自从亚特兰大药剂师John S. Pemberton于1886年创造一种名为可乐的饮品以来，世界各地的人就一直在享用来自各个制造商推出的甜饮，每家都提供独特的口味来满足吃货们的需求。今天笔者介绍你这款可乐，是来自日本的手工可乐生产商Iyoshi的Cola Kobayashi，它不仅手工制作每批饮料，而且产品的包装都非常可爱，因此备受客户的青睐。
由于现在的人们都热衷于尝试手工的东西，因此为你找来这款手工可乐的最佳食谱，一起来看看其做法吧！
首先，你需要一把刀，一块砧板，一个锅和一个炉灶。以下的食材足够制作500毫升（16.9盎司）的可乐糖浆。
【食材】
水：400毫升（13.5盎司）
糖：400克（14盎司）
小豆蔻：20荚或3克（0.1盎司）
丁香：40颗或4克（0.14盎司）
肉桂：三支
香草豆：半条
柠檬：两颗
【做法】
1. 首先，准备香料：将肉桂棒折半，然后从豆蔻和香草豆中取出种子。 不要丢弃香草豆的皮，因为它是其中的一种材料。豆蔻豆荚很硬，你可以使用厨房剪刀先切开豆荚的边缘，再取出种子，打开它们时要小心哦！
2. 然后，一颗柠檬切片，另一颗榨汁后再切片。
3. 除柠檬汁以外，把所有食材放入锅中，用中小火煮约十分钟，或直到混合物变成糖浆为止。在烹煮的过程中，香料的香气将弥漫在空气之中。
4. 关火，加入柠檬汁，静置一夜。
经过一夜的浸泡后，混合物的色泽会比前一天更深色，香气也更浓郁。
5. 最后，使用筛子过滤混合物，你的手工可乐就完成了！
小贴士：
自制的可乐糖浆可以在冰箱中保存两周，也可以在冰箱冷冻库中保存四周。
将糖浆与碳酸水混合在一起，就可以制成清爽可口的可乐，而且还具有美丽的浅色调，再配上一片柠檬和一小片薄荷，散发出一股清新的气息，但是味道是如何的呢？
在家中自制的新鲜可乐，加上柠檬和香料的组合，味道绝对令人愉悦！感觉就像你在一家时尚的餐厅或咖啡厅中享用的饮品，而你的亲朋好友将不敢相信，这些美味可口的饮料是你一手制作的！
享用可乐糖浆的另一种好方法就是将其用作酸奶的浇头！酸奶的酸味掩盖了可乐的味道，但却从中散发出柠檬和香料的香气，使它成为可口的甜点。
现在，我们都知道如何制作出如此优质的可乐，以后再也不需要到商店购买人工调味的可乐！
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食谱来源：YouPounch
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