海底捞火锅低卡全攻略，减肥也能吃！汤底、主食到配菜这样选就对了！
很多拍人都很喜欢火锅，以至于火锅的店铺越开越多，也有许多火锅店越做越旺。其中最旺的火锅店莫过于海底捞了，每次经过都是看到客满，甚至大排长龙。海底捞的食物实在太美味，去吃一次肯定会增加不少重量，这对于要保持身材的人来说，要怎么办呢？不用怕，小红书作者《卡路里研究所》日前发了一组照片，照片中写出了每个菜式的热量。只要根据这组照片的提示，控制摄入的热量，那就可以吃火锅也不会胖！
现在，让我们一起来看看《卡路里研究所》给我们的海底捞火锅低卡攻略吧！
#1 汤底篇
在海底捞众多汤底里，菌汤锅底和番茄锅底的卡路里最低；而青椒牛油、清油麻辣以及经典麻辣锅底卡路里最高，而且油脂还会沾在食物上增加食物的热量。
#2 特色菜
特色菜的热量基本上都不高，除了捞派面。
#3 牛羊肉
澳洲羊肉牛肉、新西兰羊肉、沙爹牛肉、捞拍肥牛以及精品肥牛，热量都比较高，尽量少点。
#4 水产和各类丸滑
这些食品的热量普遍都比较低，只是需要注意一些重度加工的食品就可以了。
#5 火锅菜
各类火锅菜的热量也不高，除了经过加工的午餐肉和脆皮肠。
#6 豆面制品
令人感到意外的是，一向来给人感觉比较健康的豆面制品，实际上不少食物都热量惊人的，其中包括红薯粉带、乌冬面、水晶粉丝、炸豆衣卷，以及老油条。
#7 各类蔬菜
多吃蔬菜总是对的，热量低而且又有丰富的营养价值。
#8 各类酱料
不要小看这些酱料，仔细看的话小小一碗酱料的热量，都已经可以和一碟肥牛肉相比了。吃一次海底捞用了多少酱料，不肥都难，所以选酱料时，尽量选一些成分较简单的酱料吧！
#9 主食
最后当然是主食了，基本上除非你可以消耗掉，否则主食还是尽量少点，因为每一道的热量都很高！
除了这些攻略外，《卡路里研究所》还强调，吃海底捞要注意以下几点：
- 可以利用煮的顺序来帮助控制热量。首先要先烫蔬菜和碳水食品，之后是豆面制品和鸡蛋，然后是低脂的海鲜和肉类食品，最后才是一些脂肪含量较多，或者热量较高的食物。
- 一定不要忽略酱汁的热量。
- 尽量不要选重度加工的食品来吃，因为随便一个热量都是爆表的。
- 也不要小看饮料的热量，尽量选择像柠檬水这类低卡饮品
只要跟着这个攻略，再注意以上这4个事项，就算减肥期间要吃海底捞也不用怕了！
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封面图：cdcn.chiconysquare
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