薯片的10大冷知识!吃了N年,才发现Pringles不是薯片?!

没有薯片,追剧、熬夜做功课、加班等等将会是乏味的活动,大家认同吗?薯片广受世界各地的吃货们欢迎,因此为了满足大家的需求,薯片具有多种形状、不同的大小、口味等等,尽管如此,喜欢吃薯片的吃货们,我们对于薯片的真正了解到底有多少呢?为此,今天笔者整理了一些关于薯片的冷知识,让你对喜爱的零食有多一点认识!

1. Pringles不是薯片!

这么多年来,相信喜欢吃薯片的朋友,都会把Pringles归类为potato chips。Potato chips被定义为油炸和腌制的新鲜生马铃薯切片,而Pringles的马铃薯成份只有42%,加上是由干马铃薯而不是新鲜马铃薯制成的,无论卖相、口感和真正的薯片都不一样,因此出产Pringles的P&G公司只好把它归类为potato crisps,就是一种不是真正薯片的零食。

(图/shopee)

2. 薯片的“嘎吱”声

食用薯片时发出的“嘎吱”的声音,增加了我们食用薯片的乐趣,但是如果吃货戴着耳机吃薯片的话,很快就对那个“嘎吱”声感到厌倦了,所以要控制吃薯片的量,不妨用上这个方法吧!

(图/Fact Retriever)

3. 身体自动把薯片转化为酒精!

美国俄亥俄州的一名男子患有“自酿酒症”,这种罕见病的其中一个症状就是当他吃进薯片后,胃中的薯片会自动转化成酒精!

(图/Fact Retriever)

4. 薯片包装内的空气

薯片的包装充满了氮气,而它采用这种包装方式是有原因的,绝对不是要让少许的薯片,看起来很大包。它除了可以保持薯片的新鲜和酥脆之外,过多的空气也具有缓冲的作用,使薯片不会轻易碎掉。

(图/eatthis)

5. 薯片几乎成为第二次世界大战的受害者!

当美国进入第二次世界大战时,由于当时粮食短缺,薯片被宣布为“非必需食品”,必须立即停止生产。 在热爱薯片者多次抗议之下,它们再次成为“必需食品”,恢复了生产。在战争期间和之后,薯片的销量比以往卖得更好呢!

(图/w1nnersclub)

6. 薯片其实是“意外”的发明

在1853年,纽约的某家餐馆来了一位不断抱怨的顾客,三番四次的表示餐厅的薯条不够细,懊恼的厨师只好把马铃薯切成薄片,然后把薯片油炸至酥脆,让顾客无法用叉子食用。谁知道顾客一尝之下却喜欢这道菜式,薯片就这样诞生了!

(图/theuijunkie)

7. Lay's的少盐薯片

在提供新口味的薯片方面,Lay's一直采取积极的态度。该公司还开发了一种盐,可以提供食用者普通盐的味道,但却比普通盐减少了25%的用量。

(图/OSStudPro)

8. Doritos是金色的小东西?!

Doritos这个名字在西班牙语中意指“金色的小东西”,一小块薯片就包含30多种成分!在美国,吃货们喜欢介于晚上8时正至半夜吃Doritos薯片。

(图/ocado)

9. 制作2,500磅薯片需要10,000磅马铃薯!

由于薄切马铃薯片的厚度介于0.04到0.08英寸之间,因此需要大量的马铃薯来制作薯片。

(图/javad_esmaeili)

10. 彩色薯片和原色薯片放在一起,原来有这种效果!

将彩色薯片放入一碗原色薯片当中,会减少人们吃薯片的份量。 研究人员认为,这是一种打破饮食习惯的方法,从中减慢人们吃零食的速度。

(图/ddwcolor

看完上述各个薯片的冷知识,你是否对它有进一步的认识呢?如果你有其他有趣的薯片冷知识,不妨与我们谈谈吧!

参考资料:YouTube

封面图:howstuffworks

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