美食

【8种娘惹糕的花样做法】一次过Get完《小娘惹》的糕点,包你尝了垂涎欲滴!

最近小娘惹的风潮又吹了起来!小编也重复看了旧版的一遍,打算之后再看看新版的!你呢?小编其实就特别喜爱娘惹糕,尤其是斋戒月的时候还特地上网找看看有没有卖家能有运送服务的!有没有人和小编一样是吃货的呢?现在就来看看它们的做法,自己想要加什么料,就加哦!双层糯米蒸糕 Seri Muka by 小红书作者:唧唧歪歪的仓鼠斑斓的香味与糯米的结合,真的好好吃!淡淡咸味的糯米与甜甜的斑斓上层搭配起来,口感超赞!做法并不难哦,试看看吧?材料:上层材料:糯米 3杯,椰浆 2杯,盐 少许 (*可以使用纸杯,只要全部使用同一个容量的纸杯即可)下层材料:面粉 1杯,椰浆 2杯,砂糖 1.5杯,水 半杯,玉米粉 1大匙,鸡蛋 1粒,盐 少许做法:上层做法:1. 把糯米洗净,沥干,然后加入椰浆和盐,放入托盘蒸25分钟2. 蒸熟后压平,让糯米更紧实下层做法:1. 将所有材料倒入搅拌器弄成糊后,倒进已压实的糯米上2. 蒸30分钟就完成啦,是不是很简单呢?z娘惹蝶豆花糯米糕…

6 years ago

【盘点美乃滋料理食谱】让你惊艳的搭配,每一个都是新吃法!

买了美乃滋的你是不是烦恼除了沙律还要吃什么?很烦恼对不对?所以这篇文章就是来搭救你们的哦!赶紧分享收藏先!做法不难,小白都能学会哦!大阪烧 by 小红书作者:雅米投食计划这可是日式的吃法哦,撒上柴鱼片,看着它活蹦乱跳的感觉就好好吃!这个做法也适合瘦身的小姐姐,低脂低卡,加上美乃滋的香味超级搭! 材料:大阪烧酱:2勺酱油+1勺糖+2勺蚝油+3勺番茄酱+几滴辣酱+ 几滴柠檬汁。混合即可(可选:蜂蜜,味淋)卷心菜 半个,面粉 120g,山药泥 5-8cm长(可选),糖 一搓,盐 一搓,柴鱼高汤 180ml,虾 随意,鸡蛋 4个做法:1. 面粉+山药泥+糖+盐+高汤,搅拌均匀,柴鱼高汤=柴鱼片+水煮一会/柴鱼粉+凉水,没有的直接用水。2. 虾去虾线去皮去尾,切小段。卷心菜切小块,也不用特别碎,保留一些口感。3. 加入虾、卷心菜、鸡蛋,搅拌均匀。4. 开中火,平底锅加底油。倒入一半面糊,用铲子整形成厚度合适的原型。盖盖子焖5min。5. 翻面再焖5min。开盖大火两面各1min上色6. 刷上大阪烧酱,挤上美乃滋,撒上柴鱼片、海苔碎、葱花,完工~美乃滋焗大虾 by 小红书作者:阿red_只高不冷低碳的吃法,又是另一个安利小姐姐们的食谱了!担心的姐姐们可以选择碳水比较低的美乃滋,那样就吃起来安心又不怕复胖了哦!虾的鲜味搭配美乃滋的奶香,真的好好吃!一起做看看吧!材料:大虾,黑胡椒,盐,美乃滋,芝士碎做法:1.…

6 years ago

【8款滑蛋的自制方法】滑嫩好吃又营养,超浓郁的芝士滑蛋必GET!

滑蛋相信大家在外都有点过这份美食,其实它的做法也超级简单,人人都能学会!今天小编就来为大家介绍8款滑蛋的自制方法,超级好吃又营养,老少皆宜。虾仁滑蛋 BY 婧妞美食这份虾仁滑蛋真的是超级好吃又营养,老少皆宜!零基础人人都能学会!喜欢的小伙伴们一定要试一试,千万不要错过哦! 材料:鸡蛋4个,虾仁50g、黑胡椒少许做法:1. 虾仁加少许盐➕少许黑胡椒➕半勺料酒抓均匀腌制5分钟去腥入味2. 鸡蛋加少许盐打散加2勺淀粉水搅拌均匀,油热虾仁翻炒变色待凉放蛋液里,一起放锅里小火煎3. 用木铲往里面推,直至凝固出锅撒黑胡椒即可 芝士滑蛋 BY 狐大妮 芝士控一定要来试试呀! 材料:鸡蛋、牛奶、芝士片、黄油、胡椒和盐(鸡蛋和牛奶等量即可)做法:1. 鸡蛋和牛奶搅拌均匀2. 黄油放锅里融化3. 放入鸡蛋牛奶液,小火煎,并将蛋液往中间堆4. 不要煎太熟,煎至表面无流动蛋液后,放入一片芝士,轻轻翻动一下至芝士融化5. 盛出来撒上适量胡椒和盐即可~蟹棒滑蛋 BY 土豆饭饭这款做成早餐一级棒哦!材料:吐司片,鸡蛋2个,牛奶适量,盐适量,即时蟹棒,生菜,酸乳酪酱,黑胡椒碎。做法:1. 鸡蛋里加入适量的牛奶,为了炒出来更嫩更好吃,放入盐调味。2. 鸡蛋打散,锅中放油,倒入鸡蛋液,筷子搅动,炒熟鸡蛋,喜欢嫩的炒的时间短点。3. 把蟹棒撕成小条备用,把吐司片放入多士炉中加热。4. 加热好的吐司片先放一片生菜,然后抹上自己爱吃的酱,我今天用的是酸乳酪酱。接着放鸡蛋、蟹棒。5. 撒上黑胡椒碎,冲一杯咖啡☕,元气满满的早餐就做好啦。 蟹柳滑蛋 BY 滋滋的小宇宙这款减脂期常吃的快手美味~蟹柳滑蛋,做法非常简单!材料:蟹柳——5根牛奶——10ml鸡蛋——两个做法:1. 打两个鸡蛋,倒入牛奶,加一点盐搅拌均匀2. 蟹柳撕成细丝3.…

6 years ago

9大外国人眼中马来西亚必买的伴手礼!哪一样是你心中的No 1?

外国人到我们国家,最受不了的就是我们的美食,你认同吗?此外他们都会想尽办法的带一丢丢回去解馋,这时候我们就来看看,他们来到我们这里,必买的伴手礼有哪些吧?1. A1 肉骨茶汤包 / 素肉骨茶汤包小编去超市也是看见好多外国朋友拿了这个,真心好奇,他们会煮吗?不过味道真的很香哦!吃素的朋友不要担心,他们也有售卖素食口味的呢!(图片来源:小红书作者 - 小砖头Up)2. 葡国蒸鱼的料包这个真的好香,不会煮饭的你特别需要这个料包,买只鱼,再加上这个料,堪比大厨呢!(图片来源:小红书作者 - 小砖头Up)3. 辣椒粉/调味料咱们国家出产的调味料可是数一数二的,所以很多外国朋友都超喜欢哦!(图片来源:小红书作者 - 小砖头Up)4. Beryl's 巧克力想不到吧?这可是我们国家出产的巧克力,口感不输给瑞士牌子的呢!顺滑的口感,你也试试看?而且游客超喜欢我们国油双峰塔的标志呢!(图片来源:小红书作者 - 小砖头Up)5. 三合一咖啡/奶茶小编的菲律宾朋友每次来都会带走10 包哦!不骗你,他们最爱的可是Old Town…

6 years ago

盘点5大Puchong森林系咖啡馆!在大自然的怀抱下放松聊天是再好不过的选择了!

什么?在雪隆区还能体验森林的感觉?在哪里呢?那就是在Puchong 咯!森林系的咖啡馆让你有回归大自然的感觉,享受咖啡之余,还能静下心慢慢欣赏四周的环境,很适合读书,温习功课哦!走起!1. Sipping Corner Cafe营业时间:9am - 6pm (星期二休息)走进这里的那一刻就能感觉被植物包围着,满满的氧气!门口可是挂满了盆摘,小路上是用石头与木板铺垫着,别有一番滋味呢!喜爱植物的你,一定要来看看哦!它的桌子都是以绿色为主,就是要把你们和森立元素融合呢!你们还可以在店外购买盆摘哦!2. Odette Music Restaurant & Bar营业时间:11am - 12am 这也是网红之一的森林系餐厅哦!百样中西餐的选择,美酒与咖啡让你享受不一样的餐点;此外现场还有乐队演绎给客人欣赏,让你暂时忘了繁琐的事情,享受现在~绝美的环境有种绿野仙踪的感觉,去看看吧?3. Ground Eatery营业时间:12pm - 11pm这里是以树枝,木鸟笼等设计的森林系咖啡馆。此外,他还加了工业的元素,看起来很特别!这里还有提供室外的设计以及承办活动,小编看见好多人在这里求婚呢,你也试看看?4. La Cour Cafe营业时间:11.30am -…

6 years ago

盘点Family Mart 必买清单!你绝不能错过那些便宜又美味的食物!

大家有没有发现,近几年来Family Mart 不停的在我们身边出现。而且很像越开越多了,对吗?可是每次进去太多选择,不知道怎么办?没关系,就让小编打救你!小编选出几样必买的食品, 包你满意!1. 关东煮 Oden它的Oden真的好好吃,而且你可以选择不同种类的汤来搭配!有东炎汤,原味还有韩国辣味的汤底呢,配料的选择也很多,有鱼饼,鱼丸,乌冬面等等,一定要去吃看看哦!2. Softserve 冰淇淋这可是与关东煮并驾齐驱的另一项食品!高颜值的它,很适合拍照,口感还很细腻!这样的价钱购买那么细腻的冰淇淋,真的是赚到了!只要你加入会员,还能以RM1.00 的价格购买呢!生日的时候还能够享受免费的冰淇淋哦!小编试过了绿茶,芝士,草莓等等的口味,你呢?只要服务员无法把冰淇淋弄成完美的形状(3层),他们就会重新弄过,是不是很贴心?3. 日本进口冰淇淋可能你不喜欢Softserve 冰淇淋,可是你绝不能错过这个只能在family mart 才能买到的日本进口冰淇淋!小编不骗你,试了你就回不去了!尤其是绿茶口味的,真的超级好吃!!!!4. 三明治这里的三明治真的料多实在,拍起照片来也是颜值担当哦!它的蛋黄酱三明治非常美味,浓郁的蛋香与美乃滋的结合,完美!它的草莓三明治的颜值也是超高的哦!5. Freshly Brew Coffee这个真的不能不推荐给爱喝咖啡的你!你找得到RM 3.00 以下的现磨咖啡,请你一定要告诉小编!要不然就只能在这里了!它的咖啡豆可是来自巴西或是秘鲁的,那样的价钱还能喝到外国进口的咖啡,真的太好了!6. 便当它的便当也是有很多选择呢!小编每次放工后进去就已经被人一扫而空,料多的叻!可是如果你是大胃口的人,那就可能吃不饱,不过试试看,味道真的好好!都不超出RM15…

6 years ago

【8款内陷不同的馅饼做法】每咬一口都是超扎实的馅料,饱足感满满!

馅饼外脆内陷料满满,咬起来超级爽口的口感一定要自己做来吃才有满足感啊!今天小编为大家介绍8款内陷不同的馅饼做法,每咬一口都是满口留香,一定要尝尝!  酥脆千层牛肉馅饼 BY 伈妈美食记这款外皮是那种酥脆的,每咬一口都是满口留香,一定要尝尝! 午餐【食材】面粉350g,温水210g左右,【馅料】牛肉馅400g,洋葱40g,蒜两瓣,蚝油1勺,生抽酱油2勺,花生油2勺,盐3g,花椒粉适量,五香粉少许,香油半勺。做法:1. 先来和面,面粉加温水和成软面团,表面抹油防止干皮盖住醒20分钟左右。2. 下面来拌馅,牛肉剁碎或者绞肉机打碎,加入剁碎的蒜末和洋葱碎,蚝油1勺,生抽2勺,花生油2勺,香油半勺,花椒粉和五香粉适量,盐少许顺着一个方向搅拌上劲。.3. 醒好的面团揉光滑,一般醒过的面团比较有延展性,扯开不容易断,不需要揉太久,分成三个小剂子,取一个擀薄成长方形,刷一层油,这样说为了吃起来更酥脆,4. 放入肉馅铺匀从一头叠起来,两头收口压紧,然后再稍微擀薄一些。饼一定要薄,太厚就不脆了。5. 锅中倒入少许油加热,放入饼胚小火烙至两面金黄酥脆出锅,最好用电饼铛或者烙饼机啊,功能锅之类的烙,好掌握火候不容易糊。你们一定要试试,好好吃。鲜肉馅饼 BY 多味的滋味生活这款外面酥脆,里面软嫩鲜香,皮薄馅大哦。 材料:👉普通面粉500克,食盐5克。👉猪肉馅,葱姜末,鸡蛋1个。做法:1. 面粉加食盐搅匀,分多次加入温水,搅成絮状揉成面团,刷上油,盖上保鲜膜醒30分钟。2. 醒好的面团取出搓长条,分成约60克的面团,整理成圆形,再搓短条状,刷上油,盖上保鲜膜再次醒15分钟。3. 猪肉加入3勺生抽,2勺蚝油,1勺老抽,适量鸡精,食盐,食用油,磕入鸡蛋,搅上劲儿,最后加入葱姜拌匀。4. 取一小份面,擀成特别薄的长条状,取肉馅放在一头,将其向前滚动包起,一边滚还要一边抻面,不要露馅哈。(看图片)5. 包好的饼轻轻压变,锅中多留一些有,将其放入,两面煎制金黄,切鼓起全熟即可出锅(切勿用大火哈)香酥鸡肉馅饼 BY 宸宝妈妈这款秒杀路边摊的肉馅饼,无需揉面,用平底锅就能简单作出,一起来学习吧! 材料:手抓饼皮4个、鸡胸肉一块、洋葱半个、孜然粒一勺、奥尔良腌料一勺、烧烤料半勺、糖少许、料酒一勺、淀粉一勺、蚝油一勺、老抽半勺做法:1. 鸡胸肉切小丁,洋葱切丁,倒入碗中,加入一勺孜然粒一勺奥尔良腌料烧烤料半勺、糖少许、料酒一勺、淀粉一勺、蚝油一勺、老抽半勺拌匀腌制20分钟入味2. 手抓饼用擀面杖把边沿稍微擀薄,放入一勺肉馅,包起来3. 平底锅刷油开小小火放入饼煎,一定要最小火慢慢煎,才能脆,里面的馅才能熟,期间要翻面,盖上盖子闷,直到两面金黄色 韭菜馅饼 BY 米朵Sunny 这款超级好吃的薄皮儿大馅饼,不用揉面发面,十分钟就能搞定,做早餐简直是太赞了 材料:饺子皮20张,鸡蛋3个,韭菜一小把,胡萝卜半个,木耳,粉丝,盐,五香粉,虾粉,生抽,蚝油,香油做法:1. 首先准备食材,鸡蛋煎熟炒成鸡蛋花,韭菜,木耳,胡萝卜,粉丝切碎备用。2. 所有食材放入大碗中,加半勺盐,半勺五香粉,一勺虾粉,一勺生抽,一勺蚝油,一勺香油,搅拌均匀备用。3.…

6 years ago

【9种免烤箱芝士蛋糕做法 Part 2】小白都能学会,高颜值又好吃,准停不了口!

没有烤箱的你是不是不喜欢看蛋糕食谱?那么你进来就对了!免烤箱又能做出好吃的蛋糕就全在这里了!做法不会复杂,颜值也是高高的!赶紧学学吧?小编可是收集了不同种类的芝士蛋糕哦!看起来超好吃的!草莓芝士蛋糕 by 小红书作者:馋哭隔壁小孩看到这个小编就想到猫和老鼠系列的奶酪蛋糕了!造型看起来吸引人,奶酪的香味更是四溢,在大热天的国家就是要吃冰冰凉凉的嘛! 材料:草莓4个,吉利丁片5g,淡奶油70g,奶油奶酪30g,酸奶70g,糖15g做法:1. 淡奶油加糖打发至五六分发2. 草莓切丁,加入酸奶和奶油奶酪一起放入搅拌机打成泥3. 吉利丁片提前泡软,隔热水搅拌融化4. 草莓酸奶过筛和吉利丁片一起加入到奶油中搅拌均匀5. 倒入模具中,冷冻两小时后,脱模再放冷藏2小时玫瑰镜面冻芝士蛋糕 by 小红书作者:初见爱烘培这是少女心爆棚的一款免烤箱蛋糕!酸甜的口味带上玫瑰的花香,真的很高级的味道!制作方法复杂一些,但是做出来就变蛋糕师傅了啦!赶快学学!材料:蛋糕底:消化饼干100g,黄油50g慕斯部分:淡奶油130g,细砂糖50g,奶油奶酪200g,吉利丁片15g,草莓3个镜面装饰:吉利丁片30g,水200g,玫瑰糖浆10g,玫瑰花适量做法:蛋糕底1. 将100g消化饼干装入密封袋中敲碎,碾压成细碎末。2. 将50g黄油放入碗中隔水加热融化,倒入消化饼干碎末里搅拌均匀。3. 将搅拌均匀的消化饼干碎末倒入蛋糕模具中压实,放入冰箱冷藏30分钟。慕斯部分4. 130g淡奶油中倒入50g细砂糖,打至6成发(即打蛋器提起后有一个立不住的小尖角,头是软塌下去的)。5. 将打发好的奶油和200克奶油奶酪混合后搅拌均匀。6. 将15克吉利丁片倒入冰水中浸泡10分钟至变软。7. 捞出泡软的吉利丁片,挤去多余的水分,放入碗中隔水加热融化。8. 将融化的吉利丁液倒入慕斯中,搅拌均匀。9. 草莓切丁,倒入慕斯液中搅拌均匀。10. 将混合好的慕斯倒入铺好消化饼干碎的蛋糕模具中,轻微震出气泡,放入冰箱冷藏4小时。镜面部分11.…

6 years ago

【9个明星爆红款食谱】追随明星的脚步,吃他们吃过的美食!

相信大家都有自己喜欢的明星,都想像他们一样,美美的,皮肤滑滑的,就是不知道他们有什么秘方吧?此外,他们还可以忽胖忽瘦的,真的不是一般人能做到的,你觉得呢?接下来小编就为各位大大们收集了8种美食秘方哦!让你更能接近他们一些些,好不好呀?小编觉得单单瘦身食谱都太普通了,所以找了些他们的私房菜做法哦!咖喱饭 by 小红书作者:Rebecca这可是在幸福三重奏里,大S 做的咖喱饭哦!赶快记下来看看怎么做吧?看起来好吸引,你说对吗?而且健康又好吃!材料:洋葱,咖喱块(有原味、微辣还有辣的),胡萝卜,芝士片,土豆,黄油,纯牛奶,芒果干,料酒,黑胡椒粉(白胡椒粉也可以哦),鸡胸脯肉,香叶做法:1. 鸡胸脯肉用清水清洗后,切丁,在用料酒、黑胡椒粉腌制10-20分钟。洋葱切丁,土豆、胡萝卜切丁(大S用的滚刀法),芒果干切丝2. 洋葱用黄油炒至金黄, 加入土豆、胡萝卜翻炒2-3分钟,加入清水,没过食材2-3厘米,煮10分钟,可以用筷子戳一下土豆软了没有3. 加入咖喱块小火慢炖,期间一定要不停搅拌,加入鸡胸脯肉,芒果干炖至汤汁浓稠后加入1-2片芝士4. 最后加入牛奶炖5分钟就可以出锅 (最后一定要在摆盘时盖一片芝士片。咖喱本身就是咸的,所以不用放盐和任何调料,如果口味重,可以适当加一些。)无米蛋炒饭 by 小红书作者:炘炘小部落格完全没有碳水化合物的炒饭,适合瘦身的小姐姐哦!这个是与欧阳娜娜同款的食谱耶!吃再多都不怕长肉,而且口感跟米饭好像!好吃!材料:花菜小半个,胡萝卜小半根,黄瓜小根,火腿肠一根,鸡蛋一个,生抽,蚝油,鸡精做法:1. 花菜切碎胡萝卜黄瓜火腿切丁备用2. 鸡蛋打入花菜碎搅拌均匀3. 黄瓜胡萝卜丁炒香放入火腿丁翻炒均匀倒入花菜鸡蛋液加入一勺生抽一勺蚝油少许鸡精翻炒入味即可蔬菜三明治 by 小红书作者:柚子皮太厚居家减肥的良品哦!与关晓彤同款的三明治,移除了面包以青菜来代替,整个口感非常爽脆,不腻!超好吃!材料:生菜,沙拉酱,煎鸡蛋,番茄,午餐肉,肉松做法:1. 铺上保鲜膜2. 铺上一大片生菜3. 挤一点沙拉酱(关晓彤放的是番茄酱,不过我更喜欢沙拉酱)4. 放上煎鸡蛋(也可以是煮鸡蛋)5.…

6 years ago

【料超足的9种乌冬面做法】各式海鲜任意搭,浓郁汤汁特惹味!

乌冬面配miso汤吃起来是不是很美味?可是每次那样吃,真的很闷,对吗?没关系!小编为各位找到了几种煮法,配料满出你的碗,让你吃得停不了口!一起看看怎么做吧?黑椒虾仁乌冬面 by 小红书作者:泡芙小姐的美食日记最近的你是不是特别懒惰呢?回复做工的节奏,做美食的欲望也减少了吧?别担心,这个乌冬面的煮法非常容易,Q弹的乌冬面配上胡椒味道,真的好好吃!材料:乌冬面一包,青椒1个,虾仁,火腿 做法:1. 火腿切片、青椒切段,虾仁加少许料酒和黑胡椒腌制5分钟2. 乌冬面煮熟捞出过凉水,锅内起油热倒入虾仁煎熟,放火腿青椒翻炒再放入冬面翻炒3. 放入一勺生抽加一勺蚝油 加 少许盐 加 适量黑胡椒翻炒均匀就可以出锅啦!酸辣海鲜乌冬面 by 小红书作者:紫色勿忘我美食看到酸辣的你是不是止不住你的口水呢?香喷喷的,让你顿时大快朵颐呢!乌冬面就是好吃,你认同吗?材料:乌冬面300克,丸子10个,鲜虾6只,鸡蛋1个,小米辣2个,蒜头20克,葱1根,香菜2棵,辣椒粉1勺,白芝麻1勺,生抽2勺,醋1勺,蚝油1勺,盐少许,鸡精少许做法:1. 首先把所有食材洗净切好,虾挑出虾线洗净。2. 把蒜末,葱白,小米辣,辣椒粉,白芝麻放入碗里,加入1勺热油拌匀,再加入2勺生抽,1勺白醋,1勺蚝油,少许盐,少许鸡精,香菜拌匀。3. 雪平锅放入少许油,把鸡蛋打入煎熟,盛入盘里待用。4. 锅里倒入适量水烧开,把乌冬面和丸子放入煮熟,再把虾放入煮至变色,倒入酱汁再次煮开,加入鸡蛋即可。 麦兜的鱼丸粗面 by 小红书作者:芥小小的美食厨房超级容易的食谱,有喜欢麦兜的人吗?这可是模仿它的做法哦!而且每次看动漫就觉得东西好好吃,你也会这样吗?材料:乌冬面2包,咖喱50g,土豆1个,胡萝卜半根,鸡蛋1个,青菜几根,洋葱1/4个,鱼丸适量做法:1. 锅内热油,加入洋葱丁翻炒出香味,倒入胡萝卜和土豆丁翻炒,加1勺生抽和1大碗清水煮至土豆快要软糯2. 加入鱼丸、粗面和咖喱大火煮2分钟左右,放入青菜烫熟捞出3.…

6 years ago