大马美食

2020年度世界10大最好吃美食排行榜!马来西亚这道菜肴排名第7!

世界上的美食多不胜数,但是哪种美食最好吃?这种美食源自哪个国家呢?CNN为吃货们搜寻了全球被认为是有史以来最美味的食物,而我国其中一道广受大家喜爱的美食也榜上有名!现在先让大家眼馋,向你展示一系列世界上最好吃的食物,这些食物还可以帮助你日后制定旅行计划呢!一起看看吧!1. 玛莎曼咖喱 Massaman curry(泰国)这道闻名世界的咖喱之王,同样也是食品之王。 浓郁的咖喱有着香气十足的椰子味,味道更是多样化,集香辣、甜味和咸味于一身,并成功的征服各地吃货之味蕾。 你可以从超市购买小包装调味酱,凭着咖喱的美味,换装成为看起来像米其林级别的厨师!好吃下饭的咖喱,其美味的程度足以让吃货们连最后一滴咖喱酱也不放过!而且世界上几乎每个角落都能看到它的踪影,可想而知其受欢迎的程度!(图/seriouseats)2. 那不勒斯披萨 Neapolitan pizza(意大利)无论是以往抑或是现在,那不勒斯披萨一直被认为是最好吃的披萨!这款披萨受到该国贸易协会的保护,坚持披萨的食材为海盐、高级小麦粉、只限三种新鲜的番茄、手工面团,并严格的规定只使用柴火烤箱。那不勒斯人只用少数的食材制作披萨,即面团、番茄、橄榄油、盐和罗勒,玛丽亚娜披薩甚至不包含奶酪!由此说明,那不勒斯人创造了很少人能正确制作的食物,但多数人都非常喜欢的美食。(图/stellaculinary)3. 巧克力 Chocolate(墨西哥)普遍上,大家对于墨西哥美食只限于墨西哥卷、墨西哥面包,很少会联想到该国的巧克力。实际上墨西哥玛雅人喝巧克力的文化,也同时开创了美食文明的故事。如果少了这种丝绸般的苦味甜食,情人节礼物将是所有的卡片和鲜花,复活节也将变成另一个沉闷的宗教活动,变得无比的乏味了。(图/thespruceeats)4. 寿司 Sushi(日本)当日本人想要创建正确的东西时,他们就会建立正确的东西,诸如丰田、任天堂、索尼、尼康和雅马哈之类的品牌巨头,而这些品牌是由食用生鱼片和米饭的人们所创造出来的,所以在众多发明之中,能使简单的食材成为全球首屈一指的美食,这才让人真正的叹为观止!(图/hondaricardo)5. 北京烤鸭 Peking duck(中国)把麦芽糖浆涂抹在鸭皮上,并在烤箱中缓慢烤制而成的北京烤鸭,酥脆无比,非常好吃!以至于正宗的餐馆提供脆皮比肉更多,并将脆皮与薄煎饼、洋葱、海鲜酱和豆瓣酱一起食用。(图/My Basil Leaf-Vietnamese-Asian And American Comfort Food Recipes)6. 汉堡包…

6 years ago

推荐5个Airbnb独一无二的古迹房源!一次过体验大马文化和美食!

因为疫情的关系,大家事先安排好的出国旅行都被打乱,甚至还要办理退酒店和机票的手续。虽然复苏式行动管制令(RMCO)已延长到年底,但Cuti-Cuti Malaysia的精神,马来西亚全国各地仍会有众多值得探索的目的地和丰富多彩的活动等待您来体验。跟随小编看看,大马有什么地方是值得大家去探讨的!(图片来源:网络)1.体验马来西亚原住民村落的生活在当地专家的指导下,将学习如何利用编织技术制作闪迈 (Semai) 手工编制饰品,练习使用传统的闪迈狩猎吹箭筒射击,并像当地人一样在附近的河流中游泳。(图片来源:网络)推荐酒店:砂拉越州尼亚洞长屋:砂拉越拥有无与伦比的自然美景,遍布众多土著传统文化景点,是一颗真正的旅游明珠。入住这座正宗的伊班 (Iban) 长屋,充分享受独特的住宿体验。如果有机会的话,您还可以欣赏到好客房东为您带来的传统舞蹈表演!(图片来源:网络)(图片来源:网络)2.体验马来西亚吉隆坡的小印度和唐人街你可以走进被誉为砍价圣地的唐人街,开启购物之旅,然后漫步前往小印度,体验印式传统文化和美食。加入这场吉隆坡漫步之旅,感受这座城市迷人的历史和充满活力的现代文化。(图片来源:网络)推荐酒店:吉隆坡经典传统阁楼:这座装修精美的经典传统阁楼房源是对马来西亚老木屋的致敬。房源位于吉隆坡城中城,房客有机会在城市的中心位置享受到传统风格房屋的住宿体验。(图片来源:airbnb)(图片来源:airbnb) (图片来源:airbnb) 3.槟城乔治镇历史漫步换个角度体验槟城,在漫步下探索乔治镇的历史中心区,欣赏槟城岛上的殖民时期建筑,并了解在此发生的数不胜数的历史事件!(图片来源:网络)(图片来源:网络)推荐酒店:[I]槟城乔治镇古迹房源 :渴望在槟城尽情享受短途度假的乐趣吗?这栋经过翻新的精美槟城店屋拥有齐全的便利设施,入住这里的房客可以欣赏到雅致的装潢,体验古董家具的魅力。(图片来源:airbnb) (图片来源:airbnb) [II]槟城乔治镇时尚翻新古迹房源(Muda Blue): 槟城拥有悠久的历史,而现代化的摩天大楼又为其增添了时尚的魅力,可谓一座真正的传统和现代文化熔炉。入住这栋经过翻新的古迹房源,房客将为它的美丽和历史所深深吸引。这座房屋已被联合国教科文组织列入世界遗产保护名录。(图片来源:airbnb) 4.马来西亚吉隆坡黑风洞、小印度以及更多除了能欣赏大马文化之外,还能吃遍众多美食!(图片来源:网络)推荐酒店:17 BROGA - 雪兰莪州士毛月长屋 :想找个乡村度假好去处,又不想去离城市太远的地方?这栋房源可以让您领略到古老传统中式长屋的独特魅力,可谓马来西亚的一处稀世之宝。(图片来源:airbnb) 明天就是公共假期,大家不妨安排一下吧!

6 years ago

【5家老人家经营的食档】风雨不改艰辛经营,坚持把古早味做好!

虽然现在我们吃的选择非常的多,也有许多食物是非常美味的,但每次看到老人家经营的档口,都会有种想去尝试的冲动!一方面是对于他们年龄那么大了依旧努力工作而感到佩服,另一方面也是因为老人家档口所售卖的美食,往往都有着我们小时候的味道。这里,就让笔者介绍5家老人家经营的美食档口吧!1. 基叔云吞面家 @ Pudu这位已经80多岁高龄的老人家,至今依旧起早到晚的在Caltex油站后面买着云吞面。从1962年开始一直到现在已经58年了,却坚持每天到档口用炭火烧叉烧,也亲自烫面。虽然老人家年纪大动作不必年轻人快速,但等上一段时间能够吃上一碟古早味云吞面,非常值得!地址 :Jalan Brunei, Jalan Pudu, 55100 Kuala Lumpur. 营业时间 :7.30am-12.00pm (星期日休息)(图/hungryonion)(图/hungryonion)2. 皇后茶餐室 Sup Kambing @ Peel Road这家由印度老人家经营的老字号羊肉汤已经有近50年的历史了!看起来简陋的档口售卖的羊肉汤确实香醇浓郁,绝对会让你喝得欲罢不能!除了羊肉汤之外,这里的鸡肉汤也是非常的美味,火候十足!地址:No.…

6 years ago

【盘点中马最具代表性的美食】最火爆美食来自这里,肉骨茶更是冲出大马!

大马作为美食天堂不只是聚集这全球各国的美食,最主要的是大马的美食也非常独特,尤其是每一州都有自己的特色美食。由于美食实在是太多,所以笔者这次着重于盘点中马,即霹雳州、雪州、森州和吉隆坡的各种最具代表性的美食,一起看看吧!【霹雳州】鸡丝河粉 霹雳州山青水秀,因此这里的食物也是非常原汁原味的!而霹雳州的河粉是公认为全马最好吃的,因此评选为各州代表性食物非它莫属了!河粉配上鸡肉丝、虾肉、韭菜及炸葱,虽然做法简单,但却是世界级的美食!(图/low_helen)【霹雳州】盐焗鸡 除了鸡丝河粉、芽菜鸡等之外,来到霹雳最不能错过的美食莫过于盐焗鸡了!焗得柔烂的鸡肉轻轻用手一斯就骨肉分离,咸香滑嫩的鸡肉还带点淡淡的烟熏味和当归的味道,吃完了都会情不自禁回味一遍呢!(图/malaysiafoodporn)【雪兰莪州】沙爹说起沙爹,全马最具人气的莫过于加影的沙爹了!不止肉类选择众多,酱料独特,而且烧烤的功夫也非常好,吃了一口就会让你忘记不了那个好滋味!(图/satayputera)【雪兰莪州】肉骨茶 雪兰莪另一个代表美食莫过于源自于巴生港口,那就是全马华人代表性美食的肉骨茶了!迄今为止,说起肉骨茶人们还是会说一定要到巴生去吃,才能吃到正宗肉骨茶的美味!(图/sonianll)【森美兰州】烧包提起森美兰美食,10个里面有8个人一定是第一时间想到芙蓉烧包,香脆的外皮配上满满的美味馅料,如果说有什么食物能让人暂时忘记减肥的话,芙蓉烧包一定是在榜单之内。(图/myrasahsayang)【森美兰州】鱿鱼米粉 住在芙蓉的当地人都会知道鱿鱼米粉,并且是他们常吃的当地美食之一。清新的汤头加上鲜美的鱿鱼和米粉,再搭配又大又香的卤肉片,美味极了!(图/myrasahsayang)【吉隆坡】福建面福建炒面是吉隆坡华人的传统面食,因此作为吉隆坡的代表美食最适合不过。将黄面、虾、黑酱油、猪油渣、猪肉片等食材用大火翻炒,满满的锅气非常吸引人。如果加入参巴辣酱,那滋味更是无法形容!(图/gourmethunterkl)【吉隆坡】瓦煲老鼠粉吉隆坡另一个代表就是瓦煲老鼠粉了!将炒香过的老鼠粉与猪油渣、猪肉碎、青葱、生鸡蛋等搅拌均匀,再摆入口中,你会发现老鼠粉不只是散发着浓郁的香味,顺滑可口的味道也会让你吃得停不来!(图/burpple) 大马美食真的很多,在选择这些代表美食时,笔者也是经过一番伤脑筋才最终做出了取舍。只能说,大马不愧是美食天堂啊!至于其他州属的美食,请大家留守《谈谈美食》!

6 years ago

外国人最喜爱的马来西亚大排档美食排行榜!宫保鸡丁排第2,福建面才第3?

无可否认的,马来西亚绝对是一个美食天堂,无论任何食物都可以在马来西亚轻松找到!而且马来西亚特别的大排档美食,受到许多外国人的喜爱,比如阿罗街(Jalan Alor),更是聚集了许多外国游客。那么在这些大排档当中,有哪一些美食是外国人最喜欢的呢?1. 马来风光 以峇拉煎、加入些许参巴、小辣椒煮炒、虾米、蒜头等和空心菜一起大火翻炒,虽然是简单的一道菜肴,但却极具马来特色。这道菜味道独特,略带辣味,以及虾米和蒜头香味,成为送饭时的最佳菜肴。(图/minikitchenlab)2. 宫保鸡丁 如果论大排档中最广为人知的莫过于宫保鸡丁这道菜肴,问10个外国人一半以上都会告诉你宫保鸡丁。宫保鸡丁色泽赤红诱人,滑嫩的鸡肉,酸辣的口感,这充满冲击性的味道怎么能不受外国人青睐呢?(图/网络)3. 福建面福建面是吉隆坡华人传统美食,用黄面、虾、黑酱油、猪油渣等食材大火翻炒,炒出来的面条口感Q弹味道浓郁,而且又很有锅气!如果再配上大马人最爱的参巴辣酱,那更是美味之极!而且几乎所有大排档都有,自然成为了许多外国人喜欢的大排档美食!(图/茨廠街福建面)4. 蚝煎/蚵仔煎大马的蚝煎可以说非常受许多外国人,甚至也有不少台湾人都表示赞赏。没有了蚝的腥味不,取而代之的是它的弹牙口感。加入蛋液和调味一起煎到到香气扑鼻。吃起来有点煎饼脆口感觉,却又带着蚝的鲜香。在配上香菜,那味道更是有层次感!(图/travel-guide)5. 炒萝卜糕 想不到吧!这个在许多地方都可以看到的美食,不只是大马人喜欢,同时也是外国人非常喜欢的一道美食。炒萝卜糕的工序看似简单,但是却非常繁琐,因为你想要提前准备萝卜糕,单单这个萝卜糕的准备时间就已经是一两个小时了,可见功夫非常多。但也是如此,令到不少外国人感到非常惊艳,也称为了外国人喜爱的美食之一。(图/orientalcuisine)6. 四大天王 不是张学友刘德华郭富城黎明,而是大马著名的一道菜肴四大天王!当第一次介绍刚来马来西亚的中国朋友吃这道菜时,立刻就被一扫而空。自此之后,这道四大天王成为了这位中国朋友,以及常和他一起的一群中国人,每吃饭时必点的一道菜,就连当中不怎么吃臭豆的中国人,也因为这道菜而喜欢上了臭豆。(图/bj-dcgs)7. 芽菜鸡 这道怡保旧街场的代表性美食也是许多外国人眼中必吃的美食之一,爽脆可口的芽菜,搭配嫩滑顺口的白斩鸡,简单的搭配却併发出令人意想不到的化学作用,让吃到的人都眼前一亮!(图/zhihu)8. 烧鸡翼 要知道大马的烧鸡翼那可是连许多明星歌星都为之疯狂的,比如周杰伦、容祖儿、邓紫棋、陈豪等。烧鸡翼可以说是一个技术活,每个人都会烧,但烧得有多好吃那非常考验功夫。大马的烧鸡翼外脆内嫩,而且还有这淡淡的蜜糖甜味,简直好吃到爆!(图/luvfeelin)9. 沙爹 论大马大排档美食,怎么可能少了沙爹呢?将已经事先用酱汁腌过的肉串用碳火烧烤,在配上甜花生酱,或者炒辣椒酱,入口的风味简直就会让人停不住口。沙爹的肉可以有很多种,这也使得沙爹的风味多样化。尽管沙爹非常上火,但还是让许多人趋之若鹜。(图/mmasoic)10. Ramly Burger若论最具有大马特色的美食,Ramli Burger绝对会上榜!这个马来西亚自创的冷冻和快餐食品品牌,以及充斥这大马的大街小巷,成为了另一道美食风景。有大马人在纽约街头卖Ramly…

6 years ago

茨厂街Pasar Malam必吃的美食TOP 10清单!第一名你绝对想不到!

相信大家都知道Petaling street(茨厂街)新开了夜市(Pasar Malam)啦~吉隆坡茨厂街是一个很有特色的历史街道,也是交通较为繁忙的区域。今天小编要分享的是Petaling Street新开的Pasar Malam必吃美食TOP 10 盘点清单!#10 蚝煎牡蛎煎蛋,称为o-chian。这道菜馅料主要由小牡蛎组成。将淀粉(通常是地瓜淀粉)混入鸡蛋糊中。略带咸味的蚝煎蛋饼特别好吃,值得一试。#9 啦啦煎啦啦煎是夜市必推荐的美食之一,所以大家当然不能错过啦~和蚝煎一样的烹饪方法,但是馅料是啦啦,喜欢吃海鲜的朋友千万不要错过!  (图片转自马来西亚开饭啦)#8 菜头粿素食者看过来! 菜头粿是由萝卜、玉米淀粉 、水和米粉组成。吃货们可以选择辣味或者原味的菜头粿。小编推荐辣味的菜头粿,因为辛辣的菜头粿吃了不会那么腻。(图片转自Viralcham.com) #7 面煎粿Apam balik面煎粿Apam balik可是马来西亚的街头美食,里头可以加自己喜欢的口味,如 巧克力、草莓、花生口味。 #6 虾面喜欢虾的鲜味吗? 那一定要来碗热腾腾的虾面咯!不过注意咯,在槟城可不叫虾面,而是叫福建面。#5 亚参叻沙 Asam Laksa酸中带辣的Asam Laksa是马来西亚独有的特色。通常卖虾面的摊位就会找到Asam Laksa,毕竟两者都是槟城知名的美食嘛! #4 点心烧卖、叉烧包等,这些都是大马人超爱的点心代表!热热的点心有不同的卖相和口味,绝不重样,任你选择!#3…

6 years ago

【雪隆区必去的5大Food Court】绝对便宜又好吃,档口多到眼花缭乱!

每天都在烦着要吃什么?今天要分享的是雪隆区必去的5大Food Court,马上去看看吧!#1 燕美窝 美食中心24小时营业外加无现金付费!跟家人朋友一起外出,但大家想吃的又不一样,那不妨来到Jalan Imbi超大间Food Court燕美窝。燕美窝已经有差不多20个档口营业,美食选择有烧腊、什饭、蒸饭、炸鸡、拉面、鱼丸粉、啦啦米粉和猪杂汤等,选择丰富。 #2 Malaysia Boleh 美食中心KL市中心最新的华人Food Court!KLCC旁边的Shoppes At Four Seasons Place商场在开张后,底楼开了一家来自新加坡的华人Food Court,叫做Malaysia Boleh!所有厨师和员工都是华人,还有卖猪肉。大大们又多一个吃饭的好去处咯!这里有十几个档口,提供各类本地美食,包括福建面、福建虾面、Assam Laksa、炒粿条、云吞面、猪肉粉、芽菜鸡、肉骨茶、瓦煲鸡饭和Cendol等等,选择超多。服务态度很亲切,环境也很干净舒服,在KLCC附近上班的朋友可以去试试看~#3 Taste EnclaveTaste Enclave是Avenue K商场的美食中心,位于2楼。里面有十几个摊位,提供各种亚洲美食。午餐时间很多在附近工作的上班族都很喜欢来这里用餐呢~这里有些摊位其实是一些老字号餐厅的分店,比如唐家烧腊、颂记牛肉粉、禤记瓦煲鸡饭和洗都阿叶福建面等,所以食物的品质有一定的水准。此外,这里还隐藏着四间迷你餐厅呢,提供海鲜、瑞典美食、铁板烧和日本料理。在这里用餐的好处就是环境舒适,而且选择超多呢!#4…

6 years ago

盘点外国人最不能接受的大马美食!这些国民美食在外国人眼里超可怕?!

在饮食文化非常多元化的大马,更是有着各式各样的美食成为许多大马人的心头好。然而,在这些众多美食中,一些外国人却非常不能理解为什么我们必须吃上如此奇特的食物。今天,就让小编来为大家盘那些外国人最不能接受的大马美食吧!1. 皮蛋相信皮蛋是外国人最不能接受的食物之一,没有人会有疑问吧。从皮蛋的外表开始就很与众不同,黑黑的外国人看了,都会很疑惑:这真的没坏吗?真的能吃吗?但是因为其奇特的外表,有特别想尝试一下,剥开蛋壳之后,它的气味才更加与众不同,更加激发了外国人的好奇心,但是真正尝过之后,表情一个比一个扭曲,更是很少有外国人可以接受。2. 凤爪相信在大马的点心店,都能吃上鲜嫩无比的凤爪。而对于外国人来说,实在是不能理解中国人为什么会吃凤爪呢?鸡爪踩在地上那么脏,并且吃的时候觉得像是在吃人手,真的是接受不了。对于他们来说吃凤爪也是需要很大勇气的。3. 榴莲作为大马的国王榴莲,不仅风味十分浓郁,果肉更是甜而绵密!然而,气味十分浓郁的榴莲更是被网友列为外国人最接受不了的食物,不仅味道过于浓郁,更是有人形容犹如臭掉的尸体,让人难以如咽!4. 菠萝蜜又被称为Nangka的菠萝蜜,果肉十分甜美且软糯,更是风味非常特别的热带水果!而在大马,更是经常能够看见许多小贩在路边售卖新鲜菠萝蜜,也会有许多顾客停下车购买鲜美的菠萝蜜。然而,对于外国人来说,菠萝蜜只是味道没有如此浓郁的榴莲,因此也不受外国人喜爱!5. Asam Laksa采用多种材料和新鲜鱼肉熬制而成的Asam Laksa,更是成为了槟城必吃的美食之一!然而,对于许多外国人来说,Asam Laksa独有的香料味,味道过于腥,犹如选用放置已久的死鱼熬煮的汤,因此成为了外国人接受不了的食物之一!这些外国人接受不了的大马美食,里头是不是也有你的心头好呢?赶紧在下方留言区告诉小编吧!

6 years ago

同一个名字不同的美味?!盘点马来西亚和新加坡的同名美食大不同!

大马和新加坡的美食一路来相近,无论口感,外观,甚至新马厨师都是两地跑。但是,这些美食看起来一样但口感却截然不同,今天就你带来了解这些“同名不同味”的美食,看看你是不是也有过这样的体验!1、麦当劳 McChicken vs McSpicy(图片来源 McD Malaysia, McD Singapore)差异:马来西亚麦当劳的鸡肉堡是鸡胸肉,低卡路里(395卡),口感柴,缺乏弹性。新加坡的鸡肉堡是大鸡腿肉,高卡路里(528卡),口感佳,弹性多汁。但是马来西亚最新的Spicy Chicken McDeluxe就是鸡腿肉,热量爆表(615卡),大马人不妨去尝一尝? 2、干捞叉烧云吞面(图片来源 Instagram, youtube)差异:基本材料蛋面和菜心没有差别。但是叉烧和拌面酱不一样,马来西亚叉烧是很多汁,酱料混合比较多种,所以颜色深黑。新加坡比较简单,所以颜色浅显。不要在傻傻和外国人说新马云吞面不一样,其实只有叉烧和拌面酱不同,OK?3、炒粿角 vs 炒糕(图片来源 Instagram)差异:和上一个干捞叉烧云吞面一样,马来西亚炒粿角就是多种混合酱料,而且粿角切的比较大粒,大火炒比较干,相对也比多焦黑角落,最道地的应该还有香蕉叶垫底哦。新加坡则是比较小粒,比较多汁,香蕉叶则无。4、炒粿条(图片来源 instagram)差异:以前大家都觉得颜色不一样,但是最近更大的差别在马来西亚炒粿条的食材是只有粿条,而新加坡是粿条和面一起炒。配料如血蚶,腊肠,豆芽菜,韭菜,虾等都没有少。不知道是不是只有我知道,还是这就叫做市场差异化?5、炒福建面 vs 炒福建虾面(图片来源 instagram)差异:当这道菜的全名被省略都叫“福建面”以后,我们心里就觉得有差别。马来西亚版的基底是粗面和黑酱油。新加坡版的基底是细面和大虾。你更喜欢的福建炒法是黑酱还是白酱呢?6、肉骨茶(图片来源 instagram)差异:马来西亚肉骨茶的药材种类繁多,所以颜色也比较深。新加坡的药材比较清淡,所以色浅,并且胡椒偏多,可以驱寒。结论:大马料理是不是比较偏向暗黑料理呢? 至于其它网友讨论的料多料少猪肠粉,ABC的料在表面还是在底下真的都不需要争论啦,每一个人需求不一样,何必在这里争得你死我活,混在一起吃明明就一样的XD资料来源:自生活体验

6 years ago

【马来西亚自创美食搭配法】那些只有大马人才懂的独特吃法,这样搭配才对胃!

马来西亚是个多元化种族的国家,并且位于热带,因此一年四季都会有各式各样的热带水果可以吃。不仅如此,由于多元化种族,因此产生了各式各样的美食。今天,小编就来和大家盘点那些只有马来西亚人才会知道的独特吃法!1. 荷包蛋酱油捞白饭每个人的童年都一定会吃过那么一次的荷包蛋酱油捞白饭。据说父母那一辈因为家里穷,没钱买太多配菜,只能吃荷包蛋配一大碗白饭。然而,单调无味的白饭谁又咽得下口,因此酱油就成了荷包蛋白饭的灵魂伴侣。这吃法随后也被传承下来,并且年轻的一辈都曾在童年时期吃过,想到那个味道是不是突然想吃了呢?虽然非常简单的一餐,吃着确是满满的回忆!2. 苏打饼创意吃法苏打饼各式各样的吃法,相信每个人心目中都会有一个自己最爱的吃法。一些人喜欢搭配着Kaya、炼乳、花生酱等。但是大家最喜欢的吃法莫过于苏打饼泡Milo!3. Milo的各种吃法大马人小时候都一定喝过Milo车的Milo,想必大家到现在都还很怀念那个味道吧!不仅如此,大马人还非常喜欢把Milo加入各种料理里,如Mamak档必备的Roti Milo,又或是升级版的Milo Dinosaur、Milo Ice Cream。最后当然是少不了刚刚小编提起的Milo泡苏打饼啦!4. 黑酱油青芒果未成熟的青芒果,又酸又涩。然而,搭配上黑酱油和糖,绝对会让你意想不到的美味!青涩又酸的青芒果,搭配上黑酱油独有的香气搭配上有颗粒感的白砂糖,吃起来不仅非常爽口,而且砂糖还能综合了青芒果的酸涩!真的非常好吃!5. Kopitiam的鸡蛋烤面包经过碳烤的面包,搭配上香浓的Kaya,最后再沾着半生熟的鸡蛋。浓浓的大马风情,就从鸡蛋面包开始!不仅如此,Kopitiam里的Uncle Aunty都是非热情,如果你光顾他的店非常多次之后,甚至还能记得你想吃什么,根本不需要喊Uncle来Order,东西自己送上桌哦!6. 各种ABC你想想看,大马是不是有各种ABC!ABC汤,用萝卜、马铃薯、洋葱、番茄等食材放入锅中煮,风味十足!又或是炎炎夏日都爱来上一碗的ABC冰,里头的料更是非常十足如红豆、凉粉、Jagung,最后在冰上面来上浓浓的椰糖!想到都嘴馋!小编大胆的猜设其实ABC就是把所有有的没的都加入料理里头,凡是这样的料理就被称为ABC!7. Maggie Goreng大马的国民美食Maggie面,然而不仅只有煮汤如此单调的吃法!一般朋友到Mamak,桌上都会出现几碟Maggie Goreng。经过火候非常足的翻炒,才能炒出一碟香气十足的Maggie Goreng而且分量还不大,简直是宵夜的最佳选择啊!8. RotiRoti对大马人来说不仅只是面包如此简单,更是代表着Roti Canai,印度煎饼!然而,在大马的Roti能有各式各样的吃法如Roti Tissue、Roti Milo、Roti…

6 years ago