叁巴江鱼仔花生（Sambal Bilis Kacang）这个超级下饭神器是许多人的最爱，如果做成辣味的话就更美味！人们爱上这道美食的原因有很多，它除了可以与米饭一起食用之外，很多人都喜欢直接食用它。试过烹煮这道小吃的朋友都想找一个配方，就是一次烹煮大量的叁巴江鱼仔花生，然后可以保存更久的，对吗？
（图/mingguanwanita）
为此美食博主整理了由萨尔玛·艾德里斯（Salma Ideris）在《MASAK APA TAK JADI HARI NI OFFICIAL》群组中分享的食谱，根据这个食谱制作出来的叁巴江鱼仔花生，除了味道持久，也能存放数个星期，现在就让我们一起来看看她的做法吧！
（图/Salma Ideris）
【需要油炸的食材】
【需要磨碎的食材】
【做法】
1. 炸香花生、江鱼仔和天贝，放置一旁，备用。
2. 锅中放入大量的油，放入磨碎的食材，大火烹煮半小时，不断搅拌地食材防焦，然后加入亚叁片。
3. 当食材煮至浓稠，取出亚叁片，转小火。
4. 加入炸好的食材（步聚1），混合均匀，出锅！
（图/Salma Ideris）
【小贴士】
（图/Salma Ideris）
看了她的做法，厨房新手是不是发现自己漏掉一些东西导致之前煮的叁巴江鱼仔花生不是那么好吃呢？既然发现了，那么就赶紧学上来吧！日后只需煮个 椰浆饭 ，搭配它一起吃就可以啦！
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食谱来源：Salma Ideris
封面图：Kaki Sini
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