薯片必知冷知识Part 2!原来袋装和桶装薯片是不同的!

薯片是许多人追剧时很喜欢吃的食品,香脆可口加上爽脆的咔嚓声,如果说看剧少了薯片,那就会少了很多的乐趣。上次笔者分享了薯片的10个冷知识获得不小的反应,因此这次笔者也将继续带给大家另外10个关于薯片的冷知识。

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#1 袋装薯片和桶装薯片是不同的!

袋装薯片是马铃薯直接切片油炸,而桶装薯片则是将马铃薯压成泥之后,再经过工业切片,因此桶装薯片每一片都是同样大小。

(图/eatthis)

#2 Pringles的薯片结构是经过科学精密计算设计出来的!

Pringles的薯片结构在叫做双曲抛物面,又叫马鞍面,可以完美贴合口腔,而且能够承受拉扯和挤压,即使薯片非常薄也非常坚固,不容易因挤压而坍塌。

(图/foodandwine)

#3 Pringles的薯片制造机的设计师是科幻小说家!

设计出品客薯片制造机的是一位科幻小说家吉恩·沃尔(Gene Wolfe)。尽管吉恩·沃尔曾经作为机器工程师,但是他退休之后的文学创作成就远远高于他的工程成就。他曾经获得两次星云奖与世界奇幻奖,四次的坎贝尔纪念奖与轨迹奖,并且还曾多次获得名雨果奖提名。

(图/heraldscotland)

#4 世界第一种调味薯片!

烧烤薯片是第一类调味薯片,在1958年出现,之后出现的口味是酸奶油和洋葱口味。

(图/leitesculinaria)

#5 Lay’s有超过200种口味!

Lay’s在美国每一个州都会有不同的口味,而且在不同的国家也会有专属的薯片口味,这使得Lay’s在全球的口味全部加起来有超过200种!

(图/today)

#6 吃薯片得到的辐射比住在核电站附近还要多!

与住在核电站旁边相比,每天吃一袋薯片带来的辐射量更多更大。如果吃每天吃一袋薯片吃足1年,所得到的辐射是住在核电站旁边的100倍!不过没有人会理会薯片的辐射问题,因为人们会最先因为薯片的油脂和盐而去世。

(图/hkioc)

#7 有一位工程师花了6年研究薯片的爽脆度!

南佛罗里达大学(University of South Florida)坦帕(Tampa)分校的化学和生物医学工程教授威廉(William E. Lee)拥有一项薯片技术专利。他在6年里面专门研究薯片的感官属性,并且成为了薯片爽脆程度的领导者。现在,有任何零食公司想要将自己薯片和竞争对手最比较,就一定会找威廉教授。

(图/timesofindia)

#8 世界上最大的薯片比一辆汽车还要重!

2013年,Corkers Crisps打破了最大的薯片袋的世界纪录。 这个袋子高18英尺,里面装有2515个薯片,所有这些都是单批煮熟的,时间为17小时。

(图/foodbeast)

#9 奇葩薯片!

在美国,你可以找到如水牛城辣鸡翅(Buffalo wings)、莳萝腌黄瓜(dill pickles)、老海湾调味料(Old Bay Seasoning);在英国,人们沉迷于大虾鸡尾酒和烤牛肉口味,而希腊则偏爱俄勒冈叶。日本人则喜欢酱油、海藻和黄油薯片,其他国家也出售以辣椒粉、木薯、薄荷、蛋黄酱、海辛鸭,当然还有“卡松鼠”调味的薯片!实在是让人脑洞大开!

(图/ideaconnection)

#10 Chips vs Crisps

在英国,薯片被称为“crisps”,不是“chips”,他们的“chips”指的是薯条,请参考视频的 3:22。

不知道你们还懂得那些关于薯片的冷知识呢?不妨在底下留言和我们分享!

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参考资料:steemit

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