老字号

中国游客不去日本了!老字号烤肉店老板崩溃求助!网民一看店名:“原来是太忙”!

中国早前发布旅游警示,呼吁中国公民近期尽量避免前往日本,后来更是发展成“抗日潮”,不仅飞往日本的机票被取消,就连原订要在中国上映的日本电影也突然宣布暂缓上映!由于流失了中国游客,一些在日本经营的业者认为会冲击经济,但事实或许并非如此?

8 months ago

要变妈妈的传家之宝了?家居用品老字号Tupperware传出即将申请破产!网民辣评:东西不能太耐用!

小时候忘记带回家,一定会给妈妈骂! 拥有77年历史的家居用品老字号Tupperware遭知情人士爆料,目前Tupperware的累计债务已经高达7亿美元(约RM30亿),并且最快将在本周申请破产! (图片来源:网络) 根据报道,美国家喻户晓的老字号家居用品业者Tupperware(特百惠)目前债务已经累计高达7亿美元(约RM30亿),新冠疫情所带来的居家销售红利也已经消散,导致公司陷入创立以来最困难的时刻。 (图片来源:网络) 《彭博社》引述知情人士的消息,Tupperware是因为违反了债务条款而计划申请法院保护,并且已经聘请了法律和财务顾问。知情人士还透露,Tupperware与贷款方曾就这笔债务展开了长期的谈判,贷方今年同意在违反贷款条款的问题上给予该公司时间,无奈公司的情况持续恶化,因此准备申请贷款。 不过,Tupperware目前并未就此事做出任何回应。 (图片来源:网络) 据了解,Tupperware于1946年由化学家Earl Tupper创立,1950年代因战后女性在家中举办“Tupperware派对”销售食品储存容器而名声大噪。这个品牌在大马也非常受欢迎,不少大马人家中都会出现Tupperware的容器,更有不少人小时候的“噩梦”是因为忘了将Tupperware带回家而被妈妈责备。 (图片来源:网络) 对此,不少大马网友也认为非常可惜,也有人直言是因为品质太好而导致破产。 “好可惜,他家品质还不错。” “当年也是为了这个Tupperware受了几多皮肉之苦。” “妈妈的Tupperware要变传家之宝了。” “如何让妈妈抓狂:把Tupperware留学校。” “所以东西不能太耐用,就没那么亏了。” “历史上所有耐用的东西终究都会走向破产。” 事实上,Tupperware曾是新冠疫情的间接受益公司之一,当年因为病情肆虐,民众被迫长时间在家,进而增加了烹饪的频率,所以保鲜容器销量大量增加。不过,Tupperware在2023年就曾传出倒闭的危机,除了股价插水、公司持有现金不足,现代人下厨习惯改变,加上人们不再被强制居家防疫,购买保鲜盒的需求自然大幅下跌。 资料来源:星洲日报、中国报…

2 years ago

盘点6家新山永不失传的老字号餐厅,寻找隐藏许久的好味道!

来到每一个地方,都会想要先了解或是体验当地的背景文化。除了参观历史古迹之外,尝试当地从未消失的老味道也是必须的!而柔佛新山也匿藏了很多非常美味的老字号,来到新山没有尝试新山古早味也太过分了吧!今天,小编就为大家介绍6家依然传承着传统味道的老字号餐厅,现在一起去看看吧!1. 锦华茶餐开业于1963年的锦华茶餐室曾被票选为“马来西亚百大传统风味咖啡店之一”。虽然这间咖啡店没有华丽的装横,但却有道地及最实在的传统早餐三宝,包括咖啡、烤面包和半生熟蛋等等。此外,这里的马来椰浆饭、Mee Rebus等本地马来早餐也是必吃哦! 来到新山一定要来这里享用一顿洋溢着新山本土风的早餐。照片取自:Facebook营业时间:7am – 6.30pm地址:67, Jalan Tan Hiok Nee, 80000, Johor Bahru.2. 华美茶餐室营业于1946年的华美茶餐室,售卖咖央面包、咖啡奶茶、炒粉面、咖喱鸡及海南鸡扒饭等平民食物,是新山男女老少都很爱的怀旧的味道。无论你想吃马来餐、中餐或是西餐,在这里你统统都能吃到。对了,连已故苏丹Sultan Mahmud Iskandar也微服出巡来光顾哦!可想而知,这是一间餐室有多强大了吧!照片取自:Facebook营业时间: 7.30 am – 9.30 pm地址:No 131, Jalan…

4 years ago

盘点6家雪隆区必吃的老字号海南茶室!没吃过的别说自己是道地人!

比起精致或高级的咖啡厅,大多数的马来西亚人也许会更喜欢古早味老字号的海南茶室吧!虽然大多数人已经随着时代的变化而改变,但对于古早味的海南茶室依旧念念不忘。这些海南茶室虽然没有华丽的装横、没有空调,但却被大家视为最珍贵的宝藏,也狠狠地抓住当地人的心!话不多说,今天小编为大家盘点了雪隆6家超人气的海南咖啡馆,没吃过的别说自己是道地人哦!1. 源苑海南咖啡厅 Yuan Yuen Hainam Cafe 这家海南茶室是小编超推的茶室之一,每一款食物不只是美味,重点是价格都在合理范围。他们售卖的餐点都是大马人最熟悉的味道,像是:海南咖啡、炭烧面包、椰浆饭、咖喱面、猪油渣饭、芋头糕、海南鸡扒等。当然,还要来杯海南咖啡才能真正算是满足自己的味蕾啦!照片取自:Facebook地址:No. 2 , Jalan Temenggung 25/9, Bandar Mahkota Cheras, Cheras, Selangor营业时间:8am – 5pm(星期三休息)2. 何九海南茶店 Ho Kow Hainanese…

4 years ago

缅怀槟城驰名Pasar Air Itam Laksa!正宗亚参叻沙曾获《全球50大美食第五名》!

在槟城有几家老字号,属于国内外人民到槟城必打卡的美食胜地,其中包括「暹罗路炒粿条」、「暹罗姐妹咖哩面」、「亞依淡巴剎叻沙」等等。最近,槟城著名的街头美食之一的亚依淡巴刹叻沙(Pasar Air Itam Laksa)向外宣布将停止营业,直至另行通知为止,引发网民热议。(图/penang.air.itam.laksa)目前,这家拥有66年历史的槟城驰名「亞依淡巴剎叻沙」将暂停营业的消息被疯传开来,让人惋惜不已!自1955年成立以来,在极乐寺山脚由四代人营业的叻沙档口,曾被各国媒体,即新加坡、香港、中国、台湾媒体争相报导,对于许多欲前往槟城的游客而言,绝对不会感到陌生,也充满了期待!值得一提的是「亞依淡巴剎叻沙」提供的正宗亚参叻沙,还曾被美国CNN旗下的旅游网站选为《全球50大美食第五名》,在槟城众多贩售亚参叻沙的档口中属于名气较响亮的!(图/penang.air.itam.laksa)「亞依淡巴剎叻沙」档口靠近槟城著名旅游景点极乐寺,适合的地点成为了游览极乐寺后必尝的美食!对于那些没有打算参观极乐寺的人士,也非常容易地找到这个叻沙档口,只要向当地人询问它的地点就必定找得到它的踪影!为了确保你来到正确的地点,看一看有没有戴着白色厨师帽的老板,还有它吸人眼球的巨大红色招牌上写着「亞依淡巴剎叻沙」,如果皆有就来对地方了。不过,这寻美食的贴士如今已经没办法派上用场了!(图/sarkababick)「亞依淡巴剎叻沙」顾名思义就是设立在亚依淡的菜市场内,叻沙档口只售卖我国代表性美食,也是槟城特色叻沙口味的“亚参叻沙”而已。虽然该老字号的环境较为简陋,然而其生意在冠状病毒肺炎疫情爆发之前却相当不错,深受当地人和游客们的青睐,往往人还没有到那里就已经被浓郁芬芳的香气给吸引了过去。(图/ytravelstheworld)这碗叻沙到底有什么魔力呢?足以让游客们搭飞机来马观光也不忘一尝其美味?红澄澄的叻沙汤头,由熬煮直软绵的鱼肉和罗望子(Asam)作为汤底,加了带深黑色泽的虾膏,与各种佐料薄荷叶、姜花、辣椒等混合在一起,携手打造出一碗滋味醇厚、喷香,却没有鱼腥味的汤头。鲜味无比的高汤,入口甜中带微酸,让人在炎热的天气下食用,顿觉开胃非常。(图/lens.in.lucem)另外,老板用料也十分慷慨,只见叻沙面上铺满了诱人食欲的新鲜食材,其中包括叻沙花、辣椒丝、黄瓜丝、生菜、洋葱等等,加上爽口的濑粉,为食用者带来多层次的南洋风味,也给味蕾带来不少得冲击!各种元素迸发出来的火花,形成了一碗色香味俱全的槟城亚参叻沙,往往令顾客吃得口齿留香、回味悠长。(图/ve.veron)不幸的是在5月18日,「亞依淡巴剎叻沙」的脸书专页上发布了一则惊人的消息,即2021年5月18日将是它提供槟城正宗亚参叻沙的最后一天!其关闭的主因归咎于MCO 3.0,随着我国冠病疫情的每日确诊病例高居不下,各地的企业都在努力地维持生计。这一次停业可能是暂时的,当然我们并不希望失去品尝正宗亚参叻沙的机会,毕竟这家拥有66年历史的美食宝藏,曾经陪伴几代人慢慢长大,带给无数吃货们满满的回忆!(图/penang.air.itam.laksa)更多美食资讯请锁定【谈谈网美食博主】

5 years ago

临时取消顾客订单!被指搞砸团圆饭!老字号酒家发长文道歉!

吉隆坡一家老字号酒家因无法应对庞大的订单量而临时取消部分客户的订单。在收到顾客反馈指“你搞砸了我们的团圆饭”后,该酒家于脸书发长文向顾客致歉。(图片来源:适苑酒家 Restoran Sek Yuen (1948) , Jalan Pudu/Facebook)这家在吉隆坡拥有72年历史的老字号——适苑酒家,先是脸书贴文中感谢所有顾客的支持,因即使今年必须在新常态中度过不“疫”样的农历新年,该酒家依然得到顾客们的信赖,收到了将近500份订单。不过,在面对新常态的生意模式上,该酒家应顾不暇,导致有部分顾客的订单被迫临时取消。“但是,对不起,我们辜负了您。我们在迫不得于的情况下,从而取消了无数份的订单。”(图片来源:The Other Kitchen/Facebook)适苑酒家说,这是他们首次与网络订餐平台The Other Kitchen合作,以协助他们走出传统的生意模式,转为应对新常态下的生意模式,即进行网上点餐、支付、并通过外送员送上食物等。尽管该酒家为了应对庞大的订单量而特别开设了2个厨房,但无奈仍有疏忽之处。“在面对新常态的生意模式上,我们疏忽考量了包装、分配、追踪漏单等的服务盲区。每个小问题的累积与处理,从1小时延迟至5小时,导致我们在没有办法之下,唯有被迫通知客户取消订单。”(图片来源:The Other Kitchen/Facebook)为此,该酒家再次向顾客们致歉,并促请顾客们耐心等待,有关平台客服已开始联络每位被取消订单或有缺菜的顾客,以便可安排退款。“我们知道这是极其重要的节日,但是,我们却让你们失望了。”适苑酒家所发布的中英双语道歉文获得大部分网民的正面回应,纷纷表示能够谅解该老字号在面对新常态转型的难处,并给予该酒家鼓励。文章资料来源:星洲日报部分照片取自网络,内容皆由谈谈网编辑撰写,若想参考请附加此文的链接。照片或文章如有侵犯版权问题请告知,谈谈网必定删除,谢谢!

5 years ago

许留山分店因欠租而清盘倒闭!大马网民:虚惊一场!吓到我!

说到老字号的甜品店,想来大部分人的脑海里都会浮现出“许留山”这个品牌。但近日,就有网友爆料指出,香港许留山甜品店似乎因欠租而倒闭了?!还到大马网民吓餐饱!原PO在微博发文,指出:“许留山甜品倒闭了?太震惊了!如今的满记甜品跟当年的许留山根本没法比” 此外,原PO主还怀念自己20多岁第一次吃到许留山的那个时刻,感叹自己仿佛变成了自幼读香港小说或者TVB电视剧的女主角。 消息传出后,立马就引来了大批网友的围观和点赞。网友们留言表示:“人生早已进入送别模式”、“我的天!我不敢相信”、“我的天,去过两次香港,都超喜欢吃许留山,这下对那里真的就没什么想念的了”、“哎…难过了…接下来还会有更多我们熟悉的老牌子离开我们吧”、“我还没吃过你居然倒闭了!”、“他家的芒果甜品多好吃啊!!!”、“真的好震惊啊”、“我哭了”、“好良心的店,芒果放超多,可惜了”也许是网友的强烈呼唤,因此许留山也出面回应倒闭事件。品牌也作出声明,表示:“香港地区因个别门店受社会环境和疫情影响提前解约,但其他地方的分店并没有因此而受到影响。” 另外,许留山也很感谢大家的支持和认可,甚至还调侃网友们的强烈召唤让许留山又火了一波。原来都是虚惊一场,只有香港分店受到影响需要倒闭,而其它地方的分店均不受影响。对此,你又有何看法呢?一起来和小叶子分享吧!今天你洗手了吗?全民做好防疫准备,齐心抵御新冠肺炎入侵! 点击追踪 >> 新冠肺炎疫情动态*部分照片取自网络,内容皆由MOJO平台的MOJO投稿员归有,若想参考请附加此文的链接。照片或文章如有侵犯版权问题请告知,谈谈网必定删除,谢谢!* 

6 years ago

老板!Kopi一杯,kaya roti两片!KL古早味Kopitiam,早餐就是要这样吃才叫享受!

今天w编又要带谈谈读者去什么好料呢?现在的人啊就是缺乏了一点老旧的味道,爽爽就到高级cafe去吃好料,却忘了小时候爸爸妈妈经常带我们去巴刹kopitiam喝一杯早晨kopi+烧roti!让w编来为你们介绍看看KL哪里有古早味kopitiam啦!Let‘s GOGOGO~~~(大家可以点击店名查询地点和营业时间)1. 何九海南茶店 Ho Kow Hainanese Kopitiam有来过Petaling Street这一代逛逛的人大部分都懂原本坐落在后巷的何九海南茶店!后来因为建筑需要,必须拆掉那代的建筑物,所以他们就搬到附近的店面继续营业!菜单就好像报纸一样,第一页会告诉你关于何九kopitiam的由来,第二页开始选择你的餐点!来到这里必须点一杯由何九女儿亲自冲泡的海南茶和咖啡!喜欢吃重口味的朋友可以吃雪油+花生砂糖太空包!2. Ah Weng Koh Hainan Tea & Coffee 阿榮哥海南茶檔位于ICC Pudu的阿荣哥海南茶档你不好告诉我你不懂啊!其实这里就是一个华人foodcourt这样的,而阿荣哥就是其中一个小档口啦!通常客人来到这里一定会吃他的烧面包+kopi!kakak非常快手,不到1分钟可以做出好几个面包xD而且牛油和kaya给到满满厚厚,一口咬下去只有两个字:满足!!3. 镒记茶餐室 Yut Kee, Jalan Kamunting镒记经过一次的店内调整后,价格涨价了不少,但食物方面还是有在保持水准的!小编特别推荐这里的海南鸡扒,这可是招牌美食哦!一盘要价Rm12,分量不会说很孤寒那种,老板还加码给两个鸡扒耶!一口鸡扒一口海南汁...搞到人家肚子饿了,哇哈哈!4. 溏记海南茶室 Thong…

7 years ago

【50年的老字号在Kepong都可以找到了!连妈妈都说:当年真的很laku的!】西饼店传到第三代之后,味道却和以往大大不同?

“老字号”这三个字,是一个诚信、一个信任甚至是一个好感!消费者的心里就是这样,看到“老字号”这三个字,通常都会前来朝圣 / 消费。阿编最近就看到网友在推荐这家【Australian Confectionery】将近50年的老字号,现在已经是第三代接手!近期他们还在Kepong Menjalara开了新分店。 【Australian Confectionery】 地址▸No. 23, Jalan 9/62A, Bandar Menjalara , Kepong, Kuala Lumpur (Tesco Menjalara对面) 脸书▸ https://www.facebook.com/australianconfectionerykepong/…

9 years ago

【爱食客第四季:第10集】一路向北肯定要吃老字号碳烤面包、叹杯咖啡、吃个芝士曼煎糕 ! 路边小吃好滋味 ~ 就让我们一直吃下去

上一集Ernest 到太平寻找美食这次天未亮他就北上,没错 ! 这次他来到槟城找美食啦 ~ ~(≧▽≦)/ 这集的主持人心情有点激动 ! 嗯......想知道为什么吗 ? 赶快让我们看下去...   天还未亮,长驱北上,有说有笑,越过大桥。槟洲之城,我们来到,遇见博客,立刻吃,第一道……(好诗啊好诗……自己在笑) Yean Hong 博客首先带我们来到“广泰来咖啡店”。听说这是一间老字号,连我们的槟州首长也对它情有独钟,我们吃着他最出名的炭烤面包,喝着浓浓的咖啡乌,加上两粒柔情似水的生熟蛋,原来幸福……就是这么一回事。面包用的是传统的海南面包,手工蒸烤,以致每一片的色泽与焦度都不一样,真正的独一无二。咖啡豆也是南洋风味,香醇中带点苦涩,就是那种苦涩味,令我不能忘怀啊…… 镜头一转,我们来到了一棵大树下。位于Jalan Anson 的曼煎糕档口,一个老人孤独的背影,在默默耕耘着。他的曼煎糕是薄的,但用料奇特,丰富饱满,令我觉得自己好像在吃厚的曼煎糕一样。他的种类繁多,最特别的有:芝士,金枪鱼,葡萄,黑糖!这些用料,我在KL 也没见过,当然还有传统的玉蜀黍口味,还有马来同胞超爱的巧克力口味,都值得一试。(相信我,最好有几个人一起分享,不然,你一个人绝对吃不超过两个!)…

9 years ago