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【盘点4款必学雪顶饮料做法】教你用RM5制作2020年大热的雪顶饮料!

相信许多朋友到了Cafe,一定要找找他们家的特色饮料。然而,这些Cafe所卖的高颜值饮料价格都特别高,喝起来还是会有心痛的感觉!今天,抠门的小编就来教大家如何制作Cafe里售卖的高颜值雪顶饮料,让你轻松Get生活仪式感!1. 芋泥酸奶雪顶,浓郁的芋泥夹着淡淡的奶香味,搭配上酸奶独有的风味和雪顶的奶香,成为了一个十分有风味的饮料!所需材料:芋头 200g,砂糖适量,牛奶适量,酸奶适量奶油雪顶:淡奶油 200g + 20g砂糖 + 盐(打至8分发)制作方法:将芋头蒸熟,加入适量的牛奶和白砂糖打成泥杯中放入一层芋头,放入一层酸奶,再放入一层芋泥。用裱花袋挤上一层奶油雪顶即可!2. 火龙果荔枝雪顶粉嫩的饮料,颜值更是无话可说,而且搭配上雪顶的火龙果荔枝,更添加了奶香味,十分好喝!所需材料:火龙果、荔枝、酸奶奶油雪顶:淡奶油 200g + 20g砂糖 + 盐(打至8分发) 制作方法:荔枝肉+酸奶加入杯底,并且放入搅拌好的火龙果酸奶放上一层普通酸奶+荔枝,挤上淡奶油雪顶即可!3. 多芒雪顶来到了芒果季,怎么能少了芒果口味的雪顶呢!香甜的芒果搭配上雪顶更是奶香味十足!所需材料:芒果、牛奶奶油雪顶:淡奶油 200g + 20g砂糖 + 盐(打至8分发)制作方法:将芒果去皮,切块,放入牛奶和冰块,搅拌成泥杯中放入芒果冰沙,挤上打发好的雪顶,摆上芒果块做装饰即可! 4.…

6 years ago

超级简单健康又美味的酸奶杯!任意mix水果,减脂的朋友绝对不能错过!

相信许多朋友在减脂时期,都会想着找一些好吃,又有营养还十分低脂的健康餐。而在想吃甜食的时候,却不知道什么应该吃?今天,就让小编来教大家如何用简单的水果就能制作出的酸奶杯,不仅饱腹感十足,风味还特别棒!1. 水果奥利奥酸奶酸甜的水果,搭配上奥利奥脆口的口感,形成了一个非常多层次口感的酸奶杯!所需材料:奥利奥、芒果、葡萄、希腊酸奶制作方法:将芒果和葡萄洗净,芒果去皮切成小块奥利奥去掉夹心,并且捣碎杯中铺上一层奥利奥碎,放入一层酸奶,再放入水果,以此类推直到杯中装满即可!2. 猕猴桃养乐多酸奶酸酸甜甜的奇异果,搭配上养乐多的清甜和浓稠的酸奶增添风味,不仅味道非常搭配,更是解决便秘的好帮手!所需材料:奇异果、养乐多(Yakult)、希腊酸奶制作方法:将奇异果洗净,并且切块切块后的奇异果,倒入一杯养乐多,一同放入榨汁机里搅拌被中放入酸奶,倒入奇异果汁,再用适量的奇异果片作为装饰即可!3. 火龙果养乐多酸奶杯火龙果含有大量的膳食纤维,能够有效地帮助肠胃消化和排便系统。而搭配上酸奶后的火龙果,风味更是非常佳!值得一试!所需材料:火龙果、养乐多、蓝莓、希腊酸奶制作方法:火龙果洗净去皮切块将火龙果块放入榨汁机里,倒入养乐多,搅拌至火龙果汁杯中放入酸奶,再到上火龙果汁,并且用适量的火龙果和蓝莓作为装饰即可!4. 芒果酸奶芒果季节的到来,当然就是什么都要来些芒果风味的!而酸酸甜甜的芒果搭配上酸奶的风味更是十分地美好!如果你是一个芒果爱好者,那么这款酸奶杯你绝对不能错过!所需材料:芒果、酸奶制作方法:将芒果切小块,加入适量的酸奶和冰块打成果泥杯中加入适量的酸奶,倒上一层芒果泥,并且使用芒果快作为装饰即可!5. 草莓酸奶草莓独有的清香,搭配上酸奶,不仅能吃出非常不同的风味,而且真材实料的草莓酸奶吃起来味道真的不同啊!所需才来哦:草莓、酸奶、薄荷叶将草莓洗净,并且将一颗草莓切片,贴在杯壁上将1:1的草莓汁和酸奶比例放入果汁机中搅拌将适量的酸奶倒入杯中,再放入草莓酸奶,并且摆上薄荷叶即可!学会如此轻松制作的酸奶杯,减脂计划也当然会事半功倍了啦!如此的好康,记得分享给朋友哦!

6 years ago

【全马特别月饼大盘点】月饼吃得多腻了?老鼠月饼吃过了吗!

相信许多朋友过了端午节,就会发现市场上开始销售一些月饼。然而,随着时代的变化,月饼也让人吃出了各种花样。今天,就让小编来为大家盘点全麻最特别的月饼,让你逃脱出只吃传统月饼的边框!1. 源发老鼠月饼这家位于柔佛居銮的一家饼家,主打这奶香味十足的上海月饼。然而,有别于其他上海月饼的就是他们家的上海月饼居然是老鼠形状的!而酷似老鼠外表的月饼,更是变成了当地独有的特色月饼。每逢到了中秋节,更是有许多旅客慕名而来,排上数小时队才能购买到!小编这里超推荐他们家的翡翠内陷,香甜的斑斓味却甜而不腻,搭配上奶香味十足的外皮,非常值得一试!地址:No. 39, Jalan Haji Manap Nordin, Kluang Baru, 86000 Kluang, Johor 营业时间:8.30am - 6.00pm(星期三休息)2. 游港上海月饼同样来自居銮的游港月饼,香酥的酥皮搭配上满满的内陷,成为了为什么营业了数十年依旧如此有名的游港月饼!而非常特别的是,他们家一年只营业一次,时间大约在中秋节前2个月开始营业!祖传秘方的手炒豆沙,更是你们不能错过的月饼口味啊!地址:91, Ground Floor, Jalan Lim Swee…

6 years ago

马六甲必吃特色火锅店!猪肚鸡汤也能火锅?火锅Kaki们约起来!

相信许多朋友到了一个地方旅游,都会想要找家火锅店,大家一起坐下来,边刷刷肉,边聊聊天。然而,想要找到一家适合自己口味的火锅店更是非常困难的事情!今天,就让小编来为大家盘点那些马六甲必吃的特别火锅,让你吃了特别难忘!1. 马六甲玖鼎猪肚鸡火锅选用最新鲜的猪肚搭配上鲜香的鸡汤熬煮出来的汤底,不仅十分鲜美,风味还是非常棒!而搭配上嫩滑的猪肚和鲜美的鸡肉更是让人欲罢不能!如此特别的火锅汤底,你又怎么能错过呢?地址: No. 10, Jalan KPKS 5, Kompleks Perniagaan Al-azim, 75200 Kota Syahbandar, Melaka 营业时间: 1.00pm - 10.00pm2. 老北京麻辣火锅爱吃麻辣的朋友绝对不能错过这家老北京麻辣火锅。他们家的牛油麻辣汤底,不仅是分香浓,还十分有特色!搭配上店家精心挑选的上等肉片,简直让人欲罢不能啊!地址:32, Jalan Merdeka, Taman Melaka…

6 years ago

【8种盖饭/焗饭的料理方法】绝不能错过韩式烤肉+番茄滑蛋盖饭!

相信大部分马来西亚人的主食都是以白饭为主,还要煮两三道菜搭配,每天煮不一样的菜真的是很难的一件事,尤其一个人吃饭更不容易拿捏分量。所以以下整理了8种以白饭为主的饭料理,都是一碗搞定,不需要再想其他配菜,非常适合煮一人份的一餐。1.韩式烤肉盖饭材料:白饭、牛肉卷、洋葱、胡萝卜、大葱、生菜、香菜酱汁(四人份):水*180g、酱油*180g、白糖*35g、大蒜*35g、洋葱*80g(切丁)、梨子*80g(切丁)、胡椒*适量做法:首先准备酱汁,把材料准备好放进料理机搅拌均匀即可,多余的可分装成小袋放入冷冻库储存。把洋葱、胡萝卜、大葱洗净切好。锅中热油,放入洋葱、胡萝卜、大葱翻炒一阵子,再放入牛肉卷炒至变色就倒入酱汁翻炒片刻(肉与酱汁比例约1:1)。出锅后撒上香菜摆上生菜就完成了。以上食谱及图片均取自小红书博主Lulu_2.日式肥牛盖饭材料:白饭、肥牛片、白洋葱、西兰花、胡萝卜酱汁:老抽*半匙、生抽*1匙、耗油*1匙、糖*半匙、水*适量做法:首先,白洋葱切丝,胡萝卜切片,把酱汁调好备用。接着,把肥牛片过沸水,变色后盛出备用。锅中热油放入白洋葱炒香,再放入西兰花、胡萝卜炒熟,倒入酱汁继续翻炒,洋葱变软后放入肥牛片翻炒片刻。出锅前,放点淀粉勾芡一下。喜欢吃蛋的可以再加一颗蛋会更美味!以上食谱及图片均取自小红书博主半夏3.红烧豆腐盖饭材料:白饭、豆腐*2块、香葱*1根、豆瓣酱*1匙、盐*适量酱汁:生抽*3匙、陈醋*2匙、蚝油*1匙、白糖*1匙、淀粉*1匙、水*半碗做法:首先,把豆腐切丁在淡盐水里焯30秒捞出备用,把酱汁调好备用。锅锅热油,加一匙豆瓣酱炒出红油后放入豆腐,淋上调好的酱汁,煮约两分钟。出锅前撒上葱花即可。以上食谱及图片均取自小红书博主西蘭的美食厨房4.番茄滑蛋盖饭材料(2人份):白饭、番茄*2、鸡蛋*3、半包番茄火锅底料做法:番茄烫开水去皮后切成小块,鸡蛋打散备用。锅中热油,放入番茄炒至出汁后加入番茄火锅底料翻炒。倒入适量开水煮开后,倒入蛋液煮5秒后关火,鸡蛋熟后即可出锅。以上食谱及图片均取自小红书博主奶油芝士草莓萌5.香辣菌菇饭材料:白饭、白玉菇、蟹味菇、香菇、肉末、辣椒、大葱、蒜、香葱、豆瓣酱、火锅底料调料:胡椒粉*少许、料酒*1匙、酱油*半匙、玉米淀粉*1匙、清水*2匙做法:把150g的肉末和所有调料搅拌均匀后腌制10分钟。把所有菇类洗净切块,葱、蒜和辣椒切好备用锅中热油,爆香葱、蒜和辣椒,加1匙豆瓣酱和1块火锅底料,炒出红油。放入肉末炒散至熟透,倒入所有菇类炒熟,加适量水淀粉,翻炒至汤汁浓稠。出锅前撒上葱花,盖在白饭上即可。以上食谱及图片均取自小红书博主Lincf_v林的厨房日记6.意式黄油蘑菇饭材料:白饭、口蘑、白玉菇、香肠、洋葱、蒜、欧芹碎、黑胡椒、黄油*50g、全脂牛奶、盐*2小匙做法:首先把口蘑切片、白玉菇切段、香肠切片、洋葱和蒜切碎备用。热锅烧油,倒入洋葱和蒜爆香,倒入香肠、菇、欧芹碎、黑胡椒和黄油,转小火翻炒片刻。把牛奶倒至没过所有食材煮至收汁,加入白饭翻炒,撒点盐调味。白饭煮至粒粒分明裹上酱汁即可出炉。以上食谱及图片均取自小红书博主开心美食日记7.芝士火腿焗饭材料:白饭、火腿、芝士、黄油、韩式辣酱做法:热锅后放入黄油融化,把火腿煎至两面金黄。转小火,倒入白饭,加一匙韩式辣酱,翻炒均匀。最后,放入芝士碎,加少量水,盖上盖子用小火焖至芝士融化即可出炉。以上食谱及图片均取自小红书博主发发吃不胖8.蒜香茄子饭材料:白饭、茄子、蒜末、香葱、生抽、蚝油、白糖酱汁:酱油*2匙、蚝油*1匙、白糖*半匙、清水*半碗做法:首先,把酱汁调好,茄子切块,放入盐水中腌一会再捞出挤干水分备用。锅中热油,倒入茄子炒至变软,加入蒜末炒香后倒入酱汁焖煮直到入味,出锅前撒上葱花即可。以上食谱及图片均取自小红书博主仔妈私厨好了,以上8种白饭料理介绍完毕,你最想尝试哪一种呢?

6 years ago

【8种软绵小面包做法】全网最火的各种面包,让你一周不重样!

光阴飞梭,距离上一次笔者整理面包食谱已经是两个月前的事,喜欢烘焙的朋友,今天为你整理另外8种小面包,有韩国紫薯地瓜小面包、法国球、三种口味的日式小餐包、云朵面包、爱心小面包、巧克力小面包、蒜香小面包、炸小面包,让你可以为家人准备一份温馨的早餐,也方便你带去上班哦!【韩国网红紫薯地瓜小面包】By小红书作者:唯唯安这款风靡韩国ins网红紫薯地瓜小面包,看起来像紫薯,吃起来确是地瓜馅的小面包,太有趣了吧!食材: 地瓜馅:地瓜400g + 200g、蜂蜜15g、白糖15g、植物油20g。面包:面粉40g、木薯淀粉220g、开水100g、植物油24g、鸡蛋24g、黄油40g、盐4g、紫薯粉。做法:地瓜蒸熟后加入其他配料压碎并翻炒,再加入200g压碎的地瓜拌匀。面粉、木薯淀粉和盐加开水混合,再加入其他配料,揉成面团。面团和地瓜馅分成10等份,面团擀成圆形,包入地瓜馅,搓成紫薯形状,裹上紫薯粉。烤箱150C 20分钟即可。 【法国球】By小红书作者:烘焙练习生这款隔夜发酵,轻松揉面的小面包,不需要用厨师机,烤出来外脆内软,咬一口有嚼头,就好像贝果的的口感那样美味可口。食材:干性材料:高筋面粉250克、糖15克、盐3克、酵母3克。湿性材料:水或牛奶160克、橄榄油或玉米油一大勺。其他:黑芝麻适量、黄油一小块。做法:把干性材料用筷子搅和在一起,加入水和油,搅成絮状,揉成表面不粗糙的面团,就像做饺子皮的揉面一样;将面团中混入芝麻,然后放入一个密封的容器,室温发酵1小时;将面团容器放入冰箱冷藏发酵10至18小时,第二天拿出来室温回温1小时;分割成6个或8个等份,滚圆,烤箱35度发酵25分钟左右至两倍大;在面团表面筛高粉,用刀割出一道口子,放一小片黄油在隔口处;烤箱预热200度,烤12至15分钟出炉,在面包中间切开就可以啦!【三种口味日式松软奶香小餐包】By小红书作者:文艺重度熊猫这个食谱是在小餐包的方子上的进阶教程,主面团来自日本城田幸信的《日出前开始做面包》。作者建议各位用奶味较重的牛奶做小面包,因为这样做出来的小面包味道较浓郁。此外,面包在整形二发后稍微多一个步骤,就能做出不同的口味的!学起来随自己喜爱变换出更多花样吧!食材:主面团:高筋面粉300克、牛奶180克、鸡蛋1个(30克)、酵母4.5克、糖30克、盐4克。后放材料:柠檬汁3克(可选性)、黄油30克。不同口味的材料:(供参考)意式培根:意式综合香料、培根粒。香草厚芝士:香草碎、芝士片。芝麻坚果做法:将主面团所有材料放入松下面包机,按下揉面和发酵程序,混合成团后加柠檬汁,揉到有粗膜,最后加入黄油揉到完全扩展,餐包类不必刻意追求手套膜。没有面包机可用手揉,揉至扩展阶段即可,室温发酵两倍大,第一步过程面包机大概需要一小时。第一次发酵完成后取出面团轻轻按压排气,平均分割成14个面团滚圆松弛15分钟。然后开始整形,折被子的手法整成方形,放入烤盘里,可根据烤盘形状大小调整面团个数。放温暖湿润处进行二次发酵,36-38度,湿度80-85% 二发,40-50分钟。此时可以预热烤箱温度为200度。发酵完后将8个面团刷一层薄薄的蛋液,准备好的口味材料,分别装饰在表面,或者卷在中间。原味面团无需刷蛋液,表面撒高筋粉,用割包刀简单割出叶子造型,同时烤箱200度预热。放入烤箱中层,200度烤10-12分钟。根据烤箱脾气增减,可在最后5分钟观察上色情况,加盖锡纸。 小贴士:吃不完的可以放入密封袋保存,要吃的时候放烤箱150度3-5分钟,口感就像刚出炉的一样。各种口味都可以按自己吃过的来发挥,比如抹茶、椰蓉、肉松、咸蛋黄,都在二发后装饰即可。有小伙伴反映配方面团比较粘,建议第一次做牛奶预留10-20g,看面团状态增减。 【云朵面包】By小红书作者:C.C 九分最手工吐司这款很简单入门的小面包口感轻柔,奶味十足,超级好吃!食材:高筋面粉250克、黄油35克、牛奶110克、酵母3克、幼砂糖30克、盐 2克、鸡蛋 60克。 做法:请看下图。小贴士:面团加入黄油后不需要出现手套膜。烤箱温度130-170度之间,主要看自己烤箱温度来决定。不想表面考的太焦,最后几分钟可以用锡纸盖下表面。喜欢奶味更重的,可以加10克左右的奶粉。【爱心小面包】By小红书作者:大仙啦爱心小面包加上火龙果汁,烤出来变成粉色的小面包,少女心泛滥了!食材:高筋粉250g、酵母3g、盐3g、糖15g。黄油15g、红心火龙果半个、绿豆沙适量。做法:半个红心火龙果打成汁,大概需要160g果汁和面,火龙果液不够的话再加少量水。第一排材料混合在一起,加入火龙果液。手揉或者面包机揉到厚膜状态加入黄油,再揉至扩展状态即可。盖保鲜膜室温发酵一小时至两倍大。取出轻压排气,均分成9份,松弛十分钟,绿豆沙也分成9份。包住绿豆沙,擀成长舌状,将右半边翻到左边,再将上半边翻下来用切面板货刀从中间切一下翻开。做成爱心状。烤箱下层放上烤盘倒热水,进行二次发酵半小时,二次发酵会变大,所以把中间一排倒了个方向,以免压在一起了。烤箱170预热 烤25分钟,注意表面颜色,颜色变深的话把上层温度调低点。【巧克力小面包】By小红书作者:imPanaDoll无需烤箱就能做出的脆皮巧克力小面包,胖嘟嘟的看起来超级可爱的哟!食材:高筋面粉 250g、酵母 3g、盐 2g、鸡蛋 30g、牛奶 100g、黄油 20g、白砂糖…

6 years ago

【8种酥脆小饼干做法】咸甜口味皆有,配咖啡吃最享受!

煲剧的时候少不了来点甜品,饼干,零食之类的东西吧?可是不想一直吃外买的怎么办?那就自己动动手,做起小饼干来吧?适合自己吃,也适合带去办公室与同事分享哦。此外,送人也是一个不错的选择呢!来看看有什么做法吧?黄金芝士咸饼干 by 小红书作者:朵儿姑娘小编知道有些人嫌麻烦,不喜欢打发类的饼干,这类型的饼干就不需要打发哦!吃腻了甜甜的饼干吧?这是带点咸味的饼干,口感也是脆脆的呢!材料:低筋面粉130g,全蛋液15g,黄油70g,糖粉35g,盐1.5g,芝士碎80g做法:1. 黄油软化加入糖粉、盐,搅打均匀,加入蛋液搅匀,筛入低粉翻拌均匀,倒入芝士碎,揉成面团,用手搓成长条形,包上保鲜膜放入冰箱冷冻30分钟2. 取出切片,放入烤盘,烤箱165度烤20分钟玛格丽特酥 by 小红书作者:多M食堂-小静这可是酥入你的心的小饼干哦!看到了4种不同颜色的小饼干是不是很疗愈呢?而且入口即化,真的超级好吃呢!堪称零失败的哦!学学吧?材料:熟蛋黄2个,黄油100克,糖粉40克,低筋面粉90克,玉米淀粉100克,可可粉5克,抹茶粉5克,草莓粉10克,耐高温巧克力豆适量做法:1. 准备好食材,黄油室温软化加糖粉拌均匀,打蛋器打发至蓬松发白状态。2. 筛入熟蛋黄后翻拌均匀加低筋面粉和玉米淀粉,搅拌成絮状后平均分成4份,1份原味,剩余三份依次加入可可粉,抹茶粉,草莓粉,揉成面团。3. 把面团依次分成10克一个,搓圆放入烤盘,再用大拇指向下压,表面放上耐高温巧克力豆。4. 烤箱170度预热,放入烤盘烤20分钟即可。可可坚果薄脆 by 小红书作者:阿我超美!小编好喜欢坚果哦!你也是吗?吃到了坚果类的小饼干,手就停不下来了,怎么办呢?而且薄薄脆脆的,真的是一口接一口呢!材料:蛋清35克,糖粉20克,低筋面粉15克,可可粉5克,玉米油或者黄油20克做法:1. 蛋清中加入糖粉,搅拌均匀,筛入低粉,可可粉搅拌均匀。2. 加入玉米油搅拌均匀,装入裱花袋中,挤在烤盘上,表面撒坚果。3. 提前预热好的烤箱150度上下火中层20分钟。咖啡豆小饼干 by 小红书作者:橙子食记一边写着这个小饼干的食谱,小编就有闻到咖啡味的感觉,不知道读者们是不是呢?这可是模仿真实咖啡豆的小饼干哦!喜欢咖啡的你不能错过这个饼干!味道真的很香呢!也是无需打发的饼干哦!材料:低粉100g,黄油45g,糖粉30g,奶油10g,即溶咖啡粉12g,可可粉3g做法:1. 室温软化黄油后,加入糖粉搅拌至无颗粒,加入雀巢既溶咖啡粉和可可粉,奶油,继续搅拌均匀。2. 加入过筛面粉,揉捏成团,分成每个5g左右的面团,搓成枣型,用刮板在面团上面划一刀。3. 烤箱170度,烤20分,满屋飘香的咖啡豆小饼干就出炉啦杏仁薄脆…

6 years ago

台湾Pizza Hut推出拉面披萨!上面铺满日式叉烧,势必让你一口入魂!

中西合并的食物越来越多,但是台湾必胜客(Pizza Hut)的新品绝了!除了食材中西合并之外,还颠覆了人们的吃法,就如《CNN Travel》在其报道中指出,大家是时候需要用筷子吃披萨啦!(图/menya634taiwan)根据《CNN Travel》的报道,台湾必胜客与日本的拉面店面屋武藏(Menya Musashi)合作,携手推出了世界上首个拉面比萨“一口入魂拉面比萨”。这款披萨在薄脆饼皮上,放入面屋武藏的原创面条,搭配蒜味豚骨酱、起司、大片日式叉烧和溏心蛋,再撒上葱花、辣椒、白芝麻,还有葱和竹笋为配料,迸发出一款颠覆大家刻板印象的比萨!(图/pizzahut)这不是台湾必胜客的引发热议的新品,在这之前推出的榴莲比萨、奶茶比萨和臭豆腐比萨,都成功引起话题,而后两者更成为了台湾最佳街头食品之一。多年来,全球的必胜客都在不断地推出创新口味的披萨,比如芝士意大利粉的馅料、芝士汉堡芝心饼皮。 台湾必胜客向《CNN Travel》透露,这些创意比萨是一种为顾客带来乐趣的方式。由于台湾人工作时间长,生活水平高,人人处于高压生活,因此富有创意的饮食环境能为他们缓解日常生活的压力。此外,新系列也是台湾人对日本饮食文化的一种情意结。台湾的Menya Musashi在其Facebook上发布了一个道歉启事,写道:“上次从日本引进珍珠奶茶沾面,得罪台湾人造成台日交恶,这次台湾面屋武藏决定跟必胜客携手一起得罪日本与意大利,有同伴比较不害怕。” 虽然这只是纯粹一种营销手法,但是新的披萨成功地引起了网民的热议,然而更多网友把重点放在披萨中心的溏心蛋!一位网民在台湾颇受欢迎的PTT论坛上提出了一个吃货们关心的问题:“溏心蛋要如何分?”另外有一些论坛用户建议必胜客可以推出其他口味的新品,例如:蚵仔面线披萨、三宝披萨(油鸡、叉烧、烤鸭)、粽子披萨、麻辣锅披萨、猪脚披萨等等。由此看来,我们会陆陆续续看到更多奇葩口味的披萨面世!对此,你有什么看法呢?不妨与我们谈谈吧!(图/menya634taiwan)新闻来源:CNN、台湾必胜客、Menya Musashi、PTT

6 years ago

【必喝的8款自制高颜值奶茶】奶茶控绝对不能错过第三款!

奶茶是近几年来家喻户晓都爱喝的饮料,一个星期不喝一杯就会感觉浑身不自在啊!今天小编就为大家介绍多达8款的奶茶自制饮品和甜品,在想念奶茶的味道时,也可以自己做来吃和喝!仙草冻奶茶 BY 木木小厨娘 这款一学就会,比买的好吃上百倍的仙草冻奶茶。超级简单,赶紧试试呀~ 材料:仙草冻:黑凉粉50g、清水1300g、白糖25g奶茶:纯牛奶400g、白糖适量、红茶包2个做法:1. 先做仙草冻,黑凉粉+少许清水拌匀,再加白糖+清水,搅拌均匀,煮沸后倒入模具,冷藏定型切块。2. 奶茶:白糖倒入牛奶中,中小火煮融化,煮开后放入红茶包,加热几分钟,煮出茶色关火。3. 再捞出茶包,加入仙草冻即可。奶茶慕斯杯 BY 恩琳小猪 这款真的超级香浓,只在煮奶茶液里加入了糖 ,没有在奶油里加糖 。材料:牛奶280-300g、红茶包x3、糖40g、炼奶50g、小半碗水、奶油200g、奥利奥饼干碎些许做法:1. 红茶包剪开倒入锅中加入小半碗水先烧开。2. 加入牛奶中小火慢煎 把红茶的香味给煎出来。3. 变浓稠后加入炼奶和糖搅拌均匀。4. 吉利丁片冷水泡软后加入煮好的奶茶中。5. 搅拌均匀后过筛到碗里乘凉(常温即可)。6. 奶油打发至有小勾勾。7. 然后把奶茶和奶油混合均匀即可装进容器里 放入冰箱冷藏2-3小时。8. 冷藏取出后撒上一些奥利奥碎(或者珍珠也可以)。三色芋圆奶茶 BY 火火菇凉y 这款零失败自制三色芋圆,口感软糯Q弹,比外面卖的还要好吃芋圆做法简单,零失败! 材料:去皮红薯110g、木薯粉80g去皮紫薯100g、木薯粉60g、热水适量去皮芋头140g、木薯粉70g(芋圆食材和木薯粉1:0.5或者1:1的比例都可以,木薯粉越多越Q弹)做法:1. 红薯、紫薯、芋头分别蒸熟,用勺子压成泥,喜欢甜口的可以加入适量细砂糖!红薯、芋头一般水分比较多,无需加水,紫薯加入适量热水。2.…

6 years ago

【8种豆腐制成的甜品】冰凉软嫩超解暑,做成蛋糕无需烘烤!

利用豆腐做成甜品应该有不少人听过了,因为最近一款豆腐龙眼布丁就在网上爆红。原来豆腐制作而成的甜品也那么美味呀,今天小编就为大家介绍8款用豆腐制作而成好吃又解渴的豆腐自制甜品。抹茶奶豆腐 BY 鹿耳可乐  这款是真正的豆腐哦,轻轻的豆腐味混着抹茶真香~ 材料:内脂豆腐 120g,牛奶 150G,白砂糖 30g,抹茶粉 6g,吉利丁片 2片做法:1. 吉利丁片先用冷水泡软2. 120g内脂豆腐加入6g抹茶粉3. 将两者搅拌细腻均匀4. 牛奶倒入小锅中,加入白砂糖5. 用中小火加热至砂糖融化即可6. 热好的牛奶倒入抹茶豆腐中拌匀,放入吉利丁片7. 搅拌至完全融化,取一个容器铺好保鲜膜8. 架上一个筛网9. 搅拌抹茶奶豆腐液倒入容器中,放入冰箱冷藏4个小时以上至完全凝固。10. 凝固后,倒扣出来撕掉保鲜膜 11.切成你喜欢的大小即可豆腐布朗尼 BY Sylvia 高热量的布朗尼瞬间变得健康又小清新了呀! 食材:内脂豆腐1盒,可可粉20克,咖啡15克,鸡蛋1个,蜂蜜20克,盐1克,玉米淀粉10克,低筋面粉20克,坚果少许做法:1. 豆腐搅碎后拌成糊2.…

6 years ago