很多的人都是喜欢吃火锅，而且火锅店大街上哪里都有，一年四季都可以吃到火锅，对于火锅爱好者来说，蔬菜越多越好，这样才够爽，总的来说，冬天吃火锅是非常的爽，其实有些蔬菜不适合搭配火锅一起食用，今天古一小编就来和大家说一说吃火锅的时候，应该少吃的几种蔬菜！一、紫包菜 紫包菜最适合拌在蔬菜沙拉里面吃，但如果你想把紫包菜放进火锅里涮一下的话，我劝你尽快打消这个念头，好奇心是会害死猫的，各位火锅爱好者千万不要跃跃欲试，因为紫包菜煮出来以后，空气中都会弥漫着一股毒药的气息，火锅汤底瞬间变成“蓝墨水”，怎么补救都没有用，涮一片紫包菜叶子，整个汤底就毁了，劝大家吃涮锅要理智！（图片来源：leha）二、薄荷叶 薄荷叶有股独特的香味儿，很多菜肴都需要放两片薄荷叶子来提味儿，但涮火锅的时，薄荷叶是绝对放不得的，因为薄荷叶一旦下锅就会有股淡淡的风油精味儿，而且还很浓郁，如果煮完薄荷叶再煮其他食物的话，下面的每一种食物都是一成不变的“风油精口味”！（图片来源：sohucs）三、韭菜 如果你想吃韭菜，可以炒着吃，可以包在饺子里吃，就是千万不要在火锅店发作啊，如果将韭菜放进火锅里的话，会颠覆你对韭菜的认识。因为韭菜一旦刷下锅就会有股浓郁的韭菜味，这股韭菜味会让你从那一刻开始，看到韭菜就会想到火锅店的那一幕，从此以后和韭菜相逢已是陌路人！（图片来源：boqii）四、南瓜南瓜虽然是我们日常生活中常吃的蔬菜，平时也会放在汤里炖着喝，但唯独不能放在火锅中煮，那简直就是灾难现场，搞得整火锅汤底变得辣不辣，甜不甜的，这火锅也就没有吃下去的必要了，如果你点了涮南瓜，肯定会难免会引起公愤！（图片来源：aboluowang）五、紫菜吃火锅如果没有准备到海带的话，请一定不要想着用紫菜代替，因为紫菜和火锅就像两个“仇家”一样，誓死不能碰头，如果你不想吐着从火锅店出来的话，紫菜一定不能在吃火锅的时候点。不然你刷过紫菜的汤底， 下面的每一种食物肯定会和紫菜永不分离。（图片来源：sohucs）把以上有用的冷知识传给爱吃火锅的朋友吧！下次一起吃火锅时千万别踩雷哦～觉得以上资料有用也可以把它收藏起来呀！部分照片取自网络，内容皆由MOPress平台的MOPress投稿员撰写，若想参考请附加此文的链接。照片或文章如有侵犯版权问题请告知，谈谈网必定删除，谢谢！若你也喜欢写作，那就马上加入MOPress
现代的人要求方便，简单的生活。因此越来越少人到巴刹去购买新鲜的食材，忙碌的生活也是另一个让他们止步的原因之一！可是你知道吗，预先处理好的食材虽说容易料理，但是他们可是有隐藏中的危机，肉眼可是分辨不出的哟！那么一起来看看你在那个地方踩雷了吧！1. 现成的肉馅你是不是很爱吃饺子或是肉碎蒸豆腐呢？每每看见超市的绞肉碎就毫不犹豫的扫入你的购物篮，那可是非常省时又便利的食材了，可是真的有那么好吗？那可不一定了！这些肉碎可能是菜市场被嫌弃的边边肉，有些甚至连商场都不知道他的干净程度呢！此外，有些肉馅还是从各式各样的碎肉通过混合绞成，所以爱吃肉碎的你还是自己购买绞肉器比较好哟！2. 包装好的水果经过水果档口的你看见那些包装的非常精致的水果一定忍不住想要购买！因为不需要经过处理就能直接吃，非常方便，可是你能够确定这水果的品质吗？这可能是从有点腐坏的水果切下来的成品。千万要记得，一旦水果变质它的细菌传播能力可是非常快的，虽说肉眼看起来很好，但是它可能已经被污染了呢！（图片摘自：Men's Health）3. 冰冻鲜虾/海鲜好吧，小编承认自己也不喜欢处理海鲜，都会贪方便的购买冰冻类的食品。可是它可能已经呆在冰柜超过半年以上了呢，据说经过药水的处理，普通人可是很难分辨它们的新鲜程度哟！都说了海鲜，吃得新鲜才会对健康好嘛，还是亲自挑选它们才会避免入坑哟！4. 包装好的蔬菜到了超市就有各种不一样的蔬菜专区，这里摆放的就是种类繁多的蔬菜，还备有散装、包装好、自己挑选的各式服务！忙碌的你一定不喜欢细细挑选青菜吧？但是小编建议你一定要花多点时间在挑选食材上！虽说这些包装好的蔬菜卖相非常好，但是你无法判断它的新鲜程度，你也总不能一包包打开检查吧？此外，超市员工也会将包装好的蔬菜绑起来，让你感觉它十分干净。可是看着新鲜，买回家你就会发现内有乾坤，有些不太新鲜的菜叶已经被混进去了呢！5. 包装好的熟食其实超市里的熟食可是让许多人诟病，但是灯光打在保鲜膜的包装熟食看起来可是非常诱人呢！但是千万记得，这只是表面形象罢了，看着新鲜的它其实隐藏许多秘密！如果今天卖不出去，明天你可能还会看到它，要不然超市还会采用打折优惠来推销这些食品！购买之前一定要三思呀，这些熟食可是经过加工并摆放许久，吃了肯定会影响你的健康呢！看了小编的盘点，你是不是心有戚戚焉了呢？赶紧收藏或是分享让更多人知道以避免购买以上的产品吧！毕竟为了大家的健康着想，还是购买新鲜的食材比较好哟！部分照片取自网络，内容皆由MOPress平台的MOPress投稿员撰写，若想参考请附加此文的链接。照片或文章如有侵犯版权问题请告知，谈谈网必定删除，谢谢！若你也喜欢写作，那就马上加入MOPress
蔬菜在食物金字塔里占据了一个显著的位置，它对我们健康扮演着举足轻重的角色。根据营养师的建议，我们每天必须摄取至少3个分量的蔬菜-(3) servings of vegetables以保持身体的健康。蔬菜含有丰富的纤维，维生素，矿物质，有助于提升人体的免疫力，让我们远离各种慢性与急性疾病（2型糖尿病，心脏病，癌症)的肆虐。把蔬菜放入购物篮吧，对您是有百利而无一害的。只是在选购时必须注意有6种蔬菜的保存期限是极短的，不适合大量采购囤积。比如：1. 豆芽/芽菜说起芽菜，它应该是最经典的家常小菜了。营养价值高，煮法简易，价格廉宜，吃起来更是多汁爽口。配上白切鸡更是一道远近驰名，老饕闻之垂涎欲滴的名菜-怡保牙菜鸡。只是，芽菜保存期很短，不适合隔夜。原因在于豆芽的水分非常高，潮湿的因素会使细菌容易滋生让芽菜变质。变坏的豆芽会呈黑色，吃进肚子可会让我们食物中毒。硬要保存豆芽的话，我们需把它完整封存并放进冰箱冷冻。但这程序非常严谨，稍有不慎芽菜还是会变质的。重要的是，从冰箱取出的豆芽在口感上肯定是比较逊色的。笔者的建议是，今天买的芽菜最好在当天就烹煮完毕。2.小白菜家喻户晓，老少咸宜的蔬菜。通常用烧水煮沸，淋上酱油或蚝油，咬上一口，诠释的应该就是所谓“简单的幸福”吧！它吃起来口感嫩而脆口，并且有解热利胃的功效。但是，小白菜的致命伤在于它极易坏掉腐烂的心部，使得小白菜的保存期缩短。众所周知，农民在收割蔬菜后都会用清水冲洗干净。小白菜的心部碰上水分，容易腐坏并成了细菌菜虫的温床。细菌害虫火速的蔓延到根部，茎部和叶子的部分，攻陷整棵小白菜。所以买回来的小白菜最好趁新鲜时全部煮完，不宜收藏超过1-2天。3.油麦菜用”多功能蔬菜“来形容油麦菜应该是最贴切不过了。它既能炒，又能煮（热水），还能当凉拌菜生吃，都一样美味可口。功效包括利尿消肿，促进新陈代谢。只不过，油麦菜叶片单薄，容易撕裂破损，加上菜本身的水分含量高，潮湿的因素加快油麦菜的腐烂程度。因此，油麦菜的存放期通常不超过3天，买回来后就该速战速决，把它煮完。4.红苋菜通常用来煮炒，煮后菜汁呈红色，卖相可口诱人。它的营养价值同样不容忽视，含有大量铁质，有助于提高体内的红血球数量。此外，红苋菜可以清热解毒，护眼名目。红苋菜的特征是当它被摘割后，内部的水分营养会快速流失，然后枯萎变黄。因此在购买新鲜红苋菜后，我们应该在当天就将它烹煮上桌，因为它是属于极不耐放的蔬菜。还有一点，煮熟后的红苋菜尽量在4小时内吃完，否则它含有的铁质会被氧化而变成毒素，吃进肚里的后果不堪设想。5.蘑菇蘑菇弹牙的口感与独特的香味，使它成为一道桌上佳肴。它低卡和具有饱腹感的特征更使其成为健康饮食者与减肥一族的菜单常客。可惜，蘑菇的含水量特高，达90%。高水分加上质地脆弱，使得蘑菇难以保存，极不耐收耐放。想象一下湿哒哒的蘑菇放在一旁，势必成为细菌侵略的对象。所以收久了的蘑菇，容易变质发臭，不易食用。建议大家今天买，今天煮，新鲜上菜！6.西兰花健康饮食倡导者的头号蔬菜选择。具有抗氧化功能，咬进口里脆口多汁，口感十足。但是，它却经不起水分的考验，想要长期保存西兰花可是一项艰巨的任务。当它稍微沾上水份时，潮湿的状态会使细菌衍生，让西兰花变质，吃起来口感味道出现变化。以为放进冰箱就能解决这问题，但是冰箱的水分只会加剧西兰花的变坏程度。现买现煮吧，这是笔者的浅见。结语：适量的购买家里需要的蔬菜，谨记别因为促销或价钱便宜而过量囤积。尽量把买回来的新鲜蔬菜在1-2天内煮完，别存放太久。冰箱虽然可以让蔬菜存放期延长，但它毕竟不是百宝箱，没有任何缺点。因为存放在冰箱里的蔬菜久了，口感会变差，营养也会流失的。部分照片取自网络，内容皆由MOPress平台的MOPress投稿员撰写，若想参考请附加此文的链接。照片或文章如有侵犯版权问题请告知，谈谈网必定删除，谢谢！若你也喜欢写作，那就马上加入MOPress
每个集美们都希望减肥或者维持完美的身型，但是曾经做过这个尝试的朋友都知道，减肥大业不是那么容易成功的！几年前，本地演员兼主持人Zulin Aziz设法减至理想的体重。在减肥过程中，她建议大家不要食用米饭，并以水煮蛋来取代，而且还在社交媒体上分享了一个星期的菜单供粉丝们参考。（图/iamzulinaziz）她的目标是用30天瘦下来，结果在进入水煮蛋饮食的第三天，体重减去了2公斤！除了水煮蛋饮食外，她每天都喝绿茶。据她说，只要没有加糖，什么牌子都没有关系。此外，她还告诉粉丝水煮蛋饮食的诀窍，那就是只取蛋白的部份，不食用蛋黄，两个星期内不要吃饭，最重要的是饮食中不含任何糖分，照着水煮蛋饮食法持续的坚持下去，就像她那样有可能瘦下10公斤！让我们一起来看看她建议的菜单吧！（图/zulinaziz）【建议的菜单需维持2个星期，目标减10kg！】星期一早餐：2粒水煮蛋和1粒柑橘（橙子或葡萄柚）下午：2块红薯和2粒苹果晚上：1盘沙拉和烤鸡星期二早餐：2粒水煮蛋和1粒柑橘（橙子或葡萄柚）下午：绿色蔬菜和鸡肉沙拉晚上：1盘沙拉、1粒橙子和2粒水煮蛋星期三早餐：2粒水煮蛋和1粒柑橘（橙子或葡萄柚）下午：2片低脂奶酪、1个番茄和1个红薯晚上：沙拉和烤鸡星期四早餐：2粒水煮蛋和1粒柑橘（橙子或葡萄柚）下午：一碗切块的综合水果盘（香蕉、西瓜、奇异果、橙子）晚上：沙拉和清蒸鸡肉星期五早餐：2粒水煮蛋和1粒柑橘（橙子或葡萄柚）下午：水煮蔬菜和2个煮鸡蛋晚上：沙拉和烤鱼星期六早餐：2粒水煮蛋和1粒柑橘（橙子或葡萄柚）中午：水果盘晚上：蔬菜和蒸鸡星期日早餐：2粒水煮蛋和1粒柑橘（橙子或葡萄柚）下午：番茄沙拉、蒸菜和烤鸡晚上：蒸菜（图/eydazack21）注意事项：1. 开始节食之前，请征询医生和营养师的建议；2. 确保每天喝8到10杯白开水；3. 每天早晨做半个小时的小运动；4. 不吃快餐；5. 最重要的是，减少盐和糖的摄取量。看完Zulin Aziz的建议菜单后，想要在短时间内瘦下来的集美们，赶快下定决心行动吧！加油！（图/eydazack21）资料来源：Facebook
蔬菜是均衡营养的一餐必备的，经过简单的料理和搭配，每种蔬菜都可以料理出各式料理，不过很多人在料理前都会忽略了清洗蔬菜的步骤，这样蔬菜内隐藏的虫和虫卵会一并残留在料理内，对身体非常不好！接下来，为你盘点6种常吃并且隐藏很多虫和虫卵的蔬菜！1. 紫甘蓝第一种藏有虫和虫卵的蔬菜就是紫甘蓝！可能很对人对这个词很陌生，比较多人会叫这种蔬菜为“紫色包菜”。紫甘蓝除了可以做各式料理，还有很多人会把紫甘蓝切层丝，搭配沙拉酱和鸡胸肉做成沙拉，味道好又可以减肥，让很多人都会一直购买紫甘蓝。在做料理和沙拉时，很多人都会忽略清洗的过程，有些甚至不会一层一层扒开，直接切成丝，可是其实紫甘蓝其实藏有很多虫卵和虫，在食用和料理前，一定要一层一层清洗，如果只是清洗外部，从卵还是会留在紫甘蓝内部。2. 菱角菱角，一种有着牛角形状的蔬菜，不仅营养丰富，还有着减肥健美的作用，菱角内不含让人发胖的脂肪成分，让很多人除了用于料理，还会把菱角当成零食解馋。最简单也是最多人的处理方式就是直接将菱角放入锅中煮熟，晾干了直接拨开吃，不过菱角上附着很多微生物和大量寄生虫，随意在食用前，一定要清洗干净，确保煮熟后再食用。 3. 大白菜接下来就是大白菜，日常生活中非常常见的蔬菜！大白菜不仅可以用于各种料理，很多人在吃火锅时，也会点上一盘大白菜，不过大白菜的根部是和泥土接触，所以在大白菜内，会有很多虫卵，加上大白菜一层一层包着，更容易隐藏着虫卵和虫子。在料理和食用大白菜前，一定要一层一层拨开和清洗，千万不要在没仔细清洗的情况下直接料理，这样不仅藏有污垢，还会有虫卵和虫子！ 4. 油麦菜第四种就是男女老少都喜爱的油麦菜，除了有助于肠道消化，而且卡路里不高！不管是生吃、炒菜还是熬汤都非常适合，简单的工序就可以享用非常美味和营养的油麦菜。不过油麦菜里其实藏有很多虫卵，一层一层包着的油麦菜让虫卵隐藏在内，如果没有一层一层拨开并清洗的话，会有残留的虫卵在内，生吃的话，可能会连同虫卵一起吃下！5. 包菜每个家庭都会买的蔬菜——包菜！不仅容易料理，而且还会有很多人用于熬汤，很多商家也会切成丝当作配菜，不过包菜和紫甘蓝、大白菜是一样的，一层一层的包菜里隐藏了很多虫和虫卵。在家料理时，很多人都会嫌麻烦，直接把包菜切成丝，连清洗外层都没有，包菜和洋葱不一样，没有浓烈的气味驱赶虫子，所以没有一层一层拨开清洗，在食用时会连同虫子和虫卵一同吃下！6. 西兰花减肥人士最爱的蔬菜——西兰花！西兰花是卡路里非常低的蔬菜，很多健康餐和减肥餐内都会有西兰花当主菜或配菜，不过西兰花是隐藏最多虫和虫卵的蔬菜！很多人在食用西兰花前，都会直接过一遍热水，加上调味料直接食用，小颗粒组成的西兰花，藏有很多虫卵，肉眼根本看不出！由于西兰花的结构是小颗粒组成，所以料理前，可以用高浓度的盐水浸泡在料理，这样你就会知道以往究竟吃了多少虫和虫卵！ 在料理蔬菜之前，千万不要因为贪方便就直接切开料理，一定要一层一层清洗，要不然再好品质的蔬菜都会残留着虫和虫卵。部分照片取自网络，内容皆由MOPress平台的MOPress投稿员撰写，若想参考请附加此文的链接。照片或文章如有侵犯版权问题请告知，谈谈网必定删除，谢谢！若你也喜欢写作，那就马上加入MOPress！
逢年过节或是公共假日，各大中西餐厅必定门庭若市。皆因大家都会把握良机，趁着休日带着一家大小到餐馆用餐。既可以享受天伦之乐，也可以大快朵颐一番，一箭双雕。点餐时，除了山珍海味和大鱼大肉，通常大家也会随便点一两道蔬菜放在餐桌上。除了是出于健康的考量，也可以中和鱼肉油腻的味道。其实在选择蔬菜的菜肴时，我们务必三思而后行，绝不可以掉以轻心。有些蔬菜因为它本身的结构是很难彻底清洗干净的，而藏在菜里面的小虫或细菌如果吃进我们的肚子里，后果严重可想而知。以下让我们盘点5种最容易藏虫与难洗的蔬菜，以后上餐厅点餐时大家多加留意。1. 花椰菜花椰菜又名西兰花，是餐桌上受落的一道菜肴。烹煮方法简单-通常多是清炒或用蒜米爆香，吃起来清新且爽口，绝对是一道美食。它也具有极强的抗氧化作用，可以防癌。花椰菜的食用部分是在花部，花的数量很多并且排列得密密麻麻，这样的特点就使它很容易成为小虫和农药的温床。小虫农药塞在花与花的缝隙里面，要彻底清洗干净需费一番苦劲。如果摆上桌上的花椰菜没被洗清洁，体内吸收的就不只是维生素和纤维了，还有小小虫和化学物。2.苦瓜苦瓜，喜欢它的食客因为吃出瓜的甘甜，不喜欢的则是因为它的苦涩让人难以入口。但有一点是我们不可否定的，苦瓜能够降火解毒，天气炎热时绝对是一道苦口良药。大多数人会认为清洗苦瓜是再简单不过的一项差事，只要随便的用清水冲洗就行了。这想法其实是一个迷思，我们看看它的外观构造就会明白了。苦瓜片面凹凸不平并铺满缝隙，这使得小虫细菌极容易的躲藏在里头。想要完完全全的把缝隙里的外来物去掉是非常艰巨的任务，且要需花费很长的时间。3.包菜讲到包菜，脑海里想到的因该就是一道老少咸宜的菜肴。不需太讲究的煮法，清炒爆香或切片煲汤，同样的美味可口。吃起来清甜脆口，口感一流。用它来包裹炸肉再狠狠的咬下一口，两种一样口感不同口味的食材融合一起，可以媲美任何人间美食啊！大多数人处理包菜的方法是把它切开，用开水冲洗一遍便下锅煮炒。其实这做法是极不卫生的，因为包菜是由一层层的包菜片包裹而成的，把包菜切开，你就可以想象到片与片之间的空隙隐藏着多少的小虫和农药。如果把这些东西吃进肚子里面，后果可是不堪设想啊！4. 紫甘蓝紫甘蓝，俗称紫包菜，顾名思义和包菜是同种类的一种紫色蔬菜。沙拉和拌凉菜不可或缺的食材，吃起来多汁爽口，回味无穷。与包菜一样，它是由一片片菜叶层层包裹而成，但包裹得却比包菜来得更加紧实。多数人认为农药小虫只停留在它的最表面，只要把最外层的那一片菜拨开，然后清洗就干净。殊不知菜虫可以钻进紫甘蓝的最里面，并在那产卵。 而农药也可以渗透到菜最深的层面，想要彻底处理干净是蛮考功夫的。5.油麦菜很普通的一道菜，也是餐桌上的常客。用烧水烹煮后淋上蚝油，是非常开胃的菜肴。菜的特征是叶子很长，这使得我们在清洗时容易遗漏叶子里沾着小虫的某部份。而小虫也常会在叶子的缝隙间产卵，这大大增加了清洗工作的难度。建议的方法是先把菜切成一段段，然后再清洗，这样就可以洗干净叶子的每一个部分了。结语：以上的五种蔬菜，其实营养价值是非常高的。但笔者的浅见是如果要享有这些佳肴，还是在家自己烹煮比较恰当。毕竟我们进行的蔬菜清洗步骤会来得比较严谨和全面。（资料来源：新浪网）部分照片取自网络，内容皆由MOPress平台的MOPress投稿员撰写，若想参考请附加此文的链接。照片或文章如有侵犯版权问题请告知，谈谈网必定删除，谢谢！若你也喜欢写作，那就马上加入MOPress！
CMCO再次挑起民众的紧张情绪，随着确诊人数节节上升，不少民众已开始「恐慌性囤货」，尤其是在雪隆地区一带的超市更是掀起一番抢购热潮，随处可见推着手推车满载而归的民众！三月中开启的第一次MCO，对于许多民众来说还是历历在目。当时不少人看到面包、蔬果等粮食狂扫货，结果造成购买过多，无法及时把它们全吃完后，最后不得不把它们丢弃在垃圾桶里。这对于那些想吃又买不到食材的民众来说，是极度不公平的。小编我今天整理了7样不需多买的食物，大家一起来看看吧！1）白面包一次过囤两三条白面包的人，你们到底是有多爱吃白面包呢？一般来说，白面包的存放日期就只有几天而已，就算你买再多，它依然还是会过期的。有时候还没到截止日期，白面包本身就已开始发霉，已不能再食用。2）乳制品鲜奶、乳酸菌、优格等乳制品的存放日期向来不长。平时购买时都必须格外注意截止日期，更何况买来囤呢？搞不好买回来家之后，一不留神它就过期了。3）白米众所皆知，白米非常容易养出黑黝黝的米虫。如果你一家人一个月就只能吃掉一包十公斤的米，那么就根据自己家庭的习惯购买好了。如果你是像小编我这种就连5公斤的米都要吃好几个月的话，其实真的不需要囤米的呢！4）蔬菜蔬菜本来就不耐放，除非你真的可以每一餐都吃蔬菜沙拉。一般来说，蔬菜买个三五天的份量就好了，因为蔬菜放久了后，还会枯黄显得不新鲜了。反正超市和巴刹都是天天开的，不如按自己的需求购买，还能吃到新鲜的呢！5）水果水果的存放时间虽然会比蔬菜来得久，不过当它们一起成熟时，你或许还会感到害怕呢！就好比说，一串香蕉同时熟了，然后你买的哈密瓜、木瓜也同一时间熟了，你必须在短时间内想办法把它们消耗，否则只能把它们给丢进垃圾桶里了。6）肉类虽然肉类很耐放，不过同时也很占据冰箱的空间。尤其是当你一次过把超市里的肉类全狂扫回家，很可能会逼爆你家的冰箱之余，也会把新鲜的肉类硬生生变成“僵尸肉”。甚至有些人习惯解冻后切一部分来煮食，然后再把其余丢入冰箱内，这个习惯反而会让肉类变得更加不新鲜呢！7）海鲜海鲜之所以有个“鲜”字就是讲求新鲜。举例来说，囤放一段时间的虾子与新鲜的虾子口感上的差异很大，一个肉质Q弹，而另一个的肉质则开始“糊糊”了。既然超市天天开门，不如在想吃的时候再购买吧！小编在此提醒大家，在这种经济萧条的艰难日子，你可千万别因囤而囤。超市每日都会营业，大家根本无需疯狂囤货～部分照片取自网络，内容皆由MOPress平台的MOPress投稿员撰写，若想参考请附加此文的链接。照片或文章如有侵犯版权问题请告知，谈谈网必定删除，谢谢！若你也喜欢写作，那就马上加入MOPress！
近日来2019冠状病毒（Covid-19）疫情又再次在马来西亚扩散，连续几天都是三位数的新增确诊病例，让人非常担心。为了抵抗病毒的感染，人们在戴口罩勤洗手以及保持社交距离的同时，应该也要提高自己的免疫力。那么有什么食物可以帮助提高人们的免疫力呢？大马卫生部早前曾在面子书专页发帖，建议国民使用10种高维他命C的蔬菜水果。那么这10中富含维他命C的蔬菜水果是什么呢？（图/KMM）蔬菜类1. 帝皇乌蓝（Ulam Raja）Ulam被马来人誉为天然的维他命，即使不经过烹煮也可以直接食用。Ulam Raja除了含有丰富的维他命C之外，还有丰富的含钙质和维他命A，可以帮助降血糖、降胆固醇及杀菌等等。（图/nona）2. 蕃薯苗（Pucuk Ubi）蕃薯苗含有丰富的矿物质钾，可以帮助排走体内多余的钠，还可以帮助降血压。除了丰富的膳食纤维和维他命C之外，蕃薯苗也拥有丰富的胡萝卜素，可以转化为维他命A，预防夜盲症及视力减退。（图/pttnews）3. 菜心（Sawi）菜心的营养价值非常高，除了维他命C和纤维外，还有非常丰富的蛋白质，以及钙和铁等矿物质，可以增强免疫能力，还可以帮助预防缺铁性贫血。（图/xtra）4. 芥兰（Kailan）芥兰含有非常丰富的维生素A、C、钙、蛋白质、脂肪和硫代葡萄糖苷，可以帮助降低胆固醇、软化血管、预防心脏病等，而且还可以帮助抗癌。（图/yahoo）5. 菠菜（Bayam）菠菜富含胡萝卜素、维生素C、维生素E、钙、磷及铁等有益成分，可以补充人体所需的营养和矿物质。菠菜中含有大量的抗氧化剂，可以帮助促进细胞增殖，还可以帮助防止大脑老化。（图/xtra）（图/KKM）水果类6. 番石榴（Jambu Batu）番石榴中除了有丰富的维他命C、维生素 A、和维生素B之外，还含有钾、叶酸、抗氧化剂和黄酮类成分，尤其是叶酸，对于脑部健康非常有益，而且还能帮助胎儿的神经系统处于健康的发育水平。（图/diarikurus）7. 柑橘（Limau Mandarin）柑橘的维他命C含量非常高，一天3粒基本就可以满足人体一天所需。此外，柑橘也含有丰富的果酸和维他命A和B族，可以帮助增加皮肤的抵抗力。此外，柑橘里的柠檬苦素还可以帮助抑制肿瘤。（图/gvm）8. 柠檬或者酸柑（Limau 或者 Lemon）柠檬水是一种非常常见饮料，多喝柠檬水可以帮助预防心血管疾病，以及肾结石的形成。柠檬含有丰富的维生素C、柠檬苦素、叶酸、维生素B6、黄酮类化合物以及钾等矿物质，营养价值非常高。（图/nona）9. 木瓜（Betik）木瓜中维生素C的含量非常高，是苹果的48倍。此外，木瓜里含有的木瓜酵素和木瓜酶可以帮助消化以及排毒，促进新陈代谢，帮助人体提高免疫力。（图/sina）10. 奇异果（Kiwi）奇异果是著名的护心果，丰富的维生素C、E、多酚和膳食纤维，让奇异果除了帮助提高人体免疫力外，还可以帮助预防心血管疾病。此外，奇异果还含有叶黄素以及血清素，可以起到保护眼睛以及缓解忧郁的作用。（图/epochtimes） 其实不管是不是在疫情期间，我们都需要提高免疫力，来帮助维持我们的身体健康。所以，希望大家能够听取卫生部的建议，多吃以上10种有高维他命C含量的蔬菜水果。封面图：bebasnews
常常会听到一句话：“越好吃的东西越不健康”，这似乎是一个硬道理，看看我们现在常吃的各种快餐，有哪一个是健康的？BBC曾在2014年时推出一部记录片《全球最健康的饮食方式》，里面就曾针对健康和不健康的饮食文化做出比对，特别是其中不健康的饮食文化，更是值得大家警惕。这里，就让笔者为大家盘点全球最不健康的饮食文化Top5和健康的饮食文化Top5吧！1. 加工食品+米饭+高脂肉类马绍尔群岛虽然风景如画，但这里的饮食文化却是最不健康的，而且也是全球糖尿病死亡率最高的地方。这里的居民几乎都是以大米和罐头食品为主食，因为罐头食物比新鲜食物便宜许多，唯一不是罐头食品的就是高脂肪的火鸡尾（火鸡屁股）了！加工食品、米饭和高脂肪肉类的配搭，其实也有不少大马人每日饮食也是这样的。(图/darias_big_world)2. 酗酒俄罗斯是出了名无酒不欢的国家，而且每一次喝的酒量都是非常惊人，为了没有心理压力的喝酒，甚至可以倒腾出许多喝酒有益健康的传说出来。结果就是4分之一的俄罗斯男子都没有活过55岁，不是酒精中毒、肝病，就是醉酒斗殴、酒后意外而死亡。所以那些爱喝酒的朋友，自己要注意点。（图/网络）3. 饮料和零食高糖、高热量的饮料和零食是许多人的最爱，但同时也是最不健康的饮食方式。墨西哥就是最好的例子，因为这样的饮食方式导致其肥胖问题非常严重，几乎每3个人里，就有一个人有肥胖症。把零食当主食，把饮料当白开水，最终的结果是墨西哥成为了世界上最多肥胖儿童的国家之一。(图/5thsun)4. 高盐+高糖+垃圾食品美国绝对是垃圾食品之乡，想想这个世界上的快餐、加工食品、碳酸饮料等，美国就占了多少比例？基本上这些垃圾食品都是油炸、加盐、加糖，结果造就的是美国成为全球最不健康的国家之一。美国种植的大量玉米被加工为玉米糖浆，这种会导致体重上升以及二型糖尿病的糖浆被大量的使用在快餐和加工食品上，出口向世界各地。(图/jonathanborba)5. 食品种类单一许多发达国家，比如澳大利亚、英国等等，不要看他们的餐桌上好像很丰盛，但实际上这些食品的构建非常单一，根本都是同样的几个东西，而且大都是加工食品。营养不良加上加工食品的大量使用，也因此这些国家的富贵病变的非常多。(图/sebastiancoman)那么要怎样才算是健康的饮食文化呢？看看以下这个Top5吧！1. 天然无污染食品+吃鱼冰岛是全球最健康的国家，平均寿命达到81岁，而且任何常见的疾病也很少。其最主要的原因在于这里的食品来源天然而且无污染。此外，冰岛是个渔业大国，每天都会消耗掉许多不同种类的鱼类，这些野生鱼含丰富的欧米茄-3脂肪酸，这对维持健康很有帮助。此外，冰岛连零食也很健康，比如酸奶、黑麦面包这些高纤维高蛋白低脂肪的零食。(图/modby)2. 谷类食品+橄榄油除了冰岛之外，意大利、希腊也是全球最健康的国家，这里的人就算到了70多岁还是很健壮。这两个国家的饮食特点，就是少吃肉，吃很多谷类食品，以及大量的橄榄油。橄榄油可以降低胆固醇、心脏病风险，以及减低患上认知障碍的几率。另外，他们很少吃工厂加工食品，就连香肠、腌菜、橄榄油都是自己制作的。(图/markusspiske)3. 大量蔬菜和坚果全球排名第4健康的不是一个国家，而是一个宗教团体-基督复临安息日会。这个宗教团体的人都非常长寿，主要的原因在于他们的饮食结构中会有大量的坚果、蔬菜、植物籽和葡萄干。坚果和鱼一样，含有很多欧米茄3脂肪酸，对人类的健康非常有益。(图/nate_dumlao)4. 少量多吃+饮食均衡法国是一个很好的例子，法国人很多病的发病率都很低，他们的饮食结构其中一个特点就是量少，所以一天分成很多餐来吃。另外，法国人的饮食非常匀衡，这样的饮食文化比纯素、零脂肪健康得多。而且法国人很喜欢吃起司，尤其是蓝纹干酪，可以在人体心血管系统中起到消炎作用。(图/网络)5. 发酵食品韩国是肥胖率全球最低，也是全球人口是最苗条的国家之一，这除了归功于他们饮食结构里大量的鱼类、蔬菜有关，还有另一个关键那就是他们的发酵食品，比如泡菜、发酵鳐鱼等等。这些发酵食品可以有效的增加有益肠道的微生物、增加微量营养素，还可以减少慢性炎症。(图/portuguesegravity) 虽然各国饮食文件各不相同，但看过这些注意健康的国家中，他们的饮食文化都有些非常相似的地方，比如大量的蔬果、谷类、鱼类、少吃零食及加工食品、少吃快餐，多吃发酵食品、少量多吃以及均衡的饮食。因此，如果我们要获得健康，就应该向他们学习，采取这样的饮食方式。部分照片取自网络，内容皆由MOPress平台的MOPress投稿员撰写，若想参考请附加此文的链接。若你也喜欢写作，那就马上加入MOPress平台，开启你的写作之旅吧！照片或文章如有侵犯版权问题请告知，谈谈网必定删除，谢谢！
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