揭晓Secret Recipe奥利奥芝士蛋糕的做法!口感味道多样化,简单快捷还免烤!

马来西亚本土品牌Secret Recipe推出的蛋糕,每一款都深深地牵动国民的胃口,而大家都爱吃的奥利奥饼干,当然也被纳入蛋糕食材之一。没错!今天笔者就为你整理了与Secret Recipe同款的奥利奥芝士蛋糕,使用盒子蛋糕的做法真的超简单!只需把食材搅拌,放在盒子里送进冰箱就可以了,免烤之余,也不需要开炉烹煮任何东西!零厨艺的集美们也可以轻易驾驶,一起看看吧!

食材:

需要以下6种食材,看图买材料就可以了。

  • 1包 奥利奥饼干 
  • 2片 苏打饼(任何品牌)
  • 1/3杯 炼奶
  • 3汤匙 全脂牛奶;1碟 全脂牛奶(任何品牌)
  • 2汤匙 好力克(Horlick) 
  • 250克 奶油奶酪

工具:

  • 1个 塑料袋
  • 1支 石杵
  • 1个 大碗
  • 1个 碟子
  • 1个 盒子
  • 2支 汤匙

做法:

1. 把1包奥利奥饼干倒进塑料袋内,不需要把饼干内陷取出,然后用石杵捣碎饼干。

2. 在1个大碗内,依次放入250克的奶油奶酪、1/3杯炼奶、2汤匙好力克粉、3汤匙全脂牛奶,然后用手持式的搅拌器把食材搅拌均匀。

3. 步聚2的食材搅均后,在碟中倒入全脂牛奶。

4. 在盒子中,放入1层奶油奶酪的混合物,用汤匙抹平,然后加入1层奥利奥饼干碎,不需要铺满也可以,见图。

5. 接着把1片苏打饼的2面都裹上全脂牛奶,不需要浸泡的太久,以避免饼干变软,然后重复此步聚,把另一片饼干裹上牛奶,放这2片饼在盒子内。

6. 在饼干上,重复步聚4和5。

7. 加入最后1层的奶油奶酪混合物,用汤匙抹平,放入1层奥利奥饼干碎,最后1层的饼干碎需要铺满为止,然后轻震盒子几下,才把盒子放入冰箱冷藏1天。

小贴士:

  • 如果你喜欢水分较多的蛋糕,可以多加一些全脂牛奶。
  • 没有手持式搅拌器的朋友,也可以把步聚2的食材放入直立式食物搅拌器中处理。
  • 奥利奥饼干碎放的越多越好吃。
  • 可以在顶层加入奥利奥饼干碎后,再加少许好力克粉,更加美味!

从冰箱取出蛋糕,开吃!冰冰冷冷的蛋糕,在大热天食用实在大快人心!蛋糕口感层次超丰富,有着奥利奥饼干的酥脆,也有绵密香滑的奶油。起初以为会很腻的蛋糕,却咸甜适中,美味可口之余,也让味蕾惊艳了!最重要的是,学会了以后就可以自己做啦!

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食谱来源:YouTube

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