盘点6家新山永不失传的老字号餐厅，寻找隐藏许久的好味道！

来到每一个地方，都会想要先了解或是体验当地的背景文化。除了参观历史古迹之外，尝试当地从未消失的老味道也是必须的！而柔佛新山也匿藏了很多非常美味的老字号，来到新山没有尝试新山古早味也太过分了吧！今天，小编就为大家介绍6家依然传承着传统味道的老字号餐厅，现在一起去看看吧！

1. 锦华茶餐

开业于1963年的锦华茶餐室曾被票选为“马来西亚百大传统风味咖啡店之一”。虽然这间咖啡店没有华丽的装横，但却有道地及最实在的传统早餐三宝，包括咖啡、烤面包和半生熟蛋等等。此外，这里的马来椰浆饭、Mee Rebus等本地马来早餐也是必吃哦！ 来到新山一定要来这里享用一顿洋溢着新山本土风的早餐。

照片取自：Facebook

营业时间：7am – 6.30pm

地址：67, Jalan Tan Hiok Nee, 80000, Johor Bahru.

2. 华美茶餐室

营业于1946年的华美茶餐室，售卖咖央面包、咖啡奶茶、炒粉面、咖喱鸡及海南鸡扒饭等平民食物，是新山男女老少都很爱的怀旧的味道。无论你想吃马来餐、中餐或是西餐，在这里你统统都能吃到。对了，连已故苏丹Sultan Mahmud Iskandar也微服出巡来光顾哦！可想而知，这是一间餐室有多强大了吧！

照片取自：Facebook

营业时间： 7.30 am – 9.30 pm

地址：No 131, Jalan Trus,80000 Johor Bahru.

3. 协裕面包西菓厂

这间面包店小编一定要力推，没有推荐真的太对不起自己了！这间面包店开业于1919年，从外观来看虽然不起眼，但当你一踏入店里时，你会发现里面有一座殖民时期英国人所制造的古老砖窑，还有一盘盘等着放进砖窑里烘的面包团。这里给大家一点点小tips，这里的面包只要趁热吃还能尝到外皮酥香，皮内柔软的口感。喜欢吃椰子面包或是香蕉蛋糕的你，这间面包店你千万不要走宝咯！

照片取自：Facebook

营业时间：7 am – 6 pm (星期日休息)

地址：13, Jalan Tan Hiok Nee, 80000 Johor Bahru.

4. Kok Yow Yong霍有用凉茶

走走逛逛累了，如果这时候能有一杯清凉好喝的凉茶应该会很赞吧？！来，推荐你这家Kok Yow Yong霍有用凉茶 ，这间店目前已传到第三代经营。这里的凉茶超特别的，在order前，老板娘会先问你最近有什么不适，然后再冲泡一杯属于你的特调凉茶。现在还有各族朋友都会到场捧场呢！这百年历史遗留下来的不只是一杯凉茶，而是一种深深的情怀和古早味。

照片取自：Facebook

营业时间：6 am – 1 pm (星期日休息)

地址：Junction of Jalan Trus and Jalan Pasar, Old Downtown Johor Bahru 

5. IT ROO CAFE

哇，获颁“Jejak Iskandar Puteri”认证的IT ROO CAFE不来尝试怎么行呢！这间店营业于1961年，是新山市内老字号历史价值的认证。来到这里一定要尝试这里的招牌那就是海南鸡扒，店里的鸡扒有两种煮法，分别是炸和煎。而在酱汁方面则有两种选择，包括蘑菇酱和黑胡椒汁。每份鸡扒都份量十足，绝对让你吃的饱饱的！重点是，价格还超实惠的啦！

照片取自：Facebook

营业时间：10 am – 9.30 pm

地址： 17 Jalan Dhoby, Johor Bahru, Johor, Malaysia 

6. 鸭皇药材烧腊大王

这间店从90年代开始就是新山闻名的美食之一。该店最大的特色应该是把一整只大大的烧鸭挂在店前吧！除了售卖各式烧腊，当然也少不了各种煮炒。尤其是当归烧鸭及泡参烧鸭最为受欢迎，吃一口先感受泡参烧鸭外皮香脆，再来感受内里多汁柔嫩，当这两种独特香味相互配合时，简直是恰到好处！来到新山一定要来尝试，否则你一定会后悔！

照片取自：Facebook

营业时间：8 am – 6 pm 

地址： No.28, jalan Segget, 80000, Johor Bahru, Johor.

在品尝美食的同时，还能了解到当地的历史和文化，从中感受到它们的回忆。以上这些都是小编推荐给大家的古早味餐室哦，你们最喜欢哪间呢？欢迎大家在底下留言和小编分享你们的看法和意见吧！

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