宅了才几天，笔者已经开始看到朋友们在脸书上埋怨吃来吃去都是Maggie面。最近我们真的买了特别多泡面，那怎样把泡面吃出新花样之余又保证好吃呢？好吧！我们就从方便面下手，但是要吃得不一样！因为我们不一样！
泡面总是被人诟病为方面食品，只可充饥，总觉得少了什么似的，今天我们就来一个特色的泡面吃法“老干妈炒泡面”，比用调料包煮的面好吃一万倍哦！
食材：辛拉面1包、鸡蛋、生菜、老干妈。
做法：
1. 辛拉面煮8分熟，用辛拉面的原因是辛拉面不太容易熟，防止煮的太软。如果用普通泡面的话煮五六分熟就可以了；
2. 鸡蛋炒熟，捣碎;
3. 加入煮好的泡面跟鸡蛋一起炒；
4. 加入老干妈，翻炒均匀，用中小火以防止泡面炒的太软，同时防止老干妈炒焦；
5. 加入切好的生菜，翻炒几下出锅即可。
【超级泡面小圆饼】By 小红书作者：好润好润的郝润
这款超级泡面小圆饼外面保留了泡面的酥脆，里面有着鸡蛋面饼松软的口感，不过不同牌子的泡面做出来的口感是不一样的，所以你想吃什么味道的泡面就大胆地去尝试一下吧！
食材：泡面、火腿、鸡蛋。注：1袋泡面和4颗鸡蛋可以做四个小饼。
做法：
1. 四颗鸡蛋打散，加入切好的火腿丁和所有的泡面料包；
2. 泡面在袋子里给它敲碎，倒进蛋液内，一起搅拌均匀备用；
3. 不粘锅放油，中小火放入一勺，用勺子背压平，调整成圆饼的形状；
4. 等到底部可以滑动不粘后，翻面煎另一边至两面金黄即可。
小贴士：
1. 中小火慢慢的煎，否则蛋液一入锅炒面的就熟了，容易里面没熟或者外面糊了。
2. 泡面和火腿差不多都能生吃，主要就是蛋液熟了就可以了。
3. 没有再加任何调料，吃起来刚刚好，不会很咸，如果你平时吃东西比较偏咸的话，会觉得稍微有点淡，可以加点盐或者番茄酱在上面。
【脆皮泡面鸡翼】By 小红书作者：食色酱
这款脆皮泡面鸡翼口感直逼金拱门的麦辣鸡翅！外层烤脆了的泡面碎有点像小时候吃的小当家感觉，配上嫩滑的鸡肉，味道棒极了！
食材：鸡翼30g、泡面1个、鸡蛋1只、盐3g、蚝油20g、料酒10g、油10g、生粉适量。
做法：
1. 碗中放入洗净吸干水的鸡翅，依次加入盐、料酒、油、生粉，然后用手抓拌鸡翅；
2. 把泡面放在保鲜袋里，用擀面杖擀碎泡面；
3. 把鸡翅先放在生粉里，再蘸满蛋液；
4. 把鸡翅排列放在烤盘里，记得垫油纸，180度烤20分钟即可。
【梅森罐泡面沙拉】By 小红书作者：食色酱
没想到方便面都可以拿来做沙拉吧！这款沙拉不仅颜值高，随便拍都能秒杀朋友圈！泡面配上蔬菜沙拉吃起来味道清新，无负担那感。
食材：泡面1个、青瓜15g、紫甘蓝20g、黄彩椒15g、红彩椒15g、小番茄4个、虾仁50g、沙拉酱和黑胡椒碎适量。
做法：
1. 青瓜切丝、紫甘蓝切丝、小番茄对半切开，彩椒切成丝，虾仁洗净吸干水放在碗中；
2. 焯好水的虾仁放在碗中，加入了盐、黑胡椒腌味；
3. 泡面放入烧水里煮，煮好后沥水捞起泡面；
4. 把泡面自带酱料拌匀后放入玻璃罐内；
5. 按照顺序加入了紫甘蓝丝、彩椒丝，然后挤入一层沙拉酱；
6. 再加入青瓜丝、小番茄粒、虾仁，最后挤上沙拉酱即可。
【咖喱芝士脆脆泡面】By 小红书作者：泰味盏蓝象
随时将你手中的泡面转变成米其林星级美味！这款微辣、香浓、脆脆的泡面法，即创意又好吃，简单且零失败！
食材：蓝象黄咖喱酱30克、水200ml、泡面1包、芝士片、咸苏打饼干。
做法：
1. 锅加热，放少许油，放入蓝象咖喱酱，炒香至闻到香味;
2. 加入水，与咖喱酱搅拌煮开；
3. 加入泡面煮开;
4. 上碟放上芝士片，热度融化芝士片，拌一下，最后加入饼干碎即可。
笔者介绍到这里，希望这几个教程能为你带来些许乐趣！Happy trying! 😉
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