想吃最正宗的Sashimi和日式烧烤等料理不一定要飞到日本去！位于Damansara Jaya的【Tansen Izakaya 炭鲜海鲜居酒屋】本身就是日本餐饮企业公司旗下的餐厅。究竟【Tansen Izakaya 炭鲜海鲜居酒屋】有什么特别之处？谈谈网稍早前就派出了数位Mojo们担任神秘顾客前往【Tansen Izakaya 炭鲜海鲜居酒屋】！马上来看看【Tansen Izakaya】有什么好吃的吧！
【6 Kind Seasonal Air Flown Sashimi 六種季节空运刺身】
爱吃Sashimi的看过来！这里主推的就是他们的Sashimi啦！6种季节空运刺身，小编这次吃的6种季节空运刺身，每一种超厚超新鲜，也超级大块，极度开胃下酒。注意啦，他们的Sashimi不是天天一样的哟，主要有什么鱼咯！这次小编吃的是：
1. Hiramasa 平政 (Amberjack)
2. Mekajiki 眼旗魚 (Sword Fish)
3. Katsuo 鰹 (Bonito)
4. Hamachi 鰤 (Yellow Tail Tuna)
5. Gomasaba 胡麻鯖 (Blue Mackerel)
6. Hoho Niku 鮪鱼面颊 (Tuna Cheek)
如果大份的担心吃不完的话，不妨点个小份的，依旧能够品尝到6种刺身，而且也只需RM31。
依据个人口味来评价的话，10分绝对有9分以上，除了鲜甜以外，肉的扎实感足以证明它的新鲜程度，每一片吃下去是越吃越弹牙，越吃越鲜美。除了6号tuna cheek是煮熟的以外，其它的sashimi都是非常新鲜的生肉，绝对推荐啦！—Mojo 血儿
小编最喜欢的就是Hamachi，这是整个拼盘当中，味道最特出。—Mojo 曼慢漫
除了主推的Sashimi，这里还有许多值得推荐的日式料理！在吃日式料理时来杯啤酒或Sake简直最适合不过啦！
Super Premium Overflow Sushi 火山寿司
超大颗的鱼卵、寿司、蛋饼、黄瓜、三文鱼叠成山的模样。晶莹剔透，圆润饱满的鱼卵搭配寿司与Wasabi进口简直是极大的享受！
Tuna Eye Nitsuke 鮪鱼眼球酱油煮
满满的都是胶原蛋白！鮪鱼的精华就在于它的眼窝肉，口感富有弹性。说到鱼眼，大家可能不常吃，但相信大家只要吃一口就会为它的口感震惊到，软滑之余，完全没有任何腥味。
Teriyaki Tuna Cheek 照烧鮪鱼面颊
鮪鱼最全身上下肉质最嫩滑的地方就是面颊的部分啦！搭配上日式照烧汁的鮪鱼面颊超级好下饭！
Teriyaki Giant Squid 照烧巨鱿鱼
经过照烧后的巨鱿鱼依旧保持Q弹滑嫩的口感，嚼劲满分，在入口前别忘了蘸上特制的酱汁，连Mojo们吃后也大赞一级棒！
烤Sotong可以说是日式料理中很具代表性的一道，这里的Sotong非常有嚼劲，又不会到咬不断的程度，非常刚好！搭配日式酱油+蛋黄酱，简直就是绝配—Mojo Smiley
Scallop Shoyu Yaki 酱油烧带子/酱油烧帆立贝
不得不赞叹厨师的烧烤功夫！恰到好处的火候和时间，让即便是经过火烤的带子依旧能够保持充满水分。
Teriyaki Pork Don 照烧豚丼
爱吃饭的你肯定不能错过他们的「照烧豚丼 」，铺在饭上的照烧猪肉片和只需轻轻用筷子一戳蛋黄便流出来的温泉蛋～浓郁的蛋黄汁跟饭融合在一起，口感极佳！
日式烤串
作为日本料理的代表之一的日式烤串，配酒吃简直是Perfect Match！由于【Tansen Izakaya】均厨师是用炭亲自烧的，因此在吃的时候会闻到微微的炭熏香，这就是烧烤的精华！一入口就能吃到超Juicy酥软的肉质，偏爱包裹着蔬菜和菇类的串串，口感丰富且水分满满！
Tansen Prawn 炭鲜焗虾
是时候来品尝一下最原始的味道！在经过炭焗后的虾肉滋味鲜美，口感弹牙入味，清甜好吃，是最原始健康的吃法！
在环境方面，【Tansen Izakaya 炭鲜海鲜居酒屋】采用了日式传统居酒屋的装修设计，餐厅内以木结构和日本海鲜市场风为主。在座位方面则有2人座到多人座，还有包厢，多种选择满足爱热闹和独爱安静的顾客！
在充满日本情调的居酒屋与同事或友人小酌两杯，可说是人生一大乐事。居酒屋当然少不了烤肉串、炭烤海鲜、玉子烧等常见日式下酒菜，食物味道没有让人失望。— Mojo Iris艾麗絲
采用日式传统居酒屋的装修设计，利用霓虹灯、灯笼、鲜艳的招牌，让Tansen Izakaya就好像划开时空那样，只要食客一踏进去店面的范围就好像真的到了日本。—Mojo 曼慢漫
Tansen Izakaya外观到室内装潢都充满着浓浓的日式风味，一进到去就有一种深夜食堂的感觉，还差点以为自己身在日本呢—Mojo 皮蛋
总结Mojo们对于【Tansen Izakaya】的环境、食物和服务态度给予的评价，【Tansen Izakaya】达到了4颗半到5颗星（注：满分5颗星）。电子版Menu让人只需划动桌上的平板就能够轻松点餐！最令人感到惊喜的是，【Tansen Izakaya】餐厅内的设计、摆设等都是满满的日式风，就连天花板也充满了日本海鲜市场的feel，厕所也是日式装潢设计，一走进来就像到了日本！
【Tansen Izakaya 炭鲜海鲜居酒屋】
地址：36, Jalan SS 22/25, Damansara Jaya, 47400 Petaling Jaya, Selangor.
联系号码 : 03-7495 3183
营业时间: 12pm to 3pm (Lunch Last Order 2.30pm), 6pm to 10pm (Last Order 9.15pm)
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