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【5家老人家经营的食档】风雨不改艰辛经营,坚持把古早味做好!

虽然现在我们吃的选择非常的多,也有许多食物是非常美味的,但每次看到老人家经营的档口,都会有种想去尝试的冲动!一方面是对于他们年龄那么大了依旧努力工作而感到佩服,另一方面也是因为老人家档口所售卖的美食,往往都有着我们小时候的味道。这里,就让笔者介绍5家老人家经营的美食档口吧!

1. 基叔云吞面家 @ Pudu

这位已经80多岁高龄的老人家,至今依旧起早到晚的在Caltex油站后面买着云吞面。从1962年开始一直到现在已经58年了,却坚持每天到档口用炭火烧叉烧,也亲自烫面。虽然老人家年纪大动作不必年轻人快速,但等上一段时间能够吃上一碟古早味云吞面,非常值得!

地址 :Jalan Brunei, Jalan Pudu, 55100 Kuala Lumpur.

营业时间 :7.30am-12.00pm (星期日休息)

(图/hungryonion)

(图/hungryonion)

2. 皇后茶餐室 Sup Kambing @ Peel Road

这家由印度老人家经营的老字号羊肉汤已经有近50年的历史了!看起来简陋的档口售卖的羊肉汤确实香醇浓郁,绝对会让你喝得欲罢不能!除了羊肉汤之外,这里的鸡肉汤也是非常的美味,火候十足!

地址:No. 96, Jalan Peel, 55100 Kuala Lumpur.

营业时间 :3pm-9pm (星期一休息)

(图/i.m.yong)

(图/i.m.yong)

3. 矮屋鸡饭 @ Pudu

已经有超过40年历史的鸡饭,其经营者是一位超过80岁的老太太。以前是在车站的矮屋里摆摊,后来才搬到现在的千禧茶餐室,所以档口名字叫矮屋鸡饭。这个档口传到这位老太太已经是第三代了,但还是保留最原本的味道。这里最有名的白斩鸡,肉质顺滑柔嫩,让您一吃便爱上!

地址:1/77C, Jalan Pudu, 55100 Kuala Lumpur.(Pudu Plaza对面,千禧茶餐室里面。)

营业时间:10am-3pm

(图/SELANGOR.iamboss)

(图/SELANGOR.iamboss)

4. 文良港热水湖菜市场素食档 @ Setapak

今年66岁的老太太在这里售卖素食已经有13年的历史,档口不只是售卖素食那么简单,为了让顾客能吃得开心和多选择,老太太还根据顾客的口味对食物进行改良,并增加了椰浆饭、黑醋饭、素骨茶、胡椒汤、芥菜饭、糯米饭,咸粥等不同的食物。

地址:Pasar Air Panas Setapak, Jalan Ayer Jerneh 53200 Setapak

营业时间:7am-12pm

(图/tzuchi)

(图/tzuchi)

5. 阿贵虾面 @ JB

这家位于Larkin车站最顶层的虾面档口经营了超过40年,虽然名字叫“阿贵”,但是每碗虾面的价格也只售RM5而已,而且面里面的食材配料非常充足,没有丝毫的偷工减料。因此,这里的生意非常好,吃货们必须提早到才能吃到哦!

地址:BT 5, Jalan Garuda, Larkin Jaya, 80350 Johor Bahru, Johor (Larkin车站美食阁)

营业时间: 11am – 3pm

(图/ngewprawnmee)

(图/ngewprawnmee)

很难得在这么步伐快速的年代,依旧还有些老人家在坚持售卖着美食,让我们可以吃到怀念的味道。如果你知道其他老人家售卖美食的档口,不妨留言与大家分享。

TTN Writer

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