回碗中盖保鲜膜冷藏一小时4. 冷藏完拿出等分成两碗,在其中一个碗中加入适量可可粉(根据自己口味来加)搅拌混匀即可5. 淡奶油直接打发到蓬松有点流动状即可,等分倒进两个冰淇淋液碗中6. 稍微用打蛋器再打发下,混合均匀即可装到容器内盖上盖子或保鲜膜,放冰箱冷冻4-5小时冻硬就可以大勺大勺挖着吃啦!!奥利奥(Oreo)冰淇淋 by 小红书作者:甜妈美食记奥利奥控的你,福音来咯!超简单的做法就能享受一大碗的冰淇淋,还不来学看看怎么做吗?材料:淡奶油 200g,牛奶 50g,蛋黄 2个,白糖 50g,柠檬汁 少许,奥利奥饼干 15g做法:1. 蛋黄和白糖中加入几滴柠檬汁,搅拌至白糖完全融化2. 牛奶小火煮至冒泡,分次缓慢倒入蛋黄糊中,搅拌均匀3. 蛋黄牛奶混合液重新倒入奶锅中,小火煮至冒泡,关火晾凉4.…
天天吃米饭,吃到都闷了对吗?想要来点西式(意大利式)的做法?那就别错过披萨了!披萨不仅仅是让你吃得饱足,同样的,读者们可以加入自己喜欢的材料,特制自己喜欢的口味,那不是很好吗?所以小编集了8种不一样的披萨做法,让你们参考哦!自制披萨 by 小红书作者:哈喽我是洋仔想要做会拉丝的披萨吗?那你就不能错过这个做法了哦!此外,这里也有完整的面饼做法,让零基础的你马上学会!一起来看看怎么做给家人吃吧,吃的开心,吃的安心呢! 材料:面饼:高筋面粉120g,低筋面粉50g,水95g,酵母2g,盐2g,细砂糖5g,植物油10g披萨酱:小番茄,牛肉沫,白蘑菇,三色青椒,香肠等做法: 面饼:把以上食材揉成光滑面团即可,披萨饼不需要出手套膜,根据面粉吸水性适当调整水量,以揉出面团不粘手为准。揉好的面团发酵至两倍大,发酵好松弛10分钟,擀成25-28cm的面饼,扎孔备用。披萨酱:小番茄和牛肉沫炒香,白蘑菇、三色青椒、香肠等用黄油炒至半熟,这样做一是可以出香味儿,二是避免实物烤制出水,出水会让食材和面饼分离。逐层码放食材,面饼上刷番茄牛肉酱+芝士+食材+芝士…等(有菠萝一定要放一些,味道更有层次。)烤制:提前预热烤箱,220-230上下火烤15-20分钟,如果喜欢吃脆底,下火230上火200。时间温度根据自己烤箱脾气调整榴莲披萨 by 小红书作者:黄家大小姐-初心喜欢榴莲的人看过来!喜欢吃一切都有榴莲的人,你们的福音来了!这个榴莲披萨可是为了你们而生的,酥脆的饼皮与榴莲的果香结合,超级牵丝哦!搭配起芝士碎,真的天衣无缝呢!材料:披萨饼胚8寸,榴莲沙拉酱适量,榴莲肉适量,芝士碎1碗做法: 1. 榴莲肉压成泥2. 烤盘刷适量油,放入饼胚刷上适量色拉油,再涂抹一层榴莲沙拉酱3. 均匀的放上适量榴莲肉,撒上芝士碎,烤箱提前预热200度5钟,上下火烘烤20分钟鲜虾培根披萨 by 小红书作者:恬子tianzi这又是另一个饼皮的做法哦,小伙伴们可以记录下来,看看哪个更适合您的口味!外面买的,感觉都很像输了一截呢!此外,自己放的材料,又大方,喜欢放什么就放什么,是不是吃了都很开心呢?材料:10寸饼皮:高粉130克,低粉20克,奶粉8克,全蛋液20克,水60克,糖20克,盐2克,酵母2克,玉米油10克披萨配料:大虾4只(超大只我一切三了),培根2小条(切小块),洋葱半个,青椒半个,熟甜玉米粒适量做法:1. 饼皮面团的所有材料揉成光滑的面团(不用出膜,光滑就行),28度环境发酵30-40分钟,至面团的1.5大。2. 发酵好的面团,轻压排气,擀成薄片,我大约擀成22-23cm的直径,这种程度烤出来的饼皮厚度适中,我比较喜欢。然后放34度湿度80%环境发至1.5倍大(大约20-30分钟)。3. 饼皮发酵的时候准备材料:虾剥去外壳,挑去虾线,背部开刀,切成三段(我用的虾比较大,小虾可以整条放),虾肉用海盐及黑胡椒腌一下入味,培根、洋葱、青椒切块切丝备用。(大家喜欢啥也可以自己看着放哈)4. 发酵好的饼皮,用叉子在四周一圈及中间戳小洞洞(防止烤的时间膨胀起来),放入预热好的烤箱中层上下火200度烤5分钟。5. 拿出饼皮,刷上披萨酱,然后一层芝士碎一层材料,这样交叠着放,我放了三层,虾我是放在最上层,最后挤上沙拉酱,撒上披萨草,完事~(蔬菜不要放太多,容易出水,最好提前炒一下控干水份)6. 继续中层上下火200度15分钟,至芝士融化且饼皮四周上色即可(饼皮提前烤过的好处就是防止配料过多导致饼皮烤不透,所以别偷懒哦)。蛋挞小披萨 by 小红书作者:多M食堂-小静这个可是结合了蛋挞和披萨元素的点心哦!看起来小巧可爱,适合带去野餐呢!小朋友带去上课,上班族带去办公室享用也很实际哦!赶快学一学吧?材料:蛋挞皮8个,番茄酱少许,芝士棒4个,火腿丁适量,时蔬丁适量做法:1. 烤盘中放入蛋挞皮,依次刷上番茄酱,放入各种蔬菜丁➕香肠丁。2. 芝士棒切碎摆入蛋挞皮表面。3.…
喜欢酸辣的你们是不是很烦恼不知道要怎么做自己喜爱的酸辣粉呢?在外面吃又担心食物的清洁度,又不知道他们放了什么材料进去吧?要不,自己动手做一做?酸度辣度自己调,总能让你满意吧?做法难吗?一点都不!一起来看看吧?小编可是收集了8大做法哦!自己试试,选自己最喜欢的那个做吧?酸辣粉 by 小红书作者:明月的美食厨房 5分钟就能完成的食物,还不赶快截图吗?酸爽开胃,让你止不住口水呢!看那红红的辣椒铺在整个碗上,天啊,好吸引人呢! 材料:红薯粉,蒜末,葱花,白芝麻,辣椒粉,小米椒,生抽,香醋,盐,糖,香菜,花生米,鸡精做法:1. 红薯粉提前温水泡软,花生米小火炒熟2. 调酸辣汁:碗中放入一勺蒜末+小米辣+葱+一勺白芝麻+一勺辣椒粉+淋上1勺热油+二勺生抽+二勺香醋+盐鸡精+少许糖+半碗开水搅拌均匀3. 锅中烧水水开下入粉丝煮一分钟,捞入碗中加上花生米、香菜、葱花拌匀即可。 酸辣粉(米线) by 小红书作者:果妈美食 这可是米线版的酸辣粉呢!喜欢米线的你不能错过这个做法,包你吃了回味无穷呢!米线加入后,让它浸入味再吃,更能品尝汤汁的味道呢!材料:米线,青红辣椒,香菜,花生,辣椒面,熟芝麻做法:1. 米线锅里煮熟,多煮一会哦,捞出过凉水2. 调汁,青红椒剪圈,葱花剪碎,蒜末,芝麻,辣椒面➕热油加两勺生抽➕两勺香醋➕一点糖➕一点盐操作3. 米线捞出放到调料碗里加米线汤汁,拌匀 酸辣宽粉 by 小红书作者:爱做饭的小花猫这可是能秒杀路边摊的食谱呢!宽粉的嚼劲能带出酸辣汤的不一样的味道!口感可是一级棒哦!材料:宽粉,蒜,葱,辣椒粉,白芝麻,白糖,醋,生抽,蚝油,芝麻酱 做法:1. 宽粉提前用温水浸泡半小时泡软。2. 葱蒜切碎放入碗中,加入2勺辣椒粉加1勺白芝麻淋上热油炸香。3勺生抽加1勺白糖1勺蚝油加3勺醋加1勺芝麻酱搅拌均匀3. 锅里入水,放入宽粉煮熟捞出放入调好的料汁中,加入几勺煮粉的汤搅拌均匀酸辣粉条 by 小红书作者:蝶舞九天这道酸辣粉条也是只要5分钟就能搞定的呢!忙碌的你,想要吃好吃的,又不想花太多时间?跟住它做一做就搞定了!材料:红薯粉条150克,葱1勺,姜1勺,大蒜末1勺,辣椒粉1勺,植物油40ml,蚝油1勺,生抽2勺,香醋3勺,白糖1/2勺,油炸花生米35克,香菜——2根做法:1. 粉条用冷水泡至舒展。3. 将葱姜蒜、辣椒粉放入碗中,植物油烧热,浇在碗中,搅拌均匀。3.…
想念出国时候的你吗?想念薄脆的白色恋人饼干吗?它可是由两片猫舌饼干与夹心合成的饼干哦!奶香浓郁香甜,因为没有人能够抗拒得了它的味道!因此,编特别收集了各种猫舌饼干的做法,还有其他奶香饼干哦!一起看看吧?猫舌饼干 by 小红书作者:雅米投食计划搅一搅拌一拌就能完成的饼干,还不快来学学呢?参加着杏仁粉的香甜,可是非常可口哦!不需要模具呢!材料:黄油 40g,糖粉 40g(怕甜减到30-35g也ok),蛋白 40g,杏仁粉 20g,低筋面粉 20g,香草荚/香草精 适量(可选)做法:1. 黄油室温软化,刮刀搅拌至顺滑2. 糖分过筛,搅拌至顺滑,开始会好像很干,搅就是了(这时可以加香草精)3. 加入蛋白搅拌(搅不匀的,差不多就行了)4. 面粉和杏仁粉过筛,搅拌均匀,放入裱花袋(没有的话用保鲜袋.用勺子挖都行)5. 垂直挤成小圆,不要太大,会不脆。可以放上喜欢的坚果6. 烤箱预热180度,烤8-10min,边缘开始变色就可以了,其实上色越多越脆,大家可以自己取舍呀。(要颜值还是酥脆)7. 晾凉就是又香又脆的小饼干啦日式猫舌饼干 by 小红书作者:不藏私面包匠人不喜欢甜腻腻中心的你,真的不能错过这个猫舌饼干的做法!这可是日式甜点呢,不油不腻,淡淡的奶香,配着浓茶,享受的叻!材料:无盐黄油60g,盐一小撮,糖粉50g,蛋白50g,低筋面粉50g做法:1. 黄油彻底软化后,加入盐搅拌顺滑。2. 2/3的糖粉和1/2的蛋白加入黄油中,充分搅拌。3.…
小编的外国朋友超爱马来西亚的,每次来到就问小编哪里有榴莲制成品可以买回去!他们对榴莲可是情有独钟哦!榴莲制成品不仅仅是携带方便,而且把榴莲的特色融入了其他产品,让喜爱榴莲的你们更加爱不释手,停不了口呢!那么小编就收集了几样必买的榴莲制成品让读者们看看,哪样不能错过的呢?1. 榴莲咖啡这可是必点的哦!小编有位来自菲律宾的朋友,她不太敢吃榴莲,可是好喜欢榴莲的味道!当她试了这个参了榴莲口味的咖啡之后,回不去了。她一来就会带10包以上的咖啡回去呢!咖啡与榴莲的香味竟然如此契合,喜欢榴莲和咖啡的你,绝不能错过!有兴趣的读者可到各大超市购买哦!小提醒:吃了榴莲不能马上喝咖啡哦!因为咖啡因作祟,会有相克的问题,可是榴莲咖啡就不一样了!那可是混合呢(图片摘自网络)a. 点击购买链接b. 点击购买链接 2. 榴莲Pizza喜欢榴莲的你,绝不能错过这个与榴莲结合的意大利薄饼(Pizza)。哪里能吃到呢?别担心,那就是US Pizza 了!夸张的是,还有榴莲种类的选择哦,例如D24 与猫山王。价钱比你想象中便宜呢!想象一下,披萨的芝士香味与榴莲的果香结合,那可是非常美味的哦!(图片摘自网络)(图片摘自网络)a. 点击商店链接3. 榴莲蛋糕父亲节刚刚过完,相信很多朋友对这个榴莲制成品也不陌生!果香味与蛋糕的香味结合可说是天衣无缝!再加上冰冰的口感,真的好吃的停不了口呢!此外,Nadeje 也推出了榴莲千层蛋糕,每一层都有浓浓的果香味呢!还有外送服务呢,还不赶快点击购买?(图片摘自网络)(图片摘自网络)a. 点击商店链接 (Inside Scoop)b. 点击商店链接 (Nadeje)4. 榴莲冰淇淋喜爱榴莲的你,是不是也喜欢榴莲冰淇淋呢?冰冰凉凉的吃法,真的别有一番滋味呢!在这个榴莲季节,好多商家都退出了不一样的榴莲冰淇淋,你试过哪个呢?有传统的冰淇淋,也有各式各样的冰淇淋做法呢!还有,7-Eleven也推出了榴莲麻糬冰淇淋,你怎么能错过呢? (图片摘自网络)(图片摘自网络)点击商店链接(7-Eleven)5. 榴莲蛋挞爱吃蛋挞的你,也不能错过这一样榴莲制成品!每次小编逛街,都会被这阵香味给吸引了过去,结果就是买了至少一打的榴莲蛋挞了!他们是采用D24的榴莲制作的哦,在吃的当儿还能吃到果肉呢!试试看呗?点击商店链接(Hokkaido Baked Cheese Tart)6. 榴莲饼干/零食来个回忆杀,小时候的你有没有吃过榴莲零食呢?小编可是好怀念哦!一边看剧,一边吃心爱的榴莲饼干,好像很享受哦!在怡宝那儿,还能找到榴莲口味的香饼呢,咬一口下去,榴莲的香味四溢,天啊,大爱!a. 点击商店链接(榴莲零食)…
煲剧的时候少不了来点甜品,饼干,零食之类的东西吧?可是不想一直吃外买的怎么办?那就自己动动手,做起小饼干来吧?适合自己吃,也适合带去办公室与同事分享哦。此外,送人也是一个不错的选择呢!来看看有什么做法吧?黄金芝士咸饼干 by 小红书作者:朵儿姑娘小编知道有些人嫌麻烦,不喜欢打发类的饼干,这类型的饼干就不需要打发哦!吃腻了甜甜的饼干吧?这是带点咸味的饼干,口感也是脆脆的呢!材料:低筋面粉130g,全蛋液15g,黄油70g,糖粉35g,盐1.5g,芝士碎80g做法:1. 黄油软化加入糖粉、盐,搅打均匀,加入蛋液搅匀,筛入低粉翻拌均匀,倒入芝士碎,揉成面团,用手搓成长条形,包上保鲜膜放入冰箱冷冻30分钟2. 取出切片,放入烤盘,烤箱165度烤20分钟玛格丽特酥 by 小红书作者:多M食堂-小静这可是酥入你的心的小饼干哦!看到了4种不同颜色的小饼干是不是很疗愈呢?而且入口即化,真的超级好吃呢!堪称零失败的哦!学学吧?材料:熟蛋黄2个,黄油100克,糖粉40克,低筋面粉90克,玉米淀粉100克,可可粉5克,抹茶粉5克,草莓粉10克,耐高温巧克力豆适量做法:1. 准备好食材,黄油室温软化加糖粉拌均匀,打蛋器打发至蓬松发白状态。2. 筛入熟蛋黄后翻拌均匀加低筋面粉和玉米淀粉,搅拌成絮状后平均分成4份,1份原味,剩余三份依次加入可可粉,抹茶粉,草莓粉,揉成面团。3. 把面团依次分成10克一个,搓圆放入烤盘,再用大拇指向下压,表面放上耐高温巧克力豆。4. 烤箱170度预热,放入烤盘烤20分钟即可。可可坚果薄脆 by 小红书作者:阿我超美!小编好喜欢坚果哦!你也是吗?吃到了坚果类的小饼干,手就停不下来了,怎么办呢?而且薄薄脆脆的,真的是一口接一口呢!材料:蛋清35克,糖粉20克,低筋面粉15克,可可粉5克,玉米油或者黄油20克做法:1. 蛋清中加入糖粉,搅拌均匀,筛入低粉,可可粉搅拌均匀。2. 加入玉米油搅拌均匀,装入裱花袋中,挤在烤盘上,表面撒坚果。3. 提前预热好的烤箱150度上下火中层20分钟。咖啡豆小饼干 by 小红书作者:橙子食记一边写着这个小饼干的食谱,小编就有闻到咖啡味的感觉,不知道读者们是不是呢?这可是模仿真实咖啡豆的小饼干哦!喜欢咖啡的你不能错过这个饼干!味道真的很香呢!也是无需打发的饼干哦!材料:低粉100g,黄油45g,糖粉30g,奶油10g,即溶咖啡粉12g,可可粉3g做法:1. 室温软化黄油后,加入糖粉搅拌至无颗粒,加入雀巢既溶咖啡粉和可可粉,奶油,继续搅拌均匀。2. 加入过筛面粉,揉捏成团,分成每个5g左右的面团,搓成枣型,用刮板在面团上面划一刀。3. 烤箱170度,烤20分,满屋飘香的咖啡豆小饼干就出炉啦杏仁薄脆…
犹记得小时候,啊嫲还在身边的小编真的很幸福。她时常会做一些很好吃的糕点,鸡蛋糕可就是基本款了!她喜欢做传统糕点,那时候的小编可是很任性的!不是每一样都喜欢,可是唯独是鸡蛋糕!那个是让小编记忆深刻的呢,直到现在还会隐隐想念起记忆中的味道,还以为找不到做法了?那就往下看看,真的还给小编找到了!老式鸡蛋糕 by 小红书作者:累并快乐这就是小编上面所说的传统鸡蛋糕的做法咯!赶紧收藏!而且这可是无油无水的做法,口感扎实的叻!材料: 大鸡蛋3个(蛋液大概150到160左右),低粉120克,细砂糖100克,柠檬汁几滴做法:1. 把蛋液里加入柠檬汁和白糖用打蛋器高速打发,一直打发到提起打蛋器,蛋液糊的纹路缓慢消失。2. 把低粉过筛到蛋液里,用刮刀快速的从底部往上翻拌均匀。3. 装入裱花袋挤入模具(模具提前刷油防粘)4. 撒上芝麻送进提前预热好的烤箱170度中层烤20分钟左右。就可以出炉享用了蜂蜜无水蛋糕 by 小红书作者:食小君这也是传统的鸡蛋糕之一哦!那时候没有各式各样的蛋糕,有了这个,那就能让那时候的我们开心一整天呢!所以格外珍惜!简单的做法,一起学看看?材料:低筋面粉 80g,蜂蜜 40g,白砂糖 30g,玉米油 30g,鸡蛋2个做法:1. 鸡蛋打入盆中,加入蜂蜜加白砂糖,隔热水打发至化8字不消失2. 筛入低筋粉,使用翻拌的手法搅拌均匀(可分两次加入面粉搅拌更充分)3. 加入玉米油,翻拌均匀4. 搅拌好的面糊倒入模具8分满,放入提前预热好的烤箱中层,上下火170度,15分钟,烤至表面金黄即可 蔓越莓鸡蛋糕 by 小红书作者:火火菇凉Y蔓越莓可是对女生很好的一种水果哦,能减低尿道发炎的风险呢!而且松软香甜的口感,做法一点都不难!搅一搅就完成了欸!(适合宝宝的食品哦!)材料:鸡蛋2个,牛奶250ml,面粉150g,细砂糖10g,蔓越莓干适量 做法:1. 鸡蛋加牛奶加细砂糖搅拌均匀,筛入面粉搅拌无颗粒(这一步可以过滤一下更细腻)2.…