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【5款布朗尼千奇百怪做法】入口即化的棉花糖布朗尼,减脂豆腐布朗尼你吃过吗?

Brownie本来就是很多甜品控的爱,吃起来巧克力香气十足,有蛋糕的柔软、也有巧克力的浓郁~但其实除了原味布朗尼,还可以增加自己的创意制作出许多奇奇怪怪的Brownie!比如柔软和酥脆并存的奥利奥布朗尼、减肥也能吃的豆腐布朗尼,等等......赶紧收藏起来!1. 焦糖饼干布朗尼材料:比利时焦糖饼干 8块、嘉丽宝黑巧克力 140g、无盐黄油 110g、鸡蛋 3个、白砂糖 30g、红糖 90g、低筋面粉 100g   做法:1、将无盐黄油、黑巧克力放入耐热盆,用微波炉或者隔水加热至充分融化、拌匀。2、倒入红糖(如有大颗粒。可以提前敲碎),搅拌均匀;倒入白砂糖,继续搅拌均匀。3、加入蛋液搅拌均匀,筛入低筋面粉,继续搅拌均匀。4、八寸方形模具铺上油纸,倒入蛋糕糊,抹平,表面铺上焦糖饼干。5、烤箱预热上下火165℃,放入烤箱,烤制30分钟左右。6、取出,切小块。冷藏后,口感更佳!2. 双层芝士布朗尼材料:布朗尼原料:低筋面粉25克、蛋液20克、细砂糖25克、巧克力25克、黄油25克、酸奶15克芝士蛋糕原料:奶油奶酪100克、蛋液30克、细砂糖20克、酸奶30克做法:1、原料。2、先做布朗尼面糊,巧克力加黄油,隔着温水搅拌至融化,加蛋液,酸奶,加细砂糖搅拌均匀。3、筛入低筋面粉。4、搅拌均匀。5、将布朗尼面糊平均装入6个学厨半熟芝士模具,烤箱预热180度,中层上下火烤10分钟。6、做芝士蛋糕糊,奶油奶酪加细砂糖,隔热水融化。7、加蛋液,加酸奶,搅拌均匀。8、取出烤熟的布朗尼。9、将芝士蛋糕糊倒进布朗尼蛋糕上,烤箱预热155度,中层上下火烤15分钟,转上层烤15分钟.10、蛋糕烤好后冷藏食用。3. 减脂豆腐布朗尼材料:绢豆腐 200g、鸡蛋1个、黑巧克力 70g、低脂牛奶15ml、低筋粉 30g、土豆/玉米淀粉10g、可可粉 10g、核桃/葡萄干30g、盐🧂一小撮、香草精几滴做法:1、豆腐不用去水分,用打蛋器打成cream状(手打就行了)加入一个鸡蛋。2、巧克力+牛奶放入微波炉加热一分钟,搅成巧克力溶液倒入"步骤1"中。3、加入香草精,盐,低筋粉,可可粉,淀粉,葡萄干,切碎的核桃搅匀即可。4、倒入模具,表面可以撒上核桃碎巧克力碎呀等等,放入烤箱180度烘烤35-40分钟。5、烤到表面干燥且有弹力即可。拿出来冷却冷藏一会口感更佳哦!4. 棉花糖布朗尼材料:地筋面粉70g、细砂糖110g、黄油100g、原味棉花糖适量、巧克力100g、熟核桃适量、鸡蛋2粒做法:1、黄油、巧克力一起隔水融化2、两个鸡蛋,放入适量细砂糖,打匀3、等巧克力不烫手,再倒入蛋液,两者混合4、低筋面粉过筛后倒入碗里5、倒入模具6、放入烤箱(上下火180度,烤20-25分钟)7、撒上核桃,坚果8、拿出来后,铺一层棉花糖,再放入烤箱(180度烤10分钟)9、布朗尼冷却,挤上巧克力浆装饰~5. 奥利奥布朗尼材料:黄油80g、黑巧克力160g、鸡蛋4个、可可粉5g、中筋面粉30g、细砂糖100g、泡打粉1g、奥利奥饼干1条做法:1、鸡蛋4个用电动打蛋器全程高速进行打发,一边打发一边筛入细砂糖,拿起打蛋器,打发的蛋糊滴落时可以一层一层叠起来就是打发好啦。放一旁备用。2、黄油、黑巧克力用微波炉加热至液体,混合搅拌。3、把混合后的巧克力液倒入打发的全蛋液里,搅拌融合,在筛入所有的粉类材料。搅拌混合至没有干粉。4、倒入烤盘,摆上奥利奥饼干。烤箱预热180度烤35分钟。疫情期间小编呼吁大家乖乖待在家,用现有的材料制作出创意十足的料理&甜品,为沉闷的日子带来一丝新意~!

7 years ago

4款七彩缤纷的彩虹甜品食谱公开!超邪恶拉丝彩虹吐司+酥脆彩色蛋黄酥超易做!

为什么天这么安静,所有的云都跑到我这里,有没有口罩一个给我 …… 进入大马实行限制令的的第N天,很多人都在想着在家里找些事情做。可是笔者比你们更早自我隔离在家,如今已经迈入第20多天。此刻,我只想看到--彩虹。今天,笔者就来为大家整理几款彩虹甜品食谱!【彩虹蛋黄酥】By 小红书作者:LouiseChan网红彩虹蛋黄酥绚丽的颜色,仿佛随着七彩酥皮调皮地不停转圈圈,不小心被你一口咬下,七彩光圈渐渐地渲染你四周的环境,成为了你眼前的一抹彩虹风景。食材:1. 水油皮:中筋面粉160克、猪油60克、细砂糖15克、水64克。2. 油酥:低筋面粉120克、猪油60克、可食用色素少许。3. 馅料:紫薯馅320克、麻薯160克、蛋黄16个、肉松。做法:制作水油皮:将水油皮的材料混合均匀,揉面,揉到光滑出膜(纯粹想做个尝试,抛弃面包机选择了手揉,结果揉了半个多小时也没出膜,事实证明不出膜也可以做出完美的蛋黄酥哦✌),盖上保鲜膜放置半个小时。制作油酥:1. 将油酥材料混合,揉匀;2. 把松弛好的油酥平均分成5份,分别加入少许食用色素(拿牙签蘸取少量即可),将颜色揉均匀。再把每份油酥平均分成8份备用,如过程图图1所示;3. 把水油皮平均分成8份,搓圆压扁再擀成椭圆形,依次放上5种颜色的油酥,包裹起来,再擀成椭圆形,自上而下卷起,放置一边盖上保鲜膜醒15分钟。(这里油酥有两种放置方法,如像图2纵向排列得到图3,最后呈现渐变效果。如果像花朵一样放射状排列,则得到图4,最后呈现交错的混色效果。);4. 将松弛好的彩色面团收口朝下,用手掌稍微压扁,擀成长条,如图5,尽量长一些窄一些,这样圈数多,蛋黄酥起酥的层次多,会比较漂亮;5. 将擀长后的面团轻轻卷起,收口朝下,盖上保鲜膜静置20分钟,如图6,已经很多色彩啦!6. 趁这个间隙搓好馅,将紫薯馅包裹蛋黄、麻薯和肉松,搓圆备用;7. 取一醒好的面团,用刀从中间对半切开,刀要锋利手速要快,如图7,将切面朝上,便于观察中心点有没有歪,擀成中间稍厚周围稍薄的圆形;8. 最后把切面朝外,把馅包进去,用虎口慢慢收紧;9. 烤箱预热,放入中层,175度烤25分钟,出炉!制作紫薯馅:1. 用两个中等大小的紫薯,蒸熟后用料理机打成泥(直接打会有点干不好打,加了一些牛奶,不用太多,容易搅打就行)将紫薯泥放入不粘锅,当时没有黄油了,加了一点玉米油,撒了点细砂糖,又加了一汤勺的炼乳,然后一直炒,炒到容易成团不粘就可以了。【彩虹披萨】By 小红书作者:南山大番薯颜值巨高的彩虹披萨,色彩鲜艳夺目,好像球场上奔腾的年轻人,活力满满的!这个完全没有采用面粉的披萨,学会后偶尔在朋友们的聚会上大展厨艺一番,必定引起全场赞叹不已。食材:白花菜450g、鸡蛋30g、帕玛森芝士粉10g、马苏里拉芝士50g、披萨酱/沙拉酱20g、红、黄甜椒各50g、菠菜50g、绿菜花50g、洋葱50g、意大利混合香料3g、盐一小撮和黑胡椒粉少许。做法: 1. 白花菜用料理机打碎或切碎,锅中不加油直接炒,炒到菜花出水变软,盛出来放凉后挤干水分;2. 挤干水的菜花中加入少许盐,意大利混合香料,黑胡椒碎,一个鸡蛋,芝士粉,混合均匀;3.…

7 years ago

【14天靠喝茶变漂亮计划】教你用不到RM 5也能喝出好肌肤的茶饮!

作为一个年轻人,相信很多人和小编一样,经常都是过了12点才甘愿关灯睡觉。然而,这样的生活作息已经让我们的身体负荷不了。轻则长痘,重则荷尔蒙失调,甚至还会莫名长胖!今天,小编就来和各位盘点小编自己曾经试过的食疗,乘这行动管制令的14天里,一起变漂亮!1. 熬夜必备茶功效:清肝明目、缓解眼睛疲劳相信很多人和小编一样是个电脑族,那么你一定要试一试这款。胎菊(或称小菊花)能够达到镇定情绪的作用,而枸杞能对眼睛有益。你又怎么能错过这款呢?所需材料:枸杞、胎菊、开水制作方法:将胎菊和枸杞放入杯/保温杯里加入沸腾的开水如杯中,并且盖着闷10分钟至枸杞和胎菊出味,就能喝啦!2. 排毒刮油茶以中医的角度来说,往往我们体重暴增并不是因为自己吃太多,而是体内的湿气太重。由于山楂能非常有效的帮助我们去除体内的湿气,还能让我们的减脂过程中事半功倍!所需材料:山楂、枸杞、菊花(可以不放)制作方法:将山楂和枸杞放入杯/保温杯里加入沸腾的开水如杯中,并且盖着闷10分钟至出味,就能喝啦!3. 祛痘美颜茶玫瑰花具有养胃排毒的功能,而甘草能有去除肝火旺盛的功能。这两个混在一起,再搭配上少许的枸杞,能够有效地帮体内解除肝火旺盛的问题的同时排毒,因此能达到祛痘美颜的功能。所需材料:玫瑰、甘草(约 3 片)、枸杞制作方法:将玫瑰、甘草、枸杞放入杯/保温杯里加入沸腾的开水如杯中,并且盖着闷10分钟至出味,就能喝啦!小贴士:买玫瑰花一定要注意颜色,由于天然晒干的玫瑰花会呈现非常鲜艳的颜色(如图),而加入硫磺晒干的玫瑰花会偏黄色。加入硫磺晒干的玫瑰花将会为体内带来更多的毒素,因此在购买时一定要注意哦! 4. 经痛暖宫茶每个女人一个月里总有那么几天的经痛期,甚至有时候在经期前肚子也会感觉涨涨的。姜能非常有效地驱寒,而红枣能补气。因此,每个月都有这困扰的你绝对不能错过这款暖宫茶!所需材料:红枣、生姜(三片)、黄糖/红糖制作方法:将红枣去籽,生姜切片后放入锅中,加入水煮沸。待水煮至沸腾后,加入1汤匙的黄糖/红糖 (甜度依据个人口味)让红枣水煮沸约5分钟后,便能关火饮用了!5. 清热解毒茶柠檬能有效的清肺火,而胎菊能够非常好的清肝作用,再加上蜂蜜改善肠胃问题。这款清热解毒茶真的非常适合每天喝哦!所需材料:柠檬片、蜂蜜、胎菊制作方法:将柠檬片、蜂蜜、胎菊放入保温杯里。加入沸腾的开水如杯中,并且盖着闷10分钟至出味,就能喝啦!爱喝冰的朋友也可以放入冰箱冷藏后再饮用哦!小贴士:柠檬片在浸泡出味后要即刻出去,否则柠檬皮会将茶变苦哦!制作过程如此简单,而且成本还超低的养生茶赶快收藏起来!反正在家也闲着没事干,不如趁这机会让自己在14天里变漂亮!

7 years ago

与众不同的5个创意泡面吃法!老干妈炒泡面辣乎乎,还可以跟鸡翅一起炸!

宅了才几天,笔者已经开始看到朋友们在脸书上埋怨吃来吃去都是Maggie面。最近我们真的买了特别多泡面,那怎样把泡面吃出新花样之余又保证好吃呢?好吧!我们就从方便面下手,但是要吃得不一样!因为我们不一样!【老干妈炒泡面】By 小红书作者:王子瑜_Prince泡面总是被人诟病为方面食品,只可充饥,总觉得少了什么似的,今天我们就来一个特色的泡面吃法“老干妈炒泡面”,比用调料包煮的面好吃一万倍哦!食材:辛拉面1包、鸡蛋、生菜、老干妈。做法:1. 辛拉面煮8分熟,用辛拉面的原因是辛拉面不太容易熟,防止煮的太软。如果用普通泡面的话煮五六分熟就可以了;2. 鸡蛋炒熟,捣碎;3. 加入煮好的泡面跟鸡蛋一起炒;4. 加入老干妈,翻炒均匀,用中小火以防止泡面炒的太软,同时防止老干妈炒焦; 5. 加入切好的生菜,翻炒几下出锅即可。【超级泡面小圆饼】By 小红书作者:好润好润的郝润这款超级泡面小圆饼外面保留了泡面的酥脆,里面有着鸡蛋面饼松软的口感,不过不同牌子的泡面做出来的口感是不一样的,所以你想吃什么味道的泡面就大胆地去尝试一下吧!食材:泡面、火腿、鸡蛋。注:1袋泡面和4颗鸡蛋可以做四个小饼。做法:1. 四颗鸡蛋打散,加入切好的火腿丁和所有的泡面料包;2. 泡面在袋子里给它敲碎,倒进蛋液内,一起搅拌均匀备用;3. 不粘锅放油,中小火放入一勺,用勺子背压平,调整成圆饼的形状;4. 等到底部可以滑动不粘后,翻面煎另一边至两面金黄即可。小贴士:1. 中小火慢慢的煎,否则蛋液一入锅炒面的就熟了,容易里面没熟或者外面糊了。2. 泡面和火腿差不多都能生吃,主要就是蛋液熟了就可以了。 3. 没有再加任何调料,吃起来刚刚好,不会很咸,如果你平时吃东西比较偏咸的话,会觉得稍微有点淡,可以加点盐或者番茄酱在上面。【脆皮泡面鸡翼】By 小红书作者:食色酱这款脆皮泡面鸡翼口感直逼金拱门的麦辣鸡翅!外层烤脆了的泡面碎有点像小时候吃的小当家感觉,配上嫩滑的鸡肉,味道棒极了!食材:鸡翼30g、泡面1个、鸡蛋1只、盐3g、蚝油20g、料酒10g、油10g、生粉适量。做法:1. 碗中放入洗净吸干水的鸡翅,依次加入盐、料酒、油、生粉,然后用手抓拌鸡翅;2. 把泡面放在保鲜袋里,用擀面杖擀碎泡面;3.…

7 years ago

【免烤箱&微波炉简易版拉丝披萨】不用饼皮做出简单上手的4款爆浆芝士吐司批萨!

封锁行动已经进入了第5天,大家是不是已经开始闷得发慌了。大家不妨试试制作一些小吃,不仅可以打发时间,还可以让你妙变厨神!想吃批萨但是嫌太贵?小编为你找了4款简单,容易上手又好吃的吐司批萨,连厨房小白都能够做出来的美食,不用饼皮就能够做出来美味又好看的吐司批萨,赶快来学一学吧!第一款材料丰富的吐司批萨准备的材料1. 吐司4片2 虾(根据个人喜好可以不放)3 青椒 半个4. 香肠 1根5. 马苏里拉芝士 适量(根据个人喜好)6  意大利番茄酱 适量7 洋葱 半个制作方法备料:首先把虾煮熟去壳备用,接着将青椒,洋葱,香肠切丁。 将切丁的香肠炒出油之后加入洋葱和青椒,这样味道会更香,1-2分钟炒出香味既可。接着在面包上刷上一层意大利番茄酱,撒上一层的芝士,均匀铺上事先炒好的洋葱青椒香肠,再铺上一层芝士,接着摆上虾仁和其余的香肠。事先将烤箱预热5分钟, 200度烤上15分钟就可以出锅啦!第二款 懒人必备爆浆吐司这款吐司适合在早餐的时候做,几分钟的时间就做好,而且外皮酥脆,一口咬下芝士爆浆,一吃就爱上!食材:2人份材料1  吐司4片2  芝士片2片3 午餐肉4片4 番茄酱 2勺5…

7 years ago

【5款创意自榨果汁】冰箱水果任意榨,原来果汁也可以这样喝!

起初以为买了各类水果,每天喝一种水果就不会闷,但是结果还是会发闷的,好吧!我们今天来点新鲜的玩意儿吧!就让果汁遇上其他饮料,尝尝它们之间迸发出来的火花!开启咱们不灵不灵的果汁之旅吧!【芝芝莓莓汁】By 小红书作者:馋哭隔壁小孩这杯赏心悦目的芝芝莓莓汁,底部草莓粒酸酸甜甜,中间有茶的清香,顶部是超厚超浓郁的奶盖,真的是大爱!草莓控奶茶控都不要错过啦!食材:草莓10颗、白糖一勺、绿茶一杯、蜂蜜适量、牛奶40g、奶油20g、奶盖粉20g。做法:1. 4颗草莓切成小块放入杯子中,加入糖用勺子压出汁;2. 泡一杯茶,剩余的草莓切块,把茶、草莓、蜂蜜一起搅打,倒入杯中,用勺子撇去浮沫;3. 奶盖粉、淡奶、,牛奶一起打发粘稠,倒在杯中; 4. 最后用一个小草莓插上牙签装饰一下即可。【满怀红柚汁】By 小红书作者:小琦琦大姐姐光吃水果好像又少了点创意,所以简单加入几样东西,就变成了一杯自制的高颜值水果饮品!轻松省钱之余,也让果汁摇身一变成为甜品店咖啡店才能买到的网红饮品哦!食材:西柚1个、冰块、雪碧、养乐多。做法:1. 将柚子横向三分之一处切开,切两片柚子片,稍微切薄一点,备用;2. 取适量柚子肉扑于杯底,杯壁内测贴上预留好的柚子片;3. 剩下的柚子肉加入冰块榨成冰沙,倒入杯中,大概三分之一的高度;4. 加入雪碧至杯子八分满; 5. 加入养乐多,切一小块水果作为装饰完工!【多肉啤梨汁】By 小红书作者:石绿Beryl每喝一口都是满嘴的新鲜果肉和清冽的茶香,口感丰富,着实上瘾,似乎感觉到希望的曙光越来越近了。食材:啤梨(洋梨)、绿茶茶包、黄冰糖、冰块。做法:1. 茶底:将备好的绿茶包用滚烫的沸水浸泡5分钟左右取出,待茶水微凉可放入冰箱冷藏,备用;小贴士:茶底部分用的是无印良品的脱咖啡因绿茶茶包,可替换成任意自己喜欢的绿茶包或原茶茶叶进行泡制。2. 梨肉泥:将整颗啤梨洗净去皮,切小粒;在锅中倒入少量清水及切好的梨子,加适量冰糖一同熬煮至软烂浓稠,再用勺子捣压成梨肉泥即可放凉,备用;小贴士:梨子粒切的越小越好,方便煮烂,但不建议直接打碎,否则会失去梨肉的口感。3. 梨汁:取1到2个啤梨,洗净去皮,切大块放入榨汁机中榨成梨汁,备用;4. 装杯享用:只需将准备好的用料依次加入杯中,以迷迭香点缀即可。啤梨的清甜融入香浓的茶韵,让人心生雀跃,爱不释手! 小贴士:冰块可加入喜欢的水果,或用含糖的茶底提前制作好,不仅好看且更加可口。芋圆小丸子可以省略,没有影响其美味。【火山气泡果汁】By…

7 years ago

【5款自制减肥甜品】减肥也能吃甜品,将减脂不减馋进行到底!

美食当前难免很难令人抗拒,特别是减肥期间,只能光吞口水,然后眼泪在眼眶内打滚,其实宝贝们呀!没有那么多悲情啦!现在笔者就介绍你几个减肥时期可以吃的甜品!让你轻轻松松、开开心心减肥去!【雪顶薯泥蛋糕】By 小红书作者:狐大妮减肥的时期看到高颜值的甜品就是很想大口大口地吃,可是摸摸肚子上的肉肉,只好乖乖闭上嘴巴了。别怕!这款伪蛋糕采用低卡食材做成,绝对可以让你尽情的吃!不用烤箱和打发,做法也很简单!食材:红薯700g、浓稠酸奶1瓶、装饰(水果、坚果、薄荷)。做法:1. 红薯去皮切块,蒸熟后趁热压成泥,压细腻一些;2. 准备好一张油纸,垫在碟子上(如不想摆盘的,可以随便拿个盘子装);3. 压好的红薯泥放在油纸上,戴上手套,将红薯泥弄出蛋糕的形状;4. 等待红薯泥完全冷却后倒入酸奶,用勺子慢慢抹平,让酸奶自然垂落; 5. 最后撒上装饰,我放了草莓、坚果果干和柠檬片。做法是不是很简单?超级像蛋糕对吗?吃起来绵密的口感,就假设一下正在吃着慕斯吧!【燕麦水果酸奶杯】By 小红书作者:奶油露露酱好吃不胖的燕麦水果酸奶杯,颜值高又健康,所以减肥的宝宝可以放心吃啦!此外,食材几乎家家都有,赶快弄几个当下午茶甜品吧!食材:香蕉两根或小香蕉3根、燕麦片80g、蜂蜜30g、酸奶、水果。做法:1. 将香蕉压成泥,建议用熟一点的香蕉,又甜又好压;2. 加入蜂蜜、燕麦,与香蕉泥搅拌均匀;3. 将混合后的燕麦泥放入模具,整理成小碗的形状。杯子尽量薄一些口感较好,成品好不好看就看这一步聚;4. 烤箱预热几分钟,将模具置于中层180℃烤20分钟后取出,待完全冷却后,取出小碗。 5. 倒入酸奶,放上喜欢的水果,开吃啦!小贴士:1. 模具要用不沾的那种,麦芬蛋糕6连模具就是个好选择。如果模具沾底,就要先刷一层油。2. 装饰的水果切成小块,草莓、蓝莓、树莓、香蕉、橙子都可以。【紫薯水果燕麦酸奶泥】By 小红书作者:是鸡蛋同学呀减肥期间总有忍不住想吃甜品的时候,一碗紫薯水果燕麦酸奶泥绝对是你的不二之选,材料简单又健康,而且饱腹、有营养,快点学起来吧!食材:紫薯、牛奶、酸奶、家乐氏草莓缤纷水果麦片;做法:1. 把一个小紫薯蒸熟,剥皮、切块,用勺子碾碎; 2.…

7 years ago

【自制烤布丁做法】教你用牛奶鸡蛋就能在家做出的五种布丁!

有没有很多朋友和小编一样,非常地爱吃烤布蕾。然而,如今行动管制令实行的时候,却不能出门吃甜甜嫩嫩的烤布蕾。今天,就让小编来盘点五种在家就能自制的烤布蕾!1. 法式焦糖烤布蕾滑嫩的法式烤布蕾,上面再有着一层脆脆的焦糖,一口吃进去奶香味十足!在行动管制令期间来上一口,简直是太幸福!所需材料:牛奶 250g蛋黄 3颗白砂糖 50g黄糖/白糖 适量 (用于制作焦糖)制作方法如下:将牛奶加热至60度(稍微冒烟就好,不需煮至沸腾)。将蛋黄和白砂糖倒入碗中,混合均匀。将牛奶加入进蛋黄糊里。再准备一个滤网,将蛋液过滤三次。将过滤好的蛋液倒入容器中,再将浮起的泡沫捞出。用保鲜膜包起容器的表面,并在保鲜膜上破几个小孔。这是为了确保布蕾表层顺滑。放入蒸锅中蒸约20-30分钟。轻易摇晃布雷,不会有波纹,而是整体波动,就代表熟透了!将蒸好的布雷取出,放凉,再放入冰箱冷藏4小时。在冷藏好的布雷取出,均匀地在布雷上撒上黄糖(没有黄糖的朋友可以用白糖代替),用喷枪或是打火机将糖烧纸糖力完全融化,并呈现焦糖状就完成了!2. 焦糖布丁蜡笔小新最爱的小点心之一焦糖布丁,制作的过程也非常地简单!而且,制作过程完全不需技巧!所需材料(四等份)焦糖层:白砂糖 185g水 125g布丁层:鸡蛋 4个牛奶 500g白砂糖 50g制作方法:将白砂糖和水如锅中搅拌,再迅速开大火直到煮至沸腾。煮沸后的糖记得不要一直搅拌,以免焦糖不能成行。这里也建议在煮焦糖时不要离开灶台,以免焦糖煮过头。一旦焦糖变色时,赶快关火,并将锅拿离灶台。将煮好的焦糖倒入容器中。将鸡蛋和砂糖搅拌均匀备用将牛奶倒入锅中加热,在过程中要不断搅拌,煮至蛋液稍微冒泡,就能关火并煮好的牛奶加入进蛋液里。将搅拌均匀的牛奶蛋液过筛三次,再将蛋液倒入容器里。入烤箱180,上下火25-30分钟.。烤好后取出放凉,再放入冰箱冷藏。沿着容器的内壁用刀刮一圈,以方便布丁脱模。3. 葡式蛋挞布丁有没有人和小编一样吃葡式蛋挞只是因为喜欢他的内陷?如果你也是的话,那么你绝对不能错过这款葡式蛋挞布丁!而且制作方法也毫无难度!所需材料(1人份):鸡蛋 2颗白砂糖 10g牛奶 180ml面粉 10g制作方法如下:将鸡蛋打入碗中,并且加入白砂糖用筷子打散。在打散后的蛋液里加入牛奶,搅拌均匀。搅拌均匀的蛋液里再加入面粉,搅拌至无颗粒状。将搅拌好的面糊倒入容器里,用200度上下火烤20分钟。4. 巧克力慕思布丁喜欢吃巧克力,又非常爱布丁的朋友,一定要尝试这款!顺滑布丁和巧克力完美的融合,真心推荐啊!所需材料:无糖可可粉 50g(没有可可粉的朋友也可以用黑巧克力碎来代替)牛奶…

7 years ago

疫情期间在家也能享用!热腾腾的浓郁汤头面食,鲜嫩多汁的台湾鸡排!(必收藏)

在接连多天都待在家的日子里,相信大家已开始忍不住想念各种餐厅的美食,想大吃大喝的心早已蠢蠢欲动。别着急,其实在家也能爽爽等着美食上门,餐餐都是惊喜!这次,小编就要为大家介绍几家使用外送服务就能够享用的特别美食。豚味无穷(Rice and Pot Empire)热腾腾的面和饭简直太诱人啦!【豚味无穷】主打的就是他们每日新鲜熬制12小时的招牌猪骨汤米线,一口米线一口汤,口感醇正鲜美。爱吃辣的你也别忘了来一份四川酸辣米线,酸酸辣辣的口感和Q弹到不行的米线,这种酸爽感简直棒得不要不要der!另外,【豚味无穷】也有许多饭类供选择,比如独家秘制的台式卤肉饭、港式咖喱牛肉饭等,前者卤味香浓,还搭配了入口即化的溏心蛋,后者浓香的咖喱、超嫩滑的牛肉丁与米饭充分搅拌在一起,满足感100分!地址:30G, Jalan SS 21/39, Damansara Utama, 47400 Petaling Jaya, Selangor.营业时间:11:30 am - 9 pm每日联系号码:01165126063(外带自取)外送平台: GrabFood (五公里范围以内)Mama Dessert(老妈糖水)滋补身体时间到!此时来碗滋补养颜又润肺的糖水最好不过了。吃过【Mama Dessert】的肯定会忍不住天天来一碗,在这段期间还是可品尝到大马地道招牌糖水Bubuchacha、补血养颜的黑糯米和红豆汤、清凉润肺的桃胶木瓜银耳汤等,重点是用料真的非常足啊!另外还有提供椰浆饭、Mee…

7 years ago

网络爆款快手番茄汤面食谱公开!网友:一碗不够吃!

14天的行动限制令,想做点御寒,对身体好的早餐、午餐或晚餐,面对着网上令人眼花缭乱的营养食谱,是不是已经束手无策了?不急,不急,尝试一下这款番茄汤面吧!番茄中胡萝卜素可保护皮肤弹性,多吃番茄具有抗衰老,使皮肤保持白皙的功效,而且多吃些番茄做的汤水不但对保护皮肤很有效,而且这一碗热乎乎的下肚,从里到外都暖和了哦! by tgcyy食材:番茄、面条(挂面、菠菜面、唯一面等都可以,看个人口味)、水煮蛋(事先把鸡蛋用沸水煮熟)、食用油、盐、生抽、菠菜(不喜欢菠菜的可以选择其他蔬菜哟)、葱(切成小块)首先,把番茄去皮再切成小块,备用。炒锅里油热后,放入葱,爆香一下子。 葱末炒香后放入小番茄块、盐、生抽, 并把全部材料炒至出汤。接着,加入清水,让它煮至沸腾。水沸腾后,下入合适自己口味的面条,而这里放入的是挂面。之后,煮至面条成熟后放入少许菠菜(或者其他绿色蔬菜),略煮一下即可关火。 把汤面放入碗中,一道清淡又简单的番茄汤面就这样完成啦!”云宝,云宝!“”怎么啦?“”这口味对我来说清淡了一点,有没有重口味一点的呢!“”有!有!有!这不就准备告诉你了嘛~“接下来的是口味较重的[豪华版番茄浓汤面]by A贝儿53食材: 番茄、番茄酱、面条、葱花、盐、糖、午餐肉、食用油、水这里的步骤都跟上面的一样,把番茄切成小块以后,放入热锅油翻炒出汁再加入水,水沸以后放入面条。接下来要注意了,这里要加入番茄酱、少许糖和盐,调好你觉得合适的味道,面熟就好了。煮面过程中可以先把鸡蛋和午餐肉煎好。装入碗中,摆放煎蛋和午餐肉,撒点葱花点缀即可食用。再来,还有一个超级超级开胃的做法呢!网友声称:“一碗都不够吃!”那就是这碗 [ 开胃酸爽番茄土豆汤面 ] 啦!by 七七汛味生活这一道跟上面的不同点在于它没鸡蛋!而是换成了土豆!土豆切成小块,跟番茄一起炒熟,其他步骤都是一模一样的!刷着刷着是不是又感觉有点饿了呢?赶紧去做吧,热乎乎的,看着怪好吃的!你有什么新创意想跟云宝分享或者是炫耀呢?资料来源:美食天下 |下厨房

7 years ago