疫情爆发的这段期间，大家都开始减少出外的次数，有些人一个星期只出外购买一次食材以减少患病的风险，但是有些食材是很快就会变质或者过期，小编就为大家盘点疫情期间到超市绝对不要买的6种食材，一起来看看有哪些食物吧！1. 腌制肉类腌制肉类被摆放太久，而且也很容易接触空气和灰尘而滋生细菌，这些腌制肉类如果今天没有售卖完明天就会继续拿来售卖，如果这些腌制肉类没有正规的生产包装和生产厂家保质期尽量不要购买哦！能的话大家最好是购买新鲜的肉类、调味料以及一些香料在家自制腌制肉类。2. 用胶带捆绑的蔬菜相信大家都会发现有些蔬菜有塑料胶带的包装，其实这些胶带含有工业粘合剂，也可能会渗入这些蔬菜的叶片和内部，而且这些被捆绑的蔬菜有些中间部分是已经烂掉、断掉或者被折掉了，有些商家会把这些卖相不好的蔬菜放在中间并用胶带捆绑起来。3. 泡发类食物这些泡发食物的水可能几天都没有换掉，像是木耳如果泡发的时间过长就会产生米酵酸菌的有毒物质，这些泡发的食物经常摆放在外面非常容易导致细菌滋长。4. 摆放在冰面上的海鲜这些摆放在冰面上的海鲜有些可能已经被摆放了一段时间，也容易接触灰尘而产生一些细菌，而且这些冰鱼冰虾被摆放太久导致营养的流失，吃起来也不新鲜、不好吃。5. 切开的水果很多人都觉得这些切开的水果和普通的新鲜水果一样没什么区别，但其实切开的水果和正常新鲜的水果是差距非常大的，在冷藏时容易滋生很多细菌，而且这些切开的水果其实是商家把坏掉或者变质的部分切掉后再制作成盒装售卖，尤其在超市看到盒装的榴莲需要注意，因为榴莲是高糖分、高营养的水果，很容易滋生细菌，所以大家想要买水果的话最好是购买完整的水果。6. 散装类食品散装食物比抽真空食物还要容易接触空气、细菌、灰尘和杂质，而且这些散装食品像是豆类、谷物类买回家后如果保存不当会非常容易变质，甚至还会生出小虫，所以大家最好买抽真空的小包装（最好是能一次过吃完）。虽然这些食材比较便宜，但是大家不要因为价格廉宜而忽略了自己的健康，尤其现在疫情爆发，情况也很严重，我们更需要注重自己的健康和饮食来提高免疫力。部分照片取自网络，内容皆由MOPress平台的MOPress投稿员撰写，若想参考请附加此文的链接。照片或文章如有侵犯版权问题请告知，谈谈网必定删除，谢谢！若你也喜欢写作，那就马上加入MOPress
在冰冷的温度下，食物还会变质吗？相信这个是大多数人想要知道的。理论上，大多数的冷冻食品可以永久保存，而美国卫生与公共服务部解释说，以0华氏度或更低的恒定温度存储的冷冻食品将“无限期”被保存下来。是的，你没有看错！但是，这并不意味着我们建议你食用它们，现在就让我们一来探个究竟吧！#1 冷冻肉根据《食品安全》的资料显示，新鲜的牛肉、小牛肉、羊肉和猪肉可以在冰箱的冷冻库里持续12个月，而令人惊讶的是，未开封的热狗、冷冻午餐和熟食肉，可以储存长达两个月！另外，《今日》节目的主厨詹妮弗·斯塔克说，保存在40°F或以下的食物，那就是在冰箱里或冷水中解冻的冷冻食物，你可以把剩余的部份重新放入冷冻库内进行冷冻。（图/licious）#2 冷冻海鲜根据《The Kitchn》的资料显示，新鲜的鱼在冰箱里只能保存两天左右，但是与放入冷冻库内的海鲜相比，放在冰箱架上的鱼会更容易积累病原体，因此冷冻海鲜是更安全的选择，相信没有什么比臭鱼的味道更能毁掉你的冰箱吧！据《Forkly》的报道，较少脂肪的冷冻鱼类，可以保存6个月，而油性鱼如果不解冻的话可以保存2到3个月。至于放入冷冻库的虾子可以保鲜高达九个月，贝类在冷冻库中可以保持三个月左右的食用期。如果你花大钱买了好的海鲜，记得将海鲜放在密封的容器中冷冻，并在冷水中解冻。海鲜在冷冻库里的保存时间比其他地方要长，最重要的是可以保持海鲜的美味，也让你安全的食用。（图/realsimple）#3 冷冻蔬菜根据《斯普鲁塞庄园》报导，在冷冻库的番茄和灯笼椒的保存期限为三个月，至于在商店购买的冷冻蔬菜保存期限则是一年。另外，《食品成分与分析杂志》的一项研究发现，冷冻农产品甚至比放在冰箱里的新鲜蔬菜更能保存营养。该研究指出，与保鲜柜里的新鲜蔬菜相比，冷冻的花椰菜、玉米、菠菜和西兰花实际上是更好的选项。（图/aces）#4 冷冻的包装水果你不会相信将要阅读到的内容，那就是冷冻水果的“最佳食用日期“只不过是一个建议而已。根据《EatByDate》的说法，冷冻水果可以在包装上的“最佳食用日期”之后的8到10个月内食用，不过长期放在冷冻库内的冷冻水果很可能会失去许多原有的风味，在做水果冰沙的时候就失色不少了。据《今日》的资料显示，从冷冻库中取出袋装的冷冻食品不应该是一块固体。如果是的话，这表示你的水果在某个时候融化并重新被冷冻。此外，还要注意冰晶，在超市购买时最好在包装上看不到冰晶。思慕雪爱好者可能会考虑将冷冻水果直接从冷冻库转移到搅拌机内，但是《华盛顿邮报》说，冷冻水果携带病毒，所以从超市购买回来的冷冻水果，最好用微波炉加热，然后再将其重新放入冷冻库，才放入搅拌机中。因为食源性疾病实际上并没有在寒冷的冷冻库内死亡，只是增长速度减慢罢了。 （图/food.unl）#5 冷冻薯条、马铃薯和薯饼。马铃薯是早餐、午餐和晚餐的最佳食材，即使是最挑剔的吃货也会喜欢吃它。但是当你发现冷冻库内有一袋被遗忘的马铃薯，你会在想它是否可以安全的被你食用。放心吧！根茎类蔬菜拥有令人惊讶的保质期。根据《Forkly》的说法，冷冻的马铃薯可以食用长达12个月，只是它可能会失去原有的风味和质地。（图/growagoodlife）#6 冷冻黄油根据《Bon Appetit》的报导，黄油可以在冷冻库中持续一年，不过消费者需要注意乳制品上形成的晶体。“冻结烧”（ freezer burn ）总是新鲜食物的敌人，因此要少浪费食物的话，这是值得的努力去避免的。《Bon Appetit》建议保存一块黄油在冷冻库，另一块在橱柜台上，谁不喜欢涂抹一些美味的黄油在面包上呢？（图/express）看完上述的介绍，只要存放得当和有电源的供应下，冷冻食品的保存期远比你想象中的久！想要知道更多关于冷冻食品的资讯，请浏览以下的相关文章！更多美食资讯请锁定【谈谈网美食博主】封面图：eatthis 和 realsimple相关文章：8个关于冰箱的冷知识！原来冰箱不能塞满，也不能放空！不建议购买的N个冷冻蔬菜！大马人喜欢吃，懂得人会避开！教你使用冰箱的8大秘诀！保证冰箱以后整齐、干净、无异味！大马人一直错误存放的N个食物！原来薯片需要放入冷冻库内！教你保存食物的10大技巧！雪糕不要直接放进冰箱，影响很大！你绝对很后悔知道的10个食物常识！每100克的冷冻西兰花平均拥有至少60只小虫！
当我们肚子饿的时候，去厨房找东西解馋却发现想要吃的食物已经发霉，那是多么扫兴的事！又或者我们兴致勃勃要大展厨艺，才发现有一两样食材已经发霉，这些打击或许大家都曾试过。事实上，并非所有发霉的食物都不能吃的，有些食品是制作商故意让它发霉的，现在就让我们一起来看看有哪些发霉食物还可以吃！#1 水果当你打开冰箱，伸手拿一个水果，却发现它上面有白色和绿色的东西，该怎么办呢？质地坚硬的水果，比如：梨子和苹果，你可以在食用时，去除发霉的斑点及其周围和下方一英寸的部分，但是请记住！如果霉菌生长在质地软的水果，比如橘子和葡萄柚的果皮上，由于我们不知道霉菌孢子的根是否已经深入果肉，建议你最好将它扔掉。但是质地坚硬的水果已经去皮切开，过后才发现有霉菌的话，应当避免食用，千万别拿自己的健康来冒险！（图/wikimedia）#2 蔬菜质地较硬的蔬菜，比如：胡萝卜、白菜和胡椒，很多时候我们看到它们发霉了就很快地扔掉，其实你只需去掉发霉处和一英寸的范围就可以了。在切开霉菌时请务必小心，因为与其他发霉的食物一样，千万别沾到刀子上。如果这些蔬菜已经煮熟才发现已经发霉，就应该扔掉它们了。（图/freepik）#3 意大利香肠（Salami）和火腿当你渴望使用意大利香肠制作三明治时，却发现其上有霉菌，请不要担心！你仍然可以通过刀来拯救你的食材！一些硬质香肠实际上是用霉菌制成的，该霉菌形成白色层包裹着意大利香肠，可以帮助腌制肉防止细菌滋生，而干腌火腿也形成类似的霉菌表面。 你只需在煮肉之前，擦洗或切掉这些肉上形成的霉菌，就可以安全地在晚餐时吃一片火腿或在午餐时吃意大利香肠三明治了。（图/vinonyc）#4 干酪如果你发现干酪已经发霉，只需把发霉处的周围和下方一英寸的部分取走，其余的部分仍然可以食用。 但是请确保你切的时候，刀没有沾到发霉的地方，你还必须使用新的容器存放切下的奶酪。至于已经出现多个霉斑，并且是绿色或白色的硬奶酪，建议你最好还是将它扔掉为妙。（图/applebycreamery）#5 用无害霉菌制成的奶酪蓝纹奶酪（blue cheese）、洛克福尔奶酪（Roquefort）、戈贡佐拉（Gorgonzola）和斯蒂尔顿（Stilton）都是用无害霉菌制成的，与其他干酪一样，你只需把发霉处的周围和下方一英寸的部分切掉，这些奶酪就可以食用了。拥有美丽蓝色花纹的蓝纹奶酪，它是使用绿霉菌的繁殖的，而且味道与白霉奶酪相比更显辛香浓烈。（图/sweetstuff）看完上述的介绍，以后别急着把它们丢掉哦！只需动动手就可以延长它们的食用期了！一起当个厨房达人！相关文章：必懂的面包冷知识！它曾被当橡皮擦，发霉的面包还是1种药？！封面图：ksusentinel 和 newcoventgardenmarket更多美食资讯请锁定【谈谈网美食博主】
新年的脚步越来越近，你已经准备好过新年的东西了吗？一直以来我们都以为新年必吃的水果只有橘子，其实除了它还有其他寓意非凡的水果，所以确保以下这些象征好运气的水果在你的购物清单上，让你新年，新开始，烦恼走远远；新生活，新希望，每日都快活；新目标，新梦想，好运挡不了！#1 桃子我们都知道福禄寿代表高寿的寿星，一手持寿桃代表长命百岁，但是我们却不知道，原来桃子的不同部分，代表着不同的东西。桃花被认为是幸运的，而桃果本身则是长生不老的象征，桃树象征着长寿，而桃花瓣象征着爱与幸福。（图/ninjason）#2 黄梨新年期间，除了橘子相信大家也常见到黄梨的踪影。华人家庭接财神的时候，有怎么少得了黄梨呢？甚至还做出美味可口的黄梨挞年饼！这是因为黄梨经常象征着运气和财富，与福建语中的“Ong Lai”，意指财源滚滚来！（图/steph92）#3 石榴石榴有着生育和丰富的象征，人们通常建议新婚夫妇在家中摆放石榴的艺术品或符号，以吸引家人的运气和生育能力。中国有个皇帝爱吃石榴，那就是武周开国皇帝－－武则天。（图/wadherafruits）#4 红苹果别以为华人喜欢红澄澄的东西，所以红苹果经常出现在家里的神台上。实际上，它是象征着幸运和财富，“苹”字谐音“平”，也具有平安的意思。以前，苹果被认为是一种奢侈的水果，因为某些苹果品种只能在韩国和日本的部分地区种植成功，这意味着当时的中国不得不进口这些舶来品，自然地红苹果的价格就变得不便宜。（图/jccards）#5 柚子柚子外形圆圆的，象征着团圆，一家人团团圆圆、平平安安。 如果你想在农历新年期间享用柚子，请购买一对，意指：所有好事都成双成对！此外，柚子与粤语的“又子”同音，被人们认为有添子添孙的吉祥寓意。（图/wellness-trends）#6 荔枝我国没有生产荔枝，所以在新年期间，一般上都会在礼篮中见到罐头荔枝的倩影。荔枝是一种吉祥的水果，红色代表幸福和吉祥。中国古代四大美女之一的杨贵妃爱吃荔枝，后来她迷倒了唐明皇，所以荔枝果实也是浪漫，美丽和吉祥的神话象征。（图/healthline）#7 葡萄种一颗葡萄种子却结上万个果实，成串多粒的，因此葡萄象征着“多子多福”，寓意人丁兴旺，也寓意着一本万利。（图/jeneyeo）#8 杏子由于杏色艳丽，通常被用来象征财富和黄金。杏子就像桃子一样，不同部分也象征着不同的东西，杏子果实经常被用来代表女性的优雅和美丽。（图/sohu）看完上述的介绍，记得在新年前入手一些哦！祝愿你：2021年名声高扬，吉牛祥瑞好运照！更多美食资讯请锁定【谈谈网美食博主】
家里附近没有菜市场或者超市的地区，为了方便起见，批量购买对于消费者来说是无法避免的。如今我国多州进入MCO，批量购买可以让人们减少出门，减少感染的机会。虽然批量购物的方式提供消费者便利，但是有一些食物我们必须留意，因为它们往往会很快变质，所以无论你决定到哪里购物，都要避免批量购买以下的食品。#1 面粉自MCO宣布以来，人们纷纷入手各类面粉在家里做各式各样的烘焙。实际上，面粉无论是普通面粉、全麦还是其他种类的面粉，都会吸收水分。 这就是为什么它们可以在浓汤、菜肴和调味酱中有效的发挥功效。面粉吸收空气中的水分时间越久，久越容易变质，不过各式面粉当中，普通面粉比起全麦和坚果粉更好，因为它至少可以保存长达一年，而其他的面粉类仅可以持续几个月。 你可以将面粉放入冰箱中来延长它的使用寿命，但是日后你继续批量购买的话，绝对会减少你冰箱内的空间。（图/smakoladka）#2 果仁它们都含有大量的不饱和脂肪，对人体是有益处的。 但是日子久了，这些好的脂肪往往会很快腐化。因此，不建议你一次大批量购买，除非你购买回家后，把它们保存在密封的容器中，并放在阴凉处，那么至少还可以存放几个月。如果你是心血来潮买了一大袋，除了放入密封的容器中，也需要把它存储在冰箱中，这可以将零食的寿命延长至一年。（图/peterf）#3 面包面包暴露在空气中会使它变硬，这就是为什么面包店在打烊前，大幅度降低面包价格的原因。当我们以为买到便宜面包而沾沾自喜时，很快地你会发现面包开始发霉。因此，如果你不是准备食物给大家庭，最好还是避免一次买很多面包，否则我们要让面包进行冷冻，以确保它的可食性，不过前提是你的冰箱有足够的空间容纳它们。（图/picoftasty）#4 三明治酱和调味品在餐厅的厨房中，也许超大罐的蛋黄酱、花生酱和其他调味品非常合适，至于我们的家用厨房，它们变得没有太大意义，特别是小家庭。因为你可能无法在有效使用期之前把它吃完，而且它可能受到潜在的“污染”。每当有人将汤匙、小刀或手指插入容器中将其捞出时，就有机会引入细菌和其他污染物。某天，你终于吃完那个瓶子或罐子的时候，试想一想你到底把多少“附加物”吞进肚子里。因此，建议你购买普通装的三明治酱和调味品。如果你想省钱的话，不妨使用优惠券或趁超市有大减价的时候购买，这绝对是你购买便宜三明治酱和调味品最简便的方法。（图/tellerreport）#5 咖啡冲泡自己的咖啡肯定比在咖啡店买便宜，所以你可能想通过购买一大袋咖啡豆来节省更多金钱。实际上，新鲜咖啡是优质咖啡的关键所在，与其买一大袋咖啡豆却来不及喝而导致咖啡豆变质，倒不如买一小袋就好，也方便你将其存放在冰箱中。你还可以同时买不同种类的咖啡豆，让你尝试不同口味的乐趣，总比你每天都喝同样的咖啡来得更有趣！（图/kittinskie）#6 食用油除非你在家里进行大量油炸，否则一次大量购买食用油无法在你的伙食费内起任何作用。这是因为许多食用油在“最佳购买”日期前，已经开始氧化。 这表示购买大量食用油可能会造成你浪费金钱，甚至可能会危害你的健康。购买食用油前，不妨比较一下价格，你也许会发现那些大瓶装并没有为你省下太多的钱。（图/capungmerah）#7 香料、香草和调味料虽然香料，香草和调味料不会像面粉和坚果那么容易变质，但是随着时间的流逝，它们是会失去功效的。考虑到这一点，建议你最好购买小瓶装的香料，这样你就可以在有效期限前食用完。一般上，研磨香料最好在两到三年内更换，但是许多专业的厨师则建议我们每六个月更换一次。因此，如果你真的想批量购买香料，选择还没有研磨的，这样一来它们才不会像研磨好的香料那么快失去味道。另外，不要把香料放在炉子旁，即便它很方便你拿取，因为热度、湿度和光线会影响它们的味道，应该把它们放入食品储藏室或橱柜内。（图/reskual）#8 水果如果我们可以用优惠的价格，买到季节性或当地盛产的农产品，确实是不错的，但是我们总不能以为买一卡车西瓜，可以使我们的身体和银行余额保持良好的状态，这种节俭的方式也许只能使当地的超市从中受益。虽然一些过熟的水果实际上是有用处的，比如：已过期的香蕉非常适合用来制作香蕉面包或放入冰沙中。但是在大多数的情况下，一碗过于熟，甚至烂掉的水果只会提醒我们，原以为是最好的节俭方式，有时也会导致浪费。（图/healthyeating）批量购买食材确实可以为我们提供方便和节省更多的金钱，但是上述的食品则例外。对此你有什么看法呢？不妨在底下留言与我们谈谈吧！相关文章：到寿司店不建议Order的食品！为了生态环境，避免食用濒临绝种的蓝鳍金枪鱼！到Cafe不建议Order的小吃！没想到吃货爱点的时日例汤也不能幸免！到Cafe不建议Order的10种食物！别再踩雷，免得祸从口入！10个绝对不要买的加工食品！超市经常见到，懂的人绝对不碰！7种绝对不要吃的零食！营养师永远不会吃，回答让你惊讶！不建议在大减价时购买的8种食物！别以为买到便宜面包，惊喜可能变惊吓！不建议在便利店购买的8种食物！小包装零食更省？大错特错！更多美食资讯请锁定【谈谈网美食博主】
对于大马人来说，菠萝蜜算是一个大家非常熟悉的水果，它的外表饱满而内层肉质丰富，切开时还有淡淡的香味。菠萝蜜的果肉可以直接食用，味道香甜美味，还富含许多营养成分，例如：维生素A和C、硫胺素（thiamine）、核黄素（riboflavin）、钙、磷、铁、钠、锌和烟酸（niacin）等等，因此被不少人尊称为“水果皇后”。尽管如此健康和美味，但在去皮和切割这种水果时是最难熬的，因为它不仅很重，而且切开的时候，白色汁液粘到手后也很难清洗，那么究竟有什么方法可以做到不粘到手呢？（图/stile）国外媒体《NDTV》日前分享了一些关于购买、切割和存放菠萝蜜的技巧，让我们一起来看看吧！如何选购菠萝蜜？如果你要购买切好的菠萝蜜，请确保果肉呈鲜黄色，没有任何深色斑点。对于那些想要采摘整个水果的人，请确保水果闻起来很香。 强烈的气味表明水果已经成熟，里面的果肉也比较多汁。请避开有黑点的果肉。如果菠萝蜜皮大部分是棕色的，并且有很多黑点，那么它很可能已经过熟，而且很快就会无法食用。菠萝蜜成熟到适合食用时，其外皮已经变软，因此可以用手按一按外皮来决定是否要选购。检查水果是否可以食用的另一种方法，就是轻轻敲一下菠萝蜜； 如果你听到沉闷，空洞的声音，则表示它已经成熟。如果你想在几天后才切开菠萝蜜，请选择绿色的菠萝蜜，让它在室温下成熟几天就可以了。（图/wtop）如何切割菠萝蜜？在桌上放一些纸，这样粘性的树液不会弄到厨房的平板或桌子，然后在手和刀上涂抹大量的油，以避免汁液粘在手上。从菠萝蜜中间开始切成两半，用厨房纸巾来清理白色的汁液。把菠萝蜜切成小块时，不要忘记一次又一次地上油，并且用纸巾清理汁液。记得把烂的部分切掉。取出菠萝蜜的种子很简单，只要剥开菠萝蜜果肉，就可以取出种子。菠萝蜜种子看起来像一颗大豆，它们可以像栗子一样煮，烤和享用。从果肉中取出种子，在它还没有进行烹煮前，将它保存在容器内即可。（图/eatthis）菠萝蜜的果肉质地类似于鸡肉，加上丰富的营养素，因此常被素食者用来取代肉类，故有“蔬菜肉”之称，以下是一道使用菠萝蜜果肉制作的美食食谱。（图/ndtv）食材：菠萝蜜果肉切成块、盐+1/4杯水、姜黄、粉状芥末籽、粗磨红辣椒、洋葱籽、阿魏香料（asafoetida）、芥末油。做法：用1/4杯盐水将菠萝蜜果肉煮开。将煮好的菠萝蜜果肉沥干，必要时用厨房纸巾擦干。沥干后，加入盐、粉状芥末籽，粗磨红辣椒，洋葱籽和阿魏香料，并混合均匀。将其放入密封的罐内，并腌制4天，每天搅拌一次。把油加热直到散发出香气。油冷却至到室温时，倒入腌制好的菠萝蜜果肉。然后将混合物再腌制上2-3天，就可以食用。小贴士：如果你没有那么快食用它，确保其上覆盖着油，以便它一整年保持良好的状态。看了上述的介绍，以后不再为选购和切割菠萝蜜而感到烦恼了！还可以尝试新食谱呢！一起试试做吧！更多美食资讯请锁定【谈谈网美食博主】
眼睛是我们缺一不可的灵魂之窗，它扮演着很重要的角色！它带领着我们看这个缤纷色彩的花花世界 。然而，现在却有很多的因素会导致我们的眼睛受伤或视力下降。所以为了保护我们的灵魂之窗，在生活日常可以培养吃些水果的习惯来保护眼睛。以下就让我们来看看，哪些水果可以保护眼睛吧~Photo by Lisa Fotios from Pexels1）蓝莓被列为五大健康食品之一的蓝莓中含有丰富的维生素、矿物质和纤维元素等营养成分，有较好的营养保健作用。由于蓝莓的营养价值远高于其他水果，所以享有“世界水果王”之称的美名。 根据医学临床报告显示，蓝莓中的花青素可以促进视网膜细胞中的视紫质再生，预防近视，增进视力。 另外，蓝莓还有许多对人类有益的健康物质 ，所以它也可以帮助我们提高人体免疫力，尤其是电脑一族有效保护毛细血管，防止脑神经衰老，增强人的记忆力。 Photo by Wendy van Zyl from Pexels 2）苹果有着“名目果”之称的苹果当然也不例外了。苹果含有丰富的维生素A和微量元素硒。据科学家研究，正常视网膜含硒量7微克，而鹰眼含硒量是人的100倍，这表示敏锐的视力与含硒量有关。另外，维生素A也决定了我们在夜晚视力的好坏，若缺乏了维生素A会让视紫红素合成减少，而会导致夜盲症。因此多食用苹果可以起到治疗夜盲症的作用，而且硒可以让眼睛更加敏锐喔~ Photo by John Finkelstein from Pexels 3）圣女果身为维生素A的含量在果蔬中属于佼佼者的圣女果是个维生素仓库。圣女果中含有丰富的维生素C和维生素P，可以清除自由基，避免基因突变。另外，圣女果具有很强的抗氧化能力，从而能保护细胞的脱氧核糖核酸，这对宝宝眼睛起到很好的维护作用。圣女果中的果胶成分能增加皮肤的弹性，所以把它当成零食来吃，既能美容又可以保护眼睛。Photo by Anthony Shkraba from Pexels4）奇异果 / 猕猴桃 奇异果被成为“维C之王”，能为人体提供大量的维生素C，是其它水果的几十倍。根据分析，每100克奇异果果肉含有最少200毫克以上的维生素C。而维生素C可以缓解光线对眼睛的刺激，延缓白内障的发生。长期使用电脑手机的人，要多吃奇异果哦！ Photo by Vanessa Loring from Pexels5）香蕉香蕉含有丰富的钾。当人的身体摄入过多的盐分会导致细胞中存留大量的水分，眼睛就会出现红肿。这时香蕉中的钾可帮助人体排出这些多余的盐分，让身体达到钾、钠平衡，缓解眼睛疲劳的效果。其次，香蕉中含有大量的β-胡萝卜素。 这种胡萝卜素涉入人体可转变成维生素A，维生素A可维护眼睛夜盲症、眼干燥症。Photo by Vanessa Loring from Pexels 以上是一些吃了可以保护眼睛的水果们，不妨养成吃些水果的习惯，不仅护眼，也可以增强免疫力。当然，其它富含营养的水果也可以吃，但是要选择较有针对性效果的水果喔~
现代的人要求方便，简单的生活。因此越来越少人到巴刹去购买新鲜的食材，忙碌的生活也是另一个让他们止步的原因之一！可是你知道吗，预先处理好的食材虽说容易料理，但是他们可是有隐藏中的危机，肉眼可是分辨不出的哟！那么一起来看看你在那个地方踩雷了吧！1. 现成的肉馅你是不是很爱吃饺子或是肉碎蒸豆腐呢？每每看见超市的绞肉碎就毫不犹豫的扫入你的购物篮，那可是非常省时又便利的食材了，可是真的有那么好吗？那可不一定了！这些肉碎可能是菜市场被嫌弃的边边肉，有些甚至连商场都不知道他的干净程度呢！此外，有些肉馅还是从各式各样的碎肉通过混合绞成，所以爱吃肉碎的你还是自己购买绞肉器比较好哟！2. 包装好的水果经过水果档口的你看见那些包装的非常精致的水果一定忍不住想要购买！因为不需要经过处理就能直接吃，非常方便，可是你能够确定这水果的品质吗？这可能是从有点腐坏的水果切下来的成品。千万要记得，一旦水果变质它的细菌传播能力可是非常快的，虽说肉眼看起来很好，但是它可能已经被污染了呢！（图片摘自：Men's Health）3. 冰冻鲜虾/海鲜好吧，小编承认自己也不喜欢处理海鲜，都会贪方便的购买冰冻类的食品。可是它可能已经呆在冰柜超过半年以上了呢，据说经过药水的处理，普通人可是很难分辨它们的新鲜程度哟！都说了海鲜，吃得新鲜才会对健康好嘛，还是亲自挑选它们才会避免入坑哟！4. 包装好的蔬菜到了超市就有各种不一样的蔬菜专区，这里摆放的就是种类繁多的蔬菜，还备有散装、包装好、自己挑选的各式服务！忙碌的你一定不喜欢细细挑选青菜吧？但是小编建议你一定要花多点时间在挑选食材上！虽说这些包装好的蔬菜卖相非常好，但是你无法判断它的新鲜程度，你也总不能一包包打开检查吧？此外，超市员工也会将包装好的蔬菜绑起来，让你感觉它十分干净。可是看着新鲜，买回家你就会发现内有乾坤，有些不太新鲜的菜叶已经被混进去了呢！5. 包装好的熟食其实超市里的熟食可是让许多人诟病，但是灯光打在保鲜膜的包装熟食看起来可是非常诱人呢！但是千万记得，这只是表面形象罢了，看着新鲜的它其实隐藏许多秘密！如果今天卖不出去，明天你可能还会看到它，要不然超市还会采用打折优惠来推销这些食品！购买之前一定要三思呀，这些熟食可是经过加工并摆放许久，吃了肯定会影响你的健康呢！看了小编的盘点，你是不是心有戚戚焉了呢？赶紧收藏或是分享让更多人知道以避免购买以上的产品吧！毕竟为了大家的健康着想，还是购买新鲜的食材比较好哟！部分照片取自网络，内容皆由MOPress平台的MOPress投稿员撰写，若想参考请附加此文的链接。照片或文章如有侵犯版权问题请告知，谈谈网必定删除，谢谢！若你也喜欢写作，那就马上加入MOPress
在哪里都可以看到香蕉的出现，所以也被称为平民水果。虽然价钱属于大街小巷都买得起的水果，但是你们知道吗？香蕉不适合和什么食物或水果一起搭配吃吗？ Photo by Eiliv-Sonas Aceron on Unsplash 1. 西瓜西瓜和香蕉一起吃会引起腹泻。在中医营养角度里，香蕉和西瓜都是属于寒性水果，过度食用寒性水果会导致气虚和脾胃不适。所以，气虚体弱的病人在食用寒性水果时更要谨慎适量。 2. 马铃薯/土豆马铃薯是我们常在餐桌上看见的菜肴，而香蕉也是大家热爱食用的水果之一。马铃薯的营养价值很高，当然香蕉的营养价值也不遑多让。只是当它们混在一起食用会导致两者中的营养物质相互反应，会产生毒素。然而这种毒素会刺激细胞病变，导致色素在这里沉淀无法排除，进而导致长斑。 3. 芋头芋头里含有多种丰富的蛋白质、钙、磷、铁、钾、镁、钠、胡萝卜素、烟酸、维生素C、B族维生素、皂角甙等多种成分。而其中的所含的矿物质中，氟的含量较高，具有洁齿防龋、保护牙齿的作用。但如果芋头和香蕉一起食用的话，它们的的营养成分会产生一定的化学反应，而导致身体产生不易消化的沉淀物质，容易引起腹胀、腹泻。4.酸奶香蕉和酸奶在营养的角度上来看它们一起食用是没有副作用，而且两者中的营养物质还能得到互补。但是酸奶一般都是冷藏在冰箱里，香蕉又有润肠的作用，一旦两者一起食用对于胃肠道功能差的朋友容易发生腹痛腹泻等问题。所以关于香蕉和酸奶的搭配要依自身的身体情况而定。 5. 哈密瓜由于香蕉和哈密瓜中各自钾的含量都非常高；正常人如果一起食用两者，需要斟酌食用，否则容易导致恶心、呕吐、肢体苍白等高钾血症的症状。 而对于肾功能损害的这种特殊人群，更是雪上加霜，更需要注意、避免两者混在一起食用，否则会加重病情。6. 牛肉牛肉蛋白质含量高，而脂肪含量低，所以味道鲜美，受人喜爱。但对于肾炎患者不能过多食用，以免加重肾脏负担，对于三高患者也不能多吃。吃了牛肉都再吃香蕉，会让香蕉中的草酸遇到胃中食物所含有的钙，蛋白等形成诸如草酸钙类的人体难以消化的物质，容易造成拉肚子，导致胃绞痛。若要避免腹痛，两者食用时间最好相隔两小时左右。想想自己有吃过以上的食物吗？有的话，建议避免吃香蕉喔~ 至少等食物消化完了以后再食用。据说，食物吃进肚中，需要经过四个小时才会被胃分解消化。
每个集美们都希望减肥或者维持完美的身型，但是曾经做过这个尝试的朋友都知道，减肥大业不是那么容易成功的！几年前，本地演员兼主持人Zulin Aziz设法减至理想的体重。在减肥过程中，她建议大家不要食用米饭，并以水煮蛋来取代，而且还在社交媒体上分享了一个星期的菜单供粉丝们参考。（图/iamzulinaziz）她的目标是用30天瘦下来，结果在进入水煮蛋饮食的第三天，体重减去了2公斤！除了水煮蛋饮食外，她每天都喝绿茶。据她说，只要没有加糖，什么牌子都没有关系。此外，她还告诉粉丝水煮蛋饮食的诀窍，那就是只取蛋白的部份，不食用蛋黄，两个星期内不要吃饭，最重要的是饮食中不含任何糖分，照着水煮蛋饮食法持续的坚持下去，就像她那样有可能瘦下10公斤！让我们一起来看看她建议的菜单吧！（图/zulinaziz）【建议的菜单需维持2个星期，目标减10kg！】星期一早餐：2粒水煮蛋和1粒柑橘（橙子或葡萄柚）下午：2块红薯和2粒苹果晚上：1盘沙拉和烤鸡星期二早餐：2粒水煮蛋和1粒柑橘（橙子或葡萄柚）下午：绿色蔬菜和鸡肉沙拉晚上：1盘沙拉、1粒橙子和2粒水煮蛋星期三早餐：2粒水煮蛋和1粒柑橘（橙子或葡萄柚）下午：2片低脂奶酪、1个番茄和1个红薯晚上：沙拉和烤鸡星期四早餐：2粒水煮蛋和1粒柑橘（橙子或葡萄柚）下午：一碗切块的综合水果盘（香蕉、西瓜、奇异果、橙子）晚上：沙拉和清蒸鸡肉星期五早餐：2粒水煮蛋和1粒柑橘（橙子或葡萄柚）下午：水煮蔬菜和2个煮鸡蛋晚上：沙拉和烤鱼星期六早餐：2粒水煮蛋和1粒柑橘（橙子或葡萄柚）中午：水果盘晚上：蔬菜和蒸鸡星期日早餐：2粒水煮蛋和1粒柑橘（橙子或葡萄柚）下午：番茄沙拉、蒸菜和烤鸡晚上：蒸菜（图/eydazack21）注意事项：1. 开始节食之前，请征询医生和营养师的建议；2. 确保每天喝8到10杯白开水；3. 每天早晨做半个小时的小运动；4. 不吃快餐；5. 最重要的是，减少盐和糖的摄取量。看完Zulin Aziz的建议菜单后，想要在短时间内瘦下来的集美们，赶快下定决心行动吧！加油！（图/eydazack21）资料来源：Facebook