芝士烤年糕 BY 发发吃不胖
这款好吃到尖叫啊！免烤箱，烫嘴也要抢着吃的芝士年糕！
材料：
糯米粉、水
做法：
1. 将100g糯米粉80g水混合揉成面团
2. 分成等份的小剂子，取一个搓成球后压成圆形，放入芝士包起来整成长方形。
3. 平底锅刷一层油，小火慢煎至两面金黄。记得四个边也要煎一下。
这款外脆里糯，咬一口还会爆浆。做法巨简单，喜欢芝士的可别错过哦～
材料：
红糖60克、芝士3片、开水140克、糯米粉180克
做法：
1. 将开水倒入40克红糖中，搅拌至融化，再倒入糯米粉中，揉成光滑面团，分成若干份，做成饼状再包入芝士片，整成长方形块状
2. 锅中刷油，放入年糕小火煎成六面金黄盛出，锅中加入20克红糖和少许水，搅拌煮成粘稠糖浆，淋到年糕上即可
这款又糯又软超好吃，咬一口还爆浆，还能养发护发，无需烤箱，不油炸，煎一煎就搞定。
材料：
糯米粉100克，李子柒黑芝麻核桃粉30克，热水80-100克，芝士片 适量
做法：
1. 糯米粉加黑芝麻核桃粉混合均匀。
2. 加入温热水用筷子搅拌成絮状。
3. 揉成面团，分成大小均匀的剂子。
4. 搓成圆形，压成饼状，放入芝士整成长方形。
5. 平底锅刷上一层油，放入年糕，小火煎至每个面都变色，熟透的年糕会鼓起。
6. 出锅后撒上黄豆粉（红糖浆、蜂蜜都可以）。
这款辣味刚刚好，吃得啦或者不吃辣的小伙伴都适合吃。
材料：
手指年糕、培根卷、芝士片、蒜蓉辣酱（或韩国辣酱）
做法：
1. 年糕蘸上辣酱，芝士片对半切
2. 用芝士片包卷住年糕
3. 用培根卷包住年糕芝士，放在烤盘中，刷上辣酱，放入烤箱170度，20分钟左右就好了
这款一咬下去爆浆的感觉真的很棒呀！一定要做来吃～
材料：
糯米粉120克，南瓜120克，芝士碎，白糖适量。
做法：
1. 南瓜去皮切块蒸熟，倒出多余的水，加入白糖压成泥。
2. 将其加入糯米粉中揉成面团，分成小份后包入芝士，蒸10分钟即可。
这款糯叽叽搭配会拉丝的芝士碎一口下去超满足～
材料：
糯米粉150克，开水110克，白糖20克，芝士碎少许，熟黄豆粉适量
做法：
1. 糯米粉➕玉米淀粉➕糖倒入开水用筷子搅成棉絮状 带手套揉成面团分成五个小剂子
2. 面团分成等份包入芝士碎封口压扁
3. 平底锅刷少许油，放入糯米饼 煎至两面金黄焖一会撒上黄豆粉即可左右即可～
这款把
芝士 包在糯米饼里，外酥里糯，咬一口立马爆浆，一点也不输外面卖的呢！
材料：
糯米粉200g，白糖20g，安佳高钙芝士片3片，黑芝麻1g，蛋黄1个，温水适量。
做法：
1. 糯米粉中加入白糖，多次少量地加入温水，揉成光滑的面团，再分成小团。
2. 安佳高钙芝士片一分为四，取一团面团压扁放上芝士片，揉成圆轻轻压扁放在铺好油纸的烤盘。
3. 刷上蛋黄液，撒上黑芝麻。
4. 放入提前预热好的烤箱中层180度15分钟左右即可。
糯唧唧的口感又是紫薯味儿的真的好好吃啊～
材料：
120g糯米粉，90g热水，紫薯，红糖料，芝士， 黄豆粉，红糖浆 （适量）
做法：
1. 120g糯米粉，加上90g热水（建议用热一些的比较好）和成光滑的面团，等分成几个团子
2. 包入准备的馅料（我是做之前准备好的，紫薯，红糖料、芝士）
大家喜欢吃什么都可以包，红薯、芋泥、芝士玉米等等
3. 包馅料好后用虎口收紧，我是先包成圆形，再整成方形，放入盘中待用
4. 热锅刷点油，放入年糕，有点微微金黄就可以翻面，然后盖上锅盖煎3分钟
5. 两面金黄后就可以啦，撒上黄豆粉，红糖浆（也可以撒糖粉、巧克力酱这些）
红糖浆就是把红糖跟水1:2的比例下锅熬成粘稠就可以了
以上8款看了都流口水了，赶紧收藏起来，材料买好就做来吃！
资料来源：小红书
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