随着时代的不断进步，各国之间的界限也变得越来越模糊，任何人都可以轻易地抵达其他国家，与其他国家的人民作交流，而国际化的体现不仅仅在旅游和商业上，在食物方面更是明显。我们可以看到，许多不同国家美食的餐厅不断地出现，近几年来更有无菜单料理Omakese崛起，并迅速在老饕界里走红。然而，无菜单料理的价格都不便宜，令人不禁好奇，究竟这种料理有什么魅力，会让那么多人趋之如鹜呢？（图/Agoda）日前，就有一位女性网友在知名讨论区批踢踢（PTT）上以「会去吃无菜单料理吗？」为标题发文，指自己无论是日式或法式的无菜单料理餐厅都很喜欢，但吃一餐无菜单料理，动辄就3千到5千台币（约454至756令吉）不等，于是就想询问大家为什么会想吃这类无菜单料理。（图/PTT）这个帖子吸引了不少网友的注意，而网友的留言则呈现两极化。一些对无菜单料理无感的网友表示，宁愿把这笔钱拿去升级电脑，也不会去吃无菜单料理，因为自己花钱却不能决定要吃什么东西，而且价格非常昂贵，甚至可以说是无预算餐厅，因为没有上限。此外，还有网友将无菜单料理与家中的妻子、母亲作比较，并表示自己已经每天在吃「无菜单料理」了！不过，也有网友非常喜欢吃无菜单料理，并在帖子里留言喜爱这种料理的原因。这些网友表示，无菜单料理的主厨都会记得熟客的喜好，一些与顾客交情好的，甚至还会根据你的喜好去进行客制化，因此越是挑食的人，越应该去吃。另外，也有网友表示，就因为无菜单不知道会出现什么菜色，反而会让人更加的期待。据了解，无菜单料理又叫厨师发办，或者主厨定制，意思是厨师会精选当季最好的食材，并且根据食材以他擅长的厨艺来为顾客制作料理。顾客吃什么，怎么吃，由主厨决定，而顾客能决定的，只有自己愿意付的价格。（图/restaurantclicks）无菜单料理餐厅近几年来在马来西亚也是不断地出现，同样也是受到许多老饕、吃货们的喜爱。若你不曾到过主打Omakase的日式餐厅，不妨试一试，说不定你从此会爱上这种惊喜！更多美食资讯请锁定【谈谈网美食博主】封面图：koreaherald
日式料理的价格一般偏高，尤其如生鱼片刺身、海鲜和和牛等更是不敢轻易点下去，那种只可以看着Menu的感觉简直让人心痒痒~所以小编今天给大家介绍4家性价比超高的日式自助餐，不仅可以一个价钱吃到饱，还可以享受生鱼片和海鲜等昂贵日料的新鲜美味，任吃到爽的Buffet绝对是吃货们的天堂哦！爱吃日料的你们，赶紧看看都有哪些日式Buffet吧！1. Aoki-Tei Japanese Restaurant Aoki-Tei Japanese Restaurant 在Sunway Nexis 和 Puchong都有开设分行，主要走平价点餐式自助餐的Aoki-Tei提供了80多种日式料理，绝对让你吃到你想要的日式料理哦~除了普遍的寿司以外，这里还有提供日式火锅，串烧等选择，如果你喜欢吃三文鱼刺身的话，那就绝对不能错过这一家啦！每人只需要花费RM100以内就可以吃遍各种日料，还有新鲜又厚切的三文鱼刺身任你吃，简直爽得不得了！另外，吃日料更是少不了啤酒和Sake的搭配，因此店里还提供了FREE FLOW的啤酒和Sake，但要注意的是，Sake只有在晚餐时间提供哦~【Kota Damasara】地点：D05, PJU5/1 Dataran Sunway Kota Damansara, 47810 Petaling Jaya,…
想吃最正宗的Sashimi和日式烧烤等料理不一定要飞到日本去！位于Damansara Jaya的【Tansen Izakaya 炭鲜海鲜居酒屋】本身就是日本餐饮企业公司旗下的餐厅。究竟【Tansen Izakaya 炭鲜海鲜居酒屋】有什么特别之处？谈谈网稍早前就派出了数位Mojo们担任神秘顾客前往【Tansen Izakaya 炭鲜海鲜居酒屋】！马上来看看【Tansen Izakaya】有什么好吃的吧！【6 Kind Seasonal Air Flown Sashimi 六種季节空运刺身】爱吃Sashimi的看过来！这里主推的就是他们的Sashimi啦！6种季节空运刺身，小编这次吃的6种季节空运刺身，每一种超厚超新鲜，也超级大块，极度开胃下酒。注意啦，他们的Sashimi不是天天一样的哟，主要有什么鱼咯！这次小编吃的是：1. Hiramasa 平政 (Amberjack) 2. Mekajiki 眼旗魚…
疫情期间，相信小伙伴们都非常想念出国旅行的日子了吧？说到旅游总少不了人人都爱的日本，从料理到景点，惊喜不断，是大马人出国旅游的首选之一！今天，小编就要来给大家介绍大马版的日本偽旅行一天遊！现在，在大马就可以感受到日本旅游的愉悦咯！这一些雪隆区必打卡的日式料理赶紧get起来吧！第一站：日本街 Pavilion Tokyo Street自从MRT建好后，Pavilion便一举晋升大马最受欢迎的商场之一，无论假日或平时的时间里都是人潮满满的。Pavilion6楼的Tokyo Street也成了热门景点之一！偏爱日料，或是想到日本朝圣的你绝对不要错过Pavilion Tokyo Street，从甜点到拉面再到寿司，绝对可以满足你对日本旅游的欲望！Koiyaki抹茶控必打卡的“圣地”就在这！香脆的鲷鱼烧搭配上柔软的抹茶雪糕，再加上各种toppings，一个甜点两种体验，一举两得不要太爽！除了抹茶口味的雪糕，他们家的芒果、牛奶、可可口味的雪糕也是很不错的哦！地址：Lot P6 . 14 . 00, 168, Bukit Bintang St, Bukit Bintang, 55100 Kuala…
继上次小编为大家介绍了雪隆区五家火锅外卖后，小编发现有很多朋友们想要点便当外卖却很纠结要选择哪家便当店，由于有些店家没有提供外送服务或者是便当口味选择不多，因此小编决定为大家盘点这五家位于雪隆区的便当外卖，而且这些便当店也有提供素食套餐、低脂套餐以及各种风味的便当，一起来看看有没有合你胃口的便当吧！1. Fittie Sense想吃减脂餐的朋友们小编特别推荐这家Fittie Sense，有鱼肉、牛肉、羊肉、鸡肉的低脂餐，他们也推出Keto, Vegan, Small Plates以及Piece Meal-Build your own bowl系列让大家选择适合自己的减脂餐，而且他们还有茶点配套（只在3-6pm而已），蛋糕也是不含麸质的哦！网址：http://fittiesense.beepit.com/营业时间：星期一至星期日（11:00am-10:00pm）地址：23A, Jalan Telawi 3, Bangsar, 59100 Kuala Lumpur, Wilayah Persekutuan Kuala…
大马式早餐吃腻了可以换换别国式的早餐吃法，日式早餐就是一个不错的选择，美好一天的第一餐就从日式餐开始。小编今天为大家介绍8种日式早餐料理，每天来一款怎么吃都不会腻～日式海苔玉子烧 BY Lincf_v林的厨房日记这款吃起来棒棒哒，海苔不仅补钙，鸡蛋、牛奶也是非常营养哟～～ 材料：鸡蛋3个、纯牛奶10g、白糖1/2匙、盐1/8匙、即食海苔4小包、火腿肠1根做法：1. 将火腿肠切成小细碎.海苔撕成细碎2. 鸡蛋3个打入大碗中，搅打均匀3. 加入纯牛奶、白糖、盐（调味罐带的那种小汤匙）4. 加入火腿粒、海苔搅打均匀5. 热煎锅刷少许油转小火6. 将海苔鸡蛋液搅拌下，将1/3之一的海苔鸡蛋液倒入煎锅中，煎至未完全凝固时卷起7. 卷后的鸡蛋卷靠边，在锅上再刷上一层薄薄的食用油，也可不刷8. 再次将海苔鸡蛋液搅拌下，倒入剩下海苔鸡蛋液的一半，继续煎至差不多溶固时卷起成卷9. 接着重复上一步骤继续煎最后的海苔鸡蛋液，至差不多溶固时卷起成卷10. 煎好的玉子烧鸡蛋卷放入吸油纸包裹住，吸掉多余油份，稍微放凉11. 稍凉后的玉子烧切成约1.5CM的厚片即可食用了 日式舒芙蕾松饼 BY 雅米投食计划早餐来做一份日式舒芙蕾松饼吧❗️这种松饼并不是舒芙蕾，难度要低得多，但是也有云朵般轻盈柔软的质地材料：面粉 27g（低筋中筋都可），泡打粉 2g，牛奶 15g，香草精 3滴（可无），鸡蛋 2个，糖 24g，玉米淀粉…
相信大家都很喜欢日式料理 疫情期间就别叫外卖了！自己在家动手做日式料理吧！厨房小白也会的做法！i. 日式咖哩猪排饭by：佳佳的小食记材料：猪里脊 、胡萝卜 、土豆 、米饭、洋葱 、鸡蛋、淀粉、面包糠-做法1. 用刀背敲打猪里脊，横着竖着都要敲打，把里脊的纤维敲断，放一点盐 、白胡椒粉、一勺生抽 、一勺料酒腌制20分钟。2. 洋葱切丁，胡萝卜和土豆切成滚刀块；锅中倒油，下洋葱炒软，倒入胡萝卜和土豆翻炒，然后倒水不超过食材，加入咖哩块，中火熬至浓稠。放一点盐调味3. 腌好的猪排裹一层淀粉，在裹一层鸡蛋液，最后裹上面包糠，放在油锅里炸熟即可。4. 盛一盘米饭，淋上咖哩，放上猪排 太美味了！ii. 日式茶碗蒸by：王大钻钻钻钻钻材料：鸡蛋1个，虾4只，玉米粒，芦笋，蟹棒1根-做法1. 虾剥皮去虾线，加一点点盐和料酒腌制10分钟。2. 芦笋焯水切断备用，蟹棒切断。3. 鸡蛋打散，加入和鸡蛋液一样分量的温水。也就是1：1 。搅拌均匀，过筛倒入碗中。4. 加入玉米粒（不要加完…
很多喜欢吃寿司的人，都很少在家自己自制，部分原因是担心捏得不好看，山人自有妙计，姐姐为你整理了几个做法！其实市面上有很多现成的模具，你去那些售卖日系产品的地方就找到了，比如D字牌连锁店。先看看姐姐为你准备的，然后再决定是否要买模具吧！【冰格寿司】By小红书作者：懒饭大家家里都会有冰格吧！😊 这个冰格高能打开方式，也叫懒人冰格寿司，大家可以自由搭配喜欢的食材，整齐美观，颜值超高，下次聚餐就把它带上吧！谁还说你不是精致女孩呀？食材：米饭400g、寿司醋40g、虾仁3个、生鱼片3片、牛油果少许、玉米粒少许。做法：1. 煮好的米饭室温冷却至略高于体温，加入寿司醋和熟芝麻，搅拌均匀。小贴士：如果没有寿司醋可以用35g白醋+5g糖+1g盐自制寿司醋代替。2. 冰格上铺上保险膜，用手将保鲜膜按压至与冰格服帖为止。小贴士：保鲜膜要大一些，这样将食材按压到冰格里时保鲜膜才不会太小。3. 将各种食材分别码放在盘中每个冰格里。小贴士：冰格建议选择稍微大一些的，这样会更接近于手握寿司。4. 盖上米饭，用手尽量压实。然后将冰格倒扣，揭开保鲜膜即可。 小贴士：像玉米粒这类食材比较容易散开，可以尽量压紧米饭将其尽可能固定，也可以更换成其他喜欢的食材。【手握寿司】By小红书作者：DELISH KITCHEN这款零失败超级偷懒手握寿司做法，学会了就不用再羡慕寿司店师傅啦！做法很简单，只需在垫板上铺一张A4尺寸大小的保鲜纸，然后放上你喜欢吃的食材，再放一勺寿司饭，把保鲜纸包起来，卷成球状，手握实饭团，过后打开保鲜纸取出饭团就可以啦！还可以再寿司上放上喜欢吃的鱼籽，是不是很赞呢？【口袋饭团】By小红书作者：初七这是一款不用捏的饭团，与长篇连载漫画《妙厨老爹》同款哦！此外，它还制作方便，内陷按自己喜好而定，自由度高，甚至可以把水煮鱼、麻辣烫都可以放进去哟！太棒了吧！食材：寿司紫菜1包、米饭适量、其他食材按个人喜好。作者放了炒蛋、火腿片、青瓜条、肉松，米饭里还混合了粗粮！在大米里混合了一些红米、小米、藜麦和燕麦。步骤：1. 煮米饭。2. 首先把两个鸡蛋打散，加点盐调一下味。把锅烧热，加丁点油（不加应该也行），调回小火，把蛋液倒进去，就要开始用筷子一直搅拌，直至差不多全部凝固，就可以关火，利用余温继续加热，搅拌，直至全部凝固。3. 在炒好的鸡蛋里加入一点沙拉酱，拌匀，试一下味道适不适合。其他需要煮熟的食材也要事先煮熟。4. 桌面上铺保鲜膜，保鲜膜上放紫菜，然后依次在紫菜中心位置铺上米饭和其他食材，但是不要铺得过厚，最后再铺一层米饭。最后一层的米饭如果铺不好看也是在所难免的。5. 开始包了，提起紫菜的一个角，向中心折叠，然后是对角，再是另外两个角，最后用保鲜膜把整个饭团包好。小贴士：不要把保鲜膜也包到里面去，保鲜膜只是辅助。实际上徒手包也行，但是最后都要用保鲜膜把整个包起来。 6. 拿家里最锋利的刀，连保鲜膜一起切开。如果有条状的食材要记得摆放方向，这样切出来才好看。【寿司卷】By小红书作者：小米如果家里没有寿司竹卷，就学这款吧！没有用到寿司竹卷都可以卷出好看的寿司哦！食材：香肠、胡萝卜、黄瓜、寿司醋、煮熟的米饭、海苔片。工具：保鲜纸。做法：1. 香肠切条，胡萝卜去皮切条，黄瓜去籽切条，适量寿司醋加入米饭中，拌均匀备用。 2. 在一张海苔片上铺一层米饭，放上材料卷起来，切块就可以吃啦！还可以按自己喜好撒点白芝麻、番茄酱之类的。【三角饭团】By小红书作者：瘦不下来的小五在Family Mart买过紫菜三角饭团，小食量女生一餐一个就够啦！这款不用模具也能做的三角饭团，还可以自己DIY喜欢吃的食材！实在是太棒啦！食材：熟鸡蛋、肉松、剩米饭、寿司醋、海苔片。做法：1. 只需在垫板上铺一张A4尺寸大小的保鲜纸，放上几勺的剩米饭，然后放上你喜欢吃的食材，作者放了把熟鸡蛋和肉松，然后把保鲜纸包成三角饭团。2.…
相信爱吃sashimi的大有人在，但由于sashimi讲求新鲜，运送保存的工作绝对不能马虎，价格也因此偏高，让很多朋友又爱又恨。如今小编有好康，让你用31令吉，品尝6种sashimi！炭鲜居酒屋Tansen Izakaya外表一看就是非常日本式装潢，在色彩单一的店面中，特别显眼。走进炭鲜内，如同去了日本，完全是电影出现的画面！大家可通过电子版Menu进行order，也是非常方便的哦～炭鲜二字，顾名思义，卖的就是新鲜！这里的sashimi是专门从日本直接空运进货，6个种类的鱼直接送到门口，你说怎么会不新鲜呢？当然，要吃到如此新鲜的sashimi不止这一家，但小编要爆推的就是这季的promotion：50巴仙折扣的Spring Selection！这次的promotion有S-XL size供大家选择，最小号的只需31令吉，就能让你吃到又新鲜又便宜的6种sashimi。分别有：Aji，Houbou，Tai，Modori Katsuo，Hamachi，Tuna Cheek。小编分别点了最小份的Spring selection，炸虾，Garlic炒饭，以及明太子炒饭。Garlic炒饭以及明太子炒饭，小编比较推荐明太子炒饭，特别香甜，而且吃多也完全不会觉得腻。炸虾非常新鲜，沾上微咸的酱料，恰到好处～Tadaaaa这便是万众期待的Spring Selection sashimi，小编点了S size的，每一种鱼类有一片。现在就让小编来揭晓，是不是传闻中那么鲜甜可口。光看这色彩鲜亮的外表，马上就大大加分。依据小编个人口味来评价的话，这款Spring Selection，10分绝对有9分以上，除了鲜甜以外，肉的扎实感足以证明它的新鲜程度，每一片吃下去是越吃越弹牙，越吃越鲜美。除了6号tuna cheek是煮熟的以外，其它的sashimi都是非常新鲜的生肉，绝对推荐啦！当然，虽然小编想要重点这款大折扣的Spring Selection，但也不想忽略这家餐厅，所营造的喝酒气氛。这里有非常多的烧酒任君选择，想要像日本电影中的角色一样，享受一下这种放松的气氛，就不要错过这里的烧酒啦，想象一下，一口生鱼片一口烧酒，人生赢家。除了生鱼片、烧酒，这里也有很多其它的日本餐点，想要来的朋友，不要吝啬脚步，自己来体验一下啦，在这里思考一下人生也是很不错的，但记得不要怀疑人生哦。【Tansen Izakaya 炭鲜海鲜居酒屋】 地址：36，Jalan SS22/25，Damansara Jaya，47400 Petaling Jaya，Selangor.电话：010-811 1712营业时间：12pm…
浓浓日式風情位于PJ Damansara Jaya SS22的Tansen Izakaya炭鲜-海鲜居酒屋！下班后，想找个地方小酌一番，抒解一天工作紧张压力的心情？如今，位于PJ Damansara Jaya SS22这家隐藏式的日本居酒屋，让你不用飞到日本，都可以感受到浓浓日式风味居酒屋用餐的风情。 走入Tansen Izakaya炭鲜-海鲜居酒屋，让你犹如到了日本街道的某家居酒屋，热闹缤纷的日式木制装潢，配上动人心扉的日本动画电影主题曲，让人瞬间穿梭时空掉入了日本居酒屋的氛围中。这是一家非常具有日本韵味的餐厅，Tansen Izakaya炭鲜-海鲜居酒屋，顾名思义，这里除了啤酒，当然少不了各种引人入胜的特色日本酒饮，选择众多，令人惊艳!唯一美中不足的是，无酒精饮料选择极少，让不太爱喝酒，又不想喝汽水饮料的人，几乎选无可选。超级新鲜的Sashimi！柔嫩多汁的烧烤串串！在充满日本情调的居酒屋与同事或友人小酌两杯，可说是人生一大乐事。居酒屋当然少不了烤肉串、炸鸡块、炭烤海鲜、煎蛋卷等常见日式下酒菜，食物味道没有让人失望。这家PJ超级隐藏版的Tansen Izakaya居酒屋，每到用餐时间，可说是高朋满座。这里的日式料理有串烧、生鱼片、丼饭、拉面、天妇罗、寿司等，价格从4令吉起跳至百多令吉不等，价格算是平易近人。我分别点了价格35令吉的3款式生鱼片(三文鱼、鲣鱼、石斑鱼)，再另外点了优惠价格31令吉的6款式生鱼片，前者口感比较好，生鱼片也感觉比较新鲜。另外，我也点了炸物类和串烧类料理，包括了南蛮鸡肉小食(优惠价格8令吉)、猪肉串烧(价格5令吉)及香菇串烧(4令吉)等。个人建议，来到这里，绝不能错过这里的啤酒和特色日本酒饮。最理想的食物选择，以熟食为主，如:串烧、日式拉面、海鲜烧烤、丼饭等食物，在口感及美味上比较有保障。若是要推荐，会推荐这家店的串烧及烤烧类的下酒菜，配上特色日本酒饮，根本是人生一大享受。不得不说，这里的用餐氛围非常好，空间不算大，但整体感觉上非常舒适及优雅，带出日本居酒屋情怀！ 【Tansen Izakaya 炭鲜海鲜居酒屋】 地址：36，Jalan SS22/25，Damansara Jaya，47400 Petaling Jaya，Selangor. 电话：010-811 1712…