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同一个名字不同的美味?!盘点马来西亚和新加坡的同名美食大不同!

大马和新加坡的美食一路来相近,无论口感,外观,甚至新马厨师都是两地跑。但是,这些美食看起来一样但口感却截然不同,今天就你带来了解这些“同名不同味”的美食,看看你是不是也有过这样的体验!

1、麦当劳 McChicken vs McSpicy

(图片来源 McD Malaysia, McD Singapore)

差异:马来西亚麦当劳的鸡肉堡是鸡胸肉,低卡路里(395卡),口感柴,缺乏弹性。新加坡的鸡肉堡是大鸡腿肉,高卡路里(528卡),口感佳,弹性多汁。但是马来西亚最新的Spicy Chicken McDeluxe就是鸡腿肉,热量爆表(615卡),大马人不妨去尝一尝? 


2、干捞叉烧云吞面

(图片来源 Instagram, youtube)

差异:基本材料蛋面和菜心没有差别。但是叉烧和拌面酱不一样,马来西亚叉烧是很多汁,酱料混合比较多种,所以颜色深黑。新加坡比较简单,所以颜色浅显。不要在傻傻和外国人说新马云吞面不一样,其实只有叉烧和拌面酱不同,OK?


3、炒粿角 vs 炒糕

(图片来源 Instagram

差异:和上一个干捞叉烧云吞面一样,马来西亚炒粿角就是多种混合酱料,而且粿角切的比较大粒,大火炒比较干,相对也比多焦黑角落,最道地的应该还有香蕉叶垫底哦。新加坡则是比较小粒,比较多汁,香蕉叶则无。


4、炒粿条

(图片来源 instagram

差异:以前大家都觉得颜色不一样,但是最近更大的差别在马来西亚炒粿条的食材是只有粿条,而新加坡是粿条和面一起炒。配料如血蚶,腊肠,豆芽菜,韭菜,虾等都没有少。不知道是不是只有我知道,还是这就叫做市场差异化?


5、炒福建面 vs 炒福建虾面

(图片来源 instagram

差异:当这道菜的全名被省略都叫“福建面”以后,我们心里就觉得有差别。马来西亚版的基底是粗面和黑酱油。新加坡版的基底是细面和大虾。你更喜欢的福建炒法是黑酱还是白酱呢?


6、肉骨茶

(图片来源 instagram

差异:马来西亚肉骨茶的药材种类繁多,所以颜色也比较深。新加坡的药材比较清淡,所以色浅,并且胡椒偏多,可以驱寒。


结论:大马料理是不是比较偏向暗黑料理呢? 至于其它网友讨论的料多料少猪肠粉,ABC的料在表面还是在底下真的都不需要争论啦,每一个人需求不一样,何必在这里争得你死我活,混在一起吃明明就一样的XD

资料来源:自生活体验

TTN Writer

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