美食

【MyNEWS暖心举动!】疫情当前,MyNEWS免费赠送餐点给前线工作人员!

由于目前影响该国的流行病局势,前线人员一直在不知疲倦地努力抗击COVID-19的爆发,并为此作出了许多牺牲。疫情当前,人民都努力地实行自我隔离,同时MyNEWS 及其员工挺身而出,作出了令人暖心的举动。为了向前线工作人员表达敬畏以及感谢 ,MyNEWS在日前提供数以千计的Maru meals和新鲜酿造的Maru Americano! "我们的前线人员,包括医护人员和警察部队,正在这种危险的环境中为我们所有人而战。我们也想尽我们的职责,用Maru精心准备的餐点感谢他们,"MyNEWS创始人和集团首席执行官Dang Tai Luk如此说道。MyNEWS工作人员提供Maru餐点给Balai Polis Taipan, Subang的工作人员。Hospital Tengku Ampuan Rahimah, Klang的医护人员获得MyNEWS工作人员提供的咖啡及餐点。MyNEWS也准备了面包车准备随时提供各种餐点和饮料给前线工作人员。在疫情的打击之下,MyNEWS的举动无疑是一项非常有意义并且可以为社会带来影响的行为,它也被视为政府概述的一项基本服务,仍可以在有限时间内运营~同时与 GrabMart 合作,可以将基本产品和食品送到客户家门口,所以大家可以下载他们的专属APP预订自己的餐点!小编在此鼓励所有马来西亚人继续严格遵守“行动管制令”,以便前线人员能够有效打击和控制这次疫情! 

6 years ago

【5款懒人必学料理】10分钟就能搞定的美食,厨艺小白从此爱上厨房!

虽然待在家里的时间变多了,但是懒惰的个性并不能一早一夕就能够改过来的,这里只有我和你,没关系啦!嘻嘻!特别是那些不爱煮饭的朋友们。为了大家的福祉,姐姐整理了5道懒人菜给你,让你能够10分钟内搞定一道菜,不需要弄得蓬头垢脸的!记得,在家也要漂漂亮亮哦!Tau? #马来西亚人会懂。【咸蛋黄豆腐羹】By 小红书作者:Syuuei这款看起来好像很复杂,但其实很容易烹煮的豆腐羹一定要学起来哦!可以隐藏我们的惰性,也出得了场面。食材:咸蛋黄、豆腐、蔬菜粒、蟹柳、橄榄油。做法:1. 锅热倒油,倒入咸蛋黄碎翻炒至冒泡,倒入蟹柳翻炒;2. 加一大碗水,水开后倒入蔬菜粒和豆腐; 3. 水再次煮开后倒入水淀粉,汤汁浓稠就好啦!小贴士:1. 可以买到咸蛋黄或者咸蛋酱更好。2. 作者直接用冷冻蔬菜粒,新鲜蔬菜的话,需要提前焯一下水。 3. 咸蛋黄的咸度已经够了,如果口味重的话,可以加点盐适量调味。【油焖香菇】By 小红书作者:爱做饭的饕餮姐姐瘦的其中一个原因并非靠节食,我什么东西都放进嘴里的,除了野味,而且也没有做任何的运动。但是,我偏爱吃菌类,所以,吃多点菇类啦!这款油焖香菇非常简单做又很好吃,快去试试吧!食材:香菇、葱。调料:油,生抽,鸡精。做法:1. 香菇洗净切片,葱切丁;2. 放油下香菇炒,炒软后放生抽、半碗水,盖锅盖焖10分钟; 3. 水焖干后加入葱,然后放鸡精盛出即可。【日式肥牛金针菇】By 小红书作者:瘦小静爱分享又是菇类?对,因为会瘦、会瘦、会瘦,很重要,所以讲3次。那肥牛不肥吗?我不是说了,我什么东西都放进嘴里的,只是同时间我也爱吃菌类哦!如果宝贝们真的连以下做法也懒得去做的话,直接把金针菇焯水至熟,然后沾上自己喜欢的酱就可以啦!因为姐姐也是这样,哈!我沾了辣椒酱,健康瘦身,开胃爽口,又一餐了!食材:肥牛、金针菇。做法:1. 将金针菇裹上肥牛卷好;2. 调酱汁,倒入适量酱油、耗油和盐,搅拌均匀;3. 油热后,将卷好的肥牛金针菇煎至双面金黄;4.…

6 years ago

【MCO后最想吃的10大美食】先约好猪朋狗友,行管结束后出门吃起来!

日前姐姐接了一个任务,就是分享一篇关于“解除封令后大家最想吃什么美食”。我不想写一言堂的东西,毕竟大家口味有异,我认为好吃的,不代表其他人也一样,就做了一个调查,然后统计整理,以下是大家给我的意见。1. 火锅 根据姐姐收集回来的数据显示,有16%的网民希望在解除封令后,最想外出吃的就是火锅!大家喜欢吃火锅不外是一聚会、二好吃,三越多人捞越开心!网民写了一堆喜欢吃的火锅料理给姐姐,有1967火锅、海底捞、麻辣香锅、美滋锅、日韩火锅、自助火锅、心厨养生锅、Shabu Shabu、御林苑火锅、重庆麻辣火锅等等。(图/新浪) 2. 海鲜 紧接下来的是海鲜!我国是个半岛国家,要吃海鲜不是件难事,加上交通四通八达非常便利,所以在周末的时候,海鲜大咖都乐此不疲地呼朋叫友往沿海地带躜,为的是吃一餐痛痛快快的海鲜大餐!依照大家给姐姐的清单,除了餐馆可以品尝到的生蚝、螃蟹、蒸鱼、鲍鱼,也包括了街边小吃,其中包括啦啦、蚶、鱿鱼、烧鱼。(图/openrice)3. Mamak档美食 排名第三的是Mamak档美食,平时大家爱去Mamak档有几个原因,价格大众化、选择繁多、全天候经营,当然也包括与三五知己一起吹水,吹到天荒地老也不会被赶,嘻嘻!大家还向姐姐列明要吃Maggie Goreng、Cheese Naan、 Roti Canai、Roti Kosong、Roti Telur、Roti Tisu,饮料方面很想念teh ais、teh o ais limau和kopi ais kaw哦!(图/商妮)4. 茶餐室美食 人们已习惯一大早在茶餐室来块烧面包、生熟蛋,配上一杯kopi o冰!而且还是去同一间茶室!就好像姐姐一样,去同一间茶室不知不觉就有20年之久!虽然在家里也是可以自己弄份茶餐室早餐,但是说明老字号的茶餐室美食,哪里有那么容易被拷贝到的呢!在这段时间,网民向姐姐反映很想去茶餐室吃早餐,也想念和朋友们在那里一起喝早茶的日子。(图/妮喃小语)5. 肉骨茶 讲到肉骨茶,雪隆一带的朋友脑海里就联想到巴生Bak Kut…

6 years ago

【5款Milo粉就能做的甜品】那些年我们偷吃Milo粉的日子,之升级版甜品大餐!

Milo是马来西亚家喻户晓的饮料,姐姐相信没有人反对吧!我小时候很爱吃甜食,常常趁母亲不在家的时候,就自制Milo巧克力甜品哈哈!放半杯的Milo粉再加些炼奶,倒入温水,搅拌均匀,然后放入冰箱冷冻,就成了我儿时的巧克力甜品啦!今天介绍你其他高人用milo做出来的甜品!Let's go!【Milo球】By kidspot kitchen由于母亲刚发现我的罪行,所以当然要先介绍她爱吃的Milo巧克力球,哈哈!这款免烤箱的Milo巧克力球极富东南亚风情,做法超级简单,绝对可以快手应付馋嘴宝宝们!食材:牛奶饼干250克、炼奶395克,Milo粉1/4杯、椰丝适量。做法:1.将饼干放入食物处理器里打碎,直到成为细碎如面包屑为止;2. 把饼干碎放入一个大碗中,加上炼乳、椰丝和Milo粉,搅拌均匀;3. 用一个茶匙量出一颗巧克力球,搓成圆球。 4. 把搓好的巧克力球裹上一层椰丝,放入冰箱冷藏至定型即可。【Milo芝士蛋糕】By 小红书作者:Cheryl这绝度是甜食者必学的蛋糕食谱,芝士与Milo缠绵在一起的好味道,实在无法让人抗拒!甜蜜蜜,你笑得甜蜜蜜~食材 (8吋蛋糕):饼干底:巧克力饼干100g、无盐黄油 50g。芝士蛋糕体:奶油奶酪250g、植物性鲜奶油200ml、包装牛奶120g、美禄饮料粉100g、糖60g、吉利丁粉10g。做法:1. 先准备饼底,巧克力饼干加入融化无盐黄油,拌匀后勺入模具。运用勺子背部将饼干底压实,冷藏 3小时;2. 准备内陷,奶油奶酪和糖混合搅拌均匀;3. 吉利片均匀撒至冷水顶部,备用;4. 牛奶以中火加热,稍微有气泡后熄火,倒入Milo粉,拌匀。加入吉利片糊,快速搅拌至无颗粒;5. 加入奶油奶酪,搅拌均匀,面糊过筛两次;6. 淡奶油打发至软性状后,翻拌入美禄奶油奶酪面糊;7. 接着把面糊倒入之前准备好的饼底,冷藏 20分钟或至奶油奶酪顶部开始凝固后,将Milo粉筛上;…

6 years ago

【4款炒粿条煮法大全】大马泰国越南煮法大全,内附鲜甜高汤食谱!

炒粿条,请大家用正宗的广东话和你的广东朋友说一遍,没什么,如果你发音对了,你的朋友真的没什么,如果不对的话,就……被狂笑咯!姐姐很喜欢问不谙广东话的朋友几个菜肴,一炒粿条、二鸡翅膀、三螃蟹。不信?你试试看!嘻!言归正传,今天介绍你4款炒粿条和1个高汤。【马来西亚炒粿条】By 小红书作者:爱梨酱在隔离期间是不是很想念马来西亚炒粿条?可以在家里自己煮哦!简单的街头小吃,味道很赞,吃了让人念念不忘!食材:主料:河粉、虾仁4只、甜香肠1根、豆芽少许、鱼豆腐、蒜末少许、鸡蛋1粒。调味料:生抽2勺、老抽1勺、蚝油1勺、鱼露半勺、白糖1茶匙、胡椒粉半茶匙、辣椒酱少许。 做法:1. 加热炒锅,锅一定要先烧热哦,这是炒粿条好吃的秘诀;2. 热锅冷油下蒜末炒香;3. 依次加入香肠、虾仁、鱼豆腐,豆芽翻炒均匀后加入辣椒酱和河粉,翻炒片刻加入调好的混合汁继续翻炒;4. 锅中打入一个鸡蛋迅速翻炒均匀;5. 加入韭菜翻炒几秒钟就可以出锅啦!小贴士:1. 如果买不到新鲜河粉,买干河粉也可以,不过记得炒之前要泡水并用沸水煮3至5分钟。2. 如果买到CHAR KWAY TEOW酱,可以放少许,味道更美味。 3. 出锅前尝一下,如果觉得味道淡可以再加少许盐。【泰国Pad Thai】By 小红书作者:张小叶_KK把泰国当成第二个家的朋友们,yo! #stayhome 有什么可怕!泰国Pad Thai自己煮!来!食材:泰式河粉(冷水泡30分钟)、豆芽、韭菜、活虾去皮、鸡蛋4粒、大蒜2瓣、柠檬1个、花生碎小半碗、鱼露、Mae Ploy酱料、芝麻、辣酱粉。做法:1.…

6 years ago

【盘点5款日式甜品】精致日式下午茶,创造专属治愈心灵甜品站!

今年的春天,如果你错过了去日本观赏樱花的话,就和姐姐一起在家做份日式甜品,洗涤一下失望的心灵吧!这5款精致、巧小的日式甜品,宛如春雨过后,世界再次充满希望~ ❤【樱花花环蛋糕】By 小红书作者:FrancesSaki樱花花环蛋糕有着樱花柔美的外表,抹茶活力的内馅,生活需要仪式感,甜品需要层次感。最上面是樱花玄信饼,晶莹剔透,加上凹凸有致的花环形状,真的美到了心坎里。中间是抹茶红豆蛋糕和樱花拿铁芝士慕斯,是作者突发奇想的的概念。最下层是花生碎饼干,给慕斯蛋糕做了个完美的底座。这个把多种日式甜品融合一起的蛋糕,仿佛让我们听到了风铃声的叮当响起,樱花瓣在风中翩然起舞~食材:花生碎饼干底:消化饼干60g、黄油45g、花生碎20g、巧克力酱10g。樱花玄信饼:白凉粉16g、水330g、糖30g、盐渍樱花适量。樱花拿铁芝士慕斯:樱花拿铁60g、奶酪70g、淡奶油120g、吉利丁5g+温水15g、糖15g。红豆抹茶蛋糕:鸡蛋3个、糖30g、玉米油30g、低筋面粉26g、牛奶30g、抹茶粉5g、红蜜豆适量。做法:花生碎巧克力饼干底:1. 消化饼干和花生封袋里敲碎,黄油融化。2. 将敲碎的消化饼干和花生碎,混合黄油和巧克力酱,均匀混合搅拌。3. 用6寸活底蛋糕模具,铺上一层油纸,然后倒入混合物,压压平,放冰箱冷藏备用。抹茶红豆蛋糕:1. 蛋黄蛋白分开,蛋白冰冰箱备用,蛋糕盘垫油纸放一层红蜜豆备用,粉类过筛备用。2. 蛋黄加5g糖,打发至发白,倒入水,搅拌均匀,倒入油,搅拌均匀。3. 倒入过筛后的粉类,翻拌或Z字划拌均匀。4. 蛋白加入剩下的糖,打发至大弯勾。5. 把1/3蛋白放入蛋黄糊,翻拌均匀。6. 蛋黄糊倒入蛋白糊,翻拌均匀。7. 倒入蛋糕盘,表面抹抹匀,然后震出气泡。8. 送入预热好的烤箱,180度烤18分钟左右。9. 烤完后,从30cm左右高度摔下,震出热气,然后放到凉架上量凉。樱花拿铁芝士慕斯:1. 奶酪充分软化,和樱花拿铁混合备用;吉利丁加温水搅拌均匀备用。2. 樱花拿铁和奶酪放在不粘锅内,加热至沸腾,马上关火。3. 倒入融化的吉利丁粉/泡软的吉利丁片,不断搅拌,利用余温将其融化,稍作冷却备用。4. 淡奶油加柠檬汁和糖,打发至六分发。5. 用1/4打发的淡奶油放入不烫手了的奶酪糊中,充分搅拌。6. 然后再奶酪糊全部倒入淡奶油中,充分翻拌。7.…

6 years ago

【4道龙猫系列美食】萌爆的粥粉面饭逐个做,锁国期间满足童心!

马来西亚自3月18日开始锁国,昨天笔者惊讶的听到邻居在家失控式地大喊大叫的声音,原来是闷的快发疯啦!其实我比大家早自我隔离17天,也因此整理了一篇彩虹食谱。怕宅在家的朋友可以找些自己喜欢的东西疗愈一下心情,正如我一样,我喜欢龙猫,就找些龙猫食谱,引用一句老掉牙的说法,当改变不了环境的时候,就改变自己。【龙猫粥】By 小红书作者:超级软萌可爱的龙猫粥不只是卖萌而已,也极富营养,还能调整厌食偏食,一举多得!食材:大米粥1碗、黑芝麻核桃酱、干黑木耳2朵,草莓1颗(红枣或小番茄也可以。)做法:1. 电饭煲开启煲粥模式,等待同时泡上干木耳;2. 黑木耳下锅煮3-4分钟,时间不宜过长;3. 煮熟后和大米粥一起放在食物处理器打成米糊,然后倒入碗中,再准备白色的米糊; 4. 用白色米糊做成猫的眼和肚子形状,用黑芝麻核桃酱画出眼、鼻、嘴和身上的花纹,最后用草莓做出耳朵,搞定!【龙猫凉拌面】By 小红书作者:仔妈私厨面条的卖相在粥粉面饭篇内属于比较难驾驶好的,一个不小心会把龙猫的样子给弄糊了,所以需要一点点耐心哦!特别适合夏天的凉拌面,味道非常棒!蛋奶面蔬菜营养全面,操作起来也不复杂,只需要一点点创意就能收获开心和健康哦!食材:荞麦面、鸡蛋、西兰花、青菜、安佳高钙芝士片、安佳黄油、黑芝麻酱。做法:1. 锅烧水,水开加少许盐,下西兰花和青菜煮断生捞出备用;2. 鸡蛋蛋清蛋黄分离,锅放适量黄油,倒入蛋黄煎熟盛出备用,锅内留油,倒入蛋白炒熟后盛出备用。锅内继续加入黄油,加入焯水的西兰花,加少许盐煸炒出锅;3. 锅重烧水,水开下荞麦面煮熟捞出过凉水捞出。调味的话,可以根据自己的喜好,喜欢吃清淡一点的朋友,就加一点生抽和芝麻酱、少许盐调味即可;4. 准备一个盘子,把蛋黄放入做成太阳,把炒好的蛋白铺在龙猫下面,再把荞麦面铺在蛋白上做成龙猫的形状;5. 取一块芝士片,用模具压出两个小圆做龙猫的眼睛,用小刀划出个椭圆放在龙猫肚子上,再用黑芝麻酱点下眼睛和肚子上的花纹; 6. 把西兰花放在龙猫下面,摆入一根青菜就做好啦!【龙猫小包子】材料:1. 面团:高筋面粉300克、低筋面粉60克、黑芝麻粉36g、糖54g、盐3.6g、牛奶168克、鸡蛋70g、酵母4.8克、黄油42克。2. 欧克皮:高筋面粉60g、低筋面粉45g、盐1g、黄油5.4g、水54g、泡打粉1g。 3. 其他:抹茶粉适量、圆形裱花嘴 1个、圆形切膜(直径6cm)1个。4.…

6 years ago

【5款烤箱制减脂餐】家里有烤箱的朋友看过来,简单高颜值的减脂餐来啦!

相信家里有烤箱朋友都知道,烤箱是个简单操作料理,并且又节省时间的好帮手!今天,就让小编带领大家,制作一些简单又健康的减脂餐吧!1. 全麦土司鸡蛋饼材料:西兰花几朵、小番茄几个、洋葱一小块、鸡蛋两个、全麦土司一片、牛奶少许(15g)、黑胡椒粉少许步骤:1. 西兰花和洋葱提前焯水,洋葱铺底2. 全麦土司切小块,放进盘中,再放入西兰花、切半的小番茄3. 鸡蛋打散,加入牛奶,再倒入土司盘中4. 撒一些黑胡椒粉5. 送入烤箱200度20分钟,直至蛋液完全凝固就完成啦!2. 紫薯燕麦饼材料:紫薯500g、燕麦片100g、牛奶100g/ml步骤: 1. 紫薯洗净,去皮切块,捣成泥状2. 加入牛奶、燕麦片,搅拌均匀3. 揉成小团捏成饼状4. 烤箱预热5分钟,送入烤箱160度25-30分钟即可3. 风琴土豆蜜汁鸡腿烤蔬菜材料:小鸡腿、南瓜、土豆、红薯、西兰花、洋葱、玉米、口蘑菇步骤:1. 腌制小鸡腿:小鸡腿去皮划几刀,均匀抹上盐、黑胡椒、料酒、五香粉、蜂蜜、生抽、柠檬、蒜2. 风琴土豆:切片但不要切断,中间夹蒜末3. 洋葱切丝,南瓜、土豆、红薯、西兰花、口蘑菇 切块4. 碗底刷一层橄榄油,再铺上洋葱5. 摆上鸡腿、土豆和蔬菜6. 撒一点海盐、黑胡椒粉、刷一点橄榄油,再将腌制鸡腿的酱料淋上去7.…

6 years ago

【盘点5大酥皮甜品】入口即化的酥脆外皮,这样做比做成Pie更好吃!

酥皮真的是烘焙品当中非常让人欲罢不能的一款甜品,不管搭上什么内陷,只要够酥,它就够好吃!!!今天小编盘点了5款拥有千层酥脆外皮的甜品,让你边吃边掉屑,越吃越美味~1. 葡式蛋挞被烤的酥脆的千层酥皮,再搭配上蛋液的嫩滑,带着微甜的味道。在家来上一个,绝对是下午茶的灵魂伴侣!所需材料:Puff Pastry牛奶 100ml淡奶油 100ml白砂糖 8-10g炼乳 一小勺8g左右蛋黄两个。 制作方法:将蛋挞皮取出放入烤盘,解冻。 把牛奶、淡奶油、砂糖以及炼乳放在锅里加热至全部混合。冷却,千万不要太热,否则牛奶会结衣,一块一块的。把蛋黄打散。将蛋黄和冷却的混合牛奶再混合成为挞水。倒入蛋挞皮里,烤箱,220度预热,15分钟即可。食谱参考于:小红书 葵葵2. 酥皮泡芙烤的酥脆的外皮,再搭配上奶香的内陷,绝对是你下午茶最好的选择!所需材料:Puff Pastry卡仕达酱:牛奶 170g无盐黄油 75g低筋面粉 100g白砂糖 50g鸡蛋 3个制作方法:牛奶、黄油和糖混合,加热至沸腾,沸腾1分钟之后, 加入过筛的低筋面粉,快速搅拌至至无颗粒,再熄火 鸡蛋先全部打入碗里,一个个的加入面糊,每加入一个都快速搅拌均匀,加第3个时候要分适量加入,观察面糊粘稠程度,提起成倒三角即可,最后拌至面糊光泽柔顺即可装入裱花布袋, 在烤盘均匀挤出,垂直向上提的挤出,下饱满上细(如果烤盘是不防粘的要铺油纸哦)在挤好的泡芙上盖上酥皮放入预热好的烤箱,上火200度、下火160度烤10分钟,转上火180度,下火160度烤15分钟,第一个10分钟内不要打开烤箱(如果没有分上下火的,上下火均180度,25-30分钟,最后五分钟要看咯,因为每个烤箱温度不一样,不要上色太过咯) 食谱参考于:网络 下厨房3. 麻薯蛋黄酥酥脆的外皮,包裹着满满的内陷如整颗咸蛋黄、豆沙、肉松和麻薯!一口咬下去,如此多馅料,十分满足啊!所需材料:酥皮:低筋面粉85g,高筋面粉85g,牛油45g,水45g,糖20g油皮:低筋面粉95g,牛油55g麻薯:糯米粉80g,玉米粉30g,糖20g,牛奶130g,牛油15g。懒惰制作酥皮的人可以用Puff Pastry代替!制作方法:酥皮先把低粉高粉黄油水糖混合,和面均匀,醒30分钟油皮把低粉和牛油混合和面,放着备用麻薯糯米粉和玉米粉,糖,牛奶混合,放蒸锅20分钟,放凉后和牛油混合和面均匀备用。把酥皮包着油皮,压面,擀面棍擀成牛舌,再卷起来,等15分钟再把卷面擀成牛舌,卷起等15分钟最后酥油皮压面,擀成一个个面皮,准备包裹馅料。(这是酥油皮的制作过程)用酥油皮包着蛋黄,红豆馅,肉松,麻薯,顺序是,最里面蛋黄,红豆,肉松,麻薯,还可以换莲蓉馅,这个看个人喜好。食谱参考于:小红书 🌼葵丝叮🌼in悉尼4. 酥皮拿破仑超级简单制作的酥皮拿破仑,你一定要试一试!酥脆的外皮,搭配上卡仕达酱,绝对会让你爱上此甜品!所需材料:Puff…

6 years ago

【RM 5美食系列-南瓜料理】香甜的南瓜制作出的南瓜羹,浓郁拉丝超美味!

相信各位对南瓜都不陌生吧!然而在日常,南瓜一般上都被制作为和面的颜料。但香甜的南瓜,更适合用来做菜哦!今天,小编就来教大家用南瓜来制作五款料理吧!1. 南瓜浓汤营养价值非常高的南瓜煮成汤,不但香甜顺滑,而且还特别开胃!这道汤也非常适合让小朋友喝哦!所需材料:南瓜 500g水 2000ml鸡精块 2块甜洋葱 1/2颗蒜米 3瓣淡奶油 500ml制作方法:将南瓜洗净、洋葱和蒜米去皮切块备用。将南瓜、洋葱、蒜米、水和鸡精块倒入锅中煮至沸腾,并且持续沸腾15分钟。将煮好的汤放凉备用。待汤凉了之后,倒入搅拌机搅拌至顺滑。将搅拌好的浓汤倒入锅中,并且加入淡奶油煮至沸腾。一碗香甜顺滑南瓜汤就做好啦!食谱参考于:recipetineats2. 南瓜鸡蛋羹南瓜加入鸡蛋,会是什么样的口感呢?答案是:和布丁一样嫩滑,而且还特别清甜!所需材料:南瓜1个、牛奶 100ml、鸡蛋 1个、白砂糖少许 制作方法:南瓜切去顶,掏掉里面的囊,盖上刚刚切下来的顶微波炉叮10分钟左右;趁叮南瓜的空隙做蛋奶液:牛奶+鸡蛋+少许糖,打成蛋奶液;叮熟的南瓜拿出来放凉,用勺子刮一点南瓜泥出来与蛋奶液混合,然后再把混合液倒入南瓜里,盖上盖子,隔水蒸15分钟左右即可食谱参考于:小红书 阿欣吃不胖3. 咸蛋南瓜条炸的酥脆的南瓜条,再裹上浓浓的咸蛋黄,简直比薯条还好吃啊!所需材料:南瓜 1个咸蛋黄3颗糖 少许制作方法:打开南瓜后,去籽,削皮,切条。取3-5个咸鸭蛋黄,然后挖出蛋黄,再用小勺子剁碎,准备就绪后,开火起灶。油热后,放入南瓜条(我沾了下吉士粉浆),炸南瓜的油只要用文火就可以了。将南瓜炸成金黄色后捞出来备用。接下来炒蛋黄,锅里留一点儿油,爆出香味之后下蛋黄,炒蛋黄的火要一直保持五成热左右,如果锅太热可以关一会儿火。下蛋黄之后要不停的搅拌,等到蛋黄起泡,撒上糖后就可以下南瓜了,放入南瓜后稍微翻炒两下。这个时间不宜太长,炒得太烂影响口感,让南瓜条均匀裹满蛋黄糊儿就可以出锅了。食谱参考于:小红书 宝妈爱厨房4. 南瓜Kaya你绝对没有想到将南瓜融入进国民美食Kaya里吧!南瓜独有的香气融入进椰糖里,经过多时的搅拌才获得的Kaya特别好吃!所需材料:南瓜 –  300g白糖 –…

6 years ago