相信爱吃sashimi的大有人在，但由于sashimi讲求新鲜，运送保存的工作绝对不能马虎，价格也因此偏高，让很多朋友又爱又恨。如今小编有好康，让你用31令吉，品尝6种sashimi！炭鲜居酒屋Tansen Izakaya外表一看就是非常日本式装潢，在色彩单一的店面中，特别显眼。走进炭鲜内，如同去了日本，完全是电影出现的画面！大家可通过电子版Menu进行order，也是非常方便的哦～炭鲜二字，顾名思义，卖的就是新鲜！这里的sashimi是专门从日本直接空运进货，6个种类的鱼直接送到门口，你说怎么会不新鲜呢？当然，要吃到如此新鲜的sashimi不止这一家，但小编要爆推的就是这季的promotion：50巴仙折扣的Spring Selection！这次的promotion有S-XL size供大家选择，最小号的只需31令吉，就能让你吃到又新鲜又便宜的6种sashimi。分别有：Aji，Houbou，Tai，Modori Katsuo，Hamachi，Tuna Cheek。小编分别点了最小份的Spring selection，炸虾，Garlic炒饭，以及明太子炒饭。Garlic炒饭以及明太子炒饭，小编比较推荐明太子炒饭，特别香甜，而且吃多也完全不会觉得腻。炸虾非常新鲜，沾上微咸的酱料，恰到好处～Tadaaaa这便是万众期待的Spring Selection sashimi，小编点了S size的，每一种鱼类有一片。现在就让小编来揭晓，是不是传闻中那么鲜甜可口。光看这色彩鲜亮的外表，马上就大大加分。依据小编个人口味来评价的话，这款Spring Selection，10分绝对有9分以上，除了鲜甜以外，肉的扎实感足以证明它的新鲜程度，每一片吃下去是越吃越弹牙，越吃越鲜美。除了6号tuna cheek是煮熟的以外，其它的sashimi都是非常新鲜的生肉，绝对推荐啦！当然，虽然小编想要重点这款大折扣的Spring Selection，但也不想忽略这家餐厅，所营造的喝酒气氛。这里有非常多的烧酒任君选择，想要像日本电影中的角色一样，享受一下这种放松的气氛，就不要错过这里的烧酒啦，想象一下，一口生鱼片一口烧酒，人生赢家。除了生鱼片、烧酒，这里也有很多其它的日本餐点，想要来的朋友，不要吝啬脚步，自己来体验一下啦，在这里思考一下人生也是很不错的，但记得不要怀疑人生哦。【Tansen Izakaya 炭鲜海鲜居酒屋】 地址：36，Jalan SS22/25，Damansara Jaya，47400 Petaling Jaya，Selangor.电话：010-811 1712营业时间：12pm…
浓浓日式風情位于PJ Damansara Jaya SS22的Tansen Izakaya炭鲜-海鲜居酒屋！下班后，想找个地方小酌一番，抒解一天工作紧张压力的心情？如今，位于PJ Damansara Jaya SS22这家隐藏式的日本居酒屋，让你不用飞到日本，都可以感受到浓浓日式风味居酒屋用餐的风情。 走入Tansen Izakaya炭鲜-海鲜居酒屋，让你犹如到了日本街道的某家居酒屋，热闹缤纷的日式木制装潢，配上动人心扉的日本动画电影主题曲，让人瞬间穿梭时空掉入了日本居酒屋的氛围中。这是一家非常具有日本韵味的餐厅，Tansen Izakaya炭鲜-海鲜居酒屋，顾名思义，这里除了啤酒，当然少不了各种引人入胜的特色日本酒饮，选择众多，令人惊艳!唯一美中不足的是，无酒精饮料选择极少，让不太爱喝酒，又不想喝汽水饮料的人，几乎选无可选。超级新鲜的Sashimi！柔嫩多汁的烧烤串串！在充满日本情调的居酒屋与同事或友人小酌两杯，可说是人生一大乐事。居酒屋当然少不了烤肉串、炸鸡块、炭烤海鲜、煎蛋卷等常见日式下酒菜，食物味道没有让人失望。这家PJ超级隐藏版的Tansen Izakaya居酒屋，每到用餐时间，可说是高朋满座。这里的日式料理有串烧、生鱼片、丼饭、拉面、天妇罗、寿司等，价格从4令吉起跳至百多令吉不等，价格算是平易近人。我分别点了价格35令吉的3款式生鱼片(三文鱼、鲣鱼、石斑鱼)，再另外点了优惠价格31令吉的6款式生鱼片，前者口感比较好，生鱼片也感觉比较新鲜。另外，我也点了炸物类和串烧类料理，包括了南蛮鸡肉小食(优惠价格8令吉)、猪肉串烧(价格5令吉)及香菇串烧(4令吉)等。个人建议，来到这里，绝不能错过这里的啤酒和特色日本酒饮。最理想的食物选择，以熟食为主，如:串烧、日式拉面、海鲜烧烤、丼饭等食物，在口感及美味上比较有保障。若是要推荐，会推荐这家店的串烧及烤烧类的下酒菜，配上特色日本酒饮，根本是人生一大享受。不得不说，这里的用餐氛围非常好，空间不算大，但整体感觉上非常舒适及优雅，带出日本居酒屋情怀！ 【Tansen Izakaya 炭鲜海鲜居酒屋】 地址：36，Jalan SS22/25，Damansara Jaya，47400 Petaling Jaya，Selangor. 电话：010-811 1712…
日式小吃大板烧、关东煮、日式炸鸡、土豆可乐饼、日式鸡肉串统统用来暂时堵住去日本玩的念头吧！笔者今天整理了这5道小吃，让我们一起开锅煮小吃吧！【大阪烧】By小红书记者：Saeko的小厨房有日式比萨之称的大板烧，是日本关西的一种美食，据说是木村拓哉最爱的超人气小吃！一口平底锅就能搞定的正宗日式风味大阪烧，五花肉煎的喷香，搭配自制的风味酱料，撒上会跳舞的木鱼花，一口咬下去，美滋滋，超满足！食材：卷心菜、水、山药泥、面粉、鲣鱼高汤包、葱、鸡蛋、五花肉片、酱油、蚝油、糖、蕃茄酱、木鱼花。做法： 1. 水、山药泥、面粉、撕开鲣鱼高汤包倒入搅拌均匀呈糊状，把卷心菜切碎和葱、鸡蛋一起倒入面糊中搅拌均匀。2. 预热平底锅倒油，小火倒入拌好的食材，平铺锅内，煎三分钟，将五花肉片平铺面饼上翻面煎4分钟，再翻面煎4分钟即可。3. 将又伊鲜原味酱油、蚝油、糖、蕃茄酱混合搅拌放入微波加热10至20秒至糖融化。 4. 在大阪烧上撒上木鱼花即可。【日式炸鸡】By小红书记者：孙大爷的小吃部在家就能轻松搞定口感酥脆的日式炸鸡，在家做很便宜，吃起来不是很心疼哦！食材：整鸡腿2个、鸡蛋1粒、面粉45g（3勺）、姜10g，生抽20ml（1大勺+1小勺）、料酒30ml（2大勺）、蒜3瓣、盐2.5g（半小勺）、糖5g（1小勺）。做法：1. 鸡腿洗净去骨切块，姜蒜切末备用。2. 把姜末，蒜末，20ml生抽，30ml料酒，2.5g盐，5g糖放入碗中，再加入15ml水，搅拌均匀。3. 把鸡肉放入酱汁中，搅拌均匀，放入冰箱冷藏腌制半小时。4. 腌制好的鸡肉中加入一个鸡蛋抓匀，把鸡肉放入保鲜袋中，加入3勺面粉，晃动保鲜膜，让鸡肉表面裹匀面粉。 5. 锅中加油烧至6成热，下入鸡块炸至金黄控油捞出，油温烧至9成下入鸡块复炸至表面颜色变深，控油捞出就可以啦！【土豆可乐饼】By小红书记者：郭娜没有可乐的可乐饼是日本家庭主妇都会做的人气小吃，外表金黄酥脆，内里绵软香嫩，咬一口满嘴留香，厨房新手看一遍就会啦！食材：猪肉、土豆、洋葱、面粉、鸡蛋、面包糠。做法：1. 猪肉剁成肉糜，用料酒腌制去腥。2. 洋葱切成小碎丁。3. 土豆去皮切片，上笼蒸熟透为止，作者蒸了20分钟，蒸熟后的土豆，捣成土豆泥。4. 锅中放油，先将洋葱煸炒几下，再放猪肉，同时撒入盐和黑胡椒调味，翻炒至猪肉变色，炒出香味就可关火。将炒好的洋葱猪肉和土豆泥拌在一起，再次放点盐和黑胡椒调味，还要放一点白糖，会使味道更柔和。5. 将调好的猪肉土豆泥捏成一个厚厚的长方体，也可做成圆饼形状，根据个人喜好来定。6. 先裹上一层薄薄的面粉，接着放在蛋液中滚一滚，最后均匀裹上面包糠，可乐饼胚子就做好了。7. 中火油温6成热，再把做好的可乐饼胚子依次下油锅炸，底部定型后再翻面。…
小时候看日本动漫时，总是对着里面的美食流口水，都很渴望可以真正的吃到，好啦！让我们今天就把日漫里的美食，带来真实的世界！有一乐拉面、日式丸子串、日式芝士蛋糕、焦糖布丁和铜锣烧！把《火影忍者》、《铁甲小宝》、《樱桃小丸子》、《银桑》、《千与千寻》、《哆啦A梦》等等日漫内的美食统统变出来啦！【一乐拉面】By 小红书作者：胖鼓鼓有看《火影忍者》的你肯定知道一乐拉面。这是该日漫主角鸣人最喜欢的美食，并常和身边的朋友们边吃拉面，边说着自己的心情故事。在日本，拉面是很普遍的面食，一碗鲜汤，加上面条、叉烧肉、竹笋，还有葱花和鸡蛋就是一碗地道的日本拉面啦！食材：日式拉面、叉烧肉7片、鱼板2-4片、麻笋、鸡蛋1个、紫菜片3片、葱花。做法：1. 首先准备好所有材料，鸣门卷切片，葱切花；2. 锅中烧水，放入拉面，根据个人口感可以煮3-5分钟，同时加入叉烧肉片及鱼板焯熟；3. 将拉面汁倒进碗中，加入350ml左右的开水，搅拌均匀； 4. 捞出拉面放进汤碗中，依次摆上叉烧肉片、鸣门卷、鸡蛋、葱花、紫菜片。【日式丸子串】By 小红书作者：胖小熙 Léna～这个很咔哇伊的小团子在动漫里出场率还蛮高的，其中包括《铁甲小宝》、《樱桃小丸子》、《银桑》经典动漫。这里是最简化的做法，不嫌麻烦的朋友可以把团子烤一下，也可以用些抹茶粉、粉色食用色素，做成最经典的三色团子，相关文章：三色糯米丸子。食材：团子用料：糯米粉、水 （其他口味：抹茶粉、食用色素选用）。酱汁用料：日式酱油、红糖、玉米淀粉、水。（根据个人喜好 还可以选用红豆酱、炼乳等）做法： 1. 糯米粉120g混合温水90g，搅拌均匀，揉成小球待用。2. 烧一锅清水（注意要用大锅，水要宽些），水开，到入团子，煮至团子膨胀浮起，再煮1分钟就可以出锅了；出锅后过遍冰水即可。可以三个一组串起来，放入好看的盘子中待用。 3. 酱汁的部分，这个相对随意些，不需要太精准，也可根据个人口味随意调整；这里的比例大概是2勺日式酱油、3勺水、3勺红糖、1/2勺淀粉，熬制粘稠即可。【日式芝士蛋糕】By 小红书作者：甜品手作秘籍《千与千寻》里的钱婆婆在见千寻和无脸男的时候，为他们准备了日式芝士蛋糕，无脸男当时叉了一块芝士蛋糕来吃。日式芝士蛋糕是去日本之旅必吃的甜品之一，味道微酸的鲜乳酪加上口感介于冰淇淋和豆腐之间，非常的棒哦！食材（6寸份）：奶油芝士150克、无盐黄油20克、砂糖 50克、柠檬汁1/2杯、算奶油奶酪50克、牛奶50克、蛋黄3个、低筋粉35克、蛋白3个、砂糖100克。做法：请看视频。小贴士：1. 蛋白分次放入蛋黄芝士料中，需要搅拌均匀后再放入下一下。2. 蛋白中的砂糖分次放入。…
相信有非常多人和小编一样爱吃日式料理。但是随着行动管制令执行中，不ton能外出的我们简直是非常难吃到日式料理。但是，今天小编将会教大家几款比较简单的日式料理，暂时顶着自己想吃日式料理的欲望，待行动管制令取消后再去吃好吃的日式料理！1.滑蛋鸡肉亲子丼嫩滑的鸡肉，搭配上鸡蛋，最后再淋上酱汁，与米饭一起享用的亲子丼简直就是天作之合！所需材料：鸡蛋 1个 大鸡腿 1个 洋葱 半颗米酒 2汤匙白糖 1茶匙酱油 3汤匙制作方法：鸡腿剔骨，把肉切成小块，洋葱切丝，鸡蛋打散备用锅里热油加入洋葱炒香以后下鸡块，加料酒和白糖代替味淋，这样炒2分钟以后加入酱油调味（这样做的鸡肉可以放冰箱保存3天，每次吃的时候热一热淋上鸡蛋就可以）鸡蛋打散，淋在洋葱和肉上，开小火到鸡蛋微微凝固，蛋液要有点流动才好吃（要用可生食鸡蛋哦），然后盖在热米饭上开动吧～食谱参考于：爱做饭的喵酱2. 日式肥牛 / 猪肉丼切得薄薄的肥牛，再吸收了调好的日式酱汁，搭配上洋葱的清甜，这绝对能让你吃下一大碗米饭！不吃牛肉的朋友也可以用刷火锅的猪肉片来代替哦！所需材料： 肥牛/猪肉 300g鸡蛋 1个 花椰菜 少许胡萝卜一点点洋葱半个 蚝油 1汤匙糖 1汤匙米酒 1汤匙酱油 2汤匙淀粉 2茶匙水 4茶匙制作方法：将蚝油、糖、米酒、酱油加入一个碗中，搅拌均匀备用。再另外调一碗水淀粉，水与淀粉的比例为2：1，备用。花椰菜和胡萝卜煮熟备用 洋葱切丝…
位于Damansara Jaya的Tansen Izakaya是一家非常道地的日料专卖店，里头售卖各种新鲜空运的海鲜，如果你爱吃三文鱼一定要来这里！！现在Promotion折扣50%，只需要RM31就可以吃到6种不同种类的三文鱼哟～小编这次order了4道满满日式风味的料理，都很令我满意，不止颜值高味道是真的好！而且入口就知道这里的海鲜是真的新鲜，它们家的料理方式基本上都非常简单，就是希望保持海鲜的原汁原味，不要夺走它独有的鲜味～这道料理小编非常推荐：Tuna Cheek！在来这里之前我没吃过鱼脸，没想到非常的鲜嫩，让我彻底爱上了～软嫩的鱼肉配上日式酱油和芝麻香，一盘真的不够吃XD这道料理也很特别，是切取鱼儿眼睛周围的软肉制成的一道料理～虽然一样软嫩无比，但是跟鱼脸比起来不一样的点在于这个吃起来更像胶原蛋白的口感，柔软当中带点嚼劲！这个照烧豚丼也是店内的Rice主打，超级香的珍珠米配上煎得刚刚好的肉片、半生熟的温泉蛋还有紫菜丝，小编觉得有种中式+日式结合的feel！P.s：猪肉片真的好好吃，肥瘦适中，我完全停不下来XD烤Sotong可以说是日式料理中很具代表性的一道，这里的sotong非常有嚼劲，又不会到咬不断的程度，非常刚好！搭配日式酱油+蛋黄酱，简直就是绝配～而且小编觉得蛮大份的，份量很足！这次的日料店之旅真的很满足，每一道料理都体现出厨师满满的诚意，而且店内环境非常舒适！一走进去好像真的去到了日本街道里的小铺，很有氛围～这里的点餐方式是用Ipad的方式，里头可以直接看到价格和料理的照片，服务很贴心很到位～！推荐指数5颗星，爱吃日料的朋友们可以jio朋友到这里打卡吃货成就！【Tansen Izakaya】地址： No.36, Jalan SS22/25, Damansara Jaya,Petaling Jaya 营业时间：12p.m. - 3p.m.；6p.m. - 12a.m.
烧烤always is the best！如果你爱吃烧烤，先停下脚步看看这一篇文章；如果你爱吃牛，麻烦收藏！！！小编一直觉得想吃好吃的牛肉，一定要去日式餐馆，因为它们的牛肉一般上都是进口非常新鲜高级的食材，而且工作人员的贴心服务会将肉烤得超级鲜嫩多汁，一定要去try～虽说日式餐馆一般上会贵一些，但是也有一些cp值很高的餐馆值得推荐，让我们一起来看看吧！1. Super Boring Club位于Bukit Bintang的这一家Super Boring Club是一家结合了日本及韩国料理的餐厅～这里除了提供各种日韩美食，还供应让人垂涎欲滴的烧烤！大家可以选择鸡肉、熏鸭、澳大利亚和牛以及生蚝等等来烧烤，全都是最新鲜的食材～吃烤肉之余，大家也可以叫点小酒来陶冶性情，这里提供有酒精和无酒精的鸡尾酒，大家可以依据喜好order哟！地址：15, Jalan Mesui, Bukit Bintang, KL营业时间：12p.m. – 3p.m. ; 6p.m. –…
说到甲洞没有人不知道Bandar Menjalara 吧，每到周末这里几乎每一间餐厅都是高楼满座，中餐西餐奶茶火锅，只有你想不到的，绝对没有你找不到的！快来看看 Bandar Menjalara 里的美食到底有多齐全吧！福涞饱饺点心茶楼福涞点心茶楼是大多甲洞人最爱的点心店，因为他的炸点和蒸点样式多元化，就算每天去同一家店都可以做到样式不重复。小编最推荐的就是他家的鲜虾猪肠粉了，薄透Q弹的面皮，加上新鲜的虾仁和清甜的酱油汁，简直是人间天堂！而且这家茶楼营业至凌晨2点，非常适合喜欢吃宵夜的夜猫子哦！地址：47&49, Jalan 3/62a, Bandar Sri Menjalara, 55200 Kuala Lumpur.元帅肉骨茶 很多甲洞人都喜欢在周末驾车到巴生吃那里最有名的巴生风味肉骨茶，但是小编最近在Menjalara里发现了新大陆，因为元帅肉骨茶就是巴生风味的肉骨茶，再也不用驾车到那么远才能吃到最爱的肉骨茶了！巴生风味肉骨茶的特点就在于他浓厚又不油腻的汤底，而且这家肉骨茶的汤底是绝对没有添加味精的哦！嚼劲十足的千层肠，大小骨和Q弹的猪脚弯都是他们家的招牌，大家可以根据自己的口味点餐哦！地址：No.39, Jalan 11/62A, Bandar Manjalara，Kuala Lumpur.Hinz Cafe周末睡到自然醒想要吃色香味俱全的brunch?…
你们知道吗？Pavilion Hotel Kuala Lumpur在去年12月底的时候已经开张啦！由著名的Banyan Tree管理，这家就位于Pavilion旁边的酒店共13层。而位于8楼的日式餐厅酒吧Ebisu，提供的是让人一吃难忘的顶级日式料理！佐编那日有幸受邀前往试吃，吃的便是出自大厨手的特备套餐！这一套7道菜色的套餐，从前菜、暖汤、刺身、煮物、烧物、寿司，到甜点，都是大厨精心搭配准备，用的是当季时节最鲜最好的食材，精致而美味。一起来看看吧！率先登场的前菜是大厨精选的先付二种：芝麻豆腐和蟹黄炖蛋；芝麻豆腐香滑，蟹黄炖蛋鲜甜，每一口都吃得很幸福。暖汤 clear broth with prawn & chicken in tea pot，一整个茶壶的上，别致极了，可别傻傻当成茶啊！这汤清而鲜甜，里头还有大大只虾，真是暖心又暖胃。暖汤之后便是刺身，有大家都喜欢的salmon、tuna，还有yellow tail！食材都是日本进口，非常新鲜啊！再来的煮物 simmered home-made tofu dumpling 是大厨精心制作，口感味道都极佳。佐编想，烧物大概就是主食吧！一整盘美得像幅画啊！烤得焦香的三文鱼，搭配黄尾鱼干、玉子烧、菠菜、毛豆和腌藕片，名副其实的色、香、味俱全！甜点以前的寿司竟是一碗刺身丼，像是大家熟悉的poke…
今天小编就要来介绍一家超级棒的日本餐厅~ROKKO Japanese Grill Dining！这家餐厅装潢富丽堂皇，不仅料理功力一级棒，服务员的态度更是十分亲切～JAPANESE EBI GYOZA鲜虾煎饺里头可有整只整只的新鲜的虾哦~虾肉新鲜脆口，经过料理后，弹牙的虾肉加上薄薄微脆的煎饺皮，再配上特调的酸酸香香的醋酱料，简直就是浑然天成！YASAI KOROKKE香炸蔬菜可乐饼~可乐饼相信大家平时都会吃吧？小编尤其喜欢这种香香脆脆的料理呢！但这家绝对是小编吃过的可乐饼当中最好吃的啦！这家的香炸蔬菜可乐饼经过油的洗礼，但却不油不干，内部湿湿香香润润，简直感觉可乐饼在小编嘴里与牙齿共舞呢！YAKITORI MORIAWASE综合鸡肉串串烧~这鸡肉串小编十分推荐哦～有肉丸、肉片，相当值得啦！肉质Q弹软嫩，外表再裹上咸甜适宜的酱料，尤其其中的烤肉丸，简直就是绝了！小编相信料理师绝对是功力一流啦，不然怎么可能烹调出如此天衣无缝的料理呢？ 来到日本餐厅怎么能少了寿司呢？小编这次尝试了：UNAGI CRISPY MAKISUSHI脆皮鳗鱼花式卷寿司； SOFT SHELL CRAB MAKISUSHI软壳蟹花式卷寿司（右）；以及UNAGI CHEESE MAKISUSHI鳗鱼起司花式卷寿司（左）哦~虽然这家海鲜类寿司都非常的棒，但小编更加偏爱脆皮鳗鱼花式卷寿司啦~酥酥脆脆的脆皮鳗鱼在再配上软糯的米饭，一口咬下去简直就是在享福！ SURUME IKA 烤乌贼烤 ~日式烤鱿鱼并没有加上多余的酱料，最美味的都是来自大自然的礼物哦。烤鱿鱼又嫩又弹牙，又鲜又咸，慢慢咀嚼还会越来越香，带有点甜味呢！小编才发现，原来啤酒配上新鲜的烤鱿鱼，口腔中会有如此“鲜”的味道哦～难怪日本人会将烤鱿鱼当作下酒小菜，原来如此啊！ 此外，无饭不欢的小编还点了：SALMON FRIED RICE鲑鱼铁板炒饭，以及GARLIC…