包子，是我们常吃的美食之一，通常是用白面粉面团制成，并在内填满美味可口的内陷，其中包括煮熟的猪肉、鸡肉等等。由于疫情的关系，大家都尽量留在家里，那么我们在超市购物时，包子就是我们购物清单的食物之一，当然也有一些朋友选择在包子专卖店购买。这些制作好的包子，我们只需买回家自己加热，就可以吃到热腾腾，蓬松的包子！（图/360kuai）有些人喜欢用传统的竹蒸笼蒸锅，但是现在更多的人们喜欢使用微波炉加热包子。尽管后者绝对是最更快捷的方法，但是蒸出来的包子，通常会变湿，变得更硬或更粘，口感让食用者很失望。我们如何快速的蒸包子，又同时可以保持其美味呢？Twitter用户Mugi Rice（@ HG7654321）巧妙地利用了一些小技巧，让我们不需要再忍受难吃的包子！（图/photophoto）根据Mugi Rice的分享，这个烹饪小技巧是在很久以前，由一位朋友教他的，他觉得很好用，所以就在社交媒体上与其他人分享，而该帖文迅速流传开来，转发次数超过5万次，点赞的人数超过20万人呢！（图/HG7654321）只需把包子放在装有约1cm（0.4英寸）水的杯子上，然后把杯子放在微波炉中加热2分钟就可以了！这个小技巧非常简单，但所带来的变化却非同小可！因为杯子内的水实际上就像蒸锅一样，从包子下方进行加热，使包子蓬松暄软不塌皮。（图/HG7654321）网民对这个DIY的蒸包子方法赞不绝口，留下评论：“这是我一直想要的信息！ 非常感谢！”、“天哪！我以前从未想过这个？ 这真是个天才！”、“我尝试过这个小技巧，它发挥了很大的作用！”、“多么棒的蒸法！ 真是万分感谢！”、“我再也不会再碟子上加热包子了！”等等。有网民表示，他开始在便利店里购买还没蒸熟的肉包子作尝试。（图/512Akiaki）另一个网民表示，学会这个技巧后，他感觉很好，并快乐地吃着他的包子。（图/namasubalz）又有网民表示，还没有学到这个技巧前，他是用喷雾瓶喷水弄湿包子，现在可方便多了，只需把包子放在杯子上。（图/tGBWJKXHlDrrNcq）有网民很高兴蒸出了蓬松的包子。（图/chanwanzzz）也有网民说，今天是吃肉包子的好日子，蒸出来的包子很好看，非常感谢帖主的分享。（图/syakadoutougen1）有时候，简单、实用的烹饪技巧绝对可以让每个人都大吃一惊！既然我们知道柜子里的杯子可以用作来蒸包，那么下次我们就可以尝试更多不同口味的包子了！（图/dsselib）资料来源：Twitter封面图：fromthegrapevine、Mugi Rice
有句话叫“越吃不到的东西越好吃”，平日里想吃甜品时是不是很纠结不知道要去哪儿吃呢～既然如此那就自己动手丰衣足食，泡芙算是甜点里头比较适合新手尝试的类别，简单上手不易失败，爆浆的口感更是一级棒！今天给大家分享几款咸甜参杂的泡芙口味，选择你喜欢的动手做起来！1、海苔肉松小贝是不是没想到泡芙也能是咸口的！照着步骤做，简单好吃还原度很高的海苔肉松小贝就完成啦，好吃到停不下来，小伙伴们一定要试试啊！食材：玉米油20g、牛奶20g、低筋面粉20g、鸡蛋2个（我用的45g左右的小鸡蛋，如果用的65g左右得大鸡蛋，要多加15-20g低筋面粉）、细砂糖20g、玉米淀粉8g、甜沙拉酱和海苔肉松适量步骤：1、玉米油和牛奶混合搅拌至乳化，筛入低筋面粉搅拌至无干粉，加入两个蛋黄搅拌均匀。2、细砂糖分三次加入蛋清，玉米淀粉和第三次细砂糖一起加入，打发至有大弯钩。3、将蛋白霜和蛋黄糊混合翻拌均匀装入裱花袋。4、在烤盘上铺上油纸，挤入面糊（5cm左右大小）。5、烤箱150度预热5分钟，150度烤20分钟。6、烤好取一个蛋糕在底部挤上沙拉酱，再盖上一个蛋糕，表面抹一层沙拉酱，沾上一层海苔肉松完成！2、闪电泡芙闪电泡芙颜值太可了吧！外脆内空搭配水果奶油都没问题，而且减糖版的好吃又健康～食材：泡芙体：水 82g、牛奶82g、黄油73g、盐1.5g、糖5g、高筋面粉70g、低筋面粉25g、鸡蛋165g（大鸡蛋约3个）奶油馅：淡奶油250g、糖20g步骤：️1、将高筋面粉和低筋面粉过筛待用。️2、锅内加入牛奶、水、糖、盐、黄油，用小火烧开，离火倒入面粉，仔细搅拌至无干粉颗粒。再用小火炒干面团水份，直至锅底出现一层薄薄的膜就离火。️3、用一个较大的盘把面糊摊开，晾凉一会。鸡蛋打散，分3-4次慢慢倒入面糊中，直到提起面糊有倒三角形不掉落的有光泽感的面糊。4、将面糊装入裱花袋，在烤盘上挤出长条型状。️5、预热220度5分钟，用200度烤10分钟，转180度烤15分钟，出炉晾凉。6、淡奶油加糖打发至硬性（糖颗粒很细类似细砂糖所以做甜点再适合不过啦） ，泡芙底戳个孔，挤入奶油，表面奶油加水果或者用融化的巧克力装饰就完成啦！3、草莓麦芬大泡芙把Muffin和泡芙结合在一起也太完美了吧，没想到口感可以如此融合～食材：2个蛋黄、35克糖、12克玉米淀粉、3 克香草酱、热牛奶200克、无盐黄油35 g、糖、35克面粉、20克无盐黄油、20克水、0.5克的盐、30 g蛋糕面粉、55 g蛋、260克奶油冰淇淋、130g奶油加13g糖打发五成、草莓100、一罐奶油260克、鲜奶油130克加白糖13克五成发、100克草莓步骤：1、将鸡蛋蛋黄和糖放入锅中搅拌，加入玉米淀粉搅拌，最后加入香草精。2、将热牛奶倒入少许，搅拌后放在药火上直到粘稠为止，然后盖上保鲜膜，冷却冷却。3、将无盐黄油温柔地解冻，放入白糖搅拌后，加入薄荷筛入一团，分散在冰箱中凝固。4、将无盐黄油，水，牛奶，盐放入锅中，煮到黄油全部融化为止，从火上放下，加入筛子，搅拌均匀。5、将药火放在面团上搅拌约1分钟，直到面团变亮，地面出现薄膜为止，炒到面团后再转到其他面颊冷却。6、将打开的鸡蛋分2~3次放入锅中搅拌，然后放入短口袋里，在烤箱的平底锅里煎。7、拿出凝固的曲奇饼，用模子印好后放在面团上，在190度(200度20分预热)烤箱烤25分钟后冷却。8、将搅拌50%左右的鲜奶精和奶油倒入筛子里搅拌，再加上草莓搅拌，制成奶油。9、在切掉饼干的表面，去除里面的膜之后，填上奶油，再放草莓再放奶油。4、榛子奶油流心泡芙这款流心泡芙真的太绝了，甜品师chef Aurélien Cohen Thibault的原文翻译给你们，自己也能做高级甜点！食材：泡芙面糊：水55g、牛奶55g、砂糖2g、盐2g、黄油50g、面粉60g、全蛋110g泡芙酥皮：黄油60g、面粉65g、粗黄糖76g、榛子粉9克含糖榛子杏仁酱：杏仁120g、榛子120克、砂糖120g、海盐3.5g卡仕达酱：牛奶220g、蛋黄50g、砂糖35g、玉米淀粉25g、黄油20g杏仁榛子慕斯霖奶油：卡仕达酱310g、含糖榛子杏仁酱220g、黄油150g步骤：1、牛奶水砂糖盐黄油煮沸。2、当锅中的液体轻轻微沸腾后离火，将过筛的面粉一次性倒入快速搅拌，混匀后回火"炒干"搅拌至其不粘锅壁，底部有一层薄薄的面糊（约40秒），倒入厨师机中。3、一点点加入全蛋，用厨师机的搅拌桨将其混合，直到状态提起刮刀形成一个小小的倒三角（下落速度不要太快太慢）。4、放入裱花袋12mm裱花嘴将其挤成4-5厘米直径的泡芙，将泡芙酥皮放在挤好的泡芙面糊上。5、烤箱210度预热后关闭烤箱，将泡芙面糊放入烘烤10分钟，之后将烤箱调至160度烘烤25-30分钟。6、将黄油软化后全部食材混匀即可，揉成面团，在两张油纸之间擀成2-3mm厚度；冷冻，冷冻好后取出后撕下油纸，切成5-6cm直径的圆，再次放回冷冻，泡芙挤好后放在泡芙面糊上即可。7、提前将榛子和杏仁放入烤箱160度15分钟烤香，取出冷却。8、将砂糖在锅中煮至深棕色，将煮好的焦糖倒在烤好的榛子和杏仁上。9、冷却后，将焦糖榛子杏仁和海盐一起用破壁机打成酱状，放入密封盒中保存即可。10、盆中将蛋黄和砂糖混匀打白，加入玉米淀粉。11、锅中将牛奶煮沸，将煮沸的牛奶冲入蛋黄面糊中，再倒回锅中煮稠离火，加入黄油混匀。12、放入盆中保鲜膜贴面保存，冷藏至少2小时。13、将卡仕达酱和含榛子杏仁酱，厨师机中用蛋抽头充分混合。14、接下来用高速将黄油一点点加入其中，充分打发，做好后放入星型裱花头中备用。15、将烤好的泡芙切成两份（1/3处），在泡芙底部挤一些慕斯霖奶油，含糖榛子杏仁酱挤在奶油中心部分，上方用裱花头挤出纹路，盖上"帽子"，最后装饰即可。16、放入冰箱冷藏至少30分钟，让奶油凝固，使用前提前5分钟取出即可。5、抹茶巧克力脆皮泡芙超好吃的巧克力脆皮泡芙——浓郁丝滑的巧克力，酥脆的泡芙，丝滑入口即化的奶油，一口下去爆浆！食材：黄油30g、水50g、盐1g、低筋面粉35g、鸡蛋液85ml、200g奶油、20g细砂糖打发、200g巧克力融化、加适量坚果碎拌匀步骤：1、低筋面粉提前过筛备用，黄油盐和水放入锅中，加热到黄油融化水沸腾，关火倒入低筋面粉快速搅拌成面团，继续开中火加热15-20秒关火，将锅放冷水中冷却20秒。2、蛋液分多次少量倒入面糊中，每次都要搅拌均匀再倒入蛋液继续搅拌，直到提起刮刀有倒立的小三角。3、将面糊装入裱花袋挤到烤盘上。4、烤箱190度预热5分钟，送入烤箱，190度烤25分钟，转180度烤5分钟。5、取出自然放凉，从底部挤入奶油，淋上巧克力。这五款泡芙哪一款最深得你心呢！其实做法上大同小异，删删渐渐就是一道全新的甜点了～部分照片取自网络，内容皆由MOPress平台的MOPress投稿员撰写，若想参考请附加此文的链接。照片或文章如有侵犯版权问题请告知，谈谈网必定删除，谢谢！若你也喜欢写作，那就马上加入MOPress！
主食一般上是指餐桌上的主要食物，如米饭、面条、马铃薯等。在传统的餐桌上，我们常会看到米饭、面条和马铃薯等主食。一般上，这些主食都是我们日常饮食中需要的蛋白质、矿物质和维生素等。由于大部分的主食的热量都较高，因此大部分的人在减肥时通常都会选择少吃淀粉类的主食，以水果，蔬菜为主哦。那今天我们就来看看这些热量超高的主食都有哪些吧！ 1. 米饭（每100克-116卡路里，一碗174卡路里）米饭是我们绝大部分人在吃饭时必不可少的主食。一碗热腾腾的米饭配上可口的菜肴和汤更是让许多人觉得十分幸福的时刻啦~米饭有着健脾养胃、补中益气、可调节新陈代谢的功能，但是100克的米饭有着116的卡路里，如果你吃上一整碗白米饭的话，那就等于吃下了整整174的卡路里啦！值得注意的是，如果你家有糖尿病患者的话，白饭是绝对不宜多吃的哦~（图片来源：网易订阅） 2. 意大利面（每100克-155卡路里）意大利面是西餐中较受大家欢迎的一道美食，面条的种类繁多，其中就包括了通心粉（macaroni）、宽面条（lasagna）以及细线状的细面（vermicelli）等。关于意大利面的来源，有人说是由商人马可波罗从威尼斯到了中国见到了中国北方的面类食品以后才传回意大利的哦，不知道爱吃意大利面的你们又是怎么认为的呢？另外，每100克的意大利面就有大约155卡路里的热量哦~虽然意大利面的热量较高，但是由于意大利面拥有丰富的蛋白质，因此它能起到增强免疫力、平衡营养吸收等功能。意大利面中所含的复合碳水化合物进到人体内后的分解过程较为缓慢，不会导致血糖升高，所以意大利面也是调控糖尿病患者的饮食之一哦~（图片来源：升学互动网） 3. 白面包（每100克-265卡路里）白面包其实就包括了那些在市面上也能看到的面包品牌如Massimo和Gardenia啦~这些耳熟能详的面包品牌都是备受人们喜爱的，但是你知道白面包有着多高的卡路里吗？根据美国Food Data中心提供的数据，平均每100克的白面包就有着高达265的卡路里哦！而且在每100克的白面包中就含有49.93的碳水化合物，可见白面包的热量有多高了吧！如果你是正在减肥的小伙伴，那就绝对不要以白面包为主食哦，否则无论你花多长时间减肥都是徒劳无功的啦~（图片来源：Public Domain Pictures） 4. 饼干（每100克-353卡路里）提到饼干，小编就想到了最近大马老字号饼干厂打算推出饼干罐装饮料的消息啦！饼干呢是一种用面粉烘焙出来的食品，周边被烤制的酥酥脆脆，带有阵阵的奶油香味更是让人们爱不释手啦~另外，饼干的种类繁多，形状各异，有些糕点师傅更是极具创意的将面团揉捏成不同动物的形状，让人忍不住将它带回家呢！值得注意的是，这些可爱又美味的饼干背后却含有超高的热量哦~ 根据美国Food Data中心的数据显示，每100克的饼干就含有高达353热量的卡路里，想要减掉的话还得快跑一个小时以上才能消耗掉哦~（图片来源：豆果美食）主食的热量虽然很高，但是小编还是不建议喜欢吃以上食物的朋友们过多摄取哦~饮食虽好，但仍须适量。疫情期间，希望大家能尽量减少出门，做好防疫措施，勤洗手哦~如果是想减肥的小可爱们，不妨趁着这个时候行动起来吧！部分照片取自网络，内容皆由MOPress平台的MOPress投稿员撰写，若想参考请附加此文的链接。照片或文章如有侵犯版权问题请告知，谈谈网必定删除，谢谢！若你也喜欢写作，那就马上加入MOPress！
你是西餐爱好者吗？对于不少以中餐为主的华人来说，刚踏入西餐厅可能会被它高级的装潢和西餐一系列的构成而举手无措。西餐厅是西式菜肴为主而经营的餐厅，一般上都有一定的档次，从餐厅装潢、餐具、菜品摆设到服务人员都极为专业讲究。正因如此，西餐厅常被设为生日宴、尾牙晚会等各种重要场合的首选地点。然而每个人的口味不同，西餐厅的一些食物可能从健康或煮法上对于你来说并不适合。小编盘点了以下8种食物，现在就来看看有哪些不建议点的“踩雷区”吧！1. 在星期一点鱼的料理（图：Unsplash）在餐厅点鱼就是一场赌博，如果鱼够新鲜，那绝对会是一场舌尖上的盛宴，但如果它是在冰箱存放了很久，那你有吃了可能会产生不适。在你点餐前，先知道鱼在哪里被捉和何时被捉很重要。然而很多鱼市场没在星期一营业，所以为了确保你能吃到最新鲜的鱼，可以先询问店家或在其他日子才点鱼的料理。2. 神户牛肉（图：The Independent）神户牛是牛肉当中的佼佼者，但它并不便宜。如果餐厅对这道菜有特别的折扣优惠，你可能就要更加谨慎怀疑。这可能代表在你眼前的牛肉是和牛，因为所有神户牛都是和牛，但并非所有和牛都是神户牛。以性价比来说，你绝对不想花了昂贵的价钱却得到与理想不符的料理。3. 加工食品（图：Unsplash）让小孩爱不释手的炸薯条、炸肉丸和零食等都是菜单中的一大雷区。在口感上，它们的滋味绝对不会比新鲜的食物好。加工食品的主要成分都是糖、油和脂肪，这会对健康造成威胁。4. 生蚝（图：Unsplash）点没煮熟的生蚝可能会让你面临巨大的卫生风险。食物安全倡导者Candess Zona-Mendolla表示这些软体动物是两种可怕的食源性疾病的携带者-诺如病毒和弧菌。这其中的弧菌会导致霍乱和感染，如果没有及时处理，将会导致生命危险。5. 鱼子酱（图：Unsplash）如果你对美食有着极端享受的要求，那在家里享用鱼子酱会是你更好的选择。因为鱼子酱属于高档食物，所以它的价格调涨幅度会更高，然而你完全可以省下这笔额外花费。你可以在餐厅以外的零售店以更低的价格得到鱼子酱，过后在自己家的餐桌上点上几支蜡烛、放些音乐边吃着自己准备的鱼子酱，你会发现你也可以有间专属于你的高级餐厅。6. 饮料装饰（图：Unsplash）有时你可能会为了不要浪费会把饮料上的装饰吃掉，但这可能不是一个明确的选择。Might Be Vegan网站的创始人，佐治亚州亚特兰大的私人植物厨师Kimberly Barnes就建议人们应避免在酒吧和餐馆吃柠檬和酸橙片以及其他饮料装饰。 因为环境卫生杂志《The Journal of Environmental Health》对21家不同餐厅的76种柠檬进行的一项研究发现，其中53种柠檬中含有微生物。在阳性培养结果中，就有七个是大肠杆菌。7. 生豆芽（图：Shutterstock）生豆芽是常在沙拉和三明治中看到的食材，它能带来清新爽脆的口感。可惜的是，这独特的口感可能会让你付出代价。豆芽发芽生长所需的潮湿温度，可能是沙门氏菌，李斯特菌和大肠杆菌的理想繁殖地。8. 没被巴氏杀菌的奶酪（图：Unsplash）巴氏杀菌是用高温杀菌的消毒方法。有些奶酪如布里（brie）、墨西哥软奶酪（queso fresco）和卡门贝尔（camembert）都未经过巴氏杀菌法消毒。如果你食用了这些奶酪，你将会有很高的风险患上李斯特菌。根据疾病预防控制中心（CDC）的数据，李斯特菌感染未经过巴氏消毒的奶酪的可能性是经巴氏消毒的奶酪的50至160倍。我们应该要了解自己吃的食物，即使多好吃，也要注意它的潜在风险。看完了以上8种不建议在西餐厅点的食物，你有什么看法呢?在留言区和我们谈谈吧！资料来源：Eat This,…
自从亚特兰大药剂师John S. Pemberton于1886年创造一种名为可乐的饮品以来，世界各地的人就一直在享用来自各个制造商推出的甜饮，每家都提供独特的口味来满足吃货们的需求。今天笔者介绍你这款可乐，是来自日本的手工可乐生产商Iyoshi的Cola Kobayashi，它不仅手工制作每批饮料，而且产品的包装都非常可爱，因此备受客户的青睐。由于现在的人们都热衷于尝试手工的东西，因此为你找来这款手工可乐的最佳食谱，一起来看看其做法吧！首先，你需要一把刀，一块砧板，一个锅和一个炉灶。以下的食材足够制作500毫升（16.9盎司）的可乐糖浆。【食材】水：400毫升（13.5盎司）糖：400克（14盎司）小豆蔻：20荚或3克（0.1盎司）丁香：40颗或4克（0.14盎司）肉桂：三支香草豆：半条柠檬：两颗【做法】1. 首先，准备香料：将肉桂棒折半，然后从豆蔻和香草豆中取出种子。 不要丢弃香草豆的皮，因为它是其中的一种材料。豆蔻豆荚很硬，你可以使用厨房剪刀先切开豆荚的边缘，再取出种子，打开它们时要小心哦！2. 然后，一颗柠檬切片，另一颗榨汁后再切片。3. 除柠檬汁以外，把所有食材放入锅中，用中小火煮约十分钟，或直到混合物变成糖浆为止。在烹煮的过程中，香料的香气将弥漫在空气之中。4. 关火，加入柠檬汁，静置一夜。经过一夜的浸泡后，混合物的色泽会比前一天更深色，香气也更浓郁。5. 最后，使用筛子过滤混合物，你的手工可乐就完成了！小贴士：自制的可乐糖浆可以在冰箱中保存两周，也可以在冰箱冷冻库中保存四周。将糖浆与碳酸水混合在一起，就可以制成清爽可口的可乐，而且还具有美丽的浅色调，再配上一片柠檬和一小片薄荷，散发出一股清新的气息，但是味道是如何的呢？在家中自制的新鲜可乐，加上柠檬和香料的组合，味道绝对令人愉悦！感觉就像你在一家时尚的餐厅或咖啡厅中享用的饮品，而你的亲朋好友将不敢相信，这些美味可口的饮料是你一手制作的！享用可乐糖浆的另一种好方法就是将其用作酸奶的浇头！酸奶的酸味掩盖了可乐的味道，但却从中散发出柠檬和香料的香气，使它成为可口的甜点。现在，我们都知道如何制作出如此优质的可乐，以后再也不需要到商店购买人工调味的可乐！相关文章：关于汽水的10大惊人冷知识！Pepsi竟然有百事超人！【4道可乐创意料理】看似黑暗料理，实则带着可乐香气的神仙料理！食谱来源：YouPounch
蔬菜是均衡营养的一餐必备的，经过简单的料理和搭配，每种蔬菜都可以料理出各式料理，不过很多人在料理前都会忽略了清洗蔬菜的步骤，这样蔬菜内隐藏的虫和虫卵会一并残留在料理内，对身体非常不好！接下来，为你盘点6种常吃并且隐藏很多虫和虫卵的蔬菜！1. 紫甘蓝第一种藏有虫和虫卵的蔬菜就是紫甘蓝！可能很对人对这个词很陌生，比较多人会叫这种蔬菜为“紫色包菜”。紫甘蓝除了可以做各式料理，还有很多人会把紫甘蓝切层丝，搭配沙拉酱和鸡胸肉做成沙拉，味道好又可以减肥，让很多人都会一直购买紫甘蓝。在做料理和沙拉时，很多人都会忽略清洗的过程，有些甚至不会一层一层扒开，直接切成丝，可是其实紫甘蓝其实藏有很多虫卵和虫，在食用和料理前，一定要一层一层清洗，如果只是清洗外部，从卵还是会留在紫甘蓝内部。2. 菱角菱角，一种有着牛角形状的蔬菜，不仅营养丰富，还有着减肥健美的作用，菱角内不含让人发胖的脂肪成分，让很多人除了用于料理，还会把菱角当成零食解馋。最简单也是最多人的处理方式就是直接将菱角放入锅中煮熟，晾干了直接拨开吃，不过菱角上附着很多微生物和大量寄生虫，随意在食用前，一定要清洗干净，确保煮熟后再食用。 3. 大白菜接下来就是大白菜，日常生活中非常常见的蔬菜！大白菜不仅可以用于各种料理，很多人在吃火锅时，也会点上一盘大白菜，不过大白菜的根部是和泥土接触，所以在大白菜内，会有很多虫卵，加上大白菜一层一层包着，更容易隐藏着虫卵和虫子。在料理和食用大白菜前，一定要一层一层拨开和清洗，千万不要在没仔细清洗的情况下直接料理，这样不仅藏有污垢，还会有虫卵和虫子！ 4. 油麦菜第四种就是男女老少都喜爱的油麦菜，除了有助于肠道消化，而且卡路里不高！不管是生吃、炒菜还是熬汤都非常适合，简单的工序就可以享用非常美味和营养的油麦菜。不过油麦菜里其实藏有很多虫卵，一层一层包着的油麦菜让虫卵隐藏在内，如果没有一层一层拨开并清洗的话，会有残留的虫卵在内，生吃的话，可能会连同虫卵一起吃下！5. 包菜每个家庭都会买的蔬菜——包菜！不仅容易料理，而且还会有很多人用于熬汤，很多商家也会切成丝当作配菜，不过包菜和紫甘蓝、大白菜是一样的，一层一层的包菜里隐藏了很多虫和虫卵。在家料理时，很多人都会嫌麻烦，直接把包菜切成丝，连清洗外层都没有，包菜和洋葱不一样，没有浓烈的气味驱赶虫子，所以没有一层一层拨开清洗，在食用时会连同虫子和虫卵一同吃下！6. 西兰花减肥人士最爱的蔬菜——西兰花！西兰花是卡路里非常低的蔬菜，很多健康餐和减肥餐内都会有西兰花当主菜或配菜，不过西兰花是隐藏最多虫和虫卵的蔬菜！很多人在食用西兰花前，都会直接过一遍热水，加上调味料直接食用，小颗粒组成的西兰花，藏有很多虫卵，肉眼根本看不出！由于西兰花的结构是小颗粒组成，所以料理前，可以用高浓度的盐水浸泡在料理，这样你就会知道以往究竟吃了多少虫和虫卵！ 在料理蔬菜之前，千万不要因为贪方便就直接切开料理，一定要一层一层清洗，要不然再好品质的蔬菜都会残留着虫和虫卵。部分照片取自网络，内容皆由MOPress平台的MOPress投稿员撰写，若想参考请附加此文的链接。照片或文章如有侵犯版权问题请告知，谈谈网必定删除，谢谢！若你也喜欢写作，那就马上加入MOPress！
香港美酒佳肴巡礼线上线下举行，想要网购美酒、订购美食套餐外卖或外送，甚至等待着网上大师班，就要期待即将从11月11日至12月15日一连五个星期举行的“香港美酒佳肴巡礼”！香港旅游发展局主办的年度盛事“香港美酒佳肴巡礼”今年将以“线上+线下”形式举行，这样就算没有办法到香港的海外观众，也可以在线上网购美酒、订购美食套餐外卖或外送；线下活动方面则提供全港数百间餐厅不同形式的优惠及美食活动。好消息！世界各地的观众都可免费收看美酒佳肴巡礼的「网上大师班」。一连34场的大师班将会在线上，可是需要等到11月21日至12月6日的星期六和日才有相关直播内容，包括美酒潮流、精致料理、健康饮食及摆碟艺术。由居于香港、享誉国际的酒评家James Suckling和葡萄酒大师Debra Meiburg，以主持题为「波尔多新风」及「美国西部庄园精品」的大师班，将推介三支性价比高的波尔多最新佳酿。“香港是名酒之都，可媲美伦敦及纽约，更是波尔多葡萄酒最大出口市场。今年的活动形式可让全球更多人参与，我非常期待。” 鸡尾酒粉丝则不可错过墨西哥风酒吧COA创办人、得奖调酒师Jay Khan调配龙舌兰鸡尾酒的教学直播。食尚达人们亦可以透过Arcane及Cornerstone主厨Shane Osborn以及VEA Restaurant & Lounge行政主厨郑永麒等香港名厨的烹饪直播，学习创新的煮食要诀和技巧。以美丽约会为主题的大师班11月28日举行的大师班，将由五位对香港饮食业有影响的女士各自主持，分享她们烹调美食或品尝美酒的专业知识，其中包括全素蛋糕店The Cakery的创办人郭小菱、TATE Dining Room总厨刘韵棋、日本清酒师卢静文、葡萄酒大师Sarah Heller及艺人兼酿酒师廖碧儿。旅发局主席彭耀佳博士说：“旅发局希望借香港美酒佳肴巡礼持续推动香港经济，同时向外界发放正面讯息，展示香港在疫情下仍然生活如常，并能够以创新形式继续举办大型活动；同时，香港亦已经做好重新迎接旅客的准备。
麦当劳（McDonald's/Mekdi）对于马来西亚人来说，绝对不会陌生。很多时候我们为了快速的解决一餐，都会想起麦当劳美味可口的汉堡！其实吃了N年的汉堡，麦当劳还有其他值得大家一试的美食，今天就让笔者为你一一介绍吧！#1 麦当劳炸鸡麦当劳的炸鸡香脆程度一点都不输给其他炸鸡专卖店，而且味道更加足，辣味更带劲，尤其是3倍辣炸鸡，那绝对会让你吃得七孔冒烟！炸鸡如果再配上麦当劳新的甜辣酱，那味道又会上升到另一个层次，对于嗜辣的朋友来说，保证有惊喜！（图/penangfoodie）#2 麦当劳鸡粥不得不说，麦当劳在煮粥确实有一套，鲜香味十足，那味道是许多粥专卖店都做不出来的！而且粥的分量非常扎实，让顾客既可以满足口欲又有饱腹感。（图/says）#3 麦当劳椰浆饭喜欢吃椰浆饭的朋友，可能觉得在快餐店吃椰浆饭是一件很奇怪的事情！如果没有试过的朋友，那么你应该去试试看！它的叁巴酱味道浓郁而且均匀，没有任何味道会特别突出，却有恰到好处，再搭配上它的炸鸡，味道不输给任何一个椰浆饭档。（图/mcdonalds）#4 比利时巧克力蛋糕McCafe售卖的蛋糕都很不错，但笔者更喜欢它的比利时巧克力蛋糕，绝对是巧克力控必试款！味道浓郁，苦甜适中，而且口感细腻，会让你吃完一块之后，再想吃下一块呢！（图/mcdonalds）#5 McFlurryMcFlurry系列的海盐口味，不只是颜值高，而且味道也很好。香草冰淇淋与海盐的完美结合，再配上梦幻的蓝色和紫色糖果碎，咸与甜的融合在一起，让吃货们想着都不禁流口水！（图/mcdonalds）#6 蓝莓起司派这个邪恶的蓝莓起司派终于回归了！酥脆的外皮，满满的甜中带微酸的蓝莓酱，加上浓郁的奶油起司味道。网传某家庭因为争吃蓝莓起司派，差点引发冲突事件，超夸张！可见其美味是多么的诱惑人心！（图/mcdonalds）#7 圣代冰淇淋 Sundae麦当劳的Sundae冰淇淋，口感柔滑细腻，无论是草莓Sundae或者是巧克力Sundae，浓郁的味道配搭适口的香草冰淇淋，让甜食控吃得无法自拔！吃完一顿麦当劳，一定要吃上一杯冰淇淋，才算是完美的一餐哦！（图/matrunner）如果你不曾尝试以上任何一个餐点，不妨到邻近的麦当劳快餐店试一试吧！说不定你从此会爱上它呢！封面图：alyzaaabs、penangfoodie、mcdonaldsarinah.wixsite
由于疫情的关系，我们都尽量宅在家里，想起去年一大班朋友在万圣节扮得古灵精怪，好不热闹！虽然CMCO延长了，但这不阻止我们在家里弄几杯有趣得鸡尾酒应节，为你整理了一些可以在家轻松制作的饮品，一起看看吧！#1 Apricot Martini大家平时爱喝的杏仁鸡尾酒，在11月份也悄悄换装成为万圣节饮料！只需在杯中撒“蜘蛛网”就可以了。食材：2勺 杏果酱（apricot jam）25毫升 杏白兰地（apricot brandy）25毫升 绝对伏特加（Absolut Vodka）12.5毫升 柠檬汁25毫升 苹果汁黑色食用色素（装饰）做法：1. 将所有食材混合在一起，然后搅拌均匀，接着将混合物过筛倒入玻璃杯中。 2. 然后进行装饰，先在顶部使用黑色食用色素绘出多个圆圈，然后使用牙签或叉子，弄出蜘蛛网的形状即可。 食谱来源：rocketrestaurants#2 Bathtub Blackberry Fizz如果你真的想把万圣节主题带回家，那么请尝试使用橡皮糖“吸血鬼牙齿”作为装饰物，它们与红色的鸡尾酒将营造出更令人害怕的氛围。（图/masterofmalt）食材：50毫升 浴缸琴酒（Bathtub Gin）5粒 黑莓200毫升 优质通宁（tonic）橙片和黑莓（装饰）做法：1. 在高酒杯的底部放入五粒黑莓，然后添加浴缸琴酒和一半的通宁水，搅拌均匀。 2. 在杯中加冰，然后加入剩余的通宁水，再用黑莓和橙片作装饰，完成！食谱来源：Bathtub Gin#3…
在马来西亚365天都是夏天的国度里，下午时刻可以喝上一杯冰冰冷冷的汽水，那简直是一件大快人心的事！喝完汽水后，发出“呃”的一声，为你喝汽水的短暂时光画上完美的句号！那么喜欢喝汽水的朋友，不一定会“谷歌”关于汽水的一切，这里就让笔者为你盘点一些惊人的发现吧！（图/champimom）1. 可口可乐打造圣诞老人的现代形象！在1930年代之前，圣诞老人经常被人们描绘成穿着绿色或棕色的衣裳，看起来较为严肃。1931年，可口可乐聘请了艺术家Haddon Sundblom为圣诞节广告作设计，并以《圣尼古拉来访》（俗称“圣诞节前的夜晚”）为主题，描绘了圣诞老人喝可乐的故事。可口可乐成功创造了一个充满欢乐和友善的圣诞老人形象，从此就成了圣诞老人流传至今标记性的造型了。（图/thelonggoodbye）2. Pepsi在日本有百事超人！在1990年代，日本百事可乐公司与加拿大漫画家Travis Charest共同创造了一个在电视广告中的角色。Charest想出了一位名叫百事超人（Pepsiman）的不露面超级英雄。在广告中，他四处奔波将饮料带给需要的人。3. Mountain Dew的制成是用来配搭威士忌饮用的Mountain Dew是由两个兄弟，Ally和Barney Hartman携手打造出来的汽水，由于他们非常喜欢用柠檬汽水加入威士忌内，后来更决定酿制自己喜欢的口味，而Mountain Dew这个汽水名字，其实就是俚语中表示私酿威士忌的意思。（图/mashed）4. 为何雪碧瓶上有“酒窝“？Sprite在全球最知名品牌中的地位，很大程度上可以归功于它标志性的绿色酒瓶。当大家握着雪碧瓶子的时候，不难发现瓶子上具有一种被称为“酒窝”的圆形标记，其实这是用来代表饮料中的碳酸气。这些图形元素与绿色结合在一起，使Sprite予人”焕然一新”之感。（图/gift_habeshaw）5. 7UP曾经装有情绪稳定剂！7UP于1929年推出时，被称为“Bib-Label Lithiated Lemon-Lime Soda"，因为它含有柠檬酸锂。檬酸锂其实是躁郁症患者的情绪稳定剂，不过在1950年开始，7UP就不再保留檬酸锂在饮料中了。（图/antique-bottles）6. Fanta是因为纳粹而创建的提到Fanta，大家都会联想到让我们喝后，嘴唇变成紫红色的葡萄味Fanta！在第二次世界大战的期间，由于瓶装可口可乐的材料供应短缺，导致德国的生产变得困难。因此，德国分公司运营主管Max Keith想出了应对方案，该公司使用当时候更容易获得的材料，创建出新的汽水，Fanta就诞生了！（图/advertisingrow）7. 每天喝一瓶汽水，可以使你衰老近五年！根据《美国公共卫生杂志》 2014年发布的一项研究，每天喝汽水的人比不喝汽水的人老化更快。 加州大学旧金山分校的研究人员分析了超过5千名人士的营养数据，发现每天喝汽水的人，他们的染色体降解速度快过没有喝苏汽水的人。每天消耗8盎司汽水（约2/3罐）的人士，出现1.9年以上的衰老迹象。 每天喝20盎司的人，则会再老化4.6年。第二个数字与经常吸烟引起的染色体降解率是一致性的。（图/ulifestyle）8.…