posted on 2021-01-21

女士分享用空气炸锅做出快手菜！各式海鲜餐、烤鸡和小吃都难不倒厨房新手！

自我国重启MCO以来，这意味着很多家庭主妇和家庭主夫有更多的时间宅在家里的厨房，研究出新的美味佳肴。至于那些平时鲜少下厨的朋友，也趁这段时间学习一些简单的烹饪技巧。但是并非每个人都有厨艺的恩赐，特别是那些忙碌的工作人士，需要使用繁复的程序来做成一道菜肴，绝对是他们日常生活中的一个挑战！

（图/depositphotos）

毫无疑问，空气炸锅的出现成为不少人的厨房好帮手。如果你尚未确定如何使用它？别担心！日前，有一位名为Erynn Suhazreen的女士，在她的面子书上发布有关使用空气炸锅的方法，并在的帖子中说明她是使用薄荷绿色的飞利浦空气炸锅（Philips Airfryer Twin TurboStar－Desert Green）。好吧！现在就让我们一起来看看她是如何使用它，做出各式各样美味的家常菜！

（图/n.suhazreen）

【鲜蛤、大虾和江鱼仔】

考虑在家中准备海鲜餐？厨房新手不需要感到压力，也不需要有18般厨艺！根据帖文的图片显示，帖主把空气炸锅的温度调到180°C，分别烤8分钟和煎10至15分钟来烹煮鲜蛤（siham）和大虾。空气炸锅做出来的海鲜，肉质鲜嫩多汁，非常好吃，食用时只需加入你喜欢的酱料，就成为你的海鲜餐！除此之外，你还可以使空气炸锅炸出酥脆的江鱼仔（ikan bilis），只需将空气炸锅设置为180°C炸10分钟，然后开锅翻转江鱼仔，再继续炸3分钟就可以了。

（图/n.suhazreen）

【鸡和生熟蛋】

不喜欢吃海鲜得朋友，可以宅家学习做个烤鸡！把整只鸡放入空气炸锅内，设置温度为180°C，烤10分钟，然后再以160°C回烤40分钟，即可享受外酥內嫩，超juicy的烤鸡！至于平时用水烫熟的生熟蛋，把空气炸锅设置为150°C煮5分钟就可以了，不需要像平时那样不时检查容器的水位，或者担心自己忘记正在煮鸡蛋而把鸡蛋煮得过熟，实在是太方便了！

（图/n.suhazreen）

【花生和鱼条】

除了主餐，又怎么少得了小吃呢？没有耐性炒花生的朋友，福音来了！只需把花生放入空气炸锅，并将温度调到160°C，时间设为15分钟，一碟香喷喷的酥脆花生就出炉啦！撒点盐在其上，简直太完美！想念路边摊炸鱼条（keropok）的朋友，只需把冷冻鱼条送进空气炸锅，然后设置成180°C炸20至25分钟就可以了！以后追剧，谁说一定要吃薯片呢？