小编相信每个人都存有一丝丝的少女心，别说你多man，看到了高颜值又可爱的东西还是忍不住吧？让我们来看看蛋糕卷系列吧！好吃，健康，自己动手做看看！紫薯天使蛋糕卷 by 小红书作者：MABLE看到天使就知道这类的蛋糕卷犹如天使般漂亮了呢！而且，颠覆你对紫薯的想象哦！紫薯的香味搭配奶油的香甜，非常的搭配！学起来看看吧！材料： 蛋糕胚：玉米油 40g ，牛奶 70g ，全脂奶粉 10g ，低筋面粉 70g， 蛋清 5个 ，柠檬汁 3g， 细砂糖 55g紫薯奶油馅：紫薯 130g ，细砂糖 20g ，淡奶油…
每天吃那个白白的面包很腻吗？每天擦果酱，一点新意都没有？想不想换个不同的吃法呢？那就往下看看吧！土司又省钱又美味，包你回味无穷呢！手残党的福音！做法超简单哦！桃子土司派 by 小红书作者：夏孜然 桃子酸甜，搭配着土司的香味，这个口感非常清爽。而且做法非常简单呢！让这美味的早餐，揭开崭新的一天，不是很好吗？材料：桃子两个，白砂糖适量，土司两片，黑芝麻丸少许，鸡蛋一个做法：1. 土司切边，用擀面杖擀平，桃子去皮切丁备用，鸡蛋打散备用2. 平底锅开小火，直接放入黄桃，稍热之后加入白砂糖慢火熬出果酱。3. 土司四边刷鸡蛋液，中间放入果酱，对折四周按压，表面刷上蛋液，撒上少许黑芝麻。4. 放入烤箱，上下180度 6分钟就好啦~ 土司香蕉派 by 小红书作者：小红薯59E1D02C这个可是超级容易的做法呀！可是营养成分可是超级高的哦！适合有宝宝的你！忙碌的早晨，只需要3 种材料的食物，就能解决的早餐，不是很好吗？材料：土司片、香蕉、鸡蛋 做法：1. 土司片去边、擀薄；香蕉压成泥。2. 香蕉泥包在吐司片里面，边缘用叉子压实。3. 不粘锅刷适量植物油、将土司派煎到两面金黄。流心拔丝芝士派 by 小红书作者：请叫我小透明o小编看到流心，就控制不住想要分享给读者们！而且准备食物的时间少于15 分钟，是不是适合忙碌的你？来看看怎么做吧！材料：土司片，奶油奶酪，马苏里拉芝士，坚果干果蔬脆片 做法：1. 土司切去四个硬边，用擀面杖擀平，奶油奶酪搅顺滑，放一勺在擀平的土司片上，并根据自己口味选择放上零食盒子果蔬和坚果，撒上马苏里拉芝士碎。2. 轻轻对折土司，压紧土司几个边缘把奶酪坚果包起来，用叉子把几个边压一下。方法一：烤箱法送入预热好的烤箱，160度烤5分钟即可！如果喜欢外表土司更脆，可适当延长时间。方法二：平底锅法平底锅放一块10g黄油小火融化，放入土司派小火煎至两面略微金黄即可出锅。快手枇杷派 by…
你知道三文鱼有什么好处吗？它的营养价值非常高，还含有丰富的不饱和脂肪酸，可提高脑细胞的活性和提升高密度脂蛋白胆固醇，从而防治心血管疾病。科普完它的营养，我们来看看怎么挑选，就进入正题吧！新鲜三文鱼按下去会慢慢恢复，除了咸咸的海水气息不应该有其他强烈的味道，纹理截面凹凸明显，两个条纹之间的距离都也较宽。 选好三文鱼，我们就看看食谱吧！香煎三文鱼 by 小红书作者: 安迪的小厨房我们就从最普遍的煮法开始吧！ 这个煮法也适合在减肥的小姐姐们哦，只需要把黄油换成橄榄油就行！这就是很多人崇尚的低碳水化合物饮食呢。这个煮法最能带出三文鱼的鲜味，不需要太多的点缀，吃最鲜的味道吧！食材: 三文鱼，柠檬半个，芦笋4根，口蘑4个，圣女果8颗，迷迭香2根，蒜瓣4个调味: 盐，黑胡椒碎，黄油或者橄榄油 做法: 1. 将三文鱼切至喜欢的大小，在三文鱼的两面抹上细盐和黑胡椒碎，挤上一点柠檬汁，再放两个迷迭香在上面，静置15分钟2. 圣女果洗净，芦笋和白蘑菇洗净切好备用3.热锅放入小块黄油至融化后，放入蒜瓣煎出香味，将腌制好的三文鱼放入锅中煎至表面微黄，翻面再煎一下，煎至两面金黄后夹出4. 用锅内的余油再将蘑菇片和芦笋煎一下，取出摆盘，挤上一点柠檬汁即可。 橙香蜜汁三文鱼 by 小红书作者: 楠饱饱的简餐记小编很喜欢酸酸甜甜的食物，三文鱼的鲜味搭配橙的果味，竟然毫无违和。这个煮法让三文鱼的口感变得非常鲜嫩，而且橙与柠檬可以去除鱼的腥味，害怕鱼味的你，不妨试试？食材: 三文鱼， 蒜末，橙子，蜂蜜，柠檬调味: 盐，橄榄油，黄油 20克，迷迭香做法: 1. 三文鱼撒盐，平底锅放2勺橄榄油，两面各煎2-3分钟。煎多久取决鱼的厚度，三文鱼可以从侧面肉眼可见的判断熟度。煎好盛出备用。2. 锅不要洗，加入20克左右黄油，放入迷迭香，2瓣蒜沫，100ml，半个橙子皮碎，1个橙子汁，2勺蜂蜜，半个柠檬汁，半勺盐。搅拌均匀。没有高汤的小伙伴可以用水，橙子皮一定记得只可以擦表面，露出白色的部分就不要用了因为会发苦。3.…
有没有人跟小编一样看到爆浆就把持不住自己了？当你咬下饼干的那一刻，里面香浓的浆液充满你的嘴巴，天啊，那就是天堂了！所以爱屋及乌的小编特别收集了几个爆浆曲奇饼的做法，我们来看看吧!爆浆巧克力曲奇饼干 by 小红书作者：喵酱日食记这个是除了爆浆还带有超高颜值的一类曲奇，做法难吧？一点都不！看看吧！材料: 黄油 50g，白砂糖 30g，全蛋液 20g，低筋面粉 110g ，奶粉 20g，巧克力 适量焦糖部分: 白砂糖 100g，奶油 100g做法:1. 黄油室温软化，加入白砂糖搅拌均匀，加入蛋液搅拌至黄油微微发白2. 筛入低筋面粉，奶粉，可可粉搅拌均匀揉成面团，用保鲜膜包好放冰箱冷藏半小时3. 取出冷藏好的面团切片放入烤盘，送入预热好的烤箱160度烤15分钟左右，烤好后取出晾凉4. 将巧克力融化，倒入模具中5. 奶油加热至60度左右备用。白砂糖倒入锅中加入一勺水，小火加热至融化，倒入奶油搅拌加热至浓稠关火6. 将焦糖加在巧克力上，再压上一块饼干，送入冰箱冷藏凝固完成 巧克力夹心曲奇 by…
趁着榴莲季节可以动手制作榴莲料理，会给你带来不一样的惊喜。榴莲香喷喷的味道传遍整间屋子再渗入食物里，吃了都会垂涎三尺。空闲的你可以尝试制作以下五道榴莲食谱料理。芝士榴莲披萨 BY 爱美食的志宝妈这款披萨是意式薄底披萨，超拉丝，可以放超多的榴莲肉，你一定要试一试哦。 材料：高筋粉260克，酵母3克，细砂糖10克，盐2克，橄榄油25克，水150克左右，榴莲肉600克，芝士适量做法：1. 首先将面团的所有食材混合均匀，揉成光滑的面团，放在温暖的环境下发至两倍大，排气后分成4个均等的小面团，搓圆后盖保鲜膜松弛20分钟。2. 把松弛好的面团擀圆擀大擀薄，放入垫了油纸的烤盘里，然后用叉子戳上密集的小孔，直接铺上榴莲泥，再撒上适量的芝士碎，放多放少都可以。3. 放入预热至210度的烤箱中层上下火烘烤10-15分钟。榴莲炖鸡 BY 凤祥鸡肉这道料理是来自广东的美食，食材及做法都非常简单。材料：草鸡一只约1kg，榴莲一粒约3斤，红枣7颗，老姜若干，海盐若干，枸杞若干，料酒30ml 做法：1. 榴莲壳内部果肉切丁，草鸡切块，姜洗净后切块，枸杞红枣洗净备用。2. 切好的鸡块冷水入锅，加入料酒，沸腾后撇去浮沫。3. 把去沫后的鸡块捞出放置备用。4. 锅中加入冷水，加入切好的榴莲壳果肉丁，水烧开后加热30分钟后，捞出备用。5. 加入焯好的鸡块、榴莲壳果肉丁、老姜块，小火加热。6. 加热60分钟后，加入红枣、枸杞后，小火再加热15分钟。7. 再加入新鲜的榴莲果肉及适量海盐，小火加热约25分钟。8. 香气扑鼻、肉色金黄、甜咸适中的榴莲炖鸡完成啦，浓香的鸡汤让人胃口大开。榴莲芝士饼 BY 墨妈的小食记 这款榴莲芝士饼真的可以拉丝的哦，香甜软糯，无敌好吃，喜欢重口味的你一定不要错过。材料：榴莲肉两大块，中筋面粉100g.盐1g.黄油8g.纯牛奶55g左右，马格里拉芝士碎适量，蛋黄一个做法：1. 面粉中放入盐1g混合均匀，慢慢倒入牛奶搅拌成絮状，揉成面团，在加入黄油揉至完全融化充分混合在面团中，盖保鲜膜静置30分钟。2. 榴莲肉去核，带手套手抓弄成榴莲泥，面团取出加点干面粉防粘，擀成薄饼，加入榴莲肉➕芝士碎适量，像包包子一样收口，压扁。3. 放入烤箱中层180度15分钟，取出刷一层蛋黄液，放入烤箱继续烤15分钟切块即可 。榴莲千层蛋糕 BY 亲亲珊珊 榴莲千层跟榴莲果肉相配，口感更绵密，入口即化，超级无敌好吃。 千层皮材料：鸡蛋2个，牛奶480克，低筋面粉160克，黄油40克，糖粉40克内馅材料： 淡奶油250克，榴莲肉200-300克，糖粉25克千层做法：1. 将鸡全蛋打入碗中，加入糖粉，同方向拌匀。2.…
朋友们，有时候是不是不知道要吃什么对不对？就索性做个超级好吃的拌饭，快速解决五脏六腑的问题吧！笔者为你整理了5个拌饭的做法，一定要试试哟！【快手拌饭】By小红书作者：宸宝妈妈有时候不想做饭，也不想吃外卖的话，墙裂推荐这款五分钟快手好吃的东北拌饭！食材简单，动手不到五分钟，好吃停不下来的晚餐就搞定啦！食材：米饭一碗、鸡蛋两个、熟芝麻海苔适量、葱花适量。酱汁：碗中加入蒜末一勺、小米辣两个切段，淋上热油，加入一勺生抽、一勺陈醋、一勺蚝油，少许白糖拌匀备用。 做法：煎两个可爱的糖心鸡蛋，热腾腾的米饭盛入碗中，放上煎好的鸡蛋，淋上酱汁，撒上葱花熟芝麻，海苔碎就可以啦！【万能拌饭酱】By小红书作者：孙大爷的小吃部一勺能下三碗饭，做菜的调料都好简单，而且没有放味精，快来感受一下被拌饭酱支配的恐惧吧！食材：猪肉500g（梅肉最好）、香菇250g、葱5g、姜15g、料酒15ml、生抽30ml、糖10g、豆瓣酱200g、郫县豆瓣酱100g。做法：1. 猪肉、香菇切小块，葱切葱花，姜切姜片，烧300ml的热水备用。2. 锅内加油烧热后加入葱姜爆香。3. 加入猪肉和香菇炒到变色，放入料酒。 4. 肉的水分炒没后加入热水，生抽，糖，豆瓣酱，郫县豆瓣酱，小火慢熬至水分收干，出锅！【石锅拌饭】By小红书作者：迷特波鲁往往吃一口石锅拌饭，这顿韩国餐才算完整的感觉。虽然多数人的家里都没有用石锅，但是根据这个方子做的家庭版石锅拌饭可以说是不错吃！食材（2人份）：主料：米饭 2小碗、西葫芦 半根、胡萝卜 半根、菠菜 一小把、豆芽菜 适量、香菇 4-5朵、牛肉卷 适量（可无，酱汁为老抽和白糖）、可生食鸡蛋 1颗。酱料：韩式辣椒酱 3大勺、芝麻油 3勺、熟芝麻 适量、蜂蜜 2勺、雪碧或苹果汁或清水 15-30ml。做法：1.…
芋头是很多人都很喜欢吃的食物，香甜可口又有饱腹感，而且还可以有很多变化，就算是简单的做菜方式也是非常好吃的。为你准备了5道芋头料理食谱，即早餐的芋头糕、午餐的芋头饭、晚餐的芋儿烧鸡和香芋蒸排骨，还有夜宵的520手作芋圆，太幸福了吧！【芋头糕】By小红书作者：金娜娜早上是不是很像吃一份芋头糕呢？根据这个方子超级简单做，新手也可以做一次成功！美味蒸出来的芋头糕，粉粉的芋头，吃起来糯糯的，太满足了！食材：1.5个芋头、2根腊肠、30g虾米、500g粘米粉、300ml清水、300ml开水、4小勺盐、1小勺糖、胡椒粉适量、3瓣蒜头。做法：1. 芋头去皮洗净切丁，腊肠切成小丁，虾米洗净沥干水份待用。2. 锅内放油烧热，将蒜碎炒香，加入腊肠炒香，再放入虾米炒香，最后加入芋头丁翻炒。3. 芋头比较粉，避免干锅，可以适当加一丁点水一起翻炒。4. 加入盐、白糖、炒匀，再放入胡椒粉翻炒几分钟至半熟，然后关火，放凉备用。5. 500g粘米粉倒入盘中，先用粘米粉加300ml清水拌至糊状，再倒入300ml开水调成生熟浆6. 将放凉的芋头丁倒入生熟浆中，搅拌均匀。7. 蒸盘刷上一层花生油，将拌好的芋头浆倒入蒸盘中，大火蒸45-50分钟。 8. 出锅后撒上葱花，放凉后即可切块食用啦！【芋头饭】By小红书作者：开饭啦小志午餐想不到要吃什么的话，可以吃一碗芋头饭。学会了这道喷香的芋头饭，将来可以做胡萝卜饭、南瓜饭、芥菜饭等等，因为咸饭系列做法都大同小异，万变不离其宗，是不是有一种学一道饭就可以打天下的感觉呢！哈哈！食材：（3人份的量）芋头、干香菇、干贝、干虾仁，五花肉、红葱头、料酒、大米、酱油3大勺、盐巴、葱末。做法：1. 食材有芋头、干香菇、干贝、干虾仁，以及五花肉，将干货们提前用水泡发，芋头切小块，五花肉切细条备用。2. 起锅烧油，一把红葱头最小火炸到焦黄酥脆盛出备用。3. 留底油放入五花肉煸炒到出油脂，再放入干贝、虾仁和香菇，几圈的料酒去腥翻炒，放入芋头和浸泡的生大米，3大勺的酱油，盐巴调味，把所有食材再锅里翻拌均匀，然后再转入电饭煲中，加大约7mm的水量。 4. 煮熟后不要开盖继续焖10几分钟再开盖，米粒会比较分明，淋入备好的葱头油和葱末。【香芋蒸排骨】By小红书作者：阿狗睡不饱香芋蒸排骨做法简单，就芋头排骨切切切，稍微腌制一下蒸熟就搞定！ 香芋吸收了排骨的肉汁，分外美味，好吃下饭。食材：排骨185g、芋头100g、葱花适量、蒜蓉适量、木薯淀粉7g、酱油8g、糖2g、黑胡椒粉2g。做法：1. 洗净的排骨、芋头都要切小块。2. 185g排骨放入2g黑胡椒粉、2g糖、1g盐、8g食用油、8g酱油、适量蒜蓉，抓捏均匀。3. 放入7g木薯淀粉继续抓捏均匀，腌制30分钟。4. 盘子上先铺上一层芋头，再铺上腌好的排骨，连碗里的蒜蓉也要全部放进去。5.…
提起香蕉，大家都会联想到炸香蕉，而且在马来西亚卖炸香蕉会致富的，哈哈！除此之外，大家也爱吃由香蕉做成的各式各类甜品，至于用香蕉来做菜就比较少见。今天笔者就为你整理了五道香蕉料理！其实只要花点巧思把各种食材搭配在一起，迸发出来的味道原来是如此美味哦！【苦瓜酿香蕉】By 小红书作者：甜小仙儿苦瓜酿香蕉，苦瓜可以清火排毒，虽然有一点苦但是配上一点蜂蜜和香蕉，味道还挺不错的哦！别有一番滋味！食材：苦瓜1条、香蕉1根、蜂蜜少许。做法：1. 将苦瓜洗净后从中间切开，然后用勺子把籽挖出来。2. 将苦瓜放入锅中烧开的水煮熟。3. 然后把香蕉罐进苦瓜中，切成小块。 4. 切好后摆盘，淋上蜂蜜就可以开吃啦！【香蕉花炒饭】By 京细作者：volunteer唯美在菲律宾、越南和云南都会用香蕉花炒饭，炒好的香蕉花没有一点涩味，却有着一股淡淡类似笋衣的味道，嫩嫩的。两种食材搭配在一起，没想到做出来的菜肴这么好味道！食材：香蕉花2个、鸡蛋5个、肉末一勺。 做法： 1. 先剥掉香蕉花红色的外衣。 2. 把白色的花苞切开，再切成丝。 3. 香蕉花不处理的话很涩，烧一锅水，把花丝放进去焯10多秒，沥出来冷水冲，放入一勺盐，抓匀后腌一下，在反复挤，最后用冷水冲干净，挤干水份，可以尝一尝还有没有涩味。4. 鸡蛋搅打，再放入肉糜，搅拌均匀。5. 放入香蕉花碎，盐，味精，胡椒粉，搅拌均匀。 6. 锅中放入量略多一点的油，烧热，倒入蛋液，不断翻炒，炒干后，洒入一把葱花，开吃！【香蕉炖蛋】By 小红书作者：Dear-dee蒸好了的香蕉炖蛋香气怡人，做法和材料簡單，味道簡樸又美味，据说煮熟的香蕉治疗便秘效果更为显著。食材：鸡蛋2粒、白糖50克、牛奶300毫升、香蕉1根。做法：…
小时候看太多卡通，觉得小兔子猛啃胡萝卜的样子很酷，可是当自己啃的时候却觉得索然无味。如果你也像姐姐这样不喜欢生吃胡萝卜，那么这5款胡萝卜的煮法，可以激起你味蕾的涟漪～【胡萝卜丸子】By 小红书作者：多味的滋味生活胡萝卜丸子外面酥脆，里面软糯，简直太好吃了！简易做、零失败，喜欢的宝宝赶紧学起来吧！食材：普通面粉、胡萝卜1根、土豆半个（小的放一个）、葱花、火腿丁、鸡蛋1粒、面包糠50克左右。做法：1. 胡萝卜去皮刨丝，加入少许食盐拌匀腌制5分钟后攥干水份；2. 土豆去皮刨丝，再加入火腿丁、葱花、鸡蛋、面包糠、适量食盐和1勺五香粉，翻拌均匀；3. 接着分次加入面粉，搅拌成略粘稠面糊即可；4. 锅中烧油，5成热将丸子放入，全部炸定型捞出，油温升高再次放入复炸酥脆即可；小贴士：面粉没有精确的量，最终能搅成略粘稠面糊即可。 太稀加面粉，太干可以加个鸡蛋进行调整。【凉拌黄瓜胡萝卜丝】By 小红书作者：米妈美食记凉拌黄瓜胡萝卜丝，黄瓜低脂可口又刮油，脆口又好吃，加上口味清甜的胡萝卜，维生素丰富，再配上老干妈，组合起来的味道绝对不会让你失望！吃起来脆嫩又爽口，香辣开胃又好吃，一口一口吃着，实在是太过瘾！食材：黄瓜、胡萝卜、香菜、蒜末。调料：2勺老干妈、1勺生抽、2勺醋、1勺蚝油、少许盐、少许白糖。做法：1. 黄瓜清洗干净，把黄瓜切成丝，装入碗中备用;2. 胡萝卜洗净，也切丝或者刨丝，备用;3. 大碗中放黄瓜丝，胡萝卜丝，蒜末;4. 2勺老干妈、1勺生抽、2勺醋、1勺蚝油、少许盐、少许白糖、香菜搅拌均匀就可以开吃啦！小贴士：1. 酱汁比例可以根据个人的口味来作调整。【胡萝卜鸡蛋饼】By 小红书作者：婧妞美食这款胡萝卜鸡蛋软饼既快手又营养，5分钟就可以做成美味早餐，老少皆宜！食材：普通面粉170g、胡萝卜小半根、葱叶适量、鸡蛋1个、水适量。 工具：平底锅直径26cm做法：1. 胡萝卜切碎、葱叶切段、鸡蛋搅打均匀；2. 胡萝卜丁和葱花鸡蛋液一起放入面粉里，加入1g盐、少许食用油和适量清水搅拌均匀成稀糊状；3. 平底锅放少许油烧热，放入一勺半面糊，转动锅就能均匀摊圆形，待表面凝固即可出锅，无需翻面。小贴士： 面糊一定要稀，筷子搅拌提起面糊会立即滴落，不会成团挂在筷子上，不然太厚平底锅很难转动，太厚口感欠佳。【胡萝卜藕饼】By 小红书作者：仔妈私厨鱼饼吃得多，换个口味吧！胡萝卜颜色鲜艳、口味香甜，莲藕营养价值高，两种食材相遇加上肉泥外酥里嫩，简单易做巨好吃！食材：瘦肉70g、胡萝卜35g、莲藕35g、鸡蛋1粒、淀粉2勺、生抽1勺、盐适量。做法：1.…
只要不是很复杂的菜式或者是需要火候的，基本上一架电饭锅，足以应付我们另外的14天！那怕你是零厨艺，都可以做出一道道零失败的菜式来！今天笔者就介绍大家这4道菜式，都是平时在茶室、餐馆才能吃到的，赶快学起来吧！不然就亏大了！【柠檬虾】By 小红书作者：杨柳依的美食厨房清新鲜美的柠檬虾好吃下饭，柠檬的清香即去腥又开胃的效果，让虾肉更清甜好吃，无疑是炎热天气的开胃菜式！食材：大虾600g、柠檬4颗、冰糖（和柠檬汁齐平的量）、蒜末（半头蒜的量）、白胡椒粉1小勺、生抽2小勺、盐1小勺。做法：1. 先处理好虾：用剪刀剪掉虾须、虾头、虾脚部分，再剔除虾线洗净备用；2. 4颗柠檬用盐搓洗干净，其中1个切片去籽，另外3个挤出柠檬汁到碗中备用；3. 处理好的虾加入柠檬片、1勺蒜末、1勺柠檬汁、1勺白胡椒粉、1勺盐拌匀腌制5分钟以上；4. 碗中的柠檬汁加入约齐平量的冰糖备用，电饭煲内放入虾，倒入冰糖柠檬汁，选择美味蒸模式； 5. 出锅热蒜油浇在虾上，加2勺生抽拌匀即可。【鱼香肉丝】By 小红书作者：豆苗小厨房 只需要一碗酱汁就可以做出无敌下饭的鱼香肉丝，好吃到飞起来！零失败的家常版做法，赶快学起来吧！食材： 主料：鱼肉、木耳、青椒、胡萝卜、蒜葱适量、豆瓣酱1勺。腌料：肉丝里加1勺料酒、1勺生抽、1勺淀粉、2勺生抽、一小勺白糖搅拌均匀腌制15分钟。鱼香酱汁：1勺白糖、2勺生抽、2勺醋、1勺淀粉，少量清水搅拌均匀。做法： 1. 鱼肉、胡萝卜，泡发的木耳、青椒切丝；2. 在等鱼肉丝腌制的时候，调好鱼香酱汁； 3. 倒油入锅，稍微多一点，油热后倒肉丝，炒至肉丝稍微变白捞出，锅里留油，倒入葱蒜末炒香，放豆瓣酱炒出红油，倒入胡萝卜丝、木耳、青椒炒断生，然后把肉丝倒进去，加鱼香酱汁翻炒出锅。【蜜汁叉烧】By 小红书作者：樱桃叽歪酱这道蜜汁叉烧绝对是厨房小白拿得出手的硬菜，做起来超级简单和茶室的味道一模一样！配一碗白米饭简直上天啦！吃到爽哈哈！食材：五花肉1斤、梅花肉一斤。腌料：葱白1段、姜1小块、蒜切末半头；叉烧酱6勺，高度白酒2勺，蚝油2勺，生抽1勺，老抽半勺，蜂蜜2勺。做法：1. 肉洗净后浸泡半小时左右去血水，然后切成大片，和腌料拌匀后放到冰箱冷藏，腌制1晚，腌制24-48小时的话会更入味； 2. 腌制好的肉和腌料全部放入电饭锅，不需要加水，放一根葱结，按下煮饭键后开始煮，15分钟左右把肉翻面，然后继续煮到汤汁收干即可，期间可以把肉多翻面几次。【盐焗鸡】By 小红书作者：笑笑Sister现在大家都无法跨州买盐焗鸡，自己在家里做吧！太香、太入味！连骨头都可以咬碎！食材：童子鸡1只800克，盐25-35克（根据自己口味的咸淡调整)，花椒6克，胡椒粉2克，香葱1把，姜1块切成片，料酒2勺.做法：1.…